Gestion appliquée CAP Commercialisation et Services / CAP Cuisine. Edition 2024
Extraits
Droit
Problématiques et solutions aux différentes questions juridiques, fiscales et sociales : cas pratique. Acte uniforme OHADA - Code général des impôts congolais
Cet ouvrage explore la galaxie des systèmes qui constituent les différentes branches du droit (OHADA). Il démêle et décrit, à travers des cas pratiques, les règles du droit fiscal, du droit des sociétés, du droit douanier, du droit des sûretés et du droit commercial. Il se veut un ouvrage pratique. Sa forme de recueil le rend aisément consultable. La sélection des thèmes traités est un reflet aussi exact que possible des réponses aux questions généralement posées dans un environnement professionnel voire pratique.
03/2020
Active server pages
ASP.NET avec C# sous Visual Studio 2022. Conception et développement d'applications web, Edition 2022
Ce livre s'adresse aux développeurs, architectes et administrateurs qui souhaitent adopter une approche professionnelle pour la réalisation d'applications Web en tirant le meilleur parti possible d'ASP.NET. Il accompagne le lecteur dans une étude complète de la technologie ASP.NET et de Visual Studio 2022. Pour chaque thème abordé, des exemples pratiques et utiles sont fournis en C#. Le lecteur commencera par Visual Studio et ses outils (débogage, refactoring, tests unitaires, tests d'interface graphique, VSTS...) et par les évolutions du langage C#. Le deuxième chapitre décrit le fonctionnement des applications IIS sous Windows comme Azure, et explique comment réaliser des modules spécifiques pour le serveur Web. L'ouvrage étudie en détail les Web forms, AJAX, JQuery, et propose des composants personnalisés pour créer des graphiques. Les chapitres suivants élaborent des solutions pour allier rapidité de développement et performances dans l'accès aux bases de données ADO.NET, avec notamment les composants basés sur LINQ et Entity Framework. Sont ensuite traitées la sécurisation unifiée des sites Web OWIN (avec Google) et la personnalisation de la navigation (Web Part et services Web WCF, REST). Les sites MVC et leurs développements SPA et Web API sont présentés avec des exemples pratiques, ainsi que la plateforme ASP.NET Core 7. Le dernier chapitre décrit la mise en production sous ASP.NET et l'infrastructure de supervision Health Monitoring ainsi que le déploiement des applications Web sur la plateforme Cloud Microsoft Azure.
06/2023
Sociologie
Objectif : autonomie. L'année de l'action sociale 2015
Le projet de loi relatif à l'adaptation de la société au vieillissement a, enfin, été présenté au Conseil des ministres du 3 juin 2014. Son examen au Parlement a débuté en septembre 2014 et le texte devrait entrer en vigueur mi-2015. Parallèlement, le gouvernement a annoncé, fin mars 2014, le lancement d'un Plan pour les métiers de l'autonomie. Ce plan triennal sera déployé sur la période 2014-2016. Sauf revirement de dernière minute, l'année 2015 sera donc bien l'année de l'autonomie. Autre sujet phare de 2015 : la réforme territoriale. Engagée par le gouvernement, à travers deux projets de loi soumis au Conseil des ministres du 18 juin 2014, cette réforme doit se traduire par une nouvelle carte de France des régions et... La suppression, totale ou partielle, des conseils généraux. Quel avenir pour les compétences sociales jusqu'alors exercées par les départements ? Comme chaque année, l'édition 2015 s'attache, par ailleurs, à aborder des thèmes plus professionnels, intéressant l'ensemble des acteurs du champ social et médico-social. Au sommaire : l'évaluation externe, les indicateurs et autres tableaux de bord de pilotage des établissements et services, l'évolution du travail social, la mixité dans le travail social. Cette année, un article est consacré à la 2e édition du Prix des mémoires Santé Social organisé par l'Unaforis, le Cnam, Prisme avec le soutien des éditions Dunod, de La Gazette Santé Social et de la Maif. Retrouver ici les deux mémoires lauréats.
11/2014
Couture, tricot
Couture cuisine durable. 20 projets zéro déchet pour remplacer les objets jetables de votre cuisine !
Créer pour mieux vivre. La collection DIY qui fait du bien ! Coudre les indispensables de sa cuisine ! Dans une démarche durable, écoresponsable et zéro déchet, Sarah Despoisse vous propose 20 projets couture, faciles à réaliser, pour remplacer les objets jetables de votre cuisine : filtre à café, essuie-tout, éponges, bee wraps, sac à salade, sac à vrac, étui à bouteille... Toutes les fournitures de base, les techniques et les points de couture seront accompagnés d'explications détaillées et de pas-à-pas illustrés.
