Cuisine aux céréales
Extraits
Histoire internationale
Du djihad aux urnes. Le parcours singulier d'Abdelhakim Belhadj
Beaucoup de choses ont été dites sur la façon dont on entre dans le djihad, mais très peu sur la façon dont on en sort. Le témoignage d'Abdelhakim Belhadj, émir du Groupe islamique combattant libyen, apporte un regard exceptionnel sur un univers radicalisé qui préoccupe, à bon droit, les Occidentaux. Les clivages et les luttes d'influence traversent cet univers que l'on croyait homogène, bien loin de l'image que l'on s'en fait. Aujourd'hui âgé de 47 ans, cet ancien compagnon de route de Ben Laden, livré en 2004 par la CIA à Kadhafi, a participé en août 2011 à la libération de Tripoli. Devenu gouverneur militaire de la capitale libyenne, Belhadj s'est ensuite présenté aux premières élections libres de Libye. Dans un pays décrit comme un nouveau sanctuaire du terrorisme, le djihadiste repenti est devenu un interlocuteur des chancelleries étrangères inquiètes, et une sorte d'ambassadeur des islamistes qui tâtonnent dans le tourbillon du "Printemps arabe". Tournant le dos à la lutte armée, Abdelhakim Belhadj prône aujourd'hui un système pluraliste fondé sur le vote.
10/2013
Physique, Chimie
Remise à niveau Physique-Chimie, Tle aux CPGE. Edition 2021
Parce que la méthodologie est essentielle pour réussir avec succès ses études et que la réforme mise en place au lycée vise un parcours de l'élève de la classe de Seconde à l'enseignement supérieur et en particuliers aux CPGE, Parcours et méthodes est la collection indispensable aux lycéens souhaitant réviser sereinement et efficacement. Dans cet ouvrage, vous trouverez : Des synthèses de cours qui reprennent les éléments essentiels du programme de spécialité de Première et de Terminale dans l'optique de l'enseignement supérieur avec les conseils d'un professeur de CPGE. Des fiches méthodes qui décrivent précisément comment résoudre les exercices. Des exercices de difficulté croissante avec les corrigés correspondants.
05/2021
Véhicules
AUTOMOBILES - DE LA PREMIÈRE VOITURE EN 1888 AUX HYPERCARS ÉLECTRIQUES
"Dans ce livre, les enfants et les adultes peuvent s'informer sur certaines des voitures les plus importantes de l'histoire et découvrir comment ce moyen de transport a transformé notre monde. Des pages et des pages de faits techniques et historiques, de la première voiture en 1888 aux courses automobiles, en passant par les voitures hybrides et les hypercars futuristes. Un livre avec de splendides reconstitutions en couleur par un artiste spécialisé dans les illustrations pour enfants. "
09/2022
Sciences historiques
Histoire des émotions. Tome 1, De l'Antiquité aux Lumières
Après le succè de l'Histoire du corps et de l'Histoire de la virilité, Alain Corbin, Jean-Jacques Courtine et Georges Vigarello dirigent cette très ambitieuse Histoire des émotions en trois volumes, héritière du programme des Annales, de l'histoire des mentalités et de celle des sensibilités, portée par les renouvellements historiographiques les plus récents. Elle réunit pour la première fois les meilleurs spécialistes français et étrangers de l'histoire des émotions, toutes générations confondues. Ce premier volume, dirigé par Georges Vigarello, commence en Grèce avec les larmes d'Achille et le rire de Lysistrata et nous conduit jusqu'à la veille de la Révolution, avec l'invention du sourire dans la peinture. Il nous fait traverser la christianisation des émotions, voyager dans les monastères et les familles du Moyen Age, nous initie aux colères des princes. On y retrouve la culture de cour et la mécanique des humeurs, les passions des mystiques, les douceurs et les douleurs de la mélancolie, les joies de l'amitié avec Montaigne, comme le code de l'honneur des chevaliers. Sans oublier bien sûr les grandes émotions populaires. Directeur d'études à l'Ecole des hautes études en sciences sociales, Georges Vigarello est l'un des pionniers de l'histoire du corps et de celle des apparences auxquelles il a consacré de nombreux ouvrages. Il a dirigé au Seuil : Histoire du corps et Histoire de la virilité (avec A. Corbin et J.-J. Courtine). Avec les contributions de : Christian Biet, Damien Boquet, Gilles Cantagrel, Bruno Dumézil, Maurice Daumas, Hervé Drévillon, Martial Guédron, Yves Hersant, Sophie Houdard, Christian Jouhaud, Colin Jones, Lawrence Kritzman, Didier Lett, Alain Montandon, Piroska Nagy, Barbara Rosenwein, Maurice Sartre, Laurent Smagghe, Claude Thomasset, Anne Vial-Logeay, Georges Vigarello.
