Francis Depas
Extraits
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Friteuse à air. 130 Recettes Faciles et Rapides
Profitez de repas délicieux, rapides et faciles ! Dans ce livre de la cuisine saine, vous trouverez les recettes de friteuse à air les plus délicieux, les plus rapides et les plus abordables. Ce livre de cuisine comprend : - 130 recettes économiques : Ingrédients abordables, économisez de l'argent en préparant des recettes économiques. - Ingrédients faciles à trouver : faites cuire les ingrédients de l'intérieur de votre maison. - Informations nutritionnelles : gardez une trace de vos calories quotidiennes. - Portions : faites cuire la bonne quantité de nourriture pour votre alimentation. - Temps de cuisson : gagnez du temps en cuisine. - Recettes de qualité : profitez uniquement de recettes sélectionnées à la main de la plus haute qualité. Vous voulez cuisiner avec votre friteuse à air mais vous ne savez pas par où commencer ? Ne vous inquiétez pas ! Dans ce livre de cuisine, vous apprendrez non seulement à démarrer, mais aussi à aimer votre Friteuse à air, qui vous guidera vers des repas incroyables de la manière la plus abordable, rapide et facile possible. En cours de route, vous apprendrez à cuisiner 130 recettes de friteuse à air super savoureuses de la plus haute qualité, offrant des tonnes d'avantages pour la santé scientifiquement prouvés, tels que l'amélioration de l'appétit, du cholestérol, de la pression artérielle et de l'inversion du diabète.
05/2020
Cuisine au robot
I love mes recettes light au robot Monsieur cuisine. 150 recettes
Le nouveau manuel non officiel de référence pour les adeptes du robot ménager Monsieur Cuisine. Grâce à ses 150 recettes illustrées, faites le plein d'idées pour des repas légers mais toujours gourmands. Retrouvez l'assistant culinaire Monsieur Cuisine, un des robots ménager les plus pointus du marché au prix défiant toute concurrence. Il est capable de (presque) tout faire à votre place ! Cuire à la vapeur, mijoter de bons petits plats, se lancer quand vous l'avez programmé ou conserver votre repas au chaud, ce robot qui pense à tout peut aussi vous aider à concocter des plats légers sans rien sacrifier au goût et à la gourmandise. Des légumes sublimés et juste cuits comme il faut, des viandes savoureuses sans excès de gras, et des desserts pour finir en beauté sans avoir à forcer sur le sucre, Monsieur Cuisine est là pour vous aider à maîtriser le juste équilibre entre légèreté et plaisir ! Découvrez 150 recettes faciles et gourmandes pour alléger votre quotidien ! Petits déjeuners, apéros et entrées, plats, et même de délicieux desserts, Monsieur cuisine s'occupe de tout, et il ne vous reste plus... qu'à penser à autre chose ! I LOVE mes recettes avec le robot Monsieur Cuisine, pour enfin bien manger tous les jours de la semaine !
02/2021
Beaux arts
Suzanne Valadon
Juin 1894, au petit matin. Suzanne Valadon traverse Montmartre pour se rendre chez Edgar Vegas. Elle est venue lui montrer ses œuvres. Dans sa main, elle serre une lettre de recommandation écrite par le sculpteur Paul Bartholomé, un proche du peintre. C'est Zoé, la gouvernante, qui lui ouvre la porte. Valadon, trop intimidée pour bouger, reste près de l'entrée. De longues minutes s'écoulent. Enfin, Degas arrive. Sans un mot d'accueil, il s'assied et, les sourcils froncés, examine un à un les dessins que Valadon lui tend d'une main tremblante. Soudain, il se tourne vers elle et s'exclame : " Vous êtes des nôtres ! " Jusqu'alors, Valadon gagnait sa vie comme modèle. Issue d'un milieu modeste, elle dessinait depuis l'âge de huit ans. Recevoir l'accolade du Maître, être reconnue comme artiste, transforma sa vie. Sa carrière était lancée. Avec légèreté et poésie, Thérèse Diamand Rosinsky dépeint la vie de cette femme au destin hors du commun. Ses rencontres, ses aventures amoureuses et ses amitiés avec les plus grands artistes de l'époque - Renoir, Degas, Lautrec, Satie... -, sa quête artistique et sa volonté de fer font d'elle un personnage fascinant, emportée par le tourbillon de jouissance et de liberté qui caractérise Montmartre en ce début de XXe siècle.
