Edition associative alternative
Extraits
Chats
Soins naturels pour le chat
Tous les traitements naturels vétérinaires à offrir à son chat. Ecrit par une vétérinaire spécialisée en médecines alternatives : ostéopathie, acupuncture, gemmothérapie, phytoaromathérapie, élixirs floraux... Vétérinaire, diplômée de phyto-aromathérapie et d'acupuncture, Françoise Heitz pratique depuis de nombreuses années et forme aujourd'hui les éleveurs français. Dans ce 3e livre, elle dresse un panorama complet des méthodes naturelles, l'homéopathie bien sûr, mais aussi la phytothérapie, l'aromathérapie, les fleurs de Bach, les tisanes... et indique comment soigner les maux les plus courants du chat : parasites, troubles digestifs, troubles urinaires et rénaux, problèmes cutanés, etc. Un chapitre est consacré au grand âge, cette période durant laquelle le chat doit être traité avec précaution.
02/2022
Littérature française (poches)
Osez 20 histoires de punitions sexuelles
Ce livre vous amènera tour à tour dans la maison d'une femme assoiffée de vengeance suite aux infidélités de son mari, dans les cuisines d'une boutique de cupcakes tenue par une femme harcelée par un admirateur secret, dans une salle de classe vide où une enseignante et son étudiant se livrent à d'étranges jeux de pouvoir, dans les sous-bois humides où un homme exhibe et humilie sa femme pour la punir du vice qui l'anime, et dans bien d'autres endroits insolites, théâtres des punitions sexuelles les plus imaginatives, troublantes et excitantes.
Vous cherchiez des alternatives aux petites fessées qui pimentent habituellement vos jeux sexuels ? Ce livre va vous donner des idées !
09/2014
Homéopathie
Mes 1000 ordonnances homéopathie
1 000 solutions homéopathiques pour soigner naturellement tous les maux du quotidien. Efficace et sans danger pour l'organisme, l'homéopathie est devenue au fil des ans une des méthodes thérapeutiques alternatives les plus plébiscitées à travers le monde. Elle évite dans bien des cas d'avoir recours à des traitements plus agressifs, ce qui en fait une alliée indispensable. Dans ce guide complet de référence, découvrez : - Les grands principes de l'homéopathie : sous quelle forme (granules, crèmes, gouttes...) ? Quelles sont les meilleures indications ? Quelles précautions prendre ? - De Abcès à Zona en passant par Cholestérol, Coronavirus, Emotivité, Rhumatismes... 1 000 ordonnances pour soigner toute la famille grâce au pouvoir de l'homéopathie.
02/2021
Cuisine bio, diététique, équil
Recevoir healthy. 70 recettes de l'apéro au dessert
Guillaume nous invite à sa table et nous reçoit de manière saine et gourmande ! Trop gras, trop sucré, trop d'alcool... On a tendance à trop en faire quand on reçoit. Pourtant, sans excès, la fête est toute aussi folle et il existe de nombreuses alternatives healthy pour des tables festives et conviviales : mocktail pétillant au pamplemousse, blinis au charbon végétal et rillettes de saumon, paupiettes de dinde farcies aux champignons, saumon rôti en croûte d'herbes, tarte au chocolat... Du simple dîner entre ami. e. s au repas de fêtes de fin d'année, ces 70 recettes de l'apéro au dessert raviront sans culpabilité vos papilles et celles de vos convives !
09/2023
Revues
Imagine demain le monde N° 145, juillet-août 2021
"Imagine Demain le monde" est un magazine qui traite de sujets liés à l'écologie, aux questions de société ou aux rapports Nord-Sud. Il s'inscrit dans le courant "slow press" et porte un regard libre et non conformiste sur le monde d'aujourd'hui et de demain. Il propose une information à la fois innovante et critique, qui explore les voies d'un autre modèle de développement et cherche des alternatives positives pour répondre aux grandes questions de société... Les Liens qui libèrent et la diffusion Actes Sud reprennent ce magazine bimestriel qui défend un journalisme audacieux et constructif et qui s'attache à prendre le temps d'analyser les métamorphoses de notre temps.
