Ils brûleront des hommes
Extraits
Littérature française
Des filles et des femmes
A l'époque où beaucoup de critiques sont exprimées à propos de la mise à l'écart des filles et des femmes dans certaines sociétés, qu'on se souvienne des années 50... Une fille de seize ans, sage et rêveuse, n'avait d'objet d'amour possible que Dieu, ou u
08/2015
Littérature française
Des diables et des saints
Qui prête attention à Joe ? Ses doigts agiles courent sur le clavier des pianos publics dans les gares. Il joue divinement Beethoven. Les voyageurs passent. Lui reste. Il attend quelqu'un, qui descendra d'un train, un jour peut-être. C'est une longue histoire. Elle a commencé il y a cinquante ans dans un orphelinat lugubre. On y croise des diables et des saints. Et une rose.
Philosophie
"Des cannibales" et "Des coches"
Ces deux chapitres tirés des Essais ont en commun de traverser l'Atlantique pour aller à la rencontre du "Nouveau Monde". Qui sont-ils, ces Indiens, ces Incas, ces Aztèques que les Européens découvrent si différents d'eux ? Que nous apprennent-ils de nous et de l'humanité ? Rien de tel que la pensée sautillante de Montaigne pour mettre en doute nos préjugés et sortir de cette lecture la main tendue vers l'autre. Au fil du recueil : 2 analyses de textes, 1 commentaire de texte. Le dossier est composé de 8 chapitres : 1 Histoire littéraire : L'humanisme ; 2 Michel de Montaigne et son temps ; 3 Présentation des Essais, des" Cannibales" et des "Coches" ; 4 Les mots importants des "Cannibales" et des "Coches"(trouver et l'invention ; cannibale et barbare) ; 5 Les exercices écrits (dissertation ; contraction de texte et essai) ; 6 La grammaire ; 7 Groupement de textes : "Notre monde vient d'en trouver un autre" André Thévet Singularités de la France Antarctique, Jean de Léry Histoire d'un voyage fait en la terre du Brésil, Claude Lévi-Strauss Tristes tropiques, Jean-Christophe Rufin Rouge Brésil ; 8 Exercices d'appropriation.
08/2019
Littérature étrangère
Des poupées et des dieux
Dans la réserve indienne des Hopi, George, sculpteur paillard, façonne des kachinas, ces poupées votives à l'effigie des dieux. Même le veuvage et la cécité n'ont pu entamer son élan créateur. Et puis, dans son ombre, il y a Oswald, son neveu, son fils peut-être : parti tenter sa chance à Hollywood, il est devenu acteur de pornos et a tué accidentellement sa partenaire. Depuis, il tente en vain de retrouver la paix auprès de son oncle éternellement mourant. Il lui faudra une saison dans l'enfer du Vietnam pour revenir enfin et se faire une place dans la tribu, sous le regard des étoiles. Mais tout cela n'est que l'argument d'un roman foisonnant, torrentiel, où se donne à entendre une multitude de voix : les vivants et les morts, les hommes et les dieux. Sous le patronage de Cervantès et de Joyce, Paul West développe avec puissance et malice une quête d'absolu où, comme chez les danseurs rituels, le sacré se confond avec la réalité la plus matérielle. Et, par-dessus tout, il célèbre le geste démiurgique de l'artiste, illustré à la fois par les œuvres de George et par une invention verbale prodigieuse. Vingt ans après sa première publication, ce roman de visionnaire s'impose comme un classique de la littérature américaine contemporaine.
04/2009
Petits classiques parascolaire
Des poèmes et des rêves
Depuis l'Antiquité, le rêve n'a cessé de fasciner les hommes et d'inspirer les poètes. Rêve prémonitoire, songe érotique, cauchemar au bestiaire effrayant... De Pierre de Ronsard à Victor Hugo, de Louise Labé à Paul Eluard, de Charles Baudelaire à Yves Bonnefoy, cette anthologie propose de parcourir la poésie française et de découvrir les rêves qui habitent les poètes.
10/2013
Poésie
Des paroles et des maux
Il y a les paroles, il y a les silences Il y a la chanson, il y a la musique Il y a les blessures qui deviennent des mots Il y a des paroles et il y a des maux. Il y a des amours et il y a l'Amour Il y a la guitare, il y a le micro Il y a les faux amis dont les mots puent la mort Il y a des paroles et il y a des maux.
