Alain Pelat
Extraits
Méthode de travail
Normes de présentation d'un travail de recherche
Lorsqu'un étudiant ou un professionnel produit un rapport devant constituer un mémoire de maîtrise, un essai, une thèse de doctorat, un travail de session ou un rapport de stages, un article scientifique ou une monographie, il doit non seulement se préoccuper de bien écrire pour rendre sa pensée intelligible, mais il doit également disposer rigoureusement le contenu de son manuscrit en respectant des normes de présentation très précises. Ce guide de présentation détaille les normes essentielles à la production d'un tel texte. Le modèle de base retenu est celui de la septième édition de l'American Psychological Association (APA, 2020) parce qu'il propose des normes généralement acceptées en psychologie et adoptées par plusieurs autres domaines scientifiques ou disciplines universitaires. Des modifications aux éditions précédentes de notre guide déjà connu (Provost et al. , 2016), basé sur la sixième édition de l'APA (2010), se sont imposées à cause des nombreux remaniements que cette dernière édition de l'ouvrage de référence de l'APA (2020) a introduits. Nous en avons profité pour épurer le contenu de notre édition antérieure, en améliorer la présentation et préciser certains points qui nous avaient été suggérés par ses utilisateurs.
03/2022
Limousin
Corrèze. 25 belles balades, 2e édition
25 BELLES BALADES EN CORREZE Plateau de Millevaches - Chemin de Saint-Jacques de Compostelle - Gorges de la Dordogne - Cascades de Gimel - Tours de Merle - Collonges-la-Rouge - Curemonte - Turenne... Pour quelques heures ou quelques jours, en famille ou entre amis, en mode découverte ou sportif, parcourez les plus beaux sentiers de Corrèze. Au pays des villages de grès rouge traversés par l'un des Chemins de Saint-Jacques, en passant par les somptueuses gorges de la Dordogne et le plateau de Millevaches, ce guide vous aide à mieux connaître la faune, la flore et le patrimoine. L'application mobile vous suit sur le chemin. SURVOLEZ les balades en 3D ECOUTEZ les chants d'oiseaux GEOLOCALISEZ votre position
04/2023
Comptabilité
Guide pratique des règles comptables applicables aux organismes gérant des établissements et services sociaux et médico-sociaux
Le 8 novembre 2019, l'Autorité des normes comptables (ANC) a adopté un nouveau règlement comptable n° 2010-04, applicable aux activités sociales et médico-sociales gérées par des personnes morales de droit privé à but non lucratif. Ce règlement concerne les établissements et services sociaux et médico-sociaux (ESSMS) et complète ainsi le règlement comptable n° 2018-06 applicable aux organismes privés à butnon lucratif. Le Haut Conseil à la vie associative, comme il l'a fait pour le guide pratique des règles comptables applicables dans le cadre du règlement n° 2018-136, propose un nouvel outil destiné aux organismes sociaux et médico-sociaux sans but lucratif. Ce guide a pour objectif d'accompagner les organismes gestionnaires de ce secteur en présentant les spécificités du nouveau règlement, les principales évolutions juridiques et leurs incidences financières ainsi que les points d'attention pour la mise en oeuvre. Dans cet ouvrage, les experts du HCVA proposent également des exemples de rédaction et présentent quelques tableaux comptables. Pour en savoir plus voir : associations.gouv.fr/hcva-237.html.
01/2021
Travail social
Empan N° 125 : Mémoires vivantes du passé... Avenir du travail social
Si dans toutes les sociétés la figure de l'ancien est une composante de la structure sociale, qu'en est-il aujourd'hui dans le champ des pratiques et des établissements qui oeuvrent dans le social, le médico-social et le soin ? Explorer l'idée d'" ancien " dans la diversité des sens, en repérer les fondements dans les structures sociales donnera les contours sémantiques pour éclairer la thématique de ce numéro. Au fil de paroles et récits d'anciens - anciens enfants/adolescents -, se profilera en quoi, dans la chaîne des connaissances et des savoirs, les anciens sont, peut-être, maillons de transmission. Si la place des usagers des dispositifs est inscrite dans la loi et fait partie intégrante des projets, de nouvelles formes s'expérimentent. Elles relèvent le défi d'inscrire les savoirs d'expérience vécue dans la mise en oeuvre des projets. Dans quelques placards et recoins reposent des dossiers, archives où se côtoient traces de mots, récits de professionnels et d'" usagers ", dessins et photos. De temps en temps, un enfant, un adolescent, un adulte, en quelque occasion, demande à rouvrir cet espace de mémoire. Quelle place y ont ces acteurs, que représentent les anciens dans les centres de formation, qui sont par essence des lieux de transmission ?
