Herr Gable
Extraits
Couple, famille
Les règles positives de la famille à table !
L'alimentation positive pour une vie de famille épanouie et heureuse ! - 1 livre proposant des règles positives à l'usage de la famille sur le thème de l'alimentation et des repas. Des explications, des exercices pratiques, des conseils et des illustrations. - 1 poster joliment illustré à accrocher à la vue de tous pour intégrer ces règles au quotidien. Les repas sont un des moments clés de la vie de famille ! Découvrez 15 règles à suivre en famille autour de la cuisine et de l'alimentation (organisation, choix des produits, partage des tâches, zéro déchet...) pour bâtir des relations familiales fortes. Pour toute la famille : enfants, ados, adultes, sans limite d'âge !
08/2019
Psychologie, psychanalyse
Dessine comme tu manges. Les adolescents à table
En adolescence, le manger avec autrui se transforme au profit de la découverte de nouveaux espaces de partage alimentaire, entre autres, à l'école et avec les amis. Ces nouvelles pratiques alimentaires participent à la formation de l'identité de l'adolescent et sont influencées par une importante quantité de messages culturels contradictoires et parfois paradoxaux. Cet ouvrage s'intéresse aux significations multiples que l'alimentation peut prendre à l'adolescence selon trois principaux contextes socio-relationnels : la famille, l'école et les amis. A travers un nouvel outil, Le test du Dessin des Contextes Alimentaires, on propose une lecture à la fois représentationnelle et interactionnelle des expériences alimentaires. Le dessin des repas permet de faire émerger les symboles mais aussi les narrations liées au partage alimentaire. En plus de certaines dynamiques psychosociales, l'outil permet de faire émerger des indicateurs de risque utiles à des fins diagnostiques et de prise en charge psychothérapeutique. Ce livre est un guide utile pour les médecins, les psychologues, les enseignants, les parents et les éducateurs qui souhaitent mieux comprendre la complexité de l'acte alimentaire à l'adolescence afin de pouvoir programmer des circuits vertueux de changement.
06/2019
Romans historiques
De sable et d'ébène. Tatouage (1906-1907)
Dans son dernier roman en forme de Trilogie, Michel Bourgeois nous livre, avec beaucoup de finesse, une fresque à la fois historique et humaniste. A travers une histoire d'amour défiant les rouages du temps, le lecteur se retrouve plongé dans une aventure aux dimensions fantastiques. De l'Argentine à l'Afrique en passant par la France, sa prose et les vers écrits par Pierre, l'un des personnages principaux de cet ouvrage, déploient une richesse de détails propice au développement d'une atmosphère riche et immersive. Un roman-fleuve particulièrement passionnant qui nous plonge dans les affres d'un amour intemporel. Pierre, officier français et poète, rencontre Jeanne en mai 1906 à Dakar lors d'une escale du paquebot "l'Atlantique", assurant la liaison entre Buenos Aires et Bordeaux, une institutrice de l'Ecole laïque française. Leur premier contact, d'une brièveté remarquable, va néanmoins bouleverser leur destin.
10/2020
Sciences historiques
La table de la Renaissance. Le mythe italien
1533, Catherine de Médicis épouse le futur Henri II. Dans sa corbeille de mariage, la jeune adolescente apporte l'excellence de la table italienne : nouveaux légumes, nouvelles recettes, cuisiniers de talent. Le palais des aristocrates français s'en trouvera bouleversé à jamais. De cette rencontre entre la table et la Grande Histoire naîtra la cuisine française réputée... Bien connue, l'histoire est répétée à satiété depuis le XVIIIe siècle. Mais tout autre est la réalité des faits tant nous peinons à trouver des traces dans les archives de ces fameux cuisiniers et des preuves incontestables d'italianités dans la cuisine française. Entre mythes et réalités de la table, ce livre déconstruit le récit des origines italiennes de la cuisine française, inventé au XVIIIe siècle, enrichi au siècle suivant de personnages savoureux mais tout autant imaginaires, tels les Pastilla, Frangipani et autres Popelini, et revient sur ce que les sources de la Renaissance nous disent des relations entre la France et l'Italie du point de vue du boire et du manger. Se dessinent alors des relations bien plus anciennes et bien plus complexes qu'une simple imitation de l'Italie de la Renaissance, fût-elle celle de Rome et de Florence, voire une possible influence de la France sur la table des élites italiennes... Et des relations non exclusives qui impliquent également l'Espagne et ses possessions, et l'héritage de la prestigieuse cour de Bourgogne.
