Mise en oeuvre des objectifs de développement durable en Algérie. Une projection à l'horizon 2030
Extraits
Sciences politiques
Etiologie d'une décadence. De l'érosion du discours politique à la ruine de l'autorité des institutions
Beaucoup d'observateurs s'accordent à dire que notre civilisation est en décadence. L'auteur nous propose une étiologie de cette décadence, dont il voit la source dans la ruine du discours institutionnel d'un occident très formaté par les religions du livre et non déchristianisé. La thèse qu'il développe est en effet que notre civilisation est restée très religieuse, que ses discours, pour avoir été pervertis, ont cessé d'être performatifs. En réponse, il propose d'une part une réforme "religieuse" de notre système politique, en prenant pour référence la démarche qui a permis à Luther, puis à Calvin d'imposer la Réforme en Europe aux XVIe et XVIIe siècles ; et de retrouver une mystique "laïque" à notre République. En second lieu, il nous invite à nous mobiliser contre l'Hydre à cinq têtes : Théocratisme, Idéologisme, Césarisme, Etatisme, Machinisme. Cet essai de philosophie politique est le second opus d'une trilogie politique.
06/2021
Pédagogie
Construire une pratique réflexive. Comprendre et agir, 2e édition actualisée
L'indispensable pour comprendre la pratique réflexive, agir en formation pour son développement et améliorer l'accompagnement des professionnels. Le concept de pratique réflexive est devenu un incontournable pour former des professionnels. La force de cet ouvrage est d'articuler la clarification des concepts clés autour de la réflexivité à la conception de dispositifs de mise en oeuvre de la pratique réflexive. L'auteur a créé un dispositif de formation initiale des enseignants, ARPPEGE (Analyse Réflexive de Pratiques Professionnelles En Groupe d'Echanges) et en décrit le fonctionnement concret, ce qui permet au lecteur de visualiser un dispositif à travers : - les séances, - les règles, - les phases et les effets. Dans cette 2e édition, il élargit son approche à d'autres contextes professionnels tels que ceux de la santé, du travail social ou du management. Son objectif est de doter les professionnels d'outils (qu'ils soient conceptuels ou pratiques) pour penser leur pratique et la faire évoluer en fonction de leurs problématiques contextuelles.
05/2022
Critique littéraire
De l'Allemagne. Une collection de livres d'artistes à Belfort
Les "livres pauvres" (ces créations manuscrites, originales et hors commerce) poursuivent aujourd'hui leur aventure sur la voie royale fixée dès 2002 et, cette fois, avec une nouvelle collection : "De l'Allemagne". On sait que Stéphane Mallarmé, le maître du "pli" et le créateur du livre d'artistes moderne avec Edouard Manet, a longtemps servi d'aiguillon directeur au projet conçu par Daniel Leuwers (faire d'une feuille de papier pliée le support d'un mariage entre écriture manuscrite et peinture originale, avec le souci de le montrer au plus large public possible). La posture du lecteur est soudain remise en question : nous ne tournons pas les pages des livres pauvres qui, au contraire, nous invitent à tourner autour d'eux afin d'en apprécier toutes les facettes. C'est là une façon nouvelle d'appréhender les chemins de la création. Ce livre valorise l'initiative de la Ville de Belfort en faveur du livre et de la création artistique. Le projet "Livres pauvres" a occupé, en effet, plusieurs structures culturelles et sociales durant l'année 2018-2019 et s'est clos sur une exposition de plus deux cents livres pauvres créés par des artistes et poètes européens sur le thème "De l'Allemagne". Ce catalogue en reproduit une sélection, issue du fond bibliophile de la bibliothèque municipale.
