Dcx Theophylle
Extraits
Science-fiction
L'Andréide
"Agé de 73 ans, Mathias Collumbus absorbait chaque jour une centaine de pilules diverses, anti-oxydantes, anti-âge, anti-mort. Il déclarait régulièrement, et sans trembler : je ne mourrai pas. Il était le messie de ces gens qui rêvent d'éternité. Il venait à l'instant de prendre le cocktail de dix-sept heures, un ensemble de gélules quand une sonnette retentit. Roman Tesla, l'un des entrepreneurs les plus ambitieux de sa génération, était à la porte de l'ex-directeur de la recherche en intelligence artificielle. Le messie du transhumanisme avait de la visite..." Dans un huis clos intimiste et fascinant Alexis Fichet nous entraine dans les méandres des deux esprits les plus brillants et les plus fous de la Silicon Valley. Le temps d'une nuit Roman Tesla, entrepreneur star et son père spirituel Mathias Columbus, défient les frontières entre l'humain et la machine. Le temps d'une nuit l'Andréide ultime invention de Collumbus sera l'objet de leurs fantasmes d'immortalité, les confrontant à ce qu'est la vie, le mensonge, l'absence, la sensualité.
02/2021
Culture d'entreprise
Nos essent'ielles. 10 femmes inspirantes du Sud-Ouest
Lignes essentielles revient pour la 3e année consécutive avec un nouveau collectif, cette fois-ci 100% féminin ! Des femmes haut-en-couleur et toutes plus inspirantes les unes que les autres : 1. Marion LABORDE, joueuse de basket-ball DAX 2. Eléna POINCET, Fondatrice et CEO de TEHTRIS, solution de cybersécurité et de cyberdéfense et VP de la French Tech Bordeaux 3. Marie Hélène CAZAUBON, présidente de la chambre d'agriculture des Landes 4. Nathalie KAID, artiste plasticienne et fondatrice de l'association Soeurs d'encre 5. Jade MAGNIEN, surfeuse 6. Vanessa FEUILLATE, Première Danseuse à l'Opéra National de Bordeaux 7. Cécile PORTES, cheffe de poste de secours 8. Marie BIARROTTE, seule femme pêcheuse des Landes 9. Peggy MUNICH, créatrice d'une antenne départementale de Femmes chefs d'entreprises (FCE), une association nationale qui milite pour augmenter la présence des femmes dans les instances dirigeantes. 10. Nathalie DELATTRE, Vice-présidente du Sénat - Sénatrice de la Gironde 11. Mathilde DE CAIX-LURTON, Directrice générale des vignobles bordelais "Les Vignobles André Lurton" Des témoignages passionnants de passionnées en perspective !
01/2023
XIXe siècle
Victor Hugo, mort ou vif !
Lorsqu'il écrit Histoire d'un crime, Victor Hugo rend hommage à Juliette Drouet en ces termes : "L'ordre de me fusiller si j'étais pris avait été donné dans les journées de décembre 1851. Si je n'ai pas été pris et, par conséquent, fusillé, si je suis vivant à cette heure, je le dois à Mme Juliette Drouet qui, au péril de sa propre liberté et de sa propre vie, m'a préservé de tous les pièges (...)" En retraçant le contexte historique et affectif de cette période exceptionnelle où Victor Hugo, l'un des pires opposants à Napoléon III, se bat sur les barricades, l'auteur révèle une facette de cet homme, peu connue du public, protégé par une femme. C'est aussi un hommage particulier à Juliette Drouet, à la femme, à l'actrice, à la mère, à l'amante, à la force de son amour devenu légendaire, à son talent d'écriture, à ses émotions et à son intelligence. Autant de raisons qui cristallisent ces dix jours de fuite incessante dans un contexte social de crise et de révolution.