06/2018
BD jeunesse
Atlantide terre engloutie Tome 2 : Dunes de sable
Le Comte Dubois, un homme assoiffé de pouvoir, cherche entre livres anciens et cartes mystérieuses, le moyen de rejoindre l'Atlantide. Le frère Adrien, qui détient certains secrets, est sauvé in extremis par deux jeunes orphelins, Jean et Corinne, des griffes de l'ordre du Phénix dirigé par le Comte. Poursuivis, ils sont contraints d'entreprendre un périlleux voyage bord d'une machine volante qui les mène un monastère...
03/2019
Jardinage
La tomate. De la terre à la table
C'est la reine de nos potagers ! La plante préférée des jardiniers, amateurs ou expérimentés ! Rouges, jaunes, vertes et même noires, ou encore petites, charnues, rondes, ovales et juteuses, les tomates se répartissent en plus de 15 000 variétés. Et chacune déploie des saveurs et des arômes différents. Tout en rendant hommage à ce légume-fruit si bénéfique pour la santé, Lili Michaud nous indique les variétés les mieux adaptées à nos sols et à nos climats. Elle nous propose une aventure potagère qui débute dès le moment où les semences sont mises en pots et qui se poursuit jusqu'à la table. Le livre est assorti de précieux conseils pour : choisir les variétés qui conviennent le mieux à nos goûts à l'aide d'un tableau inédit exposant plus de 200 variétés ; démarrer une culture, en pots ou en terre, et savoir l'entretenir ; protéger les plants des maladies et des insectes nuisibles ; reconnaître le bon moment pour procéder à la récolte ; considérer les meilleures façons de cuisiner nos tomates ; savoir les mettre en conserve, les déshydrater ou les congeler. Les jardiniers les plus audacieux trouveront même des trucs pour réussir des greffes et créer eux-mêmes une variété nouvelle et exclusive. En bonus, une vingtaine de recettes saines et gourmandes. Pour le plaisir des jardiniers, des cuisiniers et des gourmets !
03/2019
Science-fiction
Sharakhaï Tome 2 : Le sang sur le sable
2e tome de la saga Sharakhai ! Grande qualité d'écriture. 6 volumes au total.
11/2017
Economie
Nourrir. Quand la démocratie alimentaire passe à table
La démocratie alimentaire passe à table (tp)
01/2021
Littérature française
Le sable-caméléon Tome 1 : Le songe assassiné
Un petit village de pêcheurs d'Algérie, d'origine sicilienne, à l'ambiance "pagnolesque", va vivre les épisodes de la décolonisation, d'abord d'une manière éloignée, puis selon une intonation plus palpable. L'auteur n'y raconte pas la guerre. Il s'en sert simplement comme décor ou repères de son histoire, une histoire pleine de naïveté, de pureté aussi, au reflet d'un amour pudique entre deux jeunes enfants, lesquels vont traverser l'évènement jusqu'à ce que l'exode ne les sépare. L'histoire révélée déjà dans "Adieu Chiffalo" a failli être adaptée à l'écran.
01/2022
Poésie
Le seuil ; Le sable. Poésies complètes, 1943-1988
"La durée est-elle forgée par le souvenir ou par la mémoire ? Nous savons que c'est nous seuls qui fabriquons nos souvenirs ; mais il y a une mémoire, plus ancienne que les souvenirs, et qui est liée au langage, à la musique, au son, au bruit, au silence : une mémoire qu'un geste, une parole, un cri, une douleur ou une joie, une image, un événement peuvent réveiller. Mémoire de tous les temps qui sommeille en nous et qui est au cour de la création. " Edmond Jabès.
05/1990
Cuisine de l'ouest
Mont Saint-Michel. A la table des soeurs
Les soeurs de l'abbaye la plus célèbre du monde ouvrent leur porte pour une invitation exceptionnelle à partager leur art de la table. A la fois recueil de recettes proposant des plats simples, faciles à réaliser et respectueux des saisons, et ouvrage mettant en lumière un art de vivre tourné vers l'échange au sommet du mont Saint-Michel, ce livre propose un moment de pause et de gourmandise dans ce lieu sublime et fascinant. Grâce à des photographies réalisées avec la complicité des soeurs, le mont se donne à voir autrement tout au long d'une année de moments de vie et de repas partagés.
11/2022
Cuisine
Et si on se mettait enfin à table ?