10/2016
Littérature française
Fin de vie aux Delys, un EHPAD parmi d'autres
Par ce texte l'auteur nous fait le don très intime de l'accompagnement de sa maman pendant les huit années de sa vie en Ehpad. Un texte par lequel on retrouve bien des reflets de sa propre expérience de fils, de fille, de proche, d'un aîné-e ayant perdu son autonomie ou pour lequel-le se pose la question de la dépendance prochaine... . . Alors ce livre nous aide également car l'auteur sait aussi nous faire des propositions pratiques immédiates pour aborder les sujets bien délicats du choix d'un établissement, des coûts financiers, de la culpabilité, d'être loin, ou encore de savoir si l'on aurait pu faire autrement. Cet autrement l'auteur le questionne aussi, quels choix demain pour la dépendance, quel choix pour soi ? Et si de nouveaux métiers permettaient d'envisager un devenir si commun avec plus d'humanité ? Ce texte de Jean Tousse est aussi un hommage aux aidants, aux soignants si bien croqués dans leur quotidien par les dessins sensibles de Anna Chronique, illustratrice et auteure de BD.
05/2021
Sociologie
Sur le chemin de la restitution des oeuvres aux Africains
Une grande partie du patrimoine africain a été arraché aux peuples d'Afrique pour se retrouver tantôt dans des musées, tantôt chez de riches collectionneurs, privant ainsi les Africains de la possibilité de connaître et de tirer profit d'une part substantielle de leur culture. Le désir de voir ces oeuvres retrouver les terres africaines coïncide avec le besoin, de plus en plus exprimé par la nouvelle génération, de retrouver ses racines, son passé, pour mieux se porter dans le présent et se projeter dans le futur. La restitution des oeuvres répond donc à un besoin presque vital : une recherche de sa propre identité. On n'imagine plus les progrès futurs de tout un continent sans une solution réparatrice à cette question. Ainsi, la restitution, en plus d'être un acte réparateur serait aussi un acte de justice et de solidarité à caractère universel. Le chemin de la restitution des oeuvres aux Africains est parsemé d'embûches. Aussi, de façon pragmatique, l'auteur aide et encourage l'Occident et l'Afrique à persévérer dans la recherche de solutions innovantes. Sur un chemin, on est obligé de marcher au lieu de courir, ces moments de marche sont propices pour méditer, pour rêver, rêver à un monde plus égalitaire, un monde où l'homme saura donner et partager et recevoir.
05/2021
Pierres et cristaux
Je m'initie aux pierres qui me font du bien
Les pierres sont de véritables trésors et l'Homme a toujours entretenu avec elles des liens bénéfiques. Magnifiques et puissantes, elles sont les alliées de notre équilibre et de nos vies affective, professionnelle, familiale. Dans cet ouvrage, Martine Pelloux partage avec vous leurs bienfaits et vous aide à choisir celles qui vous conviennent vraiment. UN GUIDE COMPLET, PRATIQUE, RICHEMENT ILLUSTRE Percevez le pouvoir de chaque pierre sur vos émotions. Choisissez les minéraux en fonction de votre personnalité, de votre signe astrologique et des situations que vous traversez. Identifiez, grâce à un abécédaire détaillé, les pierres requises pour réguler vos émotions et vous aider à dénouer les conflits. Nettoyez et prenez soin de vos pierres
05/2022
Théâtre
Molière aux éclats. Le rire de Molière et la joie
"L'allégresse du coeur s'augmente à la répandre", lit-on dans L'Ecole des femmes. Tel est peut-être le mot d'ordre qui inspire en profondeur l'oeuvre de Molière. Son rire éclate et porte la joie. Il éclate dans les deux sens du terme. Eclater, c'est d'abord exploser, jaillir, se répandre, mais c'est aussi briller, irradier, resplendir. Ce rire fait éclater les dogmatismes et les despotismes, en même temps qu'il éclate d'énergie et de santé. Molière demande avant tout, pour ses pièces, de "continuels éclats de rire". Ces éclats s'accompagnent de joie, d'une dilatation du corps et de l'esprit. La joie du rire moliéresque, vivifiée par l'éros des jeunes gens et la gaieté inventive des valets et des servantes, oppose l'ouverture, la confiance et la légèreté à