CERTIFICATS D'ETUDES
Extraits
Littérature française
La maladie de la surface oculaire chez le glaucomateux
L'atteinte de la surface oculaire par les collyres antiglaucomateux a été pendant longtemps banalisée par l'ophtalmologiste dont le souci majeur reste l'atteinte de la pression cible. Actuellement, et grâce à la multiplicité des études décrivant cette interaction in vivo et in vitro, il y a eu une véritable prise de conscience concernant les effets du traitement conservé sur la surface oculaire et la qualité de vie du patient glaucomateux. Ces collyres anti-glaucomateux utilisés au long cours sont susceptibles de provoquer une véritable maladie de la surface oculaire soit par le biais du principe actif soit par le biais du conservateur notamment chez des patients âgés, présentant souvent une atteinte préalable de la surface oculaire.
06/2022
XXe siècle
Une simple histoire d'amour Tome 2 : Les Rafales. Suivi de Les Embellies
Une famille en pleine reconstruction, face aux épreuves du destin... Le quotidien de Marie-Thérèse et Jaquelin Lafrance est de nouveau chamboulé par l'arrivée de jumeaux dans la fratrie. Même si les deux aînés poursuivent leurs études, l'une à Montréal et l'autre à Trois-Rivières, il reste tout de même six bouches à nourrir. La cordonnerie doit donc tourner à plein régime, et Marie-Thérèse ne ménage pas ses efforts... Mais les bouleversements se multiplient dans la famille, alors que les rapports se tendent entre Agnès et sa mère, que le grand-père Irénée menace de vendre la cordonnerie, et que l'un des leurs se retrouve entre la vie et la mort...
08/2023
Exercices
36 ECOS - R2C Cancerologie
Les ECOS (Examens Cliniques Objectifs Structurés) - nouvelle épreuve de la réforme du 2e cycle des études de médecine (R2C) - sont un des éléments clés permettant votre classement national en fin de 60 année. L'ECOS évalue vos performances cliniques dans un environnement simulé. Votre savoir, votre savoir-faire et votre savoir-être sont évalués à travers une mise en situation clinique. Avec ce livre, le Collège National des Enseignants en Cancérologie (CNEC) vous prépare au mieux aux ECOS en lien avec toutes les situations de cancérologie, discipline transversale incontournable. Pour chaque ECOS sont précisés les rappels des connaissances essentielles pour aborder les situations de départ. Ce livre est un complément précieux au Référentiel de Cancérologie.
12/2023
Sciences politiques
Naissances de la science politique en France (1870-1914)
La science politique a aujourd'hui pignon sur rue, et dans certains domaines, ses résultats quittent même les pages des revues spécialisées pour alimenter articles de presse et débats télévisés. Elle ne cesse d'affiner ses techniques d'investigation et de mieux appréhender le pouvoir dans l'Etat, les partis, le comportement électoral, les mobilisations de masse. De cette science politique française, on connaît mal l'histoire. Or c'est dans les temps de la formation d'une discipline que se fondent les problématiques, que s'instituent les partages de territoire, que naissent les cécités scientifiques, dont la connaissance présente reste largement faite. Le lecteur trouvera ici le récit des années décisives : elles commencent aux lendemains d'une guerre, avec la création en 1871 de l'Ecole libre des sciences politiques ; elles s'achèvent à la veille d'une autre guerre, lorsque André Siegfried publie, en 1913, le Tableau politique de la France de l'Ouest. Pierre Favre explore l'oeuvre de ces hommes célèbres ou obscurs qui, par des voies parfois inattendues, ont contribué à fabriquer une science nouvelle. Il raconte les conflits dans lesquels s'engagèrent les institutions d'enseignement pour l'appropriation de la discipline. Il inventorie les grandes entreprises de classification des objets de science et les mille autres faits qui ont concouru à la naissance de la science du politique. Et toujours, c'est une science-chimère qu'il rencontre, une science hybride où se mêlent passions politiques, prises de positions philosophiques, généralisations incertaines, et un peu de cette scientificité en train, difficilement, de se constituer... Pierre Favre est professeur à l'Institut d'études politiques de Paris et directeur d'études et de recherches à la Fondation nationale des sciences politiques.
09/1989
Religion
L'Eucharistie des premiers chrétiens
D'une lecture aisée, ces dix études font le point des recherches actuelles sur les origines de l'eucharistie chrétienne. Notes et références témoignent de la rigueur des spécialistes mobilisés sur ce thème important ; le texte des articles est délibérément allégé d'érudition. Tout chrétien y trouvera de quoi alimenter sa propre réflexion sur l'eucharistie. Tour à tour on plonge dans l'intimité des communautés du premier siècle finissant, dans la crise gnostique du second siècle qui suscita les intuitions fulgurantes d'Ignace d'Antioche comme la synthèse grandiose d'Irénée. On aperçoit aussi le rôle tenu par l'eucharistie dans l'organisation de l'Eglise de Rome vers le milieu du second siècle. L'Afrique du Nord s'illustre par les silences sans doute voulus de Tertullien et par la Lettre 63 de Cyprien. L'aspect sacrificiel de l'eucharistie y répond l'ambiance héroïque de la persécution ; le symbole d'unité s'y oppose au schisme qui ravage la chrétienté de Carthage. Etonnante tradition enfin que celle d'Alexandrie. Au début du troisième siècle, Clément ne craint pas d'interpréter l'eucharistie en termes platoniciens, stoïciens, ou à la manière de Philon. Puis Origène pèse de tout son poids génial sur les rapports entre les rites et la célébration personnelle de la Parole vivante de Dieu. La série des articles se termine par une recherche neuve et inédite sur deux documents anonymes du troisième siècle, originaires de Syrie. Les passages les plus significatifs des anciens auteurs sont toujours cités en entier. Leur interprétation est garantie par la recherche scientifique la plus compétente. Ainsi ces études fourniront des idées intéressantes pour le renouvellement actuel de l'esprit aussi bien que du culte eucharistiques.
01/1976
Sociologie
La société d'exposition. Désir et désobéissance à l'ère numérique
Bernard E. Harcourt propose une critique puissante de notre nouvelle transparence virtuelle. Il livre une analyse de ce que les technologies big data font à nos vies, et de la manière dont elles s'y introduisent, et révèle l'ampleur de notre renoncement, volontaire, à la liberté - jusqu'à l'acceptation de toutes les dérives sécuritaires. Ces atteintes à nos libertés sont flagrantes ; pourtant, nous ne semblons pas nous en soucier. Exploitant notre désir sans fin d'avoir accès à tout, tout le temps, les géants d'Internet dressent un portrait de notre propre intimité, collectent des millions de données sur nos activités, nos centres d'intérêt et nos relations, tandis que les agences de renseignement les croisent aux milliards de communications qu'elles enregistrent chaque jour. Nous continuons cependant, et malgré notre connaissance de l'instrumentalisation de ces données, de publier nos photos de familles, nos humeurs et nos pensées. Nous donnons en caisse, en même temps que notre carte bleue, nos adresses email et postale. D'où vient le sentiment de fatalité à l'égard de cette transgression du public et du privé ? Ce livre montre d'une manière saisissante comment les nouvelles technologies exploitent notre désir illimité d'accéder à tout, tout le temps et sans attendre - au risque de la surveillance généralisée. Et invite à la désobéissance et à la résistance. Professeur de droit à Columbia University où il dirige le Center for Contemporary Critical Thought, Bernard E. Harcourt est aussi directeur d'études à l'Ecole des hautes études en sciences sociales et avocat de condamnés à mort dans l'Etat d'Alabama. Il a établi l'édition des deux cours de Foucault donnés au Collège de France, dont Théories et institutions pénales et La Société punitive. Il est par ailleurs l'auteur, en français, L'illusion de l'ordre.
