Color me. Erró
Extraits
Tout-carton
Le Ciel. Le monde autour de moi
"Au-dessus de moi et tout autour de moi, il y a le ciel". Ce sont par ces mots que commence ce livre qui accompagne le tout-petit dans sa découverte du monde, du monde et ses quatre éléments : le ciel, le feu, la terre et l'eau. Premier d'une série de quatre, ce tout-carton aux coins arrondis nous entraîne à la découverte de l'extraordinaire palette de couleurs qu'offre le ciel. Partant de l'univers connu et réconfortant du petit, il emmène celui-ci à la découverte de l'immensité du monde, de ses beautés, un monde fascinant et parfois effrayant, un monde à explorer puisqu'il s'agit bien de ça : sortir peu à peu du giron de ses parents, de la maison et partir à l'aventure !
03/2021
Lecture 6-9 ans
Le village et le bâton de pluie
Le roi a bien des soucis avec l'un de ses petits villages : le village des quatre éléments. Tout le monde s'y dispute et s'y bat. Le souverain a pourtant envoyé ses meilleurs conseillers, sa police et même l'armée, mais rien n'y fait ! Sitôt livré à lui-même, le village reprend bien vite les mêmes habitudes. Désespéré, le roi fait alors appel à la grande Sage de la montagne pour pacifier le village. Elle accepte la mission.
11/2019
Récits de voyage
Le Maroc de Nono. Carnet de route
Grand amateur de randonnée pédestre et de rencontres humaines, il abandonne la photographie pour le dessin. Le crayon et le carnet - moins intrusifs - lui permettent de croquer sur le vif des personnages hauts en couleur dans les cafés, les souks, les gîtes de montagne, les villages berbères de l'Atlas ou les pistes poussiéreuses du Sahara. La fréquentation assidue des Marocains depuis des décennies lui permet de pénétrer dans l'intimité de certains foyers et de rencontrer des personnalités hors normes comme l'écrivain Mohamed Nidali, un ancien mineur de fond des Charbonnages de France ou un goumier ancien combattant de la libération de la France⦠A rebours des clichés touristiques, Nono nous entr'ouvre avec délicatesse les voiles qui masquent le plus souvent les dures réalités de la société marocaine.
03/2023
Fruits
Le kumquat, dix façons de le préparer
1846 - Robert Fortune intègre le kumquat aux collections Royales d'Horticultures. Il n'en fallait pas moins pour me faire fondre devant ce petit agrume plein de caractère et l'acclimater dans ma cuisine. Je ne résiste jamais devant l'opportunité de rendre hommage au botaniste écossais qui nous le rapporta et qui aujourd'hui offre son nom au genre Fortunella. Un homme trop souvent passé sous silence et qui contribua entre autres choses à rompre le monopole chinois de la production du thé et à diversifier sa production, à Darjeeling notamment. Véritable caresse vitaminée qui pointe le bout de son pépin au sortir de l'hiver le Kumquat s'acclimate à merveille dans nos assiettes se prêtant au jeu de l'exotisme ou se fondant dans le décor de nos recettes les plus traditionnelles. Vous aussi, acclimatez de nos dix façons ce petit agrume à vos assiettes et profitez de son goût douçâtre, de son jus vif et de sa légère astringence.
09/2022
Sauces, épices
Le tabasco. Dix façons de le préparer
Mis au point en Louisiane au début du XIXe siècle par Mr. McIlhenny, banquier en faillite mais épicurien de nature, le Tabasco® classique est le nom éponyme d'un état du Sud-Est du Mexique à côté du Chiapas ou les piments rouges sont récoltés à la main pour élaborer cette sauce très épicée. Le Tabasco est omniprésent dans les cuisines privées, celles des restaurants et dans les bars. Ces "dix façons" sont des recettes concoctées autour d'un apéritif dînatoire, une sorte de smörgåbord fantaisiste à base de finger food ou petites bouchées apéritives, inspirées de mes périples autour du monde.
