Nicolas Jarry, Osty
Extraits
Maternelle parascolaire
Graphisme TPS dès 2 ans à la maternelle. Premiers pas vers l'écriture, Edition 2019
Des activités ludiques et variées, en adéquation avec les objectifs de la maternelle, pour s'entraîner au graphisme et à l'écriture : s'approprier l'espace graphique, maîtrise du geste par la reproduction de motifs graphiques, entraînement aux tracés de lignes, de boucles, de ponts... Des autocollants complètent le cahier
01/2019
Maternelle parascolaire
Maths TPS dès 2 ans à la maternelle. Premiers pas, Edition 2019
Des activités ludiques et variées, en adéquation avec les objectifs de la maternelle, pour découvrir les mathématiques : Découverte des chiffres, classement et grandeurs, reconnaissance des formes, repérage dans l'espace. Des autocollants complètent le cahier
01/2019
Empire colonial
Colonisation et propagande. Le pouvoir de l'image
Un beau livre illustré par des images exceptionnelles, jalonné d'extraits de textes d'époque sur l'histoire de la propagande coloniale. Pendant plus d'un siècle, de la IIIe République naissante (1870) à la dernière décolonisation (1980, les Nouvelles-Hébrides), la propagande coloniale a fait partie du quotidien des Français. Affiches touristiques ou de recrutement militaire, expositions universelles et coloniales, manuels scolaires et protège-cahiers, couvertures de livres et de magazines, presse illustrée et brochures de propagande, photographies et cartes postales, jeux de société et bandes dessinées, publicités et films, monuments et statues, peintures et émissions de radio... tous les supports ont participé à cette apologie de la " plus grande France ". Au coeur de l'Etat, une Agence des colonies a été le fer de lance de cette propagande, et beaucoup ont oublié son action. Génération après génération l'idée coloniale a fait son chemin, pour devenir consensuelle durant l'entre-deux-guerres et se prolonger jusqu'aux dernières heures de l'Algérie française et même au-delà. Au coeur de cette dynamique, l'image a été un vecteur essentiel du message colonial, portant un regard paternaliste et raciste sur ceux que l'on appelait les " indigènes ". Ce livre analyse, décode et replace dans son contexte cette incroyable production, permettant, en croisant les sources les plus diverses et des archives exceptionnelles, de comprendre les mécanismes de l'adhésion du plus grand nombre à l'Empire. Par un remarquable décryptage des images, accompagné de citations pour chaque époque, ce travail nous montre comment a été construit l'univers symbolique structurant l'imaginaire sur la colonisation. Celui-ci est indissociable de l'identité nationale et a des répercussions sur les grands enjeux politiques, économiques et idéologiques pendant près d'un siècle. Ce livre, écrit à cinq voix, permet de comprendre comment le discours sur la " mission civilisatrice " s'est imposé et comment se sont bâties les grandes mythologies de la " République coloniale ", dont certaines représentations perdurent. Cette approche inédite sur notre culture visuelle, politique et historique participe au travail de déconstruction en cours sur l'héritage de la colonisation, nous permettant de regarder autrement ce passé et ses résonances dans le présent.
03/2022
Physique Prépas
Physique-Chimie BCPST 1. Exercices incontournables, 5e édition
Vous avez besoin d'accompagnement pour appliquer votre cours de physique-chimie ? Vous voulez être à l'aise face à tout exercice ? La clé de la réussite est de bien maîtriser les exercicesincontournables du programme. Cet ouvrage vous fait découvrir ces exercices et vous dévoileleurs méthodes de résolution. Pour chaque exercice, vous trouverez : - La méthode de résolution expliquée et commentée étape par étape, - Le corrigé détaillé rédigé, - Les astuces à retenir et les pièges à éviter. Cette cinquième édition, conforme aux nouveaux programmes 2021, comporte plus de 170 exercices répartis dans 33 chapitres.
