Le goût de l'histoire
Extraits
Sociologie
Le sommeil malmené. Comment retrouver le goût de la nuit
Il y a un mystère du sommeil. Certes, c'est un sujet banal de discussions : qui, à côté de la machine à café, n'a pas parlé de sa mauvaise nuit à ses collègues de travail ? Quel parent n'a pas évoqué sa fatigue issue de nuits perturbées par les cris du nouveau-né? Lors du printemps 2020, chacun ne s'est-il pas interrogé sur son repos bouleversé par une vie confinée ? Et pourtant. Malgré son universalité, le sommeil demeure une "colonne absente" des mondes de la politique comme de la santé. Il est temps que cela change ! Ce livre est là pour jeter un pavé dans la mare et nous offrir quelques clés pour retrouver un plaisir singulier : le goût de la nuit.
09/2020
Littérature française
Tu peux pleurer, tout le monde s'en fout
C'est l'histoire de mon enfance ainsi que la découverte de mon don de voyance et de médium. Ce livre évoque également ma vie d'adulte, les difficultés traversées, mais aussi le lien indéfectible avec ce qui nous dépasse. J'ai été torturée par mes parents. J'ai supporté des coups sans limites, des cheveux arrachés, des étranglements, des gifles sur la joue à en saigner du nez, des coups de martinet. Il ne s'est pas passé un seul jour sans que je ne subisse les coups de la part de mes parents qui me prenaient pour un punching-ball. La torture est revenue dans ma vie avec la calomnie sur Internet. Je suis une victime. Cela m'a fait perdre toute dignité humaine avec l'envie de me suicider, mais Dieu n'est pas resté indifférent.
04/2022
Sociologie
Les femmes ou les silences de l'histoire. 3e édition
Les femmes font aujourd'hui du bruit ? C'est en regard du silence dans lequel les a tenues la société pendant des siècles. Silence des exploits guerriers ou techniques, silence des livres et des images, silence surtout du récit historique qu'interroge justement l'historienne. Car derrière les murs des couvents ou des maisons bourgeoises, dans l'intimité de leurs journaux ou dans leurs confidences distraites, dans les murmures de l'atelier ou du marché, dans les interstices d'un espace public peu à peu investi, les femmes ont agi, vécu, souffert et travaillé à changer leurs destinées. Qui mieux que Michelle Perrot pouvait nous le montrer ? Historienne des grèves ouvrières, du monde du travail et des prisons, Michelle Perrot s'est attachée très tôt à l'histoire des femmes. Elle les a suivies au long du XIXe et du XXe siècles, traquant les silences de l'histoire et les moments où ils se dissipaient. Ce sont quelques-unes de ces étapes que nous restitue ce livre.
01/2020
Histoire du droit
L'essentiel de l'Histoire constitutionnelle et politique de la France. 9e édition
Depuis la Révolution de 1789, la France a multiplié les expériences constitutionnelles, avec pas moins de 14 constitutions... la France apparaît donc parmi les démocraties comme "le plus grand producteur et consommateur de Constitutions" . La connaissance de l'histoire est nécessaire pour comprendre le régime contemporain : séparation des pouvoirs, hiérarchie des normes, institutions politiques ou administratives ... sont en effet hérités de principes fixés dans notre histoire constitutionnelle. Cet ouvrage a pour objectif de présenter, dans une optique de synthèse, cette histoire constitutionnelle et politique mouvementée qui évolue par une alternance de cycles contraires, d'autant plus qu'un certain nombre d'hommes politiques et de constitutionnalistes continuent de proposer la création d'une VIe République. Pour permettre au lecteur de retrouver les grands événements de chaque période étudiée, ce livre propose une série de repères chronologiques tout au long de l'ouvrage. Points forts - Retrace les grands événements constitutionnels et politiques de 1789 à nos jours - Met à la disposition du lecteur une série de repères chronologique - Une synthèse rigoureuse, pratique et à jour de l'ensemble des connaissances que le lecteur doit avoir sur cette matière
04/2023
Lecture 9-12 ans
Les grandes énigmes de l'histoire Tome 6 : Le mystère de l'Atlantide
Tout commence au Pérou, où beaucoup ont voulu voir le berceau de l'Atlantide... Margaux et son père, un archéologue sous-marin, plongent dans un lac andin pour chercher des indices de la présence de l'Atlantide. Mais des Indiens les surprennent et les menacent de mort, les prenant pour des chasseurs de trésors. La jeune fille leur raconte alors la légende de l'Atlantide, la civilisation engloutie. Séduit par l'histoire, le chef leur propose de les conduire là où ils trouveront peut-être des vestiges de ce qu'ils cherchent. Ils traversent la jungle et parviennent dans une grotte, où les anciens Incas gardaient leurs morts. Ils croient être tombés sur des zombies, mais ce sont en fait des momies. En inspectant, la grotte, l'archéologue et sa fille tombent sur des Nazis, venus eux aussi chercher des traces de l'Atlantide en Amérique du Sud. Le père et la fille s'enfuient... Du Pérou à la Crète, en passant par New York, ils vont vivre une aventure riche en découvertes mais aussi pleine de dangers...
