Cléa Patin, Yasuyuki Miyamoto
Extraits
Desserts, pâtisseries
Coffret Mes pâtes à tartiner & autres douceurs. Le livre de 20 recettes avec 2 bocaux de 300 ml hermétiques et 1 tartineur en bois
Concoctez de délicieuses recettes à tartiner généreusement sur du pain ou autres grâce à ce coffret contenant 2 bocaux hermétiques de 300ml, un tartineur en bois gravé et un livre de 20 recettes faciles et onctueuses (chocolat noisette, caramel beurre salé, purée de sésame, purée de cajou, pâte aux spéculos ...) aucun doute, le bonheur est sur la tartine ! Retrouvez dans le coffret Mes pâtes à tartiner & autres douceurs, un livre de 20 recettes faciles, gourmandes et onctueuses, sans huile de palme ni additifs (chocolat noisette, caramel beurre salé, crème de marrons, purée de sésame, purée de noix de cajou, pâte aux spéculos...), 2 jolis bocaux hermétiques de 300ml et un tartineur en bois gravé. Enjoy, le bonheur est sur la tartine !
10/2021
Théâtre
T'imagines ?
C'est l'été. Chaque nuit, des "amis imaginaires" se réunissent pour parler des problèmes qu'ils rencontrent avec les enfants qui les ont inventés. Il faut dire qu'en cette période de colonies de vacances, les enfants sont loin de leurs parents. Et même si les activités qu'on leur propose sont chouettes, les petits coups de blues ne sont pas rares, surtout la nuit. Alors, les amis imaginaires ont bien du pain sur la planche pour apporter à chaque enfant l'amour et le soutien dont il a grand besoin dans ce contexte. Ce soir, Plume se lamente : "son" enfant Iris grandit trop vite et veut se débarrasser d'elle. Soudain on apprend que la petite fille a disparu. Tous se lancent à sa recherche...
05/2023
Desserts, pâtisseries
Les goûters des sorciers
90 recettes enchanteresses inspirées des magiciens, fées, sorcières, mages ou alchimistes de nos histoires et contes préférés D'un coup de baguette magique, plongez dans vos univers fantastiques préférés pour y vivre des aventures gourmandes et féériques. Harry Potter, Houdini, Merlin l'enchanteur ou Frankenstein vous dévoilent leurs secrets croustillants pour réaliser des goûters miraculeux tandis que la fée Clochette, Hansel & Gretel ou Wednesday vous emmènent dans leur mondes enchantés pour vous enivrer de leurs douceurs surnaturelles. Pudding sans arsenic, Moulinette d'enfants pas sages, maison de pain d'épices, boisson aux oeufs de tritons, baiser des détraqueurs, layer cake Frankenstein, crème glacée à retourner le multivers... magiciens, sorciers, alchimistes et autres créatures merveilleuses font surgir la magie dans vos goûters !
10/2023
Policiers
Le collectionneur d'armes
Les enquêtes du commissaire Van In sont indissociablement liées à sa bonne ville de Bruges. Epaulé par le fidèle inspecteur Versavel et la belle Hannelore, juge d'instruction de son état (et accessoirement mère de ses jumeaux), ce flic peu catholique pourfend sans relâche les vices et turpitudes d'une bourgeoisie flamande arrogante qui pense que l'argent peut tout acheter. Quand la coûteuse collection d'armes du richissime trader Claes est cambriolée, Van In soupçonne vite une supercherie : le financier n'a visiblement pas la conscience tranquille et ses rendez-vous à la sauvette avec un mafieux russe ne plaident pas en sa faveur... Trafic d'armes, mafia russe et bordels de luxe : le trio d'incorruptibles Brugeois a du pain sur la planche !
11/2009
Littérature française
Depuis maintenant Tome 6 : Mon Amérique commence en Pologne
C'est l'histoire d'une Américaine à Paris, qui est née à Brooklyn et vit en France depuis son enfance. " Qui suis-je? ", est-ce que c'est : " D'où je viens? " Bien sûr que non. Mais c'est une façon de raconter le passé, lointain et proche, et le présent. Alors le borscht et les ice-creams, le chewing-gum et le pain perdu, Broadway et Montparnasse, les comédies musicales et les films de Chaplin, sensations et images, mots anglais, mots français, enfance et adolescence, amour et politique, après-guerre et années 60, le monde s'ouvre, se referme, la vie se creuse, se déploie, et l'Amérique est toujours présente, réelle comme le rêve ou le cauchemar, infinie comme la fiction.
