Cultures pérennes tropicales. Enjeux économiques et écologiques de la diversification
Extraits
De Gaulle
De Gaulle et Churchill. La mésentente cordiale
Lorsque s'affrontent les deux plus grands hommes d'Etat du XXe siècle, qui ne sont pas nécessairement les plus commodes, il faut bien s'attendre à des gerbes d'étincelles. Ayant consulté vingt fonds d'archives dans six pays et interrogé de nombreux témoins, François Kersaudy reconstitue plus de trente rencontres entre le Premier ministre britannique et le chef de la France Libre. Un livre véritablement unique, puisque c'est le seul ouvrage au monde qui soit exclusivement consacré aux relations d'amour et de haine entre Charles de Gaulle et Winston Churchill. L'ayant refermé, le lecteur considérera nécessairement d'un autre oeil les Mémoires de guerre du général de Gaulle et ceux de Winston Churchill.
06/2024
Théâtre - Pièces
La Véritable Histoire de Thelma et Louise
Trois femmes. Thelma, Louise et Celle qui... Les deux premières, issues de la culture populaire et du cinéma américain, sont une trace vivante du refus de la vie monotone et de l'asservissement perpétré par la domination masculine. Celle qui... s'en souvient. Venue d'une autre époque, elle réinvoque leur puissance et leur pouvoir de résistance : celui du " Non " qui peut engendrer la métamorphose. Lors de la traversée hypnotique de l'Amérique, les voix se répondent, s'enchâssent, se remémorent, jusqu'au fameux saut final.
06/2024
Littérature française
LA DAME DE PIQUE ET AUTRES NOUVELLES
Les onze récits de ce recueil, dans une nouvelle traduction, donnent un aperçu de l'art de conteur de Pouchkine, fondateur du roman russe. Des steppes russes à Saint-Pétersbourg et Paris, il donne vie à des personnages emblématiques, tels que la mystérieuse comtesse Anna Fedotovna ou Andreï Doubrovsky qui, spolié de ses biens, devient brigand.
06/2023
Histoire de la médecine
Anatomie, morsure et effets de la tarentule
Le De anatome, morsu et effectibus tarantulae de Giorgio Baglivi (L'anatomie, la morsure et les effets de la tarentule ; Rome, 1696 ; Genève, 1698) eut un énorme succès éditorial et fit l'objet de nombreuses études. Baglivi étudie l'anatomie de la tarentule, son habitat, la nature de son poison et les effets qu'il produit sur le corps humain et animal. L'analyse de ces éléments devient l'occasion de décrire la région où on recense le plus de cas de morsures de tarentule, les Pouilles, et les bienfaits de la plus efficace des thérapies : la musique. Entre descriptions de paysages et récits d'expériences, allant de l'expérimentation à la présentation de cas cliniques, ce texte reconnaît que le seul antidote contre le venin d'araignée est le rituel qui permet au patient de danser et donc d'expulser la maladie par mouvement et transpiration.
06/2022
Casterman
Ernest et Célestine : La naissance de Célestine
Initialement paru en 1987, La naissance de Célestine est devenu un classique de la littérature de jeunesse. Le plus émouvant album de Gabrielle Vincent dévoile la rencontre magique entre Ernest et Célestine. Une histoire touchante dessinée tout en délicatesse, idéale pour les tout petits. Retrouvez dans une édition de luxe, l'histoire qui a inspiré Daniel Pennac et l'équipe du film Ernest et Célestine. Un grand moment de littérature de jeunesse dont on ne saurait se passer.
06/2024
Casterman
Ernest et Célestine : La chambre de Joséphine
Vite, il faut s'activer : Tante Joséphine arrive dans huit jours... et rien n'est prêt ! Où la loger ? Il y a bien le grenier, mais... le toit est plein de trous et la pièce est vide : pas de lit, pas de matelas, pas d'armoire, rien ! Heureusement, il y a l'ingénieux Ernest et son sens de la ressource : lui est persuadé qu'avec quelques parapluies et un peu de matériel de récupération, on devrait pouvoir préparer une chambre très acceptable ! Et voilà comment Ernest et Célestine s'en vont cheminer au fil des décharges et des poubelles, en quête des trésors qu'on y a abandonnés...