11/2019
Histoire internationale
De Lénine à Gagarine. Une histoire sociale de l'Union soviétique
Début juin 1962, la ville soviétique de Novotcherkassk s'embrase comme jamais dans son histoire. Pendant trois jours, des personnes qui ne se connaissaient pas occupent les rues, s'emparent des principaux lieux du pouvoir, réclament à voix haute le droit de vivre mieux, dignement, justement. D'autres phénomènes comparables - connus, comme l'insurrection des marins de Kronstadt en mars 1921, ou moins fameux, comme les grèves à répétition des années 1920 ou la prise de pouvoir par les détenus des camps de Kenguir en 1954 - crèvent à intervalles réguliers la surface, lisse en apparence, de la société soviétique. Écrire l'histoire sociale de l'URSS, c'est écrire une histoire de dictature et de résistance, d'endurance et d'accommodement, d'adhésion et d'hésitation. Patriotisme, croyance à l'idéologie ou foi en la religion, opportunisme politique ou sacrifice pour la collectivité, religion, cinéma, littérature, éducation ou endoctrinement, vie quotidienne et standards de vie, mythe de la révolution prolétarienne et patrimoine du legs russe, terreur et Grande Guerre - tout dans cet ouvrage sans pareil est analysé afin de déterminer, autant que possible, dans l'interaction constante entre un régime et une société, des points d'équilibre, des lignes de compromis, des stratégies collectives et individuelles contradictoires.
04/2013
Découverte du monde CE2
Philosopher en s’amusant. 40 activités en classe. Pour apprendre à penser et grandir en humanité. Cycles 2 et 3
40 ateliers pédagogiques pour enfants curieux et enseignants heureux. La philo ? C'est enfantin avec les p'tits ateliers ! Chaque double page de ce p'tit livre vous donne à gauche quelques explications pour amorcer les questions en classe, et à droite un véritable atelier pratique (avec le temps de préparation et la difficulté) pour qu'ils apprennent. Grâce à Sibylle Allemand et à l'association SEVE, montez facilement vos séquences pédagogiques en fonction de l'âge des enfants, du thème que vous voulez aborder et du temps dont vous disposez. Recentrons-nous petits et grands, et partons à la découverte de la philo !
05/2022
Critique
Pantomimes fin de siècle en Autriche et en Allemagne. Textes et contextes
L'anthologie permet de découvrir des pantomimes fin de siècle, jusqu'alors inédites en français, d'écrivains autrichiens et allemands majeurs (Hofmannsthal, Schnitzler, Wedekind) ou moins connus. Elles sont précédées d'une présentation critique et d'une introduction générale analysant le contexte artistique.
07/2022
Musique, danse
Lettres de Charles Gounod à Pauline Viardot
C'est sous la protection de Pauline Viardot que Charles Gounod fait ses premières armes de compositeur lyrique : en 1849, dix ans après l'obtention du prix de Rome, la cantatrice lui ouvre les portes de l'Opéra (avec la commande de Sapho) et celles de son cercle ami-cal (George Sand, Ivan Tourgueniev, Ary Scheffer, Henry Chorley). La composition de Sapho occupe Gounod pendant plusieurs mois ; Pauline Viardot - qui en tiendra le rôle-titre - est alors en tournée européenne pour défendre les oeuvres de Meyerbeer. Elle installe le compositeur auprès de sa famille à Courtavenel et suit l'avancée de l'écriture de l'opéra au fil de leur correspondance. Si le mariage de Gounod (mai 1852) jette un froid durable entre les deux artistes, leur amitié renait cependant au cours des années 1860 et leurs échanges se prolongent jusqu'à la mort de Charles Gounod (1893). Bien que les éléments de cette correspondance parvenus jusqu'à nous soient presque fous, de la main du compositeur, leur édition critique par une spécialiste de Pauline Viardot permet au lecteur d'approcher les multiples facettes du duo Gounod-Viardot.
01/2015
Religion
ET LE DESERT DEVINT UNE CITE... Une introduction à l'étude du monachisme égyptien et palestinien dans l'Empire chrétien
Une introduction à l'étude du monachisme égyptien et palestinien dans l'Empire chrétien
10/1980
Littérature française
A tous les hommes un rayon de lumière, en attendant un beau soleil
A mes chers paroissiens E. Jacquelin, curé de Luzancy et de Méry-sur-MarneDate de l'édition originale : 1896Sujet de l'ouvrage : Algérie (1830-1962)France -- ColoniesLe présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur le site hachettebnf.fr
08/2013
Sciences politiques
France et Chine en Afrique centrale. De la compétition à la coopération ?