01/2020
Littérature étrangère
Le souffle de l'harmattan
Mahamat Moustapha est né à Bogo dans la zone frontalière entre le Cameroun et le Tchad. Peu après sa naissance ses parents divorcent. Il est élevé par sa tante paternelle qui lui préfère le nom tendre de Baba. Ses études secondaires achevées, il entre, en 1973, à l'Ecole nationale d'administration du Tchad. La même armée, il obtient le Grand Prix du Concoure théâtral interafricain avec Makarie aux épines (édité en 1979 par NEA/CLB). Plus tard, à l'issue du 11e Concours, il est cette fois récompensé par le Prix spécial du jury pour Le Commandant Chaka (édité en 1983 par Hatier). A sa sortie de l'ENA, en 1975, il est nommé préfet adjoint du Chari-Baguirmi et en 1977, il bénéficie d'une bourse pour reprendre ses études à l'Institut international d'administration de Paris. Il préparait une thèse de droit international quand, en 1982, il meurt à l'âge de 30 ans, à la suite d'un accident. Le roman qu'il nous laisse est le récit d'une amitié commencée au lycée et poursuivie jusqu'à l'âge adulte entre Haroun, musulman, fils d'un éleveur du nord du pays et Ganda, chrétien, fils d'un vétérinaire originaire du sud. L'histoire débute dans une petite ville sahélienne de province où les deux garçons sont au collège. Ils ont une quinzaine d'années. Surviennent la sécheresse (1974), le départ des garçons avec leurs parents vers la capitale Fort-Lamy en train de devenir N'djaména, le baccalauréat, l'université, la chute du dictateur Tombalbaye (1975), la guerre civile de 1979. Les engagements politiques et les événements familiaux s'entremêlent, les prises de positions idéologiques s'affirment jusqu'à l'absurde. La parution de ce livre est importante pour le Tchad mais aussi pour l'Afrique francophone qui compte un véritable écrivain de plus.
06/2000
Immobilier, droit de la constr
La promotion immobilière
Un temps dans les sociétés d'études de marché et de marketing immobilier, un temps dans les sociétés des promotion immobilières filiales de la Caisse des dépôts et de Consignations pour y réaliser des logements classiques, des logements de loisirs mer et montagne et des Résidences services, un temps comme Consultant en promotion immobilière et dans la commercialisation d'une large gamme de programmes immobiliers, sont autant d'expériences qui autorisent à vous présenter l'activité de la promotion immobilière, dont les méthodes et moyens de la prospection foncière, la détermination de la surface de plancher constructible, les études de marché immobilières, le bilan prévisionnel financier avec pour objectif de déterminer l'offre d'achat d'un terrain, la signature de la promesse de vente, la rédaction du cahier de recommandations architecturales définissant le projet de construction, la prise en compte des nouvelles revendications des acquéreurs en matière d'habitat, le choix des prestataires techniques qui ont en charge la mise au point du projet, le dépôt et l'obtention des autorisations administratives, le choix et la constitution des structures juridiques des opérations immobilières, l'obtention des assurances obligatoires, le financement des opérations, les contrats de vente immobiliers, le lancement des appels d'offres et la signature des marchés de travaux, le suivi du chantier de construction, la réception et la livraison des ouvrages, la mise en place des actions de commercialisation, de communication et de publicité ainsi que les actions du service des relations clients et du service après-vente... sans oublier les nombreuses évolutions d'ordre environnemental, sociétales et technologiques qui impactent la promotion immobilière et l'impacteront plus encore dans les prochaines années enjoignant les acteurs de la promotion immobilière à la nécessité de leur prise en compte pour la réussite de leurs opérations.
06/2023
Théâtre
Récits de spectateurs. Raconter le spectacle, modéliser l'expérience (XVIIe-XXe siècle)
Comment parler des spectacles que l'on a vus ? Comment mettre en mots une expérience qui s'inscrit dans l'intimité la plus profonde et se partage en société dans une pratique culturelle ritualisée ? Dans le prolongement des recherches actuelles sur l'anthropologie du spectateur ou sur son action critique ou politique, cet ouvrage collectif s'intéresse à la verbalisation de son expérience. Des spécialistes d'études théâtrales et de littératures française et européenne interrogent la construction d'un récit par le spectateur, construction qui est déjà une réponse au spectacle, une interprétation où l'évaluation critique, la mémoire, l'imagination et le désir s'entremêlent. Au fil des trois parties de ce livre ("Raconter l'expérience du spectacle", "Façons d'être spectateur et genres de récit" et "Inventer le spectacle par le récit"), les quatorze études réunies ici témoignent de la force créatrice des discours par lesquels on s'affirme comme amateur de spectacles et où l'on se les approprie jusqu'à les réinventer. Loin d'être pure expression de la subjectivité, les témoignages de spectateurs mettent en tension l'individualité d'une réception et des modèles collectifs : des manières de parler ou d'écrire sur le théâtre, d'être au théâtre, d'éprouver le théâtre. En ce sens, ces récits évoluent dans leur forme et leur teneur au gré des cadres de réception et des constructions artistiques et littéraires qui façonnent l'écriture de l'expérience théâtrale. Cet ouvrage se présente ainsi comme une contribution à une histoire des spectateurs qui montrerait l'évolution des pratiques et des réceptions, donc à une histoire des spectacles qui laisserait une place à la sensibilité, à la mémoire et à l'imagination des individus.