l'enfermement, à la pesanteur et à la sclérose. Elle disloque le carcan des conventions sociales quand elles se grippent et deviennent synonymes de tristesse et de paralysie, quand elles servent les intérêts de vieux pères égoïstes ou de pervers qui intriguent avec hypocrisie. Elle a besoin d'excès et d'hyperbole, car elle est une ivresse dionysiaque qui exalte et se propage de manière contagieuse. Voilà sans doute des évidences ! Mais nous nous sommes efforcé de ne jamais les perdre de vue. Notre approche, essentiellement psychologique et anthropologique, n'est ni érudite ni historique. Elle est plutôt existentielle. A partir de notre expérience actuelle du rire et de l'oeuvre moliéresque, il s'agit de mettre en évidence leur caractère tonique et transgressif, d'échapper à une conception trop moralisante ou satirique, bref d'appréhender la dynamique du rire lorsqu'il nous rend plus heureux.
07/2018
BD tout public
Bêtes de sexe ! La sexualité des animaux expliquée aux humains
Saviez-vous qu'il arrivait au dauphin d'avoir des relations charnelles avec la tortue ? Et que certaines espèces de lézards se reproduisaient sans l'intervention des mâles ? Plus généralement, ne dit-on pas avec une certaine vantardise : faire l'amour comme des bêtes ? Ceux qui croyaient qu'avoir une sexualité imaginative et débridée était l'apanage des couples épanouis vont être surpris : les animaux ont un catalogue de pratiques sexuelles bien plus exubérantes ! Grâce à ce précieux ouvrage fourmillant d'informations zoologiques minutieusement collectées en 25 portraits par Lilith Alighieri, et délicatement illustrées par Vuillemin, nos amies les bêtes pourraient même devenir une source d'inspiration ! Evitez tout de même d'imiter la mante religieuse, qui dévore son partenaire vivant à la fin de l'accouplement...
10/2010
Politiques publiques
L'évaluation des politiques publiques face aux défis des crises
Une approche exclusivement financière bloque toute réforme des politiques publiques. Il est nécessaire de refonder les plus importantes sur la base de leur évaluation. Cela suppose d'une part qu'un nouveau cadre conceptuel des comptes publics soit mis en uvre, d'autre part que l'évaluation soit institutionnalisée sur une base réellement démocratique. Les solutions proposées par l'auteur pour rénover notre système d'évaluation commandent de ne plus considérer les citoyens comme de simples consommateurs de communication politique mais d'en faire des acteurs à part entière. Sans basculer dans un modèle de démocratie directe pure, des expériences prouvent qu'une autre voie est possible pour faire face aux multiples urgences auxquelles notre société est confrontée.
02/2023
Esotérisme
Les illuminati. De la société secrète aux théories du complot
Accusés d'être à l'origine de la Révolution française, d'avoir noyauté les Etats-Unis d'Amérique dès leur naissance ou encore d'avoir précipité l'effondrement de l'Union soviétique, les Illuminati font les beaux jours des théories complotistes les plus extravagantes depuis plus de deux siècles. Derrière ces affabulations, une société secrète, les Illuminaten, a bel et bien existé, en Bavière. Fondé à la fin du XVIIIesiècle par Adam Weishaupt, alias Spartacus, ce club très sélect inspiré de la franc-maçonnerie a attiré parmi les plus radicaux tenants des Lumières et a très vite été interdit. Dès les premiers temps, la presse et l'édition s'emparent de l'affaire avec, à la clé, des tirages phénoménaux. En France, l'abbé Barruel leur attribue toute la responsabilité de la _n de la monarchie, résultat d'une conspiration visant à asservir l'humanité tout entière. Les Illuminaten ont disparu mais le mythe des Illuminati est né. Il est aujourd'hui encore extraordinairement vivace. La publication récente des correspondances des Illuminaten, la restitution par Moscou des archives françaises volées par les nazis, la découverte inattendue au Mexique d'une correspondance privée de Bartholdi, sculpteur de la Statue de la Liberté, permettent enfin de faire l'histoire du mythe et de la réalité d'une société secrète au succès fulgurant.