01/2005
Cuisine asiatique
Cuisine d'Asie vegan ultra-facile
Les,cuisines,des,pays,d'Asie,offrent,d'innombrables,et,délicieuses,recettes,qui,,traditionnellement,,ne,contiennent,ni,viandes,ni,produits,laitiers. Ching-He,Huang,,cheffe,,autrice,de,best-sellers,et,animatrice,d'émissions,de,cuisine,à,succès,,nominée,aux,Emmy,Awards,,est,allée,puiser,dans,les,riches,cultures,culinaires,de,tout,le,continent,(Chine,,Japon,,Corée,,Thaïlande,et,bien,d'autres),pour,nous,offrir,de,savoureuses,recettes,vegan,à,cuisiner,tous,les,jours,à,la,maison.,Simples,,saines,et,adaptées,au,quotidien,,elles,sont,facilement,réalisables,à,partir,d'ingrédients,disponibles,en,supermarchés et,boutiques,bio,ou,aisément,substituables. Petits,déjeuners,copieux,,soupes,généreuses,,petits,plats,rapides,ou,repas,chaleureux,,chaque,chapitre,présente,des,plats,vegan,frais,et,exotiques,qui,sont,aussi,bons,que,nourrissants. Seitan,et,nouilles,de,courgettes,à,la,sauce,saté,,roulés,japonais,temaki,au,tofu,,champignons,et,légumes,marinés,,",Pad,Thai,",de,seitan,au,curry,vert,,tapas,aux,champignons,façon,barbecue,coréen,,ou,encore,brownie,au,chocolat, à,l'orange,et,au,goji, : ,les,plats,et,boissons,de,ce,livre,apporteront,des,saveurs,nouvelles,à,vos,repas,! ,Vous,y,apprendrez,aussi,à,préparer,votre,propre,tofu,,du,seitan,,mais,également,à,cuisiner,au,wok,ou,à,connaître,les,ingrédients,essentiels,des,cuisines,asiatiques.
02/2023
Cuisine familiale
Festin Divin. Découvrez 78 recettes inspirées des 78 arcanes du tarot !
Découvrez 78 recettes inspirées des 78 arcanes du tarot ! Dans ce livre de cuisine unique, la prêtresse du tarot MELINDA LEE HOLM et la cheffe COURTNEY McBROOM ont concocté un festin pour l'âme, le corps et l'esprit. En associant leurs talents, elles ont créé 78 recettes magiques inspirées de l'énergie de chaque arcane pour que vous puissiez transformer vos plats de tous les jours en des repas extraordinaires ! Pour vous lancer dans la cuisine magique, vous pouvez : tirer une carte de votre jeu de tarot, chercher la page correspondant a votre tirage et découvrir la recette. Choisir une thématique (abondance, célébration, créativité, nouveau départ, lâcher-prise, paix ou amour) et essayer les menus sortilèges avec une entrée, un plat et un dessert pour associer les bienfaits magiques. Parcourir le livre et cuisiner au gré de vos envies avec un supplément de magie ! Il ne vous reste plus qu'à déguster vos repas imprégnés de l'énergie spirituelle du tarot et à profiter de leurs pouvoirs. Vous pourrez par exemple trouver le chemin du bonheur avec un spritz de fête à la lavande, combattre l'anxiété avec un confit de canard, ou encore renforcer les fondations d'un de vos projets avec une brioche à la cassonade...
09/2023
Cuisine
A la table des présidents
Dans le secret des menus et cuisines de l'Elysée. Une épopée racontée par le chef actuel du palais. " Le plaisir de la table est la sensation réfléchie, qui naît des diverses circonstances de faits, de lieux, de choses et de personnes qui accompagnent le repas " disait Jean-Anthelme Brillat-Savarin, considéré comme l'inventeur du discours gastronomique. A la table des présidents célèbre les plaisirs liés au repas, tant il est vrai que la gastronomie participe pleinement aux relations des présidents avec leurs invités. Ce bel ouvrage nous invite à un festin d'histoires et de mots et chaque menu, contextualisé, modernisé, nous donne le désir d'aller plus avant dans la découverte de ce que sont les réceptions au palais présidentiel. Guillaume Gomez raconte cette épopée avec sensibilité et suggère, pour chaque menu, sa propre interprétation d'un plat par des recettes plus personnelles. Comprendre ce qu'a souhaité proposé le chef le jour de la réception, apprivoiser le menu, s'imaginer à son tour en cuisine, et puis... réinventer. Guillaume Gomez se dévoile et l'acte devient création, sans ruse, ni artifice, mais avec plaisir et gourmandise. Il propose ainsi dans ce livre une cinquantaine de nouvelles recettes concoctées et commentées par ses soins.