La Chine est devenue la première puissance économique du monde en matière de parité de pouvoir d'achat (PPA) en 2014. Pour conserver ce dynamisme, l'empire du Milieu entre un peu plus chaque jour dans cette nouvelle ère de globalisation qui caractérise le monde actuel. Ainsi, la Ceinture et la Route, ce projet titanesque, lancé en 2013, devrait permettre la mise en place d'un réseau de transports plus large et la multiplication de partenariats entre l'Europe, l'Afrique et l'Asie. Une relation triangulaire intéressante entre la France, l'Afrique et la Chine figure dans cette perspective. Cette recherche cible le centre du continent africain. Assistons-nous à un passage de la compétition à la coopération entre la France et la Chine en Afrique centrale ? Serait-ce la naissance d'une alliance tripartite ? Quel est l'apport de cette présence étrangère pour les Africains ? Telles sont certaines des questions auxquelles ce livre donne des éléments de réflexion et de réponse.
10/2019
Géographie
Les commerçants africains en Chine. Modes de vie et intégration à Yiwu
Pris dans la mondialisation, le monde est devenu un grand village et les métropoles des melting pots. Yiwu, une ville sous-préfectorale très petite à l'échelle chinoise, accueille la deuxième plus grande population africaine de Chine, derrière Canton. Comment cette ville a-t-elle pu attirer une telle population ? Comment s'intègrent ces Africains ? Pour répondre à ces questions, la chercheure est allée sur le terrain pour témoigner de leur parcours et observer leur mode de vie, à travers des questionnaires et des enquêtes. Un ouvrage original sur l'émigration africaine, sur les diasporas actives en Chine et sur les relations Chine-Afrique.
12/2020
Histoire de la population
Métiers de rue - Observer le travail et le genre à Paris en
Le 21 février 1907, une foule se presse sous une pluie battante devant le 94, rue Amelot dans le XIe arrondissement pour voir les deux premières cochères parisiennes s'élancer. Honnies ou célébrées avant d'être oubliées, ces pionnières constituent le point de départ de l'enquête de Juliette Rennes sur le travail de rue à la Belle Epoque. Dans un Paris en pleine transformation qui loue la consommation et s'ouvre au tourisme, les activités sur la voie publique, de la vente ambulante au transport en passant par les arts forains, sont présentées sous un angle pittoresque par la presse, les éditeurs de cartes postales et des auteurs en vue. Riche de plus de 180 illustrations, ce livre confronte les représentations des métiers de rue, souvent fantasmées, aux expériences des travailleuses et travailleurs. Les sources mobilisées, allant de la culture visuelle aux statistiques publiques, des archives policières aux reportages de presse et aux récits de soi, rendent alors saillantes les formes variées et inégalitaires d'usages de la rue et de visibilité selon les positions de classe, de genre et d'âge. Cette ethnographie historique offre ainsi des ressources précieuses pour comprendre les reconfigurations de l'espace urbain contemporain et ses futurs possibles.
10/2022
Paramédical
Travailler en Sessad. Service d'éducation spéciale et de soins à domicile
Après une description des mutations du champ médico-social qui entraînent l’avènement des SESSAD comme fers de lance dans l’accompagnement en milieu ordinaire des enfants et adolescents en situation de handicap, ce livre présente le difficile parcours qui mène l’enfant et ses parents, du diagnostic de la déficience intellectuelle (plus de la moitié des enfants en situation de handicap) à l’admission en SESSAD. Il expose les procédés d’élaboration de projet individuel d’accompagnement dans une collaboration entre parents et SESSAD. Il observe les modalités d’accompagnement par les professionnels ainsi que les enjeux opérationnels, relationnels et politiques qui s’y développent. Il s’intéresse, dans sa dernière partie, à l’évolution dans laquelle ces dispositifs s’inscrivent avec la volonté, affichée par l’instauration des ARS, de mettre en oeuvre une politique de santé territoriale .