02/2021
Gestion
Audit interne et référentiels de risques. Vers la maîtrise des risques et la performance de l'audit, 3e édition
L'audit interne, organe d'évaluation et de surveillance, permet plus que jamais aux organisations de maîtriser les risques qui peuvent peser sur leurs activités et leurs processus. Cet ouvrage entièrement mis à jour propose une méthodologie rigoureuse et opérationnelle pour une action d'audit efficace en adéquation avec le Cadre de référence international des pratiques professionnelles (CRIPP). Pour chaque étape, cette nouvelle édition est illustrée de nombreux tableaux de synthèse, de fiches pratiques, de "focus" et souligne l'intérêt d'utiliser de nouveaux outils informatiques innovants. Le livre propose au lecteur quinze référentiels de gestion des risques et de contrôle interne en adéquation avec les référentiels COSO contrôle interne, COSO ERM et cadre de référence de l'AMF. Il fournit une illustration des publications faites par les entreprises qui appliquent les dix-sept principes du COSO. Un livre opérationnel pour tous les auditeurs, contrôleurs internes et gestionnaires de risques qui cherchent à appliquer des techniques performantes, ainsi qu'aux enseignants et aux étudiants. Les + nombreuses fiches pratiques, modèles de documents, quiz... Compléments en ligne bibliographie, contenus multimédia (vidéo, démonstration, images...)
01/2021
Littérature française (poches)
Bertrand et Lola
Pourquoi Lola a-t-elle sonné à cette porte ? Pourquoi Bertrand a-t-il ouvert à cette inconnue ? Comment peut-on tomber fou amoureux de quelqu'un en dix secondes ?
Ce jour chaud du mois de juin va tout changer. Durant quelques heures de bonheur et d'insouciance, Bertrand et Lola oublient tout : elle, qu'elle va se marier dans une semaine ; lui, qu'il est reporter-photographe et ne supporte aucune attache.
Malgré cette passion inattendue, tous deux prennent la plus sage et la pire des décisions : continuer leurs chemins respectifs et retourner à leur vie d'avant. Lola se marie et reprend son métier d'hôtesse de l'air. Bertrand s'envole pour un pays lointain… Mais chacun demeure prisonnier de cet amour fou. Même s'ils ont voulu vivre l'un sans l'autre, le hasard semble prendre un malin plaisir à les faire se croiser. Et puis… et puis Bertrand est capturé, pris en otage par un groupe armé lors d'un de ses reportages en Afrique.
Auront-ils la moindre chance de se retrouver un jour ?
03/2016
12 ans et +
Au-delà de nous
A dix-neuf ans, Rebecca brûle la vie par les deux bouts. Fêtarde, elle a abandonné ses études pour traîner avec ses mauvaises fréquentations. En passant donc par tous les excès, elle s'attire la colère de sa famille et s'en éloigne. Alors, quand on lui annonce la maladie de sa jumelle, son monde s'effondre. Pourquoi est-ce tombé sur elle ? Pourquoi n'est-ce pas elle dans ce lit d'hôpital ? Tout un tas de questions envahit la jeune femme. Elle est l'échec tandis que Laura est la réussite. Cela ne doit pas se passer ainsi. Rebecca décide qu'elle sera la donneuse qui sauvera sa soeur. Elle va se sacrifier en lui offrant le coeur dont elle a besoin pour continuer à vivre. Elle prépare dès lors un plan machiavélique pour séduire l'homme idéal dont Laura aura besoin après l'opération. La chasse est ouverte, la proie serrée, mais l'amour se commande-t-il vraiment ? Elle a tout prévu, sauf de tomber amoureuse.
08/2018
Histoire internationale
France, ma terre d'asile
Après le coup d'Etat au Chili en 1973, Carmen Aguayo est contrainte de partir en exil. Son mari, Vicente Sota, est prisonnier dans un camp de concentration, c'est donc seule avec ses six enfants, âgés de deux à dix-sept ans, qu'elle arrive en France. Elle est accueillie dans un foyer de la banlieue parisienne où elle reçoit le soutien de diverses organisations. Vicente enfin libéré rejoint la famille qui s'installe alors à Paris dans un appartement loué par une association créée pour venir en aide aux réfugiés. Carmen et Vicente trouvent du travail, les enfants vont à l'école, la plus petite à la maternelle et les plus grands à l'université. Carmen mène de front sa vie professionnelle et une activité politique intense, dénonçant sans relâche les crimes de la dictature de Pinochet. En 1985, autorisés à rentrer au pays, les membres de la famille prendront le chemin du retour. Carmen a écrit pour raconter ces années douces-amères et surtout, dit-elle, pour remercier la générosité des amis et la solidarité du peuple français.
