Guide pratique de la dégustation. L'examen sensoriel, du raisin à la vente
Extraits
Cahiers de vacances
De la toute petite section à la petite section
Un cahier de vacances complet pour réussir son entrée en petite section - Des exercices malins aux consignes soignées et adaptées - Une planche effaçable pour s'entraîner au graphisme - Des astuces de bien-être pour mieux se concentrer - Des conseils aux parents et des corrigés Et pour s'amuser ! - Des stickers repositionnables - Des activités de musique, de cuisine, de découpage et de montage - Un cahier à détacher avec un mémory et un poster à monter ! - Tout l'univers de la maison à découvrir !
05/2019
Philosophie
LA FINALITE DANS LA NATURE. De Descartes à Kant
Un des débats les plus intéressants et les plus passionnés qui traversent la période du XVIIè et XVIIIè siècle concerne la finalité et les causes finales. L'importance du sujet se conçoit aisément si l'on songe à l'étendue et à la profondeur de ses implications. Par ses enjeux, le problème concerne les domaines épistémologique, esthétique, métaphysique et théologique. Comment doit-on penser, comprendre et étudier la nature ? La philosophie s'interroge alors sur la scientificité non seulement des explications qu'elle donne, mais aussi des questions qu'elle pose. Peut-on encore faire une théodicée, c'est-à-dire justifier d'un ordre final et providentiel de l'univers ? La question porte tout autant sur la nature et Dieu que sur les pouvoirs de la raison humaine.
L'étude de ces deux siècles de débats permet de comprendre la genèse de nos conceptions contemporaines de la nature.
08/1996
Ouvrages généraux et thématiqu
1769 La Corse à la naissance de Napoléon Bonaparte
En 1769, la Corse est à la croisée des chemins. A l'effondrement du gouvernement de la Corse indépendante et de la tutelle de façade de la Sérénissime (Gênes) succède la domination française. Louis XV prend possession de l'île à la suite d'une guerre qui motive divers comportements partisans au sein de la société insulaire : parti pro-français, paolistes, attentistes... la Corse se divise. Pour l'Histoire, la "grande" , 1769, c'est l'année de naissance du futur empereur Napoléon... Comment expliquer le mystère de cette conjonction de dates ? Les auteurs, historiens spécialistes de l'histoire insulaire, reviennent sur les événements politiques et militaires qui virent cesser l'expérience de la Révolution de Corse pour faire place à la "paix" monarchique française, mais aussi sur les structures de la petite bourgeoisie corse à laquelle appartenait la famille Bonaparte et son implication dans les événements en question. Les portraits des acteurs de l'époque, français ou corses, éclairent les décisions et les actes qui forment la trame humaine sensible de toute historiographie. Car, dès lors, deux peuples seront amenés à composer un nouvel ensemble, bientôt consolidé par la Révolution française et... Napoléon lui-même !
03/2023
Oiseaux
Portraits d'oiseaux. De la mer à la terre
J'ai toujours aimé saisir une expression, un regard avec un crayon ou avec mon appareil photo. Mon approche des oiseaux ne fait pas exception. La richesse d'un être vivant est difficile à rendre... La vision du portraitiste l'incite à transcrire avec profondeur et subtilité la multiplicité des êtres. La photographie offre de la justesse au portrait pris sur le vif. Elle collecte des informations que l'oeil non avisé peine à retenir. Le dessin enrichit cette représentation technique par sa liberté créative. Il me permet de traduire des émotions. Les formes et les couleurs ne sont pas toujours le reflet d'une perception réaliste, elles vibrent d'une autre énergie au gré de la relation à l'oiseau, de mon regard et de ma longue expérience du dessin. L'objectif ? Partager cet amour des oiseaux, les faire découvrir sous un angle différent. Plus de 400 illustrations, 50 espèces résidentes, hivernantes ou de passage réparties sur cinq milieux : large, bord de mer, marais, bois et jardins, landes. Un encart technique, des textes où observation et ressenti se côtoient. Bonnes balades ! Belles découvertes ornithologiques !