04/2012
Théâtre
Le théâtre en France de 1914 à 1950. Edition revue et augmentée
Le paysage théâtral français se transforme progressivement mais profondément entre 1914 et 1950. Si le théâtre de divertissement garde son public, le théâtre d'art jusque-là dominé élargit le sien grâce, d'une part, à l'action réformatrice de Jacques Copeau et du Cartel, et d'autre part, au réinvestissement des poètes et des romanciers. La consécration de Claudel, l'avènement de Giraudoux, l'existence sporadique d'une marge avant-gardiste sont les signes avant-coureurs d'un âge d'or.
02/2019
France et généralités
500 itinéraires à vélo en France. Balades et randonnées de tous niveaux
Il n'a jamais été aussi facile de sillonner la France à deux-roues : développement des voies vertes et véloroutes, multiplication des prestataires dédiés, offre de matériel pour tous les goûts et les besoins... Pour en profiter, 500 ITINERAIRES A VELO EN FRANCE vous donne des idées de parcours à travers tout le territoire français, en famille ou avec des amis, en solitaire ou en amoureux. Pour une heure, un après-midi, un week-end, une semaine ou plus, sur un VTT, un vélo de randonnée, un gravel ou un vélo à assistance électrique, elles sont regroupées en 50 thèmes, des plus classiques aux plus inattendus. Suivez le guide ! Pédalez au fil de l'eau sur les chemins de halage du canal du Midi ou le long de la Loire. Partez en famille sur les routes de file de Groix ou sur la voie verte des Vosges du Nord. Défiez les pentes du mont Ventoux, de l'Alpe d'Hue du Tourmalet... ou de la Chevreuse. Déclarez votre flamme à vélo au bord du lac d'Annecy ou dans la forêt d'Iraty.
05/2021
Histoire internationale
Lacordaire, son oeuvre, sa survie et son actualité
Lacordaire : son oeuvre, sa survie et son actualité / par M. l'abbé L. Pauthe,... ; ouvrage précédé d'une lettre de Mgr Mignot,... et d'une lettre de M. Etienne Lamy,... Date de l'édition originale : 1911 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
01/2021
Ouvrages généraux
Stendhal sa vie, son oeuvre et sa philosophie
" Né à Grenoble, le 23 janvier 1783, Henri Beyle, plus connu sous le nom de Stendhal, se distingua dès sa jeunesse avec cee vivacité d'intelligence qui a valu tant d'hommes distingués au pays qui l'a vu naître. De 1797 à 1799, il étudia les mathématiques. Son père voulait le faire entrer à l'Ecole Polytechnique, qui se fondait alors. Il feignit de se prêter aux vues paternelles ; mais il avait une passion vraie ou artificielle, celle de la musique : à cee époque, il se croyait appelé à exprimer par des sons ce qu'il avait dans l'âme. C'était une confidence qu'il se gardait bien de faire à son père ; seulement, comme ses a + b le meaient sur le chemin de Paris, où il voulait arriver pour l'amour de la musique, il s'accommodait de son mieux aux vues qu'on avait sur lui. Cee étude des mathématiques, il en faut pas douter, lui a été d'une utilité qu'il ne prévoyait apparemment pas alors il y a pris, en partie du moins, les habitudes d'esprit auxquelles il doit cee analyse exacte et pénétrante, cee neeté d'idées qui sont certainement la partie la moins contestable de son talent. C'est aussi à cee étude qu'il a dû de voir enfin Paris, et cela dans un beau moment, le lendemain même du 18 brumaire. C'était peu le temps de pâlir sur des intégrales, et peu aussi le temps de chanter, si ce n'est le Chant du Départ . Le jeune Beyle était recommandé à Monsieur le comte Daru, son parent. Cee protection ne tarda pas à lui faire sentir ses effets. On lui retira des mains ses livres et sa craie ; on les lui échangea contre un grand sabre. Adieu les rêves sonores et les solitudes mélodieuses ; que les forêts chantent elles-mêmes le consul, si elles en sont dignes".