06/2024
Mondes fantastiques
Skandar et le vol de la licorne
Skandar Smith a toujours eu un rêve : chevaucher une licorne. Etre l'un des rares chanceux à faire éclore une licorne. A s'unir à elle pour la vie. A s'entraîner dans le but de remporter avec elle la course la plus prestigieuse. Et devenir un héros. Mais alors que le rêve de Skandar s'apprête à devenir réalité, les événements prennent un tour très dangereux. Un mystérieux ennemi a volé la licorne la plus puissante de l'Ile. Et, tandis que la menace plane, Skandar va découvrir un secret qui pourrait faire voler toute sa vie en éclats... Préparez-vous à découvrir des héros surprenants, des batailles aériennes magiques, des secrets ancestraux, des courses haletantes et des licornes féroces dans cette série d'aventures épiques qui fera battre votre coeur.
05/2022
Critique littéraire
André Malraux et la Reine de Saba
Une légende vivante part à la découverte d'un mythe englouti. Un aventurier du XXe siècle se met en quête d'une souveraine qui régna trois mille ans plus tôt. Un lauréat du Prix Goncourt accomplit son rêve d'enfance en recherchant dans les sables le fantôme d'une femme couronnée et les vestiges oubliés de sa cité fabuleuse. Il fallait l'écrivain et voyageur qu'est lui-même Jean-Claude Perrier pour ressusciter l'expédition que mena André Malraux, en 1934, au Yémen, pour retrouver la Reine de Saba. Rejoindre l'Orient littéraire, replonger dans la Bible et le Coran, relire Flaubert et Lawrence d'Arabie, compulser encore une fois des cartes muettes, emprunter à nouveau les ailes de Mermoz et de Saint-Exupéry, tutoyer l'aviateur Corniglion-Molinier par-delà la mort, arpenter inlassablement le désert et rêver les ruines : le cadet refait ici le voyage de l'aîné. Et en dénoue le secret intérieur : avec son reportage publié dans L'Intransigeant, Malraux signa l'adieu à sa jeunesse. De la montée des totalitarismes dans l'Europe d'hier à l'incendie qui ravage aujourd'hui le berceau de l'écriture, entre la Méditerranée et la mer Rouge, cet essai, à la croisée de la chronique et de l'histoire, de la biographie et de la critique, mené à grand train et avec style, nous interroge sur l'abyssal rétrécissement du monde et de notre imaginaire.
08/2016
Sociologie
Pédagogie de la finitude. Théories et pratiques
La pédagogie de la finitude est à la fois très ancienne - aussi vieille que la sagesse, pourrait-on dire - et toute récente, dans le sens d'une éducation destinée aux élèves. Dans le contexte scolaire, elle vise la prise de conscience que tous les êtres vivants sont limités. Une telle prise de conscience amène une meilleure connaissance de soi et du monde qui nous entoure. Il s'agit donc d'encourager l'élève à réfléchir à ses propres vulnérabilités et à celles d'autrui. Cette réflexion nourrit une attitude plus empathique et bienveillante et des comportements tournés vers la solidarité et la coopération. Comment y parvenir ? En utilisant des méthodes variées. Cet ouvrage propose des pratiques éducatives concrètes d'éducation à la finitude, dans le cadre d'enseignements disciplinaires (art, français, géographie...), mais également hors de ceux-ci. Les enjeux spirituels et existentiels sont aussi considérés et des modalités d'accompagnement laïque sont proposées.