01/2009
Poches Littérature internation
Courir avec des ciseaux
Augusten a toujours su qu'il était différent. Mais différent de qui, de quoi ? De l'Amérique des années 70 ? De sa mère, complètement psychotique, qui se fait tripoter par la femme du pasteur en déclamant des poèmes ? De son père, alcoolique, qui testerait bien le couteau à pain sur la gorge de sa femme ? De son psy et tuteur légal, encore plus déjanté, qui lit l'avenir dans ses étrons, une Bible à la main ? Augusten verra bien. En attendant, il vit, tout simplement. pense à l'avenir. Il sera star, ou docteur, ou coiffeur. Il arrêtera de manger des croquettes pour chats. Ou pas. Récit d'une adolescence pas comme les autres dans une époque pas comme les autres.
09/2006
Livres 3 ans et +
Les 15 plus beaux contes pour les enfants
Ces 15 contes classiques, racontés et illustrés avec humour et brio par Tony Ross, enchanteront les enfants autant que les parents. Contes aimés de tous, comme "Les Trois Petits Cochons" ou "La Belle et la Bête", contes savoureux et moins connus comme "Penny Poulette" ou "Le Gros Navet", à retrouver et à découvrir dans ce recueil idéal pour la lecture à haute voix. "Les Trois Boucs", "Le Gros Navet", "Penny Poulette", "Le Bonhomme en pain d'épice", "Les Trois Petits Cochons", "Le Petit Chaperon rouge", "Boucle d'or et les trois ours", "Jack et le haricot magique", "Le Fol au change", "Les Musiciens de Brême", "Le Délicieux Porridge", "Rumpelstiltskin", "Le prince Désir et la princesse Mignonne", "Les Dons", "La Belle et la Bête".
10/2014
Histoire de France
L'Espèce humaine
«Quand l'homme en est réduit à l'extrême dénuement du besoin, quand il devient "celui qui mange des épluchures", l'on s'aperçoit qu'il est réduit à lui-même, et l'homme se découvre comme celui qui n'a besoin de rien d'autre que le besoin pour, niant ce qui le nie, maintenir le rapport humain dans sa primauté. Il faut ajouter que le besoin alors change, qu'il se radicalise au sens propre, qu'il n'est plus qu'un besoin aride, sans jouissance, sans contenu, qu'il est rapport nu à la vie nue et que le pain que l'on mange répond immédiatement à l'exigence du besoin, de même que le besoin est immédiatement le besoin de vivre.» Maurice Blanchot.
01/2012
Guides étrangers
Cinque Terre. Edition 2019
Monterosso, Vernazza, Corniglia, Manarola, Riomaggiore ces noms ne vous disent peut-être rien et pourtant ce sont les cinq perles de la Riviera ligure, mieux connues sous le nom de Cinque Terre. Accrochées entre mer et montagne, ces cinq petits villages aux façades colorées sont devenus, ces dernières années, un des coins les plus exclusifs d'Italie. Classés parc national en 1999, les Cinque Terre sont en effet un terroir unique fait de vignes, d'oliviers et de maquis dégringolant dans une mer nourricière où l'on pêche, comme au siècle dernier, des anchois, appelées ici le pan de ma (pain de la mer). Le charme incontesté de ces joyaux ligures justifie bien que le Petit Futé leur consacre pour la première fois un guide entier.
03/2019
Littérature française (poches)
L'oeil clair
" - Ces jours-ci, je sens un roman. - Délivrez-vous !
