Élisabeth-sophie Gallot
Extraits
Diététiques
Qualité des aliments d'origine animale. Production et transformation
Depuis une dizaine d'années, de nombreuses études questionnent notre consommation d'aliments d'origine animale. Les impacts de l'élevage sur l'environnement, les effets sur la santé humaine d'une consommation excessive de viande rouge et de charcuterie ainsi que les préoccupations d'éthique envers les animaux ont fait évoluer l'image de ces produits. Peu de travaux ont cependant analysé leur qualité dans ses différentes dimensions. C'est ce que propose cet ouvrage qui reprend les principaux enseignements d'une expertise scientifique collective coordonnée par INRAE en 2020. Il caractérise conjointement les propriétés organoleptiques, nutritionnelles, sanitaires, technologiques, commerciales, d'usage et d'image de ces aliments. Embrassant toute la chaîne de fabrication de l'aliment, il pointe les facteurs d'élevage et de transformation influant sur la qualité et souligne les possibles antagonismes ou synergies entre les dimensions de la qualité et entre les différentes étapes de l'élaboration du produit. Les auteurs comparent, par ailleurs, les engagements spécifiques des produits bénéficiant de signes de qualité (bio, Label rouge, AOP, IGP, STG).
03/2021
Autres éditeurs (K à O)
Apolline : Apolline range sa chambre
Quel bazar ! Apolline doit ranger ses jouets. Heureusement, avec l'aide de doudou, cela devient plutôt amusant... A la fin de l'histoire, les conseils d'une éducatrice Montessori pour apprendre à votre enfant à ranger ses affaires. Une lecture idéale dès 18 mois.
03/2021
Critique littéraire
Le sens des données
Depuis l'avènement des technologies informatiques, des outils d'exploration offrent aux sciences du langage et aux sciences de l'information et de la communication la possibilité de constituer et de traiter des données qui engagent un nouveau rapport à l'empirique et donnent accès à de nouveaux observables. De nombreux travaux consacrés aux corpus questionnent leur statut et s'intéressent aux modalités de leur traitement. Cet ouvrage entend s'en démarquer en proposant une réflexion conjointe de la sémiotique et de la linguistique sur les corpus numériques contemporains afin de se demander si, et par quel(s) mode(s) d'exploitation, les données peuvent objectivement faire sens. L'objectif est également de rendre compte d'une tension constatée entre, d'une part, (injonction de scientificité à laquelle répondrait le corpus et, d'autre part, le caractère perméable et instable des corpus multimédiatiques numériques qui peuvent être le fruit de co-multi-énonciations.
03/2019
Cuisine bio, diététique, équil
Sarrasin. La renaissance d une plante vertueuse, sa culture et sa cuisine. La renaissance dune plante vertueuse, sa culture et sa cuisine
Le sarrasin, plante vertueuse, se trouve en pleine résonance avec des choix écologiques de notre temps, en matière d'alimentation et d'environnement. Depuis des millénaires, il met en valeur les sols les plus pauvres et sa culture est facile. En tant qu'aliment, il est sain et riche en atouts nutritionnels, le tout sans gluten. En cuisine, il a du goût, un délicieux goût de noisette... Le lien entre le sarrasin et la Bretagne est fort. Bertrand Larcher, fils de paysan et artisan crêpier, fondateur de Breizh Café et de la Maison du sarrasin, oeuvre pour sa renaissance, enrichi de ses attaches au Japon, où l'on déguste un autre sarrasin. Dans ce livre, on redécouvre l'histoire, la culture, les qualités de cette plante savoureuse, au fil de reportages et de rencontres auprès de ceux qui défendent ce trésor du terroir breton. Le chef partage plus de 60 recettes salées et sucrées. Chips craquantes, délicates nouilles soba, galettes aux sardines grillées ou au caramel yuzu, glace au sarrasin, madeleines moelleuses au chocolat, le sarrasin révèle parfums subtils et textures élégantes d'une diversité culinaire irrésistible.
09/2022
Imagiers, premiers dictionnair
Les bébés animaux
La vie des bébés animaux, de leur naissance à leurs premiers pas de grand, à faire découvrir aux tout-petits !
09/2022
Loisirs et jeux
Au coeur de la ville. Livre d'activités
La ville est un espace aux multiples facettes. Tiraillée entre passé, présent et futur, elle ne cesse de se métamorphoser. Grâce à ce livre d'activités, balade-toi dans ta ville et cueille la poésie qui s'y cache, découvre ses évolutions et ses coins de nature. Dessine, découpe, colle ! Garde une trace de ta ville telle qu'elle est aujourd'hui et telle que tu l'imagines demain. C'est à toi de jouer !
