Les cuisines de la critique gastronomique
Extraits
Hachette
Les mythos de Poco : La maîtresse a disparu
Aujourd'hui en arrivant en classe, Poco et ses amis découvrent que la maîtresse n'est pas là. Personne ne sait pourquoi, sauf Poco, qui comme à son habitude a une explication à tout. Madame Pandaroux se prépare à envahir la terre, accompagnée de son armée d'extraterrestres. Ses petits camarades n'y croient pas trop... mais Poco n'en démord pas ! Alors, mytho ou pas mytho ?
03/2024
Littérature étrangère
Les enfants de la pluie et du vent
Depuis des siècles, les rudes habitants de Claddagh, près du Galway natal de Walter Macken, vivent des produits de leur pêche. Ces gens tout droits, tout purs, ne manquent pas de bon sens. Walter Macken qui les aime a su nous les rendre extraordinairement présents. Le personnage principal est Mico, malencontreusement marqué au visage par une tache de vin. Nous le voyons grandir. Sa gentillesse, son intelligence, sa modestie, son parfait naturel font oublier sa disgrâce physique et lui valent d'être aimé. Pourtant, un jour, Mico se lancera en pleine tempête avec l'espoir d'y trouver la mort. Les Enfants de la pluie et du vent est un livre où les caractères et les paysages, les tempêtes et les tragédies du cœur sont évoqués de main de maître. Walter Macken aime et connaît les gens dont il parle. Son métier de comédien et ses qualités de dramaturge ajoutent au talent du romancier. Les lecteurs de ce roman qui connut un très large succès seront surtout frappés par la puissance de la mer. C'est elle qui fait vivre et mourir ces pêcheurs qui ne peuvent s'éloigner d'elle et qui vont sur la jetée humer " la pluie dans le vent ". C'est elle qui orchestre la grandeur et la beauté de ce roman parcouru par les rafales de l'Atlantique. Les Enfants de la pluie et du vent est comme l'illustration du livre de Rachel Carson : " Cette mer qui nous entoure ", cette mer sans laquelle nous ne serions rien, et dont les embruns recèlent le secret de la vie.
02/2002
XVIIIe siècle
Les chevaliers de Babel Tome 3 : La renaissance
Alors que Louis XVI et Marie-Antoinette ont été exécutés, que la Terreur s'est achevée et que l'Empire se meurt, dans le chaos de la dernière tentative de Napoléon pour revenir au pouvoir, les Clefs de Babel sont toujours au centre d'une quête royale. Mais s'agit-il vraiment d'une royauté humaine ? Que va devenir l'enfant d'Humbert Prigent, né d'amours interdites mais royales ? Devenu officier au service de Napoléon, il se retrouve confronté comme son père et son oncle aux désirs de pouvoir, à l'amour, pris dans les tourments d'une histoire qu'il n'a pas à maîtriser. Une leçon romanesque sur la transmission et l'humilité du pouvoir.
03/2024
Critique
Giambattista Vico et les savoirs de la modernité
Ce volume vise à prendre en compte la variété des intérêts culturels de Vico ainsi que les facettes multiples de sa pensée et de ses écrits et en révèlent le rôle d'acteur essentiel dans le panorama des Lumières européennes. Ce recueil d'études se propose de caractériser toutes les expériences intellectuelles de Vico, à partir de sa formation, de ses études juridiques, de son engagement littéraire, de l'invention d'une nouvelle rhétorique de la science ? ; et de révéler de ce fait la multiplicité des sollicitations culturelles et politiques qui contribuèrent à sa physionomie de philosophe et d'écrivain, ainsi que l'articulation complexe de ses intérêts scientifiques visant à remodeler l'encyclopédie des savoirs à l'aube de la modernité.
01/2022
Imagiers, premiers dictionnair
Pop pop pop Les animaux de la mer
La magie du POP-UP pour apprendre des mots ! 5 grands pop up à faire tourner et à observer pour plonger dans les fonds marins et découvrir plus de 60 mots : -Le phoque -Le poisson -La pieuvre -Le crabe -Un récif corallien Et sur chaque double page, un jeu de " cherche et trouve " ! Le format pop-up impressionnant et très attractif pour le tout-petit permet de : Faciliter la mémorisation par association : donner vie aux mots Rendre ludique l'apprentissage des mots Donner envie avec un objet spectaculaire que l'on peut observer à 360° A la fin, une double page surprise en pop-up avec encore plus d'animaux ! Un livre Pop-up pour les bébés dès 1 an.
