Inde. Plats incontournables et voyage culinaire
Extraits
Auto-apprentissage
La conversation en russe. 5e édition
Cet ouvrage répond aux questions que l'on se pose souvent en voyage : Comment réagir en cas d'urgence ? Comment montrer son enthousiasme ? Comment passer commande au restaurant ? Ce livre contient : Une présentation de l'alphabet cyrillique, Une série de conversations, avec les phrases utiles et les mots clés pour visiter le pays, se déplacer, faire du shopping, consulter un médecin... Des astuces permettant de voyager en toute sérénité, Quelques blagues traduites pour vous aider à briser la glace.
03/2021
Livres sonores
Petit Ours Brun écoute les comptines de Noël - Livre sonore
Petit Ours Brun écoute les comptines de Noël, un magnifique livre sonore comprenant 7 comptines incontournables : -Mon beau sapin -Vive le vent -Petit Papa Noël -L'as-tu vu ? -Neige neige blanche -On se dit Joyeux Noël -Petit garçon De belles images et des enregistrements sonores de grande qualité.
10/2022
Livres 3 ans et +
Mini-Loup : Mes 5 plus belles histoires de Mini-Loup. Tome 4
Un nouveau recueil des plus belles histoires de Mini-Loup avec 5 aventures incontournables du petit loup ! Ces 5 histoires sont : Mini-Loup et le château fort ; Mini-Loup au poney-club ; Mini-Loup dans l'espace ; Mini-Loup Gare au garou ; Mini-Loup La sortie de classe.
06/2019
Religion
La transformation intérieure
Grâce à ses enseignements, ainsi qu'à ses nombreux engagements pour la paix et l'éducation, Sadhguru est devenu l'un des guides spirituels les plus reconnus. A travers le récit de son propre parcours - son enfance en Inde, ses premières expériences contemplatives, son enseignement de yogi - et en explorant les différents champs d'action de la pratique du yoga, Sadhguru nous entraîne, avec intelligence et sagesse, vers une meilleure connaissance de soi, de notre corps et des énergies qui le composent. Un livre pour que la paix et la joie ne soient plus seulement un but à atteindre, mais le socle de notre vie. Grand maître yogi comptant des millions d'adeptes à travers le monde, Sadhguru Jaggi Vasudev fait partie des cinquante personnes les plus influentes en Inde. " Inspirant ! " Esprit Yoga " La Transformation intérieure est une lecture fascinante qui nous plonge dans les enseignements et la sagesse de Sadhguru. Si vous êtes à l'écoute, c'est un outil précieux qui vous permettra d'opérer votre propre transformation intérieure. " Deepak Chopra Traduit de l'anglais par Bernard Clément Texte intégral
08/2020
Cuisine familiale
Festin de restes. 200 recettes anti-gaspi
Noyaux ! Pelures ! Trognons ! Cosses ! Fonds de pots de miel ! ... Plus rien ne se perd, tout se transforme ! A travers près de 200 recettes, la talentueuse Sonia Ezgulian montre qu'il est facile de réaliser des plats simples, délicieux et inventifs : dauphinois de pain rassis, risotto de restes de pâtes cassées, moelleux au chocolat aux bananes très mûres, pesto de fanes de radis... Sonia livre ses astuces pour accommoder les restes et concocter de savoureux repas originaux à partir de 20 plats du quotidien. La salade de tomates devient une sauce pour les raviolis, le couscous laisse place à une soupe orientale aux boulettes de semoule et le riz au lait se change en croquettes de riz au chocolat blanc et coco.
05/2023
Livres à toucher
Les trois petits cochons
Qui des trois petits cochons construira la plus coquette des maisonnettes ? Le conte incontournable des Trois Petits Cochons avec une matière à toucher sur chaque double page !
