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Cuisine

Savourer. Le plaisir de cuisiner

Dans les mains de Nadine Levy Redzepi, les piliers de la semaine, tels que les poireaux-vinaigrette, les spaghettis à la sauce tomate, le poulet röti ou la tarte aux pommes, font peau neuve. Chacune de ses recettes est truffée de conseils pour vous aider à vous faire confiance et vous apprendre à sublimer vos plats au quotidien.

03/2019

Cuisine

Ce soir, on mange végétarien !

75 recettes sans viande ni poisson, 1 mois de menu, des infos et astuces pour gagner du temps... Un cahier riche et complet où chacun pourra ajouter son grain de sel en annotant ses propres remarques et expériences ! Retrouvez la cuisine familiale, facile et accessible du site de cuisine nº1 en France dans cette nouvelle collection de cahiers personnels.

05/2019

Cuisine

Confitures et gourmandises. Confitures, marmelades et boissons à faire soi-même

Confiture d'abricots, gelée de groseilles, mirabelles confites au sucre ou marmelade de poires... Retrouvez au fil des pages de nombreuses recettes gourmandes, délices sucrés des goûters d'enfance. Stérilisation en bocaux, confitures, pâtes de fruit : des techniques ancestrales pour garder le parfum du fruit au naturel, avec peu de matériel, selon vos goûts. Régalez-vous !

11/2007

Vins, alcools, boissons

Mortels cocktails

De Philip Kerr à Patricia Cornwell en passant par Ian Rankin, Stephen King, Fred Vargas ou l'éternelle Agatha Christie, les maîtres du genre vous servent leurs meilleurs cocktails et vous invitent à replonger dans leur univers le temps d'un verre. 50 recettes de cocktails pétillants et dangereusement exquis à savourer comme un bon polar !

10/2017

Cuisine

Les pâtisseries d'Anne-Sophie

Les meilleures recettes d'Anne-Sophie, gagnante du Meilleur Pâtissier Découvrez ses ingrédients fétiches, ses techniques et ses astuces pour réussir tous vos gâteaux à coup sûr ! Gaufres, cupcakes, madeleines, brownies, tartes aux fruits, pavlova, layer cakes, pour un simple goûter ou pour les grandes occasions , ses pâtisseries gourmandes et colorées feront le bonheur des petits et des grands.

04/2019

Loisirs et jeux

Mon super Noël. Jeux et activités

Plonge dans la magie de Noël grâce à ce cahier plein de surprises et d'activités ! Des jeux variés : jeux de logique, labyrinthes, différences, coloriages ; Des créations faciles à réaliser : dessins, coloriages, pliages, recettes ; Ton grand jeu de Noël, ta liste au Père Noël et de belles cartes de voeux à détacher à la fin du cahier.

10/2020

Santé, diététique, beauté

Confidences de guérisseurs. Soigner, guérir, méditer

Marcel Bénézit est parti à la rencontre des guérisseurs, ces gens qui emploient leurs connaissances et leurs pouvoirs pour soigner autrui. Marcel Bénézit s'attache à décrire leur personnalité et il dévoile leurs recettes secrètes (plantes, éléments naturels, croyances) pour soulager les maux. Il montre ainsi que les guérisseurs occupent encore une place indispensable dans notre société.

02/2015

Desserts, pâtisseries

Le petit manuel du flan. Pour tous les amateurs de ce classique pâtissier

40 recettes pour pouvoir réaliser des flans nature, aromatisés ou garnis. Pâte brisée - pâte feuilletée rapide - foncer un cercle - appareil à flan - praliné - flan boulanger - flan tatin - flan chocolat - flan cheesecake aux fraises - flan marron & cassis - flan praliné & cacahuète - flan pécan & érable Pour tous ceux qui rêvent d'un flan onctueux et gourmand comme chez le pâtissier.