- Le travail du roman n'est-il pas agréable ? On reste chez soi. On s'enferme une dizaine de mois, pas plus, puisque les prix sont annuels, et il faut être prêt ! On écrit tranquillement le livre, et, quand le diable y serait, on finit bien par décrocher un de ces prix, avec n'importe quel roman. - De quelle espèce sera le vôtre - Ça n'est pas les genres qui manquent ! J'ai le choix entre du Balzac, du Daudet, du Zola, du Goncourt, du Mirbeau, et même du Bourget. Le Bourget a l'air plus compliqué, à cause des accessoires, mais je connais des receleurs qui vendent jusqu'à des idées générales pour un morceau de pain. "
Littérature étrangère
Quitter Psagot
"Je me souviens qu'enfant, j'avais envie de m'asseoir à côté des ouvriers palestiniens, d'arracher des morceaux de pain avec eux, de boire leur café turc dans les tasses minuscules qu'ils utilisaient. Je ne l'ai jamais fait". En revenant sur son enfance et son adolescence à Psagot, colonie juive de Cisjordanie peuplée de Juifs pratiquants, Yonatan Berg nous fait pénétrer dans un lieu peu visité, à la fois protecteur et angoissant, bucolique et violent, ouvert et fermé, souvent nourri par la peur. Yonatan Berg ne s'est pas toujours senti à l'aise dans ce milieu. Après le service militaire et la découverte de terres lointaines, il prend ln décision de quitter Psagot. Ce ne sera pas sans déchirement.
01/2021
Lecture 9-12 ans
Mets la clim !
Une aventure forte et critique face à la situation écologique mondiale Qu'il fait chaud ! La glace fond... Il faut sauver la banquise ! L'ambassadrice des pingouins décide d'aller chercher de l'aide auprès des grands dirigeants de la planète. Mais pour chaque voyage, ses interlocuteurs se camouflent derrière des : - "Moi, tous les matins, je vais à pied acheter mon pain... - Moi, je n'achète plus de couverts en plastique... - Moi j'ai fait du compost au fond de mon jardin. ". . Dame Pingouin s'interroge : ça va sauver la banquise ? On lui répond : "Quelle drôle de question ! Peut-être bien que oui, peut-être bien que non". Mais ce n'est pas suffisant, Dame Pingouin doit trouver une autre solution... De 9 à 12 ans
05/2020
Sociologie
The Search for Meaning in the Australian Novel
This thesis grew out of an epistemological interest centered on the search for meaning in literature, and out of a reading of Australian novels. Reaching beyond signification, the creation of meaning in literature refers to the significance a text acquires for the recipient's existence. The potential of this meaningfulness fluctuates between a process of explanation, of uncovering hidden meaning, and deception. Assuming that this range is best demonstrated in the literary treatment of negative experiences in human existence, of pain and suffering, we analyse how Australian novelists and critics set paradigms of meaning against the "Non-Sense" in experienced reality, who and what the agents of meaningfulness in Australian literature are, how they relate to each other and how they affect our reading experience.
10/1991
Cuisine
Cuisiner les aliments fermentés
De nombreuses denrées - légumes, céréales, viandes, lait... - peuvent être fermentées, notamment pour être conservées. Ce faisant, elles acquièrent, comme par magie, de nombreuses vertus. Enrichis de millions de bactéries lactiques, les aliments deviennent plus digestes, contiennent davantage de vitamines, d'antioxydants, de probiotiques, moins de polluants... Autant de propriétés utiles pour la prévention du cholestérol ou de certains cancers, la diminution du risque d'infection ou la stimulation des défenses immunitaires. Les auteurs proposent plus de 60 recettes pour préparer soi-même choucroute, naveline, yaourt, tempeh, pain, kéfir... comme pour les cuisiner (flan de carottes à la crème de soja lactofermentée, soupe au chou chinois et au miso, socca, etc.). Une bonne façon de se faire du bien tout en se faisant plaisir !
10/2017
Cuisine
La cuisine hygge. Les recettes danoises du bonheur
Venue des pays scandinaves, la tendance hygge est un véritable style de vie ! Plus qu'un moment passé au coin du feu avec ses amis, le hygge est l'état d'esprit du bonheur. Un seul credo : prendre soin de soi, profiter des petits bonheurs de la vie et bien s'entourer. Rien de plus facile avec : - des boissons qui font du bien : chocolat chaud aux chamallows et à la cannelle, café au lait parfumé à la cardamome... - des desserts et gâteaux qui réconfortent : roulés à la cannelle, poires pochées aux airelles... - des apéros à partager : harengs marinés, pain suédois, tartines crevettes, céleri rémoulade, radis... - des plats mijotés : boulettes au curry, canard farci aux pruneaux... La cuisine hygge.... J'ADORE !