01/2023
Histoire internationale
Madame Julie Lavergne, sa vie et son oeuvre
Madame Julie Lavergne : sa vie et son oeuvre / par Joseph Lavergne Date de l'édition originale : 1899 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
09/2020
Littérature française (poches)
Le chef-d'oeuvre inconnu et autres nouvelles
Ce volume rassemble, autour du Chef d œuvre inconnu, six autres nouvelles. Elles ont été choisies parce qu'elles traitent de la peinture, où qu'elles ont une valeur picturale particulière, qu'elles sont " colorées ". Dans Le Chef-d'œuvre inconnu, le vieux maître Frenhofer met dix ans à terminer son tableau ; lorsqu'il le montre enfin, ses amis n'y voient que chaos. Pierre Grassou est, au contraire, un peintre sans talent, humble et touchant, dont s'engoue une famille bourgeoise. Facino Cane met en scène un clarinettiste aveugle, qui entraîne le héros à Venise. L'Elixir de longue vie, L'Auberge rouge, Maître Cornélius, Un drame au bord de la mer suggèrent l'influence de Delacroix. On trouvera donc ici à la fois une esthétique et des aventures romanesques. C'est l'œil de Balzac visionnaire qui brille dans ces sept beaux récits : le premier est célèbre, les autres méritent de le devenir.
04/2005
Economie
La machine et la main-d'oeuvre humaine
La machine et la main-d'oeuvre humaine / par Daniel Bellet,... Date de l'édition originale : 1912 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2023
Tauromachie
Sur la tauromachie. Oeuvre journalistique, conférences et interviews
Ce recueil rassemble des écrits journalistiques et des textes de conférences des années 1920-1930, inédits en français. On y trouvera ses passes d'armes, en particulier avec les animalistes de l'époque qui veulent rendre acceptable l'Espagne pour les touristes allemands, et donc faire disparaître la corrida. Le texte central de ce livre est celui de sa conférence sur la tauromachie prononcée en février 1930 à l'université Columbia de New York, à l'instigation de Federico García Lorca. "Nous allons parler de la tauromachie qui est la science du toreo et du toreo qui est la science de la vie. Savoir toréer c'est savoir vivre." Un mois plus tard, Lorca donne pour la première fois sa conférence "Théorie et jeu du duende." "Si on lit le texte de Lorca à la lumière de celui puissant, profond, subtil, ouvrant sur les au-delà de la corrida d'Ignacio, on peut y déceler, dans les passages consacrés au toro, à sainte Thérèse d'Ávila donnant trois passes à un toro furieux, au rite millénaire et mortel de la fiesta, au jeu de la corrida, la réverbération, l'imprégnation, l'influence [de Sánchez Mejías]", écrit Jacques Durand dans sa préface.
03/2021
Lecture 9-12 ans
Une enquête des RAID : Les bokits de Jo l'antillais. Une enquête des RAID
C'est l'été, saison des pluies, aux Antilles... L'ambiance est électrique entre la chaleur, le Tour cycliste, l'évasion d'un dangereux détenu et des cambriolages qui secouent le quartier où Jo l'Antillais vend ses bokits... Tout près de là, Domitille et son amie lndya font la connaissance d'un métro récemment arrivé, Anatole, et d'un béké discret mais non moins débrouillard, Roman. Ensemble, ils décident de former un groupe et d'enquêter sur ces mystérieux cambriolages : ils seront les RAID !
11/2018
Littérature française
Une didactique de l'archivistique. Management des archives
Cet ouvrage est le fruit de quinze années d'expérience dans le domaine de l'enseignement des Sciences de l'Information ; dans plusieurs grandes écoles professionnelles de la Côte d'Ivoire. Il sous-tend le programme d'enseignement des Sciences de l'information en mettant à la disposition du Corps Enseignant et des Impétrants ; un outil pédagogique pour aborder sereinement l'enseignement des Sciences de l'information. Ce corpus fixe, les données destinées à la formation des étudiants de niveau MASTER des Universités et Grandes Ecoles de l'Afrique et du Monde.
