Stéphane Betbeder, Christophe Babonneau
Extraits
Humour
Les fondus de la cuisine Tome 1
"Les Fondus de la cuisine", la première BD qui donne faim ! Pour faire un bon "Fondus de la cuisine", prenez quelques épicuriens en situation, ouverts à toutes les cuisines... dans la même journée ; ajoutez-y des cuistots du dimanche, qui peinent à réchauffer une boîte de raviolis ; assaisonnez de quelques conseils pour que la cuisine du monde ne tourne pas en cuisine immonde. Et pour des repas vraiment conviviaux, arrosez le tout avec les meilleurs crus de l'humour. Des gags gratinés et des thèmes savoureux, telle est la recette des "Fondus de la cuisine" servie par des auteurs 4 étoiles : Richez, Cazenove & Saive. A consommer sans modération !
09/2022
Humour
Les Fondus du vin de Savoie-Jura-Suisse
Les vins de montagne sont là ! En Savoie, dans le Jura et en Suisse, on ne fait pas que du ski ! On fait aussi du vin de caractère. Il en faut pour vieillir dans les montagnes. Si pour beaucoup, Arbois, Savagnin ou Apremont évoquent avant tout les soirées raclette entre amis, pour les membres de l'association des Fondus, c'est une promesse de nouvelles dégustations à l'ombre des sommets enneigés. Faites comme les Fondus, laissez-vous tenter par l'ascension des coteaux jurassiens et savoyards, vous serez récompensé de vos efforts et vous aurez peut-être la chance de participer à la percée du vin jaune.
09/2022
Humour
Les fondus du vin du Beaujolais
Une bande dessinée pour s'initier au vin, à consommer sans modération. Pour beaucoup, le beaujolais ne se déguste que nouveau et le troisième jeudi de novembre. Pour beaucoup, c'est le vin aux arômes de banane qu'on boit avec un saucisson posé sur un coin de table. Mais pour nos fondus, le beaujolais, c'est bien plus que ça ! Ce sont des crus d'exception qu'on découvre en remontant le cours de la Saône : Brouilly, Morgon, Saint Amour... C'est un voyage. Un voyage autour d'un monde de saveur qui fera tourner de son nom tous les moulins à vent de votre coeur...
09/2022
Humour
Les fondus des vins de Loire
Et si les vrais châteaux de la Loire étaient ceux qu'on boit ? Vaste zone de production de vin, regroupant le pays nantais, l'Anjou, la Touraine et le Centre, la Loire vous en fait voir de toutes les couleurs de vin ! On y produit tous les types de vin avec des cépages aussi nombreux que capiteux. Chenin, cabernet franc, cabernet-sauvignon, gamay, sauvignon, pinot noir, côt, et on en passe ! Les vins de Loire ont toutes les qualités pour faire se damner nos amis fondus du vin qui se reconnaissent dans leur personnalité marquée par la fraicheur, la vivacité et l'élégance ! Enfin, le tout c'est qu'ils le croient...
09/2022
Humour
Les fondus du vin de Bourgogne
Un album nectar ! Les Fondus n'auront jamais si bien mérité leur nom. Car c'est en Bourgogne que leur passion pour le vin va les mener. Napoléon, outre celle de vouloir asservir l'Europe, avait une passion : le Gevrey-Chambertin. Alexandre Dumas déclarait "Un Montrachet devrait être bu à genoux et nu-tête". Dans cet album, c'est au tour de nos Fondus d'avoir des citations inoubliables comme "Mamma Mia, le Bourgogne c'est canon ! " Et justement, ils ne vont pas manquer d'en boire des canons ! Et dans tous les coins de la Bourgogne ! Ils vont avec humour et méthodiquement prouver que le Bourgogne c'est un sacré vin, mais peut-être avant tout, un vin sacré...
09/2022
Humour
Les fondus du champagne
Des bulles au service d'autres bulles ! La BD qui va tout vous apprendre sur le champagne ! Qui dit champagne, dit fête, dit luxe, dit prestige de la France... Mais le champagne, c'est bien plus que ça, c'est un vin ! Et quel vin ! Les cépages chardonnay, pinot noir et pinot meunier ne dorment jamais dans cet album pétillant. Leurs arômes sont partout au fil de ces pages et on n'en attend pas moins de ces cépages... De l'élevage au dégorgement, en passant par la prise de mousse et la mise en bouteilles, vous allez tout savoir sur la conception du champagne et vous découvrirez notamment que, quand on le fait, on le fête !