09/2021
Cuisine
Cuisine du sportif, cuisine de la vitalité. 200 recettes saines pour tous ceux qui bougent
Vous êtes sportif, régulier ou de haut niveau ? Ou, plus simplement, vous souhaitez être au top de votre forme ? Homme, femme, ado... quels que soient votre sport et votre niveau, ce livre est fait pour vous ! Une introduction vous explique les grands principes de l'approche naturopathique de la santé, ainsi que les meilleurs choix alimentaires, avec une sélection rigoureuse des aliments "de la performance et de la vitalité". Vous puiserez ensuite dans les zoo recettes gourmandes, spécifiquement étudiées pour vous apporter tout ce dont vous avez besoin : petits déjeuners dynamisants, entrées pleines de vitalité, plats costauds protéinés, accompagnements, collations, barres et boissons de l'effort, tisanes... De nombreux conseils vous permettront de personnaliser votre alimentation. Ainsi, vous apprendrez à préparer vos repas à l'avance, composer vos jus de légumes, utiliser des aliments innovants, choisir les fruits et légumes de saison... Vous pourrez aussi sélectionner aisément les plats adaptés à vos besoins du moment, grâce à un index des recettes classées par priorité : diminuer l'acidité, contrer l'inflammation, limiter l'oxydation, renforcer les os ou les articulations, protéger les muscles, favoriser la cicatrisation, booster l'immunité, éviter l'anémie, bien gérer le mental et le stress... Avec les coups de coeur de huit sportifs gourmets (athlétisme, ultra-trail, rugby, triathlon, hockey, natation...) de tous âges et de tous niveaux. Ce véritable guide de santé, unique en son genre, vous permettra de prendre en main les rênes de vos performances et de votre vitalité, tout en vous régalant, vous et votre famille.
09/2020
Physique Prépas
Physique-Chimie BCPST 1. Exercices incontournables, 5e édition
Vous avez besoin d'accompagnement pour appliquer votre cours de physique-chimie ? Vous voulez être à l'aise face à tout exercice ? La clé de la réussite est de bien maîtriser les exercicesincontournables du programme. Cet ouvrage vous fait découvrir ces exercices et vous dévoileleurs méthodes de résolution. Pour chaque exercice, vous trouverez : - La méthode de résolution expliquée et commentée étape par étape, - Le corrigé détaillé rédigé, - Les astuces à retenir et les pièges à éviter. Cette cinquième édition, conforme aux nouveaux programmes 2021, comporte plus de 170 exercices répartis dans 33 chapitres.
03/2022
Avocats
Guide pratique de procédure à l'usage de l'avocat. Edition 2021
Le guide pratique de procédure à l'usage de l'avocat a été conçu comme un vade-mecum (étymologiquement "viens avec moi"). De nombreux magistrats, avocats et anciens avoués ont confronté leur expérience pour dégager la quintessence des différentes procédures civiles, commerciales, sociales et pénales qu'un avocat doit maîtriser. Il présente de manière chronologique et stratégique l'ensemble des démarches à suivre et les questions à se poser à chaque étape de la procédure. Il est enrichi de plus de 200 modèles d'actes d'avocat et de procédure. Il accompagne les élèves avocats dans leur formation, les jeunes avocats pour leurs premiers pas devant les juridictions et les avocats plus expérimentés sur de nouveaux champs d'expertise. Cette nouvelle édition, actualisée, fait la part belle à la réforme de la procédure de divorce contentieuse issue de la loi n° 2019-222 du 23 mars 2019 de programmation 2018-2022 et de réforme pour la justice, entrée en vigueur le 1er janvier 2021, aux nouvelles dispositions en matière d'application des peines, au décret n° 2020-1452 du 27 novembre 2020 portant diverses dispositions relatives notamment à la procédure civile et à la procédure d'indemnisation des victimes d'actes de terrorisme et d'autres infractions, sans oublier l'arrêté du 20 mai 2020 relatif à la communication par voie électronique en matière civile devant les cours d'appel.
06/2021
Aide-soignat (AS) et auxiliair
Concours ATSEM et ASEM - Catégorie C - Annales corrigées. Agent (territorial) spécialisé des écoles maternelles - 2024-2025
Un livre d'entraînement intensif au concours d'agent (territorial) spécialisé des écoles maternelles, avec : un test d'auto-évaluation ; une méthode pas à pas et des conseils de jury pour faire la différence lors de l'oral ; 360 QCM corrigés ; 14 sujets récents d'annales corrigés classés par niveau de difficulté ; 14 sujets blancs corrigés classés par niveau de difficulté ; un QCM de 80 questions pour préparer l'entretien et 20 questions possibles du jury ; une simulation d'entretien commentées ; des corrigés expliqués et détaillés. OFFERT EN LIGNE : + de sujets corrigés + 100 QCM interactifs sur la fonction publique territoriale + un dossier spécial ASEM intégrant des sujets audios pour se préparer à la transcription écrite.
