Nos lundis
Extraits
Ethnologie
Le rêve, la transe et la folie
La psychiatrie moderne et la psychanalyse ont associé le rêve, la folie et la transe mystique à des phénomènes d'hystérie. Il faut refuser une telle réduction, mais néanmoins admettre qu'avec le rêve, la transe et la folie, nous pénétrons dans un monde " autre ". Les sociétés primitives ont saisi cette " altérité " et cette étrangeté, en établissant un système d'intercommunications entre les mondes et une série de relations entre le rêveur le fou et la femme en transe, chacun d'eux étant un intermédiaire privilégié entre le monde d'ici-bas et le monde surnaturel. Nos sociétés modernes ont rompu ces communications : nos rêves ne sont plus des messages envoyés par les dieux mais des représentations de notre histoire personnelle. Le surnaturel est ainsi partout rejeté au nom des exigences d'une raison cartésienne et scientifique. Cependant, rêve, folie et transe continuent à nous surprendre : est-ce parce que nous lisons en eux la fragilité de notre raison, l'inconsistance des tabous et barrières de nos sociétés ?
06/2003
Eco-gestes, éco-citoyenneté
Devenez écocitoyens. Histoires extraordinaires et conseils pour changer notre quotidien
Comment réduire notre impact sur l'environnement ? D'abord, en ouvrant les yeux sur les conséquences parfois effarantes de notre mode de vie. C'est ce que nous vous invitons à découvrir à travers six histoires un peu fantastiques, mais remplies d'informations percutantes sur notre empreinte écologique au quotidien. Nos aliments, nos écrans, nos déplacements... le moins que l'on puisse dire, c'est que le bilan n'est pas brillant ! Est-ce une raison pour capituler ? Mille fois non. Car la bonne nouvelle, c'est que nous avons tous le pouvoir de changer la donne ! Faire durer son vieux jean ou son smartphone, choisir une banque écoresponsable ou préparer les cadeaux de Noël sans ruiner son écobilan : ce livre donne toutes les clés pour agir en écocitoyen au quotidien. Un guide fourmillant d'informations, qui allie récits et conseils pratiques, conçu par Anne-Laure Dubilly, ingénieure à l'Agence de la transition écologique, et Jérémie Pichon, auteur du best-seller Famille (presque) zéro déchet. Ecocitoyens, prenez le pouvoir ! Un livre à mettre dans toutes les mains de la famille !
04/2023
Littérature française
Autobiographie de Robert Kizonza. Temoignages de ma vie
L'histoire nous a appris à parler de personnages heroiques qui ont marqué le monde parce qu'ayant inventé ou decouvert quelque chose. C'est la vision des vainquers qui est souvent racontée en laissant de côté celle de vaincus. A cet effet, que dire de nous mêmes et de nos proches parents dont l'histoire ne fait aucunement alusion ? C'est dans ce cadre que nous présentons ici l'histoire de Robert Kizonza, une histoire connue de peu mais qui, en réalité, fait de lui la personne la plus importante de sa vie, de sa famille et de ses amis. Nous parlant de sa vie, Robert Kizonza nous parle de ce qu'était le Congo de son temps. Comme le dit Antonio Machado : "Pélerin, le chemin sont les traces de tes pas ; Pélerin il n'y a pas de chemin, le chemin se fait en marchant. . ". Toutes proportions gardées, Robert Kizonza nous apprend non seulement à être fils de nos parents, mais aussi et surtout de nos oeuvres.
10/2018
Psychologie, psychanalyse
Guérir de ses blessures adolescentes. Devenir adulte
Qu'est devenu l'adolescent que nous étions ? Et que penserait-il de l'adulte que nous sommes devenus ? Avons-nous tourné la page, ou nous poursuit-il malgré nous, dans nos difficultés à nouer des liens amoureux, à devenir parents, à concrétiser nos rêves ? Devenir adulte implique d'avoir su traverser, à l'adolescence, des étapes déterminantes : la gestion de la séparation, la construction du lien à l'autre, de l'estime de soi, l'aménagement de ses idéaux, etc. Ce livre interroge chacune d'elles et montre que nos souffrances d'adulte sont souvent liées à des traversées délicates ou inachevées. Peut-on revenir sur son adolescence ? C'est non seulement possible, mais surtout nécessaire si l'on veut se construire un présent plus serein, plus léger et marqué par la confiance en soi, en ce qu'on a été et ce qu'on sera. Faire le deuil de parents idéaux, assumer ses choix, trouver la juste distance dans les relations que nous nouons... Telles sont quelques-unes des pistes proposées dans ce livre.