02/2022

Cuisine

Pains, bières et délices

Le Pain et la Bière, une association délicate avec des recettes justes, simples et faciles mises au point par une équipe de passionnés. Patrick et Bruno DINEL continuent d'innover avec ce livre qui vous fera découvrir le savoir-faire brassicole, le pain et les gourmandises. Un ouvrage délicat pour partager de bons moments en familles, entre amis.

12/2020

Loisirs et jeux

Mes premiers gâteaux by Marlette

Fraises au chocolat, pattes de chat, pancakes animaux, gâteau au chocolat, esquimaux à la pêche, biscuits de noël... MIAM MIAM ! Découvre 30 recettes simples, rigolotes et gourmandes pour apprendre à cuisiner tout en t'amusant. Dans ce livre, tous les ingrédients sont réunis pour passer un joli moment en famille et te régaler au goûter avec tous tes amis !

09/2019

Jardinage

Cahier du jardinier - Permaculture

Un ouvrage pratique pour jardiner durablement avec succès, en harmonie avec la nature, selon les principes de la permaculture : des exemples de plans de jardins potagers, selon votre espace et vos besoinsdes conseils pratiques au fil des saisons sur le travail du sol, le mélange des plantes, etcdes idées de conservation de vos récoltes, des recettes.

02/2022

Cuisine méditerranéenne

Maroc

FACILE, RAPIDE, BON ! Un voyage culinaire au Maroc. Apprenez à cuisiner les recettes conviviales et parfumées de la gastronomie marocaine. Epatez vos invités et faites voyager vos papilles. Tajine, couscous, cornes de gazelle et autres plats orientaux et savoureux n'auront plus de secret pour vous ! Avec des conseils zéro déchet et écoresponsables pour cuisiner plus vert.

08/2021

Desserts, pâtisseries

Tea Heritage

38 recettes sucrées ou salées à base de thé, pour apprécier des ingrédients naturels et en tirer tous les bienfaits. Carrot cake, flan pâtissier, cookies au thé de Noël, pudding de chia. . . Poulet au Earl Grey, riz au jasmin, noix de Saint-Jacques Earl Grey, rillettes de maquereau, fêta rôtie, focaccia. . . Autant d'idées pour renouveler l'instant "Thé".

09/2022

Cuisine asiatique

Ramen, pad thaï et Cie : nouilles à toutes les sauces

Faites connaissance avec les nouilles soba, udon, les nouilles de riz ou vermicelles de soja. Dégustez-les en bouillon, tels les célèbres ramen japonais, mais aussi sautées, frites ou en sauce. Les 40 délicieuses recettes venues du Japon, du Vietnam, de la Thaïlande, de la Corée, du Laos entre autres feront voyager vos papilles à coup sûr !

08/2022

Vie de famille

Le grand almanach du lot-et-garonne 2023

Tout le Lot-et-Garonne jour après jour, grâce à ce grand almanach. Le lecteur retrouve mille et une rubriques pratiques : conseils de jardinage, recettes régionales, contes et légendes, histoires drôles, remèdes de grands-mères, les événements marquants de la vie en Lot-et-Garonne en 2023, les anniversaires, les personnages célèbres et bien plus encore !

06/2022

Cuisine asiatique

Japon. Plats incontournables et voyage culinaire

Les recettes incontournables à maîtriser, emblématiques du pays, ainsi que toutes les bases, pour un voyage gourmand aussi unique que dépaysant. Des pages découvertes sur des thématiques (produits, traditions, art de vivre) et de nombreuses photos du Japon pour aller plus loin dans l'immersion au coeur du pays. Par Laure Kié, autrice spécialiste de la cuisine japonaise.

05/2023

Cuisine des chefs

Si Paris était... Par la Cheffe Claire Damon. Edition bilingue français-anglais

Vous désirez connaître le Paris intime de Claire Damon, seule femme lauréate des Prix d'Excellence Relais Desserts en 2018 et élue "Meilleure Patissière Boutique de l'année" , et qui dirige actuellement les deux boutiques parisiennes Des Gâteaux et du Pain" ? Découvrez la Cheffe dans son intimité parisienne, ses lieux favoris, ses recettes. Livre bilingue français et anglais.