01/2018
Sociologie
Zilsel N° 13, décembre 2023
La table d'orientation de ce treizième numéro de Zilsel dit assez la vitalité actuelle des études sociales des sciences et techniques. On y trouvera une série d'enquêtes approfondies sur les effets du genre dans le choix des objets sociologiques, les thèses Cifre en tension avec les attentes académiques et les tentatives d'internationalisation de certaines revues de sciences sociales françaises. Le dossier porte sur le "terrain", cet espace d'investigation multiforme investi par les chercheur.euses. Des blocs opératoires aux professionnelles de la santé non conventionnels, des inquiétudes sur l'empreinte écologique de la recherche à la fiction comme réinvestissement du terrain scientifique, des terrains extrêmes aux blancs des cartes, c'est un kaléidoscope d'études de cas qui donnent à voir le terrain moins comme un banal site d'enquête que comme une entrée toujours incertaine pour construire un objet de recherche. La revue poursuit également son entreprise de défrichement. Des travaux exploratoires sur les stratégies argumentatives des acteurs des médecines "alternatives" pour légitimer leurs pratiques et les tentatives de produire une expertise rationnelle auprès des acteurs du pouvoir au début de la crise du Covid laissent entrevoir des perspectives renouvelées sur les points limites de la science. Le sommaire comprend également un long entretien avec la philosophe des techniques Hélène Vérin, qui a puissamment contribué à repenser les catégories d'ingénieur et de réduction en art. La réédition d'un texte de Jule-Edouard Morére, paru Initialement en 1966, permet de replonger dans les réflexions sur la technologie telle qu'elles émergeaient dans le séminaire de Georges Canguilhem, rue du Four à Paris. Enfin, cinq notes critiques donnent un aperçu des productions en cours, dans le style désormais bien reconnaissable de la revue.
03/2024
Violence
Presque rien. Ethnographie carcérale des inégalités, des injustices et de la radicalisation
Pourquoi et comment des jeunes se radicalisent, tandis que d'autres, exposés aux mêmes conditions sociales et partageant un sentiment d'injustice, ne se radicalisent pas ? Pourquoi et comment certaines trajectoires aboutissent à l'extrémisme violent, alors que d'autres ne franchissent pas le seuil de la violence ? Cet ouvrage tente de répondre à ces questions à partir d'une recherche ethnographique réalisée durant trois ans dans une prison française. Evitant de porter une attention exclusive à des jeunes dits radicalisés, cette recherche prend en compte une ample variété de profils et de trajectoires de détenus, et ce afin de décrire et d'analyser également des trajectoires de " non-radicalisation ". C'est notamment en raison de cette focalisation conjointe sur ces diverses trajectoires et leur articulation avec les inégalités et le sentiment d'injustice que ce livre se distingue des nombreuses études sur la radicalisation et l'extrémisme violent, réalisées en France depuis la série d'attentats djihadistes de 2015. Par la voix des personnes détenues, ce livre propose ainsi un autre regard sur l'espace carcéral et nous invite à penser autrement la radicalisation et le basculement dans l'action violente. Présentation de l'auteur Bartolomeo Conti est sociologue, chercheur associé à l'Ecole des Hautes Etudes en Sciences Sociales. Il a été aussi chercheur à l'Institut Universitaire Européen et à l'Université de Berkeley, avant de faire partie du Panel international sur la sortie de la violence à la Fondation Maison des Sciences de l'Homme. Ses recherches portent sur l'Islam dans l'espace public et sur les processus d'entrée et sortie de la violence. Auteur du livre " L'islam en Italie : les leaders musulmans entre intégration et séparation ", il a participé au projet européen Dialogue about Radicalisation and Equality, un des projets phares sur la question de la radicalisation en Europe.