02/2015
Littérature française
L'espoir a un goût de métal suave
Faire son deuil, fuir le long d'une route indienne, l'angoisse et son goût de fonte froissée, la jungle du chaos. Pour Arthur, 26 ans, artiste en rupture avec les siens, penser, sentir et peindre ne font qu'un. Le décès de sa mère et un secret de famille bouleversent ses certitudes et son rapport au monde : jusqu'où vacillera son identité?
02/2019
Guides gastronomiques
Goût et Saveurs. De l'apéritif au dessert
Passionné de cuisine depuis plus de 35 ans, j'ai conçu ce livre avec les meilleures recettes que j'ai réalisées et améliorées au fil du temps pour tous ceux qui aiment passer de bons moments autour de bons repas avec leurs familles et leurs amis. Depuis l'apéritif jusqu'au dessert, plus de 300 recettes gourmandes aux saveurs Méditerranéennes très faciles à réaliser sont illustrées dans cet ouvrage en 9 chapitres pour que vous puissiez créer vos menus à l'aide d'un seul support. D'un concept innovant et très complet, ce livre de cuisine plaira à tous ceux qui veulent découvrir de nouvelles saveurs. Une véritable mémoire culinaire qui vous accompagnera dans votre cuisine pendant de longues années.
06/2021
Historiens
Histoire d'un livre. L'histoire de France de Victor Duruy
Faire l'histoire d'un livre emblématique du XIXe ? siècle, de sa conception par son auteur à sa réception par le public, c'est ce à quoi s'attelle ici Jean-Charles Geslot, en dressant le tableau vivant d'un monde de l'édition en pleine mutation. Le livre en question est une Histoire de France : paru en 1858, il a connu un succès digne de Michelet ou de Lamartine, et été plusieurs fois réédité jusqu'à la Première Guerre mondiale. Son auteur, Victor Duruy, historien, ministre de l'Instruction publique, participe ainsi à la construction et à la diffusion du récit national, en profitant de l'essor de l'édition scolaire et de la vulgarisation historique. Dénouant, étape après étape, tous les fils de ce qui fait le livre, l'auteur mène l'enquête, dans les bureaux de l'historien et de l'éditeur comme dans les ateliers des fabricants d'encre et de papier ; il nous décrit à l'oeuvre chiffonniers et imprimeurs, brocheuses et relieurs, et nous fait entrer dans les librairies et les bibliothèques ; il va à la rencontre des lecteurs et des lectrices, écoliers et professeurs, citadins et paysannes, érudits et même bagnards, de Chartres à Nouméa, de New York à Saint-Pétersbourg, et nous plonge dans les débats de l'époque opposant critiques et journalistes sur leurs visions de la France. Proposant une synthèse originale, cet essai d'histoire culturelle nous plonge dans les modes d'élaboration et de circulation du livre et les pratiques de lecture du second XIXe ? siècle.