08/2007
Récits de voyage
Bienvenue chez vous ! Le tour de France à pied, 6000 Km le long des frontières
Changer de vie, tout quitter, troquer ses certitudes contre un sac à dos et partir loin pour vivre la grande aventure... Qui n'en a jamais rêvé ? C'est ce que nous avons vécu ici, en France, en faisant le tour de notre propre pays. Parce qu'à force de partir loin on oublie d'où l'on vient. 6000 kilomètres à pied le long de nos frontières entre mer et montagne. Les plages du Nord, les criques de Bretagne, les Pyrénées en hiver, les calanques de Cassis, la traversée des Alpes, le mont Blanc, le Rhin... Un tour de France vécu comme une véritable aventure humaine, en proposant aux gens de venir marcher à nos côtés, en dormant chez ceux, pompiers, instituteurs, agriculteurs ou chefs d'entreprise, qui ont accepté de nous ouvrir leur porte. Mais aussi en s'engageant pour "ceux qui ne peuvent pas marcher", grâce à la vente symbolique de nos kilomètres au profit de Handicap International. Avec humour, amour, énergie et dérision, partez avec nous à l'aventure ! On vous embarque ? Prêts ? C'est parti ! Aurélie & Laurent
11/2012
Beaux arts
La griffe du peintre. La valeur de l'art (1730-1820)
Comment le nom de l'artiste est-il devenu un élément clef de la valeur symbolique et commerciale des oeuvres ? Pourquoi les peintres signent-ils leurs tableaux ? C'est à Paris, entre les années 1730 et 1820, que se déploie cette enquête novatrice et richement illustrée. Salons et expositions publiques, ventes aux enchères, musées : les institutions artistiques modernes imposent le nom de l'artiste au coeur des mondes de l'art. Critiques, catalogues, cartouches et cartels lui accordent désormais une place essentielle. Un contemporain constate, avec dépit, que les amateurs achètent "des noms, et non plus des oeuvres". Mais pourquoi placer ainsi son nom sur un panneau de bois ou sur une toile ? La tradition est ancienne, et remonte à l'Antiquité. Pourtant, les peintres de l'âge des Lumières surent investir le nom de significations nouvelles. A Paris, le marché pour leurs peintures s'était élargi. Il fallait susciter le désir de consommation au moment où un premier capitalisme commercial fondé sur le luxe et sur la mode connaissait un essor sans précédent. Avec la Révolution, la signature devenait aussi un puissant signe de l'engagement et de l'authenticité en politique. Elle fut ce lieu, dans le tableau, où la présence de l'artiste pouvait se manifester et perdurer. L'aura de l'oeuvre en devenait indissociable.
10/2018
Lecture 9-12 ans
Salomé et les femmes de parole Tome 2 : Défendre son nom
Il n'est pas facile de s'exprimer quand on est en sixième. Pour défendre, devant tous les élèves, le nom de Rosa Parks qu'elle a choisi pour le collège, Salomé pense très fort à : Rosa Parks qui a lutté contre la ségrégation raciale ; Simone Veil qui a porté des lois devant les assemblées ; Megan Rapinoe qui encourage toute son équipe à devenir championne ; Beth Ditto qui sait toujours ce qu'elle veut et va le chercher ; Greta Thunberg qui affronte micros et caméras pour protéger la Terre. Salomé défendra-t-elle son nom, malgré les critiques et les rumeurs ?
02/2020
Religion
Il m'a donné un nom. Une vie après la rue
La vie de Christine Gallay est l'histoire de la reconstruction d'une femme perdue que la rencontre avec le Seigneur a sauvé de la mort. Après une enfance très difficile où elle subit le rejet incompréhensible de sa fratrie et de ses parents, elle fuit sa famille et atterrit dans la rue, où elle tombe dans la drogue et la marginalité. Alors qu'elle n'existe plus aux yeux du monde et qu'elle est prête à se laisser mourir, elle fait la rencontre d'un groupe de missionnaires chrétiens de rue. Cette rencontre la conduit à faire l'expérience de Dieu et à entamer un travail de reconstruction durable et profond. Cette restauration authentique l'a conduite à retrouver une vie saine, équilibrée et consacrée à l'annonce de la Bonne Nouvelle. Aujourd'hui épouse et mère de trois enfants jeunes adultes, Christine Gallay témoigne ici pour la première fois de ce passé qui vient rendre gloire à Dieu. Plus qu'un témoignage, ce livre est un appel lancé à tous ceux qui se sentent seuls et désespérés, mais aussi à chacun des lecteurs : nous ne pouvons pas nous sauver nous-mêmes mais nous pouvons laisser le Seigneur nous sauver. Cet ouvrage se lit d'une traite car c'est un message d'espoir qui rappelle que toute personne est un trésor aux yeux de Dieu.