03/2022
Opéra
L'Avant-Scène Opéra N° 333 : Le Conte du tsar Saltan (Rimski-Korsakov)
Ecrit par Nikolaï Rimski-Korsakov à l'occasion des célébrations du centenaire de la naissance du poète Pouchkine, Le Conte du tsar Saltan exploite le folklore littéraire russe et plonge le spectateur dans les légendes populaires et fut créé avec faste à l'Opéra privé de Moscou, alors un lieu d'émulation artistique réunissant metteurs en scène et décorateurs imaginatifs comme le peintre Mikhail Vroubel. L'ouvrage de Rimski-Korsakov a aussi bénéficié de la présence d'une artiste unique, Nadejda Zabela-Vroubel, muse du compositeur. Magnifiant une nature harmonieuse et heureuse face à un Etat autoritaire en déshérence, Le Conte du tsar Saltan est un récit initiatique qui oppose la bonne et la mauvaise pratique du pouvoir. Comme d'usage à L'Avant-Scène Opéra, le volume permet au lecteur de suivre le livret original intégral, en regard d'un commentaire musical et littéraire abondamment illustré de photos de productions, une discographie et une vidéographie, et une série d'études faisant le point sur le sujet.
03/2023
Lycée parascolaire
SVT 1re spécialité
Un outil de travail complet et efficace, conforme au nouveau programme de SVT en 1re (enseignement de spécialité). De nombreuses ressources - le cours, les méthodes clés, des exercices progressifs -, pour vous accompagner tout au long de votre Première. Sur chaque thème du programme : - Des fiches de cours synthétiques et visuelles - Les méthodes et savoir-faire clés - Une grande carte mentale récapitulative - Une série d'exercices progressifs - Des sujets guidés " Objectif Bac " - Tous les corrigés détaillés En accès gratuit, avec l'achat du livre, sur le site www. annabac. com - Des parcours de révision interactifs proposant, pour chaque thème du programme : des fiches, des quiz, des exercices et sujets corrigés - Des conseils pour bien s'orienter
08/2019
Rhône-Alpes
Petit Futé Savoie Mont-Blanc. Edition 2021-2022
Le tourisme en Savoie Mont Blanc, le paradis blanc des skieurs, doit s'adapter aux éléments. La crise sanitaire et le réchauffement climatique ont accéléré une nouvelle orientation pour les 114 stations de Savoie Mont Blanc, des stations désormais "4 saisons" . La pratique de la randonnée, même en raquettes, prend le pas sur le ski. VTT, trail, parapente, canyoning, rafting... Les activités "outdoor" se multiplient autour des nombreux lacs alpins et sur les alpages, alors que le patrimoine dévoile toutes ses richesses. En cuisine quand les spécialités du terroir à base de fromages fondus laissent la place à une cuisine plus raffinée, orientée vers le végétal. Des grandes adresses étoilées à l'auberge du bout du monde, le Petit Futé Savoie Mont Blanc vous régale. Pour un séjour parfait, choisissez votre mode d'hébergement. Des dômes en pleine nature sauvage aux chambres luxueuses des palaces, votre guide vous ouvre toutes les portes. Un Petit Futé Savoie Mont Blanc 4 saisons qui répond à toutes vos envies de montagne.
05/2021
Religion
Des usages de la grâce. Pratiques des indulgences du Moyen Age à l'époque contemporaine
La commémoration de l'affichage des 95 thèses par Luther en 1517 a de nouveau mis en avant la question des indulgences, reprise ici de manière novatrice, par la pratique et dans le long terme, des fonds documentaires médiévaux aux réseaux sociaux numériques. Trois questions sous-tendent les analyses. Qui peut octroyer et prêcher les indulgences : les évêques ou seul, le pape, lors des Jubilés ? Comment les gagner : l'argent y suffit-il ; qu'en est-il des actes de piété et des dispositions intérieures ? Comment s'en servir ; quelles causes spirituelles ou politiques justifient leur distribution ?