Informatique
Développement système sous Linux. Ordonnancement multi-tâche, gestion mémoire, communications, programmation, réseaux, 5e édition
Tirer le meilleur parti de l'environnement Linux La possibilité de consulter les sources du système, de la bibliothèque glibc et de la plupart des applications qui tournent sur cet environnement représente une richesse inestimable aussi bien pour les passionnés qui souhaitent intervenir sur le noyau, que pour les développeurs curieux de comprendre comment fonctionnent les programmes qu'ils utilisent quotidiennement. Nombreuses sont les entreprises qui ont compris aujourd'hui tout le parti qu'elles pouvaient tirer de cette ouverture des sources, gage de fiabilité et de pérennité, sans parler de l'extraordinaire niveau de compétences disponible au sein d'une communauté de programmeurs aguerris au contact du code des meilleurs développeurs open source. Un ouvrage conçu pour les programmeurs Linux et Unix les plus exigeants Sans équivalent en langue française, l'ouvrage de Christophe Blaess constitue une référence complète du développement système sous Linux, y compris dans les aspects les plus avancés de la gestion des processus, des threads ou de la mémoire. Les programmeurs travaillant sous d'autres environnements Unix apprécieront tout particulièrement l'attachement de l'auteur au respect des standards (C Ansi, glibc, Posix...), garant d'une bonne portabilité des applications. Cette cinquième édition a été entièrement revue et mise à jour pour s'adapter aux standards actuels. Elle s'est en outre étoffée d'un nouveau chapitre sur l'accès aux entrées-sorties GPIO, particulièrement employées dans les systèmes industriels et embarqués. Compléments web Tous les exemples des programmes du livre sont en téléchargement sur notre site Internet www.editions-eyrolles.com/dl/0067760 A qui s'adresse cet ouvrage ? Aux développeurs concernés par les aspects système de la programmation sous Linux et Unix Aux administrateurs système en charge de la gestion d'un parc Linux et/ou Unix Aux étudiants en informatique (1er et 2e cycles universitaires, écoles d'ingénieurs, etc.)
10/2019
Gestion
Pratique du contract management. Optimisez la gestion du cycle de vie contractuel, 3e édition
A propos de l'ouvrage Alors que le monde des affaires poursuit son internationalisation, contraint par la multipolarité, et accentue sans cesse son exigence d'innovation, les conventions qui régissent les relations commerciales entre partenaires économiques ont tendance à se complexifier. Les prestations qui en résultent, les services, les projets, subissent aussi, par ricochet, cette complexité accrue. Il convient d'adapter à un environnement mouvant et exigeant en le considérant d'un oeil expert et créatif, celui du Contract Manager. Plus qu'un simple dérivatif à la fonction de juriste d'entreprise classique, le Contract Management s'est imposé comme un métier à part entière incontournable à la bonne administration des organisations. Ce livre propose d'expliquer le rôle et les missions du Contract Manager, de mesurer la valeur ajoutée de la fonction tout en préparant son intégration dans l'entreprise et, finalement, de proposer des processus et des outils utiles au quotidien qui seront testés dans le cadre d'un cas pratique. Points forts L'auteur, lui-même contract manager, nous livre son expérience L'ouvrage met à la disposition du lecteur des outils utiles au quotidien
05/2019
BTS
Bloc 3 assurer la gestion opérationnelle BTS MCO. Manuel de l'élève, Edition 2019
BLOC 3 : Assurer la gestion opérationnelle. - Notions de droit en transversalité dans les chapitres. - Prise en compte de la digitalisation de l'environnement professionnel - Mobilisation de compétences informatiques ou rédactionnelles - Une pédagogie claire et opérationnelle pour rendre simples et accessibles les calculs de gestion, la lecture d'un bilan ... - De nombreux exercices d'entraînement variés, simples et rapides, ou avec ressources. - 4 études de cas Vers l'épreuve E5 préparent l'étudiant à l'épreuve ponctuelle écrite de 3h. Zoom sur la structure des chapitres : - Une entrée en vidéo permet de découvrir le thème du chapitre. - Une situation professionnelle expose une entité et une problématique. - Un objectif est assigné à l'étudiant qu'il atteindra en réalisant 2 ou 3 missions : un travail concret qui s'appuie sur de nombreuses ressources. - La partie cours constituée des ressources notionnelles est facilement identifiable sur fond jaune et par le picto 'Notion'. - Une partie Entraînement propose des batteries d'exercices progressifs et variés. - Deux pages de synthèse rédigée et visuelle donnent l'essentiel à retenir. - Les rubriques Se Tester et Mots-Clés clôturent le chapitre. Ce manuel est enrichi de ressources numériques foucherconnect : vidéos et auto-évaluations interactives pour dynamiser l'apprentissage en accès direct sur www. editions-foucher. fr pour accéder à l'offre.
