Collectif, Jaroslaw Dumanowski, Michel Figeac, Agnieszka Wieczorek
Extraits
Littérature française
Paris sera toujours une fête. Les plus grands auteurs célèbrent notre capitale
Paris grave, Paris insouciante, Paris occupée, Paris libre, Paris village, Paris grand'ville, Paris meurtrie, Paris reconquise, Paris monumentale, Paris secrète... Vingt-cinq grandes plumes de la littérature mondiale, classique et contemporaine, de Montaigne à Dany Laferrière, portent aux nues, en ses mille visages, la Ville Lumière. Un hommage littéraire à Paris.
05/2023
Anthologies
Le goût de la gourmandise
La gourmandise est-elle un vilain défaut, un péché ou bien un art de vivre ? Certains l'assimilent à la gloutonnerie, chez d'autres elle est synonyme de raffinement. La gastronomie est sans doute son meilleur avocat. Elle donne une vision plus raffinée du gourmand qui devient un gourmet. La gourmandise est d'abord liée à la nécessité de manger, mais elle est aussi un plaisir, que nous expérimentons dès l'enfance, et que nous ne cessons d'explorer et de mettre à l'épreuve toute une vie durant. La gourmandise est liée à la mémoire et c'est aussi une affaire de sentiment. A explorer en compagnie de Théophile Gautier, Eugène Scribe, Emile Zola, Guillaume Apollinaire, Alphonse Daudet, George Sand, Brillat-Savarin, Grimod de La Reynière, Nicolas Gogol, Marcel Rouff, Simone Beauvoir, Romain Gary, Elisabeth Barillé, Martin Winckler, Amin Maalouf, Muriel Barbery, et bien d'autres...
06/2023
Littérature française
Tableau de la Littérature Française. Tome 3
Anthologie réalisée par cinquante-huit auteurs français contemporains
01/1974
Documentaires jeunesse
La Rome antique
Comment les romains vivaient-ils ? Quels étaient leurs loisirs ? Quelle était leur religion ? Quelle place occupaient les esclaves ? Qui étaient les gladiateurs ? De leurs nombreuses conquêtes de territoires à leurs multiples inventions en passant par le fonctionnement de leur société, découvre l'immense héritage que nous ont légué les romains.
02/2016
Documentaires jeunesse
Chevaliers et châteaux
Qui vivait dans les châteaux forts ? Comment se déroulait un siège ? Quelles armes utilisait-on au Moyen Age ? Comment devenait-on chevalier ? EXPLORER les châteaux forts, du chemin de ronde au donjon. COMPRENDRE les coutumes et l'art de vivre au Moyen Age.
09/2014
Documentaires jeunesse
Encyclopédie des animaux
Nouvelle édition mise à jour en 2017
10/2017
Documentaires jeunesse
Encyclopédie des dinosaures
Tous les animaux préhistoriques, des plus connus aux plus insolites, présentés dans cet ouvrage ! Plus de 1500 photos et reconstitutions en 3D inédites montrent les espèces animales préhistoriques, en action dans leur milieu naturel. Un panorama complet de la vie animale primitive, de l'apparition de la vie sur Terre jusqu'aux premiers hommes. Près de 500 fiches rédigées par des spécialistes. Toutes les découvertes les plus récentes : nouvelles espèces, théories, évolutions et descendance.
10/2017
Documentaires jeunesse
La grande encyclopédie
Toutes les réponses aux questions des 9-15 ans sont dans la grande encyclopédie ! Des textes concis et accessibles validés par des spécialistes. Plus de 2 500 illustrations (photos, cartes ou schémas) pour comprendre et retenir l'essentiel. Une mise en page séduisante et structurée pour aiguiser la curiosité et faciliter un accès rapide à l'information. Plus de 9000 entrées classées en 10 chapitres pour explorer ses thèmes favoris, décrypter le monde, connaître tous les savoirs de référence et réussir ses exposés.