05/2024
Gestion des ressources humaine
Le droit à l'erreur. Les bons collaborateurs font des erreurs, les bonnes entreprises le permettent
Une tendance croissante est à la mise en avant d'échecs d'entrepreneurs. Or depuis longtemps déjà les ouvrages américains traitent du droit à l'erreur, le plus souvent même dans des livres sur l'innovation ! Sujet encore peu exploré en France en raison, souvent, de barrières culturelles fortes, nombreuses sont les entreprises qui se targuent aujourd'hui de l'accepter, mais qui ont bien du mal à l'appliquer concrètement en interne. Dans cet ouvrage, Séverine Loureiro bat en brèche les préjugés qui collent à l'idée " erreur = échec " et propose un tour d'horizon approfondi du sujet en quatre temps. - Erreur, échec, faute... l'association de ces termes peut être une des causes de la difficulté pour les entreprises d'intégrer un droit à l'erreur. Eclairage. - Ce qu'apporte le droit à l'erreurà l'entreprise, aux collaborateurs et au manager : de la stimulation de la créativité, qui mène à l'innovation, en passant par la confiance, qui mène au bien-être des collaborateurs. - Les principes d'encadrement de ce droit à l'erreur, condition indispensable pour en faire un avantage dont l'entreprise pourra tirer parti. - Le coeur du livre (50 %) : des études de cas inspirantes recueillies, analysées et structurées de sorte à faire ressortir les bonnes pratiques et facteurs de succès de dispositifs d'encadrement du droit à l'erreur. Cette partie représente aussi une entrée de lecture dans le livre, en miroir aux principes exposés dans la 3e partie. Si l'erreur est humaine, l'erreur humaine peut parfois être la conséquence d'une chaîne de dysfonctionnements managériaux ou liés aux process : ces études de cas offriront des exemples de dispositifs d'encadrement de ces deux axiomes.
06/2021
Enseignement primaire
Français CE2 Cléo. Aide mémoire du manuel (Pack de 6), Edition 2019
Pour accompagner le manuel CLEO CE2 EDITION 2019, l'aide-mémoire accompagne l'élève dans l'appropriation des savoirs et la mémorisation des notions vues en français via le manuel d'entrainement (Compréhension, Lexique, Etude de la langue, Orthographe) ! Après une période de découverte et de construction des notions en classe, l'élève est invité à utiliser l'aide-mémoire du manuel C.L.E.O. CE2, qui regroupe l'ensemble des notions étudiées en classe tout au long de l'année de CE2. Il vous est ici proposé en pack de 6 exemplaires. Un exemplaire est déjà inclus dans chaque manuel . Au fil des apprentissages, notamment via le manuel d'entrainement C.L.E.O. CE2 2019, l'élève peut faire le point sur les compétences à maitriser dans les quatre grandes familles : Compréhension : informations implicites, connecteurs temporels et temps verbaux, chronologie du récit, substituts du nom, intentions et sentiments des personnages... Lexique : ordre alphabétique, utilisation du dictionnaire, famille de mots, préfixes, polysémie... Etude de la langue : organisation de la phrase, classes et fonctions grammaticales, étude du système verbal... Orthographe : correspondances graphophonologiques, valeur positionnelle des lettres, consonnes muettes, genre et nombre dans le groupe nominal, accord sujet-verbe, terminaisons verbales... Cet aide-mémoire du manuel (32 pages) est personnalisable : l'élève peut intégrer ses propres exemples en les y inscrivant lui-même, en vue de s'approprier les notions maitrisées. Une rubrique intitulée " A la maison ", propose également des pistes de révision pour chaque notion vue en classe, pour les parents qui souhaitent faire le point avec leur enfant.
03/2019
Droit
Les expérimentations : comment innover dans la conduite des politiques publiques ?
Le Premier ministre a confié au Conseil d'Etat la réalisation d'une étude sur les expérimentations en matière de politiques publiques. Depuis la révision constitutionnelle du 28 mars 2003, les dispositions expérimentales se sont en effet multipliées dans notre droit. Au-delà des expérimentations normatives, on observe de multiples utilisations de la méthode expérimentale par les administrations. Le Conseil d'Etat propose un bilan quantitatif et qualitatif de ce phénomène, qui s'est accéléré ces dernières années et a conquis tous les champs de l'action administrative, avec une rigueur méthodologique variable. L'étude propose une typologie et un cadre méthodologique pour la conduite de ces expériences. Le Conseil d'Etat formule quatorze propositions pour améliorer la conception, la conduite et l'évaluation des expérimentations. Il propose en particulier une simplification du cadre législatif des expérimentations des collectivités territoriales conduites sur le fondement de l'article 72 de la Constitution et quatre axes pour élaborer des stratégies ministérielles de l'expérimentation.