05/2021
Immobilier, droit de la constr
Code des baux. Annoté et commenté, Edition 2022
L'outil indispensable à tous les praticiens du droit des baux L'outil indispensable à tous les praticiens du droit des baux Les + de l'édition 2022 : Large commentaire explicatif Appendice thématique Code enrichi, commenté, annoté et mis à jour en continu sur smartphone, tablette et internet (Androïd de IOS) A jour des dernières évolutions législatives, réglementaires et jurisprudentielles, l'édition 2021 du Code des baux Dalloz intègre notamment : - le décret du 30 juin 2021 recodifiant la partie réglementaire du livre Ier du code de la construction et de l'habitation - le décret "évolution des loyers" du 29 juin 2021 - le décret du 11 juin 2021 relatif à la location d'un local à usage commercial en tant que meublé de tourisme - la loi " sécurité globale " du 25 mai 2021 - le décret du 24 décembre 2020 portant harmonisation et simplification des polices des immeubles, locaux et installations - les derniers développements de la réglementation "covid" - la réglementation afférente au nouveau DPE.
01/2022
Histoire internationale
Correspondance inédite avec Turgot, 1770-1779
Correspondance inédite de Condorcet et de Turgot, 1770-1779 / publiée avec des notes et une introduction d'après les autographes de la collection Minoret et les manuscrits de l'Institut, par M. Charles Henry Date de l'édition originale : 1883 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
09/2020
Urbanisme
Concomitance / Marseille
La collection " Pour suites " se penche sur le devenir des projets Europan ayant franchi le stade du concours d'idée pour aller vers la réalisation. Le volet marseillais du concours Europan 12, sur le thème de la " ville adaptable ", a distingué les propositions complémentaires de l'équipe danoise Arki-Lab et l'équipe française Concomitance (devenue l'agence Concorde) pour le site de Plan d'Aou. Les deux groupements ont été invités à mettre en place la stratégie de transformation du quartier via l'aménagement d'espaces publics transitoires en concertation avec les habitants. Le jeu, le sport, la vue, fédèrent les usages du futur Plan d'Aou, ouvrent la voie à une nouvelle appropriation des lieux, préfigurant une transformation plus vaste relevant des politiques de renouvellement urbain.
12/2021
Philosophie du droit
Mixité & Droit
Le Droit et la mixité sont intimement liés. Ubi societas, ibi jus : le Droit a vocation à régir les relations humaines, nées de la rencontre de plusieurs individus. L'appréhension de cette mixité originelle par des catégories abstraites n'est pas chose aisée. La mixité ne se laisse pas si facilement dompter et, parfois, elle interpelle le Droit. Tantôt pour le bousculer, revendiquant sa prise en compte et la reconnaissance de l'originalité de certaines situations. Tantôt pour le rappeler à l'ordre et s'élever contre des différences de traitement injustifiées. La mixité caractérise également l'environnement du Droit. Il compose avec d'autres disciplines : la philosophie, la morale, l'économie, la médecine, la religion etc. Les liens qu'il entretient avec elles peuvent être différents, il peut s'en inspirer, les embrasser ou s'en détacher. Au sein même du Droit, la mixité est présente. Elle s'invite dans les sources du droit, les ordres juridiques et les matières elles-mêmes. La mixité est par ailleurs une richesse que le Droit recherche. Elle est une aspiration de la société qui guide le législateur lorsqu'il recherche la parité homme-femme. Elle est un gage de qualité de la décision rendue lorsque l'Assemblée plénière de la Cour de cassation se réunit ou que le jury populaire entre aux assises. Elle est une solution aux insuffisances des qualifications juridiques lorsqu'elle fonde un régime mixte. Elle est une marque d'estime lorsque la remise d'un mélange vient couronner une carrière universitaire. Les rapports de la mixité et du Droit, qui ne sauraient être réduits à ces quelques illustrations, se placent ainsi sous le signe de la diversité. Les contributions de cet ouvrage ont participé à en dévoiler la richesse. Ouvrage publié grâce au soutien de la Faculté de Droit de l'Université Toulouse 1 Capitole, de l'Institut de droit privé, de l'association des doctorants de l'Institut de droit privé ainsi que du Collectif L'Unité du Droit.