04/2021
Eco-construction
Végétaliser son toit. De la conception à la réalisation
Végétaliser les toits : une réponse pertinente au dérèglement climatique. Tout pour réaliser ou faire-faire un toit végétal ! Les toits verts rafraîchissent en été, réchauffent en hiver et prolongent la durée de vie d'un toit. Ils sont, de plus, esthétiques et constituent de précieux biotopes. Cet ouvrage s'adresse aux professionnels de la construction et aux personnes désireuses d'installer une toiture végétalisée dans leur habitat. Avec le dérèglement climatique, apportant notamment de sévères périodes de canicule, il est temps de s'intéresser aux toitures végétalisées. Outre leur aspect esthétique, elles forment en effet de précieux biotopes dans la ville, améliorent l'air et présentent des avantages considérables en termes d'ingénierie structurelle et de physique du bâtiment : elles rafraîchissent en été, réchauffent en hiver et prolongent la durée de vie d'un toit. En outre, certains toits déjà existants peuvent être végétalisés facilement et à peu de frais. Ce guide de construction montre comment les bâtiments résidentiels et de bureaux, mais aussi les garages et les abris pour voitures peuvent être équipés d'un toit vert. L'auteur fournit des informations détaillées, à l'aide de nombreuses photos, graphiques et dessins techniques, sur les éléments à prendre en compte lors de la planification et sur les différentes structures de toits possibles.
03/2022
Ecologie
Rachel Carson : "non à la destruction de la nature"
"Je l'entends à la radio, cette armée d'hommes en blouse blanche qui rangent mon livre au rayon des fables ou de la science-fiction. Ils jugent que je ne suis pas assez qualifiée. Ils m'accusent d'insulter la science et de déformer la réalité de façon grossière, rappelant que je n'ai même pas de doctorat. Ils jouent les oiseaux de malheur en affirmant que, si on suivait, les yeux fermés, "les enseignements de Miss Carson", on retournerait à l'âge de pierre, on laisserait les insectes et la vermine infester la terre, on permettrait aux épidémies de ravager le pays et on empêcherait l'agriculture de produire et de nourrir le monde. Ils ne démolissent pas vraiment ce que j'écris. Ils attaquent ce que je suis, une femme."
05/2021
Histoire militaire
La Kalachnikov de la Guerre Froide à nos jours
Conçue par un jeune sergent de l'Armée rouge, Mikhaïl T. Kalachnikov, qui voulait offrir une arme de qualité aux soldats soviétiques, la Kalachnikov fut le symbole des armées communistes et des mouvements de guérilla soutenus par la chine et l'URSS au cours de la guerre froide. Elle est devenue un produit commercial, qui équipe parfois les ennemis de la Russie ou des groupes anticommunistes (comme les "Contras" nicaraguayens). Mieux encore : elle constitue désormais, dans les milieux du grand banditisme ou du terrorisme international, un signe de réussite professionnelle un peu comme l'était le Colt .45 après la Seconde Guerre mondiale. Les experts estiment aujourd'hui que le nombre de fusils d'assaut Kalachnikov est supérieur à cent millions d'exemplaires, ce qui en fait l'arme légère la plus répandue au monde !
05/2022
Religion
Le judaïsme. A la source de la pensée juive
Le premier monothéisme En 1760 avant notre ère, Abraham, venu de Mésopotamie, part en quête de la fameuse "Terre de Canaan" que Dieu a promise à sa postérité. Après y avoir vécu sous la conduite des patriarches, les Hébreux, ses descendants en sont chassés par la famine et s'installent en Egypte, où pendant des siècles ils vont subir l'asservissement. Sur le chemin du retour en Israël, ils reçoivent de Dieu leur loi, la Torah. La tumultueuse histoire des Hébreux va continuer de s'écrire tout au long des siècles, alternant les périodes de gloire et de décadence, les changements de régimes politiques, les périodes d'occupation étrangère et les sursauts révolutionnaires. Dans cet ouvrage, Bernard Baudouin aborde toutes les facettes du judaïsme, sa doctrine, ses rites et ses pratiques cultuelles, les épisodes de sa longue histoire, jusqu'à la constitution de la nation d'Israël. Et, bien sûr, l'étude de la Bible (l'Ancien Testament), le livre sacré, qui occupe une place centrale dans l'histoire du peuple hébreu.