10/2017
Documentaires jeunesse
Les vikings
D'où viennent les Vikings ? Qu'est-ce qu'un knörr, une rune, le thing ? Les Vikings portaient-ils des casques à cornes ? En quels dieux croyaient-ils ? Comprendre leurs techniques de raids menés dans toute l'Europe pour piller les villes et les bourgs installés au bord de l'eau. Explorer les terres traversées par ces remarquables navigateurs qui découvrirent l'Islande et le Groenland. Voir les objets en bois sculptés, les bijoux et les armes gravés, les vêtements tissés de ce peuple de grands artisans.
09/2015
Sciences historiques
Les lieux de mémoire. Tome 2, La nation, volume 1
La disparition rapide de notre mémoire nationale appelle aujourd'hui un inventaire des lieux où elle s'est électivement incarnée et qui, par la volonté des hommes ou le travail des siècles, en sont restés comme ses plus éclatants symboles : fêtes, emblèmes, monuments et commémorations, mais aussi éloges, archives, dictionnaires et musées. Du haut lieu à sacralité institutionnelle, Reims ou le Panthéon, à l'humble manuel de nos enfances républicaines. Depuis les chroniques de Saint-Denis, au XIII ? siècle, jusqu'au Trésor de la langue française ; en passant par le Louvre, La Marseillaise et l'encyclopédie Larousse. Plus qu'une exhaustivité impossible à atteindre, comptent ici les types de sujets retenus, l'élaboration des objets, la richesse et la variété des approches et, en définitive, l'équilibre général d'un vaste ensemble auquel ont accepté de collaborer plus de cent historiens parmi les plus qualifiés. La matière de France est inépuisable. Au total, une histoire de France. Non pas au sens habituel du terme ; mais, entre mémoire et histoire, l'exploration sélective et savante de notre héritage collectif.
05/2002
Documentaires jeunesse
Encyclopédie des sciences
Une encyclopédie de référence sur les sciences et les techniques ! Plus de 1000 photos, documents, imageries, schémas, maquettes et cartes pour rendre plus concrètes les notions scientifiques. Une mise en page structurée et attractive ainsi que des textes clairs et précis, conformes aux programmes des collèges et lycées donnent un accès aisé à la connaissance scientifique. Plus de 300 sujets classés en 8 chapitres : matière et matériaux, forces et énergies, électricité et magnétisme, espace, Terre, plantes, animaux et corps humain.
03/2020
Littérature étrangère
Poètes bouddhistes des Tang
Nul besoin d'être " bouddhologiste " pour apprécier ces poètes bouddhistes de la dynastie des Tang (618-907). La part est ici réduite des œuvres doctrinales, au profit des "poèmes de sensibilité bouddhique, qui s'imposent avant tout comme poèmes.
A côté de mandarins bouddhistes ou bouddhisants, le lecteur trouvera principalement des moines ou des ermites.
Ces hommes, qui s'isolent sur les hauteurs et ne cessent de songer à leurs frères de la plaine, nous déconcertent. Sont-ils vraiment bouddhistes ou d'abord chinois, à vouloir concilier les contraires, la retraite et l'action ? S'ils choisissent la montagne - la rude, la belle montagne chinoise -, n'est-ce m pas à la manière des taoïstes pour s'y revivifier en s'y ensauvageant ? S'ils choisissent d'écrire, n'est-ce pas à la manière des confucianistes pour se distinguer de la bête brute ? Enfin, la Loi du Bouddha leur commandant d'éteindre toutes leurs passions, ont-ils éteint la plus folle d'entre elles, la passion de la beauté, passion de la beauté naturelle, passion de la beauté d'art ? Non ; et tant mieux pour nous ; ils sont restés poètes.
