Afp 29
Extraits
Cuisine des régions
Je cuisine à la malouine. 25 recettes, portraits, archives, reportages...
Deux chefs du cru, Benjamin Joinville (restaurant la Ritournelle) et Baptiste Veissier-Turpin (restaurant Tandem) se sont prêtés au jeu pour réaliser 25 recettes emblématiques de Saint-Malo et du pays malouin. A travers ces plats préparés essentiellement à partir de produits locaux, ils nous emmènent à la rencontre de producteurs passionnés, éleveur, maraîcher, pêcheur de coquilles saint-jacques, ostréiculteur, cidrier, fromager qui grâce à leur travail quotidien continuent d'alimenter l'extraordinaire richesse de la cuisine malouine.
06/2023
Couture, tricot
Accessoires pour la famille à tricoter. 26 modèles pour tous
Bonnet, écharpe, gants, mitaines, etc. sont des petits projets qui vont vite à réaliser et qui font toujours plaisir à porter quand il fait froid. Grâce aux explications claires et détaillées, vous pourrez réaliser tous ces accessoires tendance et confortables qui vous font rêver pour rester toujours au chaud et aller avec toutes vos tenues. Au sommaire 25 modèles d'accessoires femme à tricoter Echarpes et snoods, bonnets et bandeaux, gants et mitaines,
12/2021
DSCG5 Management des systèmes
DSCG 5 Management des systèmes d'information. Manuel, 2e édition
Tout le DSCG 5, Management des systèmes d'information, présenté conformément au nouveau programme : - Respect de la progression logique du programme et du volume horaire - Mise en avant des compétences et des mots-clés du programme - Préparation à l'épreuve (évaluation par les compétences) - Approche transversale à travers des cas de synthèseLes + du cours : définitions des mots-clés, exemples et focus thématiques, citations (articles phares), schémas et tableaux de synthèse, avis d'experts et ressources complémentaires Les + des applications : des exercices variés et progressifs avec corrigés détaillés, une évaluation pas à pas par les compétences, des conseils et fiches méthodologiques, un sujet 0 d'examen intégralement corrigé
06/2021
Professions médico-sociales
Les bilans sanguins en un coup d'oeil. 2e édition
La maîtrise de tous les examens sanguins est indissociable de la connaissance des normes sanguines ainsi que des modalités de prélèvement. Cet ouvrage décrit plus de 150 bilans sanguins sous forme de fiches claires et didactiques présentés avec : - Les tubes à utiliser (et les préférences quand plusieurs sont possibles) ; - Les recommandations spécifiques pour effectuer le prélèvement ; - Les délais de conservation avant analyse ; - Les délais moyens d'obtention de résultats ; - Les normes biologiques ; - Les grandes lignes de l'interprétation clinique des résultats afin de faciliter la coopération avec le médecin prescripteur. Que ce soit dans un service hospitalier un EHPAD un foyer d'accueil médicalisé ou à domicile le format spécifique de l'ouvrage ainsi que le classement des fiches par ordre alphabétique permettent une consultation rapide et efficace qui donnera des réponses immédiates aux infirmiers étudiants en soins infirmiers ou en DFGSM 2-3 facilitant ainsi l'organisation au quotidien. Cette deuxième édition a bénéficié d'une mise à jour complète et de l'ajout de nouveaux bilans sanguins essentiels (aldostérone plasmatique exploration d'une anomalie lipidique...).
01/2022
Autres personnages
Trotro et Zaza Tome 26 : Trotro et Zaza disent non !
C'est une journée NON pour Trotro et Zaza. Ca leur a pris comme ça et maman est très étonnée. Ses galopins en ont assez de dire oui ! Ils ne veulent pas se mettre à table et préfèrent jouer. Mais pour le dessert, c'est d'accord : trois fois oui ! Après, c'est au tour de papa et maman de dire non. Tout finit joyeusement en jouant à ni... oui ni non !
01/2022
Coloriages adultes
Tarot divinatoire. 28 coloriages surprise à découvrir et à afficher
Développée par l'artiste Ellise, la technique de Lignes mystères vous invite à la surprise et l'émerveillement. Coloriez soigneusement entre les lignes, videz-vous la tête, et vous verrez apparaître des lames de tarot divinatoire.
01/2022
Etudes IFSI
Guide infirmier pharmaco et médicaments. Etudiants et professionnels, 2e édition
128 fiches thématiques mises à jour sur la pharmacologie et les médicaments : - l'histoire - la conception - la délivrance - l'administration - les effets et les risques dont, Tout sur l'utilisation du médicament au sein des différents services hospitaliers : - au service du diagnostic - en cardiologie - en oncologie - en psychiatrie - en gastro-entérologie - en endocrinologie + un index des notions et un index des médicaments
01/2022
BD tout public
Les femmes en blanc - Tome 26 - Opération en bourse (réédtion)
D'abord l'oeil avisé du lecteur s'arrête longuement sur la couverture. La consultation se poursuit généralement par la palpation des 48 pages. La lecture attentive débouche ensuite sur un diagnostic irréfutable et implacable : la qualité est là. Celle des gags du plus prolifique des scénaristes de bande dessinée, Cauvin, et celle du dessin nerveux et expressif de Bercovici. Alors comment est-il possible d'abréger les souffrances de cet album ? En fait, le seul traitement préconisé est de le relire au plus vite !
12/2014
BD tout public
24 heures du Mans. 1964-1967 : le duel Ferrari-Ford
En 1963, Ford, l'emblématique constructeur américain, cherche à changer son image et à conquérir un nouveau type de client, plus jeune et dynamique. La décision est donc prise de se lancer dans la compétition automobile, là où les constructeurs européens ont acquis leurs lettres de noblesse, et de défier Ferrari sur les terres mancelles ! Pour l'édition de 1964 des 24 Heures du Mans, les meilleurs ingénieurs planchent sur un modèle inédit : la GT 40. Rapides, mais peu fiables, les Ford laissent malheureusement très vite le champ libre aux redoutables Ferrari 275P. Mais les Américains n'ont pas dit leur dernier mot et reviendront les années suivantes ! Ainsi, de 1964 à 1967, les deux constructeurs n'auront de cesse de se défier et leur duel offrira à la course du Mans une de ses époques les plus mythiques !
10/2014
Littérature étrangère
Contes populaires russes. Tome 1, 2e édition revue et corrigée
Les Contes populaires russes constituent l'un des recueils les plus importants de notre patrimoine culturel européen, et l'oeuvre d'Afanassiev, par son influence, est comparable à celle des frères Grimm. Pour rassembler les manuscrits épars, Afanassiev, d'une extrême modernité dans sa démarche, s'adresse, dès 1850, à la Société russe de géographie qui possède déjà de nombreuses archives, ainsi qu'à des collecteurs individuels. La tradition orale, où affleure souvent un paganisme persistant, s'avère d'une richesse exceptionnelle au moment où il se charge de la sélectionner et de la publier. La somme magistrale réunie par le grand savant, éditée aussi bien sous le régime tsariste que sous le régime soviétique, n'a cessé depuis d'accroître son rayonnement. Nombre d'écrivains et d'artistes - tels Pouchkine, Gogol, Tolstoï, Prokofiev ou Chagall - s'y réfèrent explicitement, tandis que la babaYaga fait aujourd'hui encore frémir les enfants du monde entier... La présente édition comporte trois tomes et propose des contes jusqu'alors inédits en français. Ce premier volume se divise pour moitié entre contes merveilleux et contes d'animaux.
05/2014
Lecture 9-12 ans
Les dragons de Nalsara Tome 19 : Le pouvoir de Ténébreuse
L'avant-dernier épisode d'une fantastique aventure ! Les dragons et les élusims sont parvenus à s'emparer du diamant qui constituait le coeur de la strige, et ils l'ont confié à Nyne. La fillette ignore ce qu'elle doit en faire, même si elle se doute qu'il a un rôle à jouer dans la guerre contre les Addraks... A qui doit-elle le remettre ? A son frère ? A sa mère ? Nyne persuade donc son père quitter l'île aux Dragons et de se mettre en route, direction : le Territoire des Addraks !