04/2022
Ouvrages généraux
Grand dictionnaire de l'Histoire de France insolite. Les coulisses inédites, saugrenues & étonnantes de l'Histoire de France
Ahhh, l'histoire de France, ses dates à retenir, ses batailles, ses sacres, ses traités... Mais derrière les statues monumentales érigées sur les places, derrière ces portraits officiels, au-delà des récits édifiants, il arrive que le vernis craque, que des détails aient été cachés sous le tapis... C'est cette histoire-là que Philippe Ménager vous invite à découvrir. On se demandera si un illustre Corse n'avait pas du sang breton dans les veines. On apprendra que les bras levés du général de Gaulle le transformèrent en tire-bouchon. On s'étonnera que Napoléon III ait fait visiter la prison dont il s'était évadé. On saura que François Ier porta la barbe à la suite d'une bataille de boules de neige, que Jeanne d'Arc fut vendue au roi d'Angleterre, que 2000 ans après sa reddition, on se dispute encore l'héritage de Vercingétorix... Et, au milieu de tous ces ministres, résistantes et courtisans, on tombera nez à nez avec des histoires de frites, de zèbres, de jeux de cartes ou encore de girafe et d'arbres séculaires qui ne cesseront de vous étonner.
09/2021
Vins, alcools, boissons
Le goût de la bière fermière. De la tradition à l'innovation locale et écoresponsable
La création de bières à l'aide de céréales et d'aromates cultivés localement est en vogue presque partout dans l'univers brassicole. Dans certains cas, on cultive, malte et brasse encore soi-même à partir de ses propres ingrédients. Dans d'autres, il s'agit plutôt de la "saveur" fermière, partagée par des malts et des ferments spécifiques, qu'à tort ou à raison, on associe à celle du brassage fermier. L'amateur d'aujourd'hui gagne donc à savoir reconnaître ces spécificités lorsqu'il se retrouve devant un étalage rempli de bouteilles modernes étiquetées par des compagnies aux visées et aux intérêts différents. C'est ce que propose Martin Thibault en nous faisant découvrir les plus inspirants exemples contemporains du Québec et du nord-est de l'Amérique ainsi que les traditions préservées notamment au Bhoutan, au Pérou, en Estonie et en Norvège. "Farmhouse Ale", "Saison" et "Grisette", ça vous dit quelque chose ? Suivez le guide pour en apprendre davantage !
05/2019
Littérature française
Sur le bout de la langue
Anciens amoureux, amis de toujours, bergers du Vercors, réfugiés maliens, immigrés algériens, ouvriers syndiqués... Dans ces nouvelles, chacun trimbale son passé, avec plus ou moins de joie ou de tristesse, de regrets ou de nostalgie, mais toujours avec la certitude d'avoir été et d'être encore. Il n'est pas question de s'apitoyer ici, le futur reste toujours à écrire, pour plus ou moins longtemps. Pas de jugements non plus, mais un éventail précieux de vies et de paysages dissemblables pour montrer la complexité humaine et la riche diversité qui en découle.
08/2019
Sociologie
Le coût humain de la mondialisation
La mondialisation est-elle un bien ou un mal ?
Pour Zygmunt Bauman, loin d'apporter plus de confort et d'humanité à l'ensemble des habitants de la planète, la mondialisation les divise en deux camps : d'un côté une élite minoritaire, voyageant beaucoup, mondialisée, qui en tire tous les bénéfices, et de l'autre, une masse de plus en plus nombreuse d'exclus, de laissés-pour-compte immobilisés, fixés dans un espace restreint, poussés à la violence et aux replis identitaires. La possibilité de se déplacer devient alors la principale source d'inégalité.
Le vieil idéal humaniste d'égalité et d'universalité a-t-il vécu ? En analysant les conséquences humaines de la mondialisation, Zygmunt Bauman donne un sens et une cohérence aux phénomènes les plus remarquables du monde actuel : affaiblissement de l'Etat, primat de l'économique sur le politique, rôle des nouveaux médias, obsessions sécuritaires, crises d'identité, etc. Cette dénonciation, virulente et impertinente, des non-dits de la mondialisation dévoile le profond malaise des valeurs humanistes que nous traversons.