02/2020
Faits de société
Derrière la grille. Quand la vie gagne malgré tout
Plus de cinquante ans après, Maude Julien se souvient encore du bruit du verrou, quand la grille s'est refermée sur elle. Son père venait d'acheter une bâtisse lugubre, flanquée d'un parc, dans la région de Saint-Omer. Maude, alors âgée de trois ans, y vivra cloîtrée, sans jamais aller à l'école, sans jamais avoir d'amis. Enfermée mentalement aussi, car le patriarche veut faire de sa fille une "supra-humaine". Elle doit apprendre à surmonter la peur, les privations, la douleur, la solitude pour être capable de réaliser la mission à laquelle il la destine. Longtemps plus tard, elle comprendra que son père, haut dignitaire d'une obédience maçonnique ésotérique, avait échafaudé un projet vertigineux dans lequel elle tenait le rôle central. Comment se défaire d'une emprise aussi extrême ? Où trouver la force d'échapper à un tel embrigadement ? A dix-huit ans, Maude a réussi à quitter la prison de son enfance. Puis, au terme d'un long travail, à conquérir sa liberté.
09/2014
Actualité et médias
La déprime des politiques
L'Homo politicus est fatigué. Depuis quelque temps, des femmes et des hommes renoncent à leur mandat. Frédérique Bredin, ancien ministre PS, Philippe Vasseur, ancien ministre UDF, Dominique Baudis, maire centriste de Toulouse, ont jeté l'éponge. Ces abandons sont le symptôme d'un mal profond à gauche et à droite, ébranlés dans leurs certitudes, en panne de confiance, de plus en plus d'élus se demandent " à quoi bon continuer ? ". Depuis dix ans, les politiques souffrent d'un discrédit profond. Les deux tiers des Français les jugent corrompus ; les " affaires " sont passées par là. Montrés du doigt, en quête de légitimité et de reconnaissance, les politiques doutent de leur capacité à influer sur le cours des choses. Dans ce voyage chez les désespérés de la politique, Vanessa Schneider fait parler les élus de leur amertume, de leurs doutes, de leurs désillusions. Ni pamphlet contre la classe politique, ni porte-voix des complaintes d'élus mal dans leur peau, La Déprime des politiques est une enquête sur le métier politique. Et, au-delà, une réflexion sur la crise de la démocratie.
01/2001
Histoire internationale
Le cahier d'Aziz. Au coeur de la révolution iranienne
Au cours de l'hiver de 2004, Chowra Makaremi découvre un cahier contenant les Mémoires de son grand-père, Aziz Zarei, disparu dix ans auparavant. Ils retracent le destin de la tante et de la mère de la jeune femme, toutes deux militantes d'un parti d'opposition en Iran : la première, exécutée en 1982 ; la seconde, arrêtée en 1981 et assassinée en 1988 au cours d'exécutions de masse des prisonniers politiques. C'est ce cahier, présenté et traduit par Chowra Makaremi, qui fournit la matière principale de ce livre. S'y ajoutent des lettres des deux femmes et de leur père ainsi qu'un récit retraçant le chemin parcouru à la rencontre du cahier. Ces témoignages jettent une éclairage bouleversant sur la révolution iranienne et le régime d'oppression qu'elle a instauré sous le nom de République islamique. Quelque vingt ans après les faits, les responsables et exécutants des "massacres des prisons" sont toujours au pouvoir - ils ont gravi les échelons -, tandis que la violence continue de frapper l'Iran.
04/2011
Histoire internationale
Les alliés oubliés d'Hitler. Bulgarie, Croatie, Finlande, Hongrie, Roumanie, Slovaquie
Qui pense aux alliés de l'Allemagne hitlérienne durant la IIe Guerre mondiale évoque invariablement l'Italie du Duce Mussolini et le Japon de l'empereur Hirohito. Ces deux pays ne furent pourtant pas les seuls à lier leur avenir politique à celui de l'Allemagne d'Adolf Hitler. Pas moins de six États européens - Bulgarie, Croatie, Finlande, Hongrie, Roumanie et Slovaquie - ont choisi l'alliance avec le IIIe Reich au cours du conflit mondial. Quelles furent les raisons de ce choix politique incompréhensible pour une majorité de nos contemporains ? Entre affinités idéologiques, anticommunisme, hostilité à l'URSS, intérêts strictement nationaux et pur opportunisme, l'auteur démêle pour chacun de ces six alliés oubliés l'écheveau de ce choix politique qui aurait pu constituer un tournant dans le conflit mondial. Plus de soixante-dix ans après ces événements, le livre de Patrick Rouveirol fait la lumière sur un sujet souvent occulté par les tenants du politiquement correct, trop heureux de pratiquer l'amalgame entre les nationalismes et le national-socialisme.
