Les recettes d'apéro les + faciles du monde
Extraits
Essais
Vivre dans les nouveaux mondes virtuels. Concilier empathie et numérique
L'importance croissante prise par les technologies numériques dans nos vies inquiète. Les machines capables de faire la conversation aussi bien que des humains et les mondes virtuels immersifs et interactifs (parfois appelés métavers) font notamment craindre d'oublier l'importance du corps et de la mort qui sont à la base de notre humanité.
Pourtant, il est possible de construire une société connectée, responsable et créative. C'est le message que Serge Tisseron nous délivre dans cette anthologie de quelques-uns des billets qu'il écrit depuis une vingtaine d'années pour son blog. En les éclairant de ses analyses actuelles à la lumière des dernières recherches, il nous montre un chemin qui n'exclut pas du numérique la reconnaissance et la réciprocité qui sont au coeur de la vie sociale.
08/2022
Fantasy
Enora et les Sept Mondes. Tome 1, La lignée royale
Dans un monde détruit par les catastrophes écologiques successives, les humains ont perdu toute autorité sur leur Terre. Anéantis et désespérés, ils tentent de survivre depuis l'arrivée d'un mystérieux royaume dans la ville de Cerest. La Spirée, reine-fée de ce royaume, a pris le contrôle de la Terre, obligeant chaque humain âgé de 21 ans de rejoindre son armée pour mener une guerre à d'autres mondes. Enora, révoltée par son manque de liberté et sa faible chance de survie, sera peut-être la seule qui pourra sauver l'humanité. Mais quel sera le prix à payer ?
06/2023
Histoire ancienne
Vêtements antiques. S'habiller, se déshabiller dans les mondes anciens
En 2005, fut lancé un travail de recherche collectif sur "S'habiller, se déshabiller dans les mondes anciens". L'objectif principal était de comprendre le vêtement dans son contenu idéologique comme un langage et d'analyser comment celui-ci s'insérait dans un système formel organisé, normatif, consacré par une société. A partir de documents et de supports de natures différentes (textes littéraires et épigraphiques ; images) et en privilégiant une approche anthropologique, nous avons mis en perspective et en contexte les vêtements, les formes de dénudations et la nudité des Anciens, les marques identitaires, les signes d'altérité, les normes et transgressions vestimentaires, les gestuelles associées au costume et à la nudité. L'analyse d'un ensemble de signes visibles a permis de caractériser une personnalité ou encore un mode d'action (des gestes) commun(s) propre(s) à une société donnée dans des contextes définis. Cet ouvrage regroupe ainsi, entre autres, les actes d'un colloque international organisé les jeudi 26 et vendredi 27 novembre 2009 à Paris (INHA), dans le cadre de ce programme. Trois grands thèmes ont été distingués. Le premier est consacré aux valeurs et symboliques des vêtements (voile, parures, ceinture, chaussures, peplos, toge, etc.). Le second porte sur les relations entre vêtement, nudité et identités : "à chacun son vêtement". Le dernier a trait au vêtement et à la nudité en contexte : réglementations, transgressions vestimentaires et outrages sociaux, politiques et religieux. Richement illustré, ce livre permettra à tout lecteur intéressé de partir à la recherche des images et codes vestimentaires dans l'Antiquité, un sujet peu traité mais passionnant.
01/2013
Histoire internationale
Identités et territoires dans les mondes hispaniques (XVIe-XXe siècle)
Dans le cadre des rapports entre identités et territoires, les onze contributions de ce volume explorent les relations de l'Espagne avec les composantes de son empire, comme celles entretenues avec ses alliés et ses ennemis. Ces textes abordent diversement la question des stratégies et des équilibres socio-ethniques élaborés par les normes gouvernementales, les pratiques des groupes et des individus, qui permettent ou contraignent l'action. Loin des images et des récits que véhicule la légende noire à l'égard de l'Espagne et des Espagnols, les analyses produites — lesquelles invitent à considérer ensemble conflits et coopérations — valorisent la variété et la fertilité des dynamiques relationnelles visant à éviter situations de blocage et exclusion.