04/2024
Sciences politiques
Critique de la raison socialiste et perspectives
Le socialisme a-t-il échoué, devant l'Histoire, à remplacer le capitalisme ? Et si tel est le cas, pourquoi et comment a-t-il failli ? A partir de ce questionnement, l'auteur souligne l'urgence de porter un regard neuf sur l'idéologie socialiste en procédant à la critique de ses fondements théoriques. Pour ce faire, il entreprend une histoire du socialisme, à travers l'analyse et la critique des matérialismes dialectique et historique, et de la conception marxiste de l'économie. Contre un capitalisme sauvage qui étend son emprise et aboutit à d'incessantes délocalisations dans le but d'optimiser toujours un peu plus le profit, quelle espérance reste-t-il à l'homme de bonne volonté ? La démocratie, rempart solide contre les fanatismes et l'inhumanité, est un bon point de départ, et une laïcité raisonnée, respectueuse des croyances et des cultes, permet de réconcilier une humanité qui doit se rassembler autour de valeurs de tolérance et d'entraide. Reste alors à accomplir le plus difficile, le partage équitable des richesses entre Etats et plus généralement entre êtres humains. Cet idéal, cette utopie à laquelle tous doivent contribuer, ne pourra voir le jour qu'au terme d'une lutte politique qui verra un jour triompher "l'humanisme révolutionnaire" dont l'auteur se réclame. Cette "Critique de la raison socialiste" s'adresse à tout lecteur curieux d'histoire, de philosophie et d'économie. De Lucrèce à Marx, de l'origine de la matière aux théories de l'infrastructure et de la superstructure, l'auteur nous entraîne dans un exposé didactique et passionnant, en nous faisant réfléchir sur des thèmes aussi essentiels que la démocratie, la religion et l'avenir de l'humanité.
06/2013
Sciences historiques
Les archives et l'Etat au XVIIIe siècle. Tome 2, Les archivistes de la Généralité de Paris, de la Touraine, de l'Orléanais, de la Normandie et de la Bretagne
La grande enquête archivistique entreprise à partir de 1765 jusqu'à la Révolution dans les archives du royaume a donné naissance à une abondante correspondance entre le cabinet des chartes à Paris et les différents chargés de mission sur place. Elle offre un panorama totalement inédit sur la situation des archives publiques, conventuelles ou seigneuriales à la veille de la Révolution. Ce volume concerne les travaux accomplis dans les dépôts parisiens, notamment au Trésor des chartes et dans le reliquat des archives de la Chambre des comptes qui avaient été ravagées par un incendie. Il comprend aussi les provinces de Normandie, d'Anjou et de Bretagne où de nombreuses recherches antérieures rendirent moins nécessaire et moins neuve l'enquête du cabinet des chartes.
11/2019
Théâtre
La paix de Jérusalem. Précédé de Auguste et Pierrot
Dans cet ouvrage, chaque fragment de dialogue amène le suivant par une sorte de nécessité mêlée d'un subtil jeu d'associations qui est la vie même. Un art de la conversation, en somme, mais qui n'a rien de mineur, tant s'en faut, et qui nous transporte, sans que nous y prenions garde, jusqu'aux questionnements les plus cruciaux. Les personnages sont vraiment incarnés, et la virtuosité des intrigues nous emporte avec un naturel qui relève du grand art.
11/2019
Spécialités médicales
La bouche de l'enfant et de l'adolescent
La bouche est au centre des trois grandes fonctions que sont la ventilation l'alimentation et la communication. Ainsi l'importance des fonctions et des organes de la cavité buccale dans le développement de l'enfant et de l'adolescent est telle que bien souvent leurs mises en place effectives sont scrutées par les parents et le moindre retard ou dysfonctionnement les conduit à consulter. Cet ouvrage exhaustif didactique et richement illustré met l'accent sur le développement de la cavité buccale de l'embryon à l'âge adulte les dysmorphoses (fentes...) les pathologies des muqueuses buccales et péribuccales l'oncologie les anomalies de l'organe dentaire la maladie carieuse les troubles fonctionnels la prise en charge des traumatismes de la cavité buccale et la prise en charge pluridisciplinaire de l'enfant et de l'adolescent (troubles alimentaires handicap...). Huit vidéos illustrant entre autres la consultation et l'examen clinique de l'enfant de 0-2 ans ou comment alimenter un nourrisson avec une fente palatine complètent l'ouvrage. Fruit de la collaboration d'une cinquantaine de spécialistes La bouche de l'enfant et de l'adolescent fait le point sur l'ensemble des problématiques liées à la cavité bucco-dentaire : la recherche d'un traitement efficace et suffisant qui accorde toute sa place à la relation médecin-malade et médecin-parents relation dont l'équilibre reste fondamental.