10/2019
Critique littéraire
LE TRIOMPHE DU LIVRE. Une histoire sociologique de la lecture dans la France du XIXème siècle
Comment, au cours du XIXe siècle, est née et s'est développée, à travers la France entière, une culture de masse qui a abouti au " triomphe du livre " ? Quels facteurs ont provoqué cette évolution ? Que lisait-on ? Où et comment lisait-on ? A toutes ces questions, et à bien d'autres, Martyn Lyons répond dans cette étude. S'appuyant sur des sources d'archives (déclarations des imprimeurs, états préfectoraux, enquêtes administratives), sur des sources imprimées (Bibliographie de la France, Bulletin de la Société Franklin), fournissant des listes impressionnantes - et inattendues - de best-sellers, décrivant la transformation des bibliothèques, le développement des réseaux de libraires..., il apporte une contribution remarquable à l'étude de la modernisation culturelle de la France au siècle dernier.
Progrès de l'alphabétisation, unification linguistique, innovations techniques et commerciales, qui vont faire de l'édition une véritable industrie, ont en effet permis la constitution d'un marché littéraire national et d'un public homogène de lecteurs.
03/1987
Petits classiques parascolaire
Le Horla (1887) suivi de Lettre d'un fou (1885)
Oeuvres en texte intégral, en lien avec l'objet d'étude « Le récit au XIXe siècle » du programme de français en quatrième (4e). Le narrateur confie à son journal l'expérience angoissante qu'il fait de la présence d'un être invisible auquel il donne le nom de Horla. Jour après jour, sa terreur augmente et les doutes qui l'assaillent le mènent aux portes de la folie. Un récit incontournable de la littérature fantastique, suivi de Lettre d'un fou qui en éclaire la genèse. Soigneusement annoté, le texte est associé à un dossier illustré, qui comprend : un guide de lecture intitulé « Deux nouvelles fantastiques sur le thème de la folie », avec des repères, un parcours de l'oeuvre et un groupement de documents sur le thème de l'inquiétante étrangeté, une enquête documentaire sur les thèmes fantastiques dans la peinture du XIXe siècle, qui permet de prolonger l'étude de l'oeuvre par un travail d'histoire des arts.
08/2012
Beaux arts
Le guerrier de Mondragon. Recherche sur une sculpture celtique de la fin de l'âge du Fer
Le Musée Lapidaire, galerie des Antiques du musée Calvet, abrite dans ses collections une rarissime statue de "guerrier" celtique, exhumée fortuitement à Mondragon (Vaucluse) en 1834, l'année de l'installation des collections dans l'ancien hôtel de Villeneuve-Martignan, fleuron de l'architecture du XVIIIè siècle. La statue de Mondragon suscite de nombreuses questions tant du point de vue de sa datation que de sa signification. En 2013 et en 2014, deux journées d'étude, organisées avec le soutien de la Fondation Calvet , à l'occasion de la restauration de la sculpture, ont permis de progresser de manière notable dans la connaissance de cette oeuvre fascinante qui porte la marque d'influences stylistiques contrastées, celtiques et hellénistiques. L'étude, publiée aujourd'hui par la Ville d'Avignon, rassemble les contributions de plusieurs spécialistes français et étrangers. L'ouvrage est enrichi de plus de 210 photos, documents d'archive et de dessins originaux de Marie- Noëlle Baudrand.
06/2019
Littérature française
Formulation du Fromage "Saint-Paulin" à base des probiotiques. Fromage probiotique
Les bactéries lactiques probiotiques sont largement impliquées dans la fabrication de produits laitiers fermentés du fait de leurs activités métaboliques particulières et leurs effets bénéfiques potentiels. La production d'acide lactique est essentielle à la production des produits laitiers fermentés et leur confère une saveur typique. L'acidification, la production d'acides organiques et d'autres composés antimicrobiens, joue un rôle majeur dans la conservation des produits laitiers et contribue à l'inhibition des germes de contamination. Le présent travail a été réservé à l'étude de l'effet des souches lactiques probiotiques (Lactobacillus plantarum et Lactobacillus fermentum), isolées à partir des laits crus bovin et camelin, sur la qualité d'un fromage à pâte pressée non cuite du type "Saint-Paulin" fabriqué à partir de lait de brebis Tunisien. Une étude de l'évolution des principales caractéristiques physico-chimiques, microbiologiques, biochimiques et sensorielles des quatre échantillons de fromages au cours de l'affinage et la conservation à + 4 °C a été réalisée.
