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Thomas Baas, Eric Chevreau

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Religion

Sagesse du passé pour votre mariage. Parcourez 20 siècles en 50 méditations

Le passé renferme des siècles de trésors inestimables, des conseils d'hommes et de femmes d'une grande sagesse, inspirés par la foi chrétienne. Qu'ont déclaré ceux qui nous ont précédé dans la foi, au sujet du mariage ? D'Ignace d'Antioche à JRR Tolkien en passant par Thomas d'Aquin et Elizabeth Elliott, tous ont fait l'expérience du mariage ou enseigné sur le sujet. A travers 50 méditations commentées par les auteurs, découvrez 2 000 ans de conseils remarquablement modernes.

11/2016

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Romans historiques

Dans l'ombre d'Edison

1878, États-Unis. Charlie Morrison, jeune scientifique ambitieuse, parvient à se faire engager par Thomas Edison. Grâce à sa détermination, elle va vite trouver sa place dans l'univers très masculin des chercheurs et devenir une assistante incontournable du laboratoire de son mentor. Malgré les rivalités de plus en plus féroces pour contrôler l'électricité, Edison peut compter sur la loyauté sans faille de sa collaboratrice la plus proche. Mais Charlie réussira-t-elle à conquérir le cœur du célèbre inventeur ?

01/2017

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Littérature française

M Lettre d'a...our

En cette année 2014, la belle Karine Pleinchan vit tranquille au milieu de sa petite cour d'amis intellos, Thomas, Mélanie, Jean-Ba, Marc et les autres dans le quartier Monceaux de la ville de S. Mais par le jeu du hasard et de l'admiration de Kierkegaard, elle va se retrouver au croisement d'une histoire d'amour fou et d'une conspiration d'historiens plus qu'étrange, de quoi lui mettre la tête à l'envers comme la chronologie du récit.

05/2015

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Essais

Répliques N° 16, mars 2023

Désireuse depuis ses débuts en 2012 de questionner les réalisateurs, producteurs, techniciens, scénaristes, comédiens, programmateurs et critiques sur leur parcours, leurs méthodes et leurs obsessions, la revue Répliques propose les entretiens autour du cinéma les plus étendus de la presse francophone. Ce seizième numéro réunit quatre cinéastes dont le travail questionne et affirme un désir de transmission du regard, en écho à un objectif identique mais autrement formulé par notre rédaction. Entretiens avec : Radu Jude, Thierry de Peretti, Léa Mysius et Thomas Salvador.

03/2023

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Histoire internationale

Les socialistes dans l'Europe en guerre. Réseaux, parcours, expériences 1914-1918

La Grande Guerre est une rupture majeure dans l'histoire du socialisme français. Longtemps considérée comme secondaire, la participation socialiste au pouvoir pendant l'Union sacrée retrouve ici son originalité et sa complexité. L'histoire comparée des socialistes belges, russes ou britanniques éclaire d'une manière nouvelle l'expérience socialiste française. A partir d'archives nouvelles, les auteurs explorent les arcanes de l'action politique des grands ministres socialistes de l'époque : Marcel Sembat, Jules Guesde et surtout Albert Thomas.

08/2010

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BD jeunesse divers

Saudade

Depuis le décès de leur maman, Lara et son petit frère Thomas vivent au côté de leur papa. En revenant d'une ballade, les deux enfants tombent nez à nez avec un faon, blessé. Ils le soignent et finissent par l'emmener dans leur foyer. L'animal sauvage s'habitue aux enfants, jouent avec eux, des liens se créent. Seulement, l'appel de la nature se fait sentir pour le faon... Une belle histoire d'amitié, faite de rires et de larmes.

04/2022

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Thrillers

Un démon dans le monastère. L'ombre du démon

Depuis un temps, des événements tout à fait étranges s'observaient dans le monastère : des cris bizarres depuis les couloirs, des objets qui se déplacent d'eux-mêmes, des rêves cauchemardesques (...). Frère Thomas, soutenu par certaines religieuses, propose au père curé d'organiser des séances d'exorcisme de genre particulier afin de libérer le monastère du démon qui le hantait. Le père curé s'opposa à cette idée. Qui sait si le père curé n'est pas le démon même en personne ?

11/2023

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Jeux

En vacances avec Paris Match

Plongez dans le premier cahier de vacances Paris Match ! Quoi de mieux pour vous détendre que de revivre les grands événements des dernières décennies ? Quiz sur l'histoire, devinettes de culture générale, mots mêlés sur la science ou rébus politiques, révisez l'histoire récente et redécouvrez le destin de célébrités légendaires, d'Audrey Hepburn à Thomas Pesquet, en passant par Brigitte Bardot ou Nelson Mandela. Passez en famille un été ludique et instructif avec Paris Match. A vous de jouer !