04/2019
Collectivités locales
Développer un contrôle de gestion efficace. Pour une plus grande performance territoriale, 4e édition
Confrontées à une baisse de leurs recettes et à des sollicitations de plus en plus fortes, les collectivités territoriales sont obligées de s'ouvrir à une démarche intégrant dynamique stratégique et gestion rigoureuse des moyens. Cette contrainte nécessite la mise en place de techniques et d'outils spécifiques qui favorisent un meilleur pilotage de l'action publique. Le contrôle de gestion est désormais, au même titre que les finances ou les ressources humaines, une fonction indispensable à la modernisation des collectivités territoriales et à leur performance. Il s'attache à organiser l'information de manière fiable, pertinente et synthétique, il analyse les données disponibles, les met en perspective et propose, sur les plans stratégique et tactique, des clés décisionnelles qui visent à sécuriser et à piloter les ressources de manière efficiente. Intimement lié au management stratégique de la collectivité, son développement facilite celui d'une culture de gestion par l'ensemble des acteurs de l'action territoriale. Cet ouvrage, fruit d'une longue expérience, permet de mieux comprendre les enjeux d'un contrôle de gestion performant dans les collectivités territoriales et d'acquérir une méthodologie éprouvée de mise en place de la fonction et de construction de ses outils.
07/2021
Enseignement professionel
Activités de gestion administrative Bac Pro 1re. Pôles 1, 2, 3 & 4, Edition 2019
Parcours Interactifs - ACTIVITES DE GESTION ADMINISTRATIVE 1re Bac Pro Gestion Administration Plus particulièrement destinés au professeur de Communication, ces ouvrages permettent une co-animation avec le professeur de Gestion. Ils proposent un apprentissage progressif des savoirs et des outils pour l'évaluation. - Une entreprise différente par chapitre pour varier les situations professionnelles présentées à l'élève - Des scénarios professionnels enrichis de missions et de supports d'activités variés - Une synthèse semi-schématique accompagnée de sa version rédigée et d'un QCM interactif, disponibles gratuitement en ligne - Des études de cas pour s'entraîner à l'épreuve E2 - Les bases de données indispensables intégrées : OpenERP 6. 1, Odoo 8 et EBP OpenLine 6, 7 et 8. Ce manuel est enrichi de ressources numériques foucher connect ! Des pictogrammes indiquent au fil des pages des liens vers des synthèses rédigées, des fichiers bureautiques et des QCM interactifs en accès direct sur www. foucherconnect. fr.
04/2019
Gestion du temps
La boîte à outils de la gestion du temps. 71 outils & méthodes, 2e édition
Par où commencer ? Comment bien s'organiser ? Comment gagner du temps et être plus productif ? Comment clarifier les priorités ? Comment gérer la surcharge de travail, les sollicitations et les urgences ? Comment optimiser le temps passé en réunion ? Comment trouver un fonctionnement efficace qui convienne à sa propre personnalité ? Découvrez 71 outils et méthodes de gestion du temps pour savoir anticiper, s'adapter et être réactif. Chaque outil est traité de manière visuelle et pragmatique sur 2 ou 4 pages. L'essentiel en anglais et en français, l'objectif et le contexte d'utilisation vous permettent de repérer rapidement les outils qui correspondent à vos besoins actuels. Les étapes de mise en oeuvre, les conseils méthodologiques, les avantages et limites facilitent leur appropriation. Plusieurs outils sont enrichis d'exemples concrets, de témoignages vidéo ou de fiches pratiques à télécharger. Les dossiers sont introduits par des contes originaux de l'auteur. La gestion du temps est une spirale vertueuse : le fil que vous choisirez de tirer vous mènera là où vous aurez choisi d'aller.
03/2023
Professions médico-sociales
Réussir son entrée en IFSI. Institut de formation en soins infirmiers, Edition 2024
Outre une présentation détaillée du métier et de la formation, cet ouvrage offre toutes les clés pour composer une candidature solide et convaincante sur Parcoursup. Des conseils méthodologiques, ainsi que des fiches de révision en français et en mathématiques sont proposés.