01/2019
Résilience
De la maltraitance à la résilience. Le désespoir dépassé
La résilience est une approche largement diffusée aujourd'hui. Le risque en serait la simplification d'un concept complexe. Il est fréquent que la compréhension épistémologique s'engage dans des impasses, suscitant des réajustements et parfois des conflits violents entre chercheurs. La résilience n'y a pas échappé. Elle est ici étudiée depuis sa genèse en privilégiant la résilience individuelle à long terme. Il existerait "des" résiliences. L'approche de cet ouvrage est singulière : elle est intégrative et éclectique, afin d'éclairer le lecteur. Elle convoque l'approche psychanalytique freudienne et post-freudienne, l'approche systémique, la sociologie, sans oublier les neurosciences. Il s'agit ici de lire une opportunité clinique, empreinte d'espérance, celle de permettre au sujet, blessé de la vie, de développer des aptitudes de résilience qui lui profiteront tout comme à l'ensemble de son environnement.
01/2022
Notions
Prélude à la biosophie. Eloge de la spiritualité naturelle
La biosophie est la révolution copernicienne de la philosophie du XXIe siècle. Comme la raison de Copernic, la pensée de Giordano Bruno et l'observation de Galilée ont obligé les philosophes à intégrer les connaissances de la physique. La biosophie veut y ajouter les connaissances révolutionnaires de la biologie. Le philosophe étudie l'âme et l'esprit. Le biologiste étudie le corps et sa chair vivante. Le biosophe, qui est à la fois biologiste et philosophe, étudie l'âme charnelle et la chair spirituelle. Il pense l'être global. La biosophie est donc la philosophie contemporaine qui s'engage à identifier toutes les activités de la chair, qui permettent l'émergence de l'esprit. La biosophie s'émancipe de la théologie et développe les bases d'une spiritualité naturelle, qui place l'humain au sein de la nature maternelle qui l'a enfanté. Elle reconnaît l'écologie comme seule politique unifiante, et l'ensemble de la culture humaine comme liturgie vivante.
12/2021
Grossesse et maternité
Maternité. La femme à la rencontre de son ombre
Ouvrage de référence pour les mères, les pères, les parents, les thérapeutes et les professionnels de la santé, Maternité : La femme à la rencontre de son ombre fait appel à la maturité émotionnelle des mères pour qu'elles aient le courage d'aborder les conflits émotionnels qui surgissent avec l'arrivée des enfants. Avec une approche originale, Laura Gutman examine les mythes et les préjugés liés à la maternité, à l'éducation des enfants, et les situations qui peuvent mettre en cause l'intérêt et le bien-être de l'enfant. Une exploration nécessaire et une rencontre intime et sincère pour affronter cette étape transcendante de la vie de toute femme avec une meilleure connaissance de soi.
03/2024
Notions
Dire pour faire. De la pragmatique à la praxéologie
Dire pour faire est un ouvrage de philosophie du langage que l'on peut présenter comme un véritable traité de praxéologie, science de l'action humaine. Composé de 13 chapitres, il constitue une excellente synthèse des écrits classiques dans ce domaine, allant de considérations historiques et épistémologiques à des analyses plus appliquées. Intégrant les derniers travaux de recherche, l'auteur démontre la pertinence du traitement praxéologique et dresse un panorama représentatif de ses applications. Dans la première partie, l'auteur présente une contextualisation historique et épistémologique de l'approche actionnelle qui s'impose comme un véritable paradigme dans les différents courants de la philosophie du langage au xxe siècle. La seconde partie propose une méthode d'analyse par niveaux : sémantique, pragmatique et enfin praxéologique. La troisième partie aborde la question cruciale du raisonnement (déduction, induction, etc.) et celle du sens qui conditionnent toute communication. Enfin la dernière et quatrième partie exposera les aspects "politiques" de tout acte de langage et construira une définition du thème de "l'innovation" à partir de ses déterminants praxéologiques.
03/2021
Histoire des idées politiques
Moeurs. De la gauche cannibale à la droite vandale
"Ce n'est pas renvoyer dos à dos progressistes et conservateurs que de repérer chez eux une même crise qui les traverse. Nulle symétrie inversée ici, mais une pensée visant à faire valoir que les conditions de possibilité des moeurs, d'un monde commun, d'habitudes partagées, se trouvent aujourd'hui entamées. Voilà ce dont témoigne la multiplication des querelles identitaires et morales qui, trop souvent, instrumentalisent les idées au lieu de les exprimer et de les penser." Ce nouvel essai d'Alain Deneault poursuit les réflexions entamées dans La médiocratie quant aux effets délétères de la technocratie capitaliste et de l'individualisme sur l'esprit public. L'auteur nous invite à rompre avec la dynamique des querelles identitaires où chacun se rapporte à sa conscience comme à un bâton dont on se sert pour frapper autrui. Il déplore la dégradation en clichés de catégories pourtant importantes - privilège, racisme systémique, censure, fascisme - tout en portant un regard critique sur une droite conservatrice qui défend bec et ongles la liberté d'expression pour les seuls discours qui lui conviennent. S'interrogeant sur la difficulté de concevoir l'émancipation là où dominent les usages opportunistes de la parole, il rappelle l'importance des enjeux sur lesquels portent ces débats : le commun, l'égalité, la culture, la critique du capital et la suite du monde.
05/2022
XVIIIe siècle
La Guerre de Vendée à la Chapelle Basse-Mer
Mars 1793, la Vendée s'insurge face à l'ordre nouveau pour défendre sa liberté, sa liberté. Pris dans les tourbillons de feu et de flammes, les habitants d'une commune bretonne, La Chapelle Bassemer, riveraine de la Loire, les Chapelains, se rallient à l'Armée catholique et royale. A l'époque où les passions n'avaient qu'un seul nom, la haine, où la loi n'avait qu'un seul but, exterminer les Vendéens et détruire tous leurs biens, deux êtres que tout oppose, Marie, la Blanche, François-René, le Bleu, vont se rencontrer et s'aimer. A travers leur destin véridique, nous revivons la prodigieuse épopée d'une région, la Vendée militaire, martyrisée, traumatisée, qui deux cents ans après les événement n'a rien oublié de ce qu'elle a appelé elle-même la Grande Guerre. Cet ouvrage a été publié pour la première fois en 1989 sous le titre Les Vire-Couettes et a connu un immense succès.
07/2022
Récits de voyage
Dans la nuit et le vent Tome 3 : La route interrompue. Des portes de fer au Mont Athos
Décembre 1933. Patrick Leigh Fermor, 19 ans, quitte l'Angleterre pour traverser l'Europe à pied jusqu'à Constantinople. De ce périple, il tirera un récit en trois volumes, chef-d'oeuvre de la littérature de voyage. Ce dernier volume, qui nous conduit au mont Athos, en Grèce, était resté inédit jusqu'en 2013.
