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La compétence consultative des juridictions internationales. Reflet des vicissitudes de la fonction judiciaire internationale

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Littérature française

Des graffs dans la nuit. De la grotte Chauvet à Judit Reigl

Des graffs dans la nuit surgissent de la rencontre avec les oeuvres pariétales de plus de 30 000 ans, et des chocs de la découverte. Au-delà de l'ancienneté de ces figures, quelque chose transcende ces images investies d'une puissance secrète qui défie les siècles. Elles portent en elles les traces d'une vision qui nous échappe et c'est cela qui nous émeut. Au-delà de l'ancienneté de ces figures, de leur état d'exceptionnelle conservation, quelque chose transcende ces images qui vient les faire vibrer d'un éclat presque surnaturel. Elles bougent et nous semblent vivantes, investies d'une puissance secrète qui défie les siècles. Elles portent en elles les traces d'une vision qui nous échappe et c'est cela qui nous émeut. Depuis l'enfance où son père instituteur l'amenait récolter des fragments de poterie, des silex ou des dents humaines dans les grottes ou au pied des dolmens de l'Ardèche, Jean-Jacques Salgon, écrivain et scientifique de formation, passionné d'art, a gardé un goût prononcé pour la préhistoire. En 2004, il a eu la chance de visiter la grotte Chauvet et, plus récemment, celle moins connue de Baume Latrone, dans le Gard. Des graffs dans la nuit surgissent de la rencontre avec les oeuvres pariétales de plus de 30 000 ans, et des chocs de la découverte. Son étonnement et son éblouissement apportent des réponses à sa passion de l'énigme.

04/2021

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Romans historiques

La naissance de l'Islam Tome 1 : La Djâhiliya, période des ténèbres

Descendante d'un sultan turc, Ryna Monaca est une authentique princesse. Noble par le sang, elle l'est aussi par le coeur. Sa douceur, sa bonté et sa générosité font d'elle un personnage authentique. Premier pan d'une saga exposant la naissance de la civilisation musulmane. L'auteur passe en revue les caractéristiques de la Djâhilia, période ténébreuse précédant l'apparition de l'Islam. Mais aussi période cruciale car elle permet de se pénétrer de l'âme bédouine, de la structure tribale et des codes en vigueur. Bien que considérée comme païenne à l'image des civilisations ayant précédé l'avènement du christianisme, cette description nous aide à mieux comprendre la réforme progressive que le Prophète Muhammad initie et qui de ces terres désertiques se répandra sur tout le pourtour de la planète. Cette réforme est dans le fond et la forme bien que nombre d'éléments antéislamiques seront intégrés dans les divers codes de la Charia. Codes qui perdurent encore jusqu'à influencer les codes napoléoniens eux-mêmes. Les repères mis en lumière reposent sur des faits historiques avérés faisant de ces romans une source de connaissance réelle et un moment d'évasion duquel le lecteur ressort toujours apaisé et ressourcé.

01/2014

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Critique Poésie

La muse légère. Approches de la poésie élégiaque et anacréontique des Lumières

En se tenant délibérément à l'écart des grands genres poétiques, la poésie légère du XVIIIe siècle a contribué à redéfinir l'idée de poésie, tout en diffusant sans y paraître un hédonisme militant. Son étude peut nous permettre de mieux comprendre ce que fut le lyrisme avant le romantisme.

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Actualité médiatique internati