11/2020
Ecrits sur l'art
La muse rebelle
C'est l'histoire d'une fascination, celle de L'Intérieur d'Edgar Degas ; un tableau qui reproduit l'intérieur d'une chambre modeste de jeune fille. Deux personnages s'opposent ; du côté clair, la femme et du côté obscur, l'homme. La femme, l'épaule découverte, est morne, soumise ; l'homme, d'une condition sociale visiblement supérieure, est debout, victorieux, dominant, il semble avoir pris possession des lieux. Entre les deux personnages, gît le symbole d'une virginité souillée. Puis un jour, à La Queue-en-Brie - commune du Val-de-Marne où il réside -, Bernard Lobry visite la maison ayant appartenu à l'artiste-peintre Henri Rouart - une demeure dans laquelle Degas aurait séjourné à plusieurs reprises. Intrigué et inspiré par des similitudes entre le décor de la scène de L'Intérieur et une des pièces de la maison, Bernard Lobry se met à contempler, à songer, à réfléchir sur les muses des artistes, ces femmes (le plus souvent) qui participent au déclenchement de l'inspiration, mais aussi du désir : le désir de créer et le désir au sens propre. Derrière ce récit au style enlevé et évocateur, presque poétique, il y a une histoire bien réelle, mais aussi une part de fiction et de fantasme.
12/2022
Autres régimes
Toscane
La Toscane c'est les plaines, les montagnes, les collines, la mer, les fleuves, les régions vinicoles et tout cela se retrouve dans les plats. Les recettes toscanes utilisent tous les ingrédients disponibles de la terre et de la mer. C'est une des forces de cette cuisine. Nos deux auteurs, en couple à la ville, nous ouvrent les portes de leur maison en Toscane, l'un des fiefs de la cuisine méditerranéenne. Cuisinant tout maison et à quatre mains, ils nous font découvrir les spécialités florentines issues de traditions ancestrales, mais revisitées en tenant compte des dernières connaissances en nutrition. A deux, ils ont allié le meilleur de leurs deux mondes. Magali, spécialisée en nutrition, a su actualiser des recettes anciennes qu'Andrea tient de sa famille et notamment de sa maman, Maria. Dans ce beau livre, vous apprendrez tous les secrets de la cuisine toscane en préparant des repas complets et sains. Des antipasti en passant par les primi (plats) jusqu'aux desserts, vous vous régalerez en famille et entre amis, comme c'est la coutume en Italie. Vous découvrirez les piliers de la cuisine méditerranéenne moderne, les ingrédients de base de la cuisine toscane, la composition typique des repas toscans.
01/2024
Histoire de France
L'oeil du pouvoir. Tome 3, Face au terrorisme moyen-oriental, 1981-1986
" Ce troisième et dernier volume de L'OEil du pouvoir, consacré à la période 1981-1986 du premier septennat de François Mitterrand, décrit les assauts répétés - et d'une ampleur exceptionnelle - des terrorismes de la scène moyen-orientale, ainsi que la politique suivie par le gouvernement français et les moyens qu'il utilisa pour y faire face. Jamais jusqu'alors la France n'avait été si violemment attaquée sur son territoire ou à l'étranger, principalement au Liban, pour l'action qu'elle menait afin de contribuer au retour à la paix civile de cette nation, déchirée par déjà six années de guerre fratricide ; pour participer à la difficile réconciliation entre Palestiniens et Israéliens ; enfin, pour avoir fait le choix stratégique du maintien de l'équilibre ancestral entre les mondes arabe et persan en fournissant des armes performantes à l'Irak. Le Liban, où les organisations et les moyens de la terreur florissaient, devint l'exutoire de ces trois conflits majeurs, dans le dédale des rivalités entre factions appuyées par la logistique des Etats qui trouvaient là l'occasion de prolonger leurs ambitions politiques et diplomatiques par l'usage de la violence. Face à ces terrorismes qui frappèrent si durement la France et les Français, civils et militaires - au total près de deux cents morts, des milliers de blessés, une vingtaine de compatriotes prisonniers pendant plusieurs mois, voire plusieurs années, dans les geôles du Hezbollah libanais, dont l'un, Michel Seurat, ne devait pas revenir -, les gouvernements successifs de François Mitterrand ont été longtemps démunis, parfois impuissants. Quant à la volonté du Président de lutter durement contre le terrorisme, il l'avait lui même définie dans une formule lapidaire résumant sa position face au problème des otages français détenus au Liban : " Tout faire, sauf céder. " Mais l'appareil de lutte contre le terrorisme, inexistant à l'origine, fut long à se mettre en place et jamais performant à l'étranger. La nécessaire unité des acteurs politiques de la scène française fit trop souvent défaut, ceux-ci étant plus enclins à dénoncer leurs déficiences respectives qu'à faire bloc contre des adversaires habiles à exploiter leurs divisions, quand ils ne les suscitaient pas. Pire fut l'absence de communauté de vue et de solidarité dans l'action de la part des pays victimes des mêmes attaques terroristes. Pour illustrer ces constats, cet ouvrage abonde d'exemples, dont certains d'une douloureuse intensité dramatique. Avec le recul du temps, les enseignements à tirer de ces faits sont lumineux. Reste à espérer que si, par malheur, il était nécessaire de s'y référer dans l'avenir, ils seraient entendus. Au-delà du témoignage apporté sur la conduite quotidienne de la lutte antiterroriste, sur le rôle joué dans cette lutte par François Mitterrand et les responsables politiques, et au-delà de l'analyse des causes profondes de la plus violente campagne terroriste endurée par la France dans les années quatre-vingts, telle est l'ambition de cet ouvrage. " Gilles Ménage.