10/2017
Histoire internationale
Main basse sur l'Egypte. Comment l'ancien régime a mené à bien sa contre-révolution
En descendant massivement dans la rue le 25 janvier 2011, pour réclamer du "pain, de la liberté et de la justice sociale", le peuple égyptien a montré sa détermination à lutter contre la dictature et l'injustice. Officiellement l'armée a répondu à la volonté populaire en acceptant la démission de Moubarak et en organisant des élections libres remportées par Mohamed Morsi, renversé à son tour par un coup d'Etat. La chute de Moubarak, tout comme celle de Morsi, a été décidée par la haute hiérarchie militaire, avec pour objectif de sacrifier un homme pour maintenir un régime. Cette contre-révolution a fait des milliers de morts et de blessés, de prisonniers politiques, et son bilan se solde par la résurgence d'un régime autoritaire.
02/2017
Autres éditeurs (A à E)
Le petit bonhomme de réglisse
Après le succès du Gant, voici une interprétation du Bonhomme de Pain d'épices tout aussi délectable que le conte original ! Un jour, une petite vieille sans enfant décide d'en confectionner un à partir de bâtons de réglisse et de caramel. Aussitôt éveillé, le Petit Bonhomme s'empresse d'aller voir le monde extérieur. En chemin, il croise différents personnages qui aimeraient bien le voir rester auprès d'eux... Mais pour le Petit Bonhomme de Réglisse, pas question de s'arrêter ! Il préfère leur laisser à chacun un bout de sa réglisse. Bien vite, il ne lui en reste plus assez pour avoir la force de courir... Heureusement, le petit vieux de la petite vieille n'est pas bien loin !
10/2022
Cuisine familiale
Festin de restes. 200 recettes anti-gaspi
Noyaux ! Pelures ! Trognons ! Cosses ! Fonds de pots de miel ! ... Plus rien ne se perd, tout se transforme ! A travers près de 200 recettes, la talentueuse Sonia Ezgulian montre qu'il est facile de réaliser des plats simples, délicieux et inventifs : dauphinois de pain rassis, risotto de restes de pâtes cassées, moelleux au chocolat aux bananes très mûres, pesto de fanes de radis... Sonia livre ses astuces pour accommoder les restes et concocter de savoureux repas originaux à partir de 20 plats du quotidien. La salade de tomates devient une sauce pour les raviolis, le couscous laisse place à une soupe orientale aux boulettes de semoule et le riz au lait se change en croquettes de riz au chocolat blanc et coco.
05/2023
Cuisine asiatique
Le miso, dix façons de le préparer
C'est à nouveau une histoire de bactérie ! Le miso résulte de l'affinage de soja et autres céréales et de riz fermenté par adjonction de Aspergillus Oryzae. Comme pour les autres ingrédients qui émergent des antres de la planète Terre sur les tables contemporaines, bière, pain ou kimchi, le miso appartient à l'histoire de la nourriture. Ce breuvage est constitué d'une pâte délayée dans le bouillon matrice de la cuisine japonaise, le dashi... Les Occidentaux avalent leur bol de miso sans vraiment en connaître la matière première. Depuis mon premier svoyage au Japon en 1993, je me le suis approprié au fil de l'évolution de ma cuisine. Je l'utilise quotidiennement comme condiment à tout faire.
05/2022
Romans policiers
Cherchez la femme...
Hélène Muret est professeure des écoles, heureuse de s'occuper de sa classe maternelle. Mais un jour, sa voisine, une femme assez secrète, meurt, électrocutée par son grille-pain. Aussitôt, la petite ville des Ardennes, dans laquelle elle vit, abandonnée économiquement, comme beaucoup de villes de la vallée de la Meuse, sort de son anonymat. En effet, la femme n'est pas victime d'un accident. Elle a été assassinée. Plusieurs suspects apparaissent rapidement : la maîtresse d'école, la voisine, les propriétaires de l'immeuble, des gérants de pompes funèbres mal assortis, un Malien qui effraie certains habitants par son statut de réfugié ou le mari, souvent responsable dans les affaires de meurtres ? La commissaire Anne Martin, accompagnée de deux inspecteurs atypiques, va rondement mener l'enquête.
