Le bar à épices. La cuisine simple des épices
Extraits
Romans historiques
Le rire est la source des larmes
1613. Le baron Amédée Foucher, jeune officier de 23 ans, se voit confier une mission de taille par la régente Marie de Médicis : mener à bien le plus grand spectacle pyrotechnique jamais réalisé pour le mariage du jeune roi Louis XIII avec l'infante Anne d'Autriche, le 23 novembre 1615. Comme il ne connaît rien à cet art, il décide de rejoindre le pays inventeur des artifices, la Chine, accompagné de son oncle, le comte Gaspard de Porcel. Au moment du grand départ, ce dernier lui avoue son but réel : exporter la corrida espagnole et fonder la première école de tauromachie chinoise ! A bord du Thélème, ils franchiront miraculeusement le Cap de Bonne Espérance, connaîtront la saudade des portugais, éviteront les anthropophages, rencontreront les redoutables guerriers Khoïkhoï, découvriront les lascives dévadâsîi, religieuses qui font commerce de leurs corps. Ils croiseront des tempêtes, des maladies, des religions inconnues, tomberont aux mains de pirates. Puis ils aborderont la Chine où Amédée goûtera l'art de la chambre à coucher où « les flûtes de jade » visitent « les petites maisons », où « les pivoines se couvrent de rosée »… Il croisera l'incarnation de ses rêves, tombant amoureux d'un ruban rouge noué dans les cheveux d'une princesse. Il vivra une histoire d'amour impossible et passionnée d'une sensualité exacerbée, d'un érotisme délicat.
02/2015
Livres sonores
Les cris des animaux de la ferme
Le soleil brille au-dessus de la ferme, les animaux partent en promenade. Mais - oh non ! - ils sont tous tombés dans la boue ! Appuie sur les têtes souples des animaux pour leur faire pousser des cris rigolos !
03/2021
Policiers historiques
La ruche orpheline. Le soleil des nymphes
Au coeur de la forêt de Chantilly se niche un hôtel singulier. Son symbole : une abeille. Appelé le Château, son dernier étage n'accueille que des hôtes d'exception. De riches clients qui, selon la rumeur, bénéficient de services très particuliers. Mais le secret autour de ce lieu reste entier et peu savent ce qu'il s'y passe réellement. Clara, jeune femme de chambre, vient d'être affectée au Château. Depuis, elle ne donne plus signe de vie à son amie Selena. Celle-ci s'inquiète. Aidée de Torn, un veilleur de nuit taciturne, elle entame une enquête périlleuse.
Histoire ancienne
LA CITE GRECQUE. Le développement des institutions
Ecrit à la fin des années 1920, à une époque où la démocratie était attaquée par l'idéologie totalitaire, La Cité Grecque est un témoignage irremplaçable sur l'école politique de l'humanité qu'a été l'Athènes des Ve et IVe siècles. En voulant faire une histoire totale dépassant le simple alignement des faits, en questionnant le passé à l'aune du présent, Gustave Glotz reste ainsi un de nos maîtres à penser.
04/1988
Littérature anglo-saxonne
L'île des femmes de la mer
Corée du Sud, dans les années 1930. Sur l'île de Jeju, la plongée et la pêche sous-marine rythment le quotidien des femmes. Dans cette société qui repose sur les mères et leur descendance, les haenyeo, ces extraordinaires plongeuses en apnée, travaillent pour subvenir aux besoins de leurs familles pendant que les hommes s'occupent des enfants. Unies par leur amour de la mer, Mi-Ja et Young-sook, deux filles aux caractères opposés, aspirent à prendre la relève de leurs aînées. Au fil des ans, elles nouent une profonde amitié, jusqu'à se considérer comme soeurs. Mais alors que la Seconde Guerre mondiale ébranle l'île, les causes de discorde se multiplient, et tandis que partout le conflit fait rage, leurs liens semblent voués à se rompre.