02/2015
12 ans et +
Sigrid et les mondes perdus Tome 3 : Le grand serpent
Sous les mers règne un dragon qui dévore les racines des
continents. Tous les pays, privés d'attaches, dérivent donc là où les poussent les courants marins, tels des canots de sauvetage ballottés par les flots. Dans ce monde peuplé de guerriers fantômes et d'ombres ensorcelées, qui arrivera à tuer le serpent de mer ? Sigrid, la fille aux cheveux bleus ?
Et que cache réellement le fond des océans ?
10/2004
Cuisine bio, diététique, équil
Ma cuisine pour toute la famille
Découvrez le pouvoir de l'alimentation plant-based, avec Ella Mills, la star anglaise de la cuisine healthy, créatrice de la marque Deliciously Ella ! Voici le livre de la cuisine saine et gourmande pour tous les jours. Grâce à des aliments non transformés, sans gluten et sans additifs, Ella Mills vous propose des recettes simples et savoureuses qui répondent aux besoins nutritionnels de toute la famille, même ceux des plus petits. Du petit-déjeuner au dessert, de la casserole au four, vous trouverez dans cet ouvrage 100 recettes faciles et rapides à préparer pour vous aider à adopter une cuisine délicieusement végétale à la portée de tous !
02/2023
Couple, famille
Au lieu de nous séparer, nous avons construit à deux la charpente de notre amour. Les clés de la construction la plus difficile au monde, celle d'une équipe couple
L'objectif : inviter les couples à donner une charpente durable à leur amour, afin de réduire les risques de séparation, de divorce, et protéger les enfants contre les douleurs d'une telle issue. Aider à devenir de plus en plus heureux en couple. Quelques pièges sont examinés, avec leurs antidotes. Et, au fond, "Qu'est-ce que l'amour ? " Démarrage de la Convention du Couple convenant aux deux : leur charte, garante de la continuelle croissance du couple.
12/2018
Science-fiction
La guerre des mondes ; Massacre de l'humanité
La guerre des mondes : Le récit culte de l'invasion de la Terre par les Martiens, dotés de leurs monstrueux engins de combat - les célèbres tripodes - et de leurs armes terrifiantes : le Rayon Ardent et la Fumée Noire. Le massacre de l'humanité : Treize ans après, le monde guette encore le ciel mais se rassure : on a su contrer la menace martienne. Nul ne s'inquiète donc des nouveaux lancements détectés sur la planète rouge. Sauf Walter Jenkins, le narrateur du livre de H.G. Wells. Il est convaincu que les Martiens ont adapté leur stratégie après leur défaite...
10/2017
Arts divinatoires
L'oracle des esprits de l'entre-mondes
Ouvrez le passage entre le monde physique et le royaume des mystères Inspiré de la sorcellerie traditionnelle moderne, cet oracle - illustré par les magnifiques peintures de l'auteure, Laura Tempest Zakroff - vous connectera à cette sagesse ancestrale, mais toujours actuelle. Il vous mettra en contact avec le monde spirituel et les énergies de transformation qui sont en vous. L'entre-mondes est le passage entre le monde physique et le royaume des mystères. C'est un lieu de transition, la porte qui ouvre sur les perceptions métaphysiques, à la limite du connu. Les cartes vous amèneront dans cet espace insaisissable, à la rencontre des esprits qui font le lien entre les mondes, ouvrant la porte sur l'art de la sorcellerie traditionnelle et de la magie éternelle. Vous pouvez utiliser cet oracle pour communiquer avec les esprits, pour méditer, comme outil pour lancer des sortilèges qui influent sur le cours des choses, comme aide sur votre chemin ou comme système de divination. Les 42 cartes correspondent à des esprits connectés entre eux ou qui se ressemblent d'une certaine façon : Rites, Lieux, Arbres, Herbes, Créatures à écailles qui ondulent et qui nagent, Créatures à ailes, Créatures à fourrure, Artefacts. Chaque esprit a été choisi pour sa personnalité, sa mythologie et ses liens avec la sorcellerie.