01/2022
Biologie et physiologie végéta
Plantes et insectes, une histoire d’amour. Explorez les fascinants mécanismes de la pollinisation
Fascinante invention du vivant, la pollinisation est d’abord faite de rencontres, celles entre des fleurs et des insectes. Comment les fleurs attirent-elles leurs partenaires ? Qui sont les insectes qui viennent les visiter ? Comment vivent-ils ? Quelles sont les menaces qui pèsent sur leurs relations et comment agir pour les protéger ? Autant de questions à explorer au fil de ce document pédagogique, à la fois savant et accessible à tous, précis et drôle, bourré d’illustrations et d’idées d’activités pour partir à la découverte des mystères de la pollinisation.
03/2024
Concours administratifs
IRA – QCM – Méthode + Entraînement?? (Catégorie A – Concours 2024-2025). Culture administrative et juridique – Finances publiques – Organisation, fonctionnement et politiques des institutions européennes – Culture numérique – Session d'octobre 2023 inclus
UN OUTIL INDISPENSABLECet ouvrage accompagne les candidats aux concours d'accès aux IRA (externe, interne et 3e concours) dans leur préparation de l'épreuve de questionnaire à choix multiples (QCM).Outil pratique, il les aide à acquérir les bons réflexes et les invite à réfléchir aux tactiques à adopter le jour J.A travers 6 sujets inédits et 8 sujets d'annales commentés, il offre un entraînement complet portant sur l'ensemble du programme. Les corrigés, accompagnés d'explications et de réponses détaillées, permettent de réviser et d'assimiler les connaissances indispensables.LE PROGRAMME Culture administrative et juridique Finances publiques Organisation, fonctionnement et politiques des institutions européennes Culture numérique
De la Révolution à nos jours
La bataille de Verdun
Après déjà de longs mois de guerre, entre février et décembre 1916, la bataille de Verdun fait rage. Elle fut la plus longue de la Première Guerre mondiale. Particulièrement dévastatrice, elle est jugée comme un immense gâchis de vies humaines. Avec cette histoire, tu comprendras mieux le déroulement de ce conflit, avec ses fameuses tranchées, et l'importance de la voie sacrée, lieu hautement stratégique de cette bataille située en Lorraine.
03/2024
Provence-Alpes-Côte d'Azur
Marseille. 15e édition
Vieux-Port, Canebière, MuCEM, Notre-Dame-de-la-Garde, quartier du Panier, Corniche Kennedy, Cité radieuse, terrasses ensoleillées, bouillabaisse et couscous, boutiques de jeunes créateurs, dance floor en plein air, échappées dans les calanques ou les îles du Frioul : suivez le guide ! - Un concept unique : des cartes grand format dépliables par quartier - Les incontournables, visites, restos et sorties localisés sur les cartes - Des idées pour découvrir la ville autrement. Tous les bons plans testés par nos auteurs pour vivre à l'heure de Marseille !
04/2024
Humour
Faut pas prendre les cons pour des gens : Coffret en 2 volumes. Tomes 3 et 4
Les tomes 3 et 4 de la série à succès Faut pas prendre les cons pour des gens réunis en un coffret toujours plus cynique et hilarant ! Le cadeau idéal pour toute personne aimant rire de la bêtise ordinaire. Après deux années de travail à manipuler la mécanique de l'absurde pour mieux tordre les clichés de notre société, Emmanuel Reuzé approfondit son analyse de la bêtise humaine avec ces deux derniers tomes de la série à succès Faut pas prendre les cons pour des gens, réunis pour la première fois en coffret ! Reuzé aborde par l'absurde de grands sujets de société tels que l'enseignement, la pauvreté, le racisme ordinaire, l'intelligence artificielle, la radicalisation, le dopage, l'eugénisme, le harcèlement publicitaire, la corrida, les services après vente, les déserts médicaux... Chaque gag est construit avec intelligence, dans un style réaliste dont la répétition de cases creuse le décalage comique entre dialogues et situations.