Sciences de la terre et de la
Guide de l'eau. Edition 2019-2020
Le GUIDE DE L'EAU est un outil de travail indispensable à tous ceux qui sont concernés par l'eau à l'échelle industrielle ou urbaine, au sein des établissements publics, des collectivités locales et territoriales, dans les municipalités, au sein du mouvement associatif, et bien sûr dans l'industrie qui doit faire face à des contraintes techniques de plus en plus exigeantes nécessitant une information fiable, précise et efficace. Cet ouvrage de plus de 1. 000 pages, met à la disposition de ses utilisateurs toute une partie documentaire décrivant les missions et les attributions de tous les organismes ayant compétence dans le domaine de l'eau, du niveau international au niveau local en passant par l'échelon communautaire européen, national, régional, départemental et local ainsi qu'une partie documentaire composée d'une sélection de textes législatifs et réglementaires les plus récents. Véritable "qui est qui et qui fait quoi" , il contient dans sa partie annuaire quelques 20. 000 noms et adresses permettant de trouver rapidement et précisément les cordonnées complètes de n'importe quel responsable ou acteur, public ou privé, ayant compétence dans le domaine de l'eau. L'édition 2019-2020 a été enrichie et intégralement remise en pages. Le chapitre 1, consacré au cadre institutionnel, a été complètement refondu suite à la réorganisation des services déconcentrés de l'Etat et la réforme territoriale ; Le chapitre 2, consacré aux acteurs, a été entièrement remanié pour prendre en compte le nouveau découpage régional ; Le chapitre 3, consacré aux agences de l'eau, a été réécrit pour intégrer les 11èmes programmes 2019-2024. L'offre de biens et services a été considérablement améliorée et enrichie par ajout de plus de 150 rubriques d'activités et 310 sociétés nouvelles. L'ouvrage est constitué de quatre chapitres : Le cadre institutionnel Au niveau international, au niveau communautaire européen, au niveau national, au niveau local (bassin, région, département, commune). Etablissements publics de l'Etat ayant une mission de service public dans le domaine de l'eau. Table chronologique des textes législatifs et réglementaires en vigueur. Table analytique des textes législatifs et réglementaires en vigueur. Les acteurs Les pouvoirs publics du niveau international au niveau local. Les organismes d'études et de recherches. Les associations, pôles de compétitivité, structures collectives... . . Les spécialistes. Les publications et périodiques français et internationaux, les bases de données. Les sites. Les données Les agences de l'eau et leurs programmes d'interventions. L'offre de biens et de services Le répertoire alphabétique des 2800 fournisseurs de matériels dans le domaine de l'eau. Le répertoire thématique des fournisseurs de matériels et prestataires de service dans le domaine de l'eau classés parmi 750 rubriques d'activités. L'ouvrage est livré avec des codes d'accès permettant de télécharger sur le site internet l'ensemble
09/2019
Couple, famille
Frigobloc Chefclub. Le calendrier maxi-aimanté pour se simplifier la vie ! Avec un critérium, Edition 2020-2021
L'expert de l'organisation familiale FrigoBloc s'associe à Chefclub et ses recettes extraordinaires ! Planifiez tout et passez une année fun en cuisine dans ce calendrier maxi aimanté, de septembre 2020 à décembre 2021. Un planning d'organisation à la semaine pour tout noter, une vision mensuelle pour se projeter et en bonus, les recettes étonnantes et gourmandes de Chefclub, à réaliser chaque semaine (recettes classiques, light and fun, cocktails ou encore 100% kids) ! En bonus, des blocs de listes de courses, de notes repositionnables , l'emploi du temps des enfants, une fiche de numéros utiles et bien sûr, la compagnie de Maurice, Elvis, Lola ou Carlton, les personnages drôlement barrés de la brigade Chefclub !
07/2020
12 ans et +
Voyage à Pitchipoi. Edition revue et augmentée
Voyage à Pitchipoï raconte la tragédie d'une famille juive, en France, pendant la guerre. En 1942, l'auteur de ce livre avait six ans. Sa famille fut arrêtée, par des gendarmes allemands et français, et déportée. Le narrateur et sa petite soeur furent d'abord confiés à des voisins jusqu'à ce que le maire du village fasse appliquer la décision du capitaine SS, commandeur de la région et responsable des mesures de répression antisémite : "L'accueil d'enfants juifs dans des familles françaises est indésirable et ne sera autorisé en aucun cas." Les deux enfants furent alors enfermés dans une prison, puis transférés au camp de Drancy, où la petite fille tomba malade par malnutrition. Sortis miraculeusement du camp, ils retrouvèrent quelques mois plus tard leur mère qui avait réussi à s'échapper lors de son arrestation et n'avait pas été reprise, malgré les portes qui s'étaient souvent fermées lorsqu'elle avait demandé de l'aide. Après des mois de vie clandestine, à la Libération, ils revinrent dans leur maison vide et abandonnée. Ils ne devaient jamais revoir leur père.