10/2021
Animaux, nature
Mondes marins. Voyage insolite au coeur des océans
Tout l'équilibre de notre planète repose sur les océans, qui recouvrent plus de 70 % de la surface de la Terre. Mais que sait-on vraiment de ce monde des profondeurs ? Si en quelques années les connaissances ont progressé, l'environnement marin et les interactions complexes qui régissent son fonctionnement restent mal connus. Sait-on, par exemple, que dans cet immense réservoir de biodiversité la grande majorité des espèces restent encore à identifier ? Que des organismes microscopiques y jouent des rôles essentiels, comme dans la formation des nuages ? Que les habitants des abysses y ont adopté des modes de vie surprenants leur permettant de tolérer des conditions toxiques, brûlantes ou pauvres en oxygène ? Evoquer les mondes marins, c'est aussi aborder la diversité des littoraux qui abritent une multiplicité d'écosystèmes. C'est enfin raconter l'histoire de l'humanité si intimement liée à celle des océans, humanité qui se doit d'apprendre à les préserver et à en faire un usage raisonné. La recherche, située au carrefour de nombreuses questions écologiques, environnementales et sociales, se fait plus que jamais l'écho de ces enjeux. Des spécialistes des mondes marins issus des laboratoires du CNRS, des universités et d'autres organismes de recherche français dressent un état des lieux des océans en présentant les travaux menés dans ce domaine et tracent les voies prospectives de recherche pour les années à venir. Un livre pour tous les amoureux de l'océan !
04/2019
Critique littéraire
L'Atlas des mondes extraordinaires de Jules Verne
A la découverte des mondes connus et inconnus Jules Verne géographe ? Oui, bien sûr l'était-il également, ce voyageur extraordinaire qui s'était donné pour tâche de peindre la Terre entière comme un roman. Il était naturel qu'un ouvrage rendît hommage à cette géographie universelle et vivante. Parcourir les mondes connus et inconnus sur les pas et dans les pages de Jules Verne procure toujours la même sensation d'aventure et d'insolite. Jean-Yves Paumier nous invite ainsi à parcourir le monde vu par Jules Verne, ses continents et ses pays, ses pôles mythiques et même ses lieux imaginaires. Tel un manuel de géographie ou un guide de voyage, l'oeuvre de Jules Verne est aussi exemplaire dans ces domaines. C'est à la fois une référence, qui a édifié bien des générations, et l'anticipation d'un nouveau genre littéraire. Textes et images des éditions Hetzel, documents et objets familiers de Jules Verne, cartes des itinéraires de ses héros, photographies de ses contemporains, voyageurs et explorateurs, provenant des fonds de la Société de géographie... Autant d'approches de cette vision d'un grand écrivain que la géographie transforma en citoyen du monde.
11/2018
Critique littéraire
Coutumes & armorial des chevaliers de la table ronde
Un voyage dans les temps mythiques et héroïques de la chevalerie célestielle…
04/2017
Critique
L'Afrique au futur. Le renversement des mondes
Un nouveau catéchisme médiatique s'impose aujourd'hui, qui veut que le xxie siècle soit celui de l'Afrique, où se jouera bientôt l'avenir de l'humanité. Mais quelles formes prendront les futurs africains ? Faut-il y espérer l'Eden, ou plutôt en craindre l'Enfer ? Et où les études savantes et les fictions qui s'en emparent trouvent-elles en réalité leurs sources ? En revisitant ici un siècle et demi de productions africaines, américaines et européennes, des années 1880 à nos jours, nous pouvons établir un double constat : dans leurs scénarios d'anticipation, qu'il s'agisse d'ouvrages de géopolitique, de prospective ou de fictions du futur, les auteurs contemporains réactivent souvent, paradoxalement, des imaginaires du passé. Ces derniers remontent, à tout le moins, à la fin du xixe siècle, et ils ont en commun de s'être figuré, de diverses manières, les possibilités d'un renversement des mondes.