03/2022
Romans policiers
La Breizh Brigade Tome 2 : Ni Français, ni Breton
La Breizh Brigade reprend du service ! Un puzzle est à reconstituer, avec en son coeur une victime inattendue : le maire de Saint-Malo. L'irrésistible trio Corrigan est de retour : Maggie, Louise et Enora continuent de s'occuper de leur manoir et de leurs hôtes avec soin, restant toutefois à l'affût d'une nouvelle enquête. Elles se retrouvent avec du pain sur la planche le jour où une puissante déflagration secoue la baie, pulvérisant un bateau. Que s'est-il passé ? Les Malouins ne sont pas au bout de leur surprise quand ils découvrent que nul autre que le maire de Saint-Malo est la victime de cette attaque. La Breizh Brigade est sur le coup, bien décidée à élucider cette affaire.
Italie
Cinque Terre. Edition 2023
Monterosso, Vernazza, Corniglia, Manarola, Riomaggiore ces noms ne vous disent peut-être rien et pourtant ce sont les cinq perles de la Riviera ligure, mieux connues sous le nom de Cinque Terre. Accrochées entre mer et montagne, ces cinq petits villages aux façades colorées sont devenus, ces dernières années, un des coins les plus exclusifs d'Italie. Classés parc national en 1999, les Cinque Terre sont en effet un terroir unique fait de vignes, d'oliviers et de maquis dégringolant dans une mer nourricière où l'on pêche, comme au siècle dernier, des anchois, appelés ici le pan de ma (pain de la mer). Le charme incontesté de ces joyaux ligures justifie bien que le Petit Futé leur consacre un guide entier.
04/2023
Ouvrages généraux
Histoire de France à pleines dents
Quels sont les liens entre Charlemagne et le miel ? Entre le cassoulet et la guerre de Cent Ans ou bien entre les prunes et la deuxième croisade ? Les auteurs nous invitent à un passionnant voyage gastronomique pour mieux revisiter le récit national. Notre cuisine est le fruit de multiples influences, du vin romain à la choucroute mongole. La nourriture, au coeur d'enjeux politiques et culturels - comme l'attestent la "poule au pot" d'Henri IV ou le "pain de l'égalité" des Républicains -, en dit long sur une société. Notre alimentation contemporaine est également questionnée : le végétarisme, l'engouement pour les légumes oubliés ou encore l'enthousiasme collectif pour le couscous. Un livre riche et alléchant, à déguster lentement ou à dévorer d'une seule bouchée.
03/2023
Pâtes, riz, céréales
Cérès n°8. L'imaginaire des céréales
Cérès est la première revue consacrée aux céréales, à leurs cultures mais surtout à leurs usages et à l'imaginaire qui s'y attache. Entre reportages, portraits, recettes et documents insolites, Ceres porte un regard original sur ce qui constitue la base de notre alimentation. Au sommaire de ce numéro ? 8 : Dictons céréaliers ; Histoire du sandwich ; L'esprit du blé comme animal ; Les échanges transatlantiques ; Mille feuilles ; Buffet blanc ; Manon des fourches ; A la croisée des crozets ; Le gâteau de Maupassant ; Les couleurs des céréales ; Desserts parisiens ; La flamme du boulanger ; Les céréales font des farces ; Le pain boulot ; Fromages et céréales ; Céréales à toute vapeur ; Bière et civilisation ; Salade jar ; L'antienne des variétés anciennes ; Le mot de la faim.
03/2023
Littérature française
La vie est bien faite
Tourcoing, quartier du Brun Pain. Trois voisines et amies vivent au rythme de leurs joies et de leurs tourments. Nejma est une épouse et une grand-mère modèle, jusqu'au jour où son passé se rappelle à elle. Irénée, une quadragénaire indépendante, emmène Nejma dans son sillage d'extravagance et de liberté. Quant à la jeune Pauline, elle affronte les débuts de la maternité et s'accroche à son rêve de fonder une famille heureuse, quoi qu'il en coûte. A quelques kilomètres de là, vit un petit garçon solitaire qui aimerait que sa maman soit moins triste. Chacun compose avec ses envies, ses secrets et ses peurs. Certains font le choix de les partager et d'autres préfèrent les taire.
