Comprendre la finition du bois. Comment choisir et appliquer la finition adaptée
Extraits
Shojo/fille
La Princesse et la Bête T15
Suite aux manigances du juge Seto, Leonhart se retrouve exposé aux yeux de tous sous sa forme humaine en plein milieu d'un discours public. Loin de s'arrêter là, le juge tente de s'emparer du trône en proclamant qu'il est le seul héritier légitime de la famille royale. Salifie fuit la capitale en emmenant un Leonhart médusé afin de le cacher de ses poursuivants. Le roi, jadis si fort et déterminé, n'a plus foi en rien et se montre abattu. Heureusement, Salifie, dont la capacité de résilience est sans limite, n'a pas dit son dernier mot...
12/2021
Littérature francophone
Entre la vie et la mort
Ce roman suit le parcours tumultueux, périlleux et peut-être glorieux d'un garçon, Mbaye. Issu d'une famille nombreuse, vivant dans la précarité, Mbaye a l'occasion de fréquenter l'école de la République. Il compte bien saisir sa chance. Après des études poussées, il finit par réaliser son rêve : devenir avocat. Malgré sa réussite, l'horizon de Mbaye s'assombrit... à chaque période importante de sa vie, une personne qui lui est chère meurt. Ces situations le rendent parfois dubitatif, souvent vulnérable, mais jamais il n'a perdu de vue son objectif ni baissé les bras. Il a toujours voulu sortir de la précarité, en sortir sa famille, il l'a fait. Mais à quel prix ?
12/2021
Actualité politique internatio
Taïwan, la présidente et la guerre
Son nom est peu connu du grand public. Pourtant, Tsai Ing-wen dirige un pays au coeur de l'actualité internationale, Taïwan. Depuis qu'elle est au pouvoir, jamais les pressions et les menaces de la Chine voisine n'ont été aussi fortes contre cette vibrante démocratie de 23 millions d'habitants. En huit ans, Tsai Ing-wen a réformé, développé l'économie et l'industrie, maîtrisé les crises. Elle a su ouvrir son pays, répondre à l'appel de la société à plus de transparence et de liberté, tout en faisant de la survie de Taïwan un enjeu mondial. A quelques mois d'élections présidentielle et législative cruciales, alors que les bruits d'hélices et de bottes s'intensifient dans le détroit de Formose, Arnaud Vaulerin dresse le portrait de cette présidente atypique qui prépare son pays à la guerre. Dans ce récit, il revient sur les épisodes qui ont marqué l'archipel ces dernières années et met en lumière à quel point la défense de l'île et la question essentielle des semi-conducteurs façonnent ses relations si particulières avec la Chine et les Etats-Unis.
Littérature française
La jeune fille et la mort
Les Etangs d'Or, le vallon de Fontaine Froide, les forêts morvandelles, la crypte de Saint Bénigne, l'abbaye de Sainte Marguerite... c'est dans ces décors somptueux de la Bourgogne que Christophe Lefèvre nous emporte à la rencontre de ses petits fantômes, ces jeunes femmes au destin tragique. Grâce à son écriture poétique, suggestive, les paysages figés reprennent vie, couleurs, odeurs, fragrances, deviennent les lieux-refuges de ces âmes errantes qui cherchent la paix dans l'au-delà. On plonge avec délice et frissons dans cet univers étrange, onirique où, par la grâce de la poésie des images, des métaphores, de la musique des mots, tout devient beauté. C'est cette beauté raffinée qu'ont su capter et rendre les superbes illustrations de l'artiste Michel Potherat.
03/2019
Romans, témoignages & Co
La jeune fille et la lune
Entre une jeune fille de la montagne qui rêve d'amour, un soldat de la ville habitué aux aventures sans lendemain, une grand-mère aux conseils avisés, une jeune maman délaissée, un préfet, un âne sensible et la lune, La jeune fille et la lune regroupe des personnages aux caractères bien trempés. Ces derniers agrémentent l'intrigue construite autour de la rencontre entre deux jeunes gens au seuil de l'âge adulte, une histoire, une rencontre qui aurait pu difficilement moins bien commencer. Pourtant, quelque chose de très fort les attire tous les deux...