12/2018
Guides gastronomiques
Manuel de la truffe
Trois passionnés se sont associés pour nous présenter la truffe et répondre à toutes les questions qu'elle soulève : - Qu'est-ce qu'une truffe, quelles sont les différentes espèces ? - Quel est son cycle de vie ? - Dans quel milieu naturel la trouve-t-on ? - Pourquoi la truffe est-elle si rare ? - Quelle tranformation subit la truffe avant d'arriver dans nos assiettes ? - Quelle est la place de la truffe dans l'histoire de la cuisine française ? - Faut-il acheter la truffe fraîche ou en conserve ? - Comment conserver la truffe ? - Comment cuire la truffe ? - Les idées reçues de la truffe : la truffe est un aphrodisiaque, les truffes doivent être trouvées par les cochons, il est possible de cultiver la truffe, la truffe du Périgord est récoltée dans le Périgord... - Les recettes : brouillade à la truffe, beurre truffé, risotto à la truffe...
10/2022
Sécurité sociale
Code de la sécurité sociale. Edition 2023
L'outil de travail réunissant l'ensemble de la réglementation relative à la Sécurité sociale, indispensable pour tous les professionnels du secteur social. Les + de l'édition 2023 : - A jour de la loi de financement de la sécurité sociale pour 2023 ; - Richesse des annotations bibliographiques et jurisprudentielles ; - Inclus : le Code en ligne, enrichi, annoté et mis à jour en continu. Le Code de la sécurité sociale Dalloz comprend l'ensemble de la réglementation relative à la Sécurité sociale. Outre la codification officielle, il se compose d'annexes comprenant notamment les tableaux des maladies professionnelles et des textes complémentaires intéressant la matière. Enrichi de références bibliographiques et d'annotations jurisprudentielles qui ont été largement refondues, le Code de la sécurité sociale Dalloz est l'outil de travail indispensable pour tous les professionnels du secteur social. L'édition 2023 du Code de la sécurité sociale Dalloz est, une fois encore, marquée par une activité normative abondante : Ordonnance n° 2022-1336 du 19 octobre 2022 relative aux droits sociaux des personnes détenues ; Loi n° 2022-1158 du 16 août 2022 portant mesures d'urgence pour la protection du pouvoir d'achat (1) ; Décret n° 2022-980 du 2 juillet 2022 relatif à la mise en oeuvre de la cinquième branche du régime général de la sécurité sociale relative à l'autonomie ; Décret n° 2022-573 du 19 avril 2022 révisant et complétant les tableaux des maladies professionnelles annexés au livre IV du code de la sécurité sociale ; Décret n° 2022-565 du 15 avril 2022 relatif à l'ouverture et au renouvellement des droits à la protection complémentaire en matière de santé prévue à l'article L. 861-1 du code de la sécurité sociale ; Décret n° 2022-388 du 17 mars 2022 relatif au fonctionnement des mutuelles et unions et aux institutions de prévoyance... L'abondance des textes est ponctuée pour cette 47e édition par la loi de financement de la sécurité sociale pour 2023.