09/2021
Entomologie
Moustiques et maladies au Cameroun. Les défis de la biologie dans la lutte antivectorielle
Le paludisme, la fièvre jaune et la filariose lymphatique sont des maladies causées par les moustiques. Parmi ceux-ci, le genre Anopheles, vecteur majeur du paludisme humain, est le plus étudié. Par contre, les genres Aedes et Culex le sont moins, ce qui entraine une négligence de certaines arboviroses et bien d'autres maladies inhérentes. En général, ces maladies liées aux moustiques sont combattues par l'utilisation d'insecticides. Les effets néfastes qu'ils causent sur la santé humaine et l'environnement sont considérables. Ce livre propose des alternatives aux insecticides. L'auteur insiste sur la nécessité d'ouvrir une filière en entomologie afin de mieux étudier ces moustiques et implémenter les méthodes innovantes au Cameroun.
11/2021
Géographie hors France
Le développement des villes secondaires et l'intégration régionale dans l'Union économique et monétaire ouest-africaine (UEMOA). Stratégie et outils
Dans l'Union Economique et Monétaire Ouest Africaine (UEMOA) qui regroupe huit Etats (Bénin, Burkina Faso, Côte d'Ivoire, Guinée-Bissau, Mali, Niger, Sénégal, Togo), les gouvernements doivent répondre à plusieurs défis en matière de développement urbain : les disparités géographiques, humaines, économiques et d'urbanisation, le déséquilibre de l'armature urbaine et la dégradation des conditions de vie des populations urbaines. L'ouvrage met l'accent sur les villes secondaires et propose, à partir d'un diagnostic et d'un benchmarking sur des outils de développement urbain de la Commission Européenne, des stratégies de gestion alternatives afin de faire des villes secondaires de l'UEMOA, des villes d'équilibre, voire des leviers pour le développement harmonieux du territoire communautaire.
10/2021
Comics Super-héros
The Variants. Jessica Jones VS Jessica Jones
Ce qui semblait être une enquête de routine plonge Jessica Jones dans le multivers, où elle va devoir faire équipe avec d'autres versions d'elle-même, qui n'ont pas fait les mêmes choix de vie qu'elle. Va-t-elle supporter de travailler avec d'autres Jessica Jones ? Et que vont penser les autres héros Marvel embarqués dans cette histoire rocambolesque ? Le terme de variant a été rendu populaire par la série Disney+ Loki, et désigne les versions alternatives d'un personnage, venant d'univers parallèles. Cette passionnante mini-série écrite par la trop rare Gail Simone (Agent X), nous permet de revoir Jessica Jones au premier plan, ce qui est toujours très agréable !
04/2023
Esotérisme
Médecine pour la Terre. La pratique chamanique pour guérir l'homme et retrouver notre lien avec la nature, 2e édition
Pendant vingt ans, Sandra Ingerman a étudié des méthodes alternatives pour enrayer la pollution environnementale. Dans ce livre, elle nous entraîne dans un remarquable voyage à travers l'histoire de la transmutation, et nous enseigne comment nous pouvons utiliser cette technique oubliée pour nous améliorer nous-mêmes et changer notre environnement. Elle nous propose des visualisations créatrices, des cérémonies, des rituels et des chants inspirés de pratiques thérapeutiques anciennes Qui donnent des résultats miraculeux et scientifiquement prouvés. Dans une illustration spectaculaire de ce Qui peut être accompli lorsque la conscience est le moteur de nos actions, Sandra Ingerman décrit comment elle a réussi à modifier la nature d'une eau chimiquement polluée.
09/2020
BD tout public
Destins Tome 6 : Déshonneurs
Partis en Afrique en mission humanitaire, Ellen et ses compagnons sont tombés en pleine guerre civile... Et sont condamnés à mort ! Dans la nuit blanche précédant l'exécution de ses compagnons, Ellen fait la connaissance d'un jeune milicien prénommé Akim avec qui elle sympathise. Ellen sera sauvée si elle accepte de filmer la mise à mort, car la vidéo pourra ensuite servir de moyen de pression. Ayant déjà laissé accuser Jane à sa place aux Etats-Unis, sa culpabilité la fait hésiter... Il y a aussi ses enfants, qui ont plus que jamais besoin d'elle en Angleterre ! La suite des histoires alternatives de cette série fascinante, orchestrée par Frank Giroud.