08/2021
Religion
Le Dimanche, une obligation ?
L'étude ici proposée est le fruit d'un travail pluridisciplinaire qui, une année durant, dans le cadre du département " Recherche " de la Faculté de Théologie de Lyon, a fait dialoguer la patrologie, l'histoire, l'ethnologie, la sociologie, la philosophie, la théologie et la pastorale.
Le thème de la recherche, le dimanche chrétien, surtout l'obligation qu'il comporte, nous a posé des problèmes nombreux et divers. Nous avons voulu les laisser apparaître au fil des discussions et au gré de l'évocation du type de société prédominant, de la structure familiale, de l'organisation des loisirs, de la division sociale, du temps et du statut de la société ecclésiale.
L'avenir appartient à la " créativité, à condition que celle-ci n'altère pas les significations fondamentales et que l'on sache exactement ce qui est engagé en chaque option. Est-il téméraire d'espérer que cette étude pourra contribuer à l'esquisse d'un avenir pour le dimanche chrétien ? Au lecteur d'en décider.
01/1975
Littérature française (poches)
Boule de Suif. Et autres nouvelles
"Elle se sentait noyée dans le mépris de ces gredins honnêtes..." 1870, les Prussiens entrent dans Rouen. Fuyant la guerre, un drôle d'équipage s'entasse dans une diligence. Parmi les voyageurs se trouve Boule de Suif, dont le coeur est aussi généreux que les moeurs légères. Mais ce sont des armes bien faibles pour lutter contre le mépris de classe et les intérêts personnels... Aucun individu n'échappe à la critique de Maupassant. A travers chacune de ses nouvelles, l'auteur parvient à saisir, d'un simple trait, la cruauté, l'égoïsme et les fausses convenances qui président aux relations dans la société du XIXe siècle. Ce recueil rassemble Boule de Suif, La Parure, Le Lit 29, Rose, La Serre, Une soirée, Le Vengeur, L'Attente et La Dot. Objet d'étude : dénoncer les travers de la société. Dossier pédagogique spécial nouveaux programmes. Prolongement : étude d'une adaptation télévisée (Boule de Suif, réalisée par Philippe Bérenger en 2011).
01/2019
Littérature française
Évaluation de la qualité de vie au cours de la gonarthrose
La gonarthrose est la pathologie articulaire la plus fréquente du genou. Outre ses conséquences fonctionnelles, sociales et économiques multiples, la gonarthrose est responsable d'une importante altération de la qualité de vie et de handicap. L'objectif de cette étude était d'évaluer l'impact de la gonarthrose sur la qualité de vie des patients gonarthrosiques. Il s'agit d'une étude transversale, monocentrique et descriptive portant sur des patients présentant une gonarthrose symptomatique (critères EULAR) sur une période de 4 mois. Les données socio-démographiques, anthropométriques, les comorbidités ainsi que les caractéristiques de la gonarthrose ont été relevées. Le critère de jugement principal était la qualité de vie, évalué par le questionnaire de qualité de vie spécifique de l'arthrose de genou : Arthrose des Membres Inférieurs et Qualité de vie (AMIQUAL). Le score Knee injury and Osteoarthritis Outcome Score-Physical Function Short form (KOOS-PS) a été utilisé comme outil d'évaluation du retentissement fonctionnel de la gonarthrose.
10/2022
Littérature française
Faune stygobie et qualité de l'eau:. un essai sur la vulnérabilité des écosystèmes aquatiques souterrains dans une région semi-aride du M
Les eaux souterraines dans le Bassin du Saïss constituent une ressource d'importance économique et sociale pour la région. Elles sont, aussi, le réservoir d'une diversité biologique originale. Dans ce contexte, l'objectif de cette étude est de contribuer à une connaissance plus large de la faune aquatique souterraine au Maroc et d'évaluer l'effet de la pression anthropique sur la qualité des eaux souterraines et sur la faune aquatique ; augmentant de fait la vulnérabilité des organismes stygobies vivants dans ces écosystèmes aquatiques souterrains. L'étude biotypologique a montré que la richesse faunistique globale des stations diminue et que c'est la faune stygobie qui est la plus sensible à la pollution, qui diminue en premier et disparaît complètement en cas d'une pollution majeure. Ces résultats représentent une contribution importante à la biodiversité régionale et peuvent influencer principalement par des facteurs locaux, en particulier les niveaux de protection de ces écosystèmes souterrains.
