Les bouteilles se couchent
Extraits
Sciences de la terre et de la
Dissertation sur la maladie épizootique des animaux, et les moyens propres à les conserver
Dissertation sur la maladie épizootique des animaux, et les moyens propres à les conserver . Par M. Antoine Boniol,... Date de l'édition originale : 1789 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2020
Critique littéraire
L'enjeu des métadonnées dans les corpus textuels. Un défi pour les sciences humaines
Il devient superflu d'insister sur la révolution scientifique que représentent la numérisation et les capacités de mémoire dans la création de bases de données en sciences humaines. Le défi est désormais ailleurs à la fois quantitatif et qualitatif. En effet la course est désormais à la constitution de très grosses ressources et les possibilités informatiques le permettent. Ce changement d'échelle a une incidence automatique sur la vie académique : les recherches qui ne reposeront pas sur un fondement quantitatif appréciable risquent fort d'être frappées de caducité. Mais la constitution de ces gros ensembles nécessite un soin méticuleux, des moyens matériels, mais surtout humains qui ne sont pas à la portée de tous les chercheurs. A supposer que ces conditions soient remplies, reste encore à s'entendre sur le contenu enregistré : aucun texte n'est numérisé et archivé de façon brute. Ce qui est à présent devant nous est donc autre : entre utilisation "maison" et normalisation des données, il s'agit de se frayer un chemin qui tout à la fois autorise les recherches les plus spécifiques sans pour autant priver la communauté d'une donnée échangeable et utilisable pour d'autres recherches. Ce volume répond à cette préoccupation : comment faire migrer de vieux corpus vers d'autres standards, comment ménager des besoins particuliers et un désir légitime d'exporter ailleurs des documents, de quels outils pouvons-nous disposer pour réaliser au mieux cette quadrature du cercle ?
05/2019
Psychologie, psychanalyse
La Cité des Dames. Enquêtes sur les relations entre la psychanalyse et les féminismes
Ces pages réunissent des efforts pour élaborer un certain nombre de questions concernant les difficiles relations entre la psychanalyse et les féminismes. Elles s'interrogent sur l'attrait qu'exercent récemment les discours apocalyptiques, ou catastrophiques, nourris par la fidélité à l'invariance structurale. Cela conduit à une analyse des rapports entre psychanalyse et féminismes, déjà au moment où les psychanalystes femmes arrivent sur la scène vers 1920, et se poursuit surtout en France et en Amérique privilégiant les années 1960/1970 du siècle dernier. La réflexion n'oublie pas les avatars des féminismes contemporains qui s'ouvrent à une interrogation sur la nature et les voies de la démocratie moderne ainsi qu'à la critique de la culture.
04/2019
Sciences de la terre et de la
A la découverte des étoiles. Pour repérer et observer les étoiles et les planètes
Les nuits où le ciel est clair, des milliers d'étoiles scintillent au firmament. Vous savez certainement localiser la Grande Ourse, mais saurez-vous trouver la constellation des Poissons et reconnaître les planètes ?
À la découverte des étoiles vous aide à observer et découvrir les étoiles. Avec plus de 150 cartes et graphiques, c'est un ouvrage idéal pour l'astronome débutant ou amateur.
À la découverte des étoiles vous propose :Des données de base sur le soleil, la lune et les planètes ; 60 cartes avec des vues du ciel mois par mois ; Un catalogue des 88 constellations avec la description détaillée de chacune d'elles et de ses composantes ; Une introduction pratique au monde des étoiles, des nébuleuses et des galaxies ; Les événements célestes exceptionnels jusqu'en 2015 ; Des conseils pratiques pour l'observation astronomique.