A ses traductions en poèmes français de maint et maint poète chinois - hier Li Bai, demain Tao Yuan-ming -judicieusement prisées par le traducteur des Cinq essais de poétique du comparatiste Qian Zhongshu (Ed. Bourgois, 1987), Paul Jacob ajoute aujourd'hui celles de poètes bouddhistes. Pourvu qu'on l'interprète en parfaite antiphrase, j'appliquerai à ce recueil ce que de ses propres travaux écrivait Pang Yun :
Jour après jour je ne fais rien de rare ; Mais je m'y tiens tout naturellement. Heureuse collection où persévère " tout naturellement ", tout artistement donc, en l'espèce, celui que voilà quinze ans je repérai au Colloque sur la traduction poétique, et grâce à qui de beaux poèmes deviennent en français de vrais poèmes ! Etiemble
12/1987
Sciences historiques
Les lieux de mémoire. Tome 2, La République, La Nation, Les France
La disparition rapide de notre mémoire nationale appelle aujourd'hui un inventaire des lieux ou elle s'est électivement incarnée et qui, par la volonté des hommes ou le travail des siècles, en sont restés comme ses plus éclatants symboles : fêtes, emblèmes, monuments et commémorations, mais aussi éloges, archives, dictionnaires et musées. Du haut lieu à sacralité institutionnelle, Reims ou le panthéon, à l'humble manuel de nos enfances républicaines. Depuis les chroniques de Saint-Denis, au XIIIe siècle, jusqu'au trésor de la langue française ; en passant par le Louvre, la Marseillaise et l'encyclopédie Larousse. Plus qu'une exhaustivité impossible à atteindre, comptent ici les types de sujets retenus, l'élaboration des objets, la richesse et la variété des approches et, en définitive, l'équilibre général d'un vaste ensemble auquel ont accepté de collaborer plus de cent historiens parmi les plus qualifiés. La matière de France est inépuisable. Au total, une histoire de France. Non pas au sens habituel du terme ; mais, entre mémoire et histoire, l'exploration sélective et savante de notre héritage collectif.
05/1997
Critique littéraire
Dictionnaire des Oeuvres érotiques. Domaine français
Nouvelle édition en 1986.
12/1986
Egypte
Égypte. Le Caire, Alexandrie, Pyramides de Giza, Karnak et Louqsor, Assouan, Abou Simbel
Des clefs pour comprendre... des milieux naturels contrastés, de la vallée du Nil au désert du Sinaï ; l'histoire de l'Egypte pharaonique, hellénistique, byzantine, arabe, mamelouke, ottomane, indépendante et contemporaine ; l'architecture civile et religieuse depuis le IVe millénaire avant J.-C. ; les fouilles et restaurations ; un art de vivre foisonnant... Des itinéraires à parcourir... Découvrir l'Egypte du nord au sud, du passé glorieux d'Alexandrie au riche patrimoine de la mégapole du Caire ; remonter le Nil de Louqsor à Assouan sur les traces de Champollion ; admirer les fresques des tombeaux de la Vallée des Rois, les temples du lac Nasser et le site grandiose d'Abou Simbel. Nouveau : Reconnu par l'Unesco, le chemin de la Sainte-Famille, qui retrace la fuite en Egypte, fait l'objet d'un projet de mise en valeur par les instances culturelles égyptiennes. Dans la partie Encyclopédie, nous consacrons un encart sur ce chemin ; dans la partie Itinéraires, des encadrés récurrents ponctuent les étapes où s'est arrêtée la Sainte-Famille.
10/2022
Essais
Almanach de cinéma. Edition 2023
Emmanuelle André - Jacques Aumont - Paul Aymé - Raymond Bellour - Bernard Benoliel - Anne Bertrand - Damien Bertrand - Christa Blümlinger - Jacques Bontemps - Gabriel Bortzmeyer - Nicole Brenez - Erik Bullot - Mathieu Capel - Amadis Chamay - Serge Daney - Pierre Eugène - Jean-Paul Fargier - Harun Farocki - Hélène Frappat - Jean-Michel Frodon - Oliver Fuke - Hervé Gauville - Yervant Gianikian - Matthieu Gounelle - Philippe Grandrieux - Marie Anne Guerin - Ryûsuke Hamaguchi - Shiguéhiko Hasumi - Vinzenz Hediger - Nicolas Helm-Grovas - Radu Jude - Friedrich Kittler - Alexander Kluge - Romain Lefebvre - Mathieu Macheret - Catherine Malabou - Eva Markovits - Kira Mouratova - Laura Mulvey - Raphaël Nieuwjaer - Jacques Rancière - Mark Rappaport - Clément Rauger - Bert Rebhandl - Judith Revault d'Allonnes - Jacques Rivette - Jonathan Rosenbaum - Peter Szendy - Noah Teichner - Antoine Thirion - Marcos Uzal - Amos Vogel - Peter Wollen - Dork Zabunyan - Eugénie Zvonkine.