La guerre mondiale des ondes. Le roman d'espionnage de la 5G

En vingt ans, Huawei est devenu le numéro 1 mondial des télécoms. Mais faut-il confier son réseau 5G - qui pilotera les usines, véhicules et villes de demain - à une entreprise chinoise ? Accusé d'être un cheval de Troie du Parti communiste, Huawei est la cible depuis 2018 d'une attaque sans précédent des Etats-Unis. L'auteur nous entraîne dans les coulisses de cette saga à plus de 2000 milliards de dollars : un dîner des "Five Eyes" qui scelle le sort du constructeur chinois dans le monde anglo-saxon ; la fille du fondateur de Huawei placée en résidence surveillée à Vancouver ; des citoyens canadiens jetés dans des geôles chinoises ; une cascade d'embargos ; des menaces contre les dirigeants européens... Derrière la 5G, c'est l'ascendant technologique sur le monde que se disputent Washington et Pékin. L'Europe, elle, est écartelée entre son alliance politico-militaire avec les Etats-Unis et sa dépendance économique à la Chine. Un nouveau rideau de fer, numérique, descend sur le monde. Peut-on encore l'arrêter ?

03/2021

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Géopolitique

Geopolitique de la sante. la santé publique à l'épreuve des idéologies

Le champ de la santé est depuis longtemps source de tensions scientifiques, diplomatiques et politiques entre les nations. La pandémie de Covid est là pour nous le rappeler : diplomatie du vaccin, fermeture des frontières, rapports de domination inter- et intra- étatiques, influence des fondations philanthropiques, etc. Comment des questions sanitaires deviennent-elles des enjeux géopolitiques ? Quels sont les rapports de force entre des acteurs aussi divers que les Etats, les Big Pharma, le corps médical, les médias et les patients ? Les ramifications sont complexes et montrent combien santé et géopolitique sont étroitement imbriquées.

10/2022

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Essais - Témoignages

L'écume des pâtes. A la recherche de la vraie cuisine italienne

Arrivé en France pour étudier la littérature, Tommaso Melilli se retrouve pendant dix ans chef d'un restaurant branché de la capitale. Un jour, à la recherche de ses racines, il décide de retourner en Italie. En quête de la "vraie cuisine italienne" , il pénètre dans les restaurants locaux, intègre les brigades, apprend à chasser les ingrédients secrets. De la cuisson parfaite des pâtes à l'art de préparer les artichauts, Tommaso nous entraîne au coeur des cuisines où se vivent chaque jour d'incroyables aventures humaines.

04/2022

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Fantasy

Les archives des Collines-Chantantes : Quand la tigresse descendit de la montagne

" Ainsi, le clan Cheng avait sombré dans le chaos. Les survivants s'étaient enfuis dans l'arrière-pays, où ils avaient acquis un manoir au coeur d'une forêt hantée. Là, les fantômes, les goules et les monstres les avaient défendus mieux que ne l'auraient pu la noblesse, la richesse et une garde personnelle armée jusqu'aux dents. Se fier à la protection de goules et de monstres est aussi malavisé qu'appuyer le moins vertueux des fils d'un empereur. La famille Cheng finit par en prendre conscience, mais un peu trop tard". Des tigresses métamorphes amatrices de poésie, des mammouths de guerre aussi impressionnants que placides, une jeune lettrée tiraillée entre son coeur et sa raison, esprits-renards à l'affût, aventures baroques et amours libres... Chez Nghi Vo, tout est permis, surtout quand raconter est affaire de survie. Traduit de l'anglais par Mikael Cabon.

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Critique Poésie

La muse légère. Approches de la poésie élégiaque et anacréontique des Lumières

En se tenant délibérément à l'écart des grands genres poétiques, la poésie légère du XVIIIe siècle a contribué à redéfinir l'idée de poésie, tout en diffusant sans y paraître un hédonisme militant. Son étude peut nous permettre de mieux comprendre ce que fut le lyrisme avant le romantisme.

04/2023

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Anges - Archanges

La pharmacie naturelle des Anges. Utilisez le pouvoir guérisseur de la Nature

L'appel des anges et de la nature Si ce livre est entre vos mains, c'est que vous êtes prêt à voir le monde autrement, à (re)découvrir les trésors essentiels à notre existence, les cadeaux que les anges mettent à notre disposition pour une vie harmonieuse. Dans cet ouvrage, les anges vous révèlent les secrets de leurs trésors naturels de santé, créés dans leur jardin céleste et envoyés sur terre pour y être cultivés et venir en aide à tous les maux. Découvrez leurs remèdes préférés et leurs indications, apprenez comment préparer vos propres remèdes angéliques et incarnez votre capacité naturelle de guérison. Faites confiance aux anges : ils ont toujours été là pour vous protéger et vous entourer !