04/2024
Pays-Bas
Amsterdam Cityguide 8ed
Lonely Planet : un guide de référence, à la fois pratique et culturel, pour découvrir Amsterdam Un guide tout en couleurs, truffé de photos et ultrapratique. Une présentation approfondie des principaux sites de la capitale néerlandaise : le musée Van Gogh, le Rijksmuseum, les canaux, la maison d'Anne Frank... Un chapitre sur Noord, le quartier branché qui s'étend face au centre, de l'autre côté de l'IJ. Un chapitre sur l'architecture de la ville, avec des illustrations pour aider les visiteurs à reconnaître les styles architecturaux. Un chapitre consacré aux musées, avec des renseignements détaillés pour faire des visites autonomes. Une mine de conseils et d'adresses pour profiter un maximum d'un séjour à Amsterdam : des itinéraires à pied et à vélo ainsi que des excursions dans des villes comme Leiden, Utrecht et Haarlem, à découvrir en une journée depuis la capitale. Une section spéciale de plans détaillés des différents quartiers de la ville pour faciliter les déplacements et pouvoir se repérer rapidement. Un plan détachable avec les principaux sites, un index des rues et un plan des transports pour faciliter les déplacements.
04/2022
Policiers
L'affaire Kalippam
Le conseiller scientifique de l'Ambassade de France en Inde, chercheur détaché au ministère des Affaires étrangères, est confronté à une énigme que sa curiosité l'incite à affronter malgré les mises en garde de ses collègues diplomates. Un ingénieur indien qui cherchait à le contacter pour lui faire part de l'existence d'un laboratoire de haute sécurité biologique lié à une ONG spécialisée dans la médecine traditionnelle a été retrouvé mort dans des circonstances mystérieuses. En tirant le fil de cette affaire, il va être entraîné dans une aventure où sa vie sera mise en danger, mais où il rencontrera l'amour dans un parcours semé d'embûches et de ravissements. Parviendra-t-il à résoudre cette énigme, et à quel prix ? Ce roman est à la fois un thriller et un témoignage sur la vie d'un scientifique diplomate français en Inde. L'action se situe principalement à New Delhi et dans les contreforts de l'Himalaya, là où le Gange n'est encore qu'un gros torrent.
11/2019
Littérature française
Voyages à Madagascar et aux îles Comores. (1823 à 1830.) Par B.-F. Leguèvel de Lacombe. précédé d'une notice historique et géographique avec un atlas et deux cartes géographiques
Voyages à Madagascar et aux îles Comores. (1823 à 1830.) Par B. -F. Leguèvel de Lacombe. Précédé d'une notice historique et géographique sur Madagascar, par M. Eugène de Froberville,... Avec un atlas de huit vues et costumes, dessinés par V. Adam, et deux cartes géographiques Date de l'édition originale : 1840 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
12/2020
Histoire de France
Jean Deuve. Le seigneur de l'ombre, Services secrets 1944-1978
Prix Armée et Défense 2013 de l'Union Nationale des Officiers de Réserve qui bénéficie du soutien du Ministère de la Défense. Grand nom du renseignement militaire, le colonel Jean Deuve est l'un des "as" des services secrets français. Jeune aspirant, il combat vaillamment dans les Ardennes à la tête de ses tirailleurs sénégalais et voit son nom inscrit au "Mémorial de l'Empire" . Affecté en Afrique de l'ouest après l'armistice, il est repéré par les Britanniques qui l'envoient suivre un an d'entraînement aux Indes au sein de la fameuse Force 136, celle-là même qui fit sauter le pont de la rivière Kwaï. Parachuté au Laos en janvier 1945, Jean Deuve organise la lutte contre les Japonais et devient gouverneur de province à 27 ans. Il fonde la Police royale laotienne et a la haute main sur les services de renseignement du royaume pendant deux décennies. Responsable important du Service de documentation extérieure et de contre-espionnage (SDECE) dans les années 1970-1980, il est un témoin incontournable des relations internationales de la guerre froide. Christophe Carichon est historien et chercheur associé au Centre de recherche bretonne et celtique (Université de Brest). Il a publié de très nombreux articles sur l'histoire des mouvements de jeunesse, l'éducation et le régionalisme. Ancien auditeur de l'Institut des hautes études de la défense nationale, il est également officier de réserve spécialiste d'état-major. Préface du Général Alexandre Lalanne-Berdouticq.