En rupture avec tant de restaurateurs grincheux, qui râlent contre les impôts et les charges, dénigrent les fournisseurs et arnaquent les clients, Xavier Denamur brise la langue de zinc. Il raconte son quotidien, en cuisine et en salle, les marges, les embauches et les prud'hommes, ne cachant rien des dessous-de table et des méthodes peu ragoûtantes du milieu de la restauration. Il dit comment, en faisant le choix du "vrai fait maison" pour le plaisir de ses clients et en acceptant de bien payer et de déclarer ses équipes, il a pu donner une âme à sa petite entreprise. Tout le contraire du modèle dominant "low cost", imposé par les cupides de l'agro-alimentaire surgelé qui ont piégé la restauration indépendante et saccagent la planète. Avec l'esprit pratique du petit commerçant et l'exigence du citoyen, Xavier Denamur propose d'agir, avec tous les insurgés qui militent déjà pour faire trembler le système, afin de mieux vivre, mieux partager, et s'en sortir ensemble.
03/2015
Revues
L'Autoroute de Sable N° 5 : Tous drogués
Toutes droguées, tous drogués, avec plaisir, mais à quoi ? Aux croissants fourrés, au jus d'ananas, à la poussière de momie ? Ou alors à la Crystal Head ? Aux patins à roulettes ? A la tisane hallucinogène ? Pourquoi choisir ? Servez-vous ! Mettez un peu de tout dans votre assiette ! 16 autrices et auteurs écrivent 16 drogues inédites. Forgée à partir de Borges et Cortázar, L'Autoroute de Sable est une affaire de voyages et de mirages. C'est une revue de nouvelles étranges : trois fois par an, des autrices et auteurs racontent l'histoire que le thème leur a inspirée, par un mystérieux cheminement.
02/2023
Vie de famille
L'Art de plier les serviettes de table
L'Art de plier les serviettes de table, par Mme Agnès Verboom Date de l'édition originale : 1899 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
09/2021
Empire
Jules César à la conquête de la Gaule
La guerre des Gaules de Jules César est un épisode fondateur de l'Histoire, mais aussi un récit épique, un regard précieux qui nous renseigne sur la vie quotidienne des Gaulois. Comment César a décidé de conquérir le territoire gaulois, comment vivaient les légionnaires de son armée, à quoi ressemblait la Gaule à cette époque, puis après la conquête : c'est ce que raconte ce livre aussi palpitant écrit par un archéologue et publié en association avec l'Inrap.
08/2023
Littérature française
Le Milan malade, fable allégorique en vers brulesque
Le Milan malade, fable allégorique en vers brulesque Date de l'édition originale : 1700 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
07/2021
Histoire de la gastronomie
A la table des voiliers de l'Armada
L'Armada réunit tous les 4 ans les plus beaux voiliers du monde. Cet ouvrage nous fait découvrir les bateaux en mettant en avant la recette typique représentative de leur pays d'attache. L'intérieur des bateaux, les marins, l'ambiance de l'Armada et de la navigation à travers le regard de Stéphane L'Hôte, journaliste de FR3 et reporter qui a suivi nombreuses Armadas et passionné de voile. 2. 14. 0. 0 2. 14. 0. 0
06/2023
Littérature française
Moi, Manon, l'inc(l)a(s)sable
Manon, l’inc(l)a(s)sable, décide de changer radicalement de vie. Elle part s’installer dans un éco-hameau végan. Non seulement elle y goûte avidement au bonheur de vivre immergée dans la nature, mais elle se confronte aussi à ses limites physiques et psychologiques. Son témoignage débordant d’humour frise la fiction et nous projette dans un autre monde. Manon se transformera-t-elle en néo-rurale cévenole ? Ou bien vivra-t-elle une toute autre conversion ? L'auteur nous fait également partager les retours des lecteurs de son premier ouvrage, dont l’une l’a amenée à la révélation de son potentiel, au-delà de ce qu’elle osait imaginer ou demander à son Pote-en-Ciel ! Elle est en effet surdouée, mais malgré tout unifiée grâce à Dieu !
12/2014
Romans historiques
Young César. Un jeune héros en Gaule romaine
85 avant J.-C., Julius a dix-sept ans. Il est le descendant d'une des plus grandes familles romaines : les Césars ! Rome est dirigée par le consul Cinna, un fou sanguinaire qui fait régner la terreur dans toute la cité. Julius s'oppose depuis longtemps à l'âme corrompue de sa mère, Aurélia. Jusqu'au jour où il découvre que celle-ci organise avec Cinna un mystérieux et sombre complot qui le concerne directement. Mais sa rencontre avec Arria va tout bouleverser. En quoi cette dernière change-t-elle le cours de son existence ? Que manigance sa mère derrière son dos ? Quelle est cette intrigue qui place Julius au coeur d'une extraordinaire machination ? Young César est un road-trip antique à travers Rome et la Gaule lire et à découvrir en écoutant une playlist décalée.