03/2022
sociologie des organisations
Sociologie de la gestion et du management. Des interactions de travail aux institutions du capitalisme et de l'Etat
Quel salarié n'a jamais été confronté aux injonctions de performance de ses managers ou de ses collègues ?? Quel usager de services publics ne s'est jamais heurté aux conséquences des "politiques du chiffre" mises en oeuvre dans les secteurs de la santé, de la police, de la justice, et de l'éducation ? La gestion n'irrigue pas seulement nos vies professionnelles et personnelles. Elle s'impose dans nos choix de société, quand les mécanismes de sélection créent ou renforcent des inégalités ou quand la course à la productivité détruit les équilibres naturels. Cet ouvrage propose un cadre conceptuel à l'étude empirique de ces phénomènes, permettant l'articulation des différentes échelles d'analyse. L'étude des processus et des dispositifs à l'oeuvre permet ainsi de partir des situations locales de travail, pour les réinscrire dans les rapports de pouvoir d'une entreprise ou d'une administration, en remontant jusqu'aux dynamiques d'ensemble qui régissent le fonctionnement des marchés et de l'Etat.
03/2024
Psychologie, psychanalyse
Les raisons de l'irrationnel
Entre les impératifs de la neurobiologie et une mystique du signifiant, la voie freudienne poursuit l'étude d'un sujet qui ne renonce ni à la signification ni au langage, mais tient pour irrationnelle toute démarche qui se voudrait scientifique sans tenir compte de la forme et des contenus de l'inconscient.
01/1997
Critique littéraire
Notre Dame de Paris de Victor Hugo
Etude approfondie d'un grand texte classique ou contemporain par un spécialiste de l'œuvre : approche critique originale des multiples facettes du texte dans une présentation claire et rigoureuse. Bibliographie, chronologie, variantes, témoignages, extraits de presse. Eclaircissements historiques et contextuels, commentaires critiques récents. Un ouvrage efficace, élégant. Une nouvelle manière de lire.
02/2006
Critique littéraire
Le Colonel Chabert d'Honoré de Balzac
Etude approfondie d'un grand texte classique ou contemporain par un spécialiste de l'œuvre : approche critique originale des multiples facettes du texte dans une présentation claire et rigoureuse. Bibliographie, chronologie, variantes, témoignages, extraits de presse. Eclaircissements historiques et contextuels, commentaires critiques récents. Un ouvrage efficace, élégant. Une nouvelle manière de lire.
02/2007
Critique littéraire
Splendeurs et misères des courtisanes d'Honoré de Balzac
Etude approfondie d'un grand texte classique ou contemporain par un spécialiste de l'oeuvre : approche critique originale des multiples facettes du texte dans une présentation claire et rigoureuse. Bibliographie, chronologie, variantes, témoignages, extraits de presse. Eclaircissements historiques et contextuels, commentaires critiques récents. Un ouvrage efficace, élégant. Une nouvelle manière de lire.
11/2010
Symbolisme
Le symbole renouvelé. A propos de l'oeuvre de Louis Cattiaux
Cet ouvrage est une exhortation à la connaissance du message retrouvé ou symbole renouvelé, dans lequel les traditions de nos ancêtres se combinent avec l'expérience personnelle. Raimon Arola ouvre dans ce manuscrit un champ d'étude qui permet de récupérer la richesse des symboles traditionnels et de les rendre présents et vivants
07/2021
Théâtre - Essais
Paradise Now en paradis. Une histoire du Living Theatre à Avignon et après (1968/2018)
L'oeuvre du Living Theatre, Paradise Now, est considérée dans son contexte de création, celui du Festival d'Avignon de 1968, à travers une étude culturelle et esthétique. Le cinquantenaire de la pièce appelait à revenir sur ce spectacle qui marqua à la fois l'histoire du théâtre et l'histoire sociopolitique.
10/2022
Moyen Age - Critique littérair
Réécrire l'histoire de Troie. La cinquième prose du Roman de Troie, compilation et création
Cet ouvrage propose une étude d'ensemble de la cinquième mise en prose du Roman de Troie, insérée dans la seconde puis la troisième rédaction de l'Histoire ancienne. Elle analyse le procédé de compilation à l'origine de l'oeuvre, et les remaniements que cette dernière connaît au long de sa diffusion.
05/2022