11/2023
Statistiques et probabilités
Régression avec R
Cette nouvelle édition se décompose en cinq parties. La première donne les grands principes des régressions simple et multiple par moindres carrés. Les fondamentaux de la méthode, tant au niveau des choix opérés que des hypothèses et leur utilité, sont expliqués. La deuxième partie est consacrée à l'inférence et présente les outils permettant de vérifier les hypothèses mises en oeuvre. Le cas de la grande dimension est ensuite abordé dans la troisième partie. La quatrième partie se concentre sur les modèles linéaires généralisés et plus particulièrement sur les régressions logistique et de Poisson avec ou sans technique de régularisation. Enfin, la dernière partie présente l'approche non paramétrique à travers les splines, les estimateurs à noyau et des plus proches voisins. La présentation témoigne d'un réel souci pédagogique des auteurs qui bénéficient d'une expérience d'enseignement auprès de publics très variés. Les résultats exposés sont replacés dans la perspective de leur utilité pratique grâce à l'analyse d'exemples concrets. Les commandes permettant le traitement des exemples sous R figurent dans le corps du texte. Enfin, chaque chapitre est complété par une suite d'exercices corrigés. Les codes, les données et les corrections des exercices se trouvent sur le site https : //regression-avec-r.github.io/
05/2023
Corse
Corse. 4e edition
Ajaccio, Bonifacio, Porto-Vecchio, caps, criques et plages aux eaux limpides, calanques de Piana et aiguilles de Bavella, brocciu et canistrelli, bière à la châtaigne et vins de cépages corses, randonnée jusqu'au lac de Nino ou le long du chemin du facteur de Girolata : suivez le guide ! - Un concept unique : des cartes grand format dépliables par quartier - Les incontournables, visites, restos et sorties localisés sur les cartes - Des idées et des balades pour découvrir la ville autrement.
02/2024
Afrique, Proche-Orient
Marrakech. 15e édition
Place Jemaa-el-Fna, splendeurs d'architecture arabo-andalouse, musée Yves-Saint-Laurent, cafés et restos où savourer brochettes et tajines, souks et boutiques de créateurs, balade arty à Guéliz ou dans des jardins merveilleux : suivez le guide ! - Un concept unique : des cartes grand format dépliables par quartier - Les incontournables, visites, restos et sorties localisés sur les cartes - Des idées et des balades pour découvrir la ville autrement. Tous les bons plans testés par nos auteurs pour vivre à l'heure de Marrakech !
02/2024
Grands textes illustrés
Sherlock Holmes. Le chien des Baskerville
Une terrible malédiction semble s'abattre sur la famille Baskerville... A son tour, sir Charles est frappé par le destin : il est retrouvé mort au beau milieu d'une allée d'arbres. Autour de lui, aucun signe de lutte, mais des cendres de cigare et les empreintes d'un chien gigantesque ! Une énigme à la hauteur du célèbre détective Sherlock Holmes et de son acolyte, le docteur Watson.
05/2023
Maternelle Eveil
Les défis MHM maternelle MS-GS Au fil des saisons
Un outil clé en main pour travailler la résolution de problèmes en équipes et pour organiser un rallye mathématique : une fiche de préparation par défi pour l'enseignante et toutes les ressources détachables. Inclus ! La version numérique : les ressources à vidéoprojeter en grand et à imprimer, les vidéos et les sons d'ambiance à diffuser.
04/2024
Europe et Droits de l'homme
Directive (UE) 2019/1937 sur la protection des "lanceurs d'alerte". Commentaire article par article
Commentaire article par article. L'ouvrage propose une approche à la fois théorique et pratique. Se livrant à un commentaire article par article de la directive 2019/1937, ses contributeurs, aux expertises diverses, se sont attachés à exposer les références doctrinales et questions pratiques les plus pertinentes et récentes.