09/2012
Humour
La cuisine cannibale
En ces temps de haro sur la viande, la gastronomie française se devait de réagir en défendant le mets le plus goûteux pour cet admirable prédateur qu'est l'homme : lui-même. Mais comment le cuisiner avec art ? Homme ou femme, jeune ou vieux, inconnu ou familier, chacun demande un soin particulier, sans parler du choix des morceaux... De la "Tête de patron dans la purée" à la "Maman aux roses blanches", en passant par le "Pâté de campagnard" et la "Soupe aux fous", vous saurez désormais grâce à ce livre de recettes originales comment mieux accommoder, servir et apprécier votre prochain. Dédiée au précurseur Jonathan Swift, La Cuisine cannibale lève avec humour le dernier grand tabou culinaire, ce qui ne manquera pas de réjouir (outre les zombies) tous les vrais gourmets.
10/2016
Littérature française
Et Mandakini devint Femme
"Et Mandakini devint Femme" est un roman initiatique. Il conte le parcours initiatique de femmes de diverses cultures à travers les rituels de passage de la menstruation, la maternité et la ménopause. Mandakini, petite fille, vit dans un village multiculturel en Inde avec ses amies Sounita, Sara, Deïdre et Isabelle. Shakuntala les initie aux mystères du corps féminin et l'énergie de vie. Devenue brodeuse en France et en Inde, éveillée à la sexualité consciente, Mandakini met au monde le fruit de ses amours avec Arjun, honore la maternité. Les femmes co-créent en sororité la célébration de la ménopause avec le soutien d'hommes virils et tendres. A travers les différentes expériences de femmes, le lecteur explore l'amitié, la relation amoureuse, la transmission entre les générations, le lien avec les ancêtres et la Nature. L'auteur, en dévoilant la signification des rituels indiens, permet aux femmes de tous horizons de s'y reconnaître. Eveil des sens, chemin initiatique, magie de la rencontre avec l'autre, relation pacifiée entre le féminin et le masculin : vous êtes invités à entrer...
12/2014
Loisirs et jeux
Je cuisine mes goûters préférés ! Avec 1 moule à 6 chocolats, 2 emporte-pièces, 1 boîte à goûter
Coffret Kids : Je cuisine mes goûter préférés ! est un coffret qui permet de réaliser les incontournables du goûter à la maison. Les petits chefs peuvent suivre les illustrations des recettes pour cuisiner en toute autonomie avec le moule à chocolat, les emporte-pièces et la boîte à goûter fournis dans le coffret. Pour encore plus accompagner l'enfant, le livre est interactif : toutes les recettes sont disponibles en vidéos via des QR codes. - A partir de 4 ans. - Des recettes classiques du goûter illustrées en pas-à-pas à cuisiner avec les tasses Chefclub (non fournies dans le coffret). - 1 moule à chocolats, 2 emporte-pièces et 1 boîte à goûter : le kit pour réussir toutes les recettes du livre ! - Un livre avec toutes les recettes incontournables du goûter, 100% faits maison ! - Des pages imperméables et lavables en un coup d'éponge. - Livre interactif, toutes les recettes disponibles en vidéos via des QR codes.
10/2021
Littérature française
Tea Time à New Delhi
New Delhi, juillet 1959. La mousson vient de débuter, il fait très chaud et très humide, ce qui n'est pas sans danger quand on souffre d'asthme comme Che Guevara. Le célèbre révolutionnaire effectue une visite officielle en Inde et il se languit déjà de sa jeune épouse qu'il a dû laisser à La Havane. Mais Indira Gandhi, la fille du Premier ministre Nehru, l'invite à prendre le thé. C'est vrai qu'ils ont beaucoup de choses à se dire. Ils professent les mêmes opinions politiques, lisent les mêmes auteurs et vibrent pour les mêmes causes. Leurs conversations se déroulent en français, une langue que l'un et l'autre maîtrisent grâce à leur excellente éducation. Dans le vaste monde, sur fond de décolonisation, la guerre froide bat son plein. Pour les services secrets soviétiques, américains et britanniques, l'Inde est une ligne de front cruciale. Mais à Calcutta, c'est un rendez-vous top secret d'un tout autre genre qui attend Che Guevara...