01/2020
Policiers
Le nom de la nuit. A Story of Light and Darkness
Emmanuel Bernard est un jeune homme qui séduit facilement les filles. Quand sa nouvelle petite amie Leila disparaît étrangement, il essaie de la retrouver. Il se sent menacé quand il découvre que la disparition de celle-ci n'est pas le seul mystère qu'il lui faudra résoudre et que beaucoup de secrets entourent sa vie et la vie de la jeune femme... Le secret le plus important c'est celui de la nuit...
06/2020
Histoire internationale
Yémen, la guerre qu'on nous cache. Edition bilingue français-anglais
En plus des bombardements de la Coalition menée par l'Arabie Saoudite, presque quotidiens, qui parfois ciblent des civils, les Yéménites du Nord, assiégés depuis des années, subissent une pénurie d'eau, de pétrole, de nourriture, de médicaments. Toutes les 10 minutes, un enfant meurt, la plupart du temps d'une maladie tout à fait bénigne. Les enfants soldats servent de chair à canon sur les lignes de front. Le pétrole, les aides humanitaires, les médicaments sont surtaxés par des corrompus du pouvoir. Les reporters Véronique de Viguerie et Manon Querouil-Bruneel sont parties au Yémen pour enquêter sur cette guerre qu'elles nous révèlent. Ce travail a remporté le prix prestigieux de Visa pour l'Image, ainsi que le Visa d'Or humanitaire du Comité International de la Croix-Rouge (CICR).
11/2019
Policiers
Evolution. Ils sont parfaits. Ils sont incontrôlables. Ils vont nous remplacer
Le secrétaire d'Etat américain meurt lors d'une visite officielle à Munich. Au cours de l'autopsie, on découvre une marque suspecte sur son coeur — a-t-elle été causée par des bactéries ? Au même moment au Brésil, en Tanzanie et en Inde, les employés d'un géant de l'agro-alimentaire répertorient des plantes et des animaux d'un nouveau genre. En Californie, Helen et Greg font appel à une clinique spécialisée en biologie de la reproduction. Le médecin en chef leur parle d'un programme de recherche inofficiel, dont seraient issus des enfants hors du commun. Lorsque l'un de ces enfants disparaît, tout pousse à croire qu'il y a un lien entre ces mystérieux phénomènes de mutation ...
11/2019
Littérature française
Tu nous remercieras plus tard. Toute guérison sera considérée comme définitive
Je m'appelle Vincent. Cela arrive. Cela m'est arrivé. Une des plus belles choses qui soient tombées sur moi d'ailleurs. C'est la réflexion que je me faisais alors que je rampais au bout de moi-même sur le carrelage glacé de ma salle de bains. Vous me connaissez tous. Sur les forums, on me surnomme "l'homme aux mille miracles" . Vous pensez me connaître grâce à la vie de milliardaire débauché que je mène. Grâce à toutes les guérisons inexpliquées qui jalonnent ma route. Peut-être m'avez-vous écrit, plein d'espoir, afin que je m'occupe de vous ? Seulement j'ai mon lot de douleurs et de souffrances comme tout le monde. J'ai deux parents comme vous tous. C'est eux que je remercierai plus tard. Ils font un peu partie de ce lot. Mais pas que. Je souffre d'un syndrome d'évitement. Une maladie psychiatrique assez rare où l'on choisit d'être seul par une peur terrible d'être rejeté par l'autre. Une maladie qui me pousse à m'isoler du monde. A éviter toujours. Coûte que coûte. A m'éviter. Alors lorsque je regardais mon visage hagard dans le miroir embué, j'ai réalisé que sauver les autres ne me sauvait pas pour autant. Pour me sauver, il me fallait écrire ce livre.