05/2016
Littérature française
Des os et des ailes
Trois squelettes dans une cave à Sissonne... Trois plaques militaires disparues... Trois personnes en quête de vérités... Mais lorsque le héros principal se trouve impliqué malgré lui dans un meurtre, une fuite éperdue, le tout dans un scénario mêlant les deux guerres mondiales, l'énigme du départ devient un jeu dangereux dans l'Alabama... Entre Survivalistes, magnat de l'industrie et les beaux yeux de Sandy, vivez cette palpitante aventure à la conclusion déroutante ! Après Loozana Blues - qui nous a perdu dans le fond des bayous de la Louisiane - Jocelyn Maily nous offre une deuxième épopée dans le Sud des Etats-Unis. Amoureux de la région des Appalaches et doté d'une plume alerte, l'auteur vous embarque pied au plancher dans son road-movie !
05/2020
Petits classiques parascolaire
Essais. Des cannibales ; Des coches
Peindre la condition humaine, en menant une analyse scrupuleuse de lui-même et de ses contemporains : tel est l'ambitieux projet de Montaigne dans ses Essais. En regardant ses semblables en "honnête homme", c'est-à-dire sans préjugés, l'auteur considère les Européens comme des hommes avides de conquêtes, hâtant la perte de ceux qu'ils rencontrent. Il voit dans les peuples d'Amérique récemment découve rts une civilisation qui n'a de barbare que le nom qu'on lui donne. Le texte intégral de l'oeuvre annoté. Neuf fiches pour faire le tour de l'oeuvre : Montaigne en 16 dates, L'oeuvre dans son contexte, La structure de l'oeuvre, Les grands thèmes de l'oeuvre, les Essais : l'invention d'un genre, La pensée humaniste de Montaigne, Résonance de la pensée de Montaigne, "Notre monde vient d'en trouver un autre", Citations. Pour préparer le Bac : Des questions de synthèse, Des activités d'appropriation, Des exercices de langue, Des prolongements culturels, Des sujets pour s'entraîner à l'oral et à l'écrit du Bac. Deux groupements de textes : La découverte de l'altérité, de l'Antiquité à nos jours ; La question de la colonisation au XXe siècle.
08/2019
Littérature française (poches)
Des trottoirs et des fleurs
Quand Léopold, jeune photographe et peintre qui dessine des fleurs sur les trottoirs et les murs de la ville, rencontre Cyrille, joueur de poker peut-être doué pour la littérature, une sorte de miracle se produit entre eux, modeste mais lumineux: une amitié qui les situe aussitôt dans le droit-fil des rêveurs impénitents. Rien ne parviendra à infléchir la volonté non violente de ces deux êtres singuliers, sauvagement et tendrement décidés à refuser toute carrière. Léopold et Cyrille braveront follement la fausse gloire et les ambitions de femmes plus ou moins égarées par les jeux d'une société mensongère; ils esquiveront bien des obligations pour se livrer paresseusement à l'admiration du monde naturel et des grands peintres. Un roman tendre et plein d'humour.
02/2004
Littérature française
Des racines et des gants
Thomas vit une parfaite idylle avec Adeline. Après avoir été déclaré en rémission d'une longue maladie, il lui est apparu évident qu'il devait maintenant lever le mystère sur son passé. Né sous X, il se lance à la recherche de ses origines, avec pour seul indice une montre-gousset ayant appartenu à son père. La mobilisation de ses proches, de multiples rencontres, anodines ou pas, vont jalonner son parcours et le conduire jusqu'à Marseille. L'esprit sportif qui l'a aidé à se construire, puis à lutter contre la maladie, lui permettra-t-il, sous une autre forme, de découvrir son identité ?