08/2021
Enseignement primaire
Maths au CE1. Guide de l'enseignant (livre du maitre et cahier de l'élève), Edition 2019
Une méthode expérimentée dans de nombreuses classes qui intègre la manipulation et le raisonnement dans un processus d'apprentissage. Le guide de l'enseignant - Une mise en oeuvre des programmes de 2018 Maths au CE1 met en oeuvre les repères annuels de progression du CE1. La programmation respecte les repères temporels fixés dans le document publié en 2018. Les attendus de fin d'année servent de support aux évaluations pour valoriser les réussites des élèves. - Une place centrale donnée à la manipulation et à la résolution de problèmes L'introduction et l'utilisation des symboles mathématiques sont réalisées au fur et à mesure qu'ils prennent sens dans des situations basées sur des manipulations assurant une entrée progressive dans l'abstraction. - Une pratique intensive de la résolution de problèmes arithmétiques Chaque semaine, les élèves sont amenés à résoudre une dizaine de problèmes variés en une ou plusieurs étapes. Ils disposent de temps de recherche conséquents. Pour que la résolution de problèmes soit source de plaisir, ils sont placés en situation de réussite grâce à l'anticipation d'éléments de différenciation. Des schémas en barre porteurs de sens sont proposés de façon récurrente tout au long de l'année aux élèves qui en ont besoin. - Une étude de la numération décimale Dès le début de l'année, les élèves poursuivent l'étude de la numération décimale en travaillant avec des centaines. Ils étudient différentes manières de désigner les nombres, notamment leurs écritures en chiffres, leurs noms à l'oral, les compositions-décompositions fondées sur les propriétés numériques, ainsi que les décompositions en unités de numération (unités, dizaines...). - Un enseignement structuré du calcul mental et des problèmes Réparties sur 4 jours, les procédures de calcul mental à privilégier sont clairement explicitées. Des traces écrites permettent de les mémoriser. Un apprentissage renforcé des tables d'addition, de soustraction et de multiplication est mis en oeuvre pour permettre la mémorisation des faits numériques. L'atelier problèmes s'intègre dans une progression qui donne l'occasion aux élèves de résoudre 6 problèmes chaque semaine et de les réussir seuls Les compléments numériques du guide - Les exercices d'entrainement différenciés. - Les documents pour les recherches. - Le matériel pour certaines séances. - Les animations pour conduire des séances de CALCUL MENTAL. - Les animations pour conduire certaines séances d'apprentissage et les séances de résolution de problèmes arithmétiques (schémas en barre).
05/2019
Maternelle parascolaire
Le défilé de la phrase : de Maj Uscule à la famille Points. Initiation ludique à la grammaire française
Alex est curieux et pose plein de questions, sur tout, tout le temps. Papa, lui, est bavard. Il aime titiller cette curiosité et cet empressement d'apprendre propres à l'enfance. Dans cette deuxième aventure, Papa et Alex partent à la rencontre de Maj Uscule. Perchée sur des échasses, elle occupe la première place d'un défilé extravagant. La famille Points est également au rendez-vous. Grâce à ces personnages, Alex comprend le fonctionnement de la phrase et sait la repérer.
10/2019
Jardinage
Le petit guide des bombes de graines. 70 exemples de bombes de graines à germination facile
Le guide de poche idéal pour semer partout ! Fabrication, choix des graines, intérêt pour la biodiversité, lieu de semis... Grâce à 70 fiches de création, les bombes de graines n'auront plus de secrets pour vous ! Chaque fiche est illustrée d'un dessin de la bombe et des graines pour facilement les reproduire et les semer.
04/2023
Livres tissu
Mon ours
Le premier animal tout-doux de bébé qui vibre ! Tire sur la ficelle et regarde le se trémousser. Câline-le pour entendre un son amusant. Le livre coloré attaché sous le ventre de chaque animal est doté de pages bruissantes joliment illustrées. Un régal sensoriel pour les tout-petits.
10/2023
Livres tissu
Mon chien !
Le premier animal tout-doux de bébé qui vibre ! Tire sur la ficelle et regarde le se trémousser. Câline-le pour entendre un son amusant. Le livre coloré attaché sous le ventre de chaque animal est doté de pages bruissantes joliment illustrées. Un régal sensoriel pour les tout-petits.