02/2023
Cuisine méditerranéenne
Le tahini, dix façons de le préparer
Le tahini, c'est d'abord une histoire de texture : pur, il colle à la cuillère et au palais. Emulsionné avec de l'eau et quelques gouttes de citron, il devient crémeux, avec un petit goût noisette de reviens-y. T'y trempes un doigt, tu termines le bol. Le tahini au Moyen-Orient, c'est un peu comme de la mayonnaise. T'en mets un peu partout parce que ce sera forcément bon. Cette purée de sésame écrasé s'accorde aussi bien avec des crudités, des légumes au four, une viande ou du poisson... que sur une tartine de pain avec du miel, de la mélasse de grenade ou de caroube. Selon les traditions et les goûts, elle accompagne, assaisonne, enveloppe, exhausse, adoucit, tranche... Au Moyen-Orient, tout placard de cuisine recèle un pot de tahini. Comme le sumac, je l'ai véritablement découvert à Jérusalem. J'en ai retrouvé dans divers plats. Dans une saladede feuilles fraîches de zaatar, dans le caviar d'aubergine, gratiné sur un chou-fleur rôti et même en glace... Désormais, impossible de m'en passer.
09/2022
Livres pour le bain
Le camion de Léon. Livre de bain
Pour apprendre en s'amusant dans l'eau.
03/2022
Culture générale
Le cahier de vacances de culture générale
Ce cahier de vacances permet de réviser de manière ludique, la culture générale, pour préparer les concours des grandes écoles.
04/2023
Autres éditeurs (K à O)
Le jardin sur le toit de Linh
Une fiction pour aider les jeunes enfants à identifier des fruits et des légumes de tous les jours. La petite Linh souhaite cueillir des myrtilles pour le brunch hebdomadaire. Mais de quoi s'agit-il ? A partir d'indices, cet ouvrage incite le jeune lecteur à découvrir des fruits et légumes en compagnie d'un héros de son âge. Il identifiera ainsi des groseilles, des mûres, des framboises mais aussi des tomates, des brocolis et plein d'autres fruits et légumes qu'il consomme régulièrement.
04/2023
BD jeunesse divers
Le génie de la boîte de raviolis
Armand travaille à la chaîne dans une usine de boîtes de raviolis. Un soir, un génie apparaît...
04/2023
Aménagement du territoire
Le drôle de monde de Monsieur Urbain
Une série de 40 textes-interventions, courts et enlevés, est d'une grande actualité au regard de ce que nous venons de vivre. Elle l'est aussi du fait du changement qui vient dans les municipalités. Car il traite autant de villes et de quartiers que de moments de vie urbaine, de personnages, de débats ou, avec humour et exigence, de la manière dont les politiques locales sont conduites. Il apporte également ce que toute action publique devrait intégrer : un regard sensible sur les gens et sur le monde.
04/2021
Sartre
Métamorphoses de Descartes. Le secret de Sartre
Descartes ou la philosophie française : le caractère fondateur qui a été reconnu de droit à Descartes au regard de toute la philosophie moderne a masqué l'importance toute particulière que les penseurs français lui ont toujours accordée, de fait, dans leur propre édification intellectuelle. Descartes fournit en France moins les idées que la trame qui a servi à les ordonner - ce qui n'est le cas d'aucun philosophe ailleurs. Sartre, toute sa vie durant, fut tenu par le projet de construire une morale. Par la suite, il ne s'est jamais lassé de conclure : "Et j'ai toujours échoué". Conscient de cet échec où son projet de métaphysique l'a mené, il reconduit les motifs qu'il avait de l'écrire à son enfance : "Ma seule affaire était de me sauver". Il avait cru être au monde ; il a vécu dans l'imaginaire. Il avait bâti tout une oeuvre afin de s'y mettre tout entier. Or ce Moi immortalisé, celui auquel il aspirait, c'était secrètement Descartes, médiateur caché dans la pénombre mais qui lui avait tracé un chemin pour le rejoindre. Sartre ne l'a pas dit. Néanmoins il savait qu'il était en train de récrire les Méditations métaphysiques de Descartes. C'était son secret et le propre du secret est d'appartenir à ce qui relève en chacun non pas de l'inconscient mais de ce "fonds sombre qui refuse d'être dit" - le vécu. Un tel secret, encore enveloppé et obscur à lui-même, explique également que Sartre ait pu se dire à la fois existentialiste et cartésien. D'un côté, l'existentialisme est le nom que l'adversaire avait donné à la doctrine. Il est la manière objective dont sa pensée s'est extériorisée dans l'histoire, il est la doctrine vue du dehors. De l'autre côté, le cartésianisme est la même doctrine mais telle qu'elle est comprise du dedans par Sartre. Il est la manière subjective dont Sartre a intériorisé sa doctrine dans l'histoire de la philosophie. Deux courants de pensée dont l'un, tout en surface, a recouvert malencontreusement l'autre qui était pourtant le seul qui fût profond.
04/2022
Poésie
Le bazar de l'hôtel de vie
"Approchez-vous, approchez-vous, voici mes mots, yen a partout, c'est le bazar, le Bazar de l'Hötel de vie. Tous mes mots sont dans le Bazar, livre bistre, labordélique book. Oui, tous mes mots. Ceux qui montent sur scène ou qui habitent le papier, paroles, poèmes, notes, portraits, vibrantes sagaies, fugacités. Ceux que le vent me dicte dès que je change de braquet. Des mots souples, nerveux, cambrés, des mots qui sont des mets, du son, de la buée." Christian Laborde.
04/2021
Albums photo ou naissance
Le livre de naissance de mon bébé
Un livre à remplir et compléter pour recueillir toutes les émotions traversées pendant l'attente du bébé et sa première année. Racontez vos réactions lors des échographies, collez les photos de l'arrivée de votre bébé et souvenez-vous mois par mois de l'évolution de votre tout-petit. Des pages entières pour écrire à votre enfant !
04/2023
Littérature française
Le sacre et le couronnement de Napoléon
Parce, qu'il avait été sacré par le Pape, Napoléon a considéré qu'il était revêtu d'un caractère ineffaçable, qu'il était devenu un souverain égal à tous les souverains, qu'il ne pouvait point être discuté comme tel, qu'il était l'oint du Seigneur, et que, si son empire n'avait point reçu une institution divine, il s'en fallait de peu. On ne saurait dire qu'il le crût, mais il prétendait au moins le faire croire, et, en vérité, des illusions qu'on donne à celles qu'on prend, le pas est si vite franchi qu'on peut se demander si ici il ne l'a pas été. Tout au moins, dans la foi qu'il avait placée en sa destinée, n'avait-il pas, quoiqu'il s'en soit défendu, admis une part de fatalisme qui devait le rendre plus apte qu'homme au monde, à subir l'impression qu'il avait été désigné, qu'il remplissait, qu'il accomplissait une mission. Certes, de cela, il ne s'explique point, ou il s'explique confusément. Mais cette croyance dont il peut être presque inconscient, qu'il ne raisonne point, qu'il essaie de réfuter, se fait jour par quantité de phrases échappées. Ainsi, lorsqu'il écrit à Joséphine : Toute ma vie, j'ai tout sacrifié, tranquillité, intérêt, bonheur, à ma destinée ; lorsqu'il lui écrit : Je dépends des événements ; je n'ai pas de volonté ; j'attends tout de leur issue ; et encore : Plus on est grand, et moins on doit avoir de volonté ; l'on dépend des événements et des circonstances ; qu'est-ce que la Destinée, si elle n'est point providentielle, que, valent les événements s'ils ne tiennent qu'au hasard ? Qui parle de sa destinée, entend bien qu'il est prédestiné. De la désignation, l'institution divine n'est qu'une conséquence et comme une confirmation, mais n'est-ce pas que devant les yeux de celui qui la reçoit, cette institution devient effective et valable, s'impose à l'esprit, l'obsède et le conquiert ? Ce n'est point à dire que Napoléon, dans la suite de ses actes, se crût (jusqu'en 1810) moins obligé de faire effort. Il ne manque pas dans l'histoire de souverains, fort convaincus de leur droit divin, qui besognent à leur gouvernement, et ont le sentiment fort net que leur action continue y est nécessaire. Mais on les reconnaît pour des croyants, à des phrases, à des mots ou des gestes. ll semble bien que ces phrases ; ces mots, ces gestes, se trouvent chez Napoléon à partir du Couronnement. Cet ouvrage revient sur les enjeux politiques et secrets de ce couronnement pour mieux comprendre le destin tragique du premier empereur des Français.
04/2021
Cuisine asiatique
Le miso, dix façons de le préparer
C'est à nouveau une histoire de bactérie ! Le miso résulte de l'affinage de soja et autres céréales et de riz fermenté par adjonction de Aspergillus Oryzae. Comme pour les autres ingrédients qui émergent des antres de la planète Terre sur les tables contemporaines, bière, pain ou kimchi, le miso appartient à l'histoire de la nourriture. Ce breuvage est constitué d'une pâte délayée dans le bouillon matrice de la cuisine japonaise, le dashi... Les Occidentaux avalent leur bol de miso sans vraiment en connaître la matière première. Depuis mon premier svoyage au Japon en 1993, je me le suis approprié au fil de l'évolution de ma cuisine. Je l'utilise quotidiennement comme condiment à tout faire.
05/2022
Elevages domestiques
Le carnet de santé de mes poules
Ce carnet de suivi s'adresse aux éleveurs débutants, mais également aux plus chevronnés. Il sert à consigner tous les résultats durant deux ans et évènements de votre petite bassecour, dans des tableaux simples à comprendre. C'est important pour votre élevage. Il ne faut pas se fier seulement à sa mémoire. Car on peut oublier quel âge a cette poule ? quand l'ai-je vermifugée pour la dernière fois ? En plus des tableaux de résultats, il prodigue quelques conseils précieux qui pourront être complétés par ceux del'ouvrage Le grand guide des poules et des coqs. L'auteur a mis dans ce carnet mes 55 ans d'expérience d'élevage d'animaux de bassecour. Et croyez-en l'auteur, auprès de ces animaux, on en apprend tous les jours ! Dans ce carnet, vous pourrez noter la liste de vos poules (et de vos coqs), les performances (ou les contre-performances) de ponte de vos poules, éventuellement les résultats de l'incubation des oeufs si vous vous lancez dans cette aventure. Vous pourrez également suivre la santé de vos volailles et l'entretien de votre poulailler. Et pour terminer quelques pages destinées à noter votre budget, des adresses utiles et vos notes personnelles. - Mon cheptel - L'arrivée des poules ou des coqs dans mon élevage - Le départ des poules ou des coqs de mon élevage - La ponte de mes poules - Les résultats de mes incubations - La santé de mes poules - L'entretien de mon poulailler - Mon budget
02/2023
Droit constitutionnel
Le mot de l'énigme. Le fusillé
Le Mot de l'énigme. Le Fusillé. Par Louis Dépret Date de l'édition originale : 1868 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2023
Autres collections (9 à 12 ans
Le mystère de la tombe de Toutânkhamon
Le pharaon Toutânkhamon vient de mourir, sa tombe se trouve dans la Vallée des Rois ; on raconte qu'elle renferme des richesses encore jamais égalées. Fils d'artisans chargés de décorer les sépultures royales, Meryptah et Nakht habitent dans un village à Thèbes-Ouest. Un soir qu'ils jouent dans les montagnes, les deux garçons perçoivent des voix : des voleurs sont en train de piller le riche tombeau de Toutânkhamon. Pour les enfants, c'est le début d'une dangereuse aventure au coeur de la vallée interdite, pour tenter de protéger les trésors sacrés du pharaon.