04/2022
Littérature française
Des nouvelles du monde
Après Douze chercheurs en quête d'auteurs en 2010 et Laboratoires du noir en 2012, onze nouveaux auteurs ont répondu à l'appel de la Novela pour composer ce troisième recueil de nouvelles. Avec en perspective l'oeuvre de Richard Powers invité de la Novela 2013 dans le cadre de la thématique, Passions Gaïa organisée et animée par le philosophe des sciences Bruno Latour ils ont rencontré onze chercheurs de toutes disciplines. De ces rencontres sont nées onze nouvelles du inonde, ici rassemblées.
01/2014
Dictionnaires français
Le Petit Robert de la Langue Française. Edition 2022-2023
Le plus grand dictionnaire de la langue française. Une richesse inégalée dans la description du français. Une édition entièrement mise à jour qui intègre les évolutions les plus récentes de notre langue et de son usage dans tous les domaines. Une description inégalée de la langue française. La langue d'aujourd'hui avec les mots nouveaux et les emplois les plus récents, l'orthographe et ses dernières évolutions. L'usage de chaque mot : son orthographe, sa prononciation, ses différentes significations illustrées de nombreux exemples, les expressions et les locutions où il figure. L'étymologie : l'histoire du mot, avec sa date d'apparition, son origine et le cheminement de ses sens. Les synonymes et les contraires, pour passer d'une idée à l'autre, du connu à l'inconnu. Les citations des grandes oeuvres de la littérature, des auteurs classiques ou contemporains. La francophonie, de l'Europe aux îles du Pacifique, en passant par l'Amérique du Nord et les Antilles. + INCLUS LE PETIT ROBERT EN LIGNE
Poésie
Quatre, un jour
Et pourquoi pas Quatres, un jour avec une étonnante et inhabituelle orthographe pour bien marquer les pluriels ? Quatre, le souffle des quatre vents et le temps des quatre saisons. Quatre énergies, quatre expériences et quatre plumes réunies autour de poèmes brefs, composés dans l'esprit des haïkus japonais qui montrent les scènes prises sur le vif d'un quotidien revu sous l'angle de l'observateur attentif avec poésie, humour, gravité parfois. Le livre d'un jour puissance quatre à savourer sans modération !
05/2022
Phytothérapie
Le guide familial des plantes médicinales
Découvrez un guide complet et très illustré pour soigner les maux de toute la famille avec la phytothérapie. Les quatre auteurs experts (pharmacien et naturopathes) ont rassemblé pour vous des informations ultra pratiques et actualisées pour une consultation et un usage simplifiés : 100 plantes principales + 100 autres plantes détaillées pour bien connaître leurs atouts et leurs spécificités d'utilisation. Pour chaque plante, deux recettes vous sont présentées pour une utilisation optimale. 75 troubles analysés et 300 formules proposées en tisane ou sous une autre forme pour trouver à chacun des membres de la famille la solution la plus adaptée. Et aussi : le mode d'emploi des plantes médicinales, toutes les définitions utiles, des tableaux récapitulatifs et toutes les propriétés thérapeutiques développées.
03/2024
Stratégie d'entreprise
Conduite du changement concepts-clés. 60 ans de pratiques héritées des auteurs fondateurs, 3e édition
La capacité à changer, pour l'entreprise, n'est plus une compétence ponctuelle, mais un véritable actif immatériel à construire, consolider et développer. Cet ouvrage offre une synthèse des connaissances produites en conduite du changement, à travers la présentation des travaux des auteurs les plus importants de ces 60 dernières années parmi lesquels Norbert Alter, Chris Argyris, Johnson & Scholes, Michel Crozier, etc. Cette 3e édition enrichit le corpus théorique de la gestion du changement avec la présentation des travaux de 4 nouveaux auteurs : David Kolb, Jean-Louis Denis, Lise Lamothe et Ann Langley. Présentés de façon claire et structurée, leurs enseignements vous permettront d'acquérir des clés de lecture et des outils pour gérer efficacement le changement en entreprise. Déjà 8 000 exemplaires vendus !
02/2024
Littérature française
Pilotage du Secteur Santé dans la Province de l'Equateur en RD Congo:. résultats, défis et perspectives
Le secteur de la santé de la RDC est engagé dans la réforme du pilotage du système de conformément aux principes d'une gouvernance inclusive et participative dans un esprit de responsabilité mutuelle et de redevabilité. Cet article porte sur l'appréciation du fonctionnement du dispositif de pilotage du système de santé de la province de l'Equateur en République Démocratique du Congo partant des observations. Il s'agit à visée descriptive et une approche analytique. L'approche descriptive a permis de cerner les contours du pilotage du système dans la vision de l'amélioration de gouvernance du système de santé. L'approche analytique permet de nous focaliser sur la provenance et leur participation aux travaux, les matières traitées, la pertinence et la mise en oeuvre des décisions. Le dialogue entre les techniciens et les politiciens a été analysée. Les structures de pilotage existent et différentes parties prenantes y prennent part avec enthousiasme et débouchent sur des décisions et recommandations appropriées. Cependant la mise en oeuvre des décisions et recommandations n'est pas encore optimale suite au déficit du mécanisme de dialogue entre les techniciens et les politiques.