10/2010
Critique littéraire
Universités francophones et diversité linguistique
Cette publication reproduit 23 des 30 communications qui ont été présentées à l'université de Yaoundé 1 (Cameroun) lors du colloque international sur le thème " Universités francophones et diversité linguistique " (26-29 juin 2008). Le colloque a rassemblé 65 participants venus de 12 pays. Il a permis aux conférenciers d'émettre des avis contrastés sur le concept de la diversité linguistique universitaire, sa nécessité, les politiques linguistiques pouvant faciliter sa mise en oeuvre, les stratégies didactiques alternatives, mais aussi, la nécessité d'un resserrement des rangs autour d'une langue française forte. Ce colloque a réuni autour d'une même table les courants de pensée divergents dont la coexistence au sein de la Francophonie fonde son dynamisme.
05/2010
Sociologie
Le quotidien de la psychiatrie. Sociologie de la maladie mentale
La psychiatrie publique française est en crise, on le sait. La prise en charge de pans entiers du malheur social se télescope avec le manque de psychiatres, de moyens ou de structures alternatives à l'hospitalisation. Des faits divers dramatiques sont mis en avant par les médias et la criminalisation des malades mentaux est à l'ordre du jour. Mais que savons-nous du quotidien de la psychiatrie ? Quels sont les pratiques des professionnels, les parcours et les modes de vie des patients ?. Cette enquête sociologique de plusieurs années dresse un portrait précis du monde ordinaire de la psychiatrie et des différentes façons de vivre avec la maladie mentale dont témoignent professionnels et patients
04/2008
Cuisine
Goûters & petits dej
Faire soi-même sa baguette, ses barres de céréales, sa pâte d'amande ou ses yaourts, c'est possible ? Avec des ingrédients courants, bons pour la santé et qui plaisent aux enfants ? Et souvent des alternatives véganes ? Oui. C'est même assez facile, drôle, économique et sain. De la brioche au pain sans gluten, en passant par les smoothies au granola maison, les boules d'énergie et les truffes sans beurre. Y compris des produits auxquels vous n'auriez peut-être pas pensé, comme le lait d'or ayurvédique, les barres protéines salées, le pudding de chia ou le cookie géant à la poêle. Du rêve à la réalité, un seul mot d'ordre : YAPLUKA !
02/2019
Cuisine bio, diététique, équil
Cuisine gourmande aux boissons végétales
De plus en plus, on tend à réduire la consommation de lait animal, que ce soit par intolérance, choix alimentaire, ou conviction personnelle. Il existe de nombreuses alternatives végétales au lait animal, qui permettent de varier les plaisirs et les saveurs : boissons de soja, d'amande, de coco, de noisette, de riz, d'avoine, etc., dont les ventes ne cessent de croitre. Ces boissons végétales ne présentent que des avantages : pauvres en cholestérol, riches en vitamines et minéraux, digestes, etc. 100 recettes pour créer ses propres laits végétaux et les utiliser en cuisine, que ce soit en sucré ou en salé, pour profiter de leurs bienfaits et mettre en valeurs leurs saveurs particulières.