10/2019
Livres 3 ans et +
L'enfant qui cherchait le meilleur dos sur lequel s'amuser
... qui cherchait le meilleur dos sur lequel s'amuser. Mais attention, pas n'importe quel dos ! Un dos suffisamment amusant pour passer du bon temps. Si toi aussi tu en cherches, je t'invite à suivre ses pas. Peut-être pourra-tu profiter de son expérience et t'éviter, ainsi, bien des tracas... ou pas.
10/2019
Cuisine
Venez diner chez moi. + de 80 recettes pour épater vos amis
Venez dîner chez moi, propose des recettes adéquates à tous les moments de la vie : Vous invitez votre patron ou votre âme soeur à dîner, des recettes inratables les séduiront. Vous souhaitez passer une soirée entre amis sans passer toute votre soirée en cuisine, voilà des plats qui se préparent à l'avance et enchanteront vos convives. Vous voulez vous régaler sans ruiner votre régime, régalez-vous de recettes basses calories complètement inoubliables.
09/2019
Philosophie
Indignation totale. Ce que notre addiction au scandale dit de nous
Et s'il était temps de cesser de vouloir avoir raison et d'apprendre à avoir tort ? Notre époque est celle du scandale généralisé. Du matin au soir, du bureau au bistrot et des vacances aux dîners de famille, il n'est de circonstance qui ne nous fournisse pas l'occasion de nous indigner. Tantôt le scandale est politique, tantôt il est économique ; tantôt il est moral, tantôt il est religieux ; tantôt écologique, tantôt esthétique. Tous les domaines de la vie semblent désormais être affectés par des imperfections, des bêtises, des horreurs suscitant notre rage plus ou moins vertueuse. Que signifie un tel réflexe d'indignation ? Que dit-il de nous—et, surtout, de la manière dont nous pensons ? Pour le philosophe Laurent de Sutter, ce que l'indignation incarne n'est peut-être rien d'autre que l'impasse de ce qui pourtant la nourrit : notre obsession pour la raison. L'âge du scandale est l'âge du triomphe de la raison. Si l'on veut en finir avec le premier, il faut donc se demander comment on peut parvenir à se débarrasser de la seconde !
Actualité et médias
Naufragés sans visage. Donner un nom aux victimes de la Méditerranée
Un sac contenant un peu de terre d'Erythrée, du Ghana, une carte de bibliothèque, un bulletin scolaire... , autant de vestiges des vies brisées de ces hommes, femmes et enfants qui ont tout risqué pour un avenir meilleur. Les naufrages tragiques en Méditerranée ponctuent désormais l'actualité et ont fait de cette mer un véritable cimetière, mais un cimetière d'anonymes. En Italie, une femme médecin légiste, Cristina Cattaneo, s'est donné pour mission d'identifier chaque disparu. Elle raconte son travail d'enquête, au cours des mois passés à Melilli, en Sicile, après le naufrage du Barcone qui transportait près de 1 000 personnes. Une tâche qui n'a pas de fin heureuse, un travail solitaire, patient, humble et tenace, dont personne ne veut se charger et qui doit donc, toujours, justifier de sa nécessité : identifier des naufragés dont on ne sait d'où ils viennent et dont on peine à trouver ceux qui pourraient les réclamer... Dans ce livre qui a ému toute l'Italie jusqu'au pape, l'auteure nous rappelle que c'est pourtant ce travail, ce combat pour rendre justice aux morts sans nom, qui fonde notre humanité.
08/2019
Sociologie
L'échec de la non-violence. Du printemps arabe à Occupy
Les quinze dernières années ont montré, plus explicitement que jamais, la fonction de la non-violence. Promues par les médias, financées par les gouvernements et pilotées par des ONG, des campagnes non-violentes ont favorisé les ravalements de façade de divers régimes répressifs à travers le monde et permis aux forces de police de restreindre l'extension des mouvements de révolte sociale. Perdant souvent le débat au sein même de ces mouvements, les tenants de la non-violence ont de plus en plus recours aux médias dominants ainsi qu'aux fonds publics et privés pour étouffer les voix discordantes. L'Echec de la non-violence explore la plupart des soulèvements sociaux qui suivirent la guerre froide pour faire apparaître les limites de la non-violence et dévoiler ce qu'un mouvement diversifié, indiscipliné et impétueux peut accomplir. En passant au crible le fonctionnement de la pluralité des tactiques déployées à ce jour, ce livre explique comment les mouvements en faveur d'un changement social peuvent triompher et ouvrir les espaces dont nous avons besoin pour semer les graines d'un monde nouveau.