02/2023

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Castor poche junior

Les gardiens de la Terre Tome 3 : A la poursuite des braconniers

Amalia, Kamil et Lola sont les Gardiens de la Terre. Munis de cristaux magiques qui les entraînent aux quatre coins du monde, ils sont prêts à tout pour sauver notre planète ! Mission 3 : Précipités dans une réserve naturelle en Afrique du Sud, les trois amis doivent sauver des animaux victimes de braconnage.

09/2023

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Jeux

L'histoire de la Nintendo 64. La plus américaine des consoles japonaises

Après avoir dominé sans partage l'industrie du jeu vidéo avec la NES et la Super Nintendo, la société japonaise Nintendo se retrouve face à une forte concurrence, matérialisée par la PlayStation de Sony. Avec sa console suivante, la Nintendo 64, le constructeur nippon décide à la fois de s'ouvrir à la modernité, en collaborant avec les plus grandes sociétés d'image de synthèse d'Hollywood, tout en conservant quelques anachronismes avec le maintien du support cartouche, préféré au CD-Rom. Un seul objectif : révolutionner l'approche de la 3D dans le jeu vidéo ! Ce pan de l'histoire de Nintendo est ici revisité, revenant sur une console atypique et mise à mal par la PlayStation, mais qui aura abrité des jeux parmi les plus mythiques du paysage vidéoludique (Super Mario 64, The Legend of Zelda : Ocarina of Time, etc.).

02/2023

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Inde

La vie quotidienne des cachemiris au temps de la militance - (1988-2019)

A la mi-août 2019, le gouvernement indien abrogea les vestiges d'une autonomie dont son Etat du Jammu-et-Cachemire continuait de jouir. Le Pakistan tenta en vain de saisir le Conseil de Sécurité, rappelant que celui-ci avait prescrit au début des années 1950 l'organisation d'un plébiscite qui autoriserait les populations de l'ancien Etat princier du Jammu-et-Cachemire à s'exprimer. Reste la confrontation indo-pakistanaise qui se saisit des aspirations indépendantistes de la Vallée du Cachemire. Nathalène Reynolds a séjourné de longues années en Inde et au Pakistan ; elle se penche sur un aspect primordial et pourtant inexploré du conflit du Cachemire, celui de la vie quotidienne de ses habitants et des paradoxes politiques, économiques et sociaux qui rythment la revendication à l'indépendance.

12/2021

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Autres médecines douces

La (bonne) santé des enfants non vaccinés. Au-delà de la polémique !

Un livre militant, ouvrant un vrai débat sur la question de la vaccination ! Si beaucoup de livres stigmatisent les risques des vaccins, celui que vous tenez entre les mains fut le premier à mettre l'accent sur les bienfaits de l'abstention vaccinale. Son auteure démontre que les rares groupes d'enfants non vaccinés sont la preuve que la vie se défend mieux contre les maladies que contre les vaccins. S'appuyant sur des études parues dans le monde entier, le Dr Françoise Berthoud montre bien qu'il n'existe aucune évidence scientifique prouvant que les vaccins administrés de routine aux petits enfants soient plus utiles que dangereux. Cette nouvelle édition entièrement mise à jour répond à toutes vos interrogations concernant les obligations vaccinales dans les pays francophones, et vous donne toutes les précautions à prendre pour les vaccins obligatoires.