02/2001
Humour
Pierre Dac. Mon maitre 63
Si Pierre Dac (1893-1975) n'avait pas existé, une certaine forme d'humour resterait à inventer : l'humour loufoque. Ses innombrables admirateurs n'ont pas oublié ses sketches débités d'une voix monocorde ni ses Pensées, dont l'une des plus célèbres demeure : « Celui qui est parti de zéro pour n'arriver à rien dans l'existence n'a de merci à dire à personne. » Mais qui connaît l'homme caché derrière le masque imperturbable du comique ?
Humoriste, Pierre Dac était aussi un homme fragile, angoissé, que la vie a peu épargné et qui a vécu presque toutes les grandes heures du siècle. Héros de la Première Guerre mondiale, il commence après l'armistice une carrière de chansonnier, participe à la naissance de la radio moderne, crée un hebdomadaire intitulé L'Os à moelle, rejoint de Gaulle à Londres en 1943 pour mettre sa verve au service de ces « Français [qui] parlent aux Français ». Après la guerre, il rencontre Francis Blanche, son fils spirituel, et imagine avec lui le fameux feuilleton radiophonique Signé Furax qui fit rire des millions d'auditeurs tout au long de ses 1 034 épisodes. Aujourd'hui encore, près de quarante ans après sa mort, Pierre Dac demeure le maître incontesté de nombreux humoristes, affirmation à laquelle, de son vivant, il avait l'habitude de répondre : « Je ne suis pas votre maître. Étant donné ma hauteur, je suis votre maître soixante-trois. »
12/2013
Musicologie
Les mots et les sons - Un archipel sonore. Un archipel sonore
Dire le 'sonore' a été une des gageures de l'écriture esthétique et, au XXe siècle, on aura plus largement insisté sur la structure et la forme, au détriment de la sensation, en affirmant la toute-puissance du discours. Mais il suffit de porter l'oreille à une conque marine pour que le son de la mer qu'on y entend, ébranle les édifices, mette à bas les échafaudages rhétoriques de ce qu'entendre veut dire. Dans Les mots et les sons, François J. Bonnet explore les voix fantômes, l'inframince du son, le sampling, la phonographie et les résonnances dont notre univers est peuplé et qui échappent aujourd'hui à la forme traditionnelle de l'écoute. Il ouvre sur des archipels sonores inouïs, éphémères et précaires comme les TAZs (zones autonomes temporaires), mais riches de nouvelles expériences d'écoute, propres à éduquer nos oreilles à mieux entendre l'imperceptible.
04/2022
Comics divers
Star Wars Légendes - L'héritage Tome 2 . Edition collector
Un siècle dans le futur : la Galaxie est prise dans un conflit entre l'Empire Sith et l'Alliance Galactique, tandis que les Mon Calamari risquent l'extinction et que l'Escadron Rogue affronte les Mandaloriens. Vous retrouverez bien entendu le chasseur de primes Cade Skywalker et son équipage hétéroclite ! Nous continuons la publication des séries Star Wars de la période 1991-2014 (éditées aux US par Dark Horse). Dans cet épais volume, John Ostrander & Jan Duursema poursuivent la série Star Wars Legacy qui s'intéresse au lointain futur de la franchise et aux descendants des personnages que l'on connaît.
06/2023
Comics divers
Star Wars Légendes - L'héritage Tome 2
Un siècle dans le futur : la Galaxie est prise dans un conflit entre l'Empire Sith et l'Alliance Galactique, tandis que les Mon Calamari risquent l'extinction et que l'Escadron Rogue affronte les Mandaloriens. Vous retrouverez bien entendu le chasseur de primes Cade Skywalker et son équipage hétéroclite ! Nous continuons la publication des séries Star Wars de la période 1991-2014 (éditées aux US par Dark Horse). Dans cet épais volume, John Ostrander & Jan Duursema poursuivent la série Star Wars Legacy qui s'intéresse au lointain futur de la franchise et aux descendants des personnages que l'on connaît.
06/2023
Littérature française
Les Amours du printemps, ballet heroique. Fontainebleau, 7 novembre 1737
Les Amours du printemps , ballet heroique, representé devant Leurs Majestez, à Fontainebleau, le septiéme novembre 1737 Date de l'édition originale : 1737 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
07/2021
Littérature française
Au clair de .....