10/2022
Religion
DE L'IDOLATRIE. Une archéologie des sciences religieuses
Le réveil, ici ou là, de la " religion " et du " religieux ", et l'impuissance actuelle à analyser ces revivals laissent perplexe. Est-on bien sûr de savoir de quoi on parle ?
Ceux qui furent les acteurs (conquistadores, chroniqueurs, etc.) de la colonisation de l'Amérique savaient, eux, pour l'avoir appris de saint Thomas, de quoi étaient faites la " vraie religion " et la " connaissance innée de Dieu " ; ils le savaient même si bien que toute pratique rituelle autre ne pouvait être qu'idolâtre...
D'où l'intérêt de nouer l'expérience de l'historien et celle de l'ethnologque, les leçons des Andes et celles du Mexique, pour dégager le destin de cette catégorie fondamentale du regard religieux qu'est l'idolâtrie. L'émergence et le déclin de celle-ci, repoussoir puis modèle ironique (Montesquieu, Voltaire) du christianisme, démontrent in concreto combien sont fragiles les pseudo-universaux qui structurent l'histoire et l'anthropologie des religions.
10/1988
Essais
L'odeur de Mayotte. Une clinique des frontières
Fraîchement débarquée à Mayotte pour un remplacement de psychiatre, Patricia Janody découvre un territoire marqué par l'arbitraire des frontières, où les Comoriens, hier voisins, se retrouvent aujourd'hui transformés en migrants illégaux. Elle y reçoit des patients privés de leurs voies usuelles de nomination : un homme délirant couvert de ses excréments, une femme endeuillée errant à travers champs... Entre les effluves d'ylang-ylang et les décharges à ciel ouvert, elle apprend qu'une odeur peut aussi véhiculer des fragments d'histoire coloniale. Elle y reviendra régulièrement, s'impliquant dans des dispositifs d'équipe avec des traductrices maintenues dans un étrange statut. Bien décidée à défendre une clinique qui se développe loin des codages diagnostiques promus partout et sans vergogne.
06/2022
Parfum
L'odeur des jours. Une vie de parfumeur
"Je suis entré en parfumerie à l'âge de 16 ans sans savoir ce qui m'attendait. Je sortais de l'école publique avec en poche un certificat d'études primaires réussi laborieusement grâce aux notes de chant, de dessin et de sport ; rien de glorieux. Mon père, heureux du résultat auquel il ne croyait plus, pensant que je ne pouvais aller plus loin dans les études, me trouva un emploi d'ouvrier chez un fabricant d'essences à parfums à Grasse. Ce fut une douce révélation. Je ne m'intéressais pas aux parfums, mais aux plaisirs, à la passion de ceux qui les produisaient, les créaient. Taiseux de nature, accordant plus d'importance à l'écoute qu'à la parole, j'écoutais, je recevais. L'osmose eut lieu. Puis vint le temps de copier les parfums, de les célébrer, d'en imaginer et d'en composer de nouveaux. Le plaisir de l'écriture à son tour me saisit. Je pris le temps d'écrire sur les odeurs et les parfums, c'était ma façon de donner, de transmettre". Dans les pas de Jean-Claude Ellena, de son enfance à Grasse au succès mondial de ses créations, voyagez à travers les parfums les plus enivrants et leurs secrets de fabrication les plus inouïs.
10/2023
Histoire de France
Trois frères en guerre. Martin-Laval, une famille de Marseille en 1914-1918
Plus qu'un simple témoignage de poilus, Trois frères en guerre nous ouvre la correspondance familiale, croisée, de trois frères marseillais au front : Antoine, Fernand et André Martin-Laval. Rare dans la forme, cet ouvrage l'est aussi dans le fond, car les frères Martin-Laval n'édulcorent que peu leurs récits de guerre dans leurs carnets ou leurs échanges épistolaires. Antoine, caporal infirmier, accepte sa mobilisation avec un enthousiasme patriotique, puis réaffirme : "Si c'était à refaire, je le referais." André, engagé volontaire, confronté à la réalité d'une guerre de tranchées qu'il juge "assommante", observe l'exaltation des premiers temps retomber progressivement. "On en a marre, surtout ceux qui y sont depuis le début", écrit pour sa part Fernand. Carnets de route, mémoires, lettres et cartes postales, dessins, photographies inédites permettent de suivre le parcours d'André et des membres de sa famille au jour le jour. Et, fait assez rare, les frères Martin-Laval traversent tous trois sains et saufs l'enfer de 1914-1918.