02/2022

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Géographie

La géographie au temps de la chute des murs. Essais et études

Les repères d'hier s'effacent, la révolution des transports, des télécommunications et de l'informatisation rapetisse le monde, le rend plus transparent et sonne le glas des systèmes que les rideaux de fer devaient protéger. Les mass médias imposent sur toute la planète la même culture de consommation. Face à cet élargissement et à cette banalisation des horizons de vie, les hommes ont le sentiment de perdre leur identité. Le besoin de stabilité s'affirme, une quête d'enracinement accompagne la ruine des philosophies de l'histoire. La montée des fondamentalismes et des nationalismes traduit le désir de rendre à des sociétés déboussolées les valeurs qui leur manquent. Les nouveaux aspects des distributions culturelles, économiques et politiques et les traits émergeant de l'organisation régionale du monde sont ainsi éclairés. La géographie d'aujourd'hui sort d'un effort d'approfondissement qui dure depuis une génération. C'est en puisant dans l'arsenal des démarches classiques et en mettant en oeuvre des techniques nouvelles qu'elle arrive à faire comprendre les mutations du monde.

09/1993

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Littérature française

L'impact de la dette sur la croissance économique des pays pauvres

Un taux d'endettement nul est le meilleur garant d'une forte croissance économique, si l'on fait abstraction de la possibilité que l'Etat se soit constitué un fond dans lequel il puise pour co-financer ses dépenses. Même si l'objectif d'un taux d'endettement zéro peut être considéré comme chimérique, les Etats devraient au moins tenter de réduire leur dette ne serait-ce que pour stimuler la croissance. Ils peuvent y parvenir de deux manières : - En s'employant à équilibrer leurs budgets et même à réaliser des excédents ; - En veillant à ne s'endetter que modérément et à maintenir la progression de leur dette totale au-dessous de celle du PIB, ce qui aussi a pour résultat de réduire le ratio d'endettement et tend à stimuler la croissance. Il n'y a pas de réponse définitive à la question de savoir laquelle de ces deux méthodes est préférable. Cela dépend beaucoup des préférences de la population dans chaque pays.

01/2022

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Littérature française

La Terre des patriarches, on le Sud de la Palestine. Tome 2

La Terre des patriarches, on le Sud de la Palestine... par l'abbé Morand. Tome 2. Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu. Pour plus d'informations, rendez-vous sur le site hachettebnf.fr

09/2013

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Développement durable-Ecologie

Menace sur la Terre. Des réalités à la perversité de l'écologisme

Georges Dillinger est le pseudonyme d'un géologue qui, pendant près d'un demi-siècle, a travaillé sur le terrain, en Afrique du Nord et au Sahara, sur le continent nordaméricain et dans plusieurs pays européens. Professeur dans un grand établissement scientifique, ses travaux ont été couronnés par la Médaille d'argent de la Recherche scientifique (CNRS) et il fut membre de l'Académie des Sciences de New York.
Dans le raz de marée de paroles et d'écrits d'écologistes de tout poil, l'enracinement dans le passé des phénomènes actuels n'est pratiquement jamais mis en lumière. Dans le présent essai, l'auteur s'efforce d'ajouter cette indispensable dimension, en particulier par exemple par l'évocation "d'harmonies de la nature" lentement mises en place au fil des temps géologiques et présentement mises à mal par la démesure de notre "progrès" .
Dans la lutte contre les rejets de CO anthropogènes - sans que la culpabilité de ces rejets n'ait été prouvée -, la controverse sur le réchauffement global s'avère - paradoxalement - d'importance secondaire. En fait, la ruineuse lutte contre les rejets de CO n'est animée que par la rapacité financière et fiscale de banques, d'entreprises industrielles et de gouvernements criblés de dettes. Elle mettra les nations occidentales en concurrence aggravée face à de redoutables pollueurs asiatiques.
Les autres thèmes, choisis dans un domaine infiniment vaste, concernent les dégâts opérés aux dépens des richesses naturelles - dont les hydrocarbures, les ressources minérales, la biodiversité. L'auteur envisage aussi les déséquilibres démographiques cataclysmiques engendrés par la modernité : surpopulation des pays les plus miséreux et a contrario dénatalité des blancs de tradition chrétienne, ces Patagons du XXIe siècle.