09/2021

Cuisine asiatique

Corée. Plats incontournables et voyage culinaire

Les recettes incontournables à maîtriser, emblématiques du pays, ainsi que toutes les bases, pour un voyage gourmand aussi unique que dépaysant. Des pages découvertes sur des thématiques (produits, traditions, art de vivre) et de nombreuses photos de la Corée pour aller plus loin dans l'immersion au coeur du pays. Par Luna Kyung, autrice spécialiste de la cuisine japonaise.

05/2023

Calendriers adulte

Calendrier Cocktails et apéros en 365 jours

Voici 365 idées gourmandes et simples à réaliser pour se régaler et trinquer, été comme hiver. Retrouvez les classiques indémodables, bien sûr, mais aussi des recettes pour grignoter, des cocktails étonnants et des mocktails originaux : avec ou sans alcool, votre apéro sera réussi toute l'année. Alors, sortez le shaker et profitez de l' "Happy hours" !

11/2021

Calendriers adulte

Esprit zen en 365 jours

Vivez la vie côté zen ! Prenez le temps de souffler et ressentez le calme jour après jour grâce aux 365 conseils et exercices de cet éphéméride conçu pour votre bien-être. Instants de lâcher-prise, petits exercices de méditation, recettes antistress, citations et photographies inspirantes... Octroyez-vous enfin de véritables moments de bonheur et de sérénité au quotidien.

11/2021

Autres boissons froides

Boissons détox. 140 boissons bienfaisantes pour détoxifier votre organisme

Antioxydantes, anti-inflammatoires, probiotiques, diurétiques, hydratantes... ces boissons naturelles seront vos meilleures alliées pour purifier votre organisme au cours de l'année. Apprenez à prendre soin de votre santé grâce aux plantes, aux racines, aux fruits et aux légumes ! Retrouvez dans ce livre près de 140 recettes de délicieuses boissons pour vous faire du bien au quotidien.

06/2021

Cuisine asiatique

Thaïlande. Plats incontournables et voyage culinaire

Les recettes incontournables à maîtriser, emblématiques du pays, ainsi que toutes les bases, pour un voyage gourmand aussi unique que dépaysant. Des pages découvertes sur des thématiques (produits, traditions, art de vivre) et de nombreuses photos de Thaïlande pour aller plus loin dans l'immersion au coeur du pays. Par Caroline Trieu, autrice spécialiste de la cuisine thaïlandaise.

05/2023

Spiritueux

Métro, boulot, Gin To !

C'est la fin de la journée, il est temps de décompresser ! Sortez vos plus beaux verres gravés et laissez-vous tenter par les meilleurs gin to' qui soient : ceux que vous pouvez siroter tranquillement toute la soirée ! Dans ce coffret : -2 verres gravés -2 pailles en verre -1 doseur en métal -1 livret de 20 recettes

10/2023

Livres-jeux

Le super guide pour une année écolo

Un livre fourmillant d'idées et d'activités pour apprendre à s'émerveiller de la nature et à en prendre soin chaque jour : des tests et des quiz, des conseils, des idées de jeux, de bricolages et de recettes. C'est parti pour une année écoresponsable et découvrir tout ce que la nature a de beau à nous offrir !

06/2021

Cuisine Afrique et Moyen-Orien

Liban. Plats incontournables et voyage culinaire

Les recettes incontournables à maîtriser, emblématiques du pays, ainsi que toutes les bases, pour un voyage gourmand aussi unique que dépaysant. Des pages découvertes sur des thématiques (produits, traditions, art de vivre) et de nombreuses photos du Liban pour aller plus loin dans l'immersion au coeur du pays. Par Fadia Zeidan, autrice spécialiste de la cuisine libanaise.