03/2022
Photographes
Goran Tomasević. Edition français-anglais-allemand
Goran Tomasevic est une légende vivante. Il a non seulement survécu dans les zones de conflits pendant 30 ans, mais il maîtrise l'art de la photographie en interprétant le monde de la manière la plus humaniste qui soit, suivant les traces de Robert Capa et de James Nachtwey.
08/2022
Danemark
Danemark. Copenhague, Sjaelland, Fionie, Jutland, Bornholm
Des clefs pour comprendre ... la nature d'un pays de bocage, la mer toujours présente ; son histoire et sa langue ; un art de vivre rythmé par les nuits longues et les nuits claires ; son architecture, des forteresses vikings à l'habitat fonctionnel et moderniste ou ultracontemporain. Des itinéraires à parcourir Découvrir le Danemark en 4 circuits de visite : Copenhague, la vibrante capitale, et la Sjaelland ; Odense, la cité d'Andersen, et la Fionie ; Aarhus, deuxième ville du pays, et la presqu'île du Jutland ; Bornholm, le Groenland et les îles Féroé.
04/2024
Professions médico-sociales
ADVF Assistant de Vie aux Familles. Préparation aux CCP 1, 2 et 3, 3e édition
Pour préparer l'examen au titre d'Assistant de Vie aux Familles en lien avec le nouveau référentiel de la formation, le présent ouvrage apporte les réponses à toutes vos interrogations pour chacun des trois certificats dont il est ici question. Dans cette nouvelle édition 2024, l'accent est mis sur le handicap ainsi que sur la notion de projet de vie et de lien social. Les thèmes de l'hygiène, de la sécurité, de l'organisation et des gestes techniques indispensables sont toujours présents et illustrés par des pistes vidéos disponibles sur notre site Internet. Des réflexions sur le numérique et les écogestes sont également abordés, questionnant l'évolution et l'avenir du métier d'ADVF.
02/2024
Anglais apprentissage
Middlemarch, George Eliot. Edition 2020
Le présent ouvrage se propose de donner des lectures problématisées et complémentaires du chef-d'oeuvre du roman victorien, Middlemarch, écrit par la romancière George Eliot et publié entre 1871 et 1872. Il s'agit d'offrir au lecteur différentes approches du roman de George Eliot afin de permettre d'en apprécier la complexité et la richesse, de sa forme à sa structure, en passant par les questions fondamentales qu'il aborde dans le microcosme victorien de la ville imaginaire de Middlemarch. Les différents chapitres de ce livre, par leur diversité et leur complémentarité, permettent de mieux en appréhender les multiples intrigues et les nombreux personnages, aussi bien grâce à des lectures d'ensemble de ce grand roman victorien que dans les nombreuses microlectures transversales qui permettent d'en percevoir et d'en apprécier les structures profondes.
09/2019
Histoire de France
Bérégovoy. Le dernier secret
Un mois avant sa disparition, le 1er mai 1993, Pierre Bérégovoy remettait à son gendre deux lettres pour annoncer sa volonté de mettre fin à ses jours. La première lui était adressée, l'autre était destinée à François Mitterrand. D'un commun accord, ils déchirèrent celle écrite pour le chef de l'Etat. Quelques semaines plus tard, au bord d'un canal de Nevers, Bérégovoy se tua d'une balle dans la tête, soulevant une immense émotion dans le pays. Dans cet ouvrage, de nombreux témoignages inédits éclairent les dessous d'une véritable descente aux enfers ; et l'on comprend que cette mort fut un acte réfléchi, commis par un homme profondément déprimé. Comptable de sa propre vie, il montra par ce geste une force intérieure méconnue, laquelle lui permit d'ailleurs de troquer, en l'espace d'une vie, sa casquette d'ouvrier et de cheminot contre le costume d'homme d'Etat. Ce livre fournit également l'intégralité des éléments de l'enquête judiciaire sur les causes de la mort de l'ex-Premier ministre, qui tordent le cou à la fable conspirationniste d'un assassinat. Il lève aussi le voile sur une crainte qui a empoisonné la dernière année de la vie de ce fidèle serviteur de François Mitterrand : au-delà de son affaire de prêt accordé par un ami intime du chef de l'Etat, Roger-Patrice Pelat, Bérégovoy conservait un lourd secret, celui des fonds déposés en espèces sur son compte personnel par un autre ami de Mitterrand. A la fin de sa vie, Pierre Bérégovoy fut l'objet d'un harcèlement constant des affairistes dont il goûta, à tort, la compagnie et le soutien souvent intéressé : Bernard Tapie, Samir Traboulsi, Pierre Aïm furent de ceux-là. L'échec historique du Parti socialiste aux élections législatives de 1993 acheva de le convaincre du bilan négatif d'une vie de labeur animée par une ambition dissimulée - la présidence de la République - dont les rares témoins racontent ici comment elle a guidé ses actes. A travers ce destin tragique, c'est toute l'histoire de la gauche française qui se dévoile au lecteur, dans les dérives liées à la pratique du pouvoir, dans ses difficultés à concilier son héritage révolutionnaire et sa volonté de gouverner la France.