03/2012
Manga
Les pommes miracle. L'histoire vraie d'un paysan en quête du naturel
Bien qu'il ait grandi dans une ferme. Akinori Kimura ne se prédestinait pas à devenir agriculteur. Mais suite à son mariage, il finira par reprendre l'exploitation de son beau-père. Filant alors de beaux jours à la campagne, son quotidien va pourtant être bouleversé quand il découvre, avec horreur, que son épouse est allergique aux pesticides qu'il utilise pour la culture de ses pommiers. D'abord par amour, puis par conviction. Akinori Kimura va se transformer en paysan visionnaire et changer totalement sa façon de concevoir son métier et son rapport à la nature. Pendant plus de dix ans, contre vents et marées et le scepticisme des autres producteurs, Akinori Kimura va entreprendre des recherches et des expérimentations pour pouvoir enfin cultiver des pommes... sans pesticide, d'une manière saine et naturelle ! Plus de vingt ans après le miracle qu'il a réalisé, sa réputation a dépassé les frontières du Japon, et il est devenu l'une des références internationales de l'agriculture naturelle et raisonnée. Découvrez son incroyable histoire dans ce manga !
11/2014
Littérature étrangère
La locataire
Dix ans après son départ cataclysmique vers une institution psychiatrique où elle a été internée, Muriel Axon est de retour dans sa petite ville des environs de Londres. Elle veut récupérer son ancienne maison qu'elle considère comme un dû. Mais par-dessus tout, elle veut se venger de ceux qui ont fait son malheur une décennie plus tôt. À cette fin, elle va user d'un art où elle est passée maître, le déguisement. Devenant tour à tour femme de ménage ou aide-soignante, elle va infiltrer le foyer de ses anciens voisins et exploiter leurs difficultés familiales, mettant son grain de sable dans des vies déjà bien assez compliquées... La locataire est un bijou d'humour noir qui met en scène un réseau de personnages placés sur une vaste toile d'araignée, au centre de laquelle trônerait Muriel, maniant tous les fils avec une malveillance jubilatoire, façon Desperate Housewives. Sous des aspects comiques, La locataire pose la vaste question de l'identité, des apparences, des malentendus qui surgissent quand on juge les gens trop rapidement.
02/2009
Romans de terroir
Le goût du soleil
1934. A l'âge de dix-huit ans, Emilio quitte sa famille et son pays pour travailler de l'autre côté des Pyrénées. Ouvrier agricole aux vignobles des Grandes Terres, son sérieux et son expertise de la vigne donnent toute satisfaction à son patron, Lansac. Mais sa rencontre avec Justine, fille cadette de ce dernier, fait basculer son quotidien laborieux. Il tombe fou amoureux de la jeune fille. Quand le grand reporter Sébastien Rochefort, ami de Lansac, propose à Emilio de l'accompagner en tant qu'interprète pour couvrir le conflit espagnol, ce dernier accepte. Un choix qui l'oblige à quitter Justine et la douceur d'un ciel clément. Un choix auquel il ne peut se dérober : au nom des siens, de ses profondes convictions et de Maria, sa fiancée, qu'il n'a pas oubliée et qui l'attend… Roman sur l'exil, la fraternité, l'engagement, les tourments du cœur, Le Goût du soleil est une grande fresque cévenole à la fois intimiste et universelle.
09/2016
Littérature française
Les larmes d'une mère
1972, dans le Nord. Joëlle et Farid sont jeunes mariés. Elle a dix-neuf ans, lui vingt et un. Après un faux pas, il est expulsé de France, Joëlle décide de le suivre avec leur fille. Mais tout comme les Arabes sont victimes du racisme dans l'Hexagone, les Françaises sont très mal vues en Algérie. Sous pression, la jeune femme prend la décision la plus difficile de sa vie et quitte tout du jour au lendemain. Elle perdra malgré elle tout contact avec son époux et sa fille... Il aura fallu plus de quarante ans pour que Joëlle et sa fille Farida soient enfin réunies. Des décennies de déchirement et de manque, doublées d'une autre vie, d'un autre destin. Joëlle a dû tout recommencer à zéro : barmaid, gogo danseuse, un nouveau mariage, un nouvel échec, des petits-enfants... C'est cette vie en pointillé, riche en virages et émotions qu'elle nous conte, jusqu'à ces retrouvailles bouleversantes. Un témoignage sincère pour une belle leçon d'espoir.