05/2022
Sorcellerie
Les secrets de la magie des bougies
Comprendre la magie, c'est comprendre comment fonctionne la nature ! La lumière est l'élément qui anime le monde, prodigue la vie et rythme la nature, les animaux et les hommes. Dans les sorts et les rituels, la lumière est symbolisée par les bougies, mais la Lumière divine est d'abord présente à travers la flamme qui anime le sorcier. Dans ce carnet richement illustré, vous découvrirez comment la lumière définit la nature des sorts et des rituels, parfois même sans le savoir. Au préalable, vous apprendrez comment consacrer votre espace dédié à la magie, préparer un autel ainsi que le matériel et les ingrédients nécessaires à votre pratique, mais aussi la consécration aux quatre éléments, les rituels d'ouverture et de fermeture de vos travaux, et comment activer et détruire un sort. Puis, au fil des pages, vous serez initié par Marc Neu, sorcier contemporain authentique, à la technique du scrying ou comment lire dans une boule de cristal, un miroir ou une coupe d'eau. Vous pratiquerez la magie de la manifestation pour matérialiser vos rêves, mais aussi, la magie de renforcement ainsi que l'art de fabriquer de puissants talismans pour réaliser vos intentions dans la matière.
03/2023
Critique littéraire
Le nibbio ou La médiation des imaginaires
Le nibbio est le petit faucon ou aigle qui, d'après une tradition souvent reprise, se serait posé sur la bouche du petit Léonard de Vinci dans son berceau installé dans le jardin et, des plumes de sa queue, lui aurait entrouvert la bouche. Ce récit aurait si fort frappé l'imagination du grand peintre et savant que par la suite il aurait inconsciemment cédé dans son oeuvre de créateur formel et d'inventeur "scientifique" à l'obsession que représentait pour lui l'image de l'oiseau de proie : d'après Freud, notamment, on retrouverait dans la plupart des grandes toiles de Vinci, camouflée par les plis des vêtements des personnages ou inscrite dans le paysage, la mystérieuse figure. A partir d'une telle connection qui sait joindre les impondérables, Salah Stétié, établit sa propre toile d'araignée afin d'imaginer, à travers les siècles et les cultures, depuis les premiers textes sacrés jusqu'à la fusée Ariane, les liens qui se sont tissés entre la religion, la poésie, la philosophie, l'art et la science pour parvenir à formuler l'espace. Cette même démarche de pensée, mêlant l'intuition la plus aiguë à l'érudition la plus vaste, se retrouve dans l'ensemble des essais - sur la notion de "gouffre", sur les rapports entre la langue orale et la langue écrite, sur l'identité poétique dans son conflit avec l'Histoire, sur la spécificité de chaque langue, etc. - où l'on voit se répondre, d'un millénaire à l'autre et d'un continent à l'autre, véritable "médiation des imaginaires" qui montre à l'évidence la plénitude et la complétude des hommes, de grands thèmes et de grands témoins.
03/1993
Littérature française
Le Chemin des Parias. La légende interdite
J. R. Essomba nous raconte l'histoire de Jean Essama, un homme qui est condamné à renaître tant qu'il n'aura pas dévoilé à ses semblables la vérité qu'il leur doit. Une vérité qui ne plaît pas à tout le monde, car elle va à l'encontre des mythes et croyances qui ont façonné les sociétés modernes...
03/2023
Littérature française
La funambule. Sur le fil des péripéties
Une existence improbable, à la fois périlleuse et enchanteresse, s'étend de 1960 jusqu'à aujourd'hui. Cette existence est la mienne. Le désir de partager certaines réalités me pousse à relater les péripéties et les épreuves auxquelles j'ai dû faire face. L'instant de cette rédaction, j'ai laissé de côté ma nature discrète. Mes chers lecteurs, mon souhait est que vous tiriez librement, grâce à mon témoignage, les ficelles salvatrices qui vous permettront d'être un bon équilibriste sur le fil de la vie.
12/2021
Curiosités mathématiques
Le monde des Maths. La révolution numérique
Les mathématiques, un acteur déterminant pour le progrès numérique. Pour ce 3e opus, cet ouvrage propose au lecteur de revenir sur les premières traces des nombres jusqu'à la révolution numérique. Depuis les os préhistoriques utilisés comme méthode de calcul jusqu'aux premiers ordinateurs, les mathématiques incarnent une histoire fascinante dont les outils de calcul sont le résultat d'une technologie disponible à un moment donné. Parmi eux, les algorithmes ont une place désormais déterminante. Véritables instruments mathématiques, ils rendent possible notre monde numérique actuel. La cryptographie a mené à la naissance d'un conflit d'un genre nouveau entre les détenteurs du secret, les cryptographes et ceux qui tentent de le percer, les cryptanalystes dont le plus connu est Alan Turing avec la découverte du code d'Enigma. Or déjà à cette époque, l'arme principale des uns et des autres étaient les mathématiques qui restent, de nos jours, intimement liées à la sécurité et au codage. Depuis plusieurs dizaines d'années, l'intelligence artificielle éveille les passions. Verra-t-on dans un futur proche des machines parlantes ? Si beaucoup de questions liées à l'intelligence artificielle restent en suspens, la quête d'une machine intelligente a donné lieu à des progrès phénoménaux en algorithmique et à de nouvelles façons de programmer.