12/2022
Anthologies
Le goût des cafés
Forme moderne des tavernes, cabarets, caboulots et autres estaminets, le café est apparu au XVIIe siècle lorsque la boisson du même nom s'est répandue en Europe. Concurrençant les salons, il a instauré un nouvel art de vivre. Haut lieu des relations sociales où l'on discute avec ses compagnons de table ou ses voisins, familiers ou inconnus, c'est là aussi qu'on lit, qu'on joue aux cartes, aux échecs, aux dominos, qu'on échafaude des plans de bataille amoureuse, artistique ou politique et qu'on refait le monde ! Du comptoir à la salle et à l'arrière-salle, dans le calme ou l'effervescence, balade dans ces lieux éminemment romanesques où tout peut arriver, en compagnie de Honoré de Balzac, Guy de Maupassant, Émile Zola, Léon-Paul Fargue, Stefan Zweig, Louis Aragon, Emmanuel Bove, Ernest Hemingway, Giuseppe Tomasi di Lampedusa, Charles Trenet, Didier Blonde, Georges Simenon, Patrick Modiano, et bien d'autres...
03/2022
Venise
Venise
- Les sites et visites incontournables - Des itinéraires et des suggestions pour préparer votre séjour selon le temps dont vous disposez et... vos envies ! - Toutes nos adresses coups de coeur - Les bons plans et conseils des habitants - Les infos utiles pour réussir votre voyage - 120 photos, des cartes, des plans et des infographies.
09/2022
Récits de voyage
Le goût de la Normandie
Quand on évoque la Normandie, on pense pommiers, pluie, vaches laitières, chevaux et labours, bocages, forêts, landes, marais, vallons et collines, boucles de la Seine et rivières, églises, châteaux et manoirs, falaises, crevettes grises et plages à marée basse... Cette région ouverte sur la mer a une histoire bouleversée : elle a subi les envahisseurs scandinaves et anglais, la guerre de Cent Ans, puis fut meurtrie et ravagée par les bombardements alliés qui devaient libérer la France de l'occupation allemande. Mais c'est aussi un pays austère et rural, empreint de piété populaire, qui a conservé des traditions fortes. Découverte d'une région aux multiples identités en compagnie de Victor Hugo, Guy de Maupassant, Gustave Flaubert, Maurice Leblanc, Marcel Proust, Jean-Paul Sartre, Alain, la comtesse de Ségur, Jacques Prévert, Claudie Gallay, Léopold Sédar Senghor, Romain Gary, Pascal Jardin, Julian Barnes, Philippe Delerm et bien d'autres...
04/2022
Magie
Le goût de la magie
Savoir alternatif menaçant les pouvoirs ou les institutions religieuses, la magie existe depuis la nuit des temps. Les figures de magiciens et de magiciennes, de chamanes, de fées, de sorcières, d'enchanteurs foisonnent dans la littérature (Circé, Médée, Merlin, Prospero, Gandalf, Harry Potter...) Magie blanche, magie noire, surnaturel, superstition, manipulation, croyance, la magie est à la croisée de nombreux domaines. Elle rassure, effraie, distrait. Le goût de la magie, c'est donc cette fascination pour ce qu'on ne comprend pas, qui nous pousse à questionner l'évidence, à réfléchir sur le vrai et le faux, le visible et l'invisible, l'apparence et la réalité. Avec ou sans baguette, un univers à explorer en compagnie d'Homère, Ovide, Guillaume Apollinaire, Henri Bergson, Sigmund Freud, Victor Hugo, Harry Houdini, Vladimir Nabokov, Stephen King, Mona Chollet, Laurent Gaudé, et bien d'autres...