03/2022
Football
Le dictionnaire de l'Olympique de Marseille
Ce Dictionnaire officiel de l'OM est l'outil indispensable dans lequel tous les supporters pourront picorer et se souvenir pendant des heures des joueurs, présidents et grands moments de ce club historique ! Fondée en 1899, l'Olympique de Marseille est l'un des clubs de football européens les plus réputés depuis sa victoire en Ligue des Champions face au Milan AC et trois finales européennes. Club au plus important palmarès des clubs français avec le PSG, l'OM est un club d'amoureux du jeu qui attise les passions bien au-delà de la Cannebière. Si vous aimez l'OM, ce Dictionnaire est fait pour vous. Et si vous connaissez mal ce club pas comme les autres, vous le découvrirez dans tous les détails.
11/2022
Lecture 6-9 ans
Le génie de la bouteille de lait
Hugo prend son petit déjeuner avec sa mère et sa soeur Lou. Tandis qu'il verse du lait sur ses céréales, il se passe quelque chose d'incroyable : un génie saute de son bol et lui propose de réaliser trois voeux. Mais quand Hugo lui demande une console, il obtient... une casserole !
06/2016
Religion
Le Zohar. Le livre de la splendeur
Le Zohar, ou Livre de la splendeur, est un classique de la mystique juive, et le livre le plus achevé de la Kabbale. De ce commentaire de la Loi (qui suit le plan des cinq premiers livres de la Bible), notre volume présente des extraits choisis pour leur vivacité colorée dans la description de la vie spirituelle, pour leur acuité dans l'exégèse de l'Ecriture, pour le caractère multiple de la pensée sur l'âme, la vie de la foi, l'amour humain et l'amour divin, la souffrance et la mort, l'exil et la rédemption... Gershom Scholem, dont la compétence en matière de mystique juive reste mondialement reconnue, fait, dans l'introduction, le point de ce que l'on sait aujourd'hui de cette oeuvre majeure et de son auteur.
09/2014
Acoustique, bruit
Techniques de prise de son. 7e édition
Fruit des multiples expériences et du savoir-faire de l'auteur, illustré de photos et de schémas explicatifs, cet ouvrage présente les matériels et les techniques de la prise de son et apporte des réponses claires aux problèmes qui se posent en fonction de la nature et du nombre des sources sonores, des types d'instruments et des espaces acoustiques : - Microphones et leurs accessoires. - Prise de son en stéréophonie de phase et en stéréophonie d'intensité. - Prise de son en monophonie dirigée. - Tables analogiques et consoles numériques, et leurs périphériques. - Mixage et editing. Enrichi et actualisé à l'occasion de sa 7e édition, ce livre donne de nombreux conseils de mise en oeuvre, sans jamais écarter les aspects esthétiques et artistiques de la création sonore. Un guide indispensable pour le technicien ou l'ingénieur du son, l'étudiant ou encore le musicien qui souhaite se former à la prise de son ou approfondir ses connaissances.
05/2021
Historique
Le Dictateur et le dragon de mousse
Hong-Kong, 1978. Le metteur en scène et producteur Shin Sang-ok - star en Corée du Sud bien qu'en délicatesse avec la junte nationaliste et conservatrice au pouvoir - est à la recherche de son ex-épouse, Choi Eun-hee, qui a disparu depuis plusieurs semaines dans la mégalopole anglo-chinoise. Bien que divorcé, il est resté très lié à elle. Quand il pense avoir retrouvé sa piste, il tombe en fait dans un guet-apens et se retrouve enlevé à son tour. Quand il revient à lui, il se trouve en résidence surveillée en Corée du Nord, obligé de suivre des cours d'éducation politique. Comme de nombreux autres artistes japonais, chinois ou coréens avant lui, il a été enlevé pour servir la Patrie du Socialisme. Ses tentatives d'évasion se soldent toutes par des échecs patents au cours desquels il risque sa vie. En février 1983, enfin, on l'extrait de sa résidence pour l'amener rencontrer Kim Jong-il et retrouver son ex-épouse, Choi Eun-hee. Avec des moyens quasi illimités, le guide suprême leur demande de réaliser des films qui marqueront l'Histoire du cinéma... Sur la base d'une histoire - incroyable mais - vraie, Fabien Tillon et Fréwé mettent en scène un thriller captivant, retracent des destinées hors du commun et reconstituent l'univers incroyable d'une des dictatures les plus isolées du monde, mais pourtant soucieuse de son prestige culturel à l'étranger.