10/2023
Livres tissu
Mon lapin livre trémousse
Le premier animal tout-doux de bébé qui vibre ! Tire sur la ficelle et regarde le se trémousser. Câline-le pour entendre un son amusant. Le livre coloré attaché sous le ventre de chaque animal est doté de pages bruissantes joliment illustrées. Un régal sensoriel pour les tout-petits.
10/2023
Livres tissu
Ma grenouille livre trémousse
Le premier animal tout-doux de bébé qui vibre ! Tire sur la ficelle et regarde le se trémousser. Câline-le pour entendre un son amusant. Le livre coloré attaché sous le ventre de chaque animal est doté de pages bruissantes joliment illustrées. Un régal sensoriel pour les tout-petits.
10/2023
Poésie
Toute raison de m'aimer est forcément bonne
Il y a dans la poésie d'Orane Thibaud une compréhension respiratoire des mécanismes de la parole, de ses silences profonds à ses mouvements épineux. Voilà son premier livre, 112 pages que traverse la joie de parler. C'est une gymnastique nue qu'on croirait habillée de vertiges. La voici dans sa chambre tentant d'échapper aux matières mortes tandis qu'un autre jour la quitte en passant par la voix.
10/2022
Poésie
Plume fragile
Restituer le plein vidé de sa substance pour atteindre le fragile et notre délicat. La plume, fragile d'encre, qui s'extasie d'aimer nos anges de la nuit, de la fragilité... Fragile fut le dire et la totale absence. Ecrire n'a aucun but. Juste le risque d'aimer, d'explorer la virgule et notre inachevé.
05/2023
Vins, alcools, boissons
Tout le monde sait déguster. Le goût du vin et ses secrets
La dégustation du vin est-elle un art ? Un talent réservé à quelques rares initiés ? Un code méthodologique détenu par une élite éclairée ? Rien de tout ça. Elle est simplement l'exercice de nos sensations, accessible à tous, car nous savons tous goûter. Partant de cette base, il s'agit ensuite de mémoriser notre expérience : la dégustation est d'une part notre capacité à éprouver les saveurs, les arômes et la vitalité du vin, et d'autre part notre aptitude à puiser dans la somme de ces souvenirs, qui est notre bagage de dégustateur, et à mettre des mots sur tout cela. C'est donc la mise en application d'une activité commune à chacun d'entre nous : goûter. Ce qui n'implique pas seulement la saveur en bouche, mais aussi l'odorat, le toucher, la vue et notre sensibilité à l'énergie contenue dans un vin. Dans ce livre issu d'une conversation entre Pierre Guigui et Sophie Brissaud, l'exercice de la dégustation est exposé et développé, de l'étude de nos sens physiques au tour d'horizon de la notion de goût dans diverses cultures, La fin de l'ouvrage est consacrée aux travaux pratiques : pas-à-pas, en treize séances, la dégustation de tous les types de vins est abordée sous forme de leçons simples et claires.
05/2019
Histoire du droit
Convictions et pratiques religieuses à l'épreuve du droit. Originalité du droit français confronté à quelques thématiques contemporaines
Nombreux sont les ouvrages consacrés à la laïcité et plus généralement à la place des religions dans un Etat démocratique, mais leur vision est trop souvent parcellaire ou orientée. A la lueur du droit international privé, du droit européen et du droit comparé cet ouvrage tente de démontrer l'originalité des réponses juridiques françaises confrontées aux problématiques actuelles. Avec un regard critique les différentes études, à la fois théoriques et pratiques, s'interrogent sur les nouvelles interprétations des concepts tels que la laïcité, la neutralité du service public, le vivre ensemble... et sur l'opportunité de certaines solutions. Elles dénoncent également les dérives de la radicalisation normative et jurisprudentielle perceptible dans toutes les branches du droit et proposent des accommodements raisonnables pour y remédier.