10/2022
Médecine chinoise
Thérapie du corps. 70 pathologies. Leurs symboliques, les solutions de la médecine chinoise, les remèdes naturels
A chaque mal ses solutions ! Acné, boulimie, épuisement, migraines, sciatique, vertiges... ces désagréments vous sont familiers ? Retrouvez dans ce livre 75 maux du quotidien, leur signification symbolique et des remèdes naturels pour les contrer. Que ce soit par la gemmothérapie, l'homéopathie, les huiles essentielles ou encore la médecine chinoise et ses méridiens, découvrez comment prendre soin de votre corps et le rééquilibrer naturellement. Dans ce livre : - pour chaque pathologie, un éventail de méthodes alternatives et naturelles pour faire son choix en toute conscience ; - des conseils bien-être pour associer remèdes physique et mental ; - l'expertise d'un praticien en médecine chinoise et naturopathe. Therapieducorps compte plus de 160 000 abonnés sur Instagram
04/2022
Finance internationale
Revue d'économie financière N° 148, 4e trimestre 2022 : Apres le Brexit
Trois ans après, dans un contexte très différent du fait de la Covid et de la guerre en Ukraine, ce numéro de la REF revient sur le Brexit. Le Royaume-Uni a t'il rempli les objectifs du Brexit de son point de vue ? L'Union européenne en a t'elle été changée ? En particulier va t'elle être capable de proposer des alternatives dans les domaines économiques et financiers, son influence est-elle différente ? Sans nostalgie ou retour vers le passé, ce numéro chercher à prendre acte de ce qui est pour permettre de réfléchir aux conditions d'évolution des relations future mise en perspective dans un environnement marqué par l'incertitude.
02/2023
Psychologie du handicap
Handicap, pour une révolution participative
Si l'on parle d'autodétermination des personnes en situation de handicap, c'est avant tout parce que domine largement dans les collectifs la présomption d'incompétence. Selon cette croyance, ces personnes devraient être protégées, ce qui induit aussi parfois des logiques incapacitantes. Pour que les personnes en situation de handicap puissent réellement décider de leur vie, pour qu'adviennent leurs choix, l'accompagnement doit être construit autour de la notion de dignité du risque. Penser le risque pour penser les potentialités de chacun. Parce que l'autodétermination n'est pas une question uniquement individuelle, les auteurs défendent la nécessité de construire des environnements favorables au sein desquels de réelles alternatives peuvent être proposées aux personnes concernées.
04/2022
Grands-parents
Le guide des super grands-parents
Tout ce qu'il faut savoir pour être un super grand-parent aujourd'hui ! Très actifs, débordants d'amour, ils voudraient être au top mais ce n'est pas si facile ! Avec humour, l'auteur fait le point sur les attentes des parents aujourd'hui : éducation bienveillante, nouvelles technologies, pédagogies alternatives... Parce que la société et les familles ont profondément changé (familles recomposées, grands-parents actifs etc.), le rôle des grands-parents évolue, pour le plus grand plaisir des petits et des grands ! Les illustrations de Lavipo, enlevées et résolument optimistes, associées aux interviews de grands-parents et des conseils pratiques de l'auteur vous aideront à vivre en harmonie avec toute la famille.
08/2021
Thérapies familiales
Vers une thérapie familiale constructiviste. Circularité, complexité, contexte
Cet ouvrage nous fait parcourir le cheminement d'un thérapeute systémique. Des allers-retours entre théorie et pratique permettent de suivre le développement de sa pensée constructiviste à partir de la pratique des thérapies et des formations effectuées au centre qu'il a fondé en 1986 au sein d'un hôpital psychiatrique. L'auteur explore les concepts systémiques avec des exemples cliniques, en se référant notamment au constructivisme, à la liberté de pensée de Robert Neuburger et aux objets flottants si ludiques de Yveline Rey et Philippe Caillé. La mise en commun des actes et paroles permet la co-construction de lectures alternatives à celles qui aliènent les couples et les familles en souffrance qui viennent consulter.
04/2024
Sociologie
Sociologie des danses de couple. Une pratique entre résurgence et floklorisation
Absente des objets traditionnels de la sociologie de l'art, ne relevant pas de la sociologie du sport, la danse constitue un point aveugle des sciences sociales. Dans l'aridité de ce Sahel statistique, bibliographique et conceptuel, la place des danses de couple est marginale. Elles représentent pourtant une pratique culturelle fortement ancrée, largement partagée, aux multiples dimensions agissantes : mixité sexuelle, négociation des identités de genre, rituels du bal, processus de transmission, codification, fonctions sociales... Comme lieu de pratique stéréotypé, le bal, selon le sens commun, a connu au XXe siècle un âge d'or, un déclin et un renouveau, scansions d'un régime dont l'analyse montre la relativité. Laissés pour moribond au début des années 1970, danses de couple et bals connaissent depuis de multiples formes de résurgence et de permanence qui empruntent les voies de la folklorisation. La culture du bal est l'objet d'une reconstruction intense dans une pluralité de territoires, tandis que les notions de bal et de danse de couple sont instrumentalisées autant par les pouvoirs publics que par le tissu associatif pour composer de nouvelles sociabilités. A la transmission familiale s'est substitué le développement d'écoles de danse, puis, de cours dispensés par des structures polyvalentes (centres culturels) et associatives, aujourd'hui majoritaires, qui entretiennent un rapport antagoniste à l'improvisation. Une enquête quantitative auprès du public qui apprend à danser démontre la multiplicité des représentations qui varient selon les danses apprises.