11/2023
Archéologie
Les nouvelles de l'archéologie N° 173, septembre 2023 : Archéologie du contenu
Depuis une quinzaine d'années, les analyses biochimiques en chromatographie en phase gazeuse ou liquide couplée à la spectrométrie de masse, et depuis peu à haute résolution, appliquées aux récipients archéologiques, permettent d'accéder à leur contenu et d'identifier de mieux en mieux les matières premières et leurs méthodes de préparation. Réalisable sur de nombreux supports et thématiques (alimentation, activités artisanales, pratiques religieuses, préparations médicinales et cosmétiques), ce type d'analyse est peu invasif et en constante évolution. Les articles du dossier explorent autant les stratégies d'étude que la richesse et la variété des résultats obtenus grâce à ces méthodes d'investigation.
03/2024
BD jeunesse divers
Tout pour éviter les trolls. 32 BD pour décoder les médias
Google est-il trop puissant ? Qui se cache derrière les trolls ? Les dessins de presse doivent-il toujours faire rire ? C'est quoi, le fact-checking ? La réponse à toutes ces questions se trouve dans cette intégrale ! Des deepfakes aux lobbys, des publicités cachées aux coulisses d'une rédaction, des clashs à la télévision à la course au scoop, "Tout pour éviter les trolls" démêle le vrai du faux des médias. Après une première publication dans le magazine "Géo Ado", voici les épisodes de la série "Décodage" rassemblés dans une bande dessinée désopilante et instructive !
03/2024
Annales des écoles de commerce
ECG 2e année - Histoire Géographie Géopolitique. Dissertations, études de cas, colles, cartes pour s'entraîner
TOUS LES OUTILS POUR REUSSIR LE JOUR DU CONCOURS - Tout le programme de deuxième année - 18 dissertations entièrement rédigées - 36 études de cas rédigées - 18 exemples de colles avec plans détaillés - 32 cartes faites à main levée comme au concours - 18 références bibliographiques décryptées
06/2022
Tarots
Les cartes du corps - Votre corps, un chaudron alchimique pour votre âme. Coffret avec 49 cartes, 2e édition
Le premier jeu qui donne les clefs de la sagesse de notre corps et nous remet aux commandes de notre vie ! Découvrez à travers ces cartes les immenses ressources d'énergie, de force et d'intelligence disponibles dans notre corps ! Un livre explicatif de 152 pages et 49 cartes réparties en deux familles : - 40 cartes classées en 4 familles d'archétypes renvoyant chacune à une zone du corps, un personnage et une qualité, - 9 autres représentant les différentes énergies du monde en lien avec le corps. Ce jeu est un outil pour apporter plus de clarté dans la relation au corps, au fonctionnement interne et un moyen pour éclairer ses choix de vie, sa place dans le monde et son lien avec la nature. Il apporte des réponses d'une grande précision et célèbre l'être humain dans toutes ses dimensions : physique, alchimique, spirituelle, psychologique, émotionnelle, relationnelle. Des modalités de jeu simples ou plus complexes selon l'envie sont proposées, pour une exploration personnelle intérieure. Un appui pour identifier ses ressources, le soutien dont on a besoin, les contextes qui favorisent l'épanouissement, ceux qui y sont défavorables, les fonctionnements qui limitent, les actions à poser... Des pistes pour nourrir ses qualités et évoluer. Un corps habité, inspiré et relié est un pré-requis pour une fraternité simple et lumineuse !
06/2022
Préparation au CRFPA
Epreuves écrites du CRFPA. Spécialité Droit civil, Edition 2022
CECI EST PLUS QU'UN COURS Décroche les clés indispensables pour réussir le concours du CRFPA 2022 : - Pense comme un avocat avec des fiches " Problématiques " - Entraîne-toi et comprends les attentes du jury avec des annales et exercices corrigés - Informe-toi des nouveautés législatives et jurisprudentielles avec des fiches " Actualité " - Maîtrise chaque épreuve avec une méthodologie détaillée Inclus : Note de synthèse + droit des obligations Cet ouvrage, composé des épreuves communes et des épreuves de spécialité (droit civil et procédure civile et MARD) est destiné à accompagner les candidats pour réussir les épreuves écrites du CRFPA. Avec une méthodologie détaillée pour chaque épreuve, des fiches Actualité et des fiches Problématique, ce livre permet aux candidats de mobiliser leurs connaissances générales, d'approfondir des sujets "dans l'air du temps" susceptibles d'être proposés à l'examen et développer leurs capacités d'analyse. Les annales et exercices corrigés constituent un outil d'entraînement majeur pour être prêt le jour de l'examen ! Il se veut une aide efficace et pratique pour acquérir la méthode attendue par le correcteur et une actualisation des connaissances.