05/2023
Policiers
Du rififi chez les fils de la veuve
Jack Teddyson, le très déjanté détective de Foyal, en l'île de la Martinique, mène l'enquête dans le monde de la franc-maçonnerie. Une jeune femme saint-lucienne, Jessie, a été retrouvée assassinée de la plus horrible manière (dix-sept coups de couteau et les seins sectionnés) au domicile d'un couple de retraités mulâtres, Benoît Delmont et Joseph Lafontant. Ce dernier s'est spontanément accusé du meurtre de celle qui fut leur servante des années durant avant de devenir la concubine de Delmont et a écopé de quinze ans de prison. Cela sans jamais expliquer son geste que les psychiatres et la presse mirent sur le coup d'une folie furieuse. Trois mystérieux individus, qui se révèleront être des francs-maçons, vont chercher à relancer l'enquête en sollicitant les services de Teddyson. Ils ne croient pas du tout en la culpabilité de leur frère de la loge "Liberté et Justice" à laquelle appartient également Benoît Delmont et veulent démasquer le ou les vrai(s) coupable(s). Au centre de l'affaire, un terrain agricole situé en pleine zone urbanisable que ce même Delmont, le propriétaire, et ses associés du holding "L'Immobilière des îles", notamment Julius Audibert, PDG de l'hypermarché "Cash-Market", cherchent à faire déclasser alors qu'il est squatté et mis en culture par des immigrés saint-luciens.
06/2017
Romans policiers
Les grandes affaires criminelles de la Charente-Maritime
Plus de 100 ans de crimes charentais-maritimes. . Emile Furet, le crime du Moulin Neuf, Marguerite Hélie... Découvrez les sombres affaires ont eu lieu en Charente-Maritime. Voici les 14 affaires criminelles les plus célèbres qui ont marqué l'histoire du département de la Charente-Maritime entre 1824 et 1947. Chaque récit est mené avec suspense pour ne rien dévoiler de l'issue du procès. Vous suivrez l'instruction et le procès pas à pas, grâce aux dessins et photos des journalistes qui ont couvert les affaires. Cet ouvrage est le premier sur le sujet dans le département de la Charente-Maritime.
05/2023
Littérature érotique et sentim
Les hommes de nuit Tome 1 : La rose
1700 : Marie est une belle jeune femme, élevée par son père veuf. Il est libraire et a tout appris à sa fille. Mais ils doivent quitter l'Angleterre pour honorer un étrange contrat. Son père s'est engagé auprès d'un personnage singulier venu d'un autre continent pour restaurer sa bibliothèque. Après une longue et éprouvante traversée, elle va rencontrer Nicolas. L'attirance qu'il éprouve lui fait peur. Il ne veut pas de cette femme et, pourtant, son coeur lui dit le contraire. Rentrez dans un monde où se partagent les rêves les plus fabuleux ainsi que des cauchemars insoupçonnés et terrifiants. Dame Nature a créé un "homme de nuit" , alors que le titre est au pluriel. Pourquoi ? Qui est Nicolas ?
07/2020
Religion
Les combats d'un imam de la République
Ne rien lâcher des valeurs républicaines face aux extrémistes. L'Occident est à la croisée des chemins : fractures identitaires, vagues populistes, ingérences étrangères, communautarismes, radicalisations... Les attentats par des terroristes qui ont ensanglanté la décennie qui se termine ne sont que la partie émergée d'un gigantesque iceberg, qui a pour nom islam politique. L'imam Hassen Chalghoumi se bat depuis vingt ans : tout à la fois lanceur d'alerte, combattant de la paix à travers le monde et infatigable militant de terrain, sa vie sous perpétuelle protection symbolise à elle seule l'adversité à laquelle doit faire face la démocratie. Dans Les Combats d'un imam de la République, il pose clairement le choix qui s'offre urgemment à l'Occident : la guerre civile ou le réveil républicain, qui pourrait, au prix d'un vrai réalisme et de courage, reconstruire la fraternité des peuples. Et sur ce chemin, le seul qui donne un avenir à l'Europe, Hassen Chalghoumi propose des réflexions globales et des solutions concrètes.