04/2022
Languedoc-Roussillon
Parc national des Cévennes. Mont Lozère, Grands Causses, Gorges du Tarn, Mont Aigoual, Vallées cévenoles
Des clefs pour comprendre... des paysages contrastés, conditionnés par le relief, le climat et le sous-sol, mais également par l'homme et ses activités agricoles, forestières et pastorales ; l'histoire et l'habitat de cette terre rude marquée par l'esprit des Camisards. Des itinéraires à parcourirDécouvrir le Parc en 5 circuits de visite, ponctués de paysages panoramiques emblématiques ; apprécier les patrimoines bâtis et naturels en portant un regard attentif sur la faune et la flore... Les informations pratiquesUn guide de l'usager pour profiter au mieux du Parc, un carnet de voyage pour tout savoir sur les loisirs et randonnées, les adresses et les horaires d'ouverture des lieux à visiter.
05/2022
Ouvrages généraux
Enfin libres ?
La liberté n'est pas un idéal abstrait, une hypothèse sublime. Elle commence et elle finit par le corps. Le simple fait d'être incarné m'offre au pouvoir, à tous les pouvoirs qui menacent sans cesse de me considérer comme une chose, de me réduire au rang de moyen, de me domestiquer. La liberté pose donc d'abord la question de la force et de la survie, une question dont la vérité charnelle éclate à chaque soulèvement contre l'oppression. Cette question taraude les femmes et les hommes qui défient le pouvoir dans les rues de Téhéran et sur les campus des universités iraniennes. Ces révoltés montrent que la liberté ne saurait se déployer comme un pur sentiment subjectif : elle exige toujours une pratique. "La liberté, c'est le faire" , disait Jean-Paul Sartre. Textes de Serge Audier, Olivier Boulnois, Sarah Chiche, Jacques Follorou, Thierry Hoquet, Justine Lacroix, Johanna Lenne-Cornuez, Pierre Manent, Jean-Claude Monod, Nicolas Offenstadt, Sabrina Robert-Cuendet, François Sureau et Francis Wolff. Un grand entretien avec Catherine Millet et Yasmina Reza.
10/2023
Venise
Venise
Premier séjour dans la Sérénissime ? San Marco, Castello, Dorsoduro, Cannaregio, Murano, Burano... ne manquez aucune pépite de la ville et de la lagune. Des pages "Incontournables" pour découvrir tous les musts de Venise. Des propositions d'"Itinéraires" pour organiser votre séjour. Vous voyagez en amoureux ? Vous êtes férus de peinture ? Vous cherchez panoramas et points de vue ? Les terrasses les plus agréables ? Personnalisez votre séjour grâce à nos pages "En voilà des idées ! ". Et entre les visites ? Piochez dans nos "Carnets d'adresses" pour vous laisser tenter par un gelato ou un espresso ristretto, pour faire provision de pasta, pour vous offrir un élégant masque ou des pièces en verre de Murano, pour choisir entre un spritz au comptoir ou un dîner raffiné aux saveurs de la lagune. Envie de sortir des sentiers battus ? Retrouvez les figures locales (joallier, cuisinier, viticulteur, peintre...) de nos pages "Rendez-vous" et testez leurs choix d'adresses très personnelles. NOTRE AUTEURE Fondatrice d'une galerie d'art graphique, Marion Houssin a eu un premier coup de foudre pour Venise en 2014. L'attachement fut tel qu'elle n'eut pas d'autre choix que de s'y installer, en 2020. "On peut toujours y vivre sans la connaître complètement", dit-elle de la ville sur l'eau, "Il y a toujours une calle, un passage, une statue, une lumière différente..."