03/1999
Littérature française
Sur le bout de la langue
Quel rapport peut donc exister entre la disparition d'un chanteur de pop britannique, un homme de dos avec une valise bleue, et le bon goût des Palmito ? C'est le mystère auquel se retrouvent confrontés, chacun de leur côté, Lubin et Blanche. Si tout semble séparer ces deux inconnus, l'annonce du décès de Mark Hollis - le chanteur de Talk Talk - est un véritable cataclysme dans leurs vies. Pourquoi ? Cette vive émotion couplée à la vision furtive d'une valise bleue sans roulettes traversant un hall d'aéroport va les contraindre aux souvenirs. Olivier Sorin dissémine des fragments d'êtres comme des pièces de puzzle qui s'assemblent au fil des pages jusqu'à dessiner la fresque que nous avions sous les yeux depuis le début sans pour autant la voir. Un roman délicieux où les occasions manquées ont autant d'importance que celles que nous avons le courage de saisir.
10/2021
Poésie - Comptines
Les animaux de tout le monde
Les Animaux de tout le monde, le grand livre de Jacques Roubaud destiné aux enfants, succès incontesté depuis trente ans... Les Animaux de tout le monde rassemblent une soixantaine de poèmes " de l'espèce qu'on appelle sonnet ". Le chat, le lombric, le lézard, le blaireau, la truite, le crocodile, l'escargot, l'ornithorynque, la tortue ou le tatou en sont les principaux acteurs, avec chacun leurs humeurs, leurs amours et leur humour. Comme les animaux qu'elle met en scène, cette poésie est à tout le monde, à commencer par les enfants. Les jeux de langage, la fantaisie créatrice de Jacques Roubaud, qui est l'un des fondateurs de l'Oulipo (Ouvroir de Littérature Potentielle), confèrent une dimension ludique à ce recueil qui se clôt sur une postface amusante et instructive de Dominique Moncond'huy.
08/2022
Questions du quotidien
Le burn-out de l'aidant familial
Etre aidant est un rôle difficile et pourtant ô combien nécessaire. Découvrez tous nos conseils. En France, 8 à 11 millions de personnes soutiennent au quotidien un proche en perte d'autonomie ou en situation de handicap. Un rôle souvent difficile à conjuguer avec un quotidien déjà bien rempli par les contraintes familiales et professionnelles. Démunis face à l'exigence de leur tâche, harassés par la quantité d'éléments à gérer et particulièrement stressés, tous sont exposés à un risque élevé de burn-out. Cet ouvrage lève le voile sur un mal dont on parle encore trop peu, et tente d'y apporter des solutions. Docteur en Immunologie de l'Université Paris VI, et chercheur en infectiologie pendant plus de 20 ans à l'hôpital et dans l'Industrie Pharmaceutique, Régine Thomet s'est tourné vers la sophrologie et la naturopathie, pour être plus proche de l'être humain et exerce à Sartrouville. Elle est bénévole depuis plus de 10 ans chez ARTZ, une association qui aide à améliorer la qualité de vie des personnes atteintes de maladies neuro-évolutives de type Alzheimer.
05/2023
Généralités médicales
Le pouvoir de guérir. Une histoire de l'idée de maladie
A travers l'évolution de nos représentations de la maladie, de la guérison et des pratiques médicales, Jean-Paul Lévy retrace la genèse du pouvoir de guérir auquel s'est élevée la médecine moderne.
Pour l'humanité tout entière et pour beaucoup aujourd'hui encore, les seules maladies ont longtemps été la faim et l'épidémie, contre lesquelles on ne pouvait rien. Soigner était au mieux un acte de charité et la maladie une punition. Occupée de métaphysique, la médecine moquée par Molière s'inquiétait plus de ses privilèges que d'efficacité.
Pas étonnant que les premiers progrès soient venus de cliniciens doués pour l'observation. Il fallut pourtant l'apport des sciences fondamentales pour qu'on puisse enfin songer à guérir un corps humain dont on commençait à comprendre les mécanismes. Mais plus nous en savons, moins nous supportons de ne pas en savoir.
02/1991
Histoire des idées politiques
La reproduction. L'histoire noire de l'Afrique
Notre réflexion s'inscrit dans le sillage des travaux menés par Frantz Fanon, montrant l'impact psychologique de la domination coloniale chez les personnes colonisées. Les comportements irresponsables des dirigeants africains, que l'on condamne avec raison, ne sont pas nécessairement le fait d'une inconscience ou d'un manque de volonté politique dont ils seraient particulièrement affectés : la précarité et l'arbitraire qui minent le mode de fonctionnement de nos institutions étatiques sont, après analyse, un état d'esprit global qui touche l'ensