Guide pratique de la dégustation. L'examen sensoriel, du raisin à la vente
Extraits
Critique littéraire
Les vergers de l'âme. L'allégorie du jardin spirituel à la fin du Moyen Age
A l'aube du XVe siècle, dans le domaine de la littérature de dévotion en langue française, s'épanouit un motif constitué en genre, celui du "jardin spirituel". Né de la rencontre d'une piété qui valorise l'exercice de la méditation affective et de l'expression courtoise allégorique qui fleurit dans les milieux curiaux, il se transmet en s'amplifiant et en s'altérant jusque dans le premier tiers du XVIe siècle. C'est de ce motif que le présent ouvrage retrace l'histoire, à travers trois confrontations esthétiques jalonnant la période (Pierre d'Ailly et Jean Gerson, René d'Anjou et Jean Henry, Gabrielle de Bourbon et Jean Thenaud). Issu du Roman de la Rose, le jardin y est le principe d'un parcours méthodique dont l'aboutissement programmé constitue en même temps le point de fuite du discours. Traversée par un élan lyrique figuré par l'envol de l'âme, qui lui évite de "s'engluer" dans la description didactique, l'allégorie du jardin spirituel représente un moment discursif original, à mi-chemin entre le traité et le chant.
11/2019
Economie
La dépendance alimentaire de l'Afrique du nord et du Moyen-Orient à l'horizon 2050
Les besoins en produits agricoles de l'Afrique du Nord et du Moyen-Orient sont aujourd'hui couverts à 40 % par des importations, alors qu'au début des années 1960, seuls 10 % de ces besoins provenaient d'importations. Croissance démographique et évolution des régimes alimentaires se sont combinées pour entraîner une forte hausse de la demande alimentaire alors que la production agricole a connu une croissance certes importante mais de bien moindre ampleur. Dans cette région géopolitiquement complexe, les importations agricoles et les politiques alimentaires pèsent lourd dans le budget des Etats et leur niveau actuel peut devenir un frein au développement et à la lutte contre la pauvreté. A l'avenir, la pression démographique se sera encore renforcée et les impacts du changement climatique pourraient modifier sensiblement les potentialités agricoles de la région. Dans ce contexte, une étude visant à examiner le devenir agricole et alimentaire de cette région du monde à l'horizon 2050 a été réalisée. Après une analyse fine des déterminants de la situation actuelle, les effets d'un simple prolongement des tendances passées sur la dépendance alimentaire ont été simulés. Ce scénario central, qui intègre les effets d'un renforcement du changement climatique, a été complété par plusieurs scénarios alternatifs renforçant ou allégeant la dépendance aux importations. En tendances, la dépendance aux importations de la région pourrait s'accentuer et devenir extrême au Maghreb, au Moyen-Orient et au Proche-Orient. Aucun des différents leviers examinés pour limiter cette dépendance ne peut, pris isolément, en enrayer significativement la dérive. Seule leur combinaison, qui nécessite des politiques agricoles et alimentaires ambitieuses, et leur association à un effort mondial d'atténuation du changement climatique pourraient permettre de maintenir la dépendance alimentaire de la région à des niveaux raisonnables.
04/2017
Archéologie
L'habitat rural du premier âge du Fer. Enclos palissadés de l'Atlantique à la Moselle
Ce volume vient documenter la période charnière entre deux moments de notre histoire : l'âge du Bronze et le second âge du Fer. Paradoxalement, cette période, le premier âge du Fer, qui dure près de quatre siècles, ne bénéficiait pas encore d'études actualisées et approfondies des systèmes d'habitat et des modes d'exploitation des ressources. La synthèse des données issue des enquêtes nationales menées par l'Inrap a permis de distinguer de notables évolutions par rapport aux modèles initiés à la fin de l'âge du Bronze et, particulièrement au nord de la Loire, l'émergence de nouveaux habitats regroupés, diversement enclos, associés à des bâtiments de stockage sur poteaux. Cette évolution participe d'une nouvelle organisation agro-pastorale dont on peut commencer à mesurer l'impact sur l'environnement. L'ouvrage fait suite à la publication du volume 7 " L'habitat rural du second âge du Fer. Rythmes de création et d'abandon au nord de la Loire " et à celle du volume 12 " L'habitat et l'occupation des sols à l'âge du Bronze et au début du premier âge du Fer " de la collection Recherches archéologiques.
08/2022
Parfum
Essences et alchimie. Un guide du parfum au naturel
" Etre immergé dans un monde de senteurs, même temporairement, c'est opérer un changement de conscience et s'éveiller plus pleinement au moment présent. " Héritière de traditions ancestrales et de l'alchimie médiévale, la parfumerie naturelle est un monde oublié, celui d'un artisanat soigné qui laissera progressivement la place à une industrie au cours du XXe siècle. Le retour de l'aromathérapie et l'attrait pour le naturel nous amènent aujourd'hui à emprunter le chemin inverse : des laboratoires à l'atelier, il n'y a que quelques pas, que Mandy Aftel nous invite à franchir. Retraçant l'histoire foisonnante de cette pratique séculaire tout en proposant un guide accessible à tous ceux qui souhaitent aller plus loin, cet ouvrage de référence nous plonge au coeur des essences parfumées et du plaisir sensoriel, quasi méditatif, que procure le fait de les sentir, de jouer et de créer avec elles.