03/2014
Santé publique
Malades en action, démocratie sanitaire en question. Une autre histoire de la participation
Les nouveaux référentiels d'évaluation de la qualité des établissements de santé, du social et du médico-social publiés par la Haute autorité de santé intègrent désormais la participation comme l'un des critères fondamentaux de la certification. Il s'agit d'apprécier la capacité des professionnels à favoriser l'expression des personnes en vue d'une co-construction des parcours de soins ou d'accompagnements. Ce critère implique une mobilisation des professionnels pour se former. Cet ouvrage pose un regard neuf sur les dispositifs de participation institutionnelle à l'heure où la crise sanitaire questionne le rapport des citoyens au système de santé. Il propose de nouvelles ressources et un outillage pour une réflexion sur la participation des malades et sur les politiques mises en oeuvre dans le système de santé actuel.
02/2023
Cuisine bio, diététique, équil
En cuisine pour fondre de plaisir. Histoire d'une amitié en 80 recettes
Mi-roman graphique, mi-livre de cuisine, une histoire d'amitié entre un grand chef et une pharmacienne, qui vous fera fondre de plaisir... C'est à Saint-Emilion, au cours du repas d'anniversaire d'un ami commun, que Jacques Thorel et Anne-Sophie Sertout se rencontrent. Ces deux-là s'entendent immédiatement, si bien que le chef étoilé à la retraite demande à la jeune pharmacienne de l'aider à perdre du poids et retrouver une bonne santé. Rendez-vous est pris quelques semaines après pour adopter une nouvelle hygiène de vie. Pendant un an, Anne-Sophie prodigue ses conseils à Jacques. Ensemble, ils revisitent ses classiques dans une version plus saine et allégée. A ce régime et en marchant au bon air de la Bretagne, Jacques perd 35 kilos et voit son diabète chuter. Trois ans plus tard, Jacques n'a pas repris un gramme et a conservé toute sa bonne humeur.
05/2023
Cuisine familiale
La cuisine de Roger et Liliane. Recettes familiales et généreuses à transmettre de génération en génération
Roger et Liliane vous invitent à dîner chez eux. Dans les vidéos que Roger et Liliane font avec leur petit-fils Gary sur internet, la cuisine est toujours présente d'une façon ou d'une autre. Et à force de recevoir des demandes des internautes concernant les recettes, ils ont eu l'idée d'en faire un livre. A chacun son rôle : Liliane livre les recettes qu'elle consigne précieusement dans un petit carnet depuis 20 ans, Gary écrit le livre et Roger goûte les plats ! Salade cuite aux poivrons, caviar d'aubergines brûlées, kneidler, schnitzel, pot-au-feu de shabbat, pâte de la flemme, cookie à l'huile d'olive, crêpe aux mille trous, mais aussi le célèbre couscous de Liliane que les plus grands cuisiniers lui jalousent... découvrez 65 recettes largement inspirée de la Tunisie natale du couple, mais aussi d'autres régions méditerranéennes et de cuisine française. - Un livre sur l'héritage culinaire qui se transmet de génération en génération - Des recettes méditerranéennes, des grands classiques aux plus originales - Le livre est aussi sympathique et drôle que les vidéos - Gary Mihaileanu porte le livre, comme un ambassadeur de ses grands-parents - Une des recettes de Liliane est déjà parue dans le livre Plats de chefs à la maisond'Annabelle Schames (2020). Les réseaux sociaux : - Roger et Liliane : 40 k sur Instagram - Gary Mihaileanu : 16 k sur Instagram
09/2021