09/2022
Humour
Les fondus du fromage
Les Fondus continuent d'assouvir leur passion de la gastronomie... Des effluves bien affirmés planent autour du local des Fondus. En fins gastronomes, les membres de l'association se lancent en effet à la découverte des fromages. Pâtes molles, pressées ou persillées, lait de vache, de chèvre ou de brebis, le choix est vaste pour nos amateurs de bonne chère. Ensemble, ils entament un savoureux tour de France des spécialités fromagères dans un album aussi fort en arômes qu'en humour. Inclus : un cahier supplémentaire en partenariat avec Les Fromages AOP
09/2022
Humour
Les fondus du whisky
Les Fondus continuent d'assouvir leur passion de la bonne chère... Qu'il soit écossais, irlandais, américain ou japonais, le whisky s'est attribué une place de choix dans nos caves. Il n'en fallait pas plus pour que nos Fondus s'y intéressent. Si de votre côté, vous ne faites pas la différence entre un whisky et un whiskey, si les termes blend ou single malt ne vous inspirent pas grand-chose et si vous ignorez qu'on fait aussi du whisky en France, ce cours magistral distillé par les Fondus vous fera le plus grand bien. A noter qu'il est inutile de revêtir le kilt ou de chanter Les Lacs du Connemara pour apprécier cet album. Inclus : un dossier de 10 pages rédigé par le distillateur Etienne Bouillon.
09/2022
Revues de droit
Les Annales de droit N° 15/2021
La revue les Annales de Droit a été lancée en 2007. Revue généraliste, elle ambitionne d'entrelacer les réflexions juridiques autour de thématiques qui intéressent à la fois juristes, historiens et politistes. Elle se pense, modestement, comme une pierre apportée à la compréhension de l'édifice juridique. Cette publication se veut, aussi, un outil de référence en devenir, comme en témoigne la richesse et la diversité des contributions présentes.
Les Annales de Droit n'intéressent pas seulement des chercheurs disséminés sur l'ensemble du territoire français mais également les chercheurs étrangers.
Les Annales de Droit n'intéressent pas seulement des chercheurs disséminés sur l'ensemble du territoire français mais également les chercheurs étrangers.
03/2022
Bibliothéconomie
La Revue de la BNU N° 26
Dans la suite du précedent, ce numéro aurait pu s'intituler "La fabrique de l'art", tant les divers usages commentés dans les pages qui suivent documentent, à différents degrés et suivant plusieurs étapes, la réalité du processus créatif. Les carnets d'artistes sont aussi des "musées de papier" et à ce titre, renvoient de façon plus générale à la fonction même des bibliothèques dont l'ouverture, toute récente, de ses espaces muséaux par la Bibliothèque nationale de France dans le "quadrilatère Richelieu" témoigne de façon éclatante. On y voit certes davantage de manuscrits que de carnets – l'étape ultérieure, au fond, du processus créatif ; mais on sait l'importance que ceux-ci ont pu avoir chez des auteurs aussi divers qu'Hugo, Flaubert, Valéry ou encore Butor... pour nous limiter à l'espace francophone, car on aurait tout aussi bien pu évoquer les carnets d'Hermann Lenz ou de Peter Weiss, ou encore les 14 000 pages noircies par Joyce pour la préparation de Finnegans Wake. Griffonner dans un petit carnet, une activité qui peut donc avoir plus de signification qu'elle n'en a l'air... et dont il nous semble important de rendre compte, car elle n'est peut-être plus évidente pour tous. A l'ère des iPhones, smartphones et autres tablettes numériques, le carnet d'artiste, d'écrivain ou de chercheur a-t-il encore une signification ? Pis encore, que représente-t-il dans l'imaginaire collectif alors que, dans le monde académique, l'expression "carnet de recherche" renvoie plutôt, aujourd'hui, aux blogs mis en place par l'infrastructure OpenEdition