07/2015
Littérature française
La Disparue
La Disparue, c'est une jeune femme, Catherine. Sa mort brutale - suicide ou overdose, nul ne sait, a réveillé chez le narrateur (Marc) une passion absolue, plus proche de la fascination que des sentiments humains. Il lui faut, dit-il, déposer. Mais quoi ? La vie de celle qui fut, dix ans durant, son amie proche et insaisissable, lointaine et souveraine, lui échappe dès qu'il tente de la mettre à plat. Aussi n'écrira-t-il pas des souvenirs et une biographie, mais plutôt, entre l'élégie et l'oraison funèbre, un récit des signes de vie, jusque dans l'impensable mort, et en toute humilité, dans l'urgence et le désarroi : elle fut son double, il est son revenant, ou inversement. A travers les éclats de la mémoire reviennent les images d'une solitude violente, d'une beauté farouche, intraitable. Errance infinie, par les confins du monde, trouble et vertige du sens, il semblait que Catherine n'eût de désir qu'à brûler ses vaisseaux, et ne laisser aucun reste. Ou seulement sa voix de chanteuse lyrique.
10/1987
Littérature étrangère
Le pique-assiette et autres récits
«C'était une époque extraordinaire. Lorsque j'y réfléchis, cette époque dure sans doute encore, elle durera aussi longtemps qu'il y aura des garçons de dix-neuf, vingt ans. Mais pour nous elle est depuis longtemps révolue. Nous étions au-dessus du monde et le monde était au-dessus de nous et pesait sur nous de tout son poids. Loin tout en bas, nous voyions le monde plein d'agitation, et méprisions les gens, surtout les messieurs importants, les messieurs affairés et satisfaits qui pensent être arrivés dans le monde.» Les antihéros de Nescio baignent dans une mélancolie dont les décors sont les cafés d'Amsterdam, les magnifiques paysages de Zélande, la mer, les polders et les canaux sous les couchers de soleil ; une mélancolie nourrie d'un désenchantement devant la vie et ses contraintes et d'un sentiment d'absurdité existentielle. Nescio n'a pas choisi son pseudonyme par hasard : il ne sait pas, il interroge, la vie reste un mystère. En cela, il nous est merveilleusement contemporain, et sa littérature, universelle.
10/2005
Littérature française
Nuit sur la neige
Septembre 1935. Robin sort de l'adolescence. Il est né après la mort de son père, comme de nombreux enfants de sa génération, venus au monde pendant la Grande Guerre. La vie politique est alors particulièrement violente en France, tant sur le plan intérieur que dans l'ordre international. Mais, à dix-huit ans, qui n'accorde pas plus d'importance à ses tourments intimes qu'à l'actualité collective ? En la personne d'un de ses camarades de classe préparatoire, Robin découvre que l'amitié est un des noms de l'amour, autrement dit de l'inquiétude. Conrad est la séduction même et l'énigme incarnée. En avril 1936, alors que la tension politique est à son comble, tous les deux vont skier dans un vieux et pauvre village de Haute Tarentaise du nom de Val-d'Isère, dont quelques visionnaires imaginent qu'il pourrait devenir une grande station de ski alpin. Les six jours qu'ils y passent marqueront Robin à vie. Son existence entière va être éblouie par une jeune fille.
08/2018
Documentaires jeunesse
L'herbier des feuilles
Voici un herbier pratique et élégant pour tout savoir sur les arbres et commencer une jolie collection de feuilles séchées. Au fil des pages, enfants et adultes apprennent à reconnaître les arbres, à savoir où les admirer, mais aussi comment ramasser leurs feuilles et les faire sécher. A chacun ensuite de les coller, sans bien sûr oublier de noter la date et le lieu de la cueillette. Cet herbier à faire soi-même dispense une foule d'informations botaniques et quantité d'astuces pour récolter et conserver plus de trente feuilles d'arbres et arbustes. La première partie explique simplement comment faire son herbier : comment repérer les arbres, ramasser les feuilles utilisables, les faire sécher et les coller dans le livre. Dans une seconde partie, on trouve des doubles pages avec, d'un côté, la description d'un arbre et les caractéristiques de ses feuilles, et, de l'autre, une page vierge pour coller les feuilles récoltées. Enfin, la dernière partie du livre propose un aperçu de dix-huit autres feuilles, ainsi que des pages vierges pour compléter l'herbier à sa guise.