06/2016
Code civil
Code civil. Jaquette blue Leather, Edition 2025
Incontournable de la rentrée, destiné à la fois aux étudiants et aux praticiens du droit, le Code civil rassemble le droit des biens et le droit des personnes. Annoté, ce code propose les décisions jurisprudentielles, les textes nationaux et internationaux utiles à la matière. Il est autorisé aux examens. L'édition 2023 est notamment à jour de la loi du 7 février 2022 relative à la protection des enfants, la loi du 21 février 2022 visant à réformer l'adoption et de la loi du 2 mars 2022 relative au choix du nom issu de la filiation.
07/2022
Sociologie urbaine
Itinérance et cohabitation urbaine. Regards, enjeux et stratégies d'action
Compte tenu des tensions sociales et politiques générées par les effets des contextes de revitalisation urbaine, l'analyse des enjeux traversant les pratiques de partage de l'espace public avec les personnes en situation d'itinérance constitue un travail essentiel à l'identification de pistes d'intervention et d'actions pouvant améliorer la cohabitation. Présentant les résultats d'une étude de deux cas - celui de Montréal (Quartier des spectacles) et celui de Québec (Nouvo Saint-Roch) - sous l'angle d'analyse des logiques normatives guidant les pratiques de partage de l'espace public entre les acteurs concernés, cet ouvrage permet de dégager une synthèse des diverses logiques normatives guidant les pratiques de gestion des acteurs et propose une piste d'orientation de l'intervention sociale. Il se veut une contribution interdisciplinaire aux réflexions entourant les enjeux de cohabitation urbaine, offrant aussi une grille d'analyse pouvant s'appliquer à d'autres contextes urbains.
09/2021
Policiers
Destination inconnue
Thomas Betterton s'est mystérieusement évaporé et les services secrets britanniques s'émeuvent car M. Betterton est un savant atomiste réputé. Une question se pose alors : a-t-il été enlevé ou est-il passé volontairement au service d'une puissance étrangère ? On soupçonne fortement Mme Betterton, bien qu'elle affirme ne rien savoir. Elle suit alors sa logique et tente de fuir en douce. Hélas ! Elle périt dans un accident d'avion. Courageusement, Hilary usurpe l'identité de l'épouse défunte dans l'espoir d'être contactée par ceux qui pourraient la conduire vers le savant disparu...
Services publics
Le concept de service public maison. Etude sur la transformation de l'Etat
Comprendre pour agir : voilà l'intérêt de cet ouvrage sur le service public maison. Ce nouveau concept encore jamais étudié offre une compréhension générale des maisons France Services jusqu'aux maisons de l'Etat. Il s'agit de déterminer la logique interne de ces structures pour en comprendre les origines et les fonctions. Comment les créer et les gérer ? Quels sont les enjeux présents lors de la gestion, la mise en place ou la réforme d'une maison ? Quelles en sont les fonctions ? Plus largement, les maisons sont des structures questionnant la place de l'Etat. Ainsi, cette étude soulève une réflexion plus large sur les reconfigurations de la puissance publique. Pourquoi le service public associe-t-il davantage le secteur privé ? La distinction entre décentralisation et déconcentration est-elle révolue ? L'architecture bureaucratique de l'Etat ne serait-elle pas transformée en architecture de plateforme ?