04/2011

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Histoire internationale

Si Zeghar, l'iconoclaste algérien

Messaoud Zeghar fut un illustre résistant algérien ayant créé un des premiers ateliers de fabrication d'armement au Maroc et sûrement un des plus grands pourvoyeurs d'armement pour la révolution algérienne. Il fut le seul à occuper la fonction de diplomate officieux et d'entrepreneur international au service de l'Algérie. Il est un des artisans principaux des relations de l'Algérie avec les Etats Unis et fut le seul ami intime du Président Boumédiène. Il a été l'homme le plus riche d'Algérie et un des plus puissants durant la période 1965-1978. A la tête d'un empire international, il fut arrêté au début de l'année 1983 sous le règne du Président Chadli. Trente ans après sa mort obscure en 1987, il continue à alimenter le mystère et suscite toujours autant d'engouement pour les chercheurs sur l'Algérie, mais aussi pour les jeunes qui le considèrent comme un héros national. Cet ouvrage retrace la véritable vie complexe, passionnante et rocambolesque de ce personnage hors du commun qui a alimenté la chronique internationale par le kidnapping de sa soeur, l'acquisition de fleurons de l'industrie et des services occidentaux, mais aussi la faillite de son empire et sa fin tragique à la fin des années quatre-vingt. Cet ouvrage se focalise sur la trajectoire de cet homme hors normes avec ses réussites et ses échecs, mettant au centre l'humain et rétablissant les vérités sur son extraordinaire parcours avec des témoignages inédits et des informations jamais révélées.

10/2014

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Romans historiques

Les enfants de la terre Volume 1 : Le clan de l'ours des cavernes. La vallée des chevaux. Les chasseurs de mammouths

Le Clan de l'Ours des Cavernes. - Lors de la dernière glaciation qu'ait connue la Terre, il y a plus de 30 000 ans, une petite fille de cinq ans, Ayla, voit tous les membres de sa tribu disparaître dans un tremblement de terre. Seule dans un monde peuplé de dangers, elle erre longtemps avant d'être recueillie par un clan étranger. La Vallée des Chevaux. Injustement chassée par le Clan, Ayla parcourt les steppes désolées du nord de l'actuelle mer Noire et finit par trouver refuge dans une vallée où vit une horde de chevaux sauvages. Elle y fait d'extraordinaires découvertes et parvient à percer le secret du feu. Les Chasseurs de Mammouths. - Ayla a rencontré Jondalar dans la Vallée des Chevaux. Forts de leur alliance et de leurs savoirs partagés, ils vont à la découverte de nouvelles contrées et des êtres qui les peuplent. Ils abordent le territoire des Mamutoï. Par sa puissance d'évocation, sa force romanesque, sa documentation rigoureuse, la saga des Enfants de la Terre est une œuvre d'exception, à la fois roman historique et outil de vulgarisation scientifique. La Guerre du Feu, de J.H. Rosny aîné, fut à l'origine de la vocation de plusieurs célèbres préhistoriens. Nul doute, écrit Jean-Philippe Rigaud, que le cycle des Enfants de la Terre, fera également naître chez quelques jeunes lecteurs l'envie d'explorer notre lointain passé.

04/2002

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Histoire ancienne

Chronologie des oppida de la Gaule non méditerranéenne. Contribution à l'étude des habitants de la fin de l'âge du Fer

Dans cet ouvrage issu de sa thèse de doctorat, Anne Colin établit un cadre chronologique pour les habitats fortifiés et ouverts de la fin de l'âge du Fer en vue de mieux comprendre les phénomènes de préurbanisation qui affectent alors le monde celtique. L'examen de la documentation ancienne et récente d'une trentaine de sites, à l'aide d'une méthode statistique par sériation du mobilier (gaulois et importé), la conduit à définir cinq phases, qu'elle confronte ensuite aux chronologies régionales existantes. Elle analyse la diversité des évolutions régionales, résultant de situations politiques et économiques inégales mais aussi du rôle complexe, dans une grande partie de la Gaule, des contacts avec le monde méditerranéen. Un catalogue des sites, rassemblant données inédites et références bibliographiques, complète cette étude.