03/2018
Sciences politiques
Des communes et des citoyens
Dans les récits qui vous sont proposés ici, aux Molières, à Châtel-en-Trièves, à Langouët, à Ayen, à Longpont-sur-Orge, de nouvelles pratiques politiques voient le jour et s'inventent à tâtons, mais il se construit sûrement un nouveau monde, s'appuyant sur les réalités quotidiennes et proches, tout en restant connecté aux enjeux planétaires qui interrogent notre avenir commun. Il réhabilite le citoyen dans la cité. Ce qui est donc nouveau, c'est la capacité de faire correspondre notre besoin de repères et de perspectives de progrès avec la communauté humaine capable de s'organiser pour les mettre en oeuvre. "Faire société" est une alchimie qui peut être la vôtre, nécessitant travail mais seule à vous garantir, en touchant de vos propres mains les réussites et les progrès réalisés, de purs bonheurs qui vous appartiennent vraiment. La commune est à vous ! Les élections municipales en 2020 peuvent amplifier ce que certains ont commencé. Engagez-vous !
03/2019
Droit
Des délits et des peines
A une époque de transition entre l'ancien régime et la modernité du droit pénal, Cesare Beccaria opère une rupture dans le domaine juridique et politique, en direction d'une laïcisation de la justice criminelle. Dans le droit de punir moderne, dont le philosophe et juriste milanais dessine les contours, la peine devient une nécessité sociale, née d'une concession minimale de la liberté des citoyens. Clarté et utilité des lois pénales, proportion entre peines et délits, promptitude et modération des peines, dépénalisation et prévention plutôt que répression, telles sont les exigences énoncées avec éclat dans Des délits et des peines en 1764. Salué par Voltaire et les Encyclopédistes, l'ouvrage a été au centre des débats sur la réforme criminelle au cours des dernières décennies du XVIIIe siècle. La Révolution française a consacré ses principes. Une bonne partie du droit pénal européen est issue de ce petit livre italien. Ses combats restent néanmoins toujours d'actualité dans le monde, qu'il s'agisse de celui contre la peine de mort ou de celui contre la torture. Sa vigueur de pensée en fait une référence toutes les fois où les systèmes juridiques sont mis à l'épreuve de l'inhumanité, lorsque «les lois permettent qu'en certaines circonstances l'homme cesse d'être personne et devienne chose». Des délits et des peines sont présentés ici dans une nouvelle traduction, le plus littérale possible, accompagnée d'un apparat critique veillant à éclaircir les passages les plus complexes et à indiquer au lecteur les principales articulations de la pensée de l'auteur.
Policiers
Des chiffres et des litres
Alors que s'achève la construction du Stade de France et que
s'annonce la prochaine Coupe du Monde de football, Saint-
Denis s'apprête à vivre une furieuse bataille pour le contrôle
du trafic de drogues, opposant caïds à l'ancienne et jeunes
rageux. Hachim est un ado brillant, bon élève, curieux.
Passionné de culture Hip Hop, il se destine à une carrière de
journaliste spécialisé. Pourtant, les logiques de quartier, sa
situation familiale et son admiration pour Houssine, boss de
Saint-Denis et figure paternelle, lui feront embrasser une autre
voie. Mais dans les pas de son mentor, il se rendra compte,
trop tard, qu'il n'est pas taillé pour ça. Parcours initiatique,
récit poignant d'une destinée déraillée, Des Chiffres et des
litres nous plonge dans le Saint-Denis en ébullition de 1998.
Tandis que Zidane et les bleus font rêver les Français, l'argent
fait tourner la tête des jeunes ambitieux. Caïds, soldats, flics
ripoux, trahisons, règlements de comptes, biz, prison, combats
de chiens ; il faut être le plus malin pour rester en vie.
02/2012
Beaux arts
Des arts et des vies
Parcourir avec un oeil neuf l'histoire des hommes et des arts de la Préhistoire à nos jours de manière succincte et illustrée, voici le propos de l'ouvrage. Dépoussiérer l'histoire de l'art, la rendre plus attrayante. Panorama historico-culturel, il aborde les bouleversements politiques, sociétaux et artistiques opérés dans le monde depuis la naissance de celui-ci jusqu'à l'année 2017. Un voyage à travers les âges, les nations et les idéaux qui ne va qu'à l'essentiel. Démocratiser l'histoire de l'art, la mettre à la portée de tous. Le chemin se fait à travers neuf périodes, divisées chacune en sept chapitres abondamment imagés et récapitulés par le biais d'une frise. Parvenir à un ouvrage synthétique pour un domaine foisonnant, ce fut là tout le défi du projet.