Littérature française
Nous cheminons entourés de fantômes aux fronts troués. Roman noir
Nous cheminons entourés de fantômes aux fronts troués. Où l'on retrouve Victor B., le photographe de presse qui aime tant les chats, héros nonchalant des romans noirs de Jean-François Vilar. Victor rentre à Paris, après trois années de captivité à l'étranger. Nous sommes en novembre 1989 et le mur de Berlin commence à s'écrouler. Son compagnon de détention, Alex Katz, est tué quelques jours plus tard sous les yeux de Victor qui ne croit pas une seconde à la thèse de l'accident. L'affaire se noue au fur et à mesure de l'entrée en scène de divers personnages, certains séduisants, d'autres moins. D'abord Solveig, la journaliste d'origine tchèque; ensuite Abigail Stem, qui était la maîtresse de Katz et qui confie à Victor un journal intime écrit par Alfred Katz, le père d'Alex, pendant l'année 1938. Et puis, il y a le flic, Laurent, étrange et insistant, et un réalisateur de télévision un peu hors de course. Le Temps, comme l'Histoire, peut se faire plus ou moins transparent. On suivra, d'une même lecture, le drame présent et l'amour de Solveig et de Victor, tandis que celui-ci, chaque soir, dévore le journal d'Alfred Katz, nous faisant ainsi revivre son histoire d'amour avec la jolie Mila, prostituée à ses heures et modèle nu favori de Man Ray. Les surréalistes sont là, et les trotskystes : ce sont eux, bien sûr, les " fantômes aux fronts troués " qui seront assassinés les uns après les autres par la police de Staline. Les deux récits, celui de 1938 et celui de 1989, vont peu à peu se rapprocher, jusqu'à se fondre littéralement en une magnifique scène d'amour et de déambulation dans le square de la tour Saint-Jacques, une nuit où la peur et la beauté auront la même façon de s'exprimer : la chasse, en effet, n'a jamais cessé. Elle aurait même tendance à reprendre. Comment échapper aux flics déguisés, aux femmes qui sont des agents doubles, à l'Histoire qui vous trompe ? Et, surtout, qui était Alfred Katz ?
01/1999
Réincarnation
Découvrez le chemin de votre âme grâce aux Mémoires Akashiques
Les Mémoires akashiques servent de ressource spirituelle infinie pour la croissance et l'enrichissement personnels. Telles des "chroniques cosmiques de votre être", elles sont des archives énergétiques, ou dimension de la conscience, qui racontent le voyage de votre âme à travers l'espace et le temps en tant qu'être humain. En apprenant à accéder à cette dimension, vous comprendrez mieux votre expérience terrestre et découvrirez comment transformer votre vie pour qu'elle rayonne de lumière et magnétise le bien. L'auteure partage son processus en quatre étapes (l'attention, l'acceptation, l'appréciation et l'action appropriée) conçues pour faciliter votre éveil à votre véritable identité et à la destinée de votre âme. Explorez les concepts de conscience essentiels des mémoires, déterrez les croyances qui obstruent votre chemin et apprenez à vous réaligner sur les objectifs les plus élevés de votre âme. Des méditations, ou réflexions akashiques, vous guident à chaque étape du processus.
01/2022
Communication - Médias
Réussir une interview. 30 conseils pour bien répondre aux médias
Vous ne savez pas comment répondre à une interview ? Suivez le guide ! Autrefois, lorsque l'on était contacté par les médias, il était possible de prendre du temps pour préparer son interview. Aujourd'hui, une information fait le tour du monde en moins de deux heures et les médias traditionnels mais aussi les blogueurs, les web TV et les web radios sont autant d'occasions d'être interviewé dans l'instant : êtes-vous prêt ? Vous découvrirez dans ce livre des conseils qui vont permettront de faire un sans-faute et de réussir votre interview. Etre disponible ! Ce qui est dit est dit ! Préparer trois sourires. Penser à votre intro. Maîtriser votre débit. Utiliser des images. Penser avec des phrases courtes. Donner la priorité aux faits.