05/2023

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Littérature anglo-saxonne

Moonfleet

Préface Michel Le Bris Les lecteurs de langue française (malgré Fritz Lang qui en tira l'un de ses plus beaux films) ont ignoré pendant près d'un siècle ce roman insolite, publié en 1898 et salué d'enthousiasme par Thomas Hardy. Ce récit de brume et de mystère , dont on livre ici la première traduction intégrale est aujourd'hui considéré, aux côtés de L'Ile au Trésor, comme le classique par excellence du roman d'aventures d'expression anglaise.

05/2022

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Photographie

La lutte continue. Voyage dans les communismes du XXIe siècle

Dans quelques pays, le communisme a réussi à survivre à la fin de la guerre froide, à muer et à s'adapter au XXIe siècle. Qu'il constitue une réponse à des inégalités criantes, qu'il repose sur la nostalgie d'une époque de stabilité ou qu'il déraille vers le totalitarisme le plus violent, le communisme dans ces pays continue de résister au tsunami de l'Histoire récente. Pendant sept ans, Tomas van Houtryve a arpenté comme nul autre avant lui la Corée du Nord, Cuba, la Chine, le Népal, le Vietnam, le Laos et la Moldavie. Il y a découvert un monde souterrain fait d'espions, de révolutionnaires, d'opposants et d'ouvriers. A travers ses photos, c'est l'écart entre l'idéal communiste et sa mise en oeuvre contrastée dans le monde actuel qu'il a tenté d'explorer.

05/2012

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Littérature étrangère

Le chanteur de tango

On dit qu'il ne chante plus que dans quelques cabarets malfamés du port. On dit aussi qu'il est très malade mais qu'il chante parfois dans un vieux bar du centre-ville. Certains affirment qu'ils l'ont entendu chanter dans un square de Palerme, l'ancien quartier italien, et d'autres vont jusqu'à dire qu'il se produit inopinément sur les marchés populaires des faubourgs. Bruno Cadogan regarde perplexe la carte de Buenos Aires et essaie de déceler la logique qui commande les dernières apparitions de Julio Martel. Car ce légendaire chanteur de tango à la voix obscure et envoûtante, l'homme qui n'a jamais voulu enregistrer de disques, est bien plus qu'un mythe urbain. Martel est un artiste accompli qui ne laisse rien au hasard et qui dessine par sa présence (et son absence) une autre carte de la ville, les traits d'une énigme. Volontaire, résolu, le jeune Américain est prêt à tout pour le rencontrer et pour l'entendre chanter ces étranges morceaux dont il est le seul à connaître les paroles et le sens. Mais sa quête va le conduire là où il ne l'attend pas : au cœur même de l'insurrection populaire de 2001 qui fait chuter les présidents les uns après les autres. Bruno Cadogan se trouve ainsi emporté par le tourbillon de l'histoire dans un Buenos Aires rebelle et assoiffé de justice où la voix de Julio Martel est devenue l'un des symboles de l'espoir.

01/2006

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Littérature française

Time Story

Elisa et Romain, tous deux étudiants de 21 ans, filent un amour chaotique dans la belle cité gastronomique de Lyon, jusqu'à cette soirée du 5 novembre 2019 où tout va basculer. Le geste suicidaire et désespéré d'un Romain jaloux le téléporte dans la cité de Ly en 2563, laissant sa fiancée seule, au 21e siècle, avec son sang sur les mains. Accusée de l'inexplicable disparition de son petit ami, le fils de la puissante famille Sterne, Elisa, trouve alors en Jeremy Gardinet, avocat et ancien flirt, une aide précieuse et un amant inconditionnel. A la suite d'un procès d'assises à charge, Elisa est condamnée à passer ses plus belles années entre les quatre murs d'une cellule. Parviendra-t-elle à sortir de cette situation inextricable ? Et Romain, reviendra-t-il un jour au 21e siècle auprès de celle qu'il n'a jamais cessé d'aimer ?