02/2006
Ouvrages généraux
L'Année du Maghreb N° 25/2021-1
Les dimensions sociales et politiques du VIH/sida au Maghreb sont moins connues que celles d'autres régions. La prévalence du virus y est certes faible, mais à l'heure où la "fin du sida" est devenue un mot d'ordre mondial, le Maghreb reste l'une des régions où l'épidémie continue de progresser, concentrée en grande partie dans les groupes les plus touchés, dits "populations clés". Ce numéro revient sur l'histoire et l'actualité de certaines mobilisations associatives, gouvernementales ou internationales contre le VIH/sida au Maghreb. Plusieurs contributions traitent de la situation des "populations clés", y compris dans certaines de leurs intersections : homosexuels masculins, migrants d'Afrique subsaharienne vivant au Maghreb, migrants du Maghreb vivant en Europe. Non seulement ces populations doivent-elles réussir à survivre à la maladie, mais aussi à faire face à une stigmatisation redoublée par la confrontation au VIH/ sida. Ne se limitant pas à un ensemble d'articles académiques de facture classique, ce numéro donne la parole à quelques acteurs importants, proposant également un exemple innovant de co-construction et de restitution de la recherche. Dans un contexte où la pandémie de Covid-19 masque et entrave la lutte contre le VIH/sida, il invite à ne pas relâcher l'attention à la fois scientifique et politique sur cette "autre" épidémie apparue il y a quarante ans mais toujours loin d'être vaincue.
07/2021
Histoire des religions
Laudate Jerusalem. Laudate Jerusalem
LAUDATE JERUSALEM est un ouvrage à la croisée de l'histoire des églises chrétiennes, de la diplomatie européenne et du droit international. C'est un ouvrage collectif rassemblant les retranscriptions de sept conférences sur " La présence chrétienne en Terre sainte " organisées par la Conférence Saint-Yves1 de 2016 à 2021 avec le soutien de différentes organisations et représentations diplomatiques, ecclésiastiques et associatives. Le lecteur pourra ainsi prendre connaissance de la signification de " Jérusalem " dans la tradition juive (dont le sens va bien au-delà de " ville de la paix " ! ) puis cheminer à travers les siècles en Terre sainte avec les Chrétiens orthodoxes, protestants, catholiques et coptes. L'ouvrage s'achève par une réflexion sur le statut de Jérusalem en droit international et un entretien avec le Ministre des Affaires Etrangères du Grand-Duché de Luxembourg sur la situation actuelle en Terre sainte. La réalisation de ce livre est le fruit d'un travail commun incluant plus d'une dizaine de contributeurs venant d'horizons différents (voir la liste en annexe), l'implication de l'Eglise catholique à Luxembourg (notamment la Nonciature apostolique, l'Ordre du Saint-Sépulcre et les Pères rédemptoristes) mais aussi le soutien et le travail patient de relecture de différentes personnes. En espérant que cette modeste contribution permettra à l'esprit curieux de mieux comprendre l'attachement viscéral, pacifique et oecuménique des Chrétiens à la Terre Sainte ! William Lindsay Simpson. Coordinateur de l'ouvrage
10/2022
Psychologie, psychanalyse
Spirale N° 91, novembre 2019 : La parentalité positive ?!