05/2021
Biodiversité, nature
Pas de fusils dans la nature. Les réponses aux chasseurs
Non, les chasseurs ne sont pas, comme ils le proclament, les " premiers écologistes de France ". Non, la chasse ne protège pas la nature. Grâce à une approche scientifique, documentée, implacable, ce livre démontre à quel point la chasse est un désastre écologique. L'élimination des animaux dits " nuisibles " qui ne le sont en fait pas, les " régulations " censées garantir un équilibre écologique qui ciblent certaines espèces en voie de disparition, les réserves naturelles gérées par les chasseurs, le vrai scandale du sanglier... Au terme d'une enquête inédite, avec des exemples de terrain dans toute la France, l'auteur livre toutes les données scientifiques, les chiffres vérifiés, et nous révèle le coût caché de la chasse en termes de perte de biodiversité, d'impacts sur l'environnement et de fracture sociale. On peut aimer la nature sans tuer les animaux.
09/2023
Récits de voyage
Découverte de la danse de l'oiseau aux îles Marquises
A l'occasion d'un congé sabbatique, Guillaume décide, avec son épouse, de passer plus de temps avec leurs jeunes enfants. Cette année, ils la passent en Polynésie française et explorent l'archipel des îles Marquises. Véritable source de découvertes, de réflexion et d'émerveillement, il vous invite à le suivre sur les traces de son périple riche en rencontres extraordinaires et intrigantes...
09/2023
Gestion des ressources humaine
Les secrets de la GRH. Guide pratique destiné aux entreprises
La gestion des ressources humaines est un domaine très complexe et pluridimensionnel qui, le plus souvent, sur le terrain, pose de sérieux problèmes aux praticiens. Elle fait appel à plusieurs disciplines tels que le droit, la psychologie, la sociologie, l'économie... Cet ouvrage, intitulé "Les secrets de la GRH" est une véritable boussole pour orienter les professionnels. Il se présente également comme une réponse aux difficultés rencontrées quotidiennement par les managers RH. Les outils et les procédures RH ont été élaborés en prenant compte des réalités maliennes. Pour faciliter la compréhension des praticiens, des professionnels, des étudiants ou tout lecteur passionné par la GRH, les chapitres ont été appréhendés de façon pratique, assortis d'études de cas et d'applications corrigées, le tout, présenté dans un langage accessible à tous.
12/2023
Notions
Désenchanter le corps. Aux origines de la conscience de soi
Qui suis-je ? Comment ai-je conscience de ce corps qui m'accompagne à chaque instant comme étant le mien ? Cet ouvrage se propose d'explorer les subtilités qui tissent notre conscience de soi corporelle. Chaque époque se crée ses propres mythes, et la nôtre a érigé le corps en héros, lieu du bien-être physique et mental, ou entité soluble à volonté dans le monde virtuel. Avec l'appui des sciences cognitives, la philosophe cherche à montrer la fragilité de cette illusion de toute-puissance sur notre propre corps. Mais le corps est aussi le moyen qui nous permet d'interagir avec les personnes et les objets qui nous entourent. Ce livre illustre ce tiraillement entre deux forces opposées, celle qui nous fait rester loin du monde et celle qui nous fait dialoguer avec lui. Un essai qui démythifie le corps pour essayer de cerner cette relation si singulière entre le sujet pensant et le corps, entre le moi, les autres et le monde.
03/2023
Marché de l'art, Argus
Guide des ventes aux enchères+lexique bilingue anglais 2e édition
Comment vendre et acheter aux enchères ? Qui peut organiser une vente publique ? Quelles sont les étapes indispensables (expertise, publicité, catalogue, etc.) ? Comment se déroule une vente sur place et en ligne ? Qu'est-ce qu'une pré-enchère et quel en est l'intérêt ? Qu'est-ce qu'une clause de surenchère ? Quelles garanties en cas de vice caché ? Le Guide pratique des ventes en enchères répond à toutes ces questions et à bien d'autres encore. L'ouvrage fourmille d'in¬formations connues des seuls initiés. Pour cette deuxième édition, tant le texte que le lexique ont été considérablement enrichis. L'annulaire de la presse spé¬cialisée et des SVV a été supprimé car l'internet a rendu de telles informations obsolètes. Vous trouverez dans le lexique des entrées inédites, traduites : rachat, commission de ra¬chat, compte de tiers, etc. Cinq pages d'illustrations en couleur avec légendes bilin¬gues ont été insérées en fin d'ouvrage.