10/2019
Sports
Citroën 2CV. 70 ans de popularité
S'il y a une voiture populaire en France, c'est bien la 2 CV ! Conçue pour remplacer la mule ou le cheval en milieu rural, elle aura été de toutes les conquêtes, fidèle destrier, que ce soit au coin du champ ou à l'autre bout du monde. De la Cordillère des Andes à la cour de l'Elysée, des paroisses aux écoles d'art, la 2 CV a été et reste présente partout. Née à la fin des années 1930, contrariée par la guerre, dévoilée en 1948 et commercialisée l'année suivante, elle connaîtra une carrière longue de quarante ans, sans changer de ligne ! Se plaçant en dehors des modes et jamais égalée, la Deux-Pattes n'est pas un véhicule, mais " un art de vivre ", comme le proclament ses adeptes... Pour les soixante-dix ans du modèle, on ne pouvait évidemment pas faire l'impasse sur cette Citroën mythique. C'est avec un regard nostalgique et passionné que vous retrouverez ici les multiples facettes d'une auto sans frontière, qui n'a pas fini de rouler.
10/2018
Vins, alcools, boissons
Les 101 mots du café à l'usage de tous
Kawa, café, coffee, caffè autant de mots qui habitent notre imaginaire et notre quotidien, remplissent nos vies et nos maisons d'arômes et de souvenirs. Ami fidèle des moments clefs de la vie "Viens, on va prendre un café", symbole d'un art de vivre urbain, celui des cafés, littéraire, théâtre ou de comptoir et de petit noir le café est un compagnon unique de nos existences, une boisson universelle et intime. Plus de deux milliards de tasses sont bues chaque jour dans le monde, et pourtant, nous ne connaissons que peu de chose de ce nectar venu d'Ethiopie et d'Afrique, qui est en passe d'acquérir ses lettres de noblesse et de se hisser au panthéon des produits gastronomiques. Ici, plus de quatre-vingt-dix amoureux, experts ou dilettantes du café, champions du monde, torréfacteurs, barista, chefs, chimistes ou même Nez et artistes, vous parlent de leur domaine de prédilection, de leur café à eux, et vous donnent à voir leurs regards sur cette tasse si mystérieuse, savoureuse et complexe que certains y lisent jusqu'à l'avenir.
01/2018
Histoire internationale
Le journal de Rywka Lipszyk. Témoignage du ghetto de Lodz octobre 1943-avril 1944
1945. Une femme médecin de l'Armée rouge déterre près des fours crématoires d'Auschwitz-Birkenau un petit carnet. Elle n'en sait rien encore, mais il s'agit de l'un des témoignages les plus bouleversants de la Shoah. Il ne sera publié que soixante-dix ans plus tard. Entre octobre 1943 et avril 1944, Rywka Lipszyc a dépeint dans les pages de son journal le cauchemar qui fut le sien et celui de centaines de milliers de Juifs dans le ghetto de Lodz, en Pologne. Avec l'éloquence de l'innocence, cette adolescente de 14 ans relate son quotidien terrible. Elle raconte aussi comment elle trouve dans l'amitié et dans sa foi en l'humanité la détermination de vivre. Et, pour Rywka, vivre, c'est continuer d'aimer, d'étudier, d'écrire de la poésie. C'est continuer de croire en un avenir meilleur. Une maturité et une spontanéité étonnantes. François-Guillaume Lorrain, Le Point. Edition mise à jour, avec un dossier pédagogique inédit réalisé par Audrey Kichelewski.
10/2016
Cuisine
Menaces sur la gastronomie française. Comprendre ce qui va changer
Menaces sur la gastronomie française analyse l'ensemble des facteurs qui pèsent sur l'avenir de la gastronomie en France. Il intéressera les Français qui attachent de l'importance à la gastronomie et les professionnels impactés par les évolutions examinées et les réflexions prospective sur ce que pourrait être la gastronomie française dans dix ans et au-delà. Approche globale des problèmes de la gastronomie : impact des évolutions liées aux nouvelles technologies de l'information, aux évolutions des sociétés occidentales et française en particulier, aux contraintes de ressources humaines, à la pression constituée par la prise en compte de la santé humaine, de l'environnement et du bien-être animal (ainsi que d'autres contraintes juridiques), à la tendance à la concentration, à la nouvelle concurrence étrangère ; Le livre est riche des entretiens avec un grand nombre de Chefs (étoilé ou non) français et étrangers, de présidents d'associations et d'instances gastronomiques, de directeurs de festivals gastronomiques, de producteurs, d'exportateurs et d'autres acteurs de la gastronomie (dont la liste figurera en début d'ouvrage).
10/2020
Religion
Saint Vincent de Paul. Pages choisies
Vincent de Paul, né au village de Pouy près de Dax le 24 avril
1581, mort le 27 septembre 1660, est un prêtre catholique
français renommé pour sa charité, qu'il exerça notamment
auprès des galériens dont il était aumônier, des enfants trouvés
et des populations rurales. Aumônier de la reine Marguerite,
épouse d'Henri IV, puis curé de campagne à Clichy,
précepteur des enfants du marquis de Belle-Isle, frère de
l'archevêque de Paris. Il fonde deux sociétés de vie
apostolique : la Congrégation de la Mission, dont les membres
seront couramment appelés lazaristes et la Compagnie des
filles de la Charité, souvent connues comme les Soeurs de
Saint Vincent de Paul. Il est ordonné prêtre en 1600.
Aumônier général des galères en 1619. Vincent organise
également des collectes à Paris pour porter secours aux
victimes des guerres de Religion. Bien que membre de la
compagnie du Saint-Sacrement, il prêche pour la modération à
l'égard des protestants, puis s'oppose au jansénisme. Il fonde
encore un hospice pour les personnes âgées, qui deviendra
l'hôpital de la Salpêtrière en 1637.
03/2012
Littérature étrangère
Les jardins de Kyoto
" Et je l'ai laissé partir. J'aurais pu sortir les mains de mon manteau. J'aurais pu l'entourer de mes bras. J'aurais pu les garder autour de lui jusqu'à ce que le train ait quitté la gare. Ça n'aurait pas été difficile. J'aurais pu simplement le retenir, le
serrant si fort dans mes bras que personne n'aurait osé le dégager de mon étreinte. "
Cela commence comme une confession, celle d'Ellen Rock qui perd, à dix-huit ans, l'amour de sa vie, porté disparu lors du débarquement des troupes américaines sur une île japonaise. Il lui laisse pour seul souvenir Les jardins de Kyoto, ce livre étrange qui non seulement éclaire d'un jour nouveau sa brève existence mais bouleversera à jamais celle d'Ellen. Les guerres ne font pas des ravages que sur les champs de bataille : elles kidnappent la mémoire et prennent la réalité en otage. Il faut tout le talent romanesque de Kate Walbert pour tisser la trame de ces drames intimes et donner la parole à ces douleurs muettes.
05/2001
Sociologie
L'art de conter nos expériences collectives. Faire récit à l'heure du storytelling
Nous vivons une époque qui accapare notre attention : les informations emplissent nos quotidiens, laissant éclater sous nos yeux une " guerre des récits ", menée à grands renforts de storytelling. Benjamin Roux pose un regard singulier sur les récits d'aujourd'hui, notamment pour propager cet " art de conter " dont le philosophe Walter Benjamin constatait déjà la disparition au début du XXe, siècle. Pour tenter de comprendre pourquoi ces histoires alternatives peinent à nous parvenir, il part à la rencontre de dix collectifs qui expérimentent des rapports sociaux, politiques et des solidarités décalés des normes dominantes. Nous ne sommes pas tous et toutes égaux dans la maîtrise de cet art et des moyens de diffusion qui y sont associés. L'incapacité de certains à conter leurs histoires est le corollaire de nombreuses discriminations (classe, genre, race...). Tout en gardant à l'esprit cette perspective, cet ouvrage s'affaire à réenchanter des possibles, à opposer une multitude d'histoires — contées par celles et ceux directement concernés — à ce récit unifiant de la grande Histoire.