La parentalité positive ? ! Livres, blogs, stages, conférences... L'éducation positive est partout, multipliant les Incitations à une "parentalité bienveillante", non violente. Mais cette approche constitue-t-elle une vraie révolution éducative ? Contribue-t-elle à cultiver le bonheur en famille, à développer l'équilibre des enfants et à rendre leur vie future harmonieuse et sereine ? D'où s'origine cet engouement actuel pour éducation positive et parentalité bienveillante ? Comment se définissent leurs concepts ? Quelles sont leurs promesses ? Contribuent-elles à révéler les "compétences" parentales ou au contraire à culpabiliser davantage les parents, qui franchement ne sont pas en reste dans ce domaine ? Au total, la parentalité positive est-elle aussi positive qu'on le dit ? Constitue-t-elle une nouvelle panacée, une véritable alternative éducative, un dogme, un concept fumeux ou une nouvelle victoire des marchands du temple, en nos mondes occidentaux, libéraux et avancés comme ils disent ?
12/2019
Esotérisme
L'Histoire sacrée du monde. Comment les anges, les mystiques et les intelligences supérieures ont créé notre monde
Et si ce qu'affirment nos religions était vrai ? Est-il possible de croire en la Création sans être immédiatement jugé irrationnel par les scientifiques ? De saint Michel à Jung en passant par Charlemagne, saint François, Dante ou Napoléon, ce livre offre une relecture des récits mystiques et montre ce qu'il advient lorsque le spirituel empiète sur la vie quotidienne, son importance pour la mémoire collective de l'humanité ainsi que les liens entre la foi et les principaux tournants de notre évolution. Jonathan Black fait émerger une histoire alternative, fruit de l'interaction entre les hommes, les anges et d'autres formes d'intelligence supérieure. Il est impossible de prouver la véracité des événements décrits dans les grandes croyances du monde entier, mais si vous les entrelacez tel un seul et même récit, vous verrez émerger un ensemble cohérent, se dessiner un schéma transposable à l'infini.
09/2016
Comics
Razor Tome 2
Suivez les nouvelles aventures de Nicole Mitchell, alias Razor, héroïne meurtrière et ultra-violente en quête de vengeance suite à la mort de son père et la disparition de sa soeur, Jacklyn. Après une adolescence chaotique, baignée dans la violence et la torture, autant mentale que physique, elle retrouve enfin, 15 ans plus tard, la piste du responsable de tous ses maux : Roman Von Drake. Mais la vengeance suffira-t-elle à tout apaiser ? Que va-t-elle faire ensuite ? Qu'en sera-t-il de ses vieux démons ? La vigilante de Queen City n'est pas prête d'en finir avec sa souffrance et ses cauchemars. Créée en 1991 par Everette Hartsoe suite à la mort de sa propre soeur, Razor apparaît comme un personnage incontournable dans le milieu du comics underground. Elle représente le justicier désespéré contre un système judiciaire inexistant, légitimisant la violence comme unique alternative.
05/2014
Cinéma
Pop yoga
Dans cet ouvrage kaléidoscopique, à la fois rigoureux, intense et farfelu, Pacôme Thiellement nous propose soixante-quinze textes consacrés à la culture contemporaine et à l’expérience pop. On y trouvera des exégèses des grands musiciens de rock (les Beatles, les Beach Boys, Dylan, Bowie, Gainsbourg, les Pixies), mais aussi des évocations de grandes chanteuses aux larmes sucrées (Peggy Lee, Amy Winehouse), plusieurs enquêtes subjectives sur des cinéastes démonologiques (Roman Polanski, Lars von Trier), des séries théophaniques (Fringe, Lost) et des assassins archétypes (Mark David Chapman, le Zodiaque) ; enfin, des fragments poétiques sur Marilyn Monroe, plusieurs textes polémiques très violents sur l’époque contemporaine, quatre fictions burlesques autour du fantôme d’Elvis Presley et une pièce de théâtre mettant en scène Frank Zappa alchimiste. On y retrouvera surtout les obsessions magico-gnostiques de l’auteur, nourries de la tradition hermétique et d’une bonne dose de théologie alternative. Oh yeah !