03/2022
Cyclisme, VTT
A vélo ! L'encyclo pratique & joyeuse. Pour cultiver. L'art de se passer de voiture, se glisser dans la ville et les paysages l'esprit léger et le corps vigoureux
Un guide ultra-complet, moderne, drôle et pertinent, entièrement écrit et illustré à la main, qui donne envie de mettre de la bicyclette dans sa vie ! Car choisir son vélo, le réparer, bien s'installer ou encore bien s'organiser pour partir en rando-vélo, ça s'apprend ! Constamment en vadrouille, Adrien Zammit est un véritable passionné de vélo. Il connaît ses spécificités sur le bout des doigts (la mécanique, l'entretien, l'équipement du cycliste, le pilotage, les réparations...) et nous les partage de façon ludique. Aujourd'hui, tout le monde fait du vélo ! Economique, écologique, pratique, bon pour la santé... c'est un moyen de locomotion plein de qualités. Ce guide s'adresse à tous, cyclistes aguerris ou en devenir, et dévoile tout ce qu'il y a à savoir avant de se lancer dans l'acquisition d'une bicyclette !
05/2023
Romans, témoignages & Co
Seuls resteront le vent et la poussière
Imaginez un pays sauvage. Un endroit où la loi du plus fou est toujours la meilleure. Imaginez l'Amérique à la fin du XIXe siècle, quelques années après la guerre de Sécession. C'est ce pays oublié par la pitié que Vinh arpente, sans trêve et sans relâche, pour échapper aux hommes embauchés pour détruire sa famille lorsqu'elle était enfant, l'égale d'une princesse, dans le lointain empire du Dai Nam. Elle a dix-sept ans maintenant, et le dragon de la vengeance exhale à travers elle son souffle brûlant. Avec les chasseurs de primes et les journalistes à ses trousses, Vinh est prête à tout pour mener à bien la mission qu'elle s'est assignée.
04/2024
Actualité et médias
Traité à l'usage de mes potes de droite qui ont du mal à kiffer la France de Diam's
Une " deuxième France " est en train de se lever dans les banlieues, dont la chanteuse Diam's est sans conteste le porte-drapeau le plus emblématique. Ce qu'elle dit mérite d'être écouté : à gauche, où l'on croit encore que les cités sont une " chasse gardée " du camp progressiste ; à droite, où on les soupçonne toujours d'être des foyers de l'assistanat généralisé et de la haine anti-française. Convoquant divers penseurs, de Levinas à Isabelle Eberhardt en passant par Grégoire de Nysse, l'auteur dissèque avec humour et une attention sincère la chanson-culte de la " reine de la planète rap " (selon Technikart, septembre 2007) : " Ma France à moi ". Voilà qu'il découvre - c'est un homme de droite ! - une France qui le séduit, même et surtout quand elle fait preuve d'une certaine rudesse. Et si le sang bouillant des sauvageons rendait sa jeunesse à la vieille dame engoncée dans ses principes et son amertume ?
04/2008
Critique littéraire
Repenser la relation asiatique : de la conquête à la rencontre. La configuration de la modernité et la relation-monde
Repenser la relation asiatique : de la conquête à la rencontre se propose d'éclairer par une démarche réflexive et analytique notre appréciation de la relation-monde (au sens fort qu'Edouard Glissant donne au mot) en portant un éclairage différencié sur les relations entre les grandes aires culturelles asiatiques, l'Europe et l'Amérique latine à partir d'une approche transdisciplinaire et sur la longue durée - histoire comparée, histoire de la pensée et de la philosophie, analyses des récits de voyages et des représentations cartographiques, liens entre formes littéraires et systèmes de pensée, analyses idéologiques des identités culturelles, problématique des intraduisibles et des métissages culturels. Fidèle aux méthodologies de la compréhension des altérités orientales qui sont au coeur du projet de recherche Les Orients désorientés (cf. J. P. Dubost et Axel Gasquet, Les Orients désorientés, Kimé, 2013).
11/2018