04/2023
Fantasy
La mythologie selon Le Seigneur des Anneaux
Retrouvez votre saga préférée à travers la mythologie ! Tolkien est le père de la fantasy moderne. Il a inspiré des milliers d'artistes et de lecteurs à travers le monde, et son univers riche d'adaptations est considéré comme une référence absolue, la plus vaste oeuvre fantastique du XXème siècle. Mais quelles sont ses références à lui ? Quels mythes l'ont accompagné pendant l'écriture ? De quelles histoires de la mythologiques scandinave peut-on rapprocher ses elfes, ses gobelins, les trolls et toutes les créatures merveilleuses qui peuplent la Terre du Milieu ? D'où viennent ses mages blancs et le terrible Sauron ? Comment a-t-il constitué son alphabet elfique et runique, sa cosmologie, et tout ce qui fait du Seigneur des Anneaux une série brillante et éternelle ? Découvrez avec Ilan Ferry les secrets de fabrication du Seigneur des Anneaux, et plongez dans ce qui a inspiré le monde fascinant de la Terre du Milieu.
05/2022
Théâtre
Bibliothèque des théâtres, contenant le catalogue alphabétique des pièces dramatiques et opéra. nom des auteurs et le temps de la représentation de ces pièces, avec des anecdotes sur les auteurs
Bibliothèque des théâtres, contenant le catalogue alphabétique des pièces dramatiques et opéra, le nom des auteurs et le temps de la représentation de ces pièces, avec des anecdotes sur les auteurs et sur la plupart des pièces contenues en ce recueil [par Maupoint]... Date de l'édition originale : 1733 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2020
Cuisine
Halte aux plats industriels. 80 recettes pour en finir avec les produits ultra-transformés !
Colorants, conservateurs, agents de texture, épaississants, exhausteurs de goût, arômes... 53 % des aliments ultra-transformés contiennent au moins 3 additifs, et certains produits vendus en grande surface affichent jusqu'à 30 ingrédients. Dans ce livre de cuisine militant, en s'appuyant sur le plaisir qu'ils ont tous trois à cuisiner, Marina Carrère d'Encausse, Raphaël Haumont et Benoît Thevenet, respectivement présentatrice, chroniqueur et producteur du Magazine de la santé, s'engagent auprès des consommateurs dans une lutte contre les produits ultra-transformés, mettant en lumière ses risques avérés ou potentiels pour la santé. Ketchup, mayonnaises, tarama, guacamole, nuggets, poisson pané, cordon bleu, lasagnes, pizza, quiche, mousse au chocolat, crèmes glacées... 80 produits quotidiens dans le collimateur, passés au crible, avec un classement qualitatif : rouge/jaune/vert, alertant les lecteurs sur la quantité d'additifs et leur éventuelle toxicité. Trop caloriques, trop riches en gras, en sel, en sucre... Si le tout-prêt n'emballe pas, cuisinez ces produits à la maison ! C'est facile, souvent moins cher, plus responsable et tellement meilleur pour la santé ! De l'ultra-transformé à l'ultra-maison : 80 recettes addictives pour en finir avec ces plats qui nous empoisonnent. Avec des pas à pas, des focus sur les additifs et la malbouffe et leur impact sur la santé, des conseils pour décrypter les étiquettes et déjouer les pièges des emballages et autres produits marketing. Pour allier santé, responsabilité et gourmandise.