02/2014
BD tout public
Les fondus du vin des Côtes du Rhône. 2e édition
Vin de pays ou pays de vin ? Septentrional ou méridional ? Les Fondus vont tout vous apprendre sur les côtes-du-Rhône ! Dans le temps, les négociants n'hésitaient pas à hermitager , leurs vins. Les vins trop légers étaient en effet complétés d'Hermitage. Alors n'en veuillez pas à nos amis s'ils ne mettent jamais d'eau dans leur vin, mais que du côtes-du-Rhône dans leurs verres ! Et c'est peut-être parce que dans les côtes-du-Rhône, on trouve pêle-mêle des saint-joseph, des plan-de-dieu, des Saint-Péray, des Châteauneuf-du-Pape, que nos fondus sont entrés en religion pour cette région !
09/2014
Histoire ancienne
Sumer. Une énigme non résolue ? 2e édition revue et corrigée
Après avoir exploré la période confuse de la fin de la XVIIIe Dynastie pharaonique de l'Egypte ancienne, l'auteur de l'ouvrage très fouillé Toutankhâmon revisité nous emmène à travers les méandres de la Mésopotamie méridionale. Un voyage passionnant qui nous fait remonter plus de 8000 ans en arrière.
Que s'est-il passé à cette époque ? Qui nous a mis sur le chemin de la civilisation ? D'où venaient ces précurseurs et pourquoi ont-ils disparu si longtemps de la mémoire des hommes ?
C'est entre autres ce que vous découvrirez en lisant ce livre qui s'adresse à tous ceux qui, fascinés ou intrigués par le passé, cherchent à comprendre si l'Histoire a réellement commencé à Sumer et si les sumériens ont vraiment constitué la première civilisation. Pour tenter de répondre à ces questions, l'auteur a étudié plus de 500 sources bibliographiques.
10/2014
Comics
Walking Dead Tome 20 : Sur le sentier de la guerre
Après un dernier briefing, Rick rassemble ses troupes et va au Sanctuaire. Il annonce à Negan que la Colline ne livrera plus de marchandises et lui propose une trêve. Negan refuse et apprend à Rick que Gregory et la Colline se sont joints à lui ! La vérité éclatera au prix d'une fureur destructrice déchaînée dans un affrontement sanglant causant des pertes des deux côtés.
06/2014
Philosophie
Le voyage contre le tourisme. 2e édition revue et augmentée
L'Office Mondial du Tourisme fanfaronne : les touristes sont de plus en plus nombreux et le cap des deux milliards sera prochainement franchi. Que signifie qu'un Terrien sur quatre soit à un moment de l'année un touriste ? Une plus grande tolérance envers autrui ? Une ouverture d'esprit marquée par une curiosité sans limite et une disponibilité accrue envers ce qui nous est étranger ? Le tourisme n'est pas neutre. Il favorise une économie globalisée aux retombées locales minimes et banalise un néo-colonialisme de subordination généralisée... De même, croire que le hit-parade des " hauts lieux " de l'Humanité mis en place par l'Unesco stimulerait une " mémoire collective " aux fonctions éducatives se révèle un incroyable leurre. La multiplication des équipements standardisés (aérogares, hôtels, musées, fronts de mer et de fleuve, " quartiers historiques ", etc.) et des coûteux " événements " (Jeux Olympiques, Expositions universelles, etc.) homogénéisent les sites, leurs temporalités et leurs spectacles. Le pic pétrolier et le dérèglement climatique appellent à une plus grande responsabilité envers le pourquoi et le comment des mobilités. Le tourisme est déjà responsable de 8 % des émissions mondiales de gaz à effet de serre... Faut-il, là aussi, décroître ? Il convient, à coup sûr, de rompre avec le tourisme massifié (et ses sous-produits que sont les tourismes sexuel, médical, équitable, durable...) et de privilégier le voyage et ses acclimatations progressives aux cultures que l'on découvre, plus lentes, plus économes, plus attentives. L'être humain est relationnel, il serait aberrant de lui interdire de voyager I Mais, compte tenu des nouvelles contraintes environnementales, il devient indispensable de repenser le proche et le lointain, ces deux aimants de toute boussole existentielle.
04/2019
Lecture 6-9 ans
Minimiki Tome 26 : Emma et le mystère de la Joconde
Emma accompagne sa tante écrivaine au musée du Louvre, à Paris. Ensemble elles cherchent une idée pour son prochain livre. Devant le tableau de La Joconde, la tante d'Emma lui explique à quel point ce sourire est mystérieux. Mais peut-être plus pour longtemps...