02/2022
Auto-apprentissage
Arabe pour les nuls
Des images et des phrases clés pour communiquer efficacement en voyage ! Grâce à ce guide visuel thématique, fini les hésitations et les difficultés pour demander son chemin ou commander un plat au restaurant : vous pouvez soit montrer l'image de l'objet ou de la situation dont vous voulez parler, soit retrouver le mot que vous cherchez en un clin d'oeil grâce aux images. Vous trouverez aussi de nombreuses phrases indispensables pour communiquer dans les transports, à l'hôtel, dans les musées, en cas de pépin de santé, etc. Un classement très pratique par grandes thématiques : les sorties, au restaurant, l'hébergement, les transports... La prononciation de base Des phrases prêtes à l'emploi pour se sortir de toutes les situations Plus de 2 000 mots et concepts illustrés
03/2022
Auto-apprentissage
Japonais pour les nuls
Des images et des phrases clés pour communiquer efficacement en voyage ! Grâce à ce guide visuel thématique, fini les hésitations et les difficultés pour demander son chemin ou commander un plat au restaurant : vous pouvez soit montrer l'image de l'objet ou de la situation dont vous voulez parler, soit retrouver le mot que vous cherchez en un clin d'oeil grâce aux images. Vous trouverez aussi de nombreuses phrases indispensables pour communiquer dans les transports, à l'hôtel, dans les musées, en cas de pépin de santé, etc. Un classement très pratique par grandes thématiques : les sorties, au restaurant, l'hébergement, les transports... La prononciation de base Des phrases prêtes à l'emploi pour se sortir de toutes les situations Plus de 2 000 mots et concepts illustrés
03/2022
Autres collections (9 à 12 ans
Les lettres de ma Baba Yaga. Edition bilingue français-russe
Adjeï, 10 ans, vit en Amérique. Son père est originaire d'Inde et sa mère de Russie. Sa grand-mère russe vit très-très-très loin... à Moscou. Mais tous deux s'écrivent. Au fil de leurs lettres farfelues, ils inventent un nouveau conte de Baba Yaga. Et peu à peu, la grand-mère parle à son petit-fils de son enfance particulière...
06/2021
Concours administratifs
200 questions sur les finances publiques. Edition 2022
A travers 200 questions corrigées, ce livre permet de tester ses connaissances tout en révisant les notions essentielles à acquérir sur les finances publiques. Des thématiques incontournables y sont abordées : L'exécution et le contrôle du budget Les finances de l'Etat Les finances locales Les finances sociales La dette publique
09/2021
Guides de France
Dans les Cévennes. 3e édition
Une sélection de 30 balades à pied pour toute la famille : Des itinéraires faciles pour petits et grands, en boucle, de 2 h 30 à 4 h de marche. Des destinations sympas pour tous les goûts : les incontournables, les méconnues, les insolites. Pour toute l'année. Aucun risque de vous perdre !
03/2019
Sciences PCEM
Les lipides dans le monde vivant. Introduction à la lipidomique
L'essor récent de l'importance physiologique des milliers d'espèces lipidiques contenues dans les cellules animales ou végétales (notion de " lipidome ") a conduit au concept de " lipidomique ". Cette approche lipidomique - en pleine dynamique internationale - est devenue pour les scientifiques un partenaire incontournable, en complément de la " protéomique " et de la " génomique ". Les lipides dans le monde vivant - Introduction à la lipidomique, ouvrage de synthèse original consacré aux lipides naturels - à implication biologique, médicale ou industrielle - est le plus complet actuellement disponible. Les lipides y sont ordonnés selon une classification simple. Chaque lipide fait l'objet d'un schéma structural, d'un bref exposé sur sa découverte, sa fonction connue ou les hypothèses émises sur de possibles fonctions biologiques ou d'éventuelles propriétés pharmacologiques en cours d'évaluation. L'auteur privilégie la description des molécules naturelles ayant montré des propriétés biologiques susceptibles de développements futurs, notamment dans leur implication de plus en plus évidente dans des mécanismes pathologiques et dans les régulations et les communications cellulaires. Toutefois des molécules peu connues citées dans la littérature scientifique sont également présentées. Un index permet de retrouver rapidement dans l'ouvrage les lipides décrits et une annexe est consacrée à la chronologie historique des découvertes des lipides et des techniques qui leur sont associées. L'ouvrage est complété par une bibliographie concernant les grands groupes de lipides décrits ainsi que les principaux sites Internet consacrés aux lipides.