09/2020
Vietnam
La Chair des stèles. Enquête sur les donateurs et les Épigones du Bouddha et des divinités, au Vietnam, des origines à la fin du XVIIe siècle
La donation pieuse, à l'origine de l'immense majorité des stèles érigées dans les villages du Vietnam, a joué un rôle essentiel dans la vie économique, sociale et religieuse depuis le VIIe siècle. Loin d'être immobile, cette longue histoire de la charité commence avec des dons gracieux accordés aux sanctuaires par des grands personnages et des moines ; elle se poursuit avec d'innombrables cohortes de donateurs secondaires, issus de milieux sociaux plus ordinaires, qui vont peu à peu se distinguer par des dédicaces privées à l'attention des défunts de leurs familles, puis s'extraire des mouvements collectifs en isolant leur donation et leur histoire sur leurs propres stèles. Et soudain, vers 1630, apparaît la grande innovation : l'élévation des donateurs au rang d'Epigones du Bouddha ou de la Divinité tutélaire. Pourvus d'un titre religieux et de privilèges cultuels garantis par un contrat, honorés par les villageois à dates régulières, ils accèdent à la semi-divinité. La subtilité de cette procédure, qui explique son succès fulgurant, c'est qu'elle ajoutait au don gracieux, versé en numéraire, un don foncier dont le revenu régulier finançait le culte des Epigones "pour l'éternité" . C'était une fondation pieuse, mais ouverte aux femmes et à toutes les catégories sociales, depuis les grands mandarins et les princesses de la cour jusqu'aux odalisques, aux notables et aux paysannes.
11/2022
La Réunion
Réunion
Première escale sur l'île Bourbon ? Alternez flâneries dans les villes colorées, visites de distilleries et de conservatoires botaniques et randonnées au coeur des paysages verdoyants des cirques ou des étendues lunaires du Volcan. Et que vous partiez une semaine ou deux, pour ne rien manquer, suivez nos pages "Incontournables" et "Itinéraires". Vous voyagez avec des enfants ? Vous privilégiez l'écotourisme ? Vous rêvez de sensations fortes en kitesurf ou en parapente ? Personnalisez votre séjour grâce à nos pages "En voilà des idées ! " et suivez les bons conseils de l'éditeur. Et entre deux activités ? Piochez dans nos carnets d'adresses pour calmer une petite faim d'un samoussa ou d'un "bonbon-piment", pour acheter du matériel de randonnée ou des huiles essentielles, pour percer les secrets de la vanille, de la fleur à la gousse, pour réserver une table dans une auberge des Hauts ou aller danser le sega à Saint-Pierre. Envie de sortir des sentiers battus ? Des amoureux de la Réunion avec qui nous vous avons donné "Rendez-vous" vous livrent leurs adresses fétiches, à essayer, par exemple, le soir pour déguster le meilleur cari ou au petit matin pour assister au lever du soleil... NOTRE AUTEUR Serge Borchiellini, qui vit à la Réunion depuis plus de vingt années, a arpenté tous les sentiers de randonnée de l'île. Il nous emmène faire le plein d'épices et de fruits ultra frais, admirer les poissons de toutes les couleurs du lagon où l'on a toujours pied, randonner loin du monde à Mafate, admirer les plus beaux couchers de soleil...
10/2023
Généralités médicales
Prophylaxie de la tuberculose, de la désinfection méthodique des locaux devenus vacants. des moyens de faire adopter à Nice l'usage de cette désinfection
Prophylaxie de la tuberculose : de la désinfection méthodique des locaux devenus vacants,... des moyens de faire adopter à Nice l'usage de cette désinfection / Dr fernand Barbary,... Date de l'édition originale : 1899 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2020
Littérature française
Clotilde la petite cuisinière ou la bâtarde
Le destin hors du commun de Clotilde que rien ne prédisposait à devenir cheffe étoilée. Clotilde aurait pu naître princesse à Monaco, elle est née avant terme à Bobigny. Dès sa naissance, Clotilde est confiée par sa mère, d'à peine seize ans, aux services sociaux. Elle sera pendant toute sa petite enfance ballottée de maisons d'accueil en foyers. C'est à l'âge de huit ans qu'elle découvrira la vie de famille chez les Prunier, des paysans de la Beauce. Gigi pour Ginette et JP pour Jean Paul ont une fille Clarisse du même âge que Clotilde. Celle-ci vouera une immense admiration pour Clarisse tout au long de sa vie et une grande tendresse pour les parents qu'elle considérera comme les siens. A quatorze ans, on lui demande de choisir son orientation professionnelle, elle n'a aucune idée, c'est Ginette qui proposera la cuisine et c'est ainsi que Clotilde commencera son apprentissage. Elle découvre dans la cuisine une véritable passion, surdouée, elle sera très vite repérée et très jeune deviendra une grande cheffe officiant dans un restaurant de Boston. Une tragédie l'obligera à revenir en France et c'est dans sa petite auberge des bords de Loire qu'on lui décernera sa première étoile. Pourtant rien ne la prédestinait à devenir un jour une grande cheffe étoilée. Dyslexique, timide, taiseuse, renfermée, trop naïve, la cuisine deviendra pour elle un véritable exutoire. Elle se métamorphosera en magicienne, transformant de simples aliments en oeuvre d'art. Elle possède un sens inné des produits, un palais et un odorat exceptionnels. Malgré son succès professionnel, sa vie ne sera pas un conte de fée. Clotilde est un personnage attachant, profondément humain, sans calcul, sans vice. Elle prouve qu'en partant du bas de l'échelle, sans marcher sur les autres, on peut arriver à réaliser ses rêves et s'épanouir. C'est une aventurière et une amoureuse de la vie. Elle témoigne que la cuisine peut être un remède contre la mélancolie !