01/1999

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Pédagogie

Contributions à l'étude de la causalité et des productions des élèves dans l'enseignement de l'histoire et de la géographie

Poursuivant l'exploration et la construction des didactiques de l'histoire et de la géographie, les travaux réunis dans cet ouvrage étudient "la causalité" et les "productions des élèves". Ils prolongent ainsi des recherches précédentes qui appelaient des interrogations plus précises sur l'explication et la compréhension, celles délivrées par les enseignants ou par les manuels ainsi que celles mises en oeuvre par les élèves, principalement dans les écrits scolaires. Tout en étant distinctes, ces deux recherches sont en étroite relation. En particulier, elles étudient les manières dont les élèves comprennent et expliquent en histoire et en géographie dans les cours et dans les écrits qui leur sont demandés. Ces préoccupations s'inscrivent dans des questions plus larges qui s'affirment aujourd'hui autour du sens que les savoirs scolaires ont pour les élèves et plus largement pour nos sociétés. Précédées d'un chapitre introductif, les deux parties de cet ouvrage rassemblent treize contributions d'équipes de recherche qui ont travaillé de façon autonome, sur des outils et des matériaux variés - observations et transcriptions de cours, travaux d'élèves, manuels -, dans le cadre d'une problématique et d'interrogations communes. Destiné aux formateurs et aux enseignants, plus largement à tous ceux que l'enseignement de l'histoire et de la géographie intéresse et préoccupe, cet ouvrage se veut une contribution critique à la connaissance de deux disciplines scolaires qui sont très profondément interrogées parles évolutions de nos sociétés et de nos cultures.

10/1998

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Histoire du droit

Édict portant attribution de la jurisdiction des Aydes en souveraineté. à la Chambre des Comptes de Bourgogne, avec création de nouveaux offices

Edict... portant attribution de la jurisdiction des Aydes en souveraineté, à la Chambre des Comptes de Bourgogne. avec création de nouveaux offices, pour servir d'oresnavant par semestre, avec les anciens officiers d'icelle, tant en ce qui est de la fonction de Chambre des Comptes, que Aydes et Finances dudit païs Date de l'édition originale : 1626 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

04/2021

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Littérature française

Critique d'une démocratie en santé

La démocratie serait en crise ? L'auteur analyse de manière distanciée les processus démocratiques actuels et leur sens anthropologique, philosophique et éthique. Il revisite les notions générales de démocratie représentative, consultative, participative, et leur émergence. Cela permet de mieux situer la démocratie représentative consultative en santé. Acteur au sein d'une conférence régionale de santé et de l'autonomie, il part de son expérience. La représentation engagée des usagers et des professionnels y est majeure. Après une présentation des organismes multiples de démocratie en santé, souvent formulés comme démocratie sanitaire, les questions de conflits d'intérêts et de représentativité sont évoquées. L'auteur avance des propositions très utiles aux usagers et professionnels.

11/2017

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Autres collections (9 à 12 ans

Les jumeaux du multivers Tome 1 : La porte des terres [ADAPTE AUX DYS

Au coeur des mondes, les valeurs Universelles se révèlent ! Découvrez les aventures palpitantes de Ria et Javes, deux jumeaux audacieux qui voyagent à travers un multivers riche et varié. Au fil de leurs péripéties, votre adolescent (10-14 ans) sera immergé dans des leçons profondes sur le partage, le soutien, la collaboration, la sagesse et le courage. Dans le monde des dinosaures, l'acceptation de la différence est mise à l'épreuve. Dans l'univers des temps, ils apprennent l'importance de savourer l'instant présent. Un achat dans notre monde se traduit par la vente d'heures de vie dans une contrée lointaine : chaque monde offre une perspective unique, chaque expérience une précieuse leçon. Mais ce n'est pas tout ! La magie est omniprésente et nos jumeaux, avec persévérance, apprennent à la maîtriser, transformant cette sagesse en actions altruistes pour le bien commun. Le respect de la nature, une valeur essentielle, se tisse également dans le fil de leurs voyages.