04/2022
Autres éditeurs (K à O)
La petite fille et la mouette
Lorsque son amie la mouette tombe malade après avoir avalé du plastique sur la plage, Jade est très triste. Que pourrait-elle faire pour empêcher que d'autres animaux ne soient blessés ? Entre une fête de nettoyage de la plage et la mobilisation des habitants de sa ville, les idées jaillissent et Jade découvre que tout devient possible... Une belle histoire qui nous montre à quel point nous pouvons agir pour protéger l'environnement en unissant toutes les bonnes volontés !
04/2024
Imagiers, premiers dictionnair
Le pipi et le caca
Tout le monde fait pipi et caca, mais Théo se demande bien d'où ça vient ! Et ce n'est pas tout, savoir faire au bon moment et comme les grands, c'est un beau pas en avant ! Expliquer page après page le pipi et le caca pour aller progressivement vers la propreté Théo est un petit curieux qui veut en savoir plus sur ce qu'il y a au fond de son pot et la couche de sa petite soeur. Il apprend ainsi d'où viennent le pipi et le caca, comment peu à peu on apprend à se contrôler, l'importance de ne pas "se retenir". Théo découvre aussi que tout le monde fait ses besoins, même les animaux ! Et maintenant qu'il sait faire sur le pot, pourquoi Théo n'essaierait-il pas les toilettes ? Un documentaire pour dédramatiser ces moments quotidiens où se pose la question "d'aller sur le pot" Des pages au graphisme adapté avec un univers chaleureux pour comprendre d'où viennent ces "choses" qui sortent du corps, pour rassurer sur les petits accidents et montrer que rien n'est inquiétant : ni le caca qui ne sent pas bon, ni le pipi qui ne veut pas venir, ni même ce qui part dans la cuvette en tirant la chasse d'eau ! Un livre solide, pensé pour les tout-petits Du papier indéchirable, des coins ronds, un petit format : une fabrication très adaptée pour les petites mains ! L'enfant peut manipuler le livre à sa guise et l'emporter partout, sans crainte de l'abîmer.
05/2023
Santé, diététique, beauté
Alzheimer mode d'emploi. Le livre des aidants
"Plus d'un quart de siècle au contact des familles de malades, une disponibilité et une proximité presque aussi grande que celle de leur médecin de famille m'ont convaincu qu'on pouvait aller plus loin et affirmer que les aidants familiaux sont les pivots, le coeur du dispositif de la prise en charge des malades. Pour tout dire, je considère qu'ils ont un rôle " thérapeutique". La maladie d'Alzheimer installe le couple malade-aidant dans un univers décalé, inhabituel et déroutant. Il leur faut donc un "mode d'emploi" ! Comment comprendre la maladie ? Comment communiquer ? Comment l'inciter à manger ? Comment s'adapter au malade ? Comment sécuriser le domicile ? Comment l'aider à s'orienter ? Comment lui garder sa vie d'avant ? Comment le laisser seul ? Comment le rendre beau (belle)? Comment faire pour qu'il se sente bien ? Comment lui laisser gérer les finances ? Comment accéder à ses volontés ? Comment éviter les crises ? Connaître les droits, les aides et la protection juridique. Ce livre est un guide au quotidien pour les proches d'un malade d'Alzheimer, c'est : Le livre des aidants.
10/2019
Autres collections (6 à 9 ans)
Les aventures de Georgia : Les aventures de Georgia en Savoie [ADAPTE AUX DYS
Et me revoilà ! Si tu as lu mes aventures au Pays basque et en Australie, tu sais que je suis un tout petit singe, un des plus petits de mon espèce. Mon nom est Georgia. Tu veux connaître mon aventure en Savoie ? Oui ? Alors, lis vite cette nouvelle aventure !