04/2019
BD jeunesse
Les Légendaires Tome 23 : World Without : Les cicatrices du monde
Artémus ne peut plus nier les faits : c'est bien lui qui a modifié la réalité grâce à son journal et aux pierres divines. Cependant, il refuse de redonner son véritable visage à Alysia alors que les Néants recommencent à proliférer dans le monde. L'heure est grave et le danger si important que les grands souverains d'Alysia se sont réunis à Oroban pour débattre de la meilleure action à entreprendre.
10/2020
BD jeunesse
20, allée de la Danse Tome 2 : Parfaite... ou presque
Pour tous ses amis, Constance est un modèle de perfection, elle ne s'accorde pas le droit à l'erreur. Alors quand on lui confie un rôle important dans la démonstration de l'école à l'Opéra Garnier, Constance se met une pression infernale. Le jour du spectacle, le pire se produit : elle est prise d'une crise d'angoisse incontrôlable qui l'oblige à quitter la scène Comment dépasser cet échec ? C'est Mila, une élève de 3e division passionnée de danse contemporaine, qui va l'aider à lâcher prise. Grâce à cette rencontre, le plaisir de danser reviendra... Et, avec lui, l'envie de s'ouvrir aux autres et à ses propres émotions. Un partenariat inédit avec l'Opéra national de Paris pour une série fidèle au quotidien des petits rats !
09/2020
Economie
Oser les ruptures. L'Afrique de l'après-COVID-19
La pandémie de COVID-19 a encore révélé les insuffisances sanitaires de l'Afrique, qui renvoient tout autant à la gouvernante politique et économique du continent, qu'à l'articulation entre humain et nature, au vécu socioculturel et à la position qu'il entretient dans la mondialisation. Plus de soixante ans après les indépendances, les études de cas nationaux, régionaux ou continentaux prouvent que l'Afrique et ses diasporas ne réagissent pas à partir de leur propre compréhension ou détermination des "biens communs" et ont laissé peu de place aux efforts entrepris. Les contributions à cet ouvrage collectif appellent au renforcement de toutes les capacités endogènes de résilience, à la défense des biens collectifs que sont la formation et la recherche, la santé, les infrastructures, la sécurité et la consolidation des communautés politiques africaines, à la valorisation de l'estime de soi et à la solidarité. Cet ouvrage appelle à vaincre les peurs collectives pour voir s'imposer, de manière plus ambitieuse qu'aujourd'hui, une autre africanité, dans laquelle le continent et ses diasporas seront maîtres de leur avenir.
09/2020
BD tout public
L'Histoire Secrète Tome 28 : La Ville aux mille piliers
1993-1995. Les fantômes de Tchernobyl ne semblent pas vraiment apaisés et Erlin doit se rendre à l'évidence : son frère Dyo ne sera jamais hors d'état de nuire tant que le sarcophage de la centrale maudite ne sera pas scellé. De son côté, Reka poursuit sa conquête du marché mondial de la drogue. Quant à l'agent O'Neill, il effleure une vérité qui aurait pu changer le cours des vingt prochaines années...
11/2012
BD tout public
Pierre Tombal Tome 28 : L'amour est dans le cimetière
Quoique toujours très attentif au bien-être de ses pensionnaires, Pierre Tombal aimerait bien rencontrer l'âme sœur. Une tâche bien difficile quand, comme lui, on doit passer son temps à arbitrer les chamailleries de La Vie et de La Mort, et qu'en plus il faut supporter la jalousie maladive de La Mort ! Un concentré d'humour noir, très noir...
04/2012
Littérature française
Moscou-PSG. Suivi de Natacha ou 21 scènes de printemps
Moscou - PSG n'est pas un match de football. C'est une rencontre, une histoire d'amour en miniature, entre une jeune Russe et un Parisien. L'auteur nous fait lire les pensées des personnages. Il découpe au scalpel ce qui se dit lorsque, par insouciance et par désir, on décide de suivre l'inconnu jusque dans l'intimité de son lit. Derrière cette rencontre, se dresse un procès-verbal. Celui des préjugés et des platitudes, celui, aussi, de notre incapacité à " faire connaissance Pourtant, chacun donne le change et parvient à n'en rien laisser paraître, à travers un décalage constant entre les mots, les pensées et les actes, donnant le ton d'une inéluctable comédie. Natacha est le contrepoint de cette passe d'armes érotique. Avec Natacha, la rencontre, enfin, aboutit. Mais au prix de l'amour et du désir. C'est l'amitié, finalement, qui remporte la partie. Elle fissure toutes les frontières, culturelles, géographiques, historiques et personnelles. Celles-là même que l'on croyait, pourtant, impossibles à franchir.
06/2013
Critique littéraire
Documents diplomatiques français. 1939 – Tome VI (26 août – 3 septembre)
Présenter la politique étrangère de la France dans tous ses aspects notables, tel est l'objet des volumes des Documents diplomatiques français : pénétrer dans le secret des chancelleries, suivre le regard des diplomates français aux quatre coins du monde et leurs négociations politiques ou commerciales, leur rôle culturel, voir comment s'élabore la décision de politique étrangère à Paris, assister grâce aux procès-verbaux aux entretiens entre les principaux responsables, voilà quelques-unes des possibilités offertes aux lecteurs avides d'une histoire fondée sur des sources irréfutables. Puisés dans les fonds d'archives du ministère des Affaires étrangères, ces documents, qui concernent les différentes périodes du XXe siècle, des plus récemment ouvertes à la consultation sur les années 1960, aux plus anciennes sur la Grande Guerre, sont sélectionnés avec objectivité et annotés avec soin par des équipes d'archivistes et d'historiens.
12/2012
Histoire de France
Fontenoy (1745). Louis XV, arbitre de l'Europe, 2e édition
Fontenoy : à portée de Tournai, la ville que deux siècles d'affrontements entre Maison de France et Maison d'Autriche désigne comme le coeur militaire de l'Europe, assiégée par l'armée royale en mai 1745, là se déroule une bataille dont l'histoire a retenu une apostrophe fameuse : "Messieurs les Anglais, tirez les premiers"... Mais le combat ne se réduit pas à un échange de politesses : la guerre en dentelles n'existe pas. Cette Bataille est meurtrière, révèle le génie tactique de son vainqueur, Maurice de Saxe, le maréchal luthérien du roi, assure à Louis XV la conquête des Pays-Bas entre 1745 et 1748, et porte la France des Bourbons à l'apogée de sa puissance. Avec une remarquable hauteur, Louis XV peut alors, au traité d'Aix-la-Chapelle, se faire l'arbitre de l'Europe. En abandonnant sa conquête, il introduit dans les équilibres entre les États un nouveau principe, irrévocable pour l'avenir. Là se trouve la grande Révolution Diplomatique du XVIIIe siècle.
02/2012
Critique littéraire
Documents diplomatiques français. 1939 – Tome V (13 août – 25 août)
Présenter la politique étrangère de la France dans tous ses aspects notables, tel est l'objet des volumes des Documents diplomatiques français : pénétrer dans le secret des chancelleries, suivre le regard des diplomates français aux quatre coins du monde et leurs négociations politiques ou commerciales, leur rôle culturel, voir comment s'élabore la décision de politique étrangère à Paris, assister grâce aux procès-verbaux aux entretiens entre les principaux responsables, voilà quelques-unes des possibilités offertes aux lecteurs avides d'une histoire fondée sur des sources irréfutables. Puisés dans les fonds d'archives du ministère des Affaires étrangères, ces documents, qui concernent les différentes périodes du XXe siècle, des plus récemment ouvertes à la consultation sur les années 1960, aux plus anciennes sur la Grande Guerre, sont sélectionnés avec objectivité et annotés avec soin par des équipes d'archivistes et d'historiens.