03/2022
Littérature française
Le Roi Carotte
Par un beau matin des années 1990, le faux journaliste Nicolas Wurtz, après avoir assisté à un meurtre déguisé en suicide, décide de rompre les amarres qui le relient à la triste société des cocktails parisiens. Il enfourche sa mobylette pour entreprendre un voyage au bout du bout des bords de l'Atlantique, où éternel témoin de la rapacité de ceux qui l'entourent et spectateur de sa propre infortune, il aspire à devenir un roi carotte, jusqu'au jour où il en rencontre un vrai : "Savez-vous ce qu'est un roi carotte ? Il s'agit d'une appellation locale. Le roi carotte est celui qui se contente de ce qu'il a. Il sait exactement ce dont il a besoin, refuse le superflu ou ce qui est hors de sa portée. Il est en accord avec l'univers et les rythmes de la vie. Il aime la solitude et, par-dessus tout, la tranquillité. Il cultive une passivité intense et une paralysie exubérante. Aucun geste inutile. Un maximum d'efficacité pour le minimum d'efforts. Je crois qu'il est beaucoup plus difficile et courageux de renoncer au système que d'y participer. En ce qui me concerne, laissez-moi vous dire que je n'ai pas la présomption de me croire indispensable à la société. Cela ne veut pas dire que je veux m'en exclure totalement. Je ne veux jouer aucun rôle défini en ce bas monde. C'est une volonté de ma part... ... Pour devenir un Roi carotte, il faut se libérer de soi, entretenir de bonnes relations avec son inconscient et avec le monde extérieur. Il faut se laisser porter comme une algue au gré du courant. Tout doit glisser. Il faut devenir cette algue à la dérive et accepter de s'échouer sur des rivages qu'on n'a pas choisis".
03/2020
Cuisine
Petit traité du pain d'épice
" Courre, courre aussi vite que tu peux ! Tu ne pourras pas m'attraper ! " Tout le monde connaît l'histoire du petit bonhomme de pain d'épice, mais de quel pays vient-il ? De France, d'Angleterre, d'Allemagne, d'Europe centrale, de Russie ? Non, il nous arrive tout droit des Etats-Unis. Alors, le pain d'épice est originaire d'Amérique ? Absolument pas ! On dit qu'il vient d'Egypte, de Rome ou de Chine, à moins que ce ne soit de Russie ou... de Pithiviers (via l'Arménie ! ). En réalité, il vient de nulle part et de partout, en forme de coeur, de cochon ou de saint Nicolas. Il est unique et multiple. Moelleux à souhait ou sec comme un cookie mais toujours d'une odeur délicieuse et bon pour la santé. Permet-il d'apprendre à lire ? A-t-il servi d'arme fatale ? Que de légendes ou de rumeurs à son sujet attestant de sa notoriété ! Que de questions ! Est-il un pain ? En aucun cas. Est-il un gâteau ? Pas plus. Alors... qu'est-ce que le pain d'épice ? Une chose est certaine, qui ne trompe pas sur l'intérêt et le renouveau du pain d'épice : son retour en force sur les marchés de Noël et chez les grands cuisiniers où il participe maintenant à des recettes aussi bien salées que sucrées. Mireille Gayet explore dans ce petit traité toutes les régions du globe où le pain d'épice est à l'honneur et propose près de cent recettes, des plus classiques ou traditionnelles aux plus originales ou surprenantes : de quoi combler les palais les plus divers – et d'aller de surprise en surprise gastronomique !
09/2019