06/2023
Littérature française
Du vide à la beauté, c'est ça l'amour. L’école des personnes matures
Selon les Grecs, l'amour est le sentiment responsable de nombre de nos actions, décisions et humeurs. Pour cette raison, ils ont proposé quatre types ou classifications d'amour pour expliquer ce sentiment très complexe que nous avons tous quand nous aimons. Ce sont : Eros, Storgé, Philia et Ágapé. Agápe est le terme grec pour décrire une sorte d'amour inconditionnel et réfléchi, dans lequel l'amant ne considère que le bien de l'être aimé... . Contrairement à philos (amitié, amitié, fraternité ou amour non sexuel) et éros, une affection de nature sexuelle. Pendant ce temps d'autres sources nous renseignent comme il suit : Selon la psychologie, il existe six types d'amour : Eros, Ludus, Storge, Mania, Pragma et Agape. - Eros : amour romantique et passionné et a à voir avec l'intensité de l'attirance physique... . - Agape : amour désintéressé qui se fonde sur le bien-être de l'autre. Il n'y a pas de jalousie et la réciprocité n'est pas recherchée. Cependant nous ne devons pas oublier, de près ou de loin, peu importe les offenses les canaux ou les moyens par lesquels nous venons au monde, nous sommes non seulement le fruit de l'amour, mais aussi une expression vivante qui justifie la place de l'amour dans ce monde dorénavant que la haine et le mal gangrènent. Après son point de réflexion autour "Les maux de nos amours" , l'auteure monte au créneau avec cette fois-ci un autre titre similaire "La puissance de l'amour" . L'amour est une puissance, un feu dévorant sous d'autres cieux dont le manque de contrôle a poussé aux uns de s'engloutir et aux autres de prendre de l'envol.
10/2023
Poésie
La Vie l'Amour la Mort le Vide et le Vent. Et autres textes
Roger Gilbert-Lecomte (1907-1943) : poète foudroyant, poète foudroyé de l'insurrection de l'être. A seize ans, il écrit Tétanos mystique. A trente-six, il meurt d'une crise de tétanos dans un hôpital parisien. Celui qui s'était promis, "écrivant peu, de n'écrire que l'essentiel", celui qui joua le Grand Jeu jusqu'au bout, semble avoir fait sa vie durant le choix du noir absolu. Obsédé par le "retour rythmique au pays d'avant-naître", Gilbert-Lecomte porta peut-être au plus haut l'instinct de destruction, comme condition même de toute création. Tête magnétique du Simplisme, qu'il crée au lycée de Reims en 1924 avec ses trois "phrères" (Daumal, Vailland et Meyrat), cofondateur en 1928 de la revue du Grand Jeu, il ne publiera, de son vivant, que deux recueils de poèmes : La vie l'amour la mort le vide et le vent (1933) et Le miroir noir (1937). Lors de la parution du premier, Antonin Artaud saluera "ce ton organique, cette atmosphère déchirée d'organes, cet air foetal, humide, ardent, qui prend sa source à la source de toute vie." La dissolution du Grand jeu en 1932 accélère encore une trajectoire vouée à la chute libre, à l'exploration de la "Mort-dans-la-Vie", c'est-à-dire la mort comme moteur même de la vie. D'éblouissement en épuisement, de secousse en trouée, d'opium en héroïne, celui qui voulut en son adolescence "changer l'état d'homme à la surface du monde" se voit alors "tombé en bas du monde". Aux confins du sens et du non-sens, de l'urgence folle et de la lancinante blessure d'être, son destin de météorite calcinée marque jusqu'à l'excès sa volonté "d'être éternel par refus de vouloir durer".
02/2015
Sciences historiques
De la Lorraine allemande à la Moselle française. Le retour à la France 1918-1919
Le 11 novembre 1918, l'armistice de Rethondes met fin à la Première Guerre mondiale. Pour les habitants de l'Alsace-Lorraine, cette date est aussi la fin d'une annexion d'un demi-siècle au Reich allemand, et d'une période de quatre années (1914-1918) d'oppression, de restrictions, de privations et d'humiliations. La délivrance de novembre, concrétisée par l'entrée des troupes françaises dans les villes et les villages, est saluée par des manifestations d'enthousiasme, qui culminent à Metz les 19 novembre et 8 décembre 1918. Passée l'euphorie de la victoire, il s'agit pour la France de réintégrer les "provinces recouvrées", et d'y installer l'administration et la législation françaises. A Metz et en Moselle, les représentants de Clemenceau, le commissaire de la République Léon Mirman en tête, ont mission de mener une assimilation nette et rapide. Mais la tâche est délicate, car on ne passe pas brutalement d'une souveraineté à une autre, et on ne gomme pas d'une signature ministérielle cinquante ans d'une histoire passée sous tutelle étrangère, durant laquelle se sont forgés un particularisme et un mode de vie que la population tient à ne pas voir disparaître contre son gré. Les autorités françaises, à trop vouloir faire bien et vite, ont commis des erreurs qui ont abouti, dès la fin de 1918, à un désenchantement, à des désillusions et à un mécontentement, créant ce qué l'on a appelé "le malaise alsacien-lorrain". L'objet de cet ouvrage, publié à l'occasion du centenaire du retour de la Moselle à la France, est d'aider le lecteur à décrypter cette période, comprise entre la fin de 1918 et celle de 1919, au cours de laquelle la population mosellane, après avoir cru à une délivrance joyeuse et sans ombre, a douté quelques mois durant des intentions de la République et des sentiments de la France. Si un siècle est passé, avec d'autres déchirures et d'autres bouleversements, l'histoire de la Moselle et son identité en ont conservé quelques traces !