Mathématiques CE2
Haut les maths ! CE2. Fichier de l'élève en 2 volumes : Nombres et calculs ; Espace et géométrie - Grandeurs et mesures
Haut les maths ! une méthode qui donne envie d'apprendre et qui respecte les rythmes d'apprentissage. Des fichiers joyeux et faciles à prendre en main. Points forts de la méthode Haut les maths ! : Conformes aux dernières recommandations institutionnelles. Une notion par semaine. Des leçons visuelles et explicites, faciles à réviser à la maison. Des rituels quotidiens de calculs, de lecture et écriture des nombres. Des manipulations pour représenter, tester et construire une représentation mentale. Des résolutions de problèmes dans tous les domaines. De nombreux exercices d'entrainement et de consolidation. Des évaluations des compétences. >>> Une place prépondérante de la résolution de problèmes pour donner du sens aux mathématiques. 2 fichiers en CE2 : Nombres et calculs (120 pages) Un fichier pour travailler toutes les notions du domaine Nombres et calculs : dénombrement, opérations, comparaison, droite graduée, résolution de problèmes arithmétiques. Espace et géométrie, Grandeurs et mesures (80 pages) Un fichier consacré à la Géométrie, aux grandeurs et aux mesures : repérage sur quadrillage et déplacements, figures et tracés, solides, longueurs, masses et contenances, monnaie, durée, date. Avec 2 calques et 8 cartons prédécoupés. Le dispositif complet Haut les maths ! CE2 : Le fichier de l'élève en 2 volumes (présenté ici) Le guide pédagogique + ressources à photocopier Le matériel à maniupler CE1-CE2 (700 carrés unités, 100 bandes dizaines, 8 plaques centaines, 8 gabarits d'angles droits et 8 règles graduées uniquement en centimètres) Le manuel numérique enseignant tout-en-un : fichier de l'élève en 2 volumes + guide pédagogique Le site compagnon Haut les maths ! , avec de nombreuses ressources complémentaires Rejoignez le groupe de discussion Facebook "Haut les maths ! " (à venir)
05/2021
Mathématiques CE1
Haut les maths ! CE1. Fichier de l'élève en 2 volumes : Nombres et calculs ; Espace et géométrie - Grandeurs et mesures, Edition 2021
Haut les maths ! une méthode qui donne envie d'apprendre et qui respecte les rythmes d'apprentissage. Des fichiers joyeux et faciles à prendre en main. Points forts de la méthode Haut les maths ! : Conformes aux dernières recommandations institutionnelles. Une notion par semaine. Des leçons visuelles et explicites, faciles à réviser à la maison. Des rituels quotidiens de calculs, de lecture et écriture des nombres. Des manipulations pour représenter, tester et construire une représentation mentale. Des résolutions de problèmes dans tous les domaines. De nombreux exercices d'entrainement et de consolidation. Des évaluations des compétences. Une place prépondérante de la résolution de problèmes pour donner du sens aux mathématiques. 2 fichiers en CE1 : Nombres et calculs (104 pages) Un fichier pour travailler toutes les notions du domaine Nombres et calculs : dénombrement, opérations, comparaison, droite graduée, résolution de problèmes arithmétiques. Espace et géométrie, Grandeurs et mesures (64 pages) Un fichier consacré à la Géométrie, aux grandeurs et aux mesures : repérage sur quadrillage et déplacements, figures et tracés, solides, longueurs, masses et contenances, monnaie, durée, date. Avec 2 calques et 8 cartons prédécoupés. Le dispositif complet Haut les maths ! CE1 : Le fichier de l'élève en 2 volumes (présenté ici) Le guide pédagogique + ressources à photocopier Le matériel à maniupler CE1-CE2 (700 carrés unités, 100 bandes dizaines, 8 plaques centaines, 8 gabarits d'angles droits et 8 règles graduées uniquement en centimètres) Le manuel numérique enseignant tout-en-un : fichier de l'élève en 2 volumes + guide pédagogique Le site compagnon Haut les maths ! , avec de nombreuses ressources complémentaires Rejoignez le groupe de discussion Facebook "Haut les maths ! " (à venir)
02/2021
Ethnologie
Madagascar : les ancêtres au quotidien. Usages sociaux du religieux sur les Hautes-Terres malgaches
Cette recherche concerne les Hautes-Terres malgaches, au centre desquelles la capitale, Tananarive, est entourée d'une plaine rizicole densément peuplée. Elle éclaire le rapport aux ancêtres dans le quotidien : offrandes, dialogues, vision, possession lors de pèlerinages sur des sites de culte royal. Elle vise à restituer ce qui se passe et se fait sans se dire mais qui est essentiel pour comprendre le rapport à l'autre (menaces de sorcellerie), le rapport à la terre (enracinement et subsistance), le rapport au corps (guérir). Pour éviter le refoulement des ancêtres dans l'oubli, une société précocement christianisée a pratiqué l'alternance des codes religieux et la hiérarchisation de conduites a priori contradictoires, de manière à accumuler sources et modes de bénédiction. Il ne s'agit cependant pas ici de scruter la survie des traditions. A l'opposé de tout passéisme, les relations avec le monde invisible sont au coeur de la modernité. Les ancêtres sont partie prenante aux côtés des vivants dans leur affrontement des épidémies, des "dragons" du FMI et de la Banque Mondiale, de la mondialisation en cours. Cette dimension concerne chacun dans le quotidien. Mais il est deux milieux sociaux qui entretiennent avec les ancêtres royaux des liens spécifiques, essentiels à la constitution de leur identité. Ce sont les descendants d'anciens esclaves et serviteurs royaux ainsi que les andriana (nobles). Ce travail offre une première synthèse sur le mouvement dit de "l'andrianité", nostalgique d'un passé monarchique fortement idéalisé. Le cas merina fournit une contribution à la compréhension des stratégies identitaires infranationales et des syncrétismes religieux, ainsi qu'à l'approche des sociétés hiérarchisées en groupes proches de castes, évoluant dans des systèmes de démocratie formelle.