01/2021
Sociologie
Les immigrés de la République. Impasses du multiculturalisme
En France, la Révolution a voulu instaurer un corps politique formé de citoyens égaux, avec le risque, qu'on lui a assez reproché, d'inventer une abstraction. En effet, dans les relations quotidiennes, la vie de travail, les rapports de voisinage, le corps social est marqué par une attention aiguë à ce que chacun "est", et en particulier à ses origines. La France où les immigrés et leurs descendants ont à trouver leur place n'a donc pas l'unité et la beauté d'une épure. Leur insertion dans la société est régie par d'autres lois que leur intégration au corps politique. L'abandon de l'ancien idéal d' "assimilation", les exigences nouvelles des employeurs en matière de " comportement ", l'image que les Français se font de l'islam ont ouvert une faille entre deux formes d'appartenance. Une société résolument multiculturelle serait-elle la solution? Ou relève-t-elle d'une utopie qui ne veut pas voir les contingences de ce bas monde? Réflexion faite, après avoir entendu tous les arguments, Philippe d'Iribarne estime que l'idéal républicain reste le fondement nécessaire d'un monde où ceux qui sont venus de loin seront réellement reconnus comme des semblables.
10/2010
Littérature anglo-saxonne
Les sept piliers de la sagesse Tome 1
Il existe deux versions des Sept Piliers de la sagesse. La première, rédigée en 1919 à la demande de l'All Souls College, est volée dans une gare. Découragé, Lawrence en réécrit cependant de mémoire "95% [... ] en l'espace de trente jours" . Mécontent de son travail, il retouche le texte, rend le manuscrit à la Bodleian Library, puis le fait imprimer en huit exemplaires, après des centaines de corrections. Cette édition est aujourd'hui la version de référence des Sept Piliers. La seconde, la plus diffusée en France, résulte de coupes effectuées entre 1924 et 1926 pour suivre la demande de ses premiers lecteurs (dont l'écrivain George Bernard Shaw) et limiter les coûts d'impression. Ces deux versions rendent compte de la révolte arabe et du rôle prédominant de Lawrence entre 1916 et 1918, mais restent essentiellement différentes : la première étant plus longue d'un tiers. La version dite d'Oxford (1922) qui est ici proposée reste la version de référence de ce livre culte.
05/2022
BD tout public
Les reportages de Lefranc : La bataille du Pacifique
Nouvel éclairage sur un événement militaire majeur de la Seconde Guerre mondiale.
11/2016
Littérature française
Les travailleurs de la mer (Éd.1894-1895)
Les trois ordres de la province, des évêchés et du Clermontois. Noblesse. Assemblées politiques tenues à Metz, 1787-1788-1789. Recherche de 1674. Ancienne chevalerie lorraineDate de l'édition originale : 1863Sujet de l'ouvrage : Lorraine (France)Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur sur le site hachettebnf.fr
06/2012
Livres 0-3 ans
A demain, les copains ! : La rentrée de Roudoudou
La classe de mademoiselle Kiwiwi vient d'adopter un adorable cochon d'Inde : il s'appelle Roudoudou. Mais Roudoudou ne veut pas jouer, pas manger, pas bouger... il a l'air triste !
06/2019
Fantastique
Les origines de la prophétie Tome 1 : Initiation
Dans ce roman fantastique, vibrez au rythme des aventures de Julia en proie aux machinations d'Anna dans un monde de sorcières. Julia, une jeune étudiante aux Beaux-Arts de Paris, est de retour à la Nouvelle-Orléans pour prendre soin de sa grand-mère souffrante. A son retour, stupéfaite, elle apprend qu'elle est en fait une puissante sorcière : sa mission consiste à affronter Bile, le dieu celte des enfers qui menace de revenir sur terre grâce à ses partisans. Julia sera accompagnée d'Alan, son protecteur, et de Lacey, son amie d'enfance. Ensemble, ils auront besoin d'être plus soudés que jamais afin d'unir leurs forces dans cette quête pour sauver l'humanité toute entière des forces obscures. Parviendra-t-elle à concilier amour, batailles et amitié sans se laisser détourner de la lumière ?