08/2019
Critique littéraire
L'enthymème dans Le Nom de la rose d'Umberto Eco
Cet essai pose des bases en vue d'un approfondissement des phénomènes cognitifs inférentiels dans le discours de fiction. Il y est notamment question de sonder la démarche discursive naturelle permettant d'accéder à la construction du sens implicite. Les détectives des plus célèbres polars de l'histoire de la littérature ont trouvé la clé d'énigmes apparemment insolubles grâce à une opération mentale qui se fonde sur un double processus : d'une part, celui de l'induction et, de l'autre, celui de la déduction. Si le polar implique la présence d'au moins une énigme, le raisonnement censé l'analyser doit savoir expliquer cette dimension implicite. En d'autres termes, il doit être à la fois empirique et probable. Or l'enthymème, syllogisme de la rhétorique, entendu non seulement comme une structure logique, mais aussi comme un processus cognitif, présente ces deux qualités. Suivant l'exemple de Sherlock Holmes et de Hercule Poirot, Frère Guillaume de Baskerville, le détective de Le Nom de la rose, fera usage de cette puissante opération cognitive qu'est l'enthymème pour essayer de dévoiler le mystère qui plane sur une abbaye bénédictine du nord de l'Italie au début du XIVe siècle.
07/2019
Développement personnel - Orie
60 minutes pour reprendre le contrôle de vos mails. 2e édition
70 % des mails professionnels sont ouverts dans les 6 secondes suivant leur réception, et 85 % durant les 2 premières minutes ; 73 % de tous ces mails ne concernent même pas directement l'activité du destinataire ! En soi, le courriel est un outil formidable, mais qui est trop souvent mal utilisé. Nous en écrivons et recevons tant par jour qu'il nous semble évident que nous les maîtrisons. Et pourtant, en l'état actuel, le mail est la cause principale de la connexion permanente, des tentatives de multitâche, et la source d'un niveau de stress faible, mais continu et donc dangereux. Voici la raison d'être de cet ouvrage : vous donner rapidement les outils permettant de canaliser le flux incessant d'informations qui vous parviennent par mail, pour les gérer efficacement et sans stress, atteindre la fameuse "inbox zéro", et y rester. Ce livre a été conçu pour apporter des réponses pratiques, vous gagnerez donc beaucoup à le lire devant votre boîte mail !
06/2019
Actualité et médias
COVID-19. Guerre ou Initiation ?. Dans quel monde voulons-nous vivre ?
La crise sanitaire que nous traversons est le signe d'une cassure profonde entre l'humanité et le monde. Faire la guerre au virus ne fera finalement qu'aggraver les choses. Car ce qui est malade, c'est d'abord notre conscience. Pour pouvoir connaître et dominer le monde, elle a dû s'en séparer au point que nous ne savons plus que nous battre contre ce qui nous entoure pour pouvoir le contrôler. La solution ne viendra pas d'un vaccin extérieur, mais seulement d'une guérison de notre conscience. On peut décrire ce processus salvateur comme une initiation : interruption de la normalité, suivie d'une rupture, d'une épreuve du feu, puis d'une réintégration et d'une célébration.
10/2020
Couple, famille
Mamie raconte-nous ta vie. Un livre pour partager tes souvenirs
Le livre-journal à offrir à sa grand-mère afin qu'elle y raconte toute son histoire. Guidée par des questions (enfance, école, rencontre avec papi, travail, vacances, sorties, amies, etc.), Mamie pourra remplir cet album seule ou à quatre mains. Des espaces généreux sont proposés pour accueillir des photos, dessins ou collages. Véritable journal-mémoire, c'est une invitation au partage et à la transmission des souvenirs à destination des enfants et petits-enfants.