11/2003
Expression orale
La communication orale. Edition 2022
Grâce aux ouvrages de la collection Repères Pratiques : Faites le point sur les connaissances essentielles à maîtriser (gras sur les 3 premiers mots) Mémorisez facilement grâce à une organisation par double page Réussissez vos études supérieures et vos examens !
Cet ouvrage présente toutes les situations de communication orale dans leur dimension verbale et non verbale, qu'elles se déroulent en groupe restreint ou en grand groupe, dans le cadre scolaire ou professionnel.
Pratique, ce livre permet la préparation à l'oral d'un concours, d'un entretien professionnel,
à l'organisation de débats, à l'argumentation orale, à la tenue de réunions.
Il apporte également l'essentiel des bases théoriques de la communication orale.
Public ciblé :
- Candidats à l'oral d'un concours : fonction publique, école de commerce, IEP, ESPE, IAE. . .
- Étudiants en BTS GPME, SAM, NDRC/NRC, MCO.
- Étudiants en IUT (GEA et TC).
- Étudiants dans les filières de la vente, du tourisme et de l'hôtellerie.
- Étudiants préparant les concours d'enseignement.
- Étudiants en cours de formation ou professionnels soucieux d'améliorer leurs performances : responsable commercial, chef de vente, responsable d'équipe. . .
- Tous ceux qui souhaitent compléter leurs connaissances sur la communication orale.
Livre en Ligne : l'intégralité de votre livre accessible en ligne gratuitement (PC/Mac, Tablettes et Smartphones. . . )
05/2022
Humour
Alice fait des merveilles, quand elle s'en fout
Après le succès de Celle qui a dit Fuck, une BD pétillante et drôle, une ode joyeuse au lâcher-prise ! Alice est une femme pétillante et pleine d'envies qui n'est freinée dans son élan que par un seul obstacle : elle-même. Mais lorsqu'elle fait l'acquisition d'un mystérieux T-shirt floqué d'un "Fuck", Alice est transformée : elle se glisse petit à petit dans la peau d'une reine du lâcher-prise, cesse de culpabiliser, impose ses limites... Et quand Alice s'en fout, plus rien ne semble l'arrêter !
05/2021
Foot - Sport
Louca Tome 4 : L'espoir fait vivre
Grâce à Louca, l'équipe de foot du lycée Quanfrin est en train de réussir l'exploit : faire un match nul contre les redoutables Condors. Il faut dire que Julie, la fille de ses rêves, est dans les tribunes ! Mais Louca ignore que pour éviter la relégation et la disparition définitive de l'équipe il doit à tout prix l'emporter. Peut-il marquer encore un but ?
05/2022
Dessin
Ecole de Pont-Aven. Variation sur la ligne
Cet ouvrage a pour ambition de mettre en lumière, à partir de la collection du musée, la part de l'intime, de l'instinctif autant que la dimension préparatoire dans le processus créatif des artistes apparentés au mouvement dit "l'Ecole de Pont-Aven" et au synthétisme. La sélection des oeuvres sur papier révèle une certaine liberté du geste, propre à chaque artiste. Généralement prémices aux huiles sur toile plus abouties, les croquis révèlent l'intention première, la part d'inconscient préalable à la traduction plastique de lignes et de formes. La variété des techniques présentées dans l'exposition démontre aussi l'appétence du groupe pour le travail de l'estampe conjuguée à des choix souvent audacieux de papiers aux diverses finitions. La célèbre exposition au café Volpini, présentée à l'Exposition Universelle de 1889, regroupait entre autres deux séries de zincographies, sur papier jaune, réalisées pour l'occasion par Gauguin et Bernard. L'exposition présentera plusieurs exemplaires originaux. Les jeux de correspondances mais aussi de répétitions de motifs seront explorés à l'aune de personnages déclinés dans plusieurs oeuvres. Les artistes se sont aussi consacrés au travail illustratif pour plusieurs revues de l'époque comme l'Ymagier, revue littéraire illustrée fondée par Remy de Gourmont et Alfred Jarry, en octobre 1894. Avant-propos par Laurence des Cars, présidente des musées d'Orsay et de l'Orangerie.