03/2024
Zen
Le goût du zen. Recueil de propos et d'anecdotes
Le zen est un mystère. Dès l'instant où une pensée le touche, il disparaît. Tous les maîtres s'accordent sur ce point : la transmission se fait en dehors des Ecritures, des mots et des lettres. C'est peut-être l'expression "de mon âme à ton âme" qui exprime le mieux le fondement de la tradition du zen. Puisqu'il est insaisissable par la pensée et par les mots, ce recueil tente de l'approcher en silence, comme par surprise. Il privilégie quelques aspects de son actualisation et juxtapose anecdotes, poésies et propos des maîtres, les laissant s'éclairer les uns les autres sans que l'intellect n'intervienne et suscitant, imprévisiblement, un effet, comme les touches de couleurs des impressionnistes. Le zen nous est arrivé du Japon avec des atouts exotiques qui l'ont rendu encore plus hermétique. Comment un Occidental non averti aurait-il pu distinguer l'essence originelle de la Voie dans ce séduisant produit "made in Japan" appelé zen, qui englobait pêle-mêle la culture, les arts martiaux, l'esthétique, des caractères spécifiques à la société japonaise ainsi que des éléments plus subtils issus du culte Shintô, et qui, de surcroît, prétendait être la panacée ? Le présent recueil débarrasse tout ce fatras et restitue aux fragments leur pureté, leur brutalité originelles.
04/2024
Languedoc-Roussillon
Béziers. Méditerranée
Pont Vieux, cathédrale, musée Fayet, allées Paul-Riquet, Plateau des Poètes, 9 écluses de Fonseranes, canal du Midi et rives de l'Orb, mais aussi Sérignan, Valras-Plage, le domaine des Orpellières et les vignobles ancestraux des alentours : suivez le guide ! - Un concept unique : des cartes grand format dépliables par quartier et par secteur - Les incontournables, visites, restos et sorties localisés sur les cartes - Des idées et des balades pour découvrir la ville autrement. Tous les bons plans testés par nos auteurs pour vivre à l'heure de Béziers !
04/2024
Sciences historiques
Les lieux de mémoire. Tome 1
La disparition rapide de notre mémoire nationale appelle aujourd'hui un inventaire des lieux où elle s'est électivement incarnée et qui, par la volonté des hommes ou le travail des siècles, en sont restés comme ses plus éclatants symboles : fêtes, emblèmes, monuments et commémorations, mais aussi éloges, archives, dictionnaires et musées. Du haut lieu à sacralité institutionnelle, Reims ou le Panthéon, à l'humble manuel de nos enfances républicaines. Depuis les chroniques de Saint-Denis, au XIIIe siècle, jusqu'au Trésor de la langue française ; en passant par le Louvre, La Marseillaise et l'encyclopédie Larousse. Plus qu'une exhaustivité impossible à atteindre, comptent ici les types de sujets retenus, l'élaboration des objets, la richesse et la variété des approches et, en définitive, l'équilibre général d'un vaste ensemble auquel ont accepté de collaborer plus de cent historiens parmi les plus qualifiés. La matière de France est inépuisable. Au total, une histoire de France. Non pas au sens habituel du terme ; mais, entre mémoire et histoire, l'exploration sélective et savante de notre héritage collectif.
06/2015
ouvrages généraux
En attendant la victoire. Messages à de Gaulle et à la France Libre
Diriger depuis Londres le combat de la France Libre, organiser la France combattante et s'imposer aux Alliés : pour mener à bien ces actions, le général de Gaulle devait impérativement connaître la réalité de la France captive. En témoignent les messages qu'on lui envoie, qu'il adresse en retour, et que les archives ont conservés. Engagement de militaires refusant la défaite, admiration d'anonymes prêts à prendre les armes, missives de résistants historiques exposant les difficultés, parfois inextricables, pour structurer les réseaux et unifier les mouvements, avec des moyens toujours insuffisants, les conflits entre chefs, et jusqu'au sacrifice ultime pour que vive la France de demain... L'occupant nazi et le régime de Vichy se dévoilent dans la terreur et la répression qui les caractérisent, avec leur politique d'extermination des Juifs et l'efficacité meurtrière de la Milice. Mais on découvre, à travers des archives souvent inédites, combien Geneviève de Gaulle, Sartre, Camus, Jean Moulin, Simone Weil, Jean Zay, Léon Blum ou encore l'abbé Pierre, ainsi que des citoyens inconnus, croyaient en la victoire et l'ont rendue possible.