04/2008
Cuisine
Partage
Prenez trois chefs étoilés, parmi les plus célèbres au monde, et réunissez-les autour d'un recueil de recettes uniques, créées avec tout leur talent mais surtout avec leur coeur. Ainsi est né cet ouvrage d'exception qui met la haute gastronomie à la portée du plus grand nombre. Depuis plus de 20 ans, Frédy Girardet (Cuisinier du Siècle, 3 étoiles Michelin et 19,5/20 au Gault Millau), Franck Giovannini (Hôtel de Ville de Crissier, 3 étoiles Michelin et 19/20 au Gault Millau) et Edgard Bovier (Lausanne Palace, une étoile Michelin et 18/20 au Gault Millau) ont imaginé les menus du dîner qui clôture la soirée de gala de la fondation suisse "Fond'action contre le cancer". Lors de chaque édition, ils ont mis leur art au service d'une noble cause, pour le plus grand plaisir de 200 convives. Ce livre, qui réunit 50 recettes prolongeant ces grands moments gastronomiques, célèbre leur engagement pour Fond'Action. Les lecteurs se retrouvent littéralement dans la cuisine de ces trois chefs, pour une découverte de leurs secrets révélés. La description et la présentation de chaque plat ont été conçues pour que les amateurs puissent à leur tour servir ces remarquables spécialités. Entrées, plats et desserts sont aisément réalisables, grâce à un déroulé simple et didactique qui facilite leur réussite et fait de PARTAGE une initiation aux plus hauts sommets de l'art culinaire.
11/2019
Cuisine
Ille-et-Vilaine. 200 recettes paysannes
Ille-et-Vilaine - 200 recettes paysannes faciles, familiales et de produits locaux. C'est bien de ce pays gallo que proviennent les recettes de ce livre. Chacun confiant ses anecdotes, ses petits conseils pour réussir tel ou tel plat alors qu'habituellement elles se transmettent dans le plus grand secret au fil des générations. Ici, on mange la galette-saucisse, l'huître de Cancale et la tarte aux pommes. On boit du cidre et du jus de pomme. On y tartine le pommé, cette confiture sans sucre cuite au chaudron pendant vingt-quatre heures et sans cesse ramaougée. On en tartine le chèvre chaud et le rôti de porc. Là, on déguste les guanaous pour le dessert et on termine le repas avec un petit verre de roupettes à queue. En pays de Brocéliande, des maraîchers cultivent des cornichons et les préparent à l'ancienne. D'autres cueillent des fleurs de sureau et les subliment en confits. Du côté de Rennes, on revisite le cheesecake. Non loin de Fougères, on prépare du jus de pomme chaud et des crêpes. On cuisine des pickles de blosses et des purées de pommes de terre bleues. En pays de Saint-Malo, des passionnés pêchent la coquille Saint-Jacques et la servent en carpaccio. D'autres font rôtir le homard et ouvrir les huîtres au barbecue. Alors, plongez-vous dans ces pages et tâchez d'être heureux.
09/2019
Techniques artistiques
Si on forgeait ? Dans les pas d'un apprenti forgeron
Passionné de forge médiévale, Robert Strozzini forge en amateur depuis une trentaine d'années durant lesquelles il a perfectionné son savoir-faire et participé à de nombreuses fêtes historiques. Aujourd'hui retraité, cet ancien instituteur continue à forger et anime tout au long de l'année la Forteresse de Polignac. De son ancien métier lui vient le goût d'expliquer la forge et ses techniques aux différents publics qui viennent à sa rencontre. Du verbe à l'écrit, il n'y avait qu'un pas... Cet ouvrage propose à son lecteur de s'approprier les techniques de base du travail à la forge. A partir de ces techniques simples, une cinquantaine de réalisations sont proposées. Plus de 500 schémas et photos les illustrent. Le forgeage de chaque objet est décrit pas à pas. Tout au long de l'apprentissage, les difficultés vont en augmentant. Ce livre explique très simplement et de façon claire, comment un simple morceau d'acier rond va pouvoir se transformer en une pointe de flèche ou une rose. L'acier plat deviendra un briquet médiéval, une griffe de jardin ou un couteau celtique. Du fer de section carrée aboutira à des accessoires de cheminée ou une fibule. Destiné à tous ceux qui ont envie de se lancer dans la forge ainsi qu'aux forgerons plus ou moins expérimentés, ce livre est le complément indispensable du précédent ouvrage de l'auteur : "C'est en forgeant...".