11/2013
Histoire des idées politiques
Le nouvel ordre mondial
"Nous devons réaliser qu'une fédération politique sans une collectivisation économique concomitante est vouée à l'échec. La tâche du pacifiste qui désire vraiment un nouveau monde de paix, consiste en une révolution profonde non seulement politique mais aussi sociale, plus profonde encore que celle entreprise par les communistes en Russie. La Révolution russe a échoué, non par son extrémisme mais par son impatience, sa violent et l'intolérance de ses débuts, du faut d'un manque de vision à long terme et d'insuffisance intellectuelle. La révolution cosmopolite pour un collectivisme mondial, qui est la seule alternative au chaos et à la dégénérescence de l'humanité, doit aller bien plus loin que la révolution russe ; elle se doit d'être plus minutieuse et mieux conçue, et son accomplissement requiert un objectif bien plus héroïque et inébranlable." H.G. Wells, Le Nouvel ordre Mondial, 1940.
02/2021
Cuisine bio, diététique, équil
Protéines : priorité au végétal. Préserver sa santé, protéger la planète
Notre consommation de viande est excessive, pour notre santé comme pour l'impact de sa production sur notre environnement. Comment limiter ou supprimer notre apport de protéines animales, sans risquer de déséquilibrer notre alimentation ? Appuyé sur de nombreuses études, illustré de tableaux clairs et percutants, enrichi de 150 recettes savoureuses et déclinables, cet ouvrage propose une alternative concrète et accessible à tous : partir à la redécouverte des protéines végétales contenues dans les céréales complètes, légumineuses, fruits à coques, graines oléagineuses, etc. En effet, les protéines végétales permettent de réduire les méfaits qu'engendrent l'excès de production et de consommation des protéines animales. De plus, leur valeur biologique, grâce à leur complémentarité, égale celle des protéines animales dans des repas végétaliens ou végétariens. Enfin, elles sont accompagnées de bien plus de nutriments protecteurs que leurs homologues d'origine animale et offrent au consommateur un remarquable rapport qualité/prix.
02/2021
Economie politique
Les grands penseurs de l'économie
Véritable introduction à la macroéconomie, cet ouvrage offre une relecture des oeuvres de six auteurs clés de l'économie politique contemporaine : Adam Smith, Joseph A. Schumpeter, John M. Keynes, Karl Polanyi et Milton Friedman. Parce qu'il est le meilleur connaisseur et le plus virulent critique de cette économie politique, le choix a été fait de leur associer Karl Marx. Confrontés aux mutations enfantées par les révolutions industrielles, aux grandes crises économiques contemporaines ou aux conséquences des guerres industrielles, ils questionnent l'intervention étatique nécessaire pour lubrifier le marché et le rendre efficient, le risque d'épuisement de la croissance et son contournement par l'innovation, et surtout la dose tolérable d'inégalités dans une société. Chacun, à sa manière, refuse les grilles de lecture de son temps, le conformisme intellectuel et la pensée économique mainstream. Ils sont en somme des penseurs de l'alternative.
08/2021
Syrie
La Syrie au-delà de la guerre. Histoire, politique, société
Au coeur de l'actualité depuis plus d'une décennie, la Syrie offre un visage meurtri par une guerre interminable qui occulte sa puissance et sa richesse passées. Focalisé sur cette guerre, on en oublie la Syrie " d'avant ", celle de l'Antiquité d'Alep et de Damas, celle des Croisades et du krach des Chevaliers, et, plus récemment, la Syrie des accords Sykes-Picot qui devient le coeur du nationalisme arabe. Passée en coupe réglée sous le régime Assad, les images qui nous parviennent depuis sont souvent caricaturales : Etat laïque, mosaïque communautaire, présidence modernisatrice de Bachar, collusion avec l'Iran et lutte sans merci contre Israël... et pour finir, l'alternative du " soit Bachar, soit Daech ". S'appuyant sur une analyse précise de l'histoire et la société syrienne, Manon-Nour Tannous nous invite à dépasser les idées reçues et les raccourcis sur cet acteur majeur du Moyen-Orient.
06/2022