06/2018
Economie
Le crédit à la consommation en France, 1947-1965. De la stigmatisation à la réglementation
Au lendemain de la Seconde Guerre mondiale, le crédit à la consommation a mauvaise réputation. Accordé à des taux souvent élevés, il apparaît surtout contraire à la politique du crédit désormais nationalisé. Les priorités vont au financement de la production et non à la satisfaction des besoins des ménages. Toutefois, en 1953, la Reconstruction s'achève. L'objectif de l'industrie française n'est plus seulement de produire mais de vendre. Or, le pouvoir d'achat des Français reste faible. Soucieux d'accroître leurs débouchés, les industriels se mobilisent pour créer des organismes de crédit en partenariat avec de grandes banques. Le ministère des Affaires économiques les suit pour faire de ce crédit un moyen de relancer la croissance. Encore s'agit-il d'en assainir la distribution. Car, face aux besoins et à l'absence de réglementation, le "crédit noir", usuraire, prospère. C'est précisément à la construction du marché du crédit à la consommation dans les années 1950 et 1960 que ce livre est consacré. Pourquoi la constitution de grands établissements financiers a-t-elle été favorisée ? Comment les nouveaux prêteurs, Sofinco créé en 1951 et Cetelem en 1953, ont-ils évalué les risques du crédit aux particuliers ? La réglementation a-t-elle permis de lutter contre l'usure ? En revenant sur les origines du crédit à la consommation en France, cet ouvrage permet de mieux comprendre les enjeux de l'accès au crédit qui, à l'époque, soulevaient déjà des questions d'une étonnante actualité.
02/2014
Cinéma
Les arts et la télévision. Discours et pratiques
Comment parle-t-on du grand écran sur le petit écran ? Comment filmer l'oeuvre d'un architecte ? Comment évoquer les nuances d'un tableau impressionniste dans une émission en noir et blanc ? La télévision française a-t-elle créé son propre " musée imaginaire ", et quel rôle a-t-elle joué dans la diffusion d'oeuvres expérimentales et méconnues ? Dans quelle mesure l'a-t-on pensé comme un lieu de création artistique à part entière, et pas seulement comme un média de transmission et de valorisation des arts plus anciens ou plus légitimes ? Autant de sujets de réflexion qui fondent le projet de cet ouvrage. Mêlant des approches esthétiques, historiques et techniques, ce recueil apporte des éclairages variés sur la manière dont la télévision française a contribué à écrire et diffuser une certaine histoire – voire une certaine idée – de l'art, et dont elle a pu elle-même se penser, simultanément, comme un lieu de création autonome, proche en cela de l'art vidéo qui s'est développé à partir des années 1960. On y trouvera, entre autres, des études sur le service de la recherche de l'ORTF, sur l'empreinte de grandes personnalités télévisuelles telles que Magdeleine Hours, Jean-Christophe Averty ou Jean-Marie Drot, ou encore sur la politique culturelle d'Arte, grande pourvoyeuse de programmes sur l'art depuis sa création en 1992.
08/2019
Livres 3 ans et +
La tristesse. Avec 1 cahier d'exercices pratiques
Lorsque Cart perd sa femme, il éprouve une profonde tristesse. Il va tout faire pour réaliser leur rêve à tous les deux. Le thème abordé dans ce livre, la tristesse, permet à l'enfant de mettre des mots sur ce qu'il vit et ce qu'il ressent parfois... Il pourra reconnaître, comprendre et apprivoiser ses émotions grâce à un personnage de Disney-Pixar. Des conseils aux parents pour gérer au mieux les émotions de leur enfant et un cahier d'activités détachable rédigé par Isabelle Filliozat, psychothérapeute et spécialiste de la parentalité positive, complètent ce livre.
09/2019
Spécialités médicales
Développer la coordination gérontologique. Stratégies, dispositifs et pratiques
En un peu plus de trente ans, le secteur gérontologique a inventé de nombreuses réponses pour accompagner, aider et soigner les personnes âgées. Le défi majeur aujourd'hui n'est plus dans l'innovation, il est dans le passage des logiques d'acteurs à une logique du secteur. Comment expliquer que malgré les bonnes volontés et les standards publics, nous ayons tant de difficulté à développer une coordination satisfaisante ? Pour répondre à cette question, l'ouvrage revisite l'histoire de cette notion et de sa mise en acte afin d'en assurer l'analyse. La réflexion se poursuit avec les formes stratégiques du lien (coopération, alliance, etc.), les législations, l'actualité qui comprend notamment les CLIC, les médecins coordonnateurs et les réseaux de soins. La deuxième partie s'attache à la question du territoire, aux postures des professionnels, à la place des usagers et à celle des coordonnateurs. Quelques modèles et théories nécessaires à la compréhension du comportement des acteurs, ainsi que des risques de dysfonctionnements, permettent de mieux appréhender la structuration des pratiques de coordination. L'ouvrage s'adresse à tous les professionnels de l'action gérontologique qui sont nécessairement confrontés à cette modalité d'harmonisation. Il ne s'agit plus de souscrire simplement aux appels d'offres publics, mais de développer avec lucidité des partenariats qui nous conduiront à une plus grande cohérence en faveur de tous, personnes âgées et professionnels.