01/2018
BD tout public
Des miettes et des étoiles
"Partir pour Auschwitz. Curieux que ce voyage doive commencer en train. Je regarde mon billet avec un certain vertige en croyant y voir le nom d'Auschwitz. D'un coup, tout se mélange : partir pour Austerlitz, partir pour Auschwitz. Je finis par y reconnaître le nom de ma gare parisienne par laquelle je rejoindrai l'aéroport pour la Pologne. "Partir, c'est mourir un peu", dit le proverbe. Pourtant de personnes qui m'ont précédé sur ce chemin, partir fut mourir "beaucoup". Mourir à eux-mêmes, perdre leur dignité et ne plus se reconnaître dans ce corps et cet esprit, mourir dans les yeux des morts qui parsèment ce déplacement. Quel sens cela peut-il avoir de prendre la route vers ce lieu de non-sens ?"
05/2012
Théâtre - Pièces
Des Caravelles et des batailles
Un lieu a priori banal peut-il devenir le plus bel endroit du monde ? Quelque part en Europe, aujourd'hui. Un nouveau venu rejoint une communauté qui évolue librement dans un lieu à l'écart de l'agitation du monde. Ce lieu " hors monde ", complice de la convention théâtrale (il se fonde dès qu'il est nommé et se métamorphose aussi vite), se dévoile progressivement à travers les yeux de ce nouveau personnage, et agit comme une énigme. Dans un même mouvement, on découvre la sensibilité des résidents, l'étonnante joie de leurs activités et le vertige de leurs préoccupations. Un nouveau rapport au temps ainsi qu'une délicatesse de rapports humains s'établissent, et le plateau révèle gaiement l'improbable d'une communauté à l'abri du délire dans lequel nous sommes pris tous les jours. C'est à cet endroit, pourtant, que le Monde se rappelle sans cesse à eux et que différentes époques, récits et rêveries singulières sont convoqués, surgissent, se répondent. En même temps qu'une légèreté, une tension s'ouvre - bienveillance et menace communiquent. Peu à peu, une série d'événements bouleverse les attentes et les désirs de ceux qui, venus jusqu'ici, s'étonnent du dialogue que l'imaginaire entretient avec le réel. A moins qu'il ne s'agisse de faire mine de s'éloigner du réel pour le rencontrer autrement. Entre autres inspirés par l'univers de La montagne magique de Thomas Mann, Des Caravelles et des batailles propose une fiction à l'humour irrésistible où l'on peut lire en filigrane la nécessité de protéger des espaces "sortis de l'embrouillamini des affaires" . Formidable expérience de théâtre, tout en sensibilité, qui ouvre un espace pour l'imaginaire et autorise l'utopie.
11/2022
Littérature française
Des chiens et des chacals
Sur les traces de son père mort au pied d'une pyramide, Jean est à la recherche d'une statuette sacrée qui pourrait lui révéler un savoir ancestral. D'autres individus veulent aussi s'en emparer, mais pour de sombres raisons : ils désirent altérer la suite de l'histoire de l'humanité. De Royan à la Basse-Egypte, la quête de Jean s'avérera bien plus longue et périlleuse qu'il ne pouvait se l'imaginer.
02/2022
Poésie
Des Pensées et Des Ronces
Dans ce recueil aux accents vifs et sensibles, l'auteur met en lumière toutes les facettes de ce sujet intemporel qu'est l'amour. De la sensualité à la passion, de la tendresse au manque de l'autre. Il aborde l'amour et toutes les émotions, touche du doigt les sujets de la maladie mentale et du handicap, ou encore, vient effleurer avec un sourire particulier l'épaule de ses proches. Des vers dédicaces, aux sentiments comme aux gens.
11/2022
Religion
Des Joseph et des Marie
Le nom fait partie de l'être d'une personne si bien que, dans la Bible, lorsqu'un homme, une femme, connaît un retournement important, il lui arrive de changer de nom. Dans la même logique, on peut relever que les personnes qui portent le même nom ont souvent des points communs. Or, on trouve dans la Bible pas moins de cinq personnages appelés Joseph et au moins sept ou huit femmes appelées Marie (ou Myriam). Dans cette série de conférences, Antoine Nouis se met à l'écoute de ce que nous disent aujourd'hui la vie de trois Joseph (Joseph le patriarche, Joseph père adoptif de Jésus et Joseph d'Arimatée) et de trois Marie (Marie mère de Jésus, Marie de Béthanie et Marie de Magdala). Leurs histoires entrent en résonance les unes avec les autres : elles nous parlent de nos rêves, de maternité et de paternité, d'exil et de gratitude, de courage et de témoignage. Nous sommes tous un peu des Joseph et des Marie, c'est pourquoi ces méditations d'Antoine Nouis nous touchent dans ce que nous avons de plus intime.
05/2015
Technologie
Des voitures et des routes
Des voitures et des routes / Caïman Duverger Date de l'édition originale : 1835 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2021
Vie religieuse
Des armes et des âmes
Quoi de plus antinomique que le métier des armes et la mission de prêtre. L'un sert la guerre, l'autre se met au service des Evangiles et de la paix ! Il serait possible de faire une liste des sujets de divergences entre le temporel et le spirituel, mais il semble préférable de s'interroger sur les domaines qui peuvent réunir ces deux mondes que tout semble devoir opposer ! C'est ce à quoi s'attelle le père Ducourneau, aumônier militaire qui fut aussi sous-officier. Il a connu les deux facettes du métier. C'est ainsi que l'auteur, sans mettre de côté les oppositions entre le fer du soldat et le feu du Ciel, y trouve sinon des points communs, du moins une communauté d'âme à travers les grandes parties de son livre : la vocation la mission, la passion. S'appuyant sur sa grande et longue expérience, il témoigne et explique à quel point la force des armes a besoin d'une force d'âme et qu'à l'instar de la sainteté, un comportement exemplaire se vit dehors, mais se nourrit dedans.
02/2023
Poches Littérature internation
Des anges et des insectes
William Adamson, explorateur et entomologiste de retour au pays après dix ans en Amazonie, titube devant la suave splendeur d'Eugenia Alabaster. Emily Jesse, veuve dès même ses fiançailles, tente quant à elle désespérément, autour du guéridon de Mme Papagay, de vivre son deuil dans les séances de spiritisme et d'écriture automatique. Dans ce diptyque romanesque, composé de Morpho Eugenia, adapté au cinéma sous le titre Des anges et des insectes en 1995 par Philip Hass avec Kristin Scott Thomas et Mark Rylance, et de L'Ange conjugal, A. S. Byatt pénètre l'atmosphère puritaine de la société victorienne, en révèle les tensions morales et l'hypocrisie singulièrement violente. Un ouvrage devenu un classique de la littérature anglaise. Brillants, ironiques, les textes de cette disciple de Jane Austen sont d'une implacable lucidité et d'une classique efficacité romanesque. Jean-Luc Douin, Télérama. Traduit de l'anglais par Jean-Louis Chevalier.
01/2018
Contes et nouvelles
Des instants et des vies
Vous ne craignez pas les Ombres ? Pas d'inquiétude, ça va venir ! Comme vous et moi, ils n'étaient que de simples humains abandonnés dans un monde qui ne leur convenait pas. Cependant, il fallait quelque chose de plus à ce couple, ainsi naquit leur dévotion pour un seigneur des enfers qui les mena sur un sombre chemin... Aujourd'hui, les Ombres s'éveillent et ne désirent que deux choses : se retrouver et continuer les sacrifices pour la gloire de leur dieu, Akmel-Ba. Il faut toujours un mais, et voici celui de ces histoires : vous découvrirez bien vite que tous les malheurs du monde ne sont pas uniquement dus aux enfers ! Bon nombre d'entre eux, si ce n'est tous, trouvent leur essence dans le coeur et l'esprit humain. Qu'est-ce qui nous pousse à nous massacrer sans cesse ? A nous galvaniser de haine et de mépris ? A nous déchirer sur le seul autel de nos différences ? A toujours revenir à notre passé, quand bien même nous aurions préféré le laisser au fond des bois ? Le désespoir, le rejet, la soif de vengeance... Tous les maux conduisent à notre apocalypse personnelle, à ces instants de bascule dans nos vies qui peuvent nous faire sombrer, ou parfois, nous élever. Je me demande, non sans un sourire carnassier accroché aux lèvres, qu'en sera-t-il de vous ?