Ce livre reprend en format poche les quatre volumes intitulés Homo Pierrot, respectivement parus en 2008 (tome I), 2009 (tome II), 2010 (tome III) et 2013 (tome IV), sous le nom Pierre Lacroix. Cette intégrale a été entièrement revue et remaniée par l'auteur. Au clair de... met au clair la rencontre impensable, au lycée, d'une jeune Pierrot lunaire et d'un Erwan solaire, Arlequin de l'estrade. Deux vies hors-normes qui vont n'en faire qu'une. Marge revendiquée, sans récupération possible. Coup de foudre juvénile jusqu'au flou androgyne d'une gérontophilie queer. Avec le temps, deviennent japonaises les cloisons féminin-masculin. Deux vies magnétiques l'une pour l'autre, voire symbiotiques, à cran pourtant. Au clair de... et sabre au clair. En quatre saisons et neuf stations, l'amour va jusqu'au bout quand il est fou.
11/2021
Jésus
Jésus. La Transfiguration
La Transfiguration de Jésus, tel qu'elle est rapportée dans saint Matthieu, saint Marc et saint Luc, nous vaut un passage parmi les plus remarquables des évangiles. Ce jour-là, Jésus se transforme en un être de lumière, devant trois disciples avec lesquels il se trouve seul sur une montagne. Cet épisode donne à voir, si on ose dire, Jésus en direct, au cours du prodige le plus étonnant, qu'il ait accompli durant une vie qui en comporte tant. Il éclaire le mystère de "Dieu fait homme". Que s'est-il vraiment passé ce jour-là, dans les années trente de notre ère, sur cette montagne de Palestine ? L'auteur se propose de répondre à cette question en utilisant les ressources du praticien de l'information. Rien n'interdit de penser que les faits se sont déroulés tels qu'ils sont décrits. Ce constat amène à réfléchir à la manière dont les évangiles font mémoire de Jésus et permettent de conclure que les récits de la Transfiguration peuvent être considérés comme les premiers écrits chrétiens et d'en fixer la date.
11/2021
Psychologie, psychanalyse
Le cerveau adolescent. Guide de survie à l'usage des parents
En se basant sur ses recherches, ses connaissances et son expérience clinique, la docteure Frances E. Jensen, neuroscientifique de réputation internationale et mère de deux garçons, ouvre une perspective révolutionnaire sur le cerveau adolescent. Sa remarquable acuité se traduit par de nombreux conseils pratiques pour les parents et les adolescents eux-mêmes. Pendant de nombreuses années, les scientifiques ont considéré le cerveau adolescent comme un cerveau adulte miniature avec moins de kilomètres au compteur, parce qu'ils pensaient la croissance cérébrale presque terminée à la puberté. Depuis dix ans, la neurologie et les neurosciences prouvent que des étapes extrêmement importantes pour le développement du cerveau se déroulent pendant l'adolescence. Le Cerveau adolescent explique pourquoi les adolescents sont fragilisés face aux drogues et il révèle l'impact du multitâche sur la concentration et les capacités d'apprentissage. Enfin, il examine les conséquences du stress sur la santé mentale pendant et après l'adolescence. Traduit de l'anglais par Isabelle Crouzet.
05/2016
Roman d'amour, roman sentiment
Une sulfureuse vengeance ; Le secret de Cassandra ; L'amant argentin
Une sulfureuse vengeance, Tara Pammi Leah ne décolère pas. Depuis qu'il l'a épousée cinq ans plus tôt, Stavros la traite comme une enfant irresponsable. Certes, ce mariage n'est qu'une façade lui permettant de garder un oeil sur elle, comme il l'a promis à son grand-père. Mais Leah n'est plus l'héritière rebelle d'autrefois : elle veut sa liberté ! Et pour l'obtenir elle n'hésitera pas à affronter son époux impétueux... Le secret de Cassandra, Susan Stephens Merci. Un simple mot, que Marco di Fivizzano, son séduisant patron, a jeté par-dessus son épaule en partant, alors qu'ils venaient de partager une nuit inoubliable... Furieuse de n'être pour lui qu'une maîtresse de plus, Cassandra est résolue à ne pas le revoir ! Jusqu'à ce qu'elle se découvre enceinte... L'amant argentin, Bella Frances Frankie est troublée de revoir le célèbre champion de polo Rocco Hermida. Dix ans plus tôt, cet homme l'a humiliée en la rejetant avant d'acheter à son père sa jument préférée. Il est entré dans sa vie comme une tornade, ne laissant derrière lui que peine et désirs inassouvis. Comment peut-elle donc être encore sensible à ses charmes ?