et qui sont, eux, totalement numériques. Dans ce cas aussi, les profondes mutations à l'oeuvre nous imposent de prendre le temps de réfléchir et de questionner la place que doit prendre, dans la valorisation de notre patrimoine, celle de nos "musées de papier". Car l'intelligibilité d'une oeuvre ne va pas de soi. De même qu'il n'y a pas de beau absolu, chaque époque et chaque civilisation créant régulièrement les siens, de même on ne saurait parler d'intelligence absolue, qui survivrait de façon mécanique et en dépit des convulsions chroniques du monde. Un savoir évident, intégré, qu'une époque donnée (et une génération donnée) va considérer comme un acquis définitif peut finir par disparaître ou ne devenir que l'apanage de quelques-uns : on ne saurait jurer que (par exemple) les tragédies de Corneille fassent encore partie du bagage obligé de l'étudiant en lettres, ni que le même étudiant soit encore en capacité de comprendre la langue de cet auteur. On ne saurait jurer non plus (pour revenir à l'histoire de l'art) que l'importance pour celle-ci du patrimoine religieux du 20e siècle soit véritablement un sujet d'appropriation collective, quand on constate l'état souvent préoccupant des églises de banlieues et de quartiers construits après la Seconde Guerre mondiale. C'est pourquoi il est nécessaire de s'intéresser à la "fabrique de l'art", de sonder ainsi le processus créatif et de voir comment les artistes, les écrivains ou les penseurs se sont nourris à la fois d'un dialogue avec leurs pairs comme d'une fréquentation des oeuvres du passé – pour mieux inventer le langage de leur temps.
01/2023
Escape Game
Escape Quest Hors-série : Achtung ! Cthulhu. L'Armée des Profondeurs
UNE AVENTURE PULP ACHTUNG ! CTHULHU Les nazis développent un projet secret baptisé l'Armée des Profondeurs. Informé de leurs intentions, un aventurier déterminé risque sa vie et sa santé mentale pour contrer leurs desseins. Il peut compter sur la loyauté indéfectible du sergent Red et l'aide d'une scientifique nommée Karen Baker. Le petit groupe parcourt alors le monde en guerre : l'Allemagne nazie, l'Angleterre, les côtes de la mer Noire, l'Afrique du Nord et jusqu'aux Philippines, où se trouve l'entrée d'un univers mystérieux et effroyable. La terrible vérit s'impose à nos amis : les nazis et leurs alliés japonais ont conclu une alliance avec d'indescriptibles créatures aquatiques capables d'envahir n'importe quel territoire depuis la mer. S'ils y parviennent, l'Angleterre tombera, puis l'Amérique et le reste du monde libre ! Escape Quest est un magazine trimestriel présentant des jeux d'aventure inspirés des escape games et des jeux de rôle. Chaque numéro est une aventure indépendante dans laquelle VOUS êtes le personnage principal et au cours de laquelle vous devrez résoudre de mystérieuses énigmes pour déjouer tous les pièges que vous rencontrerez... Escape Quest propose de partir à la découverte de nombreux mondes imaginaires grâce des mécaniques de jeu novatrices vous permettant de trouver de nouveaux éléments pour progresser dans votre aventure ! Mais attention ! Seule une logique implacable associée à un sens de l'observation et de déduction vous permettra de réussir ! Etes-vous prêt à relever le défi ?
04/2022
Mathématiques CE2
Mathématiques CE2 Je résous des problèmes avec les schémas en barres Kimono. Edition 2022
Le cahier de CE2 pour s'entraîner à résoudre facilement des problèmes - Un cahier d'entraînement pour résoudre facilement des problèmes en CE2, à partir de la méthode des schémas en barres. - Une organisation par période avec chaque semaine une typologie différente de problèmes. - Un cahier sobre et aéré, facile à prendre en main grâce à son petit format. - Toutes les séances ont été testées en classe.
03/2022
Philosophie du droit
Le vivre ensemble saisi par le droit
Le concept du "vivre ensemble" émaille aujourd'hui les discours politiques, les débats médiatisés et continue d'intéresser les philosophes, les économistes, les sociologues, les politistes et aussi les juristes. Le législateur français s'en est directement saisi et la France l'a invoqué pour justifier l'interdiction du port du voile intégral dans l'espace public devant la Cour européenne des droits de l'homme et le Comité des droits de l'homme des Nations Unies. La flexibilité ou l'abstraction de la notion ont cependant été en ces espèces soulignées. L'analyse interdisciplinaire entreprise lors de ce colloque tente alors de saisir les contours de ce "vivre ensemble". Sa portée potentielle dans le champ du droit sera aussi étudiée au travers de son institutionnalisation et de sa confrontation avec certains défis sociaux contemporains. L'examen du recours éventuel des juges au concept constituera le dernier test de sa validation dans le champ juridique.
04/2021
Code du travail
Code du travail. Annoté, commenté en ligne, Edition 2022
Une édition "experte" avec des contenus en ligne exclusifs. Les plus de la nouvelle édition : - Prévention de la santé au travail, réforme de l'assurance chômage, aides à l'embauche... - Présentation des mesures d'urgence liées à la crise sanitaire (et à la sortie de crise) sous les articles concernés et en Appendice ; - Inclus : le Code en ligne, enrichi, annoté et commenté. Le Code du travail Dalloz présente l'ensemble du droit applicable aux relations de travail et s'impose comme la référence aux acteurs du droit social. Les réformes de l'assurance chômage, des nouvelles obligations de l'employeur relatives à l'index égalité professionnelle ainsi que des nouvelles modalités d'emploi des salariés étrangers sont maintenant effectives. Cette nouvelle édition permet à tout acteur du droit du travail leur appréhension. Il trouvera en outre : - Une table alphabétique générale complète ; - Une table de renvois aux anciens articles pour la partie relative aux institutions représentatives du personnel (selon sa pertinence) ; - Une table de renvois aux anciens articles pour la partie relative à la durée du travail (selon sa pertinence). Le Code du travail 2022 expert est notamment à jour : - de la loi pour renforcer la prévention en santé au travail du 2 août 2021 et des décrets d'application du 4 et 9 août 2021 dont la plupart des dispositions entreront en vigueur le 31 mars 2022 ; - de la loi Climat du 22 août 2021 qui intègre les questions environnementales dans le dialogue social et un certain nombre de dispositifs de la formation professionnelle ; - de la réforme de l'assurance chômage applicable depuis le 1er octobre 2021 ; - des dispositions successives relatives à l'activité partielle de droit commun et à l'activité partielle de longue durée (APLD) ; - des nombreuses dispositions relatives aux aides à l'embauche (v. notamment Décret du 30 août et du 28 octobre 2021).
03/2022
Aventure
Frigiel et Fluffy Tome 14 : La corruption du Warden
A son retour à Lanniel, Frigiel, Fluffy et Abel découvrent que tous les villageois ou presque sont possédés par les cubes de corruption. On tente de les infecter à leur tour, mais Frigiel parvient à résister. Il tente de sauver ses amis et voisins. Mais très vite, il comprend qu'il devra trouver l'origine du mal qui se situerait dans une caverne gardée par un Warden, une créature indestructible...
04/2023
Aventure
Frigiel et Fluffy Tome 13 : La faille des profondeurs. La faille des profondeurs
Désirant apprendre de nouveaux sorts, Frigiel, accompagné de Fluffy et d'Abel, part en sous-marin à la recherche du mentor de son grand-père. Nos héros découvrent bientôt l'existence d'une cité sous-marine cachée.
11/2022
L'école et la crèche
Kimi reprend confiance
Avec humour, sensibilité, et tout en alexandrins, Kimi nous montre, comment de délicieux petits souvenirs peuvent nous aider parfois à dépasser nos peurs... à grandir tout simplement ! Kimi nous offre ainsi une belle occasion de faire à nouveau rimer, confiance et enfance, amitié et créativité.
04/2021
Gestion des émotions
La Nouvelle Peur des autres
Trac, timidité, phobie sociale, obsession du rougissement : nos peurs des autres sont aujourd'hui plus fréquentes et plus douloureuses que jamais. Le télétravail et les rencontres virtuelles ont poussé les plus fragiles à privilégier les écrans et à réduire les échanges réels ; les réseaux sociaux ont facilité le harcèlement ; le culte de l'image de soi a renforcé les doutes et les complexes qui poussent à fuir les regards des autres. Vous trouverez dans cet ouvrage tout ce qu'il faut pour comprendre les mécanismes des peurs sociales, et surtout tous les moyens (travail sur soi, médicaments ou psychothérapies) pour réussir peu à peu à vous en libérer. Un livre majeur, écrit par trois experts reconnus, pour comprendre et surmonter toutes les peurs des autres.