05/2023
Autres médecines douces
Comment mourir en bonne santé. Le guide du bien vieillir 2022
Les préceptes de la naturopathie affirment généralement qu'il est préférable de donner de la vie aux années plutôt que de donner des années à la vie. Les produits naturels deviennent alors incontournables pour lutter contre les méfaits du temps qui passe et tenter de conserver le maximum de ses capacités. Le présent ouvrage vous invite à un voyage pour comprendre le vieillissement ainsi que les maladies dégénératives. A la lumière des dernières avancées scientifiques, il vous offre une nouvelle vision de certains principes de santé et de naturopathie quelque peu dépassés. Le lecteur y trouvera deux niveaux de lecture, le premier pour comprendre simplement et le second pour les personnes soucieuses d'approfondir les thèmes abordés de manière plus "technique et scientifique" . La fin du livre permet d'accéder à des protocoles concrets utilisant les produits naturels indispensables pour "bien vieillir" . Comment mourir en bonne santé est donc un ouvrage instructif et pratique.
06/2022
Science-fiction
Loïs. Clone, neurobiologiste, biandre
Une clone, chercheuse en neurosciences, qui veut vivre avec deux hommes. E1998, une ville du centre de la France : dans le plus grand des secrets, Valente donne la vie à Loïs. Le clone est destiné suivre une voie parallèle à celle de Latika, la compagne du généticien. Loïs, se passionnant pour les neurosciences, décide de rentrer dans le milieu très fermé de la recherche... Sa vie privée se complique quand elle doit choisir entre Malone, le skieur nordique, et Manolete, le toréro hispanique. Ses connaissances pointues de la boite noire cérébrale permettront-elles au clone de comprendre ses émotions et de démêler ses propres contradictions ?
06/2017
Ouvrages généraux
Rois de France suivi de Napoléon
En ce "stupide XIXe siècle" où les Français hésitaient entre Royauté et République, Balzac (1799-1850) choisit délibérément le pouvoir héréditaire grâce auquel la France, après l'an 481, s'était construite au fil de 90 règnes. En vue d'illustrer les vertus de l'institution dynastique, Balzac prit la plume pour profiler cinq ou six princes, supérieurs ou moyens, s'égrenant entre 1643 et 1824, de Louis XIII à Louis XVIII. Cet essai de 1837, unique en son genre dans l'oeuvre balzacienne, était introuvable depuis 1950. Nous le rééditons donc - et au Maroc, Etat-nation monarchique où le souverain-arbitre garantit peu ou prou à son peuple, depuis 1000 ans, continuité, efficacité et authenticité, en particulier en ce début du XXle siècle à l'heure de l'islamisme politisé. A Rois de France, nous avons ajouté des pages écrites en 1833 par Balzac sur l'empereur Napoléon Ier que l'écrivain prisa moins comme monarque que pour l'exceptionnelle énergie politique déployée par le Grand Corse.
06/2017
Critique littéraire
Corps et message. De la structure de la traduction et de l'adaptation
Tout message ne se transmet pas nécessairement par le seul vecteur des mots, de la parole. Si l'on prend l'exemple d'une oeuvre littéraire, longtemps considérée comme pur produit de l'art du langage, dans le cas des classiques japonais, il était naturel d'en goûter les qualités lors de lectures à voix haute, de les apprécier de pair acre une oeuvre picturale ou encore lors de représentations. De tels liens si étroits entre langage et corps ne donnent-ils pas la capacité au message de toucher jusqu'au tréfonds du coeur de chacun ? La différence entre littérature et théâtre tient de la question de l'existence ou non de la relation entre corps et message. Toute oeuvre qui ne recèle pas une telle relation relève de l'art du langage, alors que celle dont c'est l'attribut s'inscrit, quant à elle, dans le registre de l'art corporel. Quelle doit être alors, pour celui qui mène une telle réflexion, la meilleure façon d'appréhender le jeu, la représentation d'une oeuvre théâtrale étrangère traduite ou adaptée ? Autrement dit, le travail de traduction, d'adaptation, se doit-il d'être aussi, avec celui sur le langage, la transposition de tout un environnement ? Comment en l'espèce, pour une pièce de théâtre ou un film, restituer parla traduction, l'adaptation, le rapport au corps intrinsèquement lié au langage source ? Au-delà des seules oeuvres théâtrales, que ce soit en littérature, en cinéma ou dans le domaine des arts visuels, où se situent les limites de la traduction, de l'adaptation ? Les textes réunis ici se donnent pour objectif d'aborder ces diverses problématiques du point de vue de l'art dramatique, de la littérature et des arts visuels, tant européens que japonais.