01/2022
Travail social
Le ventre creux. Le lundi soir aux Restos du Coeur
Chaque lundi soir, Bastien est bénévole au sein de l'une des associations les plus célèbres de France : Les Restos du Coeur. Sa mission et celle de ses camarades est de distribuer des repas, du café, de la soupe, de l'attention, à ceux qui en réclament. Ils sont 100, 150, 200, parfois plus. Jeunes, entre deux âges, vieillards. Beaucoup d'hommes, quelques femmes. Certains dorment dans la rue, d'autres se débrouillent autrement ou possèdent un logement à eux : les normes et les logiques sociales, ici, sont bouleversées et bouleversantes. Face aux injustices sociales, Bastien n'a plus simplement envie de faire, il veut aussi faire savoir. Direct, sincère, sans tabou, son récit donne la parole à ceux que l'on contourne d'habitude, et dont on feint d'ignorer l'existence. Son texte est le reflet de cinq années d'échanges, de doutes, de colères, de grandes défaites et de petites victoires.
01/2022
Archéologie
L'urbanisation aux âges du Fer. Edition bilingue français-allemand
Ce volume réunir les textes des communications présentées lors de la Journées d'études sur "L'urbanisation aux âges du Fer / Urbanisierung in der Eisenzeit" qui s'est tenue à la Maison Inreruniversitaire des Sciences de l'Homme-Alsace (MISHA) à Strasbourg les 8 et 9 novembre 2018 et qui a été organisé en l'honneur de Susanne Sievers (qui fut seconde directrice de la Römisch-Germanische Kommission de Francfort durant de nombreuses années). L'urbanisation a été un des thèmes fort de Susanne Sievers pendant toute sa carrière, comme en témoignent ses nombreux travaux sur la Heuneburg et sur l'oppidum de Manching, mais c'est aussi un des axes de recherche importants de l'UMR 7044 Archimède (Université de Strasbourg/CNRS). Cette journée a permis x chercheurs et aux étudiants d'échanger des idées sur l'un des domaines majeurs de l'archéologie actuelle de l'âge du Fer — sur les causes, les mécanismes et les contextes de l'émergence des établissements centraux pré-romains en Gaule et en Europe centrale. Le spectre temporel et structurel de ces phénomènes de peuplement est désormais large et comprend les "sites princiers" de la période Hallstatt ainsi que les grands établissements non fortifiés de la période plus récente et les oppida fortifiés de la période de La Tène finale. Plusieurs pays et régions d'Europe ont été concerné par ces phénomènes, comme en témoigne la diversité des contributions ici regroupées.
12/2021
Communication - Médias
On nous aurait menti ? De la rumeur aux fake news
Ignorance, manipulation, escroquerie, la fabrication des fake news alimentent aujourd'hui notre quotidien. Comment peut-on les combattre ? Du créationnisme aux thèses des frères Bogdanov, des avions renifleurs aux armes de destruction massives irakiennes, de l'astrologie d'Elisabeth Teissier aux climatosceptiques, de l'homéopathie à l'hydroxychloroquine du Pr Raoult, les croyances et les escroqueries - soutenues bien souvent par complaisance et par ignorance - ont été intimement liées à l'existence de l'humanité. Aujourd'hui, relayées et amplifiées par les réseaux sociaux, les infox ou fake news sont partout ! Comment démêler le vrai du faux et aiguiser notre sens critique ? Comment s'en prémunir ? Par l'éducation et l'enseignement ? Un essai scientifique engagé, au service de l'information et de la vérité. Sommaire Préface de Guillaume Lecointre - Introduction 1. Les sources de la crédulité Le riche panorama des fake news : L'emprise des textes sacrés - Sur la propagation - Fake news sociales et escroqueries - fake news scientifiques - des exemples significatifs - De la mauvaise science à la mauvaise foi - de la "mauvaise" foi à la mauvaise science Les raisons du succès : Fake news expérimentales - Vraies fake news - Preuves scientifique à l'épreuve 2. La Bible et le Coran contre la science ou à côté ? Récit biblique - fake news ? - Galilée, précurseur théologique - Quelles ont été les positions de l'Eglise ? - Alors, contre la science ou à côté ? - Sur les croyances religieuses ou à côté ? 3. Qui croire ? Du faux protégé par des éléments du vrai - Que faire ? - Bien (culturel) mal acquis ne profite jamais - Du visible compliqué à l'invisible simple Postface de Jacques Treiner
10/2022
Potages, soupes
Je m'initie aux soupes santé et crèmes de légumes
Un système digestif malmené ou une simple envie de prendre soin de votre corps, mais l'inspiration n'est pas au rendez-vous ? La solution : les soupes et crèmes de légumes, un vrai atout santé simple à intégrer à votre alimentation. Dans ce guide visuel 100 % illustré, Mélanie Duféey explique leurs avantages et détaille la meilleure façon de les consommer pour en tirer tous les bienfaits. Découvrez : les atouts des crèmes de légumes : des plats qui allient légèreté et nutrition, une meilleure digestion, une réalisation facile, etc. ; les quatre éléments indispensables à la réussite de votre soupe : le choix des légumes selon la saison, la préparation et la cuisson, le jeu avec les textures et les toppings ; 50 recettes gourmandes accompagnées de photos, avec des conseils d'alternatives et de personnalisation, selon vos préférences ou vos restrictions alimentaires. ADOPTEZ LES CREMES DE LEGUMES POUR UNE MEILLEURE DIGESTION !