05/2021
Ethique
L'acte médical pour autrui. Panorama international
L'acte médical pour autrui, devenu incontournable dans le contexte de la médecine moderne, reste difficile à appréhender par le droit. En ce qu'il est un objet central de la bioéthique, il était naturel que le Réseau universitaire international de bioéthique (RUIB) s'en saisisse. L'atteinte au corps d'une personne dans l'intérêt d'une autre ou dans l'intérêt collectif pose la question fondamentale de l'utilisation du corps comme un gisement de ressources, autrement dit de la réification de la personne humaine. Une telle utilisation doit-elle être permise ? Et, le cas échéant, dans quelles situations et à quelles conditions ? Quant aux situations, si un consensus international semble se dégager à propos du don de sang, du don d'organes ou en matière d'essais cliniques, les différents ordres juridiques n'adoptent pas tous les mêmes positions sur d'autres actes, notamment ceux qui concernent la procréation médicalement assistée. Quant aux conditions, certains principes comme celui du consentement de la personne, de l'anonymat ou de la gratuité sont très largement partagés par de nombreux Etats. Pour autant, la réception de ces principes, perceptible dans le détail des dispositions légales ou réglementaires applicables à ces actes, dépend fortement de la culture dominante de chaque société. Il en est de même pour les dépistages ou vaccinations obligatoires. La richesse de cet ouvrage réside dans la présentation des droits nationaux par des chercheurs membres du RUIB de quinze pays différents, répartis sur les continents africain, américain, asiatique et européen. L'ensemble de ces contributions dresse un tableau à l'échelle mondiale de l'articulation entre intérêt individuel et intérêt collectif, entre autonomie personnelle et encadrement des usages du corps. Une synthèse mettant en perspective les systèmes présentés ainsi qu'une approche sociologique complètent l'ouvrage, source documentaire unique et outil d'analyse précieux de ce thème majeur de la bioéthique.
10/2023
Grand oral final
Réussir son grand oral du bac avec Le monde Terminale. Edition 2022
La collection de référence pour réussir son bac, en collaboration avec Le Monde. Comment choisir vos deux questions et préparer efficacement votre exposé ? Que mettre en oeuvre pour progresser à l'oral, afin de réussir votre prestation le jour J ? Comment vous entraîner à répondre aux questions du jury sur vos connaissances et votre projet d'orientation ? Pour vous y aider, cet ouvrage vous guide à travers toutes les étapes de votre préparation, de la sélection des questions à la prestation elle-même, pour améliorer la rigueur de votre argumentation, la précision de vos réponses, la qualité de votre syntaxe et la richesse de votre vocabulaire, ainsi que votre prestance à l'oral. Des articles du Monde font écho aux conseils d'entraînement et aux nombreuses astuces, pour vous aider à réussir votre oral le jour J. L'ouvrage vous propose : - des recommandations sur le choix des questions et la structuration de l'exposé ; - des astuces pour améliorer sa prestation orale : vocabulaire, fluidité, débit, voix, gestes, etc. - des exercices corrigés pour s'entraîner et progresser à chaque étape ; - des articles du Monde pour approfondir chaque thème.
12/2021
Géographie humaine
Atlas des migrations en Méditerranée. De l'Antiquité à nos jours
Au travers de deux cent cartes, des illustrations, des extraits des sources historiques et des textes de synthèse rédigés par plus de soixante-dix spécialistes, historiens, géographes, anthropologues ou politologues, l'Atlas des migrations en Méditerranée de l'Antiquité à nos jours montre comment les migrations ont façonné les sociétés et les cultures méditerranéennes sur la longue durée. Il évoque les territoires et structures qui encadrent, contrôlent ou accompagnent les migrations (routes, frontières, ports, lieux d'accueil, cadres politiques et juridiques), les différents acteurs de mobilités (marchands, travailleurs, esclaves, hommes d'Etat, exilés et bannis, religieux, intellectuels, touristes ou artistes), avant de porter attention aux modalités de contact entre les migrants et les sociétés d'arrivée (invasions, colonisations, transferts, cosmopolitismes, xénophobie). Dans chacun des seize chapitres, les doubles pages thématiques, où se croisent les époques, laissent le choix d'une lecture continue ou fractionnée. L'ouvrage s'adresse à un lectorat curieux de mettre en perspective le phénomène migratoire qui, sous les feux de l'actualité, suscite des discours aux formules lapidaires et parfois outrancières.