02/2019
Philosophie
Nietzsche et Voltaire. De la liberté de l'esprit et de la civilisation
En 1878, à l'occasion du centenaire de la mort de Voltaire, Nietzsche lui dédie son dernier ouvrage, Humain, trop humain. Malgré cet hommage éclatant, la parenté des deux esprits a longtemps été négligée. C'est toute l'ambition de cet essai d'éclairer une rencontre essentielle de notre modernité. Nietzsche et Voltaire: il s'agit d'une " lettre volée ", aussi centrale qu'inaperçue, une de ces lettres qui établissent une filiation oubliée. Elle nous rappelle d'abord quel implacable combat avec l'oppression religieuse a été le foyer de nos libertés. Le regard de Nietzsche nous rend l'audace de Voltaire. Dans ce détour créateur, Voltaire apparaît comme l'aboutissement d'une civilisation capable d'engendrer une indépendance d'esprit exceptionnelle dans l'histoire humaine. Par-delà un siècle de romantisme, Nietzsche renoue avec cette polémique contre l'obscurantisme et pourchasse le " fanatisme moral ". Son " Dionysos contre le Crucifié ! " prolonge la devise de Voltaire : " Écrasez l'Infâme ! ". Ces Lumières retrouvées montrent que la liberté n'a pas seulement été une affaire d'État, peu à peu cristallisée dans la notion de laïcité, mais une affaire de philosophes. Une affaire de goût, de courage et d'humour.
01/2011
Littérature française
Considérations sur la fièvre intermittente et sur l'emploi de la quinine et de la quinoïdine
L'ami de l'enfanceDate de l'édition originale : 1860Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur sur le site hachettebnf.fr
05/2016
Concours administratifs
Juris'Instit. 25 fiches pour comprrendre et réviser les institutions administratives et judiciaires
25 fiches, 25 quiz, 25 conseils de coach pour comprendre et réviser efficacement les institutions administratives et judiciaires Des manuels avec plein de pages et trop de choses à retenir, vous en avez déjà. Le but de Juris'Intit est donc de vous fournir exactement l'inverse ! Il contient 25 fiches de révisions thématiques sur les grandes notions et les enjeux des institutions administratives et judiciaires : les techniques d'organisation administrative, les grands principes juridictionnels, les juridictions civiles, les autorités administratives, la dualité juridictionnelle... Avec une approche originale et synthétique, Juris'Instit va vous permettre d'économiser des dizaines d'euros en livres et surtout des centaines d'heures de travail frustrant et improductif : les chapitres sont conçus de façon précise et structurée afin de faciliter la compréhension et la mémorisation de chacune des thématiques abordées. De plus, chaque fiche est assortie d'un "conseil de coach" et suivie d'un quizz afin de valider l'acquisition des connaissances et de faciliter leur restitution. L'objectif fixé était de vous faire gagner du temps et de l'efficacité... et vous constaterez qu'il est atteint !
10/2022
Scolaire lycée général et tech
Allemand 4e année A2-B1 Fantastisch! Livre du professeur
La collection " Fantastisch ! " est une méthode d'apprentissage de l'allemand destinée aux élèves de collège. Adaptée aux nouveaux programmes, elle propose des manuels adaptés pour la LV1, de la 6e à la 3e. Fantastisch ! 4 est le dernier niveau de la collection et s'adresse tout particulièrement à des 3e LV1 ou des 3e bilangues. Dans le Livre du professeur, l'enseignant pourra retrouver des propositions de mise en oeuvre des activités du Livre de l'élève. Un outil indispensable pour préparer son cours !
08/2019
Sciences politiques
La diagonale des conflits. Expériences de la démocratie en Argentine et en France
Faire du conflit le centre de la vie politique est un pari multiple de ce livre. Le conflit définit d'abord une diagonale d'entrée à la connaissance de la vie en commun, car la politique vit en ce qu'elle a d'indéterminé. La présence du conflit apparaît ensuite comme une condition de la démocratie. Mais le conflit définit ici d'autres "diagonales" : entre la France et l'Argentine, entre l'Amérique latine et l'Europe, entre le français et l'espagnol. Après une précieuse série d'articles sur la vie politique des deux côtés de l'Atlantique, ce livre complète sa proposition avec un surprenant vocabulaire de la vie politique fait à par-tir des mésententes résultant des discussions et des débats entre les chercheurs, lorsque les auteurs ont compris que, souvent, les mots de la politique ne signifient pas pareil : citoyenneté n'est pas ciudadanía, tout comme peuple n'est pas pueblo, république república... Ce livre offre une série de grappes ou de constellations de vocables construits par des chercheurs bilingues. Il en résulte un formidable outil de recherche et de compréhension biculturel de la politique contemporaine. Un livre fait de philosophie, d'anthropologie et de sociologie où l'intelligence que ces disciplines offrent de la démocratie est aussi mise en tension, comme une autre manifestation de la vie démocratique dans le conflit.
09/2018
Développement durable-Ecologie
Entre deux mondes. Les agriculteurs de demain face à l'enseignement de l'agroécologie
8 jeunes en BTS ACSE : Acteurs de la transition écologique, ils nous livrent leurs visions et leurs interrogations vis-à-vis de l'agroécologie. 4 enseignants de lycée agricole : Ils enseignent à produire autrement. Pour mieux cerner l'agroécologie, ils ont choisi de l'évoquer à travers les thèmes de l'héritage, de l'observation, de l'incertitude, du métier et de la reconnaissance. 3 projets pour un même objectif : Un livre, un film et une exposition pour comprendre comment les agriculteurs de demain vont relever le défi de produire autrement. Comment nourrir plus de 9 milliards d'êtres humains en 2050 tout en préservant les ressources de la planète ?
06/2019
Sécurité incendie
La sécurité incendie autrement. Pour une alternative à la réglementation prescriptive
Penser la sécurité incendie autrement, c'est possible ! Qu'il s'agisse d'habitations collectives anciennes, de projets innovants, de nouvelles activités ou d'un bâtiment "réversible" , le seul objectif de conformité ne permet pas de répondre aux exigences de sécurité incendie d'aujourd'hui. Tout en se référant aux fondamentaux de la réglementation, nous devons apprendre à raisonner autrement, en ayant pour objectif une situation globale de sécurité incendie qui soit adaptée à la réalité des risques de la construction actuels. Pour être mise en oeuvre, cette démarche nécessite une formation de tous les intervenants, concepteurs et vérificateurs : analyser la situation globalement avant de rechercher les textes à appliquer. Ce livre, nécessaire à la compréhension de la réalité du terrain, vous aidera à décrypter les enjeux essentiels de cette alternative à la réglementation prescriptive !
01/2024
Droit
Le Code de la prévention, de l'aide à la jeunesse et de la protection de la jeunesse. Changements et perspectives
Le Code relatif à la prévention, à l'aide à la jeunesse et à la protection de la jeunesse (Code Madrane) est entré en vigueur le 1er janvier 2019. S'appliquant en Wallonie et partiellement à Bruxelles, le Code Madrane s'inscrit dans la continuité de l'esprit protectionnel de la loi de 1965 en ce qui concerne les mineurs qui ont commis un fait qualifié d'infraction et du décret de 1991 en matière d'Aide à la jeunesse. Il propose toutefois des avancées majeures pour le droit des jeunes et des familles. Cet ouvrage rassemble les exposés de spécialistes renommés du droit de la jeunesse qui ont traité, lors de l'après-midi d'étude organisé sous l'égide de la Conférence du jeune barreau de Bruxelles le 7 juin 2019, de nombreuses questions liées à cette réforme, et notamment l'esprit dans lequel celle-ci a vu le jour et les changements importants intervenus auxquels les praticiens du droit de la jeunesse doivent être attentifs.