03/2022
Psyhologie sociale
Comment voguer avec discernement sur des mers encombrées d'imposteurs. Manuel psychosocial d'autodéfense intellectuelle - Tome 2
Le monde hyper-connecté de l'information et de la connaissance dans lequel nous vivons aujourd'hui suscite beaucoup d'interrogations. Les fausses informations, les théories conspirationnistes, les allégations pseudo-scientifiques y prolifèrent sans retenue suscitant des emballements médiatico-émotionnelles incontrôlés surtout dans cette période de crise sanitaire. Il s'agit pourtant de véritables impostures vis-à-vis desquelles nous devons réagir avec discernement, faire la part des choses entre ce qui vrai et ce qui est faux, déceler les prétendus spécialistes autoproclamés pour ne pas les écouter. Ce livre conçu comme un manuel d'autodéfense intellectuelle fait suite au précédent paru en 2020 : Comment naviguer dans les eaux troubles d'un océan d'absurdités ? Les cinq chapitres de ce deuxième tome sont étayés par des données scientifiques issues de la psychologie sociale expérimentale et illustrés par des épisodes suggestifs de la vie quotidienne. Ils proposent de résister à cet irrépressible besoin de tout mettre dans des cases, d'expliciter les fondements des théories du complot pour mieux les combattre, de rester intelligent par rapport aux fascinantes technologies du numérique, de restaurer l'art du vrai débat et d'en écarter les imposteurs, de mettre de l'ordre dans nos idées sur ce thème obsessionnel du changement mis à toutes les sauces.
04/2022
Livres 0-3 ans
Baïka n°Ukraine
Dans ce numéro, le magazine Baïka emmène les enfants à la rencontre de la culture ukrainienne, en compagnie de deux enfants du pays : Carolina et Stas. De la discipline des danseuses du ballet national aux couleurs de l'artiste Maria Prymachenko, de la tradition des oeufs de Pâques à la prononciation de l'alphabet cyrillique, du lynx des Carpates au petit héros favori des contes populaires ukrainiens, voici un guide culturel entièrement consacré à l'Ukraine et à la richesse de sa culture. 48 pages d'articles, histoires, reportages, interviews, jeux et bandes dessinées pour explorer la culture ukrainienne à hauteur d'enfant. Au sommaire : Conte : Les aventures de Kotygorochko, avec de superbes illustrations originales de Frances Murphy. Recette de cuisine : Les varenyky Rencontre avec les jeunes Carolina et Stas, venus d'Odesa Métier : Anna, danseuse de ballet pour le ballet national ukrainien Art : Les couleurs de Maria Prymachenko, artiste-peintre de Bolotnia Livres : Courrier de nos lecteurs chroniqueurs et choix de la rédaction Blagues du monde (en version originale et en français) BD : Les Krobs de Lola Oberson Dans le numéro Ukraine, les illustrations ont été réalisées par Huayi Jiang, Lola Oberson et Frances Murphy. Un numéro publié avec le soutien du Centre national du livre et l'aide précieuse de Ganna Fabre (Volka Literary Agency), de l'association Passerelle, et de la Maria Prymachenko Family Foundation.
03/2023
Vie chrétienne
L'horizon est infini
Imaginez-vous en train de partager un moment privilégié avec le Pape, une occasion unique de lui poser les questions qui vous taraudent l'esprit. C'est exactement ce qui est arrivé à Davide Banzato lors de son séjour au Vatican dans le cadre de son initiative "Périples de l'âme". Jamais il n'aurait cru qu'il aurait la chance de s'entretenir avec le Saint-Père, une figure emblématique de sagesse et d'humanité incommensurables.
Au cœur de cette rencontre exceptionnelle, un échange authentique et profond se déroule entre un prêtre au quotidien mouvementé et un Pape qui incarne la sagesse et l'empathie à leur paroxysme. Le dialogue qui en découle est un mélange de spontanéité et de sincérité, une conversation qui explore les défis auxquels l'Église est confrontée aujourd'hui.
Le Pape aborde ici une dizaine de sujets d'actualité brûlante, allant de la solitude à l'apathie, de la crise spirituelle à la quête de la sérénité intérieure, et de l'angoisse à la précarité. Le tout est agrémenté d'histoires personnelles partagées par le Saint-Père lui-même, ainsi que de ses réflexions sur notre époque tumultueuse. Il ne manque pas non plus de s'exprimer sur des questions sensibles telles que les violences sexuelles sur les enfants, les conflits armés et les turbulences économiques.
Ce tête-à-tête avec le Pape nous guide à travers un "périple de l'âme", une conversation qui s'adresse à chacun d'entre nous et qui nous invite à réfléchir, à espérer et à croire. Ce livre inédit est une véritable source d'inspiration, révélant toute la profondeur et la richesse humaine du souverain pontife octogénaire. Une expérience qui éclaire notre chemin et nous donne des raisons de croire en un avenir meilleur.
11/2023
Histoire du droit
Plaidoyer pour gilles et peubret, contre l'abbe lefebvre, cure de carville - prevenu d'outrages a la
Plaidoyer de Me Isambert, pour Gilles et Peubret, contre l'abbé Lefebvre, curé de Carville, prévenu d'outrages à la pudeur Date de l'édition originale : 1825 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
12/2021
Loisirs et jeux
Géométrix. 12 tableaux à réaliser avec des autocollants
12 tableaux à compléter avec 1 400 autocollants : grâce aux numéros, indiqués à la fois sur les planches d'autocollants et sur les illustrations, l'enfant complète facilement les tableaux et voit apparaître un animal, un ananas, la statue de la liberté, etc. dans un effet 3D. Cette activité demande de la patience et de l'application et procure à la fin le plaisir d'offrir des tableaux tout en couleur très réussis !