01/2019
Linguistique
Détachemens de la langue primitive, celle des Parisiens avant l'invasion des Germains. la venue de César, le ravage des Gaules
Détachemens de la langue primitive : celle des Parisiens avant l'invasion des Germains, la venue de César, & le ravage des Gaules, par M. Le Brigant,... Date de l'édition originale : 1787 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2021
Réchauffement climatique
Le champ des politiques hydriques. Enquête sur la gestion de la sécheresse dans le Sud-Ouest des Etats-Unis
Le sud-ouest des Etats-Unis connaît actuellement sa plus grave sécheresse jamais enregistrée. Si cette région est particulièrement soumise à des pénuries d'eau, leurs récurrence et intensité, attribuées au changement climatique et à la surexploitation des ressources, y font planer de graves menaces, qui risquent d'attenter à la sécurité hydrique des populations et présagent des catastrophes écologiques. Face à cette situation, l'enjeu des politiques environnementales ne se situe pas tant dans la remise en cause du modèle économique responsable d'une consommation en eau excédant les ressources disponibles, que de trouver des arrangements contractuels (comme des échanges de volumes d'eau entre usagers) et techniques (comme l'équipement en technologies d'irrigation plus efficientes) permettant de poursuivre l'expansion agricole et urbaine. Or, de l'aveu des experts, cette solution ne peut être que temporaire.
02/2023
Littérature française
Dialogues de sourds
L’impuissance de l’amour devant une vie qui s’en va incite à s’accrocher au concret avec la peur de s’y enliser jusqu’au désespoir. Jamais l’odeur de la mort qui approche n’a tant révélé que ce concret n’est pas anodin ; si on y ressent une grande tendresse, on découvre aussi les reproches, les regrets, les malentendus, les cicatrices des blessures passées gravées en négatif dans le noir des mots. La communication, qui n’avait peut-être jamais été qu’un simulacre, se rétablit, alors qu’elle n’est plus possible, sur un mode absurde de petits riens bordés de roses, d’épines et de soie.
Après avoir parlé, dans Exécuté à Blanc, du fils qui se brûle les ailes à essayer d’exister en tant qu’héros comme son père, l’auteur, dans Dialogue de sourds, parle de la fille qui n’existe pas d’avoir trop existé pour ses parents. À l’approche le ma mort de sa mère, elle essaie de lui pardonner de l’avoir surprotégée et enfermée dans son enfance.
10/2019
Littérature française
La Reine, le Moine et le Glouton. La grande fissure des fondations
Durant les jours heureux, il est facile de jouir de l'instant présent, dans l'insouciance des lendemains. Mais quand le malheur frappe soudain à la porte, le besoin de réponses fortes sur le sens de la vie et de la mort renaît. Que pouvons-nous croire, connaître, espérer ? L'amour même a-t-il encore un sens ? Qui pose ces questions voit affluer des réponses très diverses, et plus d'un est désorienté. Pour la famille royale d'un pays pas si lointain, plongée dans de multiples drames, un "Grand Débat des convictions" s'impose. Interviennent un professeur de philosophie, un scientifique athée, une enseignante de sagesse orientale et une mathématicienne croyante : leurs vérités sont passionnantes mais inconciliables. Et si dormait en chacun de nous à la fois un athée, un agnostique et un croyant ? Un roman pour apprendre à vivre avec courage et espérance la beauté fragile de nos vies.