03/2022
Fleurs sauvages
Les plantes sauvages. Les identifier, les connaître, les utiliser
Rigoureux, illustré par plus de 900 dessins originaux et habilement vulgarisé, ce livre de référence dresse le portrait renversant de 110 herbes et fleurs sauvages de nos régions. Les plantes sauvages, un monde sans fin à la portée de tous. Grand format, design épuré et plus de 300 pages : conçu dans la lignée des ouvrages encyclopédiques de la Salamandre (Le grand livre de la nature (2021), Le comportement des oiseaux d'Europe (2018)), ce beau livre de référence vous plonge dans le monde passionnant et riche en surprises des plantes sauvages d'Europe. Par des textes précis et pétillants, et des dessins expressifs, il présente 110 espèces herbacées de nos régions, de la haute montagne à la mer, en passant par la forêt et la campagne. Critères d'identification, faits historiques ou mythologiques, usages et histoires cocasses : les auteurs dressent un portrait inédit de fleurs, d'herbes ou de fougères choisies, en dévoilant leurs facettes les plus secrètes ou surprenantes. Qu'elles soient incontournables, comme la gentiane bleue ou l'arnica, ou méconnues, à l'instar de la chélidoine ou de la sanicle, les plantes que vous découvrirez au fil des pages sortent de l'ombre et s'élèvent au rang de vedettes. Chaque description est le fruit d'un grand travail de documentation scientifique, de consignation et de conservation du savoir populaire. L'ouvrage est intégralement illustré par quelque 900 dessins originaux de Lorenzo Dotti, véritable maestro dans l'art difficile de donner du mouvement à des êtres pourtant immobiles. Forts d'un grand souci du détail et de rigueur scientifique, ses coups de pinceaux contribuent à la compréhension de notions parfois complexes, tout en apportant une touche artistique et esthétique. Le mariage réussi entre des connaissances botaniques accessibles à tout le monde et des illustrations riches permettant au curieux comme au passionné d'appréhender l'évolution des plantes, leurs stratégies de survie et leurs interactions avec l'environnement, en particulier avec les animaux. Ce livre de référence se veut un trait d'union entre le monde scientifique, les savoirs populaires du temps jadis et le grand public. Un ouvrage-patrimoine à dévorer, partager et offrir.
10/2023
Champignons
Découvrir les champignons. Les trouver, les identifier, les cuisiner
Cèpes de Bordeaux, girolles, morilles, rosés-des-prés... Où les trouver ? Comment les identifier ? Comment les préparer et les cuisiner ? Vous découvrirez dans ce guide 30 champignons facilement reconnaissables, des meilleurs comestibles aux pires toxiques. Milieux typiques, odeurs et textures particulières, apprenez à repérer les détails caractéristiques de ces espèces. Partez à la découverte du monde fascinant des champignons !
06/2022
Cuisine familiale
Cuisiner autour du pot. Objets en terre & recettes partagées
Cuisiner autour du pot est une célébration de l'artisanat, du savoir-faire rural et de la bonne cuisine. Harmonie Begon propose un livre de recettes qui permet de redécouvrir notre patrimoine de céramiques. Un angle totalement inédit et dans l'air du temps. Cuisiner dans la terre, c'est low-tech, écologique et délicieux ! Qu'il s'agisse des poteries de nos grands-mères ou bien du plat trouvé en brocante, nous avons perdu notre lien à ces objets. Comment retrouver leurs usages et leur redonner la place qu'ils méritent ? Si la marmite a telle forme et si le Diable est émaillé de telle façon, c'est pour une raison : chaque poterie a été pensée et créée pour une utilisation et une cuisson précises. Dans ce livre, Harmonie allie recettes traditionnelles revisitées et recettes modernes et simples. On y trouve aussi des conseils pratiques et plusieurs reportages dans des manufactures pour découvrir la fabrication et la diversité de ces objets du quotidien. Le tout sous le doux regard d'une jeune designer et potière !