02/2022
Littérature française (poches)
Des chrétiens et des Maures
"Un matin, le Petit a décrété : je veux mon papa.
Il a repoussé son bol de chocolat et j'ai su, moi, Benjamin Malaussène, frère de famille, que le Petit n'avalerait plus rien tant que je n'aurais pas retrouvé son vrai père. Or ce type était introuvable. Probablement mort, d'ailleurs.
Après deux jours de jeûne le Petit était si transparent qu'on pouvait lire au travers. Mais il repoussait toujours son assiette : je veux mon papa."
09/2000
Anges - Archanges
Des étoiles et des noeuds
Un roman initiatique qui nous entraîne dans les coulisses de l'invisible et de la vie secrète des anges. Jerel est un ange gardien. Ou plutôt un ange gardien en devenir puisqu'il attend sa titularisation officielle. Pour cela, il effectue son travail sous les yeux de ses supérieurs. Sa tâche est ardue, il veille sur Anna, une jeune femme de 30 ans qui ne trouve plus de sens à sa vie. En plus, il semblerait que Jerel ne soit pas l'ange idéal : trop émotionnel, légèrement obsessionnel, facilement dépassé par les événements. Les choses se compliquent pour lui le jour où une seconde jeune femme lui est confiée. L'ange ne sait plus où donner de la tête, d'autant plus qu'un mandat cosmique lui ordonne de réunir ses deux protégées dans les plus brefs délais. Le burn out guette Jerel qui se démène pour réussir sa mission. Comment relier Anna et Alice que tout oppose ? L'une est douce, sensible, discrète, en recherche de spiritualité, l'autre est entière, désinvolte, elle ne s'embarrasse pas des convenances et ne se soucie jamais des lendemains. Un ouvrage contemplatif et poétique, ponctué d'humour. Une balade dans les coulisses de l'invisible pour découvrir la vie secrète des anges, la façon dont ils cherchent à interagir avec nous, et les pièges échafaudés par l'ego.
09/2021
Contes et nouvelles
Avers. Des nouvelles des indésirables
Pour moi, l'écriture est avant tout un moyen d'agir, une manière de diffuser des idées. Le sort que je réserve à mes personnages n'est guère enviable, parce que ce sont des indésirables, et mon objectif est de faire naître chez le lecteur un sentiment de révolte face à l'injustice de ce qui leur arrive. J. M. G. L. C.
02/2023
Desserts, pâtisseries
Des gâteaux et des saisons
De la poésie dans l'assiette ! Avec ce premier livre, Claire Damon nous ouvre avec beaucoup de sensibilité son grand herbier de la pâtisserie moderne. Proche de la nature qu'elle vénère et défend, étroitement liée à ses origines auvergnates et aveyronnaise, Claire Damon a construit un univers végétal que l'on suit au rythme de ses gâteaux de saisons et de l'évolution de la végétation. 72 recettes de tartes, entremets, galettes et autres gâteaux ont pour point de départ une exigence absolue du choix des produits selon leur exacte maturité à la bonne saison. Il faut par exemple écouter Claire Damon nous parler des pommes en faisant mentir les étals de primeurs qui voudraient nous faire croire qu'elle se consomme douze mois sur douze. Pour cette cheffe pâtissière, chaque variété de pomme a son propre goût, toutes ne se prêtent pas à la cuisson et aucune ne caramélise de la même façon. De la pomme à la verveine sauvage, chaque ingrédient fait l'objet d'une réflexion. Quelle est sa provenance, son mode de culture, qui est son producteur ? Découvrir les gâteaux de Claire Damon, c'est aussi comprendre les jeux sur les accords et les mélodies gustatives. La tarte Vert absinthe, c'est toute la beauté des petits matins d'été dans l'Aveyron. Fracas sur la banquise est un gâteau à la vanille et au chocolat pour le creux de l'hiver. Suivent avec beaucoup de poésie des gâteaux aux agrumes (calisson mandarine), puis tendres comme la rhubarbe (bâton de rhubarbe), puis rouges carmins (J'adore la fraise et cheesecake framboise), puis bruns comme l'automne (chou noisettes et moellon marron). Si la nature est terriblement inspirante pour cette cheffe pâtissière, elle n'est pas