05/2014
Théâtre
Ton fils. Comédie parentale en sept tableaux
C'est comme ça : même séparés, on reste parents à vie. Dans ce texte, l'enfant n'est jamais présent physiquement. Et si parfois son comportement questionne ou dérange, on répond à sa place ou on passe à autre chose, selon l'adage parental bien connu : ça lui passera ! C'est que nos parents séparés sont bien trop occupés : à joindre toutes sortes de bouts, à rester jeunes, à faire carrière, à garder la ligne, à devenir enfin sages, à se réorienter, à prendre un nouveau départ, etc. Alors ton fils, si tu pouvais t'en occuper juste le temps de régler tout ça… Voilà le thème et le ton de cette pièce qui aborde avec humour, tendresse et causticité les relations épicées des parents séparés. Le dernier tableau, Rembobinage, apporte une tonalité différente. Ecrit sous forme de didascalies, sans dialogue, il est conçu selon une dramaturgie inversée qui commence le jour où les parents divorcent et finit à l'instant où l'enfant a été conçu dans la joie et l'amour.
02/2023
Roman d'amour, roman sentiment
Le secret de Peyton. Suivi de De la haine à la passion ; Le retour d’un amour
Le secret de Peyton, Joss Wood Série "? Intrigues à Calcott Manor ? " - Tome 3/4 Secrets et scandales au sein de la famille Grantham... En revenant à Hatfield, Peyton ne pensait pas tomber sur Jack Grantham, le frère de son ancien fiancé... et le père de son fils Noah ? ! Elle ne sait pas comment lui révéler sa paternité et redoute plus que tout la réaction de la très influente grand-mère Grantham. Peyton est d'autant plus troublée qu'en se rapprochant de Jack, elle s'attache à lui et s'aperçoit qu'elle attend bien plus de leur relation... De la haine à la passion, Joss Wood Série "? Intrigues à Calcott Manor ? " - Tome 4/4 Merrick n'en croit pas ses yeux ? ! Que fait Alyson, avec qui il vient de passer une nuit inoubliable, chez sa grand-mère ?? Que cherche-t-elle et a-t-elle l'intention de lui soutirer de l'argent ?? En tant que protecteur de sa famille, il fera tout pour hâter son départ. Mais leur conflit se transforme vite en passion et, alors que des secrets familiaux sont révélés, Merrick devra lui faire confiance, ou bien risquer de tout perdre... + 1 roman gratuit dans ce livre : Le retour d'un amour, Kimberley Troutte - réédité
02/2024
Lecture 9-12 ans
La Sizaine des Ajoncs Tome 1 : La sizaine des Ajoncs et le petit sauvage
En week-end de Ronde, les six filles dégourdies de la sizaine des Ajoncs découvrent un chiot abandonné dans la forêt. Elles l'adoptent. Mais le chiot est en fait un louveteau ! Les Jeannettes vont devoir retrouver la maîtresse de "Bandit" , arracher le mignon petit sauvage aux griffes des trafiquants d'animaux, réaliser un exploit pour que le louveteau retrouve sa place dans le cirque d'où il s'est échappé. La majorité des lecteurs préadolescents sont des lectrices ! Impressionnée par le succès de "La Sizaine des Bruns" qui raconte les aventures des louveteaux, la Licorne publie un roman du même style, qui met en scène des filles, avec le même illustrateur pour surfer sur la réussite de la série avec les garçons. La fraicheur, la spontanéité, l'émotion, les coups de théâtre font de ce roman un petit bijou de littérature pour les enfants.
08/2020
Procédure pénale
Les usages des modalités d'exécution de la peine privative de liberté. Contribution à l'étude des pratiques punitives contemporaines
L'adaptation de la punition en fonction des caractéristiques de l'individu, tout au long de l'exécution de la peine, est aujourd'hui le maître mot de l'acte de punir. Ce sont donc les usages des modalités d'exécution qui définissent l'assujettissement auquel donne lieu la condamnation, afin de rechercher une meilleure efficacité de la peine. Cependant, notre art de sanctionner contemporain a de ce fait progressivement contourné les principes du droit pénal. Le régime de la libération conditionnelle permet par exemple d'affranchir la peine des limites de la condamnation. Nos pratiques punitives sont ainsi marquées par une libéralisation l'acte de punir, au service d'une intensification de l'assujettissement auquel donne lieu la condamnation.