04/2012
Ethnologie
Anthropologie. Du local au global, 2e édition revue et augmentée
Pendant longtemps, l'anthropologie a été associée à l'étude des peuples exotiques et lointains. Dès sa constitution, elle a cependant poursuivi un autre objectif, celui de transcender les particularismes et de penser les sociétés dans leur ensemble. A une époque marquée par la globalisation, son privilège scientifique réside précisément dans cette capacité de varier les échelles d'observation et d'articuler l'universel et le particulier. Plus qu'une simple introduction, cet ouvrage a pour ambition de présenter les débats et les orientations qui ont traversé et traversent actuellement la discipline, d'interroger sa démarche et ses méthodes et de l'inscrire dans l'histoire de la pensée de l'altérité. En abordant des problématiques en prise avec les transformations que le monde a connues ces dernières décennies (gouvernance mondiale, multiculturalisme, postcolonialisme, hégémonismes divers, conflits de mémoires, guerres et violences extrêmes...), il souligne enfin que les questions épistémologiques qui se posent à l'anthropologie sont aussi des questions politiques. Cette nouvelle édition revue et augmentée analyse les plus récentes recherches et études effectuées par la discipline.
09/2012
Critique littéraire
Documents diplomatiques français. 1939 – Tome IV (25 juin – 12 août)
Présenter la politique étrangère de la France dans tous ses aspects notables, tel est l'objet des volumes des Documents diplomatiques français : pénétrer dans le secret des chancelleries, suivre le regard des diplomates français aux quatre coins du monde et leurs négociations politiques ou commerciales, leur rôle culturel, voir comment s'élabore la décision de politique étrangère à Paris, assister grâce aux procès-verbaux aux entretiens entre les principaux responsables, voilà quelques-unes des possibilités offertes aux lecteurs avides d'une histoire fondée sur des sources irréfutables. Puisés dans les fonds d'archives du ministère des Affaires étrangères, ces documents, qui concernent les différentes périodes du XXe siècle, des plus récemment ouvertes à la consultation sur les années 1960, aux plus anciennes sur la Grande Guerre, sont sélectionnés avec objectivité et annotés avec soin par des équipes d'archivistes et d'historiens.
01/2012
BD tout public
L'Histoire Secrète Tome 20 : La porte de l'eau
En pleine guerre du Vietnam, la CIA décide de se débarrasser d’un étrange trafiquant, ancien
légionnaire, dont la connaissance des cartes inquiète. Pour mener à bien cette mission, un aventurier
du nom de James T Chance est contacté… Autre nouvelle donne, Reka a été enlevée. Mais qui se
cache derrière ce tour ? La mafia ? Le Pentagone ? Le roi en jaune ? Qui que ce soit, la vengeance de son frère Erlin sera terrible !
12/2010
Science-fiction
Alfred E. Van Vogt. Parcours d'une oeuvre, 2e édition
" Gâcheur cosmique ", ou " déclencheur " de l'histoire de la SF moderne, Alfred Elton Van Vogt suscite pour le moins la controverse. Pilier de la revue Astounding, célèbre pour Le Monde des non-A, cet écrivain à l'imagination fulgurante mais déroutante a profondément influencé Philip K Dick lui-même.
06/2010
Droit
Les services à la personne, comment ça marche ? 2e édition
Vous souhaitez vous faire aider dans votre vie quotidienne ? Vous avez un parent âgé ou en perte d'autonomie ? Vous avez un problème de garde d'enfant ? Vous avez un projet de création d'entreprise ou d'association ? Largement évoqués par la presse et les médias, les services à la personne n'avaient jusque là fait l'objet d'aucun ouvrage présentant de façon exhaustive l'intégralité du champ de ce secteur. C'est chose faite ! Vous avez entre les mains et pour la première fois la réponse à vos questions : De quoi s'agit-il ? Qui est concerné ? Comment cela fonctionne t-il ? Sont abordés, de manière détaillée et accessible à tous les publics : les enjeux économiques et sociaux des services à la personne, le champ des activités, les acteurs, le rôle de l'Etat et les aides attribuées aux utilisateurs de ces services ; les exigences du secteur en matière de compétences, de diplômes et de formation ; le marketing, l'organisation, vue du côté du prestataire de services ; les systèmes et dispositifs visant à assurer la qualité, c'est-à-dire la satisfaction des demandeurs et clients Enfin l'auteur se penche sur le fonctionnement de ces services dans d'autres pays européens et à travers le monde. Il montre les grandes orientations et les perspectives d'avenir de ce secteur.
09/2009