03/2021
Romans graphiques
Sapiens Tome 2 : Les piliers de la civilisation
Après La naissance de l'humanité, Yuval Noah Harari, David Vandermeulen et Daniel Casanave décryptent, en bande dessinée, un nouveau chapitre de l'histoire de l'humanité.
10/2021
Science-fiction, heroic fantas
Les Légendaires Tome 1 : La pierre de Jovénia
Danaël, Gryf, Jadina, Shimy et Razzia, cinq justiciers aux pouvoirs fantastiques, font la fierté du monde d'Alysia. Mais, lors d'un ultime combat les opposant à Darkhell, le Sorcier Noir, une épouvantable malédiction s'abat sur leur monde tous ses habitants - eux compris ! - retrouvent leur apparence d'enfant. Aujourd'hui, rejetés par les leurs, les cinq Légendaires veulent briser le sortilège... L'aventure ne fait que commencer !
06/2023
Livres-jeux
Les animaux de la forêt. Avec 1 poster
Sous-bois, clairière, mare et sentiers boisés, sont des cachettes idéales pour nos amis les animaux de la forêt ! 150 d'entre eux se sont cachés dans ces pages, sauras-tu les dénicher ? Blaireau, cerf, hérisson, écureuil, renard, à toi de les retrouver sur les 10 superbes planches photos ! 1 poster pour apprendre à reconnaître les animaux de la forêt en cadeau !
06/2023
Histoire antique
Les mémoires de la Méditerranée. Préhistoire et Antiquité
"Sur l'immense passé de la Méditerranée, le plus beau des témoignages est celui de la mer elle-même. Il faut le dire, le redire. Il faut la voir, la revoir. Bien sûr, elle n'explique pas tout, à elle seule, d'un passé compliqué, construit par les hommes avec plus ou moins de logique, de caprice ou d'aberrance. Mais elle resitue patiemment les expériences du passé, leur redonne les prémices de la vie, les place sous un ciel, dans un paysage que nous pouvons voir de nos propres yeux, analogues à ceux de jadis. Un moment d'attention ou d'illusion : tout semble revivre". On l'a compris. Ce livre est le fruit d'un vieil amoureux de la mer Intérieure qui en dévoile pour nous les balbutiements enrichis d'un savoir encyclopédique. L'historien des grands espaces et des longues durées apporte son métier et sa vision à la Préhistoire et aux antiques civilisations qui, jusqu'à l'accomplissement de la conquête romaine, ont bordé et fait la Méditerranée. D'où une vision très libre et stimulante de ces civilisations dans leur milieu géographique, les mouvements de leurs populations, les conflits qui opposent nomades et sédentaires, l'interminable évolution technique de la domestication du feu à l'écriture, et la mise en situation de chaque grande réalisation culturelle des premiers moments de vie en Mésopotamie à l'épanouissement de la civilisation romaine... Des pages qui, à travers les peintures de mégalithes, de pyramides, de temples grecs ou de basiliques se découpant dans une lumière d'azur, nous renvoient l'image d'un passé éternellement présent.
06/2022
Comptines et chansons
Les comptines de la mer. MP3 à télécharger !
Rémi chante les comptines de la mer.
06/2024
Littérature française
Les hommes à la lumière de leurs noms
Le présent ouvrage "Les hommes à la lumière de leurs noms" est une oeuvre littéraire anthroponymique portant sur l'étude caractérologique des patronymes de quelques célébrités du monde notamment, des Chefs d'état et de grandes figures de la politique, des finances, des sciences, de la religion, de la culture et du sport. Celle-ci tente par tous les moyens de dégager le caractère de tout individu, peu importe son pays, son continent ou sa race, à partir de l'étymologie de son nom ou de son prénom personnage en corrélation avec son totem ou élément de la nature éponyme ou assimilé : minéral, animal, végétal, hydrique, atmosphérique, astral, géodésique, activités humaines (physiques ou spirituelles). Aussi, l'analyse de l'impact de tout nom, au-delà de l'étymologie, doit-elle être examinée sous l'angle du totémisme, de la symbolique spirituelle, de la métaphore ou de l'allégorie. Cet ouvrage dévoile le psychique des grandes figures du village planétaire et apparaît comme un outil d'aide à la décision pour les managers politiques, économiques, financiers, sportifs, culturels etc. Toutefois, le nom ne saurait être un déterminisme ni une prédétermination.
09/2020
Littérature française
1914 Les 5 derniers jours de la Paix
Voici les témoignages écrits du beau-frère de René Viviani, alors président du Conseil. Il assista à tous les événements, à toutes les négociations qui précédèrent la Grande Guerre ; il nous livre ici des souvenirs personnels sur les cinq jours (29 juillet au 2 août 1914) qui décidèrent du sort de l'Europe. Tout comme l'auteur, plongez dans le passé, redécouvrez l'Histoire avec des articles sur Clémenceau, Poincaré, Jaurès, Foch, Joffre... et ressentez ces événements vieux d'un siècle ! Grâce aux archives de son grand-père, nous revivons, au plus près, au sein des Etats-majors, les dernières heures de tractations avant la déclaration de guerre de 14-18.
11/2019
Sciences politiques
Les grands textes de la gauche. 1789-2017
Qu'est-ce qu'être de gauche ? Le clivage gauche-droite, lit-on parfois, n'a plus de sens aujourd'hui - il n'en aurait peut-être même jamais eu... Et si la réponse se trouvait dans l'histoire ? C'est le pari de ce livre : voici un panorama des gauches françaises, de la Révolution à nos jours, par les textes. Laissons la parole à Robespierre, à Jaurès et à François Mitterrand ; à Victor Hugo, à Sartre ; à Léon Blum, à Simone Weil, à Nuit Debout... A travers leurs mots, l'identité de la gauche se forge. Parce que la gauche se reconnaît dans des valeurs, des principes ; parce qu'on peut distinguer des familles, des généalogies, parmi les hommes qui l'ont incarnée ; et parce qu'il est important, à l'heure des choix et des engagements, d'en avoir conscience.
02/2017
BD jeunesse
Les légendaires Tome 1 : La pierre de Jovénia
Danaël, Gryf, Jadina, Shimy et Razzia, cinq justiciers aux pouvoirs fantastiques, font la fierté du monde d'Alysia. Mais, lors d'un ultime combat les opposant à Darkhell, le Sorcier Noir, une épouvantable malédiction s'abat sur leur monde tous ses habitants - eux compris ! - retrouvent leur apparence d'enfant. Aujourd'hui, rejetés par les leurs, les cinq Légendaires veulent briser le sortilège... L'aventure ne fait que commencer !
08/2004
Théâtre - Pièces
Selune pour tous les noms de la terre
Dans l'intention de répondre à une offre d'emploi, Sélune rédige un premier courrier de demande de lettre de recommandation. Alors qu'elle s'attelle à la rédaction de sa lettre, des souvenirs remontent à la surface : ses parents, son enfance, son amour, ses blessures... Sélune finira par déchirer la lettre qu'elle aura rédigée, car "les choses n'ont jamais marché droites comme ça sous ce ciel bleu d'Haïti". Place à la révolution, la révolte fondamentale.
03/2024
12 ans et +
Epsilon Tome 2 : les griffes de la nuit
C'est avec un vif espoir qu'Aélia se propose d'intégrer la Colonie, cette communauté établie sur la planète Epsilon censée accueillir les Terriens au terme de leur long voyage. Mais le général Lebon n'entend pas les choses de cette oreille. Les ressortissants de la planète mère menacent sa quiétude. Ils ne sont pas les bienvenus. Aussi, la protection de Cyrius, un garçon déterminé et ingénieux, n'est-elle pas superflue pour permettre à Aélia, d'affronter les dangers qui la guettent. Quant aux dix mille voyageurs dormant dans leur gangue de glace, ils n'auront la vie sauve qu'en raison de l'intervention d'une espèce autochtone inconnue, animée de motivations plus que douteuses.