11/2023
Décoration
Les amis des monnaies. La sociabilité savante des collectionneurs et numismates chinois de la fin des Qing
L'intérêt des collectionneurs pour les monnaies naît en Chine au VIe siècle de notre ère, soit près d'un millénaire avant le premier traité sur la numismatique en Occident. Il se maintient malgré le déclin et l'alternance des différentes dynasties impériales. Au milieu du XVIIIe siècle, l'empereur Qianlong possède la collection la plus complète comprenant toutes les monnaies émises en Asie orientale depuis le VIIE siècle avant notre ère, soit sur près de 2500 ans. Mais les monnaies sont aussi soigneusement collectionnées et décrites par des lettrés, "amis des monnaies". S'ouvre alors un âge d'or de la numismatique chinoise qui durera jusqu'au milieu du XIXe siècle. Nombreux sont les collectionneurs qui s'engagent dans la publication de catalogues, de monographies ou d'études érudites. Ces publications qui s'inspirent des méthodes appliquées en littérature par le courant d'érudition appelé l'"Ecole des vérifications et des preuves" (kaozhengxue), entraînent une révolution méthodologique dans les études numismatiques. Cet ouvrage nous invite à une plongée dans le monde des collections et des collectionneurs en Chine en prenant comme fil conducteur un groupe de lettrés passionnés d'épigraphie et de numismatique gravitant autour de Pékin durant la première moitié du XIXe siècle. De l'achat chez les antiquaires aux réunions érudites, il nous dévoile les marchandages et les polémiques que les monnaies anciennes suscitent, mais aussi les dons et les signes d'amitié. Il donne à voir un réseau social complexe composé de collectionneurs, de lettrés numismates, d'antiquaires, d'estampeurs mais aussi de faussaires.
01/2019
Histoire de France
La Maison d'Anne Frank. Un voyage illustré dans le monde d'Anne
Le Journal d'Anne Frank a été lu par des millions de personnes à travers le monde et nombreux sont ceux qui, depuis que la maison d'Anne est devenue musée en 1960, se sont rendus à Amsterdam pour découvrir les lieux dans lesquels Anne a rédigé son journal. Les visiteurs du 263 Prinsengracht sont emportés dans un voyage dans le temps, un retour vers le passé. Dans chaque pièce, des extraits du journal aident à retracer la vie quotidienne des habitants de l'annexe secrète, ainsi que l'activité des employés de l'entrepôt d'épices d'Otto Frank, le père d'Anne. Chaque page de La Maison d'Anne Frank emmène les s sur les pas des visiteurs : de riches extraits du journal, une visite à l'identique au travers de photographies en couleur et en noir et blanc d'une qualité exceptionnelle, vivantes et émouvantes, des portraits de la famille Frank, de ses amis, des clandestins qui ont partagé sa vie, des personnes qui l'ont soutenue, aidée chaque jour. La parole est donnée au directeur du musée, mais surtout à Otto Frank - qui raconte notamment l'histoire de la publication du journal de sa fille -, aux proches d'Anne, à ceux dont elle parle dans son journal, ceux qui ont vécu l'Amsterdam de la guerre. Sans aucun doute un livre essentiel, qui rend un hommage émouvant à Anne Frank, cette jeune fille ordinaire et pourtant si exceptionnelle qui devait mourir en mars 1945 à Bergen-Belsen.
02/2005
Botanique
Une Orchidée qu'on appela Vanille
Ce livre s'adresse aux passionnés de la botanique comme aux curieux de l'Histoire, aux cuisiniers en herbe comme aux simples gourmets. Nicolas Bouvier est le grand écrivain du voyage, ou plutôt, comme il aimait à le préciser, de "l'état nomade" . Ici, il nous emmène sur la route des épices, l'or des voyageurs, objet de convoitise et même, on le sait, monnaie d'échange multimillénaire. Liée à l'histoire du café comme à celle du chocolat, ces "drogues" qui ont changé l'Europe, celle de la vanille a quelque chose de romanesque : d'un obscur aromate mexicain mentionné pour la première fois au XVème siècle, elle finira par devenir, après moult pérégrinations et autres péripéties que l'auteur suit à la manière d'un enquêteur, un incontournable de nos livres de recettes. Nicolas Bouvier (1929-1998), écrivain, poète, essayiste, photographe, iconographe et voyageur, est né à Genève. Il a publié une dizaine d'ouvrages, dont L'Usage du monde, Le Poisson-Scorpion, Chronique japonaise, Journal d'Aran et d'autres lieux, et aux éditions Metropolis, Routes et Déroutes (entretiens avec Irène Lichtenstein-Fall) en 1992, L'Echappée belle en 1996 et La Chambre rouge en 1998. La première édition de Une Orchidée qu'on appela Vanille date de 1998. Nous la reproduisons ici dans son intégralité au format poche. Elle comprend ledit texte sur la vanille - qui était initialement destiné à un chocolatier de la Suisse centrale (qui, ruiné, n'a finalement rien pu en faire...), - enrichi de longs prolégomènes intitulés "Petite histoire de la vanille et quelques réflexions d'un cancre amoureux des plantes" et d'une iconographie où l'on reconnaît l'homme de métier. Nicolas Bouvier avait aussi tenu à inclure à cet ouvrage des recettes de Jules Gouffé, pâtissier célèbre de la fin du XIXème siècle. Michèle Stroun, éditrice, y adjoignit également la reproduction d'un "mot écrit à l'encre rouge pour Eliane, sa femme, petit mot intime, d'amour et de vanille" ainsi que de "six pages de manuscrits, arabesques noires tailladées de rouge" , comme elle l'explique dans une très belle postface relatant l'émouvante rencontre qui donna naissance à notre livre.