05/2023

Cuisine asiatique

Mon petit chirashi

Chirashi sushi, saumon-avocat, ou autres bowls... Sur une base de riz japonais, faites parler votre créativité et composez vos petits chirashis maison ! Dans ce coffret : -2 jolis bols en céramique aux motifs japonais. -2 paires de baguettes en bois. -1 petit carnet de recettes et de notes pour laisser place à vos envies de chirashi !

10/2023

Entrées et plats

Coffret Houmous & Dips faits maison. Avec 1 appareil à écraser en métal et en bois, 1 bol de préparation et service en céramique

Le pire truc dont nous ait privé le confinement ? Les apéros entre amis ! Il est temps de se rattraper, et de les impressionner ! Houmous, guacamole, tarama, régalez-vous ! Le coffret comprend : -1 pilon en bambou/bois, -1 grille en métal, -1 récipient en céramique -Le livre avec des recettes pour l'apéro : houmous, guacamole, tarama, dips

11/2021

Guides gastronomiques

Ce soir c'est pasta !

Quel est le plat impossible à rater et qui fait toujours l'unanimité à table ? Les pâtes ! Découvrez 100 recettes gourmandes et faciles pour les décliner à toutes les sauces. Fusilli aux légumes grillés, spaghettis à la bolognaise, lasagnes au saumon et brocolis, gratin de macaronis tout simple, linguine aux crevettes, salade de penne au thon...

01/2022

BD tout public

Comment nourrir un régiment

Un peu bourrue, mais toujours attachante, cette femme de caractère règne depuis des décennies sur le point de ralliement de sa - très - nombreuse famille : la cuisine ! Sous les pinceaux éminemment intéressés de son petit-fils, elle révèle pour la première fois ses recettes fétiches et évoque au passage bien des souvenirs, tour à tour drôles, incongrus ou émouvants.

02/2014

Cuisine

Coffret Apéro is coming. Avec 2 couteaux haches et 1 planche en bois gravée

Un livre de recettes de tartines apéro : Les fromagères : gorgonzola au mascarpone & noix, comté fruits séchés & coriandre... ; Les carnivores : figue, jambon & crème de noix, carpaccio, câpres & parmesan... ; Les fraîcheurs : rillettes de maquereaux & groseilles, yaourt grec & câpres... Présentez tartines et fromages sur cette planche en bois gravée accompagnée de ses 2 couteaux haches. Prévenez les troupes, apéro is coming !

10/2018

Faust Food. 66,6 recettes infernales

Extraits

Savourer. Le plaisir de cuisiner

Ce soir, on mange végétarien !

Confitures et gourmandises. Confitures, marmelades et boissons à faire soi-même

Mortels cocktails

Les pâtisseries d'Anne-Sophie

Mon super Noël. Jeux et activités

Confidences de guérisseurs. Soigner, guérir, méditer

Le petit manuel du flan. Pour tous les amateurs de ce classique pâtissier

Pains, bières et délices

Mes premiers gâteaux by Marlette

Cahier du jardinier - Permaculture

Maroc

Tea Heritage

Ramen, pad thaï et Cie : nouilles à toutes les sauces

Le grand almanach du lot-et-garonne 2023

Japon. Plats incontournables et voyage culinaire

Si Paris était... Par la Cheffe Claire Damon. Edition bilingue français-anglais

Corée. Plats incontournables et voyage culinaire

Calendrier Cocktails et apéros en 365 jours

Esprit zen en 365 jours

Boissons détox. 140 boissons bienfaisantes pour détoxifier votre organisme

Thaïlande. Plats incontournables et voyage culinaire

Métro, boulot, Gin To !

Le super guide pour une année écolo

Liban. Plats incontournables et voyage culinaire

Mon petit chirashi

Coffret Houmous & Dips faits maison. Avec 1 appareil à écraser en métal et en bois, 1 bol de préparation et service en céramique

Ce soir c'est pasta !

Comment nourrir un régiment

Coffret Apéro is coming. Avec 2 couteaux haches et 1 planche en bois gravée