10/2019
Histoire internationale
Mannerheim. Maréchal de Finlande et allié de la Suisse
Pendant l'hiver 1939-1940, la Finlande s'est trouvée seule face à l'envahisseur soviétique. La volonté farouche de défendre son indépendance sous le commandement de son chef le maréchal Mannerheim enthousiasma le peuple suisse et raffermit sa volonté de résistance. Mannerheim qui connaissait bien la Suisse le constata avec plaisir et décida d'aider ce pays à renforcer son armée. Il invita des officiers suisses à visiter les fronts finno-russes en 1942-1943, et mit surtout en relation les services de renseignements finlandais et suisses. Classés secrets, les rapports, courriers et informations importantes issus de ces échanges furent découverts par l'auteur en 2012 aux Archives fédérales à Berne. Ils démontrent avec force détails le rôle essentiel de ce riche réseau de renseignement qui perdura pendant toute la guerre sous la bienveillante protection du maréchal résistant. La découverte par l'auteur des documents totalement inédits car classés secrets est un scoop particulièrement exceptionnel. Ces documents démontrent les riches échanges qui, malgré la guerre, unirent deux pays.
10/2013
Religion
Teilhard de Chardin et le mystère de la Terre
Le père Teilhard de Chardin, jésuite, fut avant tout un grand scientifique dont les travaux furent déterminants pour la connaissance des origines de l'Homme. Toute sa vie durant, il développa une extraordinaire synthèse des sciences de la terre, de l'anthropologie et de la métaphysique chrétienne. Ses thèses, sans cesse confortées par les recherches actuelles, connaissent une audience de plus en plus grande, à la fois parmi les croyants, les scientifiques, et tous ceux qui considèrent comme caduques les vieilles frontières entre Matière et Esprit. Jean Onimus, critique et écrivain chrétien, est l'auteur de près d'une trentaine d'ouvrages sur la foi, l'art et la poésie. Par ce livre au style limpide et vivant, il nous fait entrer dans les arcanes de la pensée teilhardienne, qui a ouvert la voie à une vision plus globale de l'Homme et de l'Univers.
09/1991
Récits de voyage
Cambodge. Maîtres de la terre et de l'eau
Le Cambodge est une blessure. Impossible, dans l'immense cité d'Angkor, redécouverte au 19e siècle par les archéologues coloniaux français, de ne pas voir dans ces tours de pierre sculptées la souffrance d'un peuple martyrisé par ses souverains sur l'autel de leurs rêves de grandeur. Il fallait, pour raconter ce pays un auteur qui ait connu ces années de souffrance et d'horreur. Quelqu'un qui, de témoin, puisse devenir l'historien de sa reconstruction et offrir au lecteur le portrait de cette résurrection. Par sa plume unique, celle d'un des plus grands journalistes français spécialistes de l'Asie, Jean-Claude Pomonti nous plonge au coeur de l'âme khmère. Parce que les malheurs du Cambodge, sacrifié par les grandes puissances durant la guerre du Vietnam, resteront toujours ceux de notre histoire.
10/2017
Décoration
Les ateliers. De l'illustration et de la création
Cet ouvrage est le fruit d'une collaboration entre Eric Garault, photographe, et Delphine Perret, autrice-illustratrice. Durant quatre années, ils ont rencontré vingt-quatre illustratrices et illustrateurs dans leur atelier : Delphine Perret s'entretenait avec eux et réalisait quelques croquis, tandis qu'Eric Garault photographiait. Il est question dans ce livre de rituels de mise au travail, de temps et d'espace mais aussi de dessin, de personnages et de narration. En interrogeant le lien qui unit l'artiste à son atelier, l'autrice et le photographe interrogent en vérité le processus de création. Et le lecteur, invité discret dans ces rondes à trois, pénètre avec jubilation l'univers de chaque artiste.