12/2019
Poches Littérature internation
La porcelaine oubliée
La vieille impératrice Cixi règne sur la Chine depuis près d'un demi-siècle. Jadis, pour s'emparer du trône, elle a provoqué la mort de son propre fils puis a emprisonné son neveu, l'empereur Guangxu. Au soir de sa vie, elle refuse de quitter le pouvoir et s'ennuie. Elle est même parfois lasse de martyriser et d'humilier ses serviteurs. Un soir, pour se distraire, Cixi improvise une visite dans le palais où est conservé le trésor de la Cité interdite, constitué d'anciennes collections et de cadeaux de souverains barbares. Une assiette de porcelaine attire particulièrement son attention : un plat orné d'un célèbre motif royaliste en vogue après la Révolution française, une urne dont le profil évoque ceux de Louis XVI et de Marie-Antoinette. Malgré la mise en garde de l'eunuque en charge du trésor, l'impératrice s'empare de l'objet. Dès lors, la malédiction attachée à la porcelaine va s'abattre sur toutes les personnes qui s'en approchent. Orgueilleuse, Cixi refuse pourtant de se soumettre aux forces de l'invisible... la vieille douairière Cixi règne sur la Chine d'une main de fer. Mais pourra-t-elle échapper à la malédiction de la porcelaine oubliée ? Dans ce nouvel épisode d'une série qui se déroule au cœur des palais impériaux de Pékin, on retrouve avec bonheur Petit Brillant et Sourcil de Paon, les personnages favoris de Taiping Shangdi, dans des aventures où suspense et exotisme sont indissociables.
04/2008
Loisirs
Les recettes pompettes. Le jeu
Potache, dégingandé et lunaire, Monsieur Poulpe cocrée le collectif d'humoristes Studio Bagel en 2012. Depuis 2015, il présente "Un doigt dans le Poulpe" dans "L'Emission d'Antoine". Sur YouTube, il reçoit des personnalités du monde artistique dans la cuisine des "Recettes pompettes". Entre la préparation d'un plat improbable, des jeux et des gags sont régulièrement arrosés de shots de vodka. Le résultat ? Une émission chaleureuse qui triomphe, et une impertinence rare ! Inspiré de l'émission du même nom, Les Recettes pompettes : le jeu égaiera vos soirées à coup sûr ! Le but est simple : tirez une carte, réussissez le défi sinon, buvez un shot ! Appel pompette : chacun prend le téléphone de son voisin de droite, choisit un contact et rédige un texto sans l'envoyer. Chacun reprend son téléphone et envoie le message ou boit un shot. Autour du four : Lis ceci à voix haute. 1. J'ai déjà couché avec une personne que je trouvais stupide. 2. J'ai déjà regardé un texto ou répondu au téléphone alors que je faisais l'amour. 3. J'ai déjà été infidèle. Bois un shot pour chaque affirmation qui te concerne. Trivial pour cuite : Pose une des trois questions. 1. Quel est le pire film de tous les temps ? 2. Pour quelle raison je me ferais renvoyer du travail ? 3. Qu'as-tu appris de plus inutile à l'école ? Chacun répond. Celui qui te fait le plus rire choisit un joueur qui boit un shot.
11/2017
Tourisme France
Lille à voir & à vivre
Reconnue depuis longtemps grande métropole économique, Lille a dû se redécouvrir pour mettre en valeur ses attraits touristiques et culturels souvent occultés. "Au Nord, c'étaient les corons...", plat pays, villes industrielles aussi grises que leur ciel pluvieux, population laborieuse ? : pour les gens d'ici l'héritage était lourd. Il a fallu du temps pour que Lille accède à la dignité de belle ville touristique, en ne perdant rien de son dynamisme économique... . A travers des mutations et des rénovations urbaines, aujourd'hui, c'est chose faite : la ville accueille près de 2 millions de visiteurs par an. On y vient comme dans les cités flamandes voisines, Brugges ou Gand, pour admirer son riche patrimoine issu de sa prospérité marchande ancienne comme des multiples influences qu'elle a subies au cours des siècles... Car Lille est une ville flamande, des Pays-Bas flamands espagnols, il n'y a pas si longtemps qu'elle est française. D'où son exotisme fait de gaieté et d'exhubérance, communes avec ses voisines belges, et bien visible dans ses places et ses monuments comme dans ses traditions, dont sa célèbre braderie est sans doute la manifestation la plus connue. A travers photographies et textes, c'est à une déambulation dans la ville que ce livre convie, pour le plaisir de découvrir ou de revoir son patrimoine, et aussi pour trouver ou retrouver sa chaleureuse ambiance, le dynamisme de sa jeunesse, et la convivialité bon enfant de ses "ch'tis".