11/2018
Géographie
Géographie de la Guinée
La Guinée est un pays-carrefour d'Afrique occidentale, indépendant depuis le 2 octobre 1958. Avel une façade maritime de 300 km, un territoire de 245 857 km2 pour environ dix millions d'habitants en 2010, elle se caractérise par la diversité des formel de relief et de paysages, la variété des roches, des sols, de la végétation et du climat. Le dense réseau hydrographique lui confère le rôle de château d'eau des pays de la sous-région. Elle est divisée en quatre régions naturelles, qui sont des entités physiques et humaines aux activités économiques diverses et complémentaires : Guinée maritime, massif du Fouta Djallon, haut bassin du Niger et Guinée forestière. Depuis son indépendance, la Guinée, malgré ses grandes potentialités et les multiples espoirs de sortie de crise, demeure un pays pauvre marqué par la mal gouvernance et les écueils des régimes autoritaires successifs à gérer un Etat moderne par la création d'institutions républicaines viables capables de promouvoir le développement économique, social et culturel d'une nation.
12/2010
Littérature française
Un coeur en enfer
Suzanne n'a pas dix-huit ans, lorsqu'elle croise, dans une fête, un homme dont l'âge frise déjà la trentaine. En l'éveillant à l'amour, il fait prématurément passer la jeune fille de l'adolescence au monde des adultes. Une relation charnelle pleinement consentie, voire revendiquée, qui la comble au plus haut point, jusqu'à ce qu'un choc inattendu ne signe la fin de cette liaison. En dépit d'une entrée fortuite dans des univers non conventionnels, la jeune femme ne renonce jamais à sa quête, ô combien prégnante, d'une passion exhaustive. Un sentiment que l'on écrit avec un grand "A" , même si, comme le chantent les Rita Mitsouko, ces histoires "finissent mal en général" . Cela ne suffit pourtant pas à décourager la persévérance de qui, comme l'héroïne, désire avec ardeur nouer de nouveaux liens. Autour de cette récurrence, l'auteur explore, dans ce roman, la psychologie d'une âme vertueuse, lorsqu'elle se trouve confrontée à des personnages en marge de la bien-pensance, comme aussi, ici, à ses propres contradictions.
09/2020
Littérature érotique et sentim
Le tango du feu
Frémont n'a aucune envie de révéler les détails de son passé, ce qui rend sa relation avec Léandre quelque peu difficile. Le doute et la frustration s'insinuent entre les deux amants et met leur couple à rude épreuve lorsque les secrets du diable réservé reviennent le hanter. Après ses dix années d'exil, le voilà forcé de rentrer au bercail pour répondre de graves accusations. Mais quoi que Frémont ait à cacher, Léandre est persuadé qu'il n'est pas un meurtrier... même s'il doit bien avouer que la découverte de son fiancé caché le prend de court. Pourtant, alors que le diable dévoile enfin son passé à son amant, un second meurtre le propulse encore plus entre les mâchoires de la justice. Désespéré, Léandre part à la recherche de la vérité. Mais la conspiration qu'il découvre s'avère bien plus profonde que tout ce qu'il a pu s'imaginer. C'est une course contre la montre, et Léandre devra se dépêcher de trouver le coupable s'il veut sauver son compagnon.
11/2020
Encyclopédies de poche
Le prix Goncourt
Assurer à quelques romanciers la même liberté dont ils avaient eux-mêmes bénéficié, leur épargner les "besognes de fonctionnaires" ou les "basses oeuvres du journalisme", tel est le but que visaient Edmond et Jules de Goncourt par la création d'une "Société littéraire" portant leur nom. La vente de leurs collections devait assurer à chacun des dix membres une rente annuelle de 6000 francs or ; un prix de 5000 francs or était destiné au meilleur volume de prose publié dans l'année. Des perspectives attisant de nombreuses convoitises. Mais les dévaluations successives ont réduit très tôt à néant les montants des rentes et du prix. C'est désormais grâce à sa notoriété que le prix Goncourt génère des tirages très importants et assure ainsi aux lauréats la liberté que voulaient leur procurer les frères Goncourt. Un retournement spectaculaire, raconté par Robert Kopp dans ce livre qui fait défiler, à travers l'histoire de l'académie et du prix, toute la vie littéraire française de la Belle Epoque à aujourd'hui.
10/2012