12/2019
Mer
Merveilles et légendes de la mer. Récits de Bretagne
"La mer captive les Hommes... Qu'elle soit généreuse ou tempétueuse, ses humeurs inspirent les rêveurs. Une force indomptable qui depuis la nuit des temps, façonne les légendes. . ". La légende de la ville d'Ys, la sorcière du Loc'h, le dragon de l'île de Batz, les fées des houles, Mona au royaume des morgans, sombre présage, la maison-phare de Tévennec... A lire et à rêver.
05/2020
Religion
Guide Totus de l'amour et de la fécondité
Pourquoi l'Eglise n'autorise-t-elle pas la contraception ? Les chrétiens entendent continuellement cette question et souvent même s'interrogent en toute bonne foi. En réalité, il convient d'en revenir à la racine qui est l'amour conjugal, un des plus beaux dons de Dieu dont la vie intime du couple exprime la plénitude. Lieu par excellence de l'épanouissement du dialogue et de la complicité, cet amour se manifeste le plus souvent dans le choix de donner la vie. Lorsqu'un couple se pose la question de ce don, c'est avant tout dans l'optique de cette entente partagée. La régulation des naissances peut participer à cette harmonie. Inventée au début des années soixante-dix, la méthode Billings est avant tout une méthode naturelle fondée sur le respect de la femme et de la notion même de fécondité. Elle permet d'envisager sereinement et chrétiennement la venue au monde de l'enfant, fruit de cet amour.
04/2004
Psychologie, psychanalyse
La vie quotidienne de Freud et de ses patients
Lors de sa parution en 1986, le livre de Lydia Flem avait rencontré une large audience. C'était le premier ouvrage d'une jeune femme qui arrivait sur une scène où se bousculaient tant de figures de la psychanalyse en France. Sa venue avait néanmoins retenu l'attention de ceux qui espéraient un renouvellement du langage psychanalytique. Lydia Flem entreprenait non pas " un retour à Freud " mais un cheminement avec lui, à travers un style qui, en un sens, traduit en écriture le geste sensible de Freud prenant l'auteure par le bras dans un rêve qui présage le livre et qu'on lit en ouverture. Dans son ouvrage l'auteure choisit de souligner l'importance de ce que Freud veut dire par " cristallisation des expériences de la vie quotidienne " en adoptant une démarche qui allie histoire et littérature. Car c'est dans son écriture que Lydia Flem éclaire l'entrelacement du sensible et de l'abstrait qui sont au principe de l'élaboration du quotidien comme concept freudien. Lorsque l'écriture n'est pas qu'un moyen, mais le lieu d'une expérience, comme dans le cas présent, elle produit l'écrivain, plus exactement cette sorte d'écrivain qui conduit son lecteur à éprouver le passé comme un présent vivant, parce qu'il a engrangé ce que le savoir historique du moment a établi en le traduisant dans un récit et dans un style. On mesure, dans un après-coup de trente ans, combien ce premier livre d'une jeune auteure (elle avait trente-trois ans) a creusé un sillon dans lequel furent semés d'autres livres dont le quotidien est au coeur du récit, en pensant à Comment j'ai vidé la maison de mes parents (2004), ou bien à La Reine Alice (2011). Fethi Benslama
04/2018
Histoire internationale
Les racines de la Méditerranée et de l'Europe
Dans son enseignement au Collège de France comme dans ses recherches ou dans son œuvre écrite, Jean Guilaine a imposé le Néolithique et l'Age du bronze comme les périodes fondatrices du monde historique. Il analyse ici brillamment la longue évolution qui a conduit de l'émergence des communautés villageoises au Proche-Orient aux sociétés complexes, urbaines, puis étatiques. A l'écart de cette région motrice, l'Europe construira très tôt une identité qui ne cessera de s'affirmer face aux modèles orientaux. Une grande fresque de Protohistoire couvrant plusieurs millénaires, bâtie à partir des plus récentes données de l'archéologie.