01/2024
Buffets, apéritifs
50 recettes créatives et conviviales à la plancha. De l'apéro au dessert
Tout un menu à la plancha, de l'apéro au dessert La plancha est l'outil de la cuisine saine et conviviale en extérieur par excellence ! De l'apéro au dessert, c'est un menu complet que l'on réalise grâce à sa plancha. Mini croques, focaccia, côtes de porc épices et miel, frites de patate douce, chou-fleur grillé, cabillaud mariné au citron vert, camembert rôti, pain perdu aux nectarines, beignets de pommes... des recettes simples et particulièrement savoureuses. La plancha a de nombreux avantages - elle s'allume facilement et ne réclame aucune anticipation (contrairement au barbecue), elle respecte les produits et nécessite peu ou pas de matière grasse, ce qui garantit une cuisson saine. On se régale donc sans culpabiliser !
03/2024
Fromage
Fromage. 50 recettes et des infos sur le fromage. Avec 1 affiche
Le livre de recettes indispensable pour les accros du fromage ! Ce beau livre de cuisine vous propose 50 recettes pour cuisiner le fromage sous toutes ses formes : apéritifs et dips, entrées et soupes, plats, desserts Pain hérisson à la raclette, Soupe onctueuse de panais aux noix et à l'abondance, Potimarrons farcis au roquefort, cheesecake aux framboises... Découvrez toutes les manières possibles de manger du fromage et des informations sur le processus de fabrication, les différents types de fromage, les associations conseillées avec les boissons... Un bel objet illustré de belles photographies pleine page En bonus : un poster A3 à accrocher présentant les différents types de fromage : brie, ricotta, pamersan, maasdam, camembert... Delphine Paslin est rédactrice et photographe culinaire, grande amatrice de fromages et notamment de cantal
02/2024
Littérature française
L'oeil clair
" - Ces jours-ci, je sens un roman. - Délivrez-vous !
- Le travail du roman n'est-il pas agréable ? On reste chez soi. On s'enferme une dizaine de mois, pas plus, puisque les prix sont annuels, et il faut être prêt ! On écrit tranquillement le livre, et, quand le diable y serait, on finit bien par décrocher un de ces prix, avec n'importe quel roman. - De quelle espèce sera le vôtre - Ça n'est pas les genres qui manquent ! J'ai le choix entre du Balzac, du Daudet, du Zola, du Goncourt, du Mirbeau, et même du Bourget. Le Bourget a l'air plus compliqué, à cause des accessoires, mais je connais des receleurs qui vendent jusqu'à des idées générales pour un morceau de pain. "
09/1998
Cuisine bio, diététique, équil
La cuisine des beaux restes. 70 recettes pour ne plus rien jeter !
L'autrice, Estérelle Payany, nous invite à adopter une démarche écoresponsable en arrêtant de nourrir nos poubelles ! Comment transformer ses restes de raclette en muffins ou préparer des pickles de peau de pastèque ? Que faire avec un reste de jaune d'oeuf, un fond de bouteille de vin ou du pain rassis ? Dans ce guide indispensable de la cuisine anti-gâchis, vous découvrirez comment faire des économies en exploitant au maximum les aliments de tous les jours à travers près de 70 recettes faciles et goûteuses à faire à la maison. Inspirez-vous des précieuses astuces des cheffes Chloé Charles, Julie Caute, Manon Fleury, Alessandra Montagne-Gomes, Alice Quillet et Anna Trattle, qui nous livrent quelques-unes de leurs recettes anti-gaspi.
04/2021
Cuisine à petits prix
Recettes petit budget
Avec cette nouvelle collection, retrouvez tous les indispensables en cuisine pour vous rendre la vie plus facile, et découvrez 90 recettes spéciales petit budget pour bien manger au quotidien. Sur le thème d'une cuisine familiale et du quotidien, retrouvez 90 recettes à réaliser avec un budget 2, ou moins, par personne, à préparer avec des produits simples et en peu d'étapes, le tout accompagné de conseils et astuces pour bien faire ses courses, choisir les bons produits et évaluer ses besoins. Au menu : mousse de sardines, bruschetta à la tomate, soupe de concombre à la menthe, crumble d'aubergines, falafels, tartiflette aux légumes, poulet aux cacahuètes, crème au chocolat, pain perdu à la confiture... Le livre absolument indispensable dans votre cuisine !
06/2023