10/2023
Littérature française
La poule aux oeufs ne dort que d'un oeil
"Inclassable", c'est le qualificatif qui revient souvent au sujet de mes écrits. C'est ce qu'on dit de moi plus largement, que ce soit à propos de mon physique, que je qualifierais "poliment" de généreux, ou qu'il s'agisse d'autre chose... Vous viendrait-il à l'idée, un jour, de faire entrer une poule dans une case ? Moi, non, excepté dans un poulailler de belle taille, pour qu'elle y dorme. Ainsi, je revendique, si originale la démarche soit-elle, que de m'interdire en tant que poule d'entrer dans des cases symboliquement, au chausse pied, équivaudrait bien à condamner l'élevage en batterie.... Opportunisme d'autrice diront certains ? La comparaison, pourtant, ne me semble pas si déplacée, non ? Oscillant entre souvenir personnels, rapprochements entre artistes sur le sujet et conseils purement techniques, à moins que ce ne soit que philosophie, cet ouvrage n'ambitionne rien de moins que de développer de multiples points auxquels on ne pense pas nécessairement au sujet de l'aviculture, pratiquée en tant qu'amateur.
12/2021
Critique Contes
Raconter l'invisible. Une introduction aux récits mythiques traditionnels corses
C'est à la fin des années 1980, alors étudiant à l'Université de Corse, que je rencontrai pour la première fois l'étude des récits mythiques traditionnels. Pour les besoins d'une enquête ethnographique, je recueillis auprès de mon père une histoire que lui racontait le sien quelque cinquante ans plus tôt. Il s'agissait d'un conte merveilleux que j'avais eu le bonheur d'entendre durant les longues soirées d'hiver de mon enfance, quand les coupures intempestives d'électricité dues aux orages requerraient d'allumer les chandeliers de cuivre ainsi que les deux lampes à pétrole qui encadraient la cheminée du salon familial. Dans ce halo de lumière, je dévisageais mon père, les traits transformés par le rayonnement fluctuant des flammes et le voyais devenir successivement magu, lion, fourmi, aigle, cavalier et même princesse, avec une fluidité expressive naturelle à la fois déconcertante et fascinante. Je pouvais alors, du tapis où nous nous trouvions avec ma soeur, suivre le cheminement d'un jeune prince parti chercher fortune à travers une forêt aussi noire et angoissante que la nuit de tempête qui servait de cadre à ce récit magique. De ces moments naîtra une quête qui ne me quittera plus. Elle induira mes choix d'études comme de recherches qui me portent aujourd'hui, à partir de ce cheminement personnel et professionnel, à analyser à la fois ce fonds mythique et mythologique en confrontation avec les changements sociétaux qui l'accompagnent mais également à continuer de dérouler le fil de la transmission de ces récits fondateurs, tant de mon identité propre que de celle de l'Humanité.