09/2023

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Essais - Témoignages

Ces chef.fe.s cuisiniers qui deviennent des marques. La recette du succès

Quel est le lien entre la recette phare de la Tarte tropézienne et les vacances à Saint-Tropez de Cyril Lignac ? L'intérêt du grand public pour la gastronomie et la médiatisation croissante du milieu. Des recettes de cuisine à la vie personnelle de ceux qui la font, la gastronomie est devenue le miroir d'une société curieuse de tout exposer. Les chefs et cheffes sont-ils des marques comme les autres ? Les cheffes cuisiniers ont longtemps appartenu à une profession dénigrée dont l'image ne dépassait pas sa dimension nourricière. Des personnages historiques passionnés ont perçu dans ce métier un potentiel de mise en marque et, comme le fit Auguste Escoffier en son temps, ont contribué à former les bases de la figure du chef. Aujourd'hui, les règles ne semblent plus adaptées à l'évolution aussi bien d'une société en quête d'authenticité qu'un monde poursuivant un idéal de protection environnementale. Le chef cuisinier, sous le feu des projecteurs médiatiques, joue un rôle central dans la constitution de ce nouveau paradigme.

10/2022

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Sociologie politique

La langue des élites contre le peuple. Ces mots pour nous faire taire

On pourrait croire que dans un pays démocratique, à l'image de la France, un langage totalitaire n'aurait pas sa place. Et pourtant c'est cette langue que nous commençons tous à pratiquer. D'instinct nous préférons parler comme il faut, sans en avoir pourtant reçu l'ordre. On emploiera volontiers les termes de " vivre-ensemble ", de " populisme " ou encore de " stigmatisation ", sans s'apercevoir qu'ils instillent en nous des idées convenues qu'il vaudrait mieux ne pas remettre en question. Ce texte se veut un " traité d'autodéfense intellectuelle " pour se prémunir contre les discours dominants.

04/2021

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Lecture 6-9 ans

Le château des fantômes Tome 1 : La momie du Pharaon [ADAPTE AUX DYS

En touchant une couronne de pharaon, Cléo, Balthazar et Grodof se retrouvent en pleine Egypte ancienne, à l'époque des pyramides et des momies ! Le jeune prince Maïherpéra est très malheureux. Il ne sait pas qui sont ses vrais parents...

01/2021

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Sociologie

Histoire de la carotide primitive et des accidents consécutifs à la ligature de ce vaisseau

Contribution à l'histoire de la carotide primitive et des accidents consécutifs à la ligature de ce vaisseau / par le Dr Nepveu ; Association française pour l'avancement des sciences. Congrès de Nantes. 1875 Date de l'édition originale : 1875 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

07/2021

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Romans policiers

Sur le Quai de l'Orangerie

Dominique Muller est née en 1991 à Genève. Après des études en relations internationales et droits humains, elle travaille au sein de diverses organisations internationales. Cette nouvelle est son premier ouvrage de fiction.

02/2021

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Lycée parascolaire

Mathématiques Tle technologique Enseignement commun STHR, STI2D, STL, STMG et ST2S. Edition 2021

Un cours approfondi et précis. En + - le vocabulaireà connaître - les automatismesà maîtriser - les points à retenir - de nombreux exemples - les conseils du professeur Des exercicesclassés par compétences attendues du programme avec une mise en valeur des grandes compétences du socle commun (ex. chercher, analyser, représenter, etc.). Ces compétences sont rappelées devant chaque énoncé pour permettre au lecteur de réviser compétence par compétence. Les corrigés détaillés de tous les exercices avec les conseils de professeurs de l'Education nationale.

01/2021