05/2005
Littérature française
Dissertation sur l'emménologie et sur les maladies les plus communes des filles pubères
Nouveau dictionnaire des lois... / par Me Chicoisneau,...Date de l'édition originale : 1846Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur le site hachettebnf.fr
08/2017
Psychologie, psychanalyse
L’accompagnement thérapeutique des hauts potentiels. Mieux comprendre les surdoués pour les aider efficacement
Pourquoi des individus brillants sont-ils trop souvent considérés comme malades ? Pourquoi ceux qu'on appelle les hauts potentiels apparaissent parfois aussi dysfonctionnels ? Voilà ce qui déroute les thérapeutes et les soignants. Ce livre les aidera à trier le pathologique du normal en ce qui concerne les surdoués. Lors de ses consultations, Solène Laurenceau rencontre des patients à qui l'on a parfois diagnostiqué une bipolarité, un terrain borderline, une dépression profonde, une schizophrénie même... L'objectif de cet ouvrage est justement d'expliquer aux thérapeutes que la souffrance des hauts potentiels n'est pas forcément à relier à une pathologie. Leurs émotions sont inhabituelles, leurs pensées extrémistes, leur manière de parler théâtrale, bref, ils sont juste "différents". L'auteur se fait ici le guide de l'organisation psychique "HP" et vous livre la trajectoire de leurs pensées, car mieux comprendre permet aussi de mieux diagnostiquer. Cet ouvrage présente de nombreux cas cliniques pour expliquer comment l'on peut aider ces patients qui désarçonnent. Grâce à une approche psychothérapeutique qui définit l'être humain avec tous les éléments qui le composent (son corps, ses comportements, ses émotions, ses cognitions, son cadre de vie, ses proches), Solène Laurenceau s'adapte aisément à la personnalité atypique de chacun. Ce livre vous entraîne au coeur de l'univers des enfants, ados et adultes à haut potentiel et vous donne les clés pour les accompagner sur le chemin de leur mieux-être !
03/2019
Sciences politiques
Les systèmes d'abus au pouvoir. Les abuseurs veulent maintenir l'ordre des choses
Comment se fait-il que des systèmes d'abus perdurent et se reproduisent sans que les individus fautifs et les organisations qui les protègent ne soient inquiétés outre mesure ? Pour répondre en partie à ces interrogations, nous procédons à des études de cas qui touchent des sphères sociales et politiques diverses : un constructeur automobile (Ford, Etats-Unis), un service forestier de pompiers (Etats-Unis), des forces policières (Royaume-Uni), une industrie qui s'occupe du nettoyage des bâtiments (Etats-Unis), l'affaire Weinstein dans l'industrie du cinéma (échelle mondiale), un syndicat étudiant (l'Unef, France) et les communautés de l'Eglise catholique (Australie). Trois cas de figure ont émergé des données empiriques : d'une part, il existe des situations où la réputation de l'organisation (et sa nécessaire protection) prime sur la souffrance des victimes ; d'autre part, on constate l'existence de milieux de travail qui résistent fortement à l'intrusion des femmes, lesquelles sont évaluées à l'aune de l'ennemi ; enfin, des employés abusent de l'autorité qui leur est conférée au sein de l'organisation pour laquelle ils travaillent. Au final, à l'heure des dénonciations en série d'abus pluriels subis par de nombreuses victimes, on ne peut faire l'économie d'une remise en question des dimensions systémiques qui favorisent la répétition de ces conduites individuelles et organisationnelles.
04/2019
Histoire et Philosophiesophie
Les mathématiques. Les 100 plus grandes découvertes qui ont changé l'histoire des mathématiques...
Comment comptait-on avant l'invention des chiffres arabes ? Savez-vous pourquoi le prix Nobel de maths n'existe pas ? et à quel théorème fut attribué un prix de beauté ? Vous êtes-vous déjà demandé si c'étaient les hommes qui avaient inventé les nombres ou s'ils existaient déjà ? Les mathématiques - sous toutes leurs formes - font partie intégrante de notre vie et régissent notre univers. Des orbites des corps célestes aux mécanismes internes de la matière, en passant par les ordinateurs, les stratégies politiques, ou même les sources de la beauté elle-même... tout n'est qu'affaire de nombres, comme l'ont démontré de nombreux chercheurs au fil de l'histoire. Dans cet ouvrage riche en anecdotes incroyables, vous découvrirez les 100 plus grandes découvertes qui ont fait l'histoire des mathématiques, mais également certains des mystères qu'il reste encore à percer.
10/2019
Religion
Carême pour les cancres à l'école des saints. Vivre les sacrements, Edition 2021
Le carême, dans la Tradition de l'Eglise, prépare les catéchumènes aux sacrements de l'initiation chrétienne qu'ils recevront dans la nuit de Pâques : baptême, confirmation et eucharistie. Pour les chrétiens déjà baptisés, le carême est un temps privilégié pour approfondir leur vie sacramentelle, et plus particulièrement pour célébrer le sacrement de pénitence, "second baptême laborieux", comme l'appelaient les Pères de l'Eglise. "Les sacrements sont des canaux par lesquels Dieu descend en nous", nous dit saint François de Sales. Jour après jour, ce carême 2021 "à l'école des saints" nous permettra de (re)découvrir ces canaux par lesquels la vie divine vient irriguer nos vies humaines.
01/2021
Histoire internationale
La Revue des deux mondes. Les totalitarismes, communisme et nazisme dans les années trente
Le XXe siècle s'est écoulé de part et d'autre de ces années trente qui ont vu éclore sous deux aspects inédits les régimes dictatoriaux de l'URSS stalinienne et de l'Allemagne nazie. La singularité non moins que la symétrie historique de ces systèmes leur ont valu l'usage, pour les désigner, du concept de " totalitarisme ", passé immédiatement après guerre dans le vocabulaire de la science politique. La Revue des Deux Mondes, parce qu'elle aura joué et continue de jouer aujourd'hui encore un rôle transversal par rapport à son temps, nous permet, à travers ses textes publiés à l'époque, de tirer profit d'une mise en parallèle du stalinisme et du nazisme. Il n'est qu'à les lire pour voir aussi comment leurs auteurs, au premier rang desquels figure, pour l'Allemagne, le germaniste Robert d'Harcourt, ont fait preuve de lucidité et de clairvoyance, au point de préfigurer ce qui allait arriver.
06/2010
Education de l'enfant
Transmettre les clés du bonheur. Les super-pouvoirs du développement personnel adaptés aux enfants
" Le développement personnel fait appel à des concepts trop abstraits pour les petits. " Christophe Loupy nous prouve le contraire grâce à son guide de développement personnel à destination des enfants. A travers son expérience, l'auteur nous montre comment il a distillé des graines de savoirs et d'amour dans ses classes et comment il a fait changer les attitudes, les états d'esprit. Entre neurosciences, psychologie, sciences sociales et philosophie, Christophe Loupy propose un texte simple, accessible et émaillé d'exemples concrets (méditation de pleine conscience, scène de vie avec les élèves), vous permettant d'enseigner avec facilité aux plus petits comme aux plus grands les 5 clés d'une vie heureuse et épanouie : être en paix avec soi-même, avec les autres, avoir confiance en soi-même, être (un bon) acteur du monde et être pleinement conscient.
08/2021
Esotérisme
Flammes jumelles. Les clés pour les décrypter et vivre sereinement votre relation d'âme
Les flammes jumelles sont le résultat de la séparation en deux d'une seule et même âme, avec un aspect Yin et un autre Yang. Comme les faces d'une même pièce, mais dans deux corps séparés, elles s'attirent inextricablement ! Un ouvrage concret pour comprendre la complexité des flammes jumelles et mieux saisir leur différence avec les âmes soeurs.
06/2023
Coloriage, gommettes et autoco
Les 100 défis Spider-Man. Des jeux et activités pour les 6-8 ans !
Le nouveau cahier d'activités pour les 6 - 8 ans ! - 100 jeux variés pour s'amuser avec Spider-Man. - Des labyrinthes, des cherche et trouve, des coloriages, des jeux des différences, des jeux de logique et d'observation, et plein d'autres défis à relever ! Dès 6 ans
06/2022
Cuisine
Petits goûters des écoliers. Les classiques et les biscuits du supermarché en version maison
Biscuits-sourire, pâte à tartiner, bâtons choco, napolitain... Découvrez 30 goûters sains, rapides à préparer, aussi attrayants que leurs équivalents industriels, mais bien meilleurs et en plus moins chers. Parions que ces recettes mini-sucre et peu grasses vont bluffer vos enfants et leur donneront le goût du fait maison !
01/2022
Sciences historiques
Des Français face à leurs Histoires. Les arts et les sciences sociales en dialogue
L'actualité littéraire française de ces dernières décennies a montré que la littérature ne se tient plus à l'écart de l'histoire, faisant de son attachement au réel l'un de ses atouts. Du côté des productions audiovisuelles, on assiste à une multiplication de l'offre "historique" qui prouve que la demande du public d'une mise en récit de l'histoire est forte. Les historiens sont donc confrontés à une large production, souvent en concurrence avec la production scientifique. Cela a engagé des réflexions intenses autour de nouvelles pratiques et théories de l'histoire. L'université d'été de Ferney Voltaire en 2015 s'était inscrite dans ce sillon de réflexion internationale. Il s'agissait, d'une part, de collecter des expériences françaises mûries au sein d'un réseau d'étudiants et de chercheurs, d'autre part, de réinterroger par un biais particulier et original les rapports entre littérature, fiction et histoire. Historiens, scénaristes, metteurs en scène se sont donc retrouvés dans un cadre d'échanges intenses qui a nourri leurs perspectives et leurs travaux. Cet ouvrage est le produit de ce travail. Il ne propose pas une réflexion systématique mais bien une variété de points de vue et quelques expériences liées à la mise en récit de l'Histoire.