01/2006
Livres 0-3 ans
La colère. Avec 1 cahier d'exercices pratiqués
Quand Riley déménage dans une autre ville, loin de ses amis. elle éprouve toutes sortes d'émotions qui alimentent sa rage. Ce livre permet à l'enfant de mettre des mots sur ce qu'il vit et ressent parfois... Il pourra reconnaître, comprendre et apprivoiser ses émotions. Isabelle Filliozat, psychothérapeute et spécialiste de la parentalité positive, donne aux parents des idées pour gérer au mieux la colère de leur enfant.
05/2019
Communication - Médias
Penser (avec) la culture vidéoludique. discours, pratiques, pédagogie
Dans les cours d'école, en ligne, au cinéma et dans des millions de foyers, le jeu vidéo occupe une place sociale et culturelle de premier plan. Média natif du numérique, il connaît depuis des décennies un processus de légitimation culturelle et se voit aujourd'hui doté d'un capital symbolique que peu lui auraient prédit il y a vingt ans. Il irrigue désormais nos représentations collectives et génère des régimes de sociabilité bien différents des clichés auxquels il a trop longtemps été réduit. Dans la lignée de divers travaux issus du champ académique de l'étude du jeu vidéo (ou "game studies", le présent volume regroupe une série de contributions qui questionnent la dimension culturelle du jeu vidéo à partir des discours qu'il suscite, des représentations qu'il génère ou de sa propension à constituer un outil pédagogique. Les travaux regroupés dans cet ouvrage participent notamment à l'analyse des logiques discursives qui fondent la réception du jeu vidéo dans la presse, et à l'examen des modalités pratiques et discursives de la conception du jeu vidéo comme "bien culturel" à partir des années 2000. On trouvera également des contributions qui mettent en lumière la diversité des pratiques rattachées aujourd'hui au jeu vidéo, à travers l'analyse de communautés de jeu en ligne qui instaurent des serveurs "pirates", ou grâce à l'étude des pratiques de création de jeux vidéo "en amateur". Finalement, un ensemble d'utilisations concrètes du jeu vidéo en classe sont discutées à travers des observations minutieuses et des retours d'expérience qui illustrent la complexité relative à l'usage du jeu vidéo en contexte – et à des fins – d'apprentissage. Préfacés par le Professeur Bernard Perron (Laboratoire universitaire de documentation et d'observation vidéoludiques, Université de Montréal) et édités par trois membres du GameLab UNIL-EPFL (Lausanne, Suisse), les articles rassemblés dans cet ouvrage offrent un riche aperçu de la diversité des "game studies" contemporaines.
01/2023
Agriculture
La culture maraîchère biologique. Techniques et philosophies pratiques
Organisation, planification, travail (ou non) du sol, cultures et choix variétal, récoltes, aménagements, revenus, santé physique et psychologique... cet ouvrage aborde le maraîchage biologique de manière élargie et transdisciplinaire, approfondissant ses différents aspects, afin d'en renforcer le sens, sans entretenir les illusions, pour que les projets agricoles à taille humaine réussissent à se maintenir dans le temps
02/2024
Histoire internationale
La société guerrière. Pratiques, discours et valeurs militaires dans le Rio de la Plata (1806-1852)
A partir de la crise de l'ordre colonial, et durant plus d'un demi-siècle, au Rio de la Plata la guerre fit rage de manière permanente. Tout au long de cette période d'instabilité politique profonde, la guerre était placée au centre de la vie sociale et la population locale était massivement mobilisée. l'Etat central s'écroula sous le poids des guerres intestines et l'immense territoire se fragmenta en un nombre d'entités belligérantes. Ce livre analyse les conditions sociales de cet état de guerre totale et persistante. Il aborde premièrement l'évolution des valeurs, des pratiques et des discours sociaux qui permirent à la société locale d'adopter l'activité guerrière en tant que nouvelle raison d'être. Il étudie ensuite les forces de guerre elles-mêmes : leurs méthodes de mobilisation et d'entraînement des troupes, leurs tactiques et leurs manières de combattre. On découvre ainsi le mode de fonctionnement d'une véritable société en armes où les armées régulières coexistaient avec une foule de forces militaires intermittentes (des guérillas, des bandes indigènes, des milices, des corps francs). L'identification des dynamiques propres à cette "société guerrière" permet de comprendre jusqu'à quel point ses éléments constitutifs reproduisaient et propageaient l'état de guerre lui-même. Cet ouvrage est issu d'une thèse de doctorat en Histoire et Civilisations, soutenue le 19 janvier 2010 devant l'Ecole des Hautes Etudes en Sciences Sociales de Paris. Cette thèse, réalisée sous la direction de Juan Carlos Garavaglia, a reçu le Prix d'Histoire Militaire 2010 décerné par le Ministère de la Défense.