03/2024
Récits de voyage
Voyage aux régions équinoxiales du nouveau continent. Tome 10, Géognosie
Tome 10 des treize volumes du Voyage au Régions Equinoxiales du Nouveau Continent de A. de Humboldt et A. Bonpland "Le but de ce mémoire est de coordonner les observations géognostiques que j'ai pu recueillir pendant le cours de mes voyages dans les montagnes de la Nouvelle-Andalousie et du Venezuela, sur les rives de l'Orénoque et dans les Llanos de Barcelone, de Calabozo et de l'Apure, par conséquent depuis la côte de la Mer des Antilles jusqu'à la vallée de l'Amazone, entre les parallèles de 2° et de 10° 1/2 de latitude boréale. En décrivant les objets à mesure qu'ils se présentent au voyageur, chaque fait reste isolé ; on n'expose que ce que l'on a vu en suivant les sinuosités des routes ; on apprend à connaître la suite des formations selon tel ou tel alignement, mais on ne peut saisir leur enchaînement mutuel. L'ordre des idées auquel doit s'astreindre la relation historique d'un voyage, a l'avantage de faire distinguer plus facilement ce qui est le résultat d'une observation directe ou celui d'une combinaison fondée sur l'analogie ; mais pour embrasser d'un coup d'oeil le tableau géognostique d'une vaste partie du globe, pour contribuer aux progrès de la géognosie qui est une science d'enchaînements, il faut renoncer à l'accumulation stérile de faits isolés et étudier les rapports qui existent entre les inégalités du sol, la direction des Cordillères et la nature minéralogique des terrains".
01/2022
Réalistes, contemporains
Nos mutineries. Réponses imparables aux idées reçues sur le féminisme
Mutinerie, n. f. : se révolter collectivement et ouvertement contre une autorité établie, un ordre injuste. "Je suis pas féministe, je suis humaniste". "J'ai rien contre les féministes, mais faut pas être extrême". "Quand même, il faut séparer l'homme de l'artiste ! " "De toute façon, on peut plus rien dire". "Les hommes ont des pulsions, c'est scientifique". "Aujourd'hui, le féminisme, ça ne sert plus à rien". Ces phrases, nous les avons déjà entendues pendant un repas de famille, une soirée entre potes, à la radio ou à la télévision. Nous les avons lues dans la presse, sur les réseaux sociaux ou dans des livres. Dès qu'il est question de féminisme, de sexisme, de luttes LGBT+... Les débats s'enveniment, les clichés pleuvent, et il n'est pas toujours facile d'y répondre de façon appropriée. Toutes deux autrices et illustratrices, féministes et militantes, Blanche & Eve donnent avec beaucoup d'humour et de pédagogie des répon
01/2022
Religion
Initiation aux pères de l'Eglise. Les trois premiers siècles
Les Pères de l'Eglise sont les piliers de la foi au Christ. Aujourd'hui, 1700 années après eux, leur témoignage reste actuel. Ils ont établi le Credo et les définitions de la foi chrétienne. La pensée de l'Occident et de l'Orient ce sont Clément de Rome, Justin, Irénée de Lyon, Origène... les connaître, les aimer, comprendre leur pens ée, c'est la garantie d'être sur la bonne route.
11/2019
Littérature étrangère
Chlimou qui parlait aux oiseaux. Contes juifs de la Méditerranée
Le vieux Nissim, qui n'est qu'un pauvre chamach, le serviteur de la synagogue, rêve d'une autre vie pour son fils Chlimou. Depuis qu'il est petit, celui-ci montre des dispositions pour l'étude, alors il espère faire de son fils un érudit, un spécialiste du Talmud, un spécialiste de la kabbale ! Mais le jeune homme rêveur et poète préfère apprendre le langage des oiseaux. Son père, déçu et furieux, le chasse pour avoir appris un métier aussi inutile. Chlimou quitte la maison et s'en va de par le monde. Suivez-le et entre voyage réel et voyage imaginaire, vous découvrirez l'univers des contes juifs du Maghreb et des
autres pays de la Méditerranée.
11/2007
Contes et nouvelles
Du béton en mouvement. Interdit aux moins de trente ans
Du béton en mouvement. Là où la vie grouille, où les rêves s'allument puis s'étiolent, là où le réel se développe dans le fantasmagorique, là où la matière désire à la fois contraindre et enrichir. Le décor devient alors une prothèse cérébrale et affective. Fictions qui sembleraient parfois fleureter avec la science-fiction, voici une série de nouvelles qui viennent se construire dans la marge, dans un mélange d'intimité qui glisse vers le surréalisme.
10/2022