08/2019
Gestion
Les Business Angels. Qui sont-ils ? Comment opèrent-ils ? Comment les dénicher ?
Nouveaux venus dans le paysage de la création d'entreprise, les business angels comptent aujourd'hui parmi les investisseurs les plus recherchés, prêts à lancer de jeunes entrepreneurs talentueux en mal de financement. Souhaitant préserver leur tranquillité, ces particuliers fortunés se font cependant discrets et agissent à l'écart des filières d'investissement classiques. Qui sont les business angels ? Comment opèrent-ils ? Comment les dénicher ? Telles sont les questions auxquelles cet ouvrage tente de répondre, en interrogeant les différents acteurs économiques que sont les capitaux-risqueurs, les universitaires et les intermédiaires spécialisés. Après avoir dressé le portrait du business angel classique, l'auteur s'attache à offrir les clés d'une relation angélique durable. L'ouvrage est enrichi d'un catalogue détaillé d'informations pratiques permettant, tant aux entrepreneurs qu'aux investisseurs privés, de se lancer le plus sereinement possible dans l'aventure.
09/2006
Psychologie, psychanalyse
Les pervers narcissiques. Qui sont-ils, comment fonctionnent-ils, comment leur échapper ?
Attention, relations toxiques... La plupart du temps nous ne voyons rien venir. L'histoire a même très bien commencé. Et bientôt tous les signes sont là : nous culpabilisons, nous nous dévalorisons, nous ne parvenons plus à être nous-mêmes, nous aimerions confusément nous éloigner de lui ou d'elle mais n'en trouvons pas le courage... Nous avons affaire à un pervers narcissique. Qui est-il ? Comment fonctionne-t-il ? Comment lui échapper ? L'auteur décrit la personnalité perverse narcissique à travers son fonctionnement au quotidien : le refus de la réalité, le détournement de la parole, la culpabilisation de l'autre, l'impossibilité de se séparer. Il s'interroge sur les origines de la perversion remontant à l'enfance et donne aux victimes de pervers des pistes pour contrecarrer les tentatives de manipulation ou d'emprise.
05/2019
Economie
Comprendre les calculs des conseillers financiers. Pour des choix de placement et de financement éclairés
Si les citoyens français ne se sentent majoritairement pas maîtres de leur avenir financier, c'est en grande partie parce qu'ils ne maîtrisent pas les outils mathématiques permettant de comparer les offres de placement ou de financement qui leur sont proposées par les établissements bancaires. Les concepts de capitalisation et d'actualisation qui constituent le bagage technique indispensable à la compréhension des calculs financiers sont dans cet ouvrage abordés à partir de nombreux exemples pratiques. L'usage de la calculatrice financière est systématisé pour permettre une résolution rapide et immédiate des problèmes abordés. Cet ouvrage constitue un précieux outil pour tout particulier souhaitant investir dans des produits financiers ou devant recourir à des financements.
01/2021
Dessin
Dessiner avec l'oeil dominant. Comprendre notre manière de percevoir, de créer et d'apprendre
Vous ne savez pas dessiner ? Laissez Berry Edwards vous prouver le contraire ! Grâce à sa méthode, qui a déjà convaincu plus de 3 millions d'apprentis dessinateurs dans le monde, vous apprendrez rapidement et efficacement à dessiner. Avec Dessiner avec l'oeil dominant, l'auteure complète Dessiner avec le cerveau droit et permet à chaque dessinateur novice de repousser les limites de sa créativité. Dans ce nouvel ouvrage de référence, Betty Edwards révèle l'influence de la dominance oculaire sur les capacités de perception et de création. Toujours au moyen de nombreuses illustrations et d'exercices manuels variés, elle offre un véritable guide et invite chaque dessinateur en herbe à poser un regard plus éveillé sur son processus créatif. Une fois que vous aurez cerné la différence entre votre oeil dominant et dominé, l'art du dessin n'aura plus de secret pour vous ! Apprenez à mieux voir pour mieux dessiner !