04/2024
Midi-Pyrénées
Pays Basque. Bayonne, Biarritz, Saint-Jean-de-Luz, Espelette, Saint-Jean-Pied-de-Port
Des clefs pour comprendre... la nature d'un pays de montagnes baigné par le golfe de Gascogne ; son histoire et sa langue ; ses traditions artisanales, festives, gastronomiques et son art de vivre si singulier ; son architecture religieuse, rurale, ses lieux de villégiature... Des itinéraires à parcourirDécouvrir le Pays basque en 5 circuits de visite ; apprécier le savoir-faire des pêcheurs basques ; retrouver l'atmosphère Belle Epoque à la villa Arnaga, le musée Edmond-Rostand... Les informations pratiquesUne sélection d'hôtels et de restaurants ; les fêtes et les festivals ; quelques échappées vers l'Espagne ; les adresses et les horaires d'ouverture des lieux à visiter.
05/2022
Critique
A l’ombre de Maurice Barrès
Le centenaire de la mort de Marcel Proust - "notre jeune homme" , disait Maurice Barrès - a été célébré avec majesté en 2022. Et celui de Barrès, disparu en décembre 1923 ? Le "prince de la jeunesse" à la fin des années 1880, devenu durant la Grande Guerre le "rossignol du carnage" , comme l'appelait Romain Rolland, ne s'est pas remis de son engagement antidreyfusard et nationaliste, de son appartenance à la Ligue de la patrie française en 1899 et de sa présidence de la Ligue des patriotes en 1914. Comment le jeune individualiste insolent et vaguement anarchiste, zélateur du Culte du Moi, est-il devenu le chantre de "La Terre et les Morts" et le propagandiste de la tradition française ? "Barrès s'éloigne" , observait Montherlant dès 1925. Plus tard, Zeev Sternhell le rendra responsable de l'invention du fascisme, sentence excessive mais raison suffisante de ne pas l'oublier. Et le styliste n'aura cessé d'exercer une influence certaine sur les écrivains de l'entre-deux-guerres, Malraux, Drieu la Rochelle, Mauriac, Montherlant, et surtout Aragon, qui n'a jamais renié sa dette. L'Ennemi des lois, Les Déracinés, La Colline inspirée, avec lesquels grandirent plusieurs générations d'adolescents, sont peu disponibles en librairie aujourd'hui. Mais les historiens de l'art n'ignorent pas cet homme de lettres exceptionnel qui a tant parcouru l'Italie et l'Espagne et fait connaître leurs trésors. Un siècle après sa mort, la place de Barrès dans la littérature française ne peut pas être ignorée. Les auteurs : Antoine Compagnon, Jessica Desclaux, Grégoire Kauffmann, Alexandre de Vitry, Michel Winock, ainsi qu'Albert Thibaudet.
11/2023
Conserves
Faire ses bocaux avec Le parfait
Le Parfait fabrique ses bocaux, reconnaissables à leur fameuse rondelle orange et à leur logo gravé dans le verre, depuis bientôt quatre-vingt-cinq ans. Avec toujours le même objectif: préserver naturellement et simplement les aliments et leur saveur. Une préoccupation plus que jamais d'actualité pour des consommateurs nombreux à se passionner pour le "fait maison". Faire ses conserves, c'est suivre les saisons, retrouver le goût intacte des fruits et légumes d'été en plein hiver ou préparer à l'avance de bons plats qui seront prêts en quelques minutes pour un dîner improvisé. Cet ouvrage donne toutes les clés pour mettre en conserve les fruits et les légumes, mais aussi le foie gras, le navarin d'agneau, la blanquette de veau, le chili con carne ou le boeuf bourguignon, sans oublier les petits pots pour bébés, les confitures ou la pâte à tartiner. 75 recettes simples et variées, ainsi que des conseils, permettent de maîtriser les différentes étapes depuis la préparation et le remplissage jusqu'au traitement thermique et à l'ouverture des bocaux. Simple, économique, écologique, faire ses bocaux aujourd'hui est aussi un art de vivre.
04/2024