05/2021
Sociologie politique
La Doxa du Covid - Tome 2. Enquête sur la gestion politico-sanitaire de la crise du Covid
Ce livre restitue une contre-enquête indépendante sur la gestion politico-sanitaire de la crise du Covid, menée de marsâ¯2020 à décembreâ¯2021. Il mobilise les compétences de plusieurs dizaines d'universitaires, de médecins et de juristes se tenant à égale distance des thèses conspirationnistes et de la propagande politico-industrielle dominante. Ce travail collectif permet d'éclairer les enjeux financiers et idéologiques sous-jacents à la "â¯guerre du médicamentâ¯" , depuis l'affaire de l'hydroxychloroquine jusqu'à la question des nouvelles thérapies géniques. Il propose également des réflexions épidémiologiques permettant de mieux comprendre l'impact réel de l'épidémie de Covid sur la santé des populations. Il invite en outre à réfléchir aux enjeux juridiques et démocratiques de cette gestion politico-sanitaire, sur le constat d'une dérive autoritariste de nombreux gouvernements. Il pose enfin un diagnostic inquiet sur la santé du débat public en général, et du fonctionnement des médias e
03/2022
Technologies
Froid industriel. 4e édition
Cet aide-mémoire rassemble de façon synthétique et illustrée toutes les données théoriques et pratiques utiles concernant la technologie, le rôle, le fonctionnement et la maintenance des machines industrielles utilisées dans le secteur du froid. Il s'articule autour de trois parties : - concepts de base du froid industriel : fluides frigorigènes et frigoporteurs, CO2, matériel... ; - exemples d'installations industrielles ; - gestion de différents cas de pannes et maintenance. Cette quatrième édition actualise les données sur les fluides frigorigènes ainsi que sur les centrales frigorifiques, et propose deux nouveaux chapitres et des études de cas. Clair, structuré et pratique, cet ouvrage constitue un outil de travail indispensable aux techniciens et ingénieurs frigoristes (conception, installation et maintenance), ainsi qu'aux étudiants en génie frigorifique.
08/2018
Froid, climatique
Froid industriel. 5e édition
Cet aide-mémoire rassemble de façon synthétique et illustrée toutes les données théoriques et pratiques utiles concernant la technologie, le rôle, le fonctionnement et la maintenance des machines industrielles utilisées dans le secteur du froid. Il s'articule autour de trois parties : - concepts de base du froid industriel : fluides frigorigènes et frigoporteurs, CO2, matériel... ; - exemples d'installations industrielles ; - gestion de différents cas de pannes et maintenance. Cette quatrième édition actualise les données sur les fluides frigorigènes ainsi que sur les centrales frigorifiques, et propose deux nouveaux chapitres et des études de cas. Clair, structuré et pratique, cet ouvrage constitue un outil de travail indispensable aux techniciens et ingénieurs frigoristes (conception, installation et maintenance), ainsi qu'aux étudiants en génie frigorifique.
02/2023
Cuisine
A la française ou les aventures lyonnaises d'un Américain, apprenti cuisinier et père de famille, à la recherche des secrets de la gastronomie
Qu'est-ce qui peut pousser un journaliste américain de renom à quitter sa vie new-yorkaise bien établie pour s'installer à Lyon ? Dans le cas de Bill Buford, c'est assurément une passion débordante pour la cuisine doublée d'une curiosité sans limite. Un beau jour de 2008, la famille Buford pose donc ses valises quai Saint-Vincent. Bill parvient à s'inscrire à l'Institut Paul-Bocuse, décroche un stage chez l'incontournable Mère Brazier, puis auprès des plus grands chefs et artisans de la région. Et il ne ménage pas sa peine. A la fois roman d'aventures et reportage sur la gastronomie française, dont il célèbre l'excellence, A la française est un récit passionnant qui enchaîne les morceaux de bravoure et nous offre une plongée dans le monde des cuisines d'étoilés. Son sens de l'observation, son humour empreint d'autodérision et son ignorance des usages français font de Bill Buford un compagnon idéal dans l'exploration de ce que notre culture a de plus précieux à ses yeux : la cuisine. Traduit de l'anglais (Etats-Unis) par Olivier Deparis
Médecine d'urgence
PAE médecine d'urgence. Annales corrigées des épreuves de vérification des connaissances 2018-2020, Edition 2021
Les Epreuves de Vérification des Connaissances (EVC) de médecine d'urgence sont un concours de médecine très sélectif adressées aux médecins étrangers qui souhaiteraient exercer la médecine d'urgence en France. Afin qu'ils puissent obtenir l'équivalence ils doivent entamer une Procédure d'Autorisation d'Exercice (PAE) auprès du Centre national de gestion (CNG) des praticiens hospitaliers et des personnels de direction de la fonction publique hospitalière. La première étape de la PAE consiste en l'obtention du concours des EVC. Le concours se compose en 2 parties : les Epreuves de Vérification des Connaissances Fondamentales (EVCF) et les Epreuves de Vérification des Connaissances Pratiques (EVCP). Les EVCF traitent un champ de connaissance vaste et concernent plusieurs items, elles consistent à vérifier l'étendue de vos connaissances. Les EVCP sont plus axées sur des cas cliniques, elles consistent à vérifier vos connaissances pratiques face à une situation clinique (du diagnostic jusqu'au traitement). Afin de vous préparer au mieux à ces épreuves, il faut s'entrainer à faire les épreuves elles mêmes dans les mêmes conditions que l'examen. La correction proposée est assez exhaustive car face à un concours chaque mot compte. Les expériences de vos collègues titulaires des EVC montrent que les réponses doivent être complètes et bien organisées. Il ne faut pas écrire des romans mais focalisez vous plutôt sur des mots clés. Je vous conseille vivement de lire les compléments de réponse en ligne accessibles via le code d'accès sur la première page. Ils vous expliquent en détails chaque réponse et vous apportent des éléments de cours indispensable à comprendre.