11/2022
Guides gastronomiques
Pas bon du tout. Mes recettes salées et sucrées
"Fondez de plaisir et partagez vos émotions grâce à mes recettes salées et sucrées... #PasBonDuTout"
10/2022
Cuisine familiale
La magie du miel. 60 recettes aux subtiles saveurs
Butinant de fleur en fleur, les abeilles capturent leurs parfums dans une substance aux mille nuances d'or : le miel. Produit naturel par excellence, le miel est un trésor de la nature. Allié santé et gourmandise, il enchante la cuisine de sa magie. Pour parfumer une salade de haricots verts, relever le goût d'un sauté de crevettes, caraméliser des petits oignons ou encore flamber des bananes, le miel offre une palette riche en cuisine. Exhausteur de goût, il adoucit les fromages, magnifie la fraîcheur des herbes, ravive le fumet d'une viande ou d'un poisson et véhicule des saveurs subtiles. Diane de Saint Marc partage dans ce livre plus de 60 recettes exprimant les délicats parfums des miels d'acacia, de châtaignier, de colza et de tournesol. Apicultrice, et même " happycultrice ", elle livre tous les secrets des abeilles, de la récolte dans la ruche aux variétés végétales qui confèrent leurs propriétés aux différents miels. Elle rappelle l'importance des abeilles et la nécessité de les protéger pour que la magie du miel continue d'opérer.
09/2021
Cuisine familiale
Star Wars. Recettes d'une galaxie lointaine, très lointaine...
Suivez le chef Strono "Cookie" Tuggs pour célébrer le Jour de la Vie, fête traditionnelle de la planète Kashyyyk. Ces 50 recettes sont inspirées par les traditions festives de la galaxie lointaine, très lointaine. Spécialités de Mon Cala, d'Endor, d'Alderaan... pour célébrer la vie et le partage à travers la galaxie.
11/2022
Cuisine asiatique
Cuisines d'Asie. Mes 100 recettes gourmandes et inratables
Les 100 recettes gourmandes et inratables pour apprendre à cuisiner asiatique au quotidienMorgane vous invite à voyager à travers les pays d'Asie qui inspirent quotidiennement sa cuisine. Chine, Laos, Thaïlande, Vietnam, Cambodge, Japon, Corée... Les 100 recettes qu'elle vous propose, d'origine variée, ne seront bientôt plus un secret pour vous. Des plats que vous prenez habituellement à emporter, aux bols, en passant par des recettes faciles ou encore des mets qui vous paraissent irréalisables à la maison (plus pour longtemps ! ) mais aussi des douceurs, Morganevous propose un large choix de repas à cuisiner et manger en solo ou en famille. Pas-à-pas, conseils et astuces, ce livre est un véritable puits dans lequel vous plonger pour apprendre petit à petit les essentiels de la cuisine asiatique. Les dizaines d'années derrière les fourneaux ont aiguisé les talents de Morgane pour une cuisine toujours plus délicieuse, qu'elle prépare au quotidien pour sa famille. Sa chaîne YouTube, qu'elle alimente depuis 7 ans, lui a permis de développer un ton didactique et pédagogue qui rend la cuisine la plus sophistiquée simple et accessible pour tous. A ses côtés, développez de nouvelles habitudes en cuisine, pour manger asiatique au quotidien. Bientôt, vous n'aurez plus besoin de ce livre pour régaler vos proches ! Au menu : chips aux crevettes, kimchi, gyoza au poulet, nem nuons, pad thaï, porc laqué char siu, salade de chou blanc, soupe miso, yakitoris boeuf-fromage et bien d'autres, ainsi que des recettes de base à utiliser dans de nombreuses préparations ! Cooking with Morgane, c'est la chaîne YouTube de Morgane Ramirez, mère de famille originaire de Chine et du Laos. Passionnée de cuisine (particulièrement d'Asie, où elle a grandi), elle y partage à ses 600 000 abonnés, chaque semaine, des recettes accessibles et familiales. Rendez-vous au prochain plat fait maison !
10/2023
Cuisine
Epices, aromates et condiments. Petites recettes d'assaisonnements parfumés
Epices, aromates et condiments... voici une promenade dans le monde mystérieux des goûts. C'est un univers étonnant tout de subtilités, où se mêlent odeurs, saveurs, surprises et joies délicieuses de découvertes inattendues. Les épices sont là pour rêver de voyages, de souks orientaux, de cuisines africaine, antillaise, indienne ou asiatique... Les plantes aromatiques peuvent transformer des recettes en balades parfumées dans des jardins de la Planète. Et les condiments font appel à des imaginations colorées pour créer, grâce à leurs originalités, des assaisonnements surprenants. Ils peuvent tous s'assembler en des mariages d'amour, de tendresse, de sensualité et de plaisir. Apprendre à jouer avec eux, pour partager leurs secrets, est un régal réjouissant.