10/2022

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Littérature étrangère

Purgatoire

Juillet 1977 : ils étaient géographes, ils venaient de se marier et ils se trouvaient dans une zone rurale au nord de l'Argentine, près de la ville de Tucumán, dont ils devaient actualiser les cartes routières. Les militaires n'ont pas hésité à les arrêter en raison de leur aspect juvénile et de leurs activités suspectes, car des relevés topographiques de toute la région étaient en leur possession. Après plusieurs jours de détention, Emilia est libérée grâce à l'intervention de son père, le docteur Dupuy, l'un des intellectuels dont les idées guident l'action de la dictature. Elle rentre à Buenos Aires où elle espère retrouver son mari, Simón. Mais il ne reviendra pas. Malgré les déclarations des témoins qui, après le retour de la démocratie en Argentine, affirment que Simón a été assassiné dans une caserne, Emilia ne s'y résout pas. Elle part le chercher à Rio de Janeiro où un ancien collègue dit l'avoir vu, et elle parcourt les bidonvilles de Caracas et de Mexico où elle croit pouvoir retrouver sa trace. Car Emilia pense que son mari est toujours en vie et elle sent souvent sa présence. Vers la fin de sa vie, elle le retrouve enfin dans une petite ville du New Jersey où elle le revoit souvent comme dans un rêve, avec ce regard intérieur qui lui dicte la force de son amour et qui la pousse à placer son histoire, comme celle de Dante et de Béatrice, littéralement «hors du temps». Tomás Eloy Martínez nous laisse avec ce récit émouvant, fresque historique des années noires de l'Argentine et portrait intime d'une femme amoureuse et hantée par son passé, son plus beau testament littéraire.

03/2011

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Poésie

Moi, la femme du président

Moi, la femme du président et trois autres folies : des courts récits insolites et folles. Avec des dessins d'Alain Kojelé

06/2023

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Poches Littérature internation

Le chanteur de Tango

On dit qu'il ne chante plus que dans quelques cabarets malfamés du port. On dit aussi qu'il est très malade mais qu'il chante parfois dans un vieux bar du centre-ville. Certains affirment qu'ils l'ont entendu chanter dans un square de Palerme, l'ancien quartier italien, et d'autres vont jusqu'à dire qu'il se produit inopinément sur les marchés populaires des faubourgs. Bruno Cadogan regarde perplexe la carte de Buenos Aires et essaie de déceler la logique qui commande les dernières apparitions de Julia Martel. Car ce légendaire chanteur de tango à la voix obscure et envoûtante, l'homme qui n'a jamais voulu enregistrer de disques, est bien plus qu'un mythe urbain. Martel est un artiste accompli qui ne laisse rien au hasard et qui dessine par sa présence (et son absence) une autre carte de la ville, les traits d'une énigme. Volontaire, résolu, le jeune Américain est prêt à tout pour le rencontrer et pour l'entendre chanter ces étranges morceaux dont il est le seul à connaître les paroles et le sens. Mais sa quête va le conduire là où il ne l'attend pas : au cour même de l'insurrection populaire de 2001 qui fait chuter les présidents les uns après les autres. Bruno Cadogan se trouve ainsi emporté par le tourbillon de l'histoire dans un Buenos Aires rebelle et assoiffé de justice où la voix de Julio Martel est devenue l'un des symboles de l'espoir.

07/2007

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Science-fiction

L'intemporelle. Un passé ! Une mission !

Léana est une jeune orpheline passionnée par le dessin qui va découvrir à ses 16 ans, qu'elle a un don pour voyager dans le temps en touchant un objet empreint d'une histoire, qu'elle est la descendante et le "résultat génétique" des expériences de Léonard de Vinci et de Lisa Del Gioncondo "La Joconde". Grâce à son professeur Monsieur Mélzi qui a réussi a créer, à partir des notes de Léonard De Vinci, une machine à voyager dans le temps et dans des mondes parallèles "L'INTEMPORELLE", Léana et ses trois amis, Emilie, Alexandre et Ryan "Le G4" vont voyager de l'an XV à l'an 2236 et vivre une aventure extraordinaire, pleine de magie, de rencontres invraisemblables et de rebondissements.

03/2021

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Poésie

Je veux. Poèmes d'amour

Des poèmes d'amour reflétant le désir, la sensualité, des fantasmes, mais aussi la déception et la tristesse. Avec des dessins d'Alain Kojelé, dessinateur et artiste congolais

03/2021

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Cuisine

Ma cuisine à IG bas sans gluten. 50 recettes savoureuses et bio du petit déjeuner au dîner

Peut-on suivre un régime sans gluten tout en adoptant une alimentation à 1G faible ou modéré ? Comment déjouer les frustrations liées aux évictions afin de concilier gourmandise, diversité alimentaire, santé et bien-être ? Relevez le pari en trois temps ! 1. Faites le point sur les notions d'indice et de charge glycémiques afin de mieux comprendre les réactions de votre corps face aux produits contenant des glucides ; 2. Apprenez à éviter les ingrédients à IG élevé. 3. Nouez votre tablier et renouez avec le plaisir du fait maison ! Les 50 recettes de ce livre, équilibrées, variées et savoureuses ont été pensées pour tous, afin de garder la ligne et la forme, et permettent de répondre aux besoins particuliers des malades coeliaques et/ou diabétiques tout au long de la journée, en toute occasion et en toute saison ! Açaï bowl, granola, crackers au sésame, tartinade aux petits pois, verrines de saumon, soupes à manger toutes crues, pizza 100 % légumes, tartelette aux fraises, cookies aux fleurs, sorbet à la fraise... voilà de quoi retrouver le sourire en toute sérénité !