01/2021
Science-fiction
Thomas et la magie des mondes parallèles Tome 2 : Les Dragons et les Goths
Mi-humain mi-elfe, Thomas Del a 14 ans. Alors qu'il assiste au cours lui permettant de contrôler ses pouvoirs, il disparaît, laissant tout le monde stupéfait. En réalité, il vient d'être invoqué de toute urgence par son dragon. Dracus et le garçon sont maintenant face à un grand danger. Pendant ce temps un groupe se forme à Marwën, dirigé par Tia, la fiancée de Thomas. Le groupe est envoyé dans le monde des Goths, pour glaner quelques informations sur les projets de Kylix. Malheureusement, dès son arrivée, Tia sombre dans un mystérieux sommeil. Thomas et Dracus se sortiront-ils de cette situation périlleuse ? Les compagnons de Tia réussiront-ils à trouver la cause de sa léthargie ?
07/2012
Philosophie
Lettres morales et critiques sur les différens états et les diverses occupations des hommes
Lettres morales et critiques sur les différens états et les diverses occupations des hommes ; par Mr. le marquis d'Argens Date de l'édition originale : 1747 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
10/2020
Critique littéraire
Les folles littéraires, des folies lucides. Les états borderline du genre et ses créations
"Devenir folle en pleine raison" : n'est ainsi que Marguerite Duras désigne la puissance sauvage du féminin à l'oeuvre - lucidité borderline, poétique et politique. Les "fous littéraires" sont célébrés ; les "folles littéraires" ont mauvaise réputation : partant de ce constat, les études rassemblées dans ce livre s'attachent à suivre dans les créations du siècle dernier et dans celles de nos contemporaines, l'audacieuse explosion de la langue et des genres, le paradoxe de la perte qui rédime. A traverser ainsi les éclats d'oeuvres des folles littéraires, on respire mieux, on se sent vivantes, jouissantes et souffrantes. En ces temps de conformismes mortifères et de correction politique, il fait bon lire, écrire, penser en folles. Salutaire folie !
05/2019
Critique littéraire
Les cheveux-vapeur du coiffeur. Petit précis des mots communs sublimés par les écrivains
Quand les écrivains se font lexicographes, la définition froide et rigoureuse cède sa place à l'évocation poétique, à l'image qui claque, à l'humour subtil. Aragon décrit l'apprenti coiffeur prêt à dénouer sa vie durant les chevelures légères des femmes, désignées par ce néologisme amusant et moderniste : les "cheveux-vapeur". Quelle est la madeleine de Philip Roth ? Le "rugelach", une pâtisserie dont le romancier aimerait qu'elle ait les mêmes vertus que le gâteau proustien. Romain Gary affirme que "les mots ont des oreilles". Hugo note que dans l'obscurité "on éprouve quelque chose de hideux comme si l'âme s'amalgamait à l'ombre". Et Balzac parle de la loterie comme de "l'opium de la misère". Une promenade pleine d'esprit en littérature.
11/2014
Beaux arts
Les mots et les oeuvres. Des artistes écrivent (Daniel Buren, Robert Morris, Michelangelo Pistoletto)
Il y a une longue tradition des écrits d'artistes à travers les siècles, mais dès lors que le texte s'affirme comme un complément indispensable de l'oeuvre d'art, celle-ci change radicalement de statut. Elle ne se suffit plus à elle-même, sa compréhension globale par le spectateur implique de lire, avant ou en parallèle, le propos théorique qui l'accompagne. Un dispositif se met en place, qui a notamment pour effet de transformer le spectateur, et de faire éclater l'autorité des critiques et des institutions. Cette profonde mutation a lieu dans les années 1960, et se prolonge dans les décennies suivantes. Elle est ici exposée et analysée à travers trois figures majeures de l'art contemporain : Daniel Buren, Michelangelo Pistoletto et Robert Morris. Pour la première fois, le livre de Sally Bonn aborde avec empathie le statut nouveau d'un art qui intègre son explication et l'énoncé de son intention dans le dispositif même de sa livraison au public.