07/2007
Cuisine des chefs
A la maison. 60 recettes de chefs au foyer
On n'aura jamais vu autant de chefs cuisiner à ta maison qu'en 2020 des femmes et des hommes que l'on imagine exclusivement derrière des fourneaux professionnels, du mardi au samedi et de midi à minuit. Ces derniers temps, ils nous ont offert un amuse-bouche sans pareil et ont attisé notre curiosité jusque dans leurs foyers. A La Maison est un livre inédit : un recueil de soixante recettes et anecdotes qui lèvent le voile sur l'intimité culinaire de grands chefs à travers la France. Comme un menu dégustation découvert à l'aveugle, impossible de deviner les secrets que les chefs vont nous dévoiler : leur petit commis en culotte courte, le vieux vinyle qui tourne en boucle, l'ustensile indispensable ou le tablier fétiche déniché à l'étranger.
11/2021
Santé, diététique, beauté
Ma cuisine aux herbes médicinales. 75 recettes du quotidien
Transformez vos plats cuisinés en succulents remèdes ! Votre cuisine est le cur d'une vie holistique. Ma cuisine aux herbes médicinales instille dans la cuisine de tous les jours le pouvoir guérisseur des aromates les plus communs, pour nourrir et soigner votre corps grâce à des repas sains et faits maison. Depuis l'élixir chaud au sureau de Toddy jusqu'au poulet rôti du dimanche à la sauce chimichurri, ce livre de cuisine vous invite à passer de la cuisine traditionnelle à la cuisine médicinale. Avec ses 75 recettes à base d'aromates ordinaires et plus de 30 profils sur l'emploi et le goût des plantes aromatiques, Ma cuisine aux herbes médicinales est un livre de référence pour ceux qui aspirent à revitaliser leur vie en cuisine grâce à la médecine par les plantes. Ma cuisine aux herbes médicinales contient : un cours de cuisine médicinale pour débutants, qui couvre divers goûts et tout ce qu'il vous faut pour commencer à cuisiner ; 75 recettes pour le petit déjeuner, des soupes et des salades, des plats principaux, des en-cas et des accompagnements, des condiments, des boissons et des plaisirs sucrés ; plus de 30 profils de plantes pour trouver rapidement des indications sur le goût, les compléments alimentaires à base d'aromates, la préparation et leurs propriétés thérapeutiques.
01/2021
Cuisine
Cuisinez, partagez. 130 recettes pétillantes et pleines d'amour
130 recettes pétillantes et gourmandes pour révolutionner votre cuisine de tous les jours et la-tendre plus rock'n'roll ! Un livre convivial et unique pour partager des moments en famille ou entre amis et faire voyager vos papilles.
10/2019
Cuisine rapide
Plats à emporter du midi. 120 recettes à partager
" Tous en cuisine - 120 recettes à partager ", la collection de cuisine petit prix pour toutes les occasions : 120 recettes et autant de photos à un prix défiant toute concurrence ! Passez tous en cuisine avec Plats à emporter du midi ! Réalisez, à l'avance et avec des ingrédients simples, ces plats parfaits à glisser dans votre sac. Bento, bol salade, buddha bowl, mais aussi petits plats chauds, pizzas ou sandwiches, autant de recettes qui nécessitent peu de préparation pour bien manger à la fac, au bureau, en pique-nique... A la viande ou végétariens, à consommer froids ou à réchauffer, à manger sur le pouce ou avec des couverts, voilà autant de solutions pour bien manger, même quand vous devez apporter votre déjeuner ! Grâce à ces 120 recettes pour tous les goûts et toutes les occasions, retrouvons-nous tous en cuisine !