12/2013
Autres éditeurs (A à E)
La Palisse. S’il n’avait pas été lui-même, il aurait été quelqu’un d’autre
Tout le monde connaît les "Vérités de La Palisse" , ces déclarations si banalement évidentes qu'elles en sont risibles. Certains savent que ces "Lapalissades" viennent du Seigneur de La Palisse, qui fut un maréchal de François Premier. Ce qu'on sait moins, c'est qu'il n'a jamais prononcé une seule lapalissade de toute sa vie, et que le lien entre ce maréchal prestigieux et ces stupides évidences repose sur une ridicule erreur de lecture. Et ce qu'on sait encore moins, c'est que le poète dijonnais Bernard de La Monnoye, au 17e siècle, a nourri cette joyeuse farce avec une chanson en vers, étonnament moderne et savoureusement drôle. Le linguiste et professeur italien Andrea Tullio Canobbio a exhumé cette vieille chanson, en a sélectionné les meilleurs vers, et a proposé à son compatriote Sergio Olivotti de l'illustrerâ- Séduit par ce projet poétique, confidentiel et intelligent, Chocolat se propose d'éditer ce joyeux petit ovni !
03/2022
Bretagne
Les chemins du Tro Breiz, le tour de la Bretagne. Dol-de-Bretagne, Vannes, Quimper, Saint-Pol-de-Léon, Tréguier, Saint-Brieuc, Saint-Malo
Se lancer sur les chemins du Tro Breiz, c'est faire pèlerinage pas comme les autres : ce n'est pas au bout que se trouvent les lieux saints, le but est dans le chemin ! Le marcheur circule sur une boucle, visitant les évêchés des sept saints fondateurs de la Bretagne : Dol-de-Bretagne, Vannes, Quimper, Saint-Pol-de-Léon, Tréguier, Saint-Brieuc et Saint-Malo. Au Moyen-Age, le "pèlerinage des sept saints" était effectué en un mois. Il est tombé en désuétude au XVIIe siècle avant de renaître dans les années 1990. Que ce soit pour le goût de la marche, pour la découverte du patrimoine ou pour des raisons spirituelles, vous ne serez pas déçu du du voyage !
12/2023
Beauté du monde
Trésors cachés. A la découverte des merveilles de notre planète. A la découverte des merveilles de notre planète
Loin de notre monde ultra connecté, il reste encore des lieux secrets, étranges ou merveilleux que nous pourrions découvrir avec la même stupéfaction que les explorateurs des siècles passés. De l'Europe au Moyen-Orient, en passant par l'Amérique, l'Afrique ou l'Asie, notre Terre est une planète magnifique qui recèle de nombreuses pépites cachées. Qu'il s'agisse des ruines d'un temple envahi par la jungle cambodgienne, d'une église ensevelie sous la lave au Mexique, d'arches sculptées par le vent dans le désert jordanien, de villages d'Espagne totalement isolés, aux maisons blanchies à la chaux, de régions africaines où s'ébattent des hardes d'éléphants, de glaciers canadiens uniquement peuplés de loups et de renards... , le réalisme et la beauté des photos aux grandes perspectives ou fourmillantes de détails, vous rendront ces découvertes aussi réelles que les lieux qu'elles révèlent. Ce livre vous offre le voyage, avec la promesse de vous transporter aux quatre coins du monde, dans des lieux magiques et insoupçonnés.
10/2022
Histoire internationale
A la mémoire de M. le comte A. de Cornulier, sénateur de la Vendée, 18 février 1886
A la mémoire de M. le comte A. de Cornulier, sénateur de la Vendée : 18 février 1886 Date de l'édition originale : 1886 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
01/2021
Histoire de France
De la capture à Verdun à la rupture avec Pétain. Une autre histoire de Charles de Gaulle
Le 2 mars 1916, au fort de Douaumont, le capitaine Charles de Gaulle, monté en ligne la veille à la tête de la 10e Compagnie du 33e RI, est fait prisonnier. S'agit-il d'une capture au terme d'un combat acharné ou, selon certains témoins, d'une reddition, attitude alors inconcevable pour des officiers d'active ? C'est l'une des questions majeures de cet ouvrage où l'on suit de Gaulle, de son arrivée comme lieutenant au 33e RI commandé par le colonel Philippe Pétain, et son engagement à Dinant-sur-Meuse où il est blessé, à son affectation comme capitaine sur le front de Champagne, puis de son envoi à Verdun. Prisonnier en Allemagne de 1916 à décembre 1918, de Gaulle, meurtri et humilié, doutant de son avenir militaire, ronge son frein, tout en mûrissant sa pensée et sa réflexion. La guerre terminée, il est affecté non loin de Varsovie comme instructeur d'officiers polonais contre les bolcheviks, puis à l'Ecole militaire de Saint-Cyr, avant d'enseigner à l'Ecole supérieure de guerre, grâce à la protection constante du maréchal Pétain dont il rejoindra l'Etat-major avec le grade de commandant. Nommé en 1933 lieutenant-colonel, il oeuvre activement pour sa carrière. Mais, en 1938, de Gaulle, qui a écrit – à la demande du Maréchal – un livre que celui-ci laisse dormir depuis des années, décide de le faire paraître sous son nom : ce sera La France et son armée. Une histoire de dédicace achèvera de brouiller les deux hommes. Le 1er juin 1940, de Gaulle est promu général de brigade ; le même mois, Paul Reynaud, nouveau président du Conseil, le nomme sous-secrétaire d'Etat à la Guerre. Le 11 juin, en pleine débâcle, de Gaulle croise Pétain une dernière fois. Une page est tournée. Cet ouvrage, étayé par de nombreux témoignages, ainsi que par des documents d'archives, n'est ni un panégyrique du futur chef de la France libre, ni un pamphlet contre le premier président de la Ve République. C'est un récit qui permet de constater que Charles de Gaulle n'a jamais été un véritable officier de troupe et que son comportement au front, contrasté et controversé, lui a probablement sauvé la vie. Un élément de plus pour éclairer une grande figure.