03/2020
Méthodologie littéraire
La condition narrative. La fable de l'Aristotélisme
La théorie a souvent été envisagée comme une critique du sens commun, coupant l'univers narratif du monde réel. Cet ouvrage propose une histoire différente de la théorie narrative, en montrant comment elle a progressivement renoué avec le langage naturel et l'expérience humaine.
10/2023
Histoire de la psychologie
L'éphémère. L'art du château de sable
Puisque rien ne dure... comment penser l'irréversibilité du temps et l'inéluctabilité de la mort ? Quelle place pour la créativité ? L'éphémère se décline selon trois angles : Classique, il qualifie "le plaisir qui ne dure qu'un moment" . C'est l'affect des fonctionnements du Moi se répétant entre la pulsion et l'objet sous des formes diverses ; Signifiant plus essentiel, il exprime les limites de l'auto-identification, la brièveté du "sentiment continu d'exister" , la question de l'irréversibilité du temps et de l'inéluctabilité de la mort. Entre ces deux niveaux, que penser pour dire "je suis" ? C'est le travail de la créativité psychique. L'élaboration - elle-même éphémère - dont un exemple inattendu et pourtant privilégié pourrait être l'art du château de sable au bord de la marée...
11/2021
Calendriers adulte
Calendrier de table Voyages de rêves. Edition 2022
Voici, pour affronter du bon pied l'année 2022, de jolis calendriers illustrés, en format de table, qui vous accompagneront mois après mois avec des images subjectives invitant à la recherche et à la connaissance de soi. Voici, pour affronter du bon pied l'année 2022, de jolis calendriers illustrés, en format de table ou mural, qui vous accompagneront mois après mois avec des images subjectives invitant à la recherche et à la connaissance de soi ; à découvrir des paysages exotiques à couper le souffle, de délicieux portraits de chats, et de fascinantes atmosphères de paix et de tranquillité s'inspirant de la philosophie zen. Pour une année pleine d'inspiration, de sérénité et de voyages fantastiques.
08/2021
Contes et nouvelles
De sable et de poussière. et autres nouvelles
Sur les collines qui enserrent Lima s'entassent des familles entières, dans des cabanes de tôle et de carton. C'est là que vivent et grandissent Felipe, laveur de pare-brises et éternel révolté, Perla, figure maternelle, sorte de madone abusive, Gamba et son frère simple d'esprit. C'est là aussi que vivent et grandissent chaque jour un peu plus la misère, l'alcool et la violence. Dans les beaux quartiers arborés et tranquilles, la jeune Rocío, adolescente complexée, tombe amoureuse de sa camarade de lycée. Un jeune garçon est fasciné par le professeur américain de sa mère. Parfois, ces deux mondes se rencontrent, mus par la nécessité. Alors le désir s'en mêle, emportant avec lui les personnages dans les marges inexplorées de leurs vies circonscrites. Là, dans la marge, se trouve le danger.
10/2022
Archéologie
[Passé à table. Fragments d'une histoire dijonnaise
Des mots pour ouvrir l'appétit et l'imaginaire d'un domaine si familier, et pourtant si lointain lorsqu'il s'agit de remonter dans le temps. Une invitation à parcourir l'évolution de la vaisselle en terre cuite entre le VIe et le début du XXe siècle, à partir des découvertes archéologiques récentes dans le Dijonnais, à la rencontre de cinq hôtes. Une invitation festive à découvrir, au fil des siècles, des choix techniques et culturels, prémices ou non de notre table et de nos pratiques culinaires. Des tables, des fragments, des rencontres... Autant d'histoires révélées à chaque opération de terrain, à chaque étude, une véritable enquête restituant une histoire du goût.
06/2021
Cuisine
Les parents à table ! Nouvelle fournée !, tome 2
Cuisiner comme un chef pour ses parents, rien de plus facile avec ces 10 menus variés ! ? des menus exotiques typiques pour faire voyager les papilles : repas vietnamien, indien, marocain... ? des menus de fête pour célébrer les grandes occasions : anniversaire, Noël... Dans chaque menu, 2 ou 3 recettes à réaliser toi-même en suivant les étapes. Des explications et des pas à pas en photo te guideront tout au long de ta préparation. Epate tes parents en préparant de bons petits plats, grâce à ce livre de cuisine adapté aux chefs en herbe ! Dès 8 ans.