06/2018

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Beaux arts

Vesseaux, un village du Bas-Vivarais. Eglise Saint-Pierre-aux-Liens et prieuré de la Chaise-Dieu

Comme de nombreux villages du Bas-Vivarais, Vesseaux s'est développé, au Moyen Age, autour de son église paroissiale et d'un prieuré fondé par les moines bénédictins. Ce sera le début d'une prospérité économique qui fit du prieur le maître des lieux et suscita la jalousie des seigneurs de Boulogne soucieux de reconquérir leurs droits féodaux. C'est au cours des guerres de religion, que Vesseaux devint un village huguenot.
C'est cette histoire mouvementée que raconte ce livre sans oublier l'étude détaillée de son église, construite à la fin du XIIe siècle et au début du XIIIe siècle à l'initiative des moines. Elle est un bel exemple de l'architecture romane bénédictine en Bas-Vivarais, avec sa nef en berceau, ses arcades en plein cintre et son portail orné de sculptures. A travers tous les aspects : géographique, géologique, archéologique, cet ouvrage nous fait revivre 1000 ans d'histoire politique, religieuse et artistique.
En se laissant guider par l'écriture nuancée des auteurs, qui ont su mettre toutes leurs connaissances de spécialistes à la portée de tous, l'amateur d'histoire locale, les habitants de Vesseaux à la recherche d'un passé ou le touriste de passage auront leur curiosité satisfaite et redécouvriront combien le passé est resté étonnamment présent. Ce livre, remarquable par la richesse de sa documentation et de ses analyses, apporte une précieuse contribution à la connaissance de notre patrimoine.

06/2011

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Littérature française

Sceaux armoriés des Pays-Bas et des pays avoisinants : recueil historique et héraldique.Tome II. H-M

Sceaux armoriés des Pays-Bas et des pays avoisinants (Belgique, royaume des Pays-Bas, Luxembourg, Allemagne, France) : recueil historique et héraldique. II. H-M. - 1899 / par J. Th. De Raadt Date de l'édition originale : 1897-1903 Sujet de l'ouvrage : Sceaux -- Pays-Bas Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

09/2014

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Immigration

Ici, là-bas, ailleurs. Le transnationalisme dans les Amériques (XVIe-XXIe siècle), Textes en français et anglais

Ce volume collectif revient sur la notion de transnationalisme dans les Amériques, de la période coloniale à la période actuelle. Il étudie les mobilités vers, dans, et à partir des Amériques, pour comprendre comment colons, migrants, voyageurs, exilés, scientifiques, artistes, peuvent se sentir simultanément attachés à la terre d'origine (Là-bas) tout en prenant racine dans la terre d'accueil (Ici). En même temps, ils peuvent également se sentir d' "Ailleurs" , marginalisés dans les deux sociétés, d'où un processus de déterritorialisation de l'attachement au "pays" . Il s'agit donc d'observer les diverses façons d'être-au-monde des trans-migrants et de comprendre leur manière d'habiter leur(s) société(s), de s'y intégrer et d'y contribuer - ou non. Ainsi, la question du transnationalisme dans l'élaboration des identités, individuelles comme collectives, est cruciale dans l'histoire des Amériques. Les divers chapitres, dans une approche transdisciplinaire et diachronique, cherchent à expliciter le rôle du transnationalisme dans la construction des Amériques.