02/2021
Société et citoyenneté
Le petit livre des gestes qui sauvent
Un petit guide pratique pour développer chez les 7-11 ans le sens des responsabilités et l'esprit d'initiative, en leur permettant d'acquérir les connaissances, les capacités et les attitudes nécessaires pour porter secours au quotidien. Pour chaque accident évoqué, des conseils et gestes simples sont donnés par un médecin urgentiste. Pour chaque situation, le médecin explique pourquoi et comment il faut faire tel ou tel geste. Un livre indispensable pour apprendre les premiers gestes de secours.
02/2024
Français CM1
L'extraordinaire destin de Jeanne d'Arc
Alors que la guerre de Cent Ans fait rage entre la France et l'Angleterre, la jeune Jeanne entend des voix lui confier une mission : chasser les Anglais hors du pays et rétablir le roi Charles VII sur le trône de France. Elle prend donc les armes et mène les troupes françaises sur le champ de bataille...
03/2024
Echec et réussite
La précocité intellectuelle. De la mythologie à la génétique, 2e édition
Alors que, dans de nombreux pays, la recherche en faveur des enfants intellectuellement précoces s'intensifie, que les projets pédagogiques sont mis en oeuvre pour aider à leur épanouissement, en Europe occidentale, la question est encore abordée avec timidité. Et pourtant, tout enfant précoce peut se trouver en échec scolaire faute d'un enseignement approprié à son rythme et à ses aptitudes. D'éminents chercheurs, universitaires, enseignants français et étrangers, en s'étayant sur leurs études, veulent éclairer d'un jour nouveau les besoins de ces enfants. Les auteurs suivants : Christiane Capron, Christiane Charlemaine, François-Michel Durazzo, Bruno Faco, Thérèse Facon-Bollengier, Joan Freeman, Jean-Claude Grubar, Caherine Huber, Sylviane Monnier, Franz J. Mönks, Jean-Pierre Rossi, Jacques Vauthier et Marie-Claude Vichot-Chalon ont collaboré à la réalisation de cet ouvrage.
04/2022
Romans graphiques
Et puis fuck, on n'a qu'une vie
Une BD feel good qui donne envie de croquer la vie sans plus attendre. En mode YOLO ! Qui, ces derniers temps, n'a pas rêvé de nouveaux horizons ? D'entamer de petits ou de grands changements ? De se lever le matin pour autre chose que son café crème ? De prendre la route de ses envies ? Dans ce nouvel opus des soeurs Lesage et de Léna Piroux, la drôle et attachante Alice nous embarque - ; à bord de son van - ; dans ses joyeuses tribulations en quête de sens et d'inspiration.
09/2022
Histoire de France
La guerre des normands 1939-1945
Lorqu'on on évoque la Seconde Guerre mondiale en Normandie, on se limite bien souvent au Débarquement du 6 juin 1944 et aux cent jours de la bataille de Normandie qui l'ont suivi. Or, dès mai 1940, les cinq départements normands connaissent des combats meurtriers, des destructions importantes et un exode massif de la population devant la déferlante ennemie. L'Occupation, ensuite, la Résistance, les persécutions antisémites, le marché noir, les restrictions, la collaboration, mais aussi la simple vie quotidienne dans une région proche de la Grande-Bretagne et soumise de ce fait par l'occupant à des mesures draconiennes ont marqué les mémoires. La Guerre des Normands, par les mêmes auteurs que Les Normands dans la Grande Guerre, en présentant une quarantaine de portraits de femmes, d'hommes, d'enfants, de combattants et de civils, enrichis d'une iconographie originale et souvent inédite, restitue cette période dramatique de l'histoire de notre pays et d'une région au coeur du conflit.