01/2023
Gestion de projet
Pour des parties prenantes engagées dans les projets. Réflexions théoriques et pratiques
L'engagement des parties prenantes est une question centrale en gestion de projet. Les auteurs de cet ouvrage collectif proposent d'éclairer la polyphonie et le foisonnement des travaux qui s'expriment grâce à de multiples lectures critiques sur la question.
05/2022
Aventure
Siphadventure Tome 3 : Le Temple englouti
Siphano et Pandarou arrivent enfin au temple des pandas roux. Ils vont trouver des réponses à leurs interrogations. Mais l'endroit est au fond de l'eau. Comment l'atteindre ? Il va juste falloir retenir sa respiration !
03/2023
Humour
Les fondus du vin d'Alsace
Une bande dessinée pour s'initier au vin, à consommer sans modération. L'Alsace, ses maisons à colombages, ses cigognes, et ses grands vins ! Du Riesling au Gewurtztraminer en passant par la crème des crémants et des pinots gris, les membres de l'association des Fondus s'initient (et vous avec) aux nectars d'une des plus belles régions de France. Laissez-vous guider dans ce délicieux voyage vinicole qui vous chatouillera quelque part entre le Bas-Rhin et le Haut-Rhin !
09/2022
Expression écrite
L'expression écrite. Edition 2023
Grâce aux ouvrages de la collection Repères Pratiques : - Faites le point sur les connaissances essentielles à maîtriser. - Mémorisez facilement grâce à une organisation par double page. - Réussissez vos études supérieures et vos examens ! Cet ouvrage présente les techniques de l'expression écrite autour des thèmes suivants : - raconter et créer ; - communiquer ; - ordonner ses idées ; - expliquer et argumenter ; - écrire une lettre ; - l'écriture et le style. Les pratiques sont étudiées dans différentes situations d'écriture et les exemples sont issus des domaines littéraires, universitaires, professionnels, de la presse ou de la vie quotidienne. Public ciblé : - Etudiants préparant une licence de lettres ou de sciences humaines. - Etudiants en classes préparatoires littéraires. - Etudiants en BTS et en IUT. - Etudiants préparant les concours de l'enseignement (concours de professeur des écoles, CAPES de lettres classiques ou modernes). - Candidats aux concours de la fonction publique. Livre en ligne : l'intégralité de votre livre accessible en ligne gratuitement (PC/Mac, Tablettes et Smartphones...)
05/2023
Droits de l'homme
Actualités choisies des droits fondamentaux
Aussi fragiles qu'indispensables, les droits fondamentaux constituent des balises juridiques et sociétales qui réclament une attention de tous les instants. Ils commandent, dans les diverses branches du droit, le maintien d'équilibres souvent complexes et délicats. Ce second ouvrage de l'année 2021 consacré aux droits fondamentaux, qui s'inscrit dans le prolongement du numéro 203 de la collection, entend faire le point sur une série de questions matérielles revêtant une actualité particulière en la matière. Pour rendre compte de ces actualités, les contributions sont chacune consacrées à un thème choisi, qui est examiné soit sous le prisme d'une liberté individuelle spécifique, soit à la lumière des principaux droits et libertés qu'il interroge. La liberté d'expression se voit ainsi confrontée à Internet, alors qu'une autre contribution questionne la portée du droit au respect de la vie privée sur le lieu de travail. Deux autres articles évoquent, respectivement, les phénomènes migratoire et climatique selon les droits fondamentaux. Enfin, un aperçu des nombreuses questions et leçons suscitées, en matière de protection des droits et libertés, par la pandémie de Covid-19 est présenté.
01/2022
Autres collections (9 à 12 ans
Même pas drôle !
Martin a 9 ans et cet enfant joyeux et populaire attend la rentrée des classes avec impatience. Toutefois, l'arrivé d'un nouveau, Amaury, va bouleverser sa vie. Les moqueries et les brimades vont alors transformer son quotidien en enfer car harceler ce n'est même pas drôle. Un roman illustré tendre et intelligent pour réfléchir en famille ou en classe sur le fléau du harcèlement scolaire. Un lien internet permet de télécharger gratuitement un livret d'exploitation à destination des enseignants.
01/2022
Autres collections (6 à 9 ans)
Cocorico Je sais lire ! L'ami de Carmélito. Niveau 1 [ADAPTE AUX DYS
L'ami de Carmelito , de la collection Cocorico je sais lire ! avec les P'tites Poules est désormais adapté aux enfants dyslexiques. Ce petit roman décliné en lecture facilité reprend les codes DYS et permet ainsi à tous les enfants de s'initier aux joies de la lecture avec les encouragements des P'tites Poules. Pour ce titre, " L'ami de Carmélito " le résumé de la fabuleuse aventure à lire est le suivant : Bélino, l'ami de Carmélito est malade. Carmélito arrive. Il a une bonne idée. Bordas propose cette déclinaison pour soulager les enfants dyslexiques dans l'effort de la lecture grâce à des aides au repérage, à l'attention, au déchiffrage et à la compréhension : Une mise en page aménagée La mise en évidence des sons complexes Les couleurs DYS (marron = terre, bleu = ciel, rouge = droite, vert = gauche) Des histoires courtes et un vocabulaire adapté pour rendre la lecture facile et accessible Et toujours : Une histoire rédigée par une conseillère pédagogique et joliment illustrée dans l'esprit des P'tites Poules Une histoire courte, facile à comprendre, pleine d'espièglerie Un contenu pédagogique complémentaire à l'histoire : présentation des " personnages " + " les mots de l'histoire " + " pour aller plus loin " ...
01/2022
Critique
L'Atlas Molière
Le plus grand dramaturge français comme vous ne l'avez jamais vu ! Une incroyable somme d'informations présentée de manière ludique et accessible à tous. Avec 150 cartes et infographies, cet atlas est une encyclopédie visuelle sur la vie, l'oeuvre et l'époque de Molière. Les auteurs sont allés au-delà de la figure du saltimbanque mélancolique qui s'est imposée dans notre imaginaire collectif. Ils nous font découvrir un Molière entrepreneur de génie, un publicitaire en avance sur son temps, un créateur de spectacles extraordinaires.
01/2022
Politiques sociales
Populations vulnérables et action publique
Plus que sur la vulnérabilité en soi, l'ouvrage porte sur les populations vulnérables comme sujet d'étude et objet de politiques publiques. Les acteurs des politiques sociales appuient leur action sur des savoirs fournis par les sciences sociales, en particulier les sciences de la population. Les populations vulnérables constituent un sujet d'étude mais aussi un objet de politiques publiques. Le Code de l'action sociale et des familles (art. L. 116-1) nous renseigne à cet égard, indiquant que l'action sociale et médicosociale "repose sur une évaluation continue des besoins et des attentes des membres de tous les groupes sociaux, en particulier des personnes handicapées et des personnes âgées, des personnes et des familles vulnérables, en situation de précarité ou de pauvreté" . Les acteurs des politiques sociales sont ainsi censés appuyer leur action sur des savoirs experts fournis par les sciences sociales, tout particulièrement les sciences de la population. L'analyse des besoins sociaux constitue du reste une obligation légale depuis 1995.
01/2022
Autres collections (6 à 9 ans)
Les Sisters - La Série TV - Poche - tome 55. Plusse ado que toi
Les Sisters en roman, c'est nickol crème ! Wendy voudrait passer du temps avec ses copines sans avoir Marine dans les pattes. Mais la blondinette est plus tenace qu'un chewing-gum collé aux basques. Elle pense qu'elle est assez grande pour intégrer la bande. Elle est même persuadée d'être plus adolescente que sa soeur. Porte Nawak ! Une compète d'ados est alors organisée entre les deux Sisters que Wendy est sûre de remporter. Mais Marine a plus d'un tour dans son sac. Avec l'aide de Nath et Loulou, elle va se mettre dans la peau d'une grande. Il faut dire qu'à force d'espionner Wendy, Maxence et toute la bande, la vie des " adonaissants " n'a aucun secret pour elle !