la seule à déterminer la construction d'un dessert. Une fragrance orientale, un jus qui claque ou le parfum du foin coupé éveillent aussi son imagination. Claire Damon travaille à la manière d'un parfumeur, avec une note de tête, une note de coeur et une note de fond. La dégustation doit être fluide, déclencher des émotions évidentes. Le moelleux Shahzadeh qui reprend l'accord pistache/rose est ainsi marqué par des notes douces et très orientales. Préserver l'ingrédient, en restituer le goût le plus justement possible est une discipline dont Claire Damon livre ici les secrets. Qu'il s'agisse de prélever les zestes d'agrumes ou de peler les fruits, la main est une alliée irremplaçable. Afin de respecter la morphologie des fruits et ne pas écraser les fibres, rien ne vaut la lame d'un couteau en inox aiguisée à la perfection. A la fin de chaque recette, la cheffe insiste sur les techniques qui lui semblent primordiales. Souvent, il est question du temps. Le temps, c'est aussi ce qui donne de la valeur au travail d'une pâtisserie accomplie. Le temps du feuilletage, temps de repos et temps de pousse. Un luxe que le lecteur apprend ici à s'offrir. Le temps de voir défiler 72 recettes qui rendent compte du passage des saisons et de leur extraordinaire traduction pâtissière.
09/2021
Poésie
Des larmes et des images
Les larmes sont une expression de ce qui est enfoui en nous. Elles traduisent nos émotions cachées. On peut les contenir et les dissimuler, mais on ne peut pas les faire disparaître. Les images apparaissent quand notre esprit torture nos nuits au moment où on oublie qui on est. On voudrait les fuir mais elles reviennent toujours surtout quand tout est calme autour de nous. Au travers d'un peu plus de 50 textes poétiques où se mêlent le désespoir, la mélancolie et le doute, l'auteur habite ses pensées tourmentées avec violence et honnêteté. Bienvenus dans une lecture bouleversante et perturbante. Vous en ressortirez inévitablement différents.
10/2021
Histoire des religions
Des femmes et des dieux
Une imame, une rabbin, une pasteur nous parlent. Trois femmes ont décidé d'écrire un livre ensemble. Elles sont imame, rabbin et pasteure. Elles apportent des éclairages passionnants et accessibles à tous, s'appuient sur leur histoire, confrontent leurs parcours et racontent les obstacles qu'elles ont surmontés, dans un climat d'écoute et de concorde qui irradie tous leurs échanges. Quelle place pour les femmes dans les trois religions monothéistes, marquées par des siècles de patriarcat ? Peut-on faire une lecture féministe de la Torah, de la Bible ou du Coran ? Comment réagir à leurs représentations souvent dévalorisantes du corps de la femme ? Des femmes et des dieux est un livre plein d'espoir qui nous aide à saisir l'essentiel.
10/2023
Littérature anglo-saxonne
Des voyages et des parfums
Kipling évoque le rôle prépondérant des parfums et des odeurs dans le mécanisme évocateur de nos souvenirs de voyage. Reproduction de 10 gravures originales d'André Hofer Des voyages et des parfums, texte datant de 1914, fut écrit pour la Société de Géographie de Londres. Kipling y évoque le rôle prépondérant des parfums et des odeurs dans le mécanisme évocateur de nos souvenirs de voyage. Et pénètre ainsi l'intimité de leur portée. Son âme de globe-trotteur loue le fumet du feu dans les campements de fin de journée, l'incomparable parfum des forêts, les mets auxquels la fatigue d'une rude étape donne un goût savoureux... Nul mieux que lui ne sait noter les impressions profondes que laissent dans le cerveau du voyageur les paysages, les odeurs, les heures vécues en des lieux qu'il ne reverra peut-être jamais. Soulignant que l'arrivée de l'aéronautique réduira la durée des trajets et rendra accessibles des régions jusque-là inatteignables, Kipling en conclut qu'une nouvelle esthétique des voyages en découlera. Et fait de Des voyages et des parfums un texte en même temps nostalgique et visionnaire.
10/2021