02/2018
Economie (essai)
Les origines théoriques de la pensée despotique orientale
Réflexion novatrice sur le concept du despotisme oriental à travers l'oeuvre de l'historien K. A. Wittfogel, spécialiste de la Chine, cet essai déconstruit les paradigmes établis. En examinant les limites structurelles et théoriques de la pensée marxiste, Djamel Benkrid ouvre de nouveaux horizons dans les domaines anthropologique, politique et historique. Grâce à cette approche multidisciplinaire, ses travaux révèlent que le despotisme, qu'il soit oriental ou occidental, reste un élément omniprésent dans les doctrines politiques.
07/2024
Philosophie
Essai sur les données immédiates de la conscience
Je me proposai, pour ma thèse de doctorat, Bergson d'étudier les concepts fondamentaux de la mécanique. C'est ainsi que je fus conduit à m'occuper de l'idée de temps. Je m'aperçus, non sans surprise, qu'il n'est jamais question de durée proprement dite en mécanique, ni même en physique, et que le "temps" dont on y parle est tout autre chose. Je me demandai alors où est la durée réelle, et ce qu'elle pouvait bien être, et pourquoi notre mathématique n'a pas de prise sur elle. De ces réflexions est sorti l'Essai sur les données immédiates de la conscience où j'essaie de pratiquer une introspection absolument directe et de saisir la durée pure. (Bergson, lettre à G. Papini, 21 octobre 1903). A la croisée de la psychologie et de la métaphysique, le premier ouvrage de Bergson, paru en 1889, contient en germe l'ensemble de sa philosophie. En nous invitant à nous déprendre de nos cadres de pensée figés, il y montre que le temps n'est pas une réalité physique, mais une dimension de la conscience vivante, et, tissant un lien entre philosophie de la conscience et théorie de l'action, il aborde à nouveaux frais la question de la liberté.
06/2013
Histoire de France
Les vérités cachées de la Seconde Guerre mondiale
Après des décennies de témoignages, d'ouvrages, d'articles, de documentaires télévisés et d'émissions radio, on croit tout connaître de la Seconde Guerre mondiale. Pourtant, aux mythes de la propagande des belligérants de cette époque sont venues s'ajouter les thèses fumeuses de certains auteurs et médias, qui continuent de véhiculer une idéologie formatée et sans nuances. Cet ouvrage captivant, reposant sur des documents et des témoignages inédits, balaie de nombreux clichés : la France et ses Alliés pouvaient gagner la guerre en 1940 ; les Français sont tous des collabos et des antisémites ; la Résistance française est surestimée et a été inefficace ; Mussolini a toujours été acquis au nazisme ; le débarquement et la bataille de Normandie sont avant tout une victoire américaine... Dominique Lormier revient sur ces affirmations et révèle ici quelques-unes des vérités cachées de cette période cruciale du xxe siècle. Historien et écrivain, Dominique Lormier est l'auteur de plus de 140 ouvrages (documents historiques, biographies, littérature, spiritualité). Lieutenant-colonel de réserve, il est également membre de l'Institut Jean-Moulin, prix de la Légion d'honneur et chevalier de la Légion d'honneur. Il est l'un des meilleurs spécialistes de la Seconde Guerre mondiale. Parmi ses derniers ouvrages : Ces chrétiens qui ont résisté à Hitler, Artège, 2018.
05/2019
Lecture 9-12 ans
L'agence Pendergast : Les Griffes de la forêt
Des monstres menacent le pays ? Une solution : l'Agence Pendergast ! Un troupeau de boeufs vient d'être massacré : voilà une nouvelle mission de taille pour Sean, Joe et Célia, les super agents de M. Pendergast ! Les éleveurs suspectent un abominable homme des forêts, surnommé Big Foot. Lorsque la créature jette son dévolu sur Célia et la kidnappe, l'enquête se corse... et une piste bien plus inquiétante voit le jour !
02/2020