10/2021
Célébration
Ordo Solesmensis. Ordo divini officii sacrique peragendi iuxta ritum romano monasticum in abbatias, Edition 2022-2023
Nouvelle édition du calendrier liturgique monastique de la Congrégation de Solesmes (Ordre de Saint-Benoît) pour l'année liturgique 2022-2022, du premier dimanche de l'avent (27 novembre 2022) au samedi de la 33e semaine du "temps ordinaire" (samedi 2 décembre 2023). Ce livret de 124 pages entièrement en latin permet aux communautés religieuses, aux prêtres et aux laïcs qui suivent la liturgie monastique, particulièrement en chant grégorien, de connaître avec précision les livres à utiliser et les pièces à chanter pour la célébration de la Messe ou de l'Office divin (Liturgie des Heures). Très apprécié pour sa rigueur de son information et la précision de son contenu, il donne, pour chaque jour, les choix possibles et toutes les indications opportunes pour une "participation active" et fructueuse à la grande prière de l'Eglise.
11/2022
Provence-Alpes-Côte d'Azur
Provence. Alpes-de-Haute-Provence, Bouches-du-Rhône, Vaucluse, Edition 2022-2023, avec 1 Plan détachable
Nouvelle mise à jour du Routard, le guide de voyage n°1 en France ! La Provence : ses champs de lavande, ses calanques, ses monuments antiques, la Sainte-Victoire, le Ventoux... Et tant de magnifiques paysages à découvrir à sa guise : la Camargue à cheval, le Luberon à vélo ou à pied, les gorges du Verdon en parapente... Dans Le Routard Provence, mis à jour par nos spécialistes, vous trouverez : - une première partie en couleurs pour découvrir la ville à l'aide de photos et de cartes illustrant les coups de coeur de nos auteurs ; - des itinéraires thématiques et géographiques, avec toutes les infos et astuces dont vous avez besoin pour réussir et profiter pleinement de votre voyage ; - des activités (Arpenter les ruelles du pittoresque quartier du Panier, découvrir par voie de terre ou de mer ce paradis que sont les calanques, s'offrir une balade à cheval en Camargue...), des visites (visiter le Mucem, remonter le temps au musée de Quinson, visiter les 4 "villes" de Vaisonla-Romaine...), à partager en famille, entre amis ou en solo ; - plus de 30 cartes et plans avec toutes les bonnes adresses du Routard positionnées ; - et, bien sûr, le meilleur de la destination et des pas de côté pour découvrir la Provence hors des sentiers battus... Merci à tous les Routards qui sont solidaires de nos convictions depuis bientôt 50 ans : liberté et indépendance d'esprit ; découverte et partage ; sincérité, tolérance et respect des autres.
01/2022
Prépas scientifiques
Le travail. Virgile, Les Géorgiques ; Weil, La Condition ouvrière ; Vinaver, Par-dessus bord, Edition 2022-2023
Cet ouvrage s'adresse aux élèves des classes préparatoires aux grandes écoles scientifiques. Il a pour objectif de les aider à réussir l'épreuve littéraire des concours. Pour l'année 2022-2023, le programme porte sur : - Virgile, Les Géorgiques- Weil, La Condition ouvrière- Vinaver, Par-dessus bordLe thème associé à ces oeuvres est : Le travail. Complet et précis, ce livre est l'outil indispensable à une meilleure connaissance des oeuvres et du thème. Il comprend : 1. Une introduction générale qui situe le thème dans l'histoire de la pensée et analyse les différentes problématiques qu'il recouvre. 2. Trois études détaillées : - Pour se familiariser avec chacune des oeuvres au programme : résumé et structure, analyse du contexte, encadrés thématiques. - Pour comprendre comment chaque oeuvre illustre le thème au programme. 3. Une réflexion synthétique et problématisée sur le thème "Le travail" à partir des oeuvres étudiées. 4. Une méthodologie de la dissertation et du résumé, des dissertations et des résumés corrigés, un répertoire de citations commentées et un lexique des notions qui se rattachent au thème.
06/2022