11/2015
Religion
Le plan de Dieu à travers les âges . Chronologie de la genèse à l'Apocalypse
" La Bible est difficile à lire et à comprendre ". Cette phrase, souvent prononcée, exprime la perplexité dans laquelle sont plongés bon nombre de lecteurs de la Bible. Faute de disposer d'une ligne directrice fiable, l'étude des textes de la Bible demeure souvent le privilège d'élites universitaires, ce qui n'est pas la volonté du Tout-Puissant ! L'étude de la Bible est un privilège pour tous les hommes Tout homme a donc le légitime devoir de chercher à comprendre ce que l'Eternel a bien voulu nous dévoiler, sur ses plus sublimes desseins et sur ce qui nous concernent personnellement ! Le but de ce livre est donc de vous aider, en vous donnant les bases nécessaires au développement de vos propres réflexions ! Vous découvrirez l'histoire humaine, l'aboutissement des temps et des choses et l'amour infini de Dieu pour sa création. La Bible est la révélation du projet divin !
06/2005
Histoire internationale
LES RELATIONS ECONOMIQUES FRANCO-ALLEMANDES DE 1945 A 1955. De l'occupation à la coopération
Si démembrer et contrôler l'Allemagne constituent officiellement les piliers de la politique allemande de la France, esquissée à Alger en 1943 et poursuivie dès la fin de la seconde guerre mondiale, que de chemin parcouru en l'espace de dix ans ! Après l'échec relatif des projets français concernant le désarmement économique de l'Allemagne, entre 1945 et 1947, tant dans la zone d'occupation que dans les négociations avec les Alliés, certains dirigeants tentent d'imposer une nouvelle politique. Or, au même moment, grâce à l'aide américaine et à la réforme monétaire dans les trois zones occidentales de l'Allemagne, des rapports économiques normaux peuvent à nouveau s'établir entre les deux pays encourageant ainsi la reprise des contacts entre industriels et commerçants. En mai 1950, un nouvel élan est donné par le plan Schuman : les premiers pas vers la coopération franco-allemande sont faits et les échanges commerciaux connaissent un essor remarquable. Il faut toutefois attendre la fin de l'année 1955 et le règlement de "l'épineuse" question sarroise pour que les relations économiques bilatérales entre la France et la RFA se concrétisent enfin. Les années 1945-1955, période de reconstruction des économies française et allemande encore marquée par les problèmes de l'approvisionnement en charbon et du développement de la production d'acier, s'inscrivent en fait dans la tendance séculaire qui pousse ces deux économies l'une vers l'autre malgré les aléas de la politique, malgré deux guerres mondiales.
09/1998
Critique littéraire
HISTOIRE ROMAINE. Livres I à V, De la fondation de Rome à l'invasion gauloise
Rome a été fondée par Romulus en 753 avant J.-C. Les dieux qui ont présidé à sa naissance garantissent à la ville un destin exceptionnel. La tyrannie d'un Tarquin, l'ambition des tribuns, l'orgueil des praticiens et l'incompétence de certains généraux contrarieront parfois, mais n'entraveront jamais sa marche triomphante.
C'est, du reste, cette foi inaltérable en la grandeur de Rome qui donne à la poignée de romains réfugiés au Capitole la force de supporter le spectacle humiliant de leur ville incendiée par les Gaulois. Les envahisseurs qui pénètrent sans coup férir dans la ville désertée parviendront-ils à ruiner les efforts soutenus des romains pour agrandir et embellir leur ville, pour se doter d'une constitution et de lois écrites, pour enfin, dominer le latium et résister à la pression du danger étrusque ?
11/2008
Littérature française
Traité de Zoologie et de la Génétique Animale. L'essentiel à savoir et à enseigner
La zoologie a pour but l'étude des animaux très divers. Elle s'intéresse aux structures par l'étude de l'anatomie, la cytologie et l'histologie. Elle étudie les rapports entre les êtres vivants et leur milieu (écologie). S'intéresse à la répartition des animaux dans le milieu où ils vivent (biogéographie). S'intéresse à déterminer les fonctions propres aux divers organes (physiologie). S'intéresse à étudier les différents caractères qui nous permettent de différencier les espèces (systématique). La faune est un ensemble d'animaux qui peuplent une région, elle est en relation directe avec la flore existante.
04/2022
Histoire de France
Les origines de la France. De Clovis à Hugues Capet (486 à l'an mil)
La France a 1500 ans. Les derniers vestiges de la puissance romaine en Gaule s'écroulent en 486, à Soissons, face à Clovis, petit chef franc. En quelques années, il bâtit un royaume qui s'étend sur ce qui s'appellera la France. Pendant cinq siècles, à travers les dynasties mérovingienne et carolingienne, de lentes révolutions aboutiront au système féodal d'où naitra vers l'an Mil le royaume de France. Clovis, puis Charlemagne brièvement réussirent à unifier la Gaule qui privée de l'administration romaine, avait tendance à se subdiviser en régions multiples soumises à des autorités diverses. A cette époque, l'historiographie de notre pays se présente d'ailleurs comme la somme informe d'innombrables histoires locales. Il devient alors de plus en plus évident que les "origines de la France" ne sont pas celles de la monarchie mais plongent leurs racines dans tous les différents terroirs locaux au cours des siècles traités dans cet ouvrage. Les invasions ou migrations des Bretons, des Basques, des Francs, des Alamans, des Normands apportèrent chacune leurs propres éléments culturels tandis que certaines régions, compte tenu de leur isolement, développaient une identité particulière. A la différence des histoires traditionnelles, n'envisageant que les provinces soumises à l'influence royale en excluant les autres, l'objectif que nous nous fixons est de retrouver les "origines de la France" à partir de l'histoire de la Gaule, après la chute de l'empire romain, pendant les cinq siècles allant de 486 à 1000 qui furent communément appelés les "Ages obscurs".