05/2010
Equitation
Autour du monde à cheval. Récits d'un cavalier voyageur
En selle pour une odyssée tout autour du globe ! C'est une histoire millénaire que Stefan Schomann nous propose de découvrir : celle des anciens peuples de cavaliers et de leurs chevaux, de leurs relations spirituelle, sociale et culturelle. Randonnées et trekkings légendaires, nuits avec des bédouins autour d'un feu de camp, promenade sur un glacier avec des poneys islandais, festivals pittoresques au Portugal ou en Inde, traversée des Vosges à cheval... Un recueil de récits sur le cheval d'un genre nouveau : cosmopolite, sensuel et porté par un grand souffle narratif. Avec Jean-Louis Gouraud, Stefan Schomann a reçu pour ce livre le prix Eiserner Gustav pour la culture du voyage à cheval au CHIO d'Aix-la-Chapelle. Stefan Schomann est écrivain et journaliste depuis une trentaine d'années. Il écrit notamment pour Geo, Die Zeit, Frankfurter Rundschau, Stern. Il est l'auteur de plusieurs livres, parmi lesquels deux sont consacrés au cheval. Il a été nommé ambassadeur culturel des conteurs chinois et citoyen d'honneur du village de Ma Jie dans la province du Henan, haut lieu pour les conteurs. Il vit à Berlin et à Pékin. Jean-Louis Gouraud est écrivain et éditeur français. Il est reconnu comme historien et encyclopédiste du cheval et de l'équitation, et oeuvre activement pour la reconnaissance de cet animal.
09/2021
Australie
Australie. 15e édition. Avec 1 Plan détachable
Un guide de référence, à la fois pratique et culturel, pour découvrir l'Australie. Un guide très complet sur cette destination phare de Lonely Planet. Des infos pratiques sur le visa vacances travail, les jobs saisonniers, le bénévolat et le volontariat. Un chapitre dédié aux nouveautés, pour tout savoir sur ce qu'il y a de neuf à découvrir sur place. Des chapitres thématiques, avec un maximum de conseils et d'informations pratiques, pour se préparer aux spécificités de la destination et profiter au mieux de son voyage en fonction de ses envies et de son budget (découvrir l'Outback ou le Reef, sports et activités en plein air...). Deux chapitres consacrés au voyage en famille et à l'observation de la faune. Des cahiers photo tout en couleurs offrent un aperçu des beautés du pays (Plages de Sydney, Grande Barrière de Corail, Great Ocean Road, Outback). Une couverture élargie des options de logement et de restauration en Australie. Un focus sur le peuple et la culture aborigène, avec un chapitre spécifique. Des cartes claires et une couverture approfondie des moyens de transport pour se repérer plus facilement et être autonome dans ses déplacements. Un plan détachable de Sydney avec les principaux sites, un index des rues et un plan du métro pour faciliter les déplacements.
01/2023
Sociologie
Femmes fortes
Une radio privée, créée et contrôlée par des hommes autoproclamés féministes, qui montent une équipe de production pour réaliser une série d'émissions ciblant exclusivement une audience féminine. Chaque thème d'actualité abordé sera diffusé sous forme de podcasts, mais aussi, occasionnellement, de livre. Ainsi est née Femmes fortes qui en vient à poser sa première question d'intérêt national : "comment va notre pays ? " Un appel à contributions pour auditrices est lancé. Quatre femmes sont retenues pour participer à l'émission : une écrivaine, une cinéaste, une animatrice culturelle et une activiste. Il leur est demandé d'établir un dialogue critique et constructif avec cinq auteur-e-s contemporain-e-s, que Femmes fortes juge incontournables sur la question de la santé culturelle dudit pays. Ainsi, l'écrivaine débute son podcast par "de quel pays parlez-vous ? " la cinéaste par les questions "d'identités et d'existences" , l'animatrice culturelle propose "un dépassement épistémologique" des auteur-e-s incontournables et l'activiste nous parlera "d'insubordination" ...