01/2022
Cuisine
Guide de substitution au gluten. Méthodes, conseils et recettes
A l'origine de nombreux symptômes (douleurs et troubles digestifs, fatigue, coups de blues...), l'intolérance ou la sensibilité au gluten sont loin d'être un phénomène de mode... Parce que notre alimentation moderne est essentiellement axée autour de la consommation de blé (boulange, pâtes...), la part de gluten dans notre régime a considérablement augmenté. Difficile donc de changer de régime du jour au lendemain et d'adopter de nouvelles habitudes alimentaires... En proposant d'adapter les indispensables recettes du quotidien à une alimentation sans gluten, ce guide s'adresse aux intolérants et aux personnes sensibles, mais également à tous ceux qui souhaitent réduire la part de cette protéine dans leur régime pour gagner en vitalité. Le truc ? Diversifier les farines (en favorisant celle de riz complet ou de sarrasin), utiliser les fécules (fécule de maïs, arrow-root) - le tout en privilégiant les aides culinaires (oeufs, graines de chia, psyllium). Sans oublier d'adopter les astuces pour s'organiser et gagner du temps en cuisine.
09/2017
Cuisine
Frichti. Manuel pratique de bonne bouffe
Voici le guide pratique qui prouve que l'on peut manger frais tous les jours, facilement et sans se ruiner. Découvrez 130 recettes faciles, rapides et surtout trop bonnes, des tapas aux desserts en passant par des plats originaux de viandes et de poissons, des soupes hyper gourmandes, des pâtes à tomber ou de surprenantes recettes veggie. Vous trouverez aussi plein d'astuces vraiment utiles pour apprendre à manger mieux : les ingrédients et ustensiles de base, un calendrier primeur, des accords mets et vins, mais aussi comment mieux choisir ses produits et savoir où trouver les bons... Bref, pas de blabla, que des bonnes idées pour se donner le goût de la bonne cuisine !
08/2019
Education de l'enfant
Pour en finir avec le stress des devoirs. Boîte à outils pour les parents, les enfants, les ados
Devoirs interminables, résultats en baisse, démotivation, problèmes de concentration... Cet ouvrage propose une boîte à outils simple et opérationnelle pour les parents et leur enfant, leur ado pour vivre plus sereinement le moment des devoirs, gagner en autonomie et travailler plus efficacement. En se fondant sur une approche psycho-pédagogique, les auteurs expliquent clairement le processus de l'apprentissage basé sur 6 points clés (l'attention, la motivation, la mémorisation, la compréhension, la gestion du temps et l'organisation). Elles fournissent des outils ludiques (grilles d'évaluation, schémas, exercices, expériences...) qui permettent de dénouer les noeuds et de surmonter les obstacles pour apprendre de façon efficace et sereine. Des témoignages et des cas concrets rendent cet ouvrage vivant et positif.
07/2022
Beaux arts
Des ciné-goûters aux séances pour les cinéphiles. Le cinéma dans les Instituts français et les Alliances françaises
Si les textes sur la diplomatie culturelle sont assez conséquents, très peu concernent le production et la diffusion des films. Les activités sur la promotion et diffusion du cinéma par les établissements culturels français sont également quasiment absentes de nombreuses études consacrées à l'histoire du cinéma. Cet ouvrage comble cette lacune grâce au projet de recherche qui en est à l'origine : Exporter et sutenir le cinéma dans le contexte des institutes français et des alliances françaises. En analysant les dispositifs de diffusion et promotion, la programmation et les publics sollicités, l'ensemble des contributions permet d'établir un premier bilan sur la oie des salles de cinéma des Instituts français et des alliances françaises ainsi que sur leurs activités hors les murs. D'abord indice du rayonnement unilatéral de la culture française, ensuite vitrine de la "diversité culturelle", l'histoire des activités des IF et AF en matière de cinéma est certainement complexe. Nous avons préféré la restituer avec toutes ses contradictions et fait le choix d'exposer la variété des discours à travers les documents émanant des institutions, les récits à la première personne de leurs représentants, les études de chercheurs affirmés ainsi que les textes de jeunes doctorants.
04/2021
Du XVIe au XIXe siècle
Lettres de Nagasaki. Les chrétiens japonais au milieu du XIXe siècle d'après les Missions étrangères de Paris
A la découverte des descendants de chrétiens japonais, à travers quarante lettres écrites par les pères des Missions étrangères de Paris qui entrèrent en contact avec eux en mars 1865. Les premiers témoignages sur les catholiques japonais mais aussi sur les "chrétiens cachés" .
02/2024
