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Le petit manuel du flan. Pour tous les amateurs de ce classique pâtissier

Mélanie Dupuis, Yannis Varoutsikos, Pierre Javelle, Anne Cazor

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40 recettes pour pouvoir réaliser des flans nature, aromatisés ou garnis. Pâte brisée - pâte feuilletée rapide - foncer un cercle - appareil à flan - praliné - flan boulanger - flan tatin - flan chocolat - flan cheesecake aux fraises - flan marron & cassis - flan praliné & cacahuète - flan pécan & érable Pour tous ceux qui rêvent d'un flan onctueux et gourmand comme chez le pâtissier.

Par Mélanie Dupuis, Yannis Varoutsikos, Pierre Javelle, Anne Cazor
Chez Marabout

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Auteur

Mélanie Dupuis, Yannis Varoutsikos, Pierre Javelle, Anne Cazor

Editeur

Genre

Desserts, pâtisseries

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09/02/2022 144 pages 17,90 €

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9782501166126

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