06/2021
Cuisine
On va déguster la France
On Va Déguster, c'est l'émission gastronomique de France Inter. C'est désormais LA bible culinaire qui croque la France par tous les bouts et tous les goûts. Quels légumes dans les potages Choisy, Crécy et Dubarry ? Qu'est-ce qu'un gigot bitume ? Quelle est la différence entre une meringue française, italienne et suisse ? Comment s'ouvre une bouteille de champagne ? Quel est le secret de la pâtisserie tourbillon ? D'où vient l'expression "prendre une biture" ? En 432 pages, 350 sujets, 1 250 spécialités, 375 recettes, 260 personnages, des centaines de cartes, tableaux, adresses, tours de main, anecdotes croustillantes... Gaudry & Ses Amis lancent un pavé dans la marmite. Ils racontent, dans un bouillonnant désordre, les savoirs et les saveurs de notre épique patrimoine gastronomique. 1 poster inclus
11/2017
Excel
101 formules Excel. Les plus populaires
Découvrez comment maîtriser les 101 formules Excel les plus populaires et booster votre efficacité au quotidien ! ? Cherchez-vous à accroître votre savoir-faire sur Excel ? Désirez-vous simplifier et optimiser vos tâches quotidiennes en un clin d'oeil avec les formules les plus puissantes ? Ce livre est pour vous ! Avec ce livre incomparable, vous pourrez : ? Découvrir rapidement des formules populaires telles que RECHERCHEX, SI, SOMME. SI, INDEX-EQUIV, NB, SOMMEPROD et bien d'autres ! ? Utiliser des formules prêtes à l'emploi couvrant les catégories RECHERCHE, LOGIQUE, MATHEMATIQUE, STATISTIQUE, TEXTE, DATE ET HEURE ? Augmenter votre productivité, réduire la redondance et le stress quotidien ? Exceller dans vos tâches journalières en utilisant Excel de manière optimale Voici ce qui vous attend : ? Un guide étape par étape simple et illustré avec 600 captures d'écran ? Des fichiers d'exercices Excel téléchargeables pour chaque formule pour une pratique approfondie ? Des formules avancées pour accomplir les tâches les plus complexes Ce guide est l'allié parfait pour : Comptables, Analystes Administrateurs, Professionnels de la finance, Chercheurs, Service de paie et bien d'autres. Ne perdez plus une minute ! Rejoignez le cercle des utilisateurs d'Excel qui ont changé la donne grâce à ce livre. Que vous soyez novice ou déjà avancé, ce deuxième tome de la collection sera votre référence incontournable pour vous démarquer. Rédigé avec la collaboration de SLV Expert, une équipe de professionnels renommés d'Excel, ce guide est un gage de qualité et d'expertise.
03/2024
Hachette
Krypto et les super animaux : La ligue des super animaux
Krypto, le super-chien de Superman, se trouve face à un défi immense : sauver son maître et les autres memebres de la Ligue des Justiciers, dont les pouvoirs ont été enlevés par le maléfique cochon d'Inde de Lex Luthor. Pour cela, il devra faire équipe avec une bande d'animaux au grand coeur, rencontrés dans un refuge.
07/2022
Littérature française
La Cavale du Caméléon
Patrice Lespinasse, jeune étudiant issu d'une famille pauvre du Médoc profond, participe, sans vraiment de convictions, à sa première manifestation dans les rues de Bordeaux lors de la révolution de Mai 68. La confrontation avec les forces de l'ordre s'avère beaucoup plus dangereuse que prévu. Lorsque les CRS chargent les contestataires, la foule apeurée se disloque et Patrice se retrouve face à face avec un garde mobile particulièrement violent. C'est pour lui, la première étape d'un périple mouvementé au cours duquel il va, au gré des rencontres, affronter un destin particulièrement tumultueux. Ses voyages vont le conduire sur les routes dangereuses de l'Inde et de la Chine avant de le ramener dans son Sud-Ouest natal. Durant cette initiation, il va progressivement se métamorphoser et devenir un sinistre mafioso à la solde d'une implacable triade chinoise. Le parcours initiatique d'un jeune garçon à l'enfance rude, ballotté par les évènements contraires, contraint de lutter pour retrouver sa liberté et qui, tel un caméléon, devra se fondre dans le paysage pour disparaitre de la vue de ses prédateurs.