06/2008
Policiers
Les jeux de l'amour et de la mort
Tom, un jeune peintre qui rêve d'être enfin reconnu, se fait inviter à une soirée de gala en l'honneur du grand artiste Gaylor. Il espère pouvoir lui montrer son travail. Intimidé par le grand homme, il n'ose pas l'aborder et pénètre comme un voleur dans le bureau du maître. Il tombe sur un cadavre et prend ses jambes à son cou. Mauvaise idée. L'inspecteur Galtier, chargé de l'enquête, trouve cette attitude bien suspecte et s'est juré de faire inculper ce petit peintre médiocre.
10/2012
Littérature étrangère
Le temps de l'amour et de la dèche
" C'est l'argent qui fait marcher le monde, pas l'amour. Avec les poches pleines, tout est possible. " Redécouvert récemment outre-Manche et aussitôt élevé au rang de classique, ce roman revisite avec un humour désabusé le thème du triangle amoureux. Richard Fanshawe est un jeune Anglais aux ambitions littéraires déçues. Depuis son retour des Indes, il essaie tant bien que mal de gagner sa vie comme représentant en aspirateurs dans une petite ville balnéaire du Sud de l'Angleterre. Mais en pleine dépression, alors que la Seconde Guerre mondiale se prépare, les ménagères n'ont que faire de ses boniments. Quand un collègue et compagnon de galère décide d'embarquer en tant que steward sur un paquebot et le supplie de veiller sur sa jeune épouse, Fanshawe voit sa petite vie basculer. Irrésistiblement attiré par cette femme troublante, à la fois garce et fleur bleue, le cynique et célibataire endurci qu'il est se prend à rêver de lendemains meilleurs. Ecrite en quelques semaines en 1947, aussitôt saluée par la critique de son temps, cette chronique de l'Angleterre de l'immédiate avant-guerre frappe par sa remarquable modernité. Découpage cinématographique, recours à la langue parlée et à l'argot, touches impressionnistes, dialogues... autant d'éléments nouveaux qui font incontestablement de Julian Maclaren-Ross un précurseur.
02/2004
Critique littéraire
La revanche de Madame de Merteuil et autres chroniques
Une inconnue célèbre ou peut-être plus justement une célèbre inconnue. Telle fut Dominique Aury (1907-1998), telle elle reste. Célèbre elle le fut sous un nom d'emprunt des plus sulfureux, Pauline Réage, l'auteur du roman érotique le plus fameux du XXe siècle : Histoire d'0. Un secret bien gardé qu'elle n'accepta de dévoiler que vers la fin de sa vie. L'inconnue c'est "la petite dame du Comité", celui des Editions Gallimard. Grande lectrice elle ne le fut pas que de manuscrits, elle tint longtemps à la NRF, la chronique des romans, ces romans qui la passionnaient car ils racontent des histoires, des histoires d'humains, des histoires d'amour. Et puis il s'agissait de littérature, cette littérature qui fut l'une de ses raisons d'être et dont comme Jean Paulhan elle "attendait tout". On a rassemblé ici un certain de nombre de ces chroniques et quelques essais où elle nous montre l'actualité de nos grands auteurs classiques à commencer par Laclos et ses Liaisons dangereuses. Dominique Aury a passé sa vie à défendre les livres et les écrivains, et à les aimer. Elle nous prend par le bras et à témoin pour nous les faire aimer avec une simplicité et une intelligence peu communes dans cet exercice difficile : la critique littéraire. Elle nous fait partager sa curiosité brûlante, ses admirations jamais complaisantes mais toujours empreintes de tolérance. En filigrane transparaissent dans ces écrits une psychologie et une morale. Ce sont aussi celles de la femme qui écrivit Histoire d'O.