06/2021
Techniques culinaires
Chipirons. Préparer et cuisiner encornets, supions, calamars & cie
Fabrice Idiart a choisi la cuisine comme mode d'expression : liberté, créativité et gourmandise le guident dans ce métier. Chef doué et ô combien créatif du restaurant étoilé le Moulin d'Alotzà Arcangues, vous apprend comment choisir et préparer les chipirons et vous propose de les cuisiner à sa façon, avec des associations parfois surprenantes, toujours réussies et qui mettent en avant les produits de saison et de terroir : chipirons en tempura, chipirons fumés, chipirons et txistorra, friand croustillant aux chipirons et pieds de porc, chipirons farcis à l'encre et bien d'autres encore révèleront vos talents et raviront vos palais. Ces recettes sont magnifiquement mises en valeur par le photographe culinaire Claude Prigent (regardsculinaires. com), qui a signé les photographies de nombreux ouvrages aux Editions Sud Ouest.
03/2022
GAA (Bac pro)
Gestion appliquée 2de Bac Pro famille des métiers de l'hôtellerie-restauration. Livre du professeur, Edition 2021
Le livre du professeur de Gestion appliquée - 2de Bacs Pro Cuisine & Commercialisation et Services en Restauration propose tous les corrigés.
10/2021
Généralités médicales
Causes générales de la vieillesse, de la mort sénile et du développement de la taille. dans les animaux
Causes générales de la vieillesse, de la mort sénile et du développement de la taille dans les animaux... / par M. Edouard Robin Date de l'édition originale : 1854 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
01/2020
Policiers
La Tour Rose de la Maison du Crible. Franck Fotrin et les mystères de la capitale de Gaules
Le détective Franck Fotrin se trouve au milieu d'une histoire de paternité. Tout se joue dans la rue du boeuf de ce vieux quartier de Lyon et la place des jacobins dans le beau monument rénové de la ville par Jean Nouvel, l'opéra. Lui, un amoureux du jazz va découvrir la danse ainsi que la musique classique qui l'accompagne. Néanmoins, chacun des danseurs avec toutes les qualités qui les caractérises montre une personnalité parfois tendre et à d'autres moments une rudesse presque à tout épreuves. Comme quoi dans un secteur qui parait protéger un geste malheureux peut mettre en péril toute une carrière.
06/2020
Sciences historiques
Scruter la loi de 1905. La République française et la Religion
Lorsque l'on évoque la loi de 1903.1es idées qui lui sont immédiatement associée affluent : c'est la loi de la laïcité. C'est la loi qui interdit à la République de financer la religion et de s'immiscer dans les questions religieuses. Or. les choses sont bien plus compliquées. D'ailleurs, cette fameuse loi dont tout le monde parle invoquée par les uns et par les autres. qui l'a lue ? Et ceux qui l'ont lue. à quel texte si soutient modifié. se réfèrent-ils ? En réalité, nul n'était plus capable de dire quel était l'état présent de la loi. Depuis plusieurs décennie, je scrute la loi promulguée le 9 décembre 1905. dite loi de séparation des Eglises et de l'Etat. Avec cette étude tombée sur l'abondante documentation réunie avec mon ami Maurice Gelhard. instituteur retraité, j'entraîne le lecteur dans une analyse littérale des textes. à travers le dédale de la cinquantaine de modifications réalisées au fil du siècle. Il en ressort une certitude : cette loi que nous mythifions a non seulement institué un nouveau régime fait de grands principes et de particularités (songeons à l'outre mer). mais aussi elle a créé une "liberté moderne ", dont ni l'Etat, ni l'Eglise, ni personne n'avait l'expérience.
03/2010