11/2022
Cuisine, hôtellerie
Réussir pas à pas - Toutes les techniques et recettes illustrées CAP Cuisine (2023) - Manuel élève
Cet ouvrage s'adresse à tout apprenant en lycée professionnel et CFA, mais aussi aux candidats libres désireux de se réorienter professionnellement ou par défi personnel, et qui souhaitent réussir leur examen du CAP Cuisine. - Il prépare aux 2 Pôles du CAP Cuisine, pour réussir lesépreuves EP1 et EP2. - Un ouvrage complet et richement illustré pour approfondir ses connaissances et apprendre le bon geste. - Une pédagogie double qui mêle les attendus "école" de professeurs à la pratique professionnelle de cuisiniers professionnels. - Une formation clé en main qui prépare concrètement à la réussite des examens grâce à un dossier d'entraînement complet et de nombreux conseils de professeurs faisant passer l'examen pratique. - L'ouvrage se divise en 4 parties : - la 1re partie présente l'examen et les connaissances professionnelles de base à connaître ; - la 2e partie traite des compétences à acquérir concernant la réception, le contrôle et le stockage des marchandises pour organiser une production culinaire ; - la 3e partie détaille les 91 techniques de base à acquérir sur une page avec les quantités, le matériel et le pas à pas illustré et didactique pour être en mesure de les maîtriser. Toutes les techniques sont à connaître pour l'examen pratique. Les termes techniques utilisés sont également traduits en anglais et disponibles en audio via des QR code pour acquérir la bonne prononciation ; - la 4e partie est consacrée aux 25 recettes à maîtriser pour l'examen pratique. Chaque recette est développée sur une double-page pour laisser la part belle au déroulé de la recette en photographies afin de reproduire les bons gestes professionnels. Chaque recette se termine par la rubrique "La recette revisitée" , qui présente la revisite, par un cuisinier professionnel, d'un classique de la cuisine et illustrée d'une photo du plat. - En fin d'ouvrage, un lexique des termes et manipulations techniques, et un dossier complet d'entraînement à l'examen, enrichi de conseils pratiques pour obtenir le CAP. - Cet ouvrage existe également en version ebook, en téléchargement sur les sites de vos revendeurs habituels.
03/2023
Lycée parascolaire
SVT Tle S. Fiches de mémorisation active
Une méthode de mémorisation rapide et efficace. Une mémorisation active (seul, avec un parent ou en groupe). Des questions et réponses sur tout le programme spécifique et de spécialité . 3 niveaux de difficulté par chapitre. Des questions sur des documents incontournables du programme. Une mise en relation des connaissances simple et claire.
01/2019
Langues
J'apprends l'anglais CM1 CM2. Around the world with Tim and Polly, avec 1 CD audio
Méthode Bordas - Méthode d'anglais - dès 9 ans : ce cahier de méthode d'anglais propose un apprentissage de l'anglais progressif et original dès 9 ans à travers les aventures de Tim et Polly. Cet ouvrage contient des leçons, des conseils, des exercices d'entrainement et des audio. La méthode d'anglais propose un apprentissage de l'anglais progressif et original dès 9 ans. A travers le voyage de Tim et Polly, votre enfant apprendra les premières notions d'anglais tout en découvrant les richesses culturelles des pays anglophones. Le cahier contient : Une histoire passionnante et très illustrée à travers de nombreux pays (Angleterre, Malte, Inde, Nouvelle Zélande, Afrique du Sud et Etats-Unis. Des situations de communication simples et concrètes pour apprendre l'anglais tel qu'il est parlé au quotidien Des activités pour acquérir le vocabulaire et les structures grammaticales indispensables Des informations culturelles sur les pays de langue anglaise Un lexique pour retenir le vocabulaire courant Les corrigés des activités et la traduction de tous les dialogues De nombreux conseils parents en français et en anglais Grâce au CD audio l'enfant se familiarise avec la prononciation. Un QR code est également disponible permettant d'accéder aux leçons directement via smartphones et tablettes. Les audio contiennent tous les dialogues, des exercices d'écoute et de prononciation, des comptines faciles à retenir.
07/2021