05/1991
Développement personnel - Orie
Voyage au pays du développement de carrière. A la découverte du counseling
A tout moment et à tout age, il est possible de prendre ou reprendre en main sa formation et la gestion de sa carrière. Et, bien au-delà de la seule connaissance de soi, l'approche expérientielle du counseling stimule l'imagination personnelle, celle des groupes et des organisations. Parce que ses phases d'intervention respectent les étapes naturelles des processus d'apprentissage et de changement, le counseling de carrière innove au sein des pratiques de relation d'aide. Cette méthode d'accompagnement de carrière, née en Amérique du nord, ne prône pas uniquement le bonheur au travail ou en formation, mais mise sur l'autonomie et l'accomplissement de soi. Accompagner une expérience incarnée d'orientation et de développement de carrière consiste à chercher l'équilibre, propre à chaque personne, entre l'introspection et l'action. Cet ouvrage s'adresse aux futurs conseillers et psychologues du conseil en orientation et du développement de carrière, aux étudiants en psychologie de l'orientation, aux professionnels débutant dons l'accompagnement. Parce qu'il invite à l'introspection, à l'apprentissage et à l'action créative, il peut être plus largement destiné à toute personne intéressée par les pratiques d'orientation, d'insertion et de maintien professionnel.
10/2019
Histoire de la philosophie
La vie sans appui. Penser à la limite de la théologie et de la religion, Edition
Le présent livre part d'une idée polémique et critique : la philosophie est encore aujourd'hui dominée et commandée par la théologie et la religion. Cette domination prend la vie pour sujet et la mort comme allié et s'appuie sur une transcendance (une instance à la verticale), elle se manifeste à travers la théorie politique qui met la vie et la mort en jeu et subordonne la vie démocratique à une politique religieuse ou à une religion politique. Il faut alors relire les philosophes de la modernité, ceux qui s'inscrivent dans l'horizon de la fin de la religion et interrompent l'absolu théologique - Nietzsche, Benjamin, Freud, Heidegger, et au-delà de la modernité Derrida et Ameisen -, comprendre comment ils ont résisté au pouvoir théologique et religieux pour s'inspirer de leur résistance et inventer une tout autre pensée de la vie. La tâche qui se dessine dans le présent livre est la suivante : revenir à ces philosophes et ces penseurs qui se sont exposés de manière critique à la limite de la théologie et de la religion, dénouer le lien du théologico-politique afin de libérer la pensée et la possibilité de la vie démocratique à venir, chercher dans les textes de la modernité et dans certaines strates imaginaires de la Bible la possibilité d'une vie sans appui : sans fondement théologico-religieux, suspendue à elle-même comme à sa propre liberté.
02/2023
Religion
Fécondité de la foi abrahamique. Une contribution à la lutte contre la pauvreté morale et à la construction de la paix Tome 1
La foi est un sujet si sensible que peu de personnes osent y prêter leur plume de peur d'écrire des banalités ou de choquer des communautés. L'on ne cessera pourtant pas d'en débattre car elle est inductrice de normes de la vie, et la vie humaine ne saurait se passer de normes, que celles-ci proviennent de la Prophétie et de la Révélation, ou qu'elles proviennent des conventions humaines. L'unité dans la religion est la mission fondamentale dévolue au dernier des prophètes, restaurateur et unificateur de la foi abrahamique. La foi dans la destination du dialogue interreligieux qui m'habite repose essentiellement sur ce socle enfoui en moi et le désir de partager largement une réflexion sur le sujet tire sa source dans le fait que, seulement récemment, juste après qu'elle eut appréhendé un danger dans l'expansion de l'islam à long terme en Europe, l'Eglise catholique romaine invite les Chrétiens à respecter l'islam et les Musulmans, et elle leur en fait même un devoir. Ce pas prodigieux de l'Eglise catholique romaine vers l'Islam qui implique que l'on renonce à toutes les affirmations polémiques et négatives tenues à propos du prophète Muhammad et des Musulmans dans le passé est déjà une grande réforme et pourrait être un facteur dynamisant du dialogue interreligieux, un préalable à la reconnaissance du fait que la religion est un processus dont le début et le parachèvement est la soumission au Dieu unique, c'est-à-dire l'islam. L'humanité s'achemine de plus en plus vers la soumission au Dieu unique au point qu'il peut s'avérer inutile de publier, à ce stade, un livre sur l'islam. L'ouvrage qui est ici soumis à l'attention du public exalte l'autre volet de l'islam qui est la promotion de la paix, paix non seulement entre les humains, mais aussi paix entre Dieu et eux. Il examine non seulement les trois monothéismes avec le même égard, mais il met aussi en exergue le fait que les similitudes décelables entre eux recèlent de preuves éloquentes qu'ils ne sont pas apparus ex-nihilo, mais qu'ils ont bien emprunté leurs conceptions à une même source. Il invite aussi à une relecture rigoureuse des Ecritures qui permet de déceler que le prophète Jésus est une réalité et nulle part divinisé. Il incite surtout au retour à cette foi primordiale dont le combat du prophète Abraham est l'expression exemplaire. Il indique amplement ce que Le Coran recèle et qui en fait le support de restauration et d'unification de la foi abrahamique puis finalement un guide pour l'humanité. IL est en effet désormais bien admis que c'est par leur foi que les Musulmans ont apporté la plus riche contribution à la science universelle et Le Coran en est le meilleur témoin. C e n'est pas un homme de lettres, encore moins un théologien ou un philologue qui soumet ici à l'attention du public un livre qui traite, à première vue, de la religion. C'est le sens aigu de l'explication et du raisonnement acquis tout au long de sa formation intellectuelle et de sa carrière professionnelle qui a inspiré ce professeur de mathématiques appliquées à compiler les matériaux devant instruire sur la fécondité de la foi abrahamique. En se référant à Dieu, aux Prophètes, à l'Histoire, à la Morale, et la Science comme étant les principaux thèmes qui balisent le cheminement de l'humanité, son quatrième livre, à l'instar du Coran qui embrasse quasiment tout le champ de l'investigation intellectuelle, est fondamentalement un ouvrage de culture générale.