06/2019
Autres éditeurs (K à O)
PETITE CHOUETTE APPREND À VOLER
" "Si tu oses tomber, tomber et tomber encore, alors un jour, tu sauras voler". Une petite chouette a peur de voler. Lorsqu'elle déploie ses ailes, elle tombe comme une pierre ! Mais grâce aux encouragements de sa maman, la petite chouette apprend que tout le monde doit échouer avant de réussir et elle se sent assez courageuse pour continuer à essayer. Un album tout doux et attachant sur la persévérance et l'apprentissage de l'échec. "
01/2024
Procédure civile
La procédure civile en France et en Suisse. Formation, mutations et influences
Cet ouvrage s'applique à effectuer une analyse comparée franco-suisse des évolutions historiques et des problématiques contemporaines en procédure civile. Il rassemble des contributions historiques qui reviennent sur le processus de systématisation du droit civil (et plus spécifiquement de la procédure) en France et en Suisse, entre les XVIe et XXe siècles. Il s'intéresse ensuite aux dernières réformes de la procédure civile. Une attention particulière est portée aux travaux préparatoires, à la réception, par les droits français et suisse, de dispositifs techniques externes et à l'introduction d'innovations. Il aborde nombre d'aspects techniques, dont certains ancrés dans la tradition procédurale française ne se retrouvent pas dans la procédure civile suisse, et réciproquement. Les différentes contributions mettent en évidence qu'il existe de nombreux points communs mais également des différences importantes mais montrent surtout que deux aspects irriguent de la même manière les réflexions françaises et suisses, la question des sources et celle des principes. Ces derniers sont partagés de même que les difficultés contemporaines comme celles liées à l'accès au juge, au formalisme, au contradictoire, à l'usage du numérique ou des modes amiables de règlement des différends. Par ces aspects comparatistes, à la fois théoriques et pratiques l'ouvrage s'adresse à la communauté scientifique mais également aux étudiants et professionnels du droit notamment avocat et magistrat aussi bien en France qu'en Suisse.
04/2024
Ordres et vie monastique
Les oratoriens du Midi français. La liberté pour seule règle, la charité pour seules chaînes
Ce livre rend sa voix au silence. La suppression des congrégations religieuses en 1792 plonge dans l'oubli l'ancien Oratoire de France. Certes, des noms ont survécu, des études se sont penchées sur l'engagement éducatif de ses brillants pédagogues ou son implication dans la querelle janséniste. Mais c'est négliger l'étendue de l'action de ses quelque 8 000 Pères et confrères dans le vaste champ de l'apostolat au point culminant de la Réforme catholique. La sanctification du clergé, tel était en 1611 le projet de son fondateur, Pierre de Bérulle, dont l'oeuvre centralisatrice se greffe sur deux racines plus anciennes : l'italienne, l'"Oratorio romano" de Philippe Neri, la provençale, née de la dissidence de Jean-Baptiste Romillon, issu de la Doctrine chrétienne. En jeu, la question des voeux. Car l'Oratoire de France, institut séculier, n'en impose pas. Ici sont jetées ses fondations méridionales, premier chapitre d'une histoire singulière. L'emprise du " troisième département " oratorien couvre bientôt soixante-cinq diocèses et dix provinces ecclésiastiques. Renouvelant une historiographie vieillie et souvent partisane, cette enquête redonne vie à des hommes, des voix, des tempéraments, met en lumière des mécanismes de pouvoir et d'autorité au sein d'une structure démocratique aux puissants entrelacs formant réseau. Mais jusque dans son fonctionnement intérieur, la congrégation savante, exigeante tant au plan intellectuel que spirituel, cultive en tout la liberté qu'elle reconnaît à chacun de ses membres, n'ayant pour règle que la charité. Son évolution est ainsi radiographiée du Grand Siècle aux Lumières, des lits de planches au goût des sciences, où le Verbe incarné fait place au " souverain moteur ", jusqu'à ce que les options théologiques de certains de ses membres ne la mettent sous l'éteignoir avant la déflagration révolutionnaire. Ce livre oriente le lecteur vers des bords inconnus jusque-là de la " longue et tragique histoire de l'Oratoire de France " (D. Julia).