11/2020
Littérature étrangère
Chanson d'automne
Ces vingt nouvelles de William Humphrey forment un recueil d'une parfaite unité évoquant des thèmes qui tous tournent autour du crépuscule de la vie. La mort est là, à peine dissimulée, la maladie, le vieillissement et sa cohorte de petites misères, de frustrations et de ridicules. Mais ces thèmes sont traités avec un humour sombre, une salubre ironie qui se situent au plus loin d'un plat réalisme ou d'une sentimentalité facile.
Dans "Portrait de l'artiste en vieil homme", un vieil écrivain s'invente une existence de pure fantaisie pour répondre aux questions de la jeune journaliste dont il a compris qu'elle vient préparer sa notice nécrologique. "Chanson d'automne", la nouvelle titre, raconte l'attente bouleversante d'un coup de téléphone : Virginia, qui s'est laissée mourir à petit feu aux côtés d'un homme qu'elle n'aime pas, espère un appel de son amant perdu de vue depuis vingt ans.
Le téléphone sonne enfin, mais il est trop tard : peut-on quitter un homme bon et généreux, lorsqu'il est âgé, solitaire et dépendant ? ... A l'écart des modes et des scandales, reclus lucide dans sa maison au bord des bois, William Humphrey - dont c'est le quatrième recueil de nouvelles paru en France - regarde le monde, c'est-à-dire son univers le plus proche, d'un oeil à la fois critique, plein d'humour et de compassion.
Dans "Portrait de l'artiste en vieil homme", un vieil écrivain s'invente une existence de pure fantaisie pour répondre aux questions de la jeune journaliste dont il a compris qu'elle vient préparer sa notice nécrologique. "Chanson d'automne", la nouvelle titre, raconte l'attente bouleversante d'un coup de téléphone : Virginia, qui s'est laissée mourir à petit feu aux côtés d'un homme qu'elle n'aime pas, espère un appel de son amant perdu de vue depuis vingt ans.
Le téléphone sonne enfin, mais il est trop tard : peut-on quitter un homme bon et généreux, lorsqu'il est âgé, solitaire et dépendant ? ... A l'écart des modes et des scandales, reclus lucide dans sa maison au bord des bois, William Humphrey - dont c'est le quatrième recueil de nouvelles paru en France - regarde le monde, c'est-à-dire son univers le plus proche, d'un oeil à la fois critique, plein d'humour et de compassion.
11/1995
Littérature étrangère
La fureur de la langouste
Tino a onze ans. Il vit à Buenos Aires avec sa mère, son père, sa soeur, Bruno le garde du corps et Irma la bonne paraguayenne, dans une maison bourgeoise cossue, sous surveillance vingt-quatre heures sur vingt-quatre. Car sa famille n’est pas comme les autres : son père, Razzani – dont le plat préféré est la langouste au jerez –, est un des hommes les plus puissants du pays. Ce qui inquiète Maia, une amie d’école avec laquelle Tino entretient un jeu amoureux. Jusqu’au jour où Razzani fait les gros titres de la presse et que le père de celle-ci, présentateur de l’émission « Le chasseur », l’invite et tente de le démolir en direct. Tout s’effondre autour de Tino : et s’il ne connaissait pas son père ? Qui est cet inconnu qui l’a élevé ? Pourquoi tous ces mensonges ? Et quand l’homme le plus recherché du pays prend la fuite, c’est toute sa famille qui s’effrite : la soeur, anorexique et sous antidépresseurs, la mère, qui refuse de voir la réalité en face et Tino qui fait l’expérience de la disgrâce.Lucía Puenzo nous entraîne au coeur de la société argentine malade en chroniquant avec une grande subtilité la chute d’un homme puissant, à travers la voix d’un fils meurtri et innocent. De situations cocasses en instants tragiques, elle explore la perte des valeurs dans un monde où la seule réalité reste la possibilité de la violence.
05/2012
Guides étrangers
Jordanie
Vous aurez plaisir à lire et relire ce Guide Bleu ! Un guide unique, très illustré, plein d'anecdotes, qui vous raconte l'art, l'histoire et l'identité de la Jordanie, lieu de passage plurimillénaire entre l'Afrique, le monde méditerranéen et l'Asie. Dans le Guide Bleu, les lieux se racontent ! Quel célèbre émir décapita le prince franc Renaud de Châtillon ? Quel temple de Pétra est visible dans une aventure de Tintin ? Quel désert fut immortalisé par un film signé David Lean ? Quels sont les ingrédients du mensaf, plat typique du pays ? Et où peut-on voir des oryx, ces belles antilopes aux longues cornes légèrement incurvées ? Dans le Guide Bleu, nous vous proposons : - Toutes les clés pour comprendre cette terre biblique peuplée de Bédouins, que les Arabes, les Romains, les chrétiens, les Ottomans et les puissances européennes se sont disputée. - Des visites guidées des principaux sites, dont les noms à eux seuls font déjà rêver : Jerash, joyau de l'Antiquité romaine, Amman, la capitale, Madaba et ses mosaïques, la vallée du Jourdain et la mer Morte ; la splendide Route des Rois qui mène à Pétra la rose ; et, plus au sud encore, le désert du Wadi Rum et la mer Rouge, sur les traces de Lawrence d'Arabie. - Nos adresses préférées d'hébergement et de restaurants. - Des cartes détaillées de chaque région, des principales villes et des grands sites archéologiques.