10/2020
Economie
La pauvreté non monétaire et les inégalités de santé au Cameroun
Cette étude montre qu'entre 2001 et 2007, la pauvreté non monétaire s'est aggravée en zone rurale. En 2007, la pauvreté non monétaire en zone urbaine connait une augmentation chez les ménages initialement pauvres et chez ceux qui étaient classés comme non pauvres en 2001. Globalement, quel que soit le seuil de pauvreté fixé, la pauvreté non monétaire au Cameroun tend à être un phénomène davantage rural. Quant aux inégalités de santé, l'auteur montre qu'elles sont beaucoup plus le fait des inégalités intra-groupes ; et ces disparités restent élevées en zone urbaine et à l'intérieur du groupe des ménages dirigés par les hommes. Les dépenses de consultations médicales représentent l'une des principales causes des disparités en termes de santé. Basée sur une méthodologie scientifique très précise, l'ouvrage permet aux décideurs de connaître l'évolution de la pauvreté non monétaire et également d'avoir une idée de la structure des inégalités de santé au Cameroun et d'accompagner l'élaboration et la mise en oeuvre des politiques publiques.
01/2021
Développement personnel
Soignez vos problèmes d'argent. Une méthode efficace en 12 points !
Bien sûr, l'argent nous pose à tous des problèmes plus ou moins difficiles à résoudre : dépenser moins ou mieux, financer des projets, épargner, en gagner plus, partir en vacances, préparer sa retraite... Quelle que soit votre situation, vous trouverez dans mon livre des solutions concrètes et simples pour résoudre ces difficultés financières. Mais je vais aussi vous révéler ce que vous ne trouverez dans aucun autre livre : comment résoudre définitivement tous vos problèmes avec l'argent. Adulé par les uns, haï par les autres, l'argent pèse tous les jours un peu plus fortement sur notre quotidien et nous ne savons plus lui accorder sa juste place : celle d'un simple outil à notre service. Je vais vous expliquer comment (r)établir une relation sereine et apaisée avec l'argent qui va vous permettre d'augmenter vos revenus, de maîtriser vos dépenses et d'investir pour sécuriser votre avenir et celui de vos proches. Ma méthode est accessible à tous. Je l'ai articulée en 12 principes pragmatiques et efficaces qui vont vous permettre de (re)prendre, en douceur, te contrôle de vos émotions par rapport à l'argent, puis de votre argent lui-même pour bâtir enfin la vie dont vous rêvez.
10/2009
Histoire de France
Les graffiti du camp de Drancy. Des noms sur des murs
Après l'exposition "Des noms sur des murs. Les graffiti du camp de Drancy", le Département de la Seine-Saint-Denis a souhaité prolonger son engagement par la publication d'un ouvrage à la fois ambitieux et exhaustif. Outre les 76 carreaux de plâtre avec graffiti découverts en 2009, il a semblé important de présenter l'ensemble des graffiti connus du camp de Drancy. Encore conservés au sein de la cité de la Muette ou seulement connus par des photographies prises après-guerre, ces graffiti sont tous ici réunis et, dans la mesure du possible, documentés. Grâce aux archives du Mémorial de la Shoah et celles du Service historique de la Défense, l'ensemble des informations collectées sur les auteurs de ces graffiti a été rassemblé dans cet ouvrage. Enfants, femmes et hommes seuls, familles, tous ont voulu laisser une trace personnelle, leur nom, un poème, un dessin "pour mémoire". A travers leurs parcours particuliers et souvent exemplaires, c'est la singularité mais aussi la diversité des 63000 victimes déportées depuis le camp de Drancy qui sont ici restituées, à rebours du projet nazi qui voulait leur extermination et l'oubli même de leur existence.
01/2014
Littérature française
Actes de propriété. Ces maisons de Tunisie qui nous habitent encore
Née en Tunisie, au moment de la seconde guerre mondiale, dans une famille de notables juifs, l’auteure a vécu sa jeunesse dans l’environnement exceptionnel de ce pays, à une période où, malgré les tensions, la population diversifiée partageait le quotidien sans murs religieux ou ethniques. A travers les maisons qu’elle a habitées, qui l’ont construite et qui l’habitent toujours, l’auteure reconstruit la vie chaleureuse et ouverte des habitants de différentes origines peuplant la Tunisie et de leur Histoire depuis le Protectorat jusqu’à l’Indépendance et à l’installation dans le Paris tant aimé. Française juive, sa famille d’avocats lui a appris à appliquer les engagements et les valeurs de la République et parmi elles l’amour de la diversité. Avec humour et connaissances, elle nous fait parcourir les origines plurielles de ses ancêtres, ibériques, juifs d’orient, caïds dans les finances du Bey, puis, devenus Français, avocats engagés dans la défense des droits de l’homme et acteurs de l’Indépendance.