08/2019
Concours CRPE
100 fiches efficaces pour bien réviser. Arts. Education musicale - Arts plastiques - Histoire des arts, Edition 2024
100 fiches détachables claires et visuelles pour réviser et réussir l'épreuve écrite d'Arts au CRPE ! - Le descriptif de l'épreuve et des conseils pour maximiser sa note. - Toutes les connaissances au programme expliquées dans les trois matières (éducation musicale, arts plastiques, Histoire des arts). - Les méthodes indispensables pour réussir l'épreuve. - Plus de 350 questions/réponses pour s'entraîner
07/2023
Islam
Revue des mondes musulmans et de la Méditerranée N° 150, 2/2021 : Pérégrinations marocaines. Construction, transmission et circulation des savoirs d’islam, XVIIIe-XXIe siècles
Modes de transmission des savoirs d'islam et enjeux locaux et régionaux de l'enseignement religieux sont saisis par des approches originales et complémentaires allant de l'islamologie à l'ethnomusicologie en passant par l'histoire ou la science politique. Le Maroc s'inscrit comme un espace de convergence entre l'Afrique subsaharienne et l'Afrique méditerranéenne. Si la question de la transmission du savoir religieux est étudiée, il manquait un ouvrage consacré au Maroc, avec sa tradition forte à l'intérieur du pays et son attractivité. Elle est ici saisie par des approches originales et complémentaires, allant de l'islamologie à l'ethnomusicologie en passant par l'histoire ou la science politique. Les articles présentés traitent des modes de transmission des savoirs mais aussi des enjeux locaux et régionaux de l'enseignement religieux.
06/2022
Autres éditeurs (A à E)
Samba Danna. Un conte du Fouta Djallon en français et en pular
Samba Danna est le fils d'un chasseur renommé qui lui a transmis tous ses secrets. Mais son désir de chasse est trop grand : il s'en prend à l'esprit protecteur de la forêt. Un conte écologique qui engage au respect de l'environnement.
04/2024
Sécurité sociale
Code de la sécurité sociale annoté. Edition 2024
L'outil de travail réunissant l'ensemble de la réglementation relative à la Sécurité sociale, indispensable pour tous les professionnels du secteur social. Les + de l'édition 2024 : - A jour de la loi de financement de la sécurité sociale pour 2024 ; - Richesse des annotations bibliographiques et jurisprudentielles ; - Inclus : le Code en ligne, enrichi, annoté et mis à jour en continu. Le Code de la sécurité sociale Dalloz comprend l'ensemble de la réglementation relative à la Sécurité sociale. Outre la codification officielle, il se compose d'annexes comprenant notamment les tableaux des maladies professionnelles et des textes complémentaires intéressant la matière. Enrichi de références bibliographiques et d'annotations jurisprudentielles qui ont été largement refondues, le Code de la sécurité sociale Dalloz est l'outil de travail indispensable pour tous les professionnels du secteur social. L'édition 2024 du Code de la sécurité sociale Dalloz est, une fois encore, marquée par une activité normative abondante : - décret du 14 octobre 2023 complétant les tableaux des maladies professionnelles avec le tableau n° 30 ter relatif aux cancers du larynx et de l'ovaire provoqués par l'inhalation de poussières d'amiante ; - décrets des 3 juin, 10 août, 21 août et 30 août 2023 portant application de la réforme des retraites ; - décret du 17 août 2023 relatif à la réduction de la durée d'affiliation requise pour ouvrir droit aux indemnités journalières de l'assurance maternité ; - décret du 25 avril 2023 relatif à la fermeture des droits à la protection universelle maladie et aux conséquences sur le service des prestations ; - loi du 14 avril 2023 de financement rectificative de la sécurité sociale pour 2023 portant la réforme des retraites ; - décret du 30 mars 2023 relatif à la prise en charge anticipée des dispositifs médicaux numériques à visée thérapeutique et des activités de télésurveillance médicale par l'assurance maladie. L'abondance des textes est ponctuée pour cette 48e édition par la loi de financement de la sécurité sociale pour 2024.