11/2022
Autres
Philosophia Scientiae Volume 27, N° 1/2023 : La "parenthèse Vichy" ?
Cette proposition de dossier thématique vise à rassembler des contributions de spécialistes en histoire du droit, des sciences sociales, de l'économie et des sciences exactes afin de compléter ou d'interroger l'historiographie dévolue aux disciplines académiques, aux universités ou aux institutions scientifiques durant l'Occupation et l'immédiat après-guerre. Dès les années 1990 et 2000, des études globales ont été consacrées aux universités sous Vichy [Gueslin 1996], ainsi qu'à l'épuration des universitaires [Singer 1997] et [Rouquet 2010]. Des monographies ont par ailleurs été spécialement dédiées à des universités ou des Grandes Ecoles durant la Deuxième Guerre mondiale. Nous pouvons citer à ce propos les exemples de l'Ecole polytechnique [Baruch et Guigueno, 2000], de l'Ecole normale supérieure [Israël 2005], de la Reichsuniversität Strassburg et de l'Université de Strasbourg repliée à Clermont-Ferrand [Crawford et Olff-Nathan 2005], [Baechler, Irgesheim et Racine 2005] ainsi que [Möller 2020]. L'historiographie sur les disciplines académiques face à la double contrainte du régime de Vichy et de la puissance occupante s'est en outre sensiblement enrichie ces dernières années, comme en attestent [Chandivert 2016], [Eckes 2018], [Gouarné 2019] ou encore [Brisset et Fèvre 2021]. Sur un plan méthodologique, les soumissions proposées adopteront ou combineront diverses échelles d'observation et d'analyse. Certaines d'entre elles pourront ainsi se focaliser davantage sur des trajectoires individuelles envisagées d'un point de vue tant académique que politique. Elles mettront alors en avant et tenteront de comprendre dans toute leur complexité les comportements adoptés par des savants et universitaires confrontés à des contextes de contraintes très évolutifs entre l'automne 1940 et l'été 1944. A cette échelle d'observation, les réflexions développées par des spécialistes de la période tels que Pierre Laborie, François Marcot ou encore Jacqueline Sainclivier sur les comportements individuels et collectifs sous l'Occupation pourront s'avérer très précieuses. D'autres contributions viseront à reconstituer des réseaux d'acteurs partageant un même programme scientifique ou participant à une entreprise commune façonnée par les pouvoirs économique et politique sous Vichy ou par les instances d'Occupation. D'autres enfin porteront plus globalement sur des institutions scientifiques ou des disciplines académiques dont il s'agira de cerner les reconfigurations durant l'Occupation et l'immédiat après-guerre. Les contributions ainsi rassemblées viseront également à faire ressortir les éléments de continuité et de rupture sur un plan tant institutionnel que disciplinaire ou scientifique, en adoptant une périodisation plus large - des années 1930 aux années 1950. Un intérêt marqué sera alors porté au processus complexe d'épuration des savants et universitaires, en essayant d'en mesurer les effets à court et à long terme sur les représentations collectives liées à la période de l'Occupation.
03/2023
Microbiologie
Bactériologie et virologie pratique. 4e édition revue et corrigée
L'essentiel de la bactériologie et de la virologie médicales dans la poche de ma blouse. La 4ème édition de ce livre propose une très importante mise à jour du contenu pour adapter l'ouvrage à l'évolution des pratiques professionnelles profondément modifiées du fait des évolutions technologiques survenues depuis quelques années, touchant en particulier le diagnostic bactériologique (identification en spectrométrie de masse MALDI-TOF, développement de la biologie moléculaire) qui conduit à modifier toutes les fiches de bactériologie et le chapitre sur les techniques, avec en plus l'insertion d'une partie supplémentaire sur les techniques d'évaluation de la sensibilité qui étaient peu développée dans les précédentes éditions. Les auteurs proposent de nouvelles fiches (SARS-CoV-2, Calicivirus, West Nile virus, Cutibacterium acnes, Stenotrophomonas maltophilia, bactéries du groupe HACEK, agents bactériens de bioterrorisme, etc.) et de nouveaux schémas. Ce livre est destiné aux étudiants préparant le concours de l'internat en pharmacie, aux internes en biologie médicale, aux biologistes médicaux et aux techniciens de laboratoire.
03/2022