02/2020
Littérature française (poches)
Contes de la bécasse et autres contes de chasseurs
A la table du baron des Ravots, on célèbre la chasse, le gibier et l'art d'offrir aux convives les récits les plus surprenants. Toute la Normandie de Maupassant se dépeint dans ces tableaux plaisants ou cruels, une province où règnent une lâche bourgeoisie et une misère presque médiévale. L'auteur de Bel-Ami révèle l'avarice des paysans, l'avidité sensuelle et le cynisme des gens des villes, la rouerie des filles, les laideurs de la vie, autant de peintures sarcastiques empreintes d'une philosophie désolée mais aussi pleines de pitié et de compassion. L'argent, la bêtise "éternelle, indestructible", la luxure, l'angoisse : en quelques traits, quelques couleurs, quelques pages miraculeuses de simplicité et de force, naissent des personnages inoubliables.
09/2014
Documentaires jeunesse
Léonard de Vinci et cinq génies de la Renaissance
Peintre, mais aussi sculpteur, ingénieur, architecte, Léonard de Vinci symbolise le génie de la Renaissance. A la même époque, Magellan prouve que la terre est ronde, Luther définit le protestantisme, François 1er bâtit Chambord, Elisabeth Ire règne sans partage sur l'Angleterre et Cervantes écrit le Don Quichotte. Mais ces génies sont avant tout des hommes et des femmes, dont toute l'existence est un fascinant voyage...
04/2011
Beaux arts
Morphologie structurale et systémique de la médina de Tunis
Cette recherche propose un modèle cognitif baptisé modèle topologique de lecture-interprétation du système urbain des médinas en genéral et de la médina de Tunis en particulier. Ce modèle combine les deux catégories de savoirs morpho-spatiologique d'un côté et socio-anthropologique de l'autre. Ce travail cherche à comprendre l'organisation cachée derrière le désordre apparent de la structure urbaine et architecturale de la médina de Tunis, démontrant qu'elle répond à des principes régulateurs.
09/2019
Orientation
Les metiers de l'hotellerie et de la restauration
Bien recevoir les clients, leur proposer un hébergement satisfaisant, leur faire déguster des plats aux saveurs traditionnelles ou inédites : telle est l’ambition des personnels qui travaillent dans les hôtels et les restaurants et dont on découvre le quotidien dans un reportage-photo. Dans ce numéro, les métiers sont regroupées en quatre familles : l’hébergement, la cuisine, le service et la gestion à l’intérieur desquelles six métiers sont traités sous forme de fiche complétée par des témoignages de professionnels. Les formations, du CAP au bac et après le bac, sont également illustrées de paroles de professionnels ou d’élèves, ainsi que de stratégie d’études à adopter en fonction de son profil. Enfin, une partie s’intéresse plus particulièrement à l’emploi dans le secteur. Un carnet d’adresses des lieux de formation permet également de sélectionner son diplôme et sa région.
01/2023
Religion
La vie spirituelle et psychologique de Charles de Foucauld
Cet ouvrage examine le grand cours de la vie de Charles de Foucault comme un deuil grandement réussi ; la nature de la foi singulière ; sa solitude problématique ; la résolution de ses cinq autres tensions psychodynamiques : l'efficacité visuelle disparate dans la spiritualité de la vie cachée et publique, l'obéissance et l'insoumission, l'humilité et l'orgueil, la douceur et l'agressivité, et la patience et l'impatience. Il explore de même les aspects complexes de ses écrits spirituels prolifiques qui font partie de l'identité composée de Charles comme missionnaire et ermite.
10/2019
Littérature française
De l'art de la chute et du voyage
L'esprit curieux du lecteur ne manquera pas d'être étonné par l'itinéraire littéraire auquel nous convie l'auteur. D'une peinture cocasse de certains personnages inattendus aux merveilles archéologiques de Rome et d'Egypte, en passant par la Grèce, la Toscane, Venise et Ténérife, tout en faisant un détour par la France d'hier, dont la photographie conserve le souvenir, voilà un parcours original. Puisse le lecteur, partager cet art du voyage et apprécier le goût de l'ailleurs, la beauté et les sensations que permettent la photographie et la géographie, sans oublier le plaisir allègre de la fantaisie et de l'écriture.
02/2023