03/2024
Communication - Médias
Fake news et théorie du complot, comment réagir ? Essai de psychologie sociale
La désinformation biaise notre relation à la réalité au point de la déformer ou de la faire disparaître. Pour notre société actuelle, elle est devenue un grave problème, massif, insidieux et permanent. Elle prend des formes diverses et alarmantes : fausses informations, théories complotistes infondées, influenceurs imposteurs, remises en cause de vérités scientifiques, remises en cause de la notion même de vérité. Réagir collectivement et individuellement est alors une impérieuse nécessité passant par le développement de différentes actions sur les plans politique, social et éducatif. Les sciences humaines, sociales, politiques ou juridiques sont légitimement interpellées pour aider à la compréhension d'une telle situation et à la manière d'y faire face. Ce livre est une contribution de la psychologie sociale. Il promeut, comme toutes les sciences humaines mais sur son mode propre, l'esprit critique et l'art du doute. Ce faisant, il se veut un véritable manuel psychosocial d'autodéfense intellectuelle.
03/2024
Critique littéraire
Rencontre des littératures de Tallinn
Aux portes nord de l'Europe, l'Estonie est la plus septentrionale des trois républiques baltes qui ont retrouvé l'indépendance après la chute du régime soviétique en 1991 et sont entrées dans l'Union européenne en 2004. Ce petit recueil a été élaboré pendant la journée d'étude du voyage de l'AEFM (Association européenne François Mauriac) à Tallinn, destiné à entretenir des liens littéraires et amicaux avec nos voisins européens. Et cela nous a permis de découvrir la richesse et la vitalité de la culture de ce pays de langue finno-ougrienne. C'est en français que plusieurs universitaires ont apporté leurs témoignages ici consignés. Cela va de la découverte des mythes anciens à travers l'archéologie, en passant par l'épopée nationale Kalevipoeg, l'histoire, la poésie et le roman contemporain sans oublier la vie quotidienne et quelques caractères typiques des habitants : l'amour de la liberté et de la terre, la mélancolie, le chant... Une précieuse bibliographie en annexe recense des ouvrages littéraires estoniens de référence traduits en français que l'on peut trouver dans diverses maisons d'édition françaises. Ont contribué à la rédaction de cet ouvrage : Dranenko Galyna, Hogenhuis Anne, Liiv Rolf, Nazarova Nina, Ozolina Olga, Prati Patrizia, Ruttik Ada, Steshenko Mykyta, Valastro Canale Angelo.
06/2019
Sciences politiques
La révolution antiterroriste
Le terrorisme est un grand sujet de préoccupation des Français et l'un des plus traités dans les médias. Pourtant, la politique antiterroriste est mal connue et peu débattue. Or elle a radicalement changé depuis une quinzaine d'années, dans un consensus quasi général. Et pas toujours pour le meilleur... Fort de son expérience dans la lutte antiterroriste, François Thuillier constate que la France, jadis enviée pour son "modèle latin" du renseignement, s'est alignée à son tour sur le versant armé de la révolution conservatrice occidentale quia choisi de faire du terrorisme son meilleur ennemi. Et qu'une série de réformes a bouleversé ses méthodes : refonte des agences, fuite en avant technologique, logiques de surveillance, lutte contre la radicalisation, etc. Au détriment d'un vrai savoir-faire, parfois de l'efficacité, et, selon certains, de l'Etat de droit. Une révolution antiterroriste, pour un changement de régime. Car c'est aussi le miroir politique d'une société que l'auteur nous tend, où des apprentis sorciers en quête d'audience et de pouvoir dressent les Français les uns contre les autres. Pour tenter d'en sortir, il propose de raviver la flamme républicaine et universaliste, afin d'allier efficacité et dignité, protection et respect.
11/2019
BD tout public
Aarib Tome 2 : El Majoun
Maroc, 1937. Les français ont pris le contrôle du Sahara, la "pacification" est achevée. Le temps des razzias, des luttes tribales et de l'esclavage est révolu. Éleveurs nomades, chefs religieux, et agriculteurs sédentaires, sont tous citoyens de l'empire colonial, la vaste surface rose sur les cartes géographiques qui ornent les murs des écoles communales de France, où l'on apprend les valeurs de la république : Liberté, Égalité, Fraternité. Toutes valeurs que François le Guennec commence à relativiser lors de son périple caravanier vers les mines de sel de Taoudenni. Là où les esclaves raflés au Soudan travaillent jusqu'à la mort. Terrible destinée !Mais la mort est pour tous. Et au désert, elle n'est jamais très loin. D'autant que la "pacification" est un concept abstrait, pour les pillards qui guettent la caravane. Les Aarib sont fatalistes, mais ils sont pragmatiques: "Prie Dieu, mais attache ton chameau !", dit le proverbe. Aussi ne traversent-ils pas l'océan de sable sans les fusils offerts par le capitaine Lagardère. Ce que François réprouve. Jusqu'à ce qu'il ait lui-même à défendre sa peau, se sauver ! Se sauver pour retrouver Le'ila, l'épouser à son retour ? Se sauver pour retrouver les siens, la France, son pays ? Se sauver...
03/2009