12/2015
Cuisine
Le grand manuel du boulanger. Et vos rêves gourmands deviennent réalité
Le livre qui reprend dans l'ordre toutes les techniques du CAP de boulangerie, pour tous ceux qui se rêvent apprenti boulanger. Le concept pour chaque recette : une infographie et une photo "matière" pour expliquer ce que c'est et ce qui compose la réalisation, une photo de tous les ingrédients, des photos étape par étape, une photo finale pour rêver. Un total de 100 recettes. Environ 40 recettes de base : le traitement des produits de boulangerie (farine, levure, levain), les techniques du boulanger (pétrissage, fermentation, façonnage), les pâtes de base (pâte à pain, pâte à brioche, pâte à croissant), les crèmes de base (crème pâtissière, crème d'amandes, compote). Puis 60 recettes de boulangerie : pains classiques (baguette, pain complet, pain de seigle), pains spéciaux (pain à la châtaigne, pain aux noix), viennoiseries (croissant, chausson aux pommes), brioches (vendéenne, parisienne, kouglof), gâteaux de voyage (cake aux fruits confits, pain de gênes), petits gâteaux du boulanger (paille framboise, financer, chouquettes). Un glossaire illustré pour apprendre à maîtriser les gestes du boulanger. Le rêve du CAP mis à portée de main.
10/2016
Sciences de la terre et de la
Un monde sans faim. Nous pourrons nourrir le monde en 2050
Un milliard de personnes souffrent de la faim alors que nous sommes 7 milliards et que nous produisons assez pour satisfaire les besoins alimentaires de douze milliards de personnes. Où est l'erreur ? Pauvreté, corruption, catastrophes naturelles, guerres, gaspillage, inefficacité de l'aide au développement... Produire plus de nourriture n'est pas la seule voie. Il faut dépasser les débats idéologiques qui freinent ou empêchent les progrès. Nous pourrons nourrir le monde en 2050 si nous le voulons.
06/2013
Critique littéraire
Manifeste pour un monde francophone. Comment construire un avenir non standardisé ?
De plus en plus parlée, de plus en plus apprise, la langue française connaît une progression constante et rapide. La dynamique est là. Il est urgent pour ne pas dire vital de l'accompagner. Voici un bilan synthétique de ce qu'est la francophonie aujourd'hui, chiffres, freins, leviers. Voici de nombreuses pistes de réflexion et d'action.
07/2017
Documentaires jeunesse
Ni oui ni non. Réponses à 100 questions philosophiques d'enfants
Comment dire à quelqu'un qu'on l'aime ? Et se faire des amis quand on est timide ? Pourquoi on a des couleurs préférées ? Pourquoi y a-t-il de l'argent ? Dans cette compilation des chroniques parues dans Philosophie Magazine, Tomi Ungerer commente et illustre ses réponses à cent grandes questions d'enfant, entre philosophie et poésie : " Répondre aux enfants, c'est se mettre à leur place. Expliquer en utilisant un vocabulaire adulte compréhensible. Illustrés par des exemples tirés de la réalité, ou soutirés de l'imagination. Démontrer que tout se surmonte avec le sourire et le respect. Et que grâce à l'absurde, nous sommes tous des apprentis sorciers. " Hors collection.
03/2018
Economie
Fini les dettes ! 12 actions pour reprendre vos finances en main
Pourtant comptable, l'auteure a connu le stress et les nuits blanches dus aux découverts bancaires à répétition, aux crédits à la consommation qui se cumulent, aux agios, aux factures impayées. Dès le 10 du mois, elle était à découvert ! Mais un jour, elle a dit stop ! Trouver une solution durable est devenu sa priorité. Et elle a réussi : en moins de deux ans, elle a inversé sa situation financière. A travers ce livre, elle souhaite partager son expérience et sa méthode, afin de vous aider à bien gérer votre argent. Elle vous transmet ainsi les 12 actions simples et efficaces qui lui ont permis de reprendre le contrôle de ses finances. Avec l'aide d'exercices, vous saurez où passe votre argent, vous apprendrez à établir un budget réaliste pour ainsi toujours en garder la maîtrise. Vous trouverez également des pistes de réflexion pour ne plus culpabiliser, définir vos objectifs et les atteindre.
02/2019