02/2024
Jeux
Alice. Le carrousel. Le jeu de cartes
Un luxueux coffret contenant un jeu de 54 cartes, réinterprétées tant au niveau de la composition que du graphisme, et un livret agrémenté des personnages des romans Alice au pays des merveilles et De l'autre côté du miroir. Chaque symbole incarne une émotion : l'amour, la contrariété, l'irritabilité et le bonheur. Un magnifique jeu collector à s'offrir ou offrir.
12/2021
Livres 3 ans et +
Le jour de l'âge de raison
Dans 7 jours, Georges aura 7 ans. L'âge de raison. Il se demande bien ce qui va lui arriver... Est-ce qu'il n'aura plus envie de jouer avec ses petites voitures ? 7 ans, l'âge du grand carambolage ? Est-ce qu'il va soudain avoir la tête de son père, dont on lui dit qu'il est le portrait craché ? Georges préférerait ressembler à un grand chef indien, comme Geronimo ! Du lundi au dimanche, jusqu'à la fête familiale pour son anniversaire, Georges s'interroge, tiraillé entre l'envie de faire le grand plongeon – et la tentation de retomber en petite enfance. Et le jour dit, il se tient les yeux écarquillés face à la glace : 5, 4, 3, 2...
05/2017
Contes et nouvelles
Le Bal de Sceaux (édition de référence)
Emilie de Fontaine est une jeune fille belle et orgueilleuse qui fréquente les bals et les salons. Aristocrate, sa famille désire ardemment qu'elle se marie, mais aucun homme ne semble être à sa hauteur puisqu'elle refuse de se marier avec chacun des prétendants qu'on lui présente. Mais un jour, elle recontre un jeune homme mystérieux lors d'un bal champêtre...
10/2020
Littérature classique
Le Curé de Tours. Suivi de Pierrette
Le Curé de Tours (1832) et Pierrette (1839) dépeignent les méfaits du célibat chez deux types balzaciens : la vieille fille et le prêtre. Ces oeuvres proposent également une étude sans concession des rivalités sociales, politiques et individuelles dans deux villes de province sous la Restauration.
05/2019
Dessins animés
L'art de Le voyage de Chihiro
Autre titre phare du Studio Ghibli, Le Voyage de Chihiro vous emmène dans un monde peuplé de créatures, de sortilèges et de métamorphoses. Pour libérer ses parents transformés en cochons, la jeune Chihiro doit s'intégrer dans des thermes réservés aux esprits et découvrir un monde totalement différent du sien... Inédit en version française, L'Art du Voyage de Chihiro vous propose de passer de l'autre côté pour vous révéler les secrets de conception et autres anecdotes de production.
12/2018
Littérature française
Histoire de M. le marquis de Cressy
Dans le sillage du duc de Vendôme, vainqueur de la guerre d'Espagne, le marquis de Cressy revient à la cour de France après six ans d'absence. Bel homme, cultivé, malin, il fait rapidement des ravages autour de lui. Entre toutes ces femmes qui tombent irrémédiablement sous son charme, il hésite : va-t-il privilégier les sentiments ou l'ambition ? Lettres secrètes, chantage amoureux, rebondissements tragiques... Le marquis de Cressy apprendra combien la manipulation des sentiments passionnés est un jeu dangereux. "Une grande naissance, une figure charmante, mille talents, une humeur complaisante, l'air doux, le coeur faux, beaucoup de finesse dans l'esprit, l'art de cacher ses vices et de connaître le faible d'autrui, fondaient ses espérances. Elles ne furent point déçues : un tel caractère réussit presque toujours". Marie-Jeanne Riccoboni (1713-1792), amie de Diderot, est longtemps actrice à la Comédie-Italienne avant d'écrire des romans à succès. Publiée en 1758, l'Histoire de M. le marquis de Cressy annonce Les Liaisons dangereuses, et même Bel-Ami : on y trouve des personnages machiavéliques ainsi que tous les ingrédients d'une croustillante intrigue amoureuse.
01/2022