11/2023
Critique littéraire
Françoise Robin, femme du monde - Tome 1. Françoise Robin, femme du monde - Tome 1
Née en 1748 à Lyon, d'une famille aisée, Françoise Robin reçoit une parfaite éducation, dans les meilleures écoles. Seulement voilà : elle imagine mal un avenir provincial, trop curieuse du monde à découvrir. C'est ce qui la séduit chez l'homme qu'elle épouse, à dix-huit ans. Pierre Poivre, de vingt-neuf ans plus âgé, a déjà parcouru le monde, et va recommencer avec elle. Les six années passées en l'Ile de France (Ile Maurice) la marqueront par les rencontres extraordinaires qu'elle y fera comme Bernardin de Saint Pierre, Bougainville, Jeanne Baret et Philibert Commerson. Le commerce des épices est très profitable et il s'agit de rompre le quasi-monopole détenu par les Hollandais du côté de Java et Timor. De retour en France avec son mari et ses deux filles, plus une en son sein, elle cultive ses amitiés avec Pierre-Samuel Du Pont, les Lafayette, les Lavoisier, et autres personnages cultivés, modernes et aventureux. La guerre d'indépendance des Américains fait rage, alors qu'à Lyon, c'est le lancement de la montgolfière et la révolte des deux sous. Françoise intervient chaque fois qu'elle voit l'injustice, l'esclavage et l'exploitation des hommes. Elle a un pied dans chaque monde entre l'appentis des ouvriers-tisseurs et le faste de Versailles. A la veille de la Révolution, son mari décédé, elle s'installe à Paris dans la fleur de ses quarante ans, pour un nouveau départ, sans se douter des tourments qui l'attendent.
08/2020
Psychologie clinique
La latence à tous les âges de la vie. Un bouclier pour défendre le moi
Lorsqu'on évoque la latence, on pense le plus souvent à la période venant à la suite du complexe d'OEdipe et qui s'étend approximativement de 6 à 12 ans. C'est au cours de cette phase du développement que l'enfant consolide les bases de sa construction subjective et renforce les défenses de son moi. Bien qu'éclairante, cette approche classique de la latence ne permet cependant pas de rendre compte d'un aspect méconnu et pourtant fondamental de sa fonction : elle est un régulateur de la vie psychique tout entière. Cet ouvrage présente un point de vue original en se centrant sur le rôle que joue la latence dans le fonctionnement de la vie psychique et ce, de la plus tendre enfance jusqu'à la mort. Ainsi, la latence a pour effet de tempérer la violence pulsionnelle inhérente à la vie elle-même. Grâce à ses vertus de contenance, elle permet de transformer cette violence potentiellement destructrice en oeuvre de créativité et elle protège le moi des effractions traumatiques. Elle est aussi la condition de la temporalité psychique, garante d'une bonne intégration des exigences de la réalité externe comme de celles du monde interne. Il s'agit donc ici d'envisager la latence comme un processus généralisé à l'ensemble de la vie psychique. De nombreuses illustrations cliniques et littéraires permettent au lecteur de se représenter clairement l'importance que revêt la latence au coeur de nos existences.
04/2021
Top Articles
Les ventes du livre de Meurice tombées dans l'oreille d'un Praud (assez anti...) “Désarroi et colère” : France Inter supprime La Librairie francophone En librairie : “Ne plus rien prendre pour faire vivoter les livres déjà là” La Librairie Francophone, c'est fini : "On est complètement sonné"