06/2013
Religion
Fécondité de la foi abrahamique. Une contribution à la lutte contre la pauvreté morale et à la construction de la paix Tome 2
La foi est un sujet si sensible que peu de personnes osent y prêter leur plume de peur d'écrire des banalités ou de choquer des communautés. L'on ne cessera pourtant pas d'en débattre car elle est inductrice de normes de la vie, et la vie humaine ne saurait se passer de normes, que celles-ci proviennent de la Prophétie et de la Révélation, ou qu'elles proviennent des conventions humaines. L'unité dans la religion est la mission fondamentale dévolue au dernier des prophètes, restaurateur et unificateur de la foi abrahamique. La foi dans la destination du dialogue interreligieux qui m'habite repose essentiellement sur ce socle enfoui en moi et le désir de partager largement une réflexion sur le sujet tire sa source dans le fait que, seulement récemment, juste après qu'elle eut appréhendé un danger dans l'expansion de l'islam à long terme en Europe, l'Eglise catholique romaine invite les Chrétiens à respecter l'islam et les Musulmans, et elle leur en fait même un devoir. Ce pas prodigieux de l'Eglise catholique romaine vers l'Islam qui implique que l'on renonce à toutes les affirmations polémiques et négatives tenues à propos du prophète Muhammad et des Musulmans dans le passé est déjà une grande réforme et pourrait être un facteur dynamisant du dialogue interreligieux, un préalable à la reconnaissance du fait que la religion est un processus dont le début et le parachèvement est la soumission au Dieu unique, c'est-à-dire l'islam. L'humanité s'achemine de plus en plus vers la soumission au Dieu unique au point qu'il peut s'avérer inutile de publier, à ce stade, un livre sur l'islam. L'ouvrage qui est ici soumis à l'attention du public exalte l'autre volet de l'islam qui est la promotion de la paix, paix non seulement entre les humains, mais aussi paix entre Dieu et eux. Il examine non seulement les trois monothéismes avec le même égard, mais il met aussi en exergue le fait que les similitudes décelables entre eux recèlent de preuves éloquentes qu'ils ne sont pas apparus ex-nihilo, mais qu'ils ont bien emprunté leurs conceptions à une même source. Il invite aussi à une relecture rigoureuse des Ecritures qui permet de déceler que le prophète Jésus est une réalité et nulle part divinisé. Il incite surtout au retour à cette foi primordiale dont le combat du prophète Abraham est l'expression exemplaire. Il indique amplement ce que Le Coran recèle et qui en fait le support de restauration et d'unification de la foi abrahamique puis finalement un guide pour l'humanité. IL est en effet désormais bien admis que c'est par leur foi que les Musulmans ont apporté la plus riche contribution à la science universelle et Le Coran en est le meilleur témoin. C e n'est pas un homme de lettres, encore moins un théologien ou un philologue qui soumet ici à l'attention du public un livre qui traite, à première vue, de la religion. C'est le sens aigu de l'explication et du raisonnement acquis tout au long de sa formation intellectuelle et de sa carrière professionnelle qui a inspiré ce professeur de mathématiques appliquées à compiler les matériaux devant instruire sur la fécondité de la foi abrahamique. En se référant à Dieu, aux Prophètes, à l'Histoire, à la Morale, et la Science comme étant les principaux thèmes qui balisent le cheminement de l'humanité, son quatrième livre, à l'instar du Coran qui embrasse quasiment tout le champ de l'investigation intellectuelle, est fondamentalement un ouvrage de culture générale.
06/2013
Littérature étrangère
Catalogue d'objets d'art et de curiosité, anciennes porcelaines, tableaux anciens. de la collection de M. L. Vente, 22-26 mars 1877
Catalogue d'objets d'art et de curiosité... , anciennes porcelaines... , tableaux anciens... formant la collection de M. L... vente 22-26 mars 1877... / [expert] Bloche Date de l'édition originale : 1877 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
06/2020