06/2022

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Biographies

Figures de l'histoire romaine - planches 1-24, accompagnees d'un precis historique au bas de chaque

Figures de l'histoire romaine, accompagnées d'un précis historique au bas de chaque estampe. Pl. 1-24 Date de l'édition originale : 1799 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

12/2021

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Biographies

Figures de l'histoire romaine - planches 49-72, accompagnees d'un precis historique au bas de chaque

Figures de l'histoire romaine, accompagnées d'un précis historique au bas de chaque estampe. Pl. 49-72 Date de l'édition originale : 1799 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

12/2021

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Biographies

Figures de l'histoire romaine - planches 73-96, accompagnees d'un precis historique au bas de chaque

Figures de l'histoire romaine, accompagnées d'un précis historique au bas de chaque estampe. Pl. 73-96 Date de l'édition originale : 1799 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

12/2021

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Biographies

Figures de l'histoire romaine - planches 97-120, accompagnees d'un precis historique au bas de chaqu

Figures de l'histoire romaine, accompagnées d'un précis historique au bas de chaque estampe. Pl. 97-120 Date de l'édition originale : 1799 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

12/2021

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Biographies

Figures de l'histoire romaine - planches 25-48, accompagnees d'un precis historique au bas de chaque

Figures de l'histoire romaine, accompagnées d'un précis historique au bas de chaque estampe. Pl. 25-48 Date de l'édition originale : 1799 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

12/2021

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Arts décoratifs - Traditions

Notice des tableaux, bas-reliefs et statues exposés dans les galeries du musée des tableaux de Lille

Notice des tableaux, bas-reliefs et statues exposés dans les galeries du musée des tableaux de Lille / par Ed. Reynart,... Date de l'édition originale : 1862 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

02/2023

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Ouvrages généraux

Le Monde méditerranéen et l'Europe au Bas-Empire et au Haut Moyen Age (IVe-XIe siècles)

Du Bas-Empire au Moyen Age, ce volume déroule le panorama européen du IVe au XIe siècle. Pendant que l'Antiquité se meurt et que le Moyen Age s'annonce, se forment trois espaces culturels : grec, latin et arabe. Cette synthèse embrasse tous les aspects, politiques, culturels, religieux, économiques et sociaux, de cette transformation.

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Histoire internationale

Rien ne sera plus jamais calme à la frontière finno-chinoise. La Russie vue d'en bas

" La Russie vue d'en bas, le sous-titre de ce livre dit bien son objet : ce n'est pas la Russie vue des hauteurs du Kremlin qu'il entend décrire. Pas plus que les images toutes faites auxquelles on réduit le plus souvent la Russie : la mafia, les nouveaux Russes, la corruption. Tout cela existe, bien sûr. Mais c'est l'autre Russie que ce livre raconte. Moins visible mais bien plus bouleversante. La Russie des gens ordinaires. Ces arrière-petits-enfants des humbles héros de Tchékhov et de Dostoïevski. De même on évoque trop souvent la Russie en se limitant à ses " deux capitales ", Moscou et Saint-Pétersbourg. Ce livre traverse ces villes extraordinaires mais ne s'y limite pas. Il voyage dans la vaste Russie, s'arrête dans des bourgades improbables, s'attarde dans des cités déroutantes, campe un été dans un village perdu. Et, aux confins de cette immensité, raconte quelques-uns des " peuples du Nord " bafoués par Moscou depuis des lustres. L'auteur revient à la Russie où il a été correspondant pendant quatre ans pour le quotidien Libération. On ne sort pas indemne d'un si long séjour. Cet ouvrage peut aussi se lire comme un guide intime arpentant la Russie d'aujourd'hui de l'intérieur. "

02/2002

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Cuisine

Les secrets de la cuisine à IG bas. 100 recettes salées pour la silhouette et la santé

Comment se sentir rassasié et en forme, plusieurs heures après les repas, sans fringales ni "coups de pompe" ? Comment cesser de grignoter à tout moment, avec à la clé fatigue et kilos en trop ? Comment retrouver vitalité et jolie silhouette ? Comment se régaler même si l'on est atteint d'une maladie métabolique qui impose entre autre de réduire drastiquement les apports sucrés ? La réponse est dans la cuisine à indice glycémique (IG) bas : une alimentation très équilibrée, ne provoquant aucune carence et bonne pour le moral, puisque sans privations ! II s'agit tout simplement de réapprendre à bien manger, en mettant au menu des aliments sains et complets. En choisissant les ingrédients "phares" de la cuisine à IG bas (sarrasin, quinoa, orge, épeautre, riz basmati complet, son d'avoine, légumineuses, citron, amande...) et en composant ses menus de façon à abaisser l'indice glycémique du repas, on parviendra sans peine à satisfaire sa gourmandise tout en préservant sa ligne et sa santé. Flammekueche à la faisselle de chèvre et épinards frais, galettes de sarrasin à la fondue de courgettes, basmati "pilaf" au poulet et safran, hachis Parmentier aux haricots blancs, quinoa gourmand à l'italienne, gratin de petit épeautre comme une tartiflette, petits pains d'orge à l'origan et aux olives... Découvrez une nouvelle manière de cuisiner que vous n'aurez plus envie d'abandonner !