05/2017
Littérature française
Lettres morales et critiques sur les différens états et les diverses occupations des hommes
L'ami des arts, ou Lettre critique d'un vieux comédien, sur l'état présent de la poésie, & sur les tragédies modernes , données depuis 1757, jusqu'à ce jourDate de l'édition originale : 1760Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur le site Hachettebnf
02/2016
Poésie anthologies
Dans la tête des poètes. Découvrez les histoires cachées derrrière les plus beaux poèmes
Ces vers vous rappellent probablement de doux souvenirs d'adolescence. Mais connaissez-vous leur histoire, les raisons mystérieuses qui ont conduit Lamartine à les composer un jour d'août 1817, alors qu'il attend Julie au bord du lac du Bourget ? Suivez Jean-Joseph Julaud dans la tête des plus grands poètes, à la découverte d'histoires insensées, empreintes de bonheurs, de drames, de déceptions, et qui donneront un goût tout nouveau à ces vers familiers.
03/2021
Généralités
Les vocations ou Les élus des beaux-arts, contes historiques dédiés à la jeunesse
Les vocations ou Les élus des beaux-arts : contes historiques dédiés à la jeunesse / par feu Mme Eugénie Foa... Date de l'édition originale : 1862 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2023
Aviation
Les géants du Ciel. Les ballons dirigeables, des précurseurs à la Seconde Guerre Mondiale
L'aérostation a précédé l'aviation d'une dizaine de décennies ! C'est par le "plus léger que l'air" , montgolfière et ballon à gaz, que l'homme a pu enfin survoler sa planète, à la fin du XVIIIe siècle. Son "aérostat" , il lui a encore fallu une centaine d'années pour le perfectionner et lui permettre de vaincre les vents et d'atteindre une destination fixée à l'avance ! Et le dirigeable, malgré de douloureux et spectaculaires échecs, après avoir été une arme de destruction massive lors de la Première Guerre mondiale, a atteint son apogée avec les grands transatlantiques volants des années 1930. Par le biais d'un choix représentatif de ces machines volantes, c'est l'histoire de cette aventure humaine et technologique qui est ici racontée en détail par le dessin et par le texte.
02/2022
Actualité médiatique France
Des bombes en polynesie - Les essais nucléaires français. LES ESSAIS NUCLÉAIRES FRANÇAIS EN POLYNÉSIE
Sous la présidence du général de Gaulle, la France se dote de la force de dissuasion convoitée depuis le début de la Ve République : des bombes bien plus puissantes que celle déployée à Hiroshima. A quel prix ? Les 193 essais nucléaires réalisés de 1966 à 1996 en Polynésie dans les atolls de Fangataufa et Moruroa ont bouleversé l'existence de l'ensemble des Polynésiens, contaminant certains par les retombées toxiques, dégradant des écosystèmes fragiles dans lesquels des déchets radioactifs ont été hâtivement jetés à la mer. Au long de cette gigantesque entreprise qui a mobilisé une centaine de milliers d'hommes et des milliards de francs, le mode de vie des habitants s'est trouvé transformé, des Marquises à Bora-Bora. Depuis les hésitations des décideurs politiques métropolitains sur le choix du lieu - on a envisagé la Corse ou le Massif central pour les tirs souterrains, la Réunion et la Nouvelle-Calédonie pour les essais aériens - jusqu'aux conséquences sanitaires, environnementales et socio-économiques, en passant par le récit des oppositions, des contestations mais aussi des cohabitations et des rencontres, cet ouvrage, fruit de la collaboration de 15 chercheurs, historiens, géographes et anthropologues, lève le voile sur une période de l'histoire polynésienne et de l'histoire post-coloniale française trop longtemps demeurée sous le signe du secret. "Sous la direction de Renaud Meltz, professeur des universités spécialiste de la France contemporaine, des relations internationales et de la Polynésie française, et d'Alexis Vrignon, enseignant-chercheur à l'université de Pau dont les travaux portent sur l'histoire environnementale de la seconde partie du XXe siècle en France et en outre-mer".
04/2022
Textes médiévaux
Les Bigarrures du Seigneur des Accords. Quatrième Livre avec Les Apophthegmes du Seigneur Gaulard
Le quatrième livre des Bigarrures est une invitation à goûter le mélange savoureux des quatre "discours" avec les facéties des Apophthegmes. La pertinence des analyses sociales, poétiques ou épistémologiques de l'esprit réformateur d'Etienne Tabourot voisine avec l'impertinence copieuse du Seigneur Gaulard.