06/2019
Littérature française
Imitation
Dans cette Imitation, il est fait comme si. Comme si on pouvait penser la pensée, temporer le temps. Comme si l'implication même qui nous fait percevoir du successif pouvait être expliquée. Comme si on pouvait formuler ce qui formule. Ainsi, cette utopie uchronique ou cette uchronie utopique n'imite rien. Elle imite comme si imiter était un verbe intransitif dont le lointain synonyme serait être comme penser, penser comme être condensés et mis à plat en une relation impossible : écrire. Cette imitation relate cependant quelque chose, une poursuite du sens, étant entendu que le sens ne peut être autrement, en dernière instance, que d'imiter le sens. A cet indéfinissable, est-il permis de prêter le nom d'un autre indéfinissable : beauté ? Le sens serait la beauté dans la mesure où la beauté du sens serait le sens de la beauté. Le sens : souvenir élaboré d'un point de beauté, d'une ponctuation première comme origine du sens. Imitation : du souvenir, revenu spontanément redonner ce coup de poinçon qui ne fut jamais donné, à l'air, et créa l'air, à l'eau, et créa l'eau, à rien, et créa rien. Comme si ce que nous pointons nous l'abolissions, mais en créant du même coup, le faisant jaillir tout autour - le temps que jaillir retombe -, tout ce qui l'entoure et même ce que comprend ce qui l'entoure.
12/2002
Tous pays
Mon tour du monde gourmand en famille. 30 recettes pleines d'amour
" J'ai voulu vous offrir mon tour du monde des recettes en famille. Espagnole, d'origine marocaine, et française de coeur, mes plats reflètent ces influences multiculturelles. La cuisine a toujours fait partie de moi. J'ai quitté très jeune mes parents pour suivre mes études et j'ai dû apprendre à me débrouiller. Etudiante, j'étais souvent seule. Inventer des plats me permettait de m'évader. Aujourd'hui, la cuisine est mon quotidien, c'est une des façons dont je communique l'amour que je ressens pour ma famille. " Ce livre réunit des recettes inédites de Rym et leurs histoires car, derrière un plat, il y a toujours une histoire. Partez à la rencontre de ses proches et retrouvez les recettes exclusives des chefs Mohamed Cheikh et Justine Piluso qui ont partagé la joie de vivre de Rym lors de la réalisation de leurs plats pour les photos de ce livre ! Chez Rym, beaucoup de gourmandise et plein d'amour ! Tortilla espagnole Ceviche de bar, kiwi et coriandre Poulet Yassa Crevette coco curry façon thaï Soupe de noodles façon maison Tiramisu speculoos nutella Charlotte aux fraises et pistaches... Découvrez avec qui Rym aime cuisiner ces délicieuses recettes familiales du monde faciles à réaliser ! Rym participe à l'émission Mamans & Célèbres sur TFX avec son mari Vincent et ses enfants Maria-Valentina et Alma. Son compte Instagram est suivi par 1, 9 million d'abonnés.
11/2022
Revues
L'Ours Blanc N° 36 : Larmier
Le numéro 36 de L'Ours Blanc réunit trois récits de Mathieu Provansal : "L'auteur nous gâte" suivi de "La goutte" et "Théâtre oval". Ils semblent autant autobiographiques que fictionnels, sans qu'il soit possible de déceler en eux la part de l'invention et celle de la confession, n'était la précision avec laquelle sont décrites les émotions et les pensées du narrateur ou des personnages. A chaque fois, le récit décrit une situation culinaire. La cuisine, ses ingrédients, ses rituels de consommation servent de contexte autant que de prétexte à traquer les instants où s'aperçoit une faille, les moments de basculement des sentiments entre les êtres, de délitement de la relation. La phrase de Provansal mitonne comme un plat longuement cuisiné. La saveur de ses récits a le goût des choses connues pourtant, au bout de chaque phrase, c'est l'inattendu qui surgit et surprend à chaque fois par l'acuité de l'observation, la précision de la description. L'exercice de la prose se trouve ainsi transfiguré dans les méticuleuses constructions verbales auxquelles s'adonne l'auteur avec une évidente délectation. S'il fallait filer encore un peu la métaphore, on pourrait ajouter que son écriture échappe à toutes les recettes littéraires éprouvées dont nous a gavés la dernière rentrée littéraire. Passés les hors-d'oeuvre, voici une oeuvre originale qui se construit de récit en récit avec une stupéfiante virtuosité.