04/2024
Français CP
A l'école des albums CP Série jaune. Livret de fluence
L'objectif de ce livret d'entrainement de la méthode de lecture A l'école des albums - Série jaune : s'entrainer à savoir déchiffrer silencieusement et oralement, rapidement et sans se tromper, les syllabes des mots, les mots, et les mots des phrases. L'objectif de ce livret d'entrainement de la méthode de lecture A l'école des albums - Série jaune : s'entrainer à savoir déchiffrer silencieusement et oralement, rapidement et sans se tromper, les syllabes des mots, les mots, et les mots des phrases. Chaque enfant progresse à son rythme. Pour aider les adultes qui vont guider l'entrainement des enfants, les pages de ce livret de fluence CP-CE1 sont organisées en deux couleurs : verte et bleue. La couleur verte propose des activités de base avec un guidage plus important pour rassurer l'enfant, lui montrer le chemin des mots. La couleur bleue propose des activités plus complexes qui permettent de rendre automatique la lecture. Trois petits symboles indiquent la vitesse de lecture que l'enfant peut choisir. Il faut qu'il apprenne à lire le plus vite possible, mais sans se tromper. L'augmentation de la vitesse doit se faire quand l'enfant est sûr de lui, c'est un but à atteindre mais pas une compétition. Connaitre son rythme de lecture c'est aussi se connaitre comme lecteur. Les points forts de la méthode de lecture A l'école des albums CP Une méthodologie pour former un lecteur actif : qui automatise le décodage, qui apprend à comprendre et à interpréter les textes, qui lit de manière fluide à haute voix, qui construit sa pensée et sa culture à partir des oeuvres littéraires pour la jeunesse, qui écrit pour mieux lire. Les choix pédagogiques retenus dans la méthode de lecture A l'école des albums CP Une démarche qui s'appuie sur huit albums de littérature jeunesse, Un travail visant la compréhension des albums, exercée avant tout sur les textes lus par l'enseignant (différents des textes écrits dans le manuel), soutenu par des situations langagières, Une articulation étroite entre les textes de référence du manuel (adaptés) et l'étude des correspondances graphophonologiques, L'apport d'une culture littéraire, Une entrée dans le code originale et évolutive : - Dès le début de l'année, l'étude systématique et rapide des correspondances graphophonologiques et de la combinatoire parce qu'elle favorise l'accès à l'identification des mots, - Dans la 2e partie de l'année, la reprise de ces correspondances par les graphèmes complexes pour les consolider par voie orthographique. Un travail d'observation et de manipulation pour commencer à réfléchir sur la langue. Le dispositif complet de la méthode de lecture A l'école des albums CP Série jaune Le manuel A l'école des albums CP Série jaune, Le cahier d'exercices A l'école des albums CP Série jaune n°1, aussi disponible en pack de 10 ou sous forme de manuel numérique, Le cahier d'exercices A l'école des albums CP Série jaune n°2, aussi disponible en pack de 10 ou sous forme de manuel numérique, Le guide pédagogique A l'école des albums CP Série jaune version papier + CD-Rom, ou en PDF gratuit pour les adoptants, Le pack de 8 albums A l'école des albums CP Série jaune, Le présent livret de fluence A l'école des albums CP Série jaune, L'imagier A l'école des albums CP Série jaune, Les panneaux référents A l'école des albums CP Série jaune, Le manuel numérique enseignant avec corrigés et comptines, Le manuel numérique élève, Le site compagnon A l'école des albums CP Série jaune.
04/2022
Bayard - Je bouquine
La véritable histoire de Marjorie Gestring, la plus jeune championne aux Jeux de 1936
Marjorie a 13 ans quand elle est sélectionnée pour les JO de Berlin, en 1936. Dans la discipline du plongeon acrobatique, Marjorie a toutes les chances de l'emporter, mais c'était sans compter sur la perte de son porte-bonheur, à quelques jours de l'épreuve finale... Les coupables sont-elles ces athlètes allemandes qui ne font que la regarder de travers ? Parviendra-t-elle à le retrouver à temps, et à monter sur le podium ? Un récit palpitant découpé en 5 chapitres et augmenté de 11 pages documentaires sur l'histoire des jeux olympiques.
03/2024
Art du XXe siècle
Chagall. Paris-New York, Edition bilingue français-anglais
Catalogue officiel de l'exposition Chagall, Paris - New York du 17 février 2023 au 7 janvier 2024 à l'Atelier des lumières. Peintre prolifique et inclassable, Marc Chagall (1887-1985) est à l'honneur à l'Atelier des Lumières. Une exposition numérique inédite qui présente l'ensemble de sa création, dévoilant une oeuvre ancrée dans son temps, au croisement des nouveautés artistiques et culturelles de son siècle et en renouvellement constant. Paris et New York, capitales emblématiques de l'art moderne, représentent deux étapes cruciales dans la longue trajectoire de l'artiste. Paris est sa ville d'élection, offrant, grâce aux avant-gardes des années 1910, un vivier de recherches expérimentales au jeune peintre d'origine russe, qui les nourrit de ses propres références culturelles. New York est d'abord un lieu d'exil dans les difficiles années 1940, qui, pourtant, donnera une nouvelle impulsion à la créativité de l'artiste.
08/2023