03/2022
Essais - Témoignages
Les saveurs du bois. Découvrez les goûts insolites des arbres dans vos plats quotidiens
Quel est le goût du bois ? Comment a-t-il été utilisé dans la cuisine, la distillation, la fermentation et même la création de parfums pour produire une saveur et une odeur uniques ? Pour répondre à ces questions, Artur Cisar-Erlach, expert en communication alimentaire, s'est lancé dans un tour du monde insolite : une chasse aux saveurs qui a couvert tous les domaines, de la pizza au whisky, en passant par le fromage, le thé, les parfums, le vin, le sirop d'érable, le yaourt, etc. L'auteur offre aux lecteurs une galerie de personnages hauts en couleur : producteurs de vinaigre balsamique de Modène, chasseurs de truffes piémontais, vignerons du Sud-Tyrol, chefs adeptes du pin de montagne, distillateurs de whisky autrichiens, brasseurs bavarois, exportateurs de thé indiens... autant de rencontres qui nous aident à comprendre comment la sève, les racines et l'écorce imprègnent certains de nos aliments préférés. The Flavor of Wood a reçu le prix Gourmand World Cookbook Awards dans la catégorie "Best in the World".
06/2022
Science-fiction
Les extraordinaires aventures des enfants indigo Tome 2 : Les Bifaces aux portes d'Armageddon
Matty et Jenny découvrent par hasard l'origine du virus qui sévit sur la terre : la collision d'un astéroïde très spécial portant un message de secours. Déterminés à sauver la planète, les deux amis acceptent d'aider les extraterrestres forcés à trouver une nouvelle source d'énergie solaire. Mais qui s'amuse à mettre en jeu l'avenir de l'univers ? Un rébus intergalactique sans temps mort s'annonce à nos deux héros propulsés dans un voyage dans le temps et l'espace. Dans ce deuxième tome, Eugénie Baxellerie livre un opus brillant d'inventivité et, dans un rythme trépidant, entraîne le lecteur dans une extraordinaire aventure regorgeant de secrets à percer à jour.
02/2024
Récits de mer
La ronde des phares. Petites lueurs sur les caps, les finistères et leurs sentinelles
Ancrés dans le roc au terme de travaux herculéens, les phares et leurs gardiens affrontent, en sentinelles, la fureur des éléments. Pour le marin, ils constituent à la fois des amers et des écueils. Implantés tantôt à terre, les phares préviennent du danger, à condition toutefois que l'homme veille à leur fonctionnement. Le métier de gardien de phare est rude, l'isolement extrême. Dans cet univers impitoyable priment les valeurs d'humanité, de solidarité des gens de mer. Avec l'essor de la navigation, ces édifices ont connu leurs heures de gloire sous toutes les latitudes. Du fait du développement du GPS, les phares ont peu à peu été automatisés : ils ne sont plus guère habités que par quelques propriétaires fortunés ou touristes aventureux à l'occasion de séjours insolites.
06/2021
Psychologie, psychanalyse
La souffrance au travail. Comment agir sur les risques psychosociaux ?
Stress, violences au travail, harcèlement, suicides, autant de risques psychosociaux qui touchent un nombre grandissant de salariés. Pourtant, malgré les conséquences désastreuses de ces souffrances, encore trop peu d'entreprises et de collectivités savent y faire face efficacement. Comment les identifier et les évaluer? Comment les prévenir? Les auteurs - médecins, psychologues, juristes, experts en ressources humaines et chercheurs - proposent des pistes visant à améliorer la qualité de vie au travail des salariés, à recréer des systèmes de solidarité, à renforcer la sécurité de l'environnement et à préserver le bon fonctionnement de l'organisation. Forts de leurs expériences complémentaires, ils illustrent concrètement leurs méthodologies d'intervention et défendent la nécessité de promouvoir des coopérations interdisciplinaires pour faire face aux souffrances individuelles et collectives. Cet ouvrage, volontairement pragmatique, s'adresse à tous les professionnels des secteurs public et privé, et sera d'une aide précieuse pour les responsables des ressources humaines, les médecins et psychologues du travail, les managers et les membres des CHSCT, mais également tous les acteurs de prévention.
03/2010