01/2023
Thrillers
Autopsie des cafards
Mais qui est Germain Pouillon ? Un gamin abandonné au fond d'une ferme thénardière ? Un jeune gars pris dans les absurdités de la guerre d'Algérie ? Un être perpétuellement condamné à fuir ? Un non-violent face au tempérament meurtrier du monde ? Les ressorts de l'horloge se sont patiemment tendus depuis bien avant sa naissance. Et, une fois les rouages engrenés, qu'on soit d'Athènes sous Périclès ou de Saint-Germain-des-Prés sous De Gaulle, rien ne peut faire fléchir le destin. Alors, qui est Germain Pouillon ? Un homme comme les autres ou bien un masque échappé d'une tragédie grecque ? "Les fleuves et les étangs cachent sous leurs ondes de terribles secrets. Des morceaux d'enfants morts. Des amours gâchés. Des cheveux ondulés, taillés aux forces des vainqueurs. Des corps noirs piétinés, portés par le ressac ou le souffle brûlant du poussier de la mine. Des serpents venimeux et leurs langues fourchues. Dieu par-ci, Diable par-là. Un cheval de labour et des fers à sabots. Des yeux de jeune gazelle pris dans l'or d'un fanal. Deux sourires entendus. Quelques rires en éclats. Un livre d'aventure dans sa couverture rouge. La mousse d'une Paulaner dégustée en terrasse. Des bouches affamées réunies en corbeille. Une baguette d'acacia cognant le bord d'un plat. Trois cafards contrariés roulant sur l'argile rouge. Un chardonneret sans tête. Sept billes dans une petite boite. ". .
09/2021
Littérature française
Les hauts-fourneaux ne repoussent pas
Les gars partent au travail dans le noir, reviennent chez eux dans le noir. La plupart à bicyclette. Roue dans la roue, chacun suit la lumière de l'autre. Qu'il vente ou qu'il pleuve, la file des ouvriers s'étire par paquets sur le chemin de l'usine. Plus nombreux qu'au tour de France, ils viennent de partout, des villages avoisinants, des cités ouvrières, parfois ils font plus de vingt bornes. Ils avancent sans forcer, en peloton, une cagoule ou un béret vissé sur la tête, le cassecroûte — une boite de sardines, un reste de repas dans la gamelle, une tablette de chocolat, du pain bien sûr et leur boisson — le tout calé dans le sac à dos. Les musettes de couleurs bougent au rythme des coups de pédales et des déhanchements. Les plus riches roulent à mobylette, raides comme la justice. Quelques-uns viennent à solex, emballés dans une pèlerine, ils pédalent dans la montée du canal, un faux plat à l'entrée de Talange, direction la rue de l'Usine. Les gars franchissent le portier, c'est là que mon père travaille. Dans "son usine". Elle ne lui appartient pas, bien sûr. Pour l'heure, ces usines, "nos" usines, si elles crachotent encore, crachotent de moins en moins, rongées par le cancer des fermetures. Et, peu à peu, l'évidence, douloureuse, se fait jour les hauts fourneaux ne repoussent pas !
09/2021
Cuisine
Le grand livre de la cuisine d'aujourd'hui
Aujourd'hui, tout a changé dans la cuisine : l'équipement, les produits, nos besoins et nos exigences. Nous voulons gagner du temps, utiliser les techniques nouvelles et manger " sain et léger " sans renoncer aux plaisirs d'une table chaleureuse, authentique, savoureuse. Le grand livre de la cuisine d'aujourd'hui prend en compte toutes ces transformations. C'est la première encyclopédie moderne de référence qui s'adresse à celles et ceux qui font la cuisine tous les jours ou bien de temps en temps, qu'ils soient débutants ou experts. 1 300 recettes illustrées de 700 photos et dessins en couleurs, des plus classiques aux plus originales, des plus simples aux plus raffinées. Une fiche technique par recette, indiquant le temps, le coût et la difficulté de réalisation ; les ustensiles à utiliser ; la boisson d'accompagnement ; les informations diététiques (calories, lipides, glucides, protides). Un repérage immédiat du plat à préparer grâce à plusieurs index, alphabétique et thématiques (recettes rapides, sans cuisson, légères, à faible teneur en sucre, en graisse...). Tous les conseils pour s'organiser, choisir son matériel et ses produits. Toutes les idées pour recevoir, du buffet de fête au goûter d'enfants. Tous les tours de main pour réussir. Ceux qui ont utilisé Le grand livre de la cuisine d'aujourd'hui le savent : si l'on suit la recette, on est sûr du résultat ! Le grand livre de la cuisine d'aujourd'hui : novateur, complet, gourmand.
05/2006