10/2022
Histoire ancienne
Le pays des Celtes. Mémoires de la Gaule
" Conquise, la Gaule a perdu la parole. Sa mémoire était tout entière dans le souvenir inquiet qu'en avaient gardé ceux qui l'avaient soumise. Rome a fait oublier la Gaule. Puis on a cru la reconnaître dans les "Sauvages" de l'Amérique, ou bien reflétant, à distance, notre image : celle de "nos ancêtres les Gaulois". Les découvreurs qui ont exhumé ses vestiges à partir de la fin du XIXe siècle, ont été surpris de la voir livrer des créations subtiles et magnifiques, que l'on croyait trop belles pour elle. Il a fallu attendre les surréalistes, comme André Breton, pour que l'on prenne la mesure de la force d'expressivité et de l'originalité de l'art gaulois. Nous y reconnaissons maintenant la marque d'une pensée et d'un savoir, voisin de celui de la science grecque. " L.O. Retraçant les réinventions successives dont les " Gaulois " ont fait l'objet depuis l'époque de César, Laurent Olivier remonte le fil du temps pour s'approcher au plus près d'un monde disparu, celui des Celtes. Laurent Olivier est archéologue, conservateur en chef des collections d'archéologie celtique et gauloise du musée d'Archéologie nationale de Saint-Germain-en-Laye. Auteur de nombreuses publications scientifiques, il a publié au Seuil Le Sombre Abîme du temps, mémoire et archéologie (2008).
02/2018
Théâtre
Pourtant la mort ne quitte pas la table
VIRAGE DANS LE COULOIR. A petits pas - un problème aux hanches - je m'égosille en parlant bas - comme pour observer - je me rapproche. J'ouvre une porte qu'est couverte de traces que le temps a laissées en sortant. C'EST CA QU'ON CHERCHE ? J'ai retrouvé ce harnais dans un carton. Et puis ce petit blouson qu'était au chien. C'est insignifiant. Ça c'est le tee-shirt d'un gamin. Il a dû servir à essuyer des boulons... c'est du cambouis ? QU'EST-CE QUE. J'AI BIEN PU PERDRE QUE J'AI OUBLIE Et pourquoi cette curieuse atmosphère ?
12/2012
Textes médiévaux
Les chevaliers de la Table ronde. Romans arthuriens
Héritée d'une tradition païenne antique, ancrée dans l'opposition et la résistance des Bretons à l'envahisseur germanique, chantée par les bardes dans un dialecte celtique, la légende arthurienne prend corps au IX? siècle, en terre galloise, dans les récits en latin et en prose. C'est à partir de 1130 que l'histoire légendaire de ce roi vaillant et brave, chef charismatique et incontesté, personnage fabuleux et victorieux, connaît un écho retentissant auprès du public, à travers toute l'Europe, grâce à l'ambitieuse chronique du clerc anglais Geoffroi de Monmouth, Histoire des rois de Bretagne. À sa suite, en particulier sous l'impulsion de Chrétien de Troyes, le roman arthurien s'enrichit de nombreux épisodes des aventures du roi et de ses compagnons chevaliers : exploits prodigieux, conquêtes amoureuses, quête du saint Graal. . . À la lumière de l'histoire culturelle, sociale et politique du Moyen Âge et de ses images (enluminures, sceaux, armoiries. . . ), cette édition propose de mieux comprendre la transformation de la matière dite de Bretagne en l'une des plus grandes légendes de tous les temps. Cycle sans égal inscrit au patrimoine littéraire mondial, la légende arthurienne n'a cessé de nourrir toutes les formes de la création - des récits de Chrétien de Troyes aux opéras de Wagner, aux beautés préraphaélites, jusqu'au nonsense des Monty Python. . . - et de hanter notre imaginaire.
06/2022
Première bibliothèque rose
Les Schtroumpfs Tome 5 : A table, les Schtroumpfs !
Le Schtroumpf Cuisinier est furieux : le Schtroumpf à Lunettes a critiqué sa cuisine ! Vexé, il décide de quitter le village, mais il se fait capturer par des ogres... Il faut vite le retrouver : les ogres sont affamés... et les Schtroumpfs aussi !
07/2022
Mondes fantastiques
Paj et Auster. Dans l'univers de Fable
Auster appartient à la famille des Roth, une organisation criminelle qui sévit à Bastian, dans la mer Sans Nom. Lorsqu'il est chargé de voler un matelot nommé Paj pour le compte de son oncle, son monde est bouleversé et ses certitudes vacillent... Il entrevoit un autre avenir possible. Mais il n'est pas si facile de gagner sa liberté. L'amour suffira-t-il à le sauver ?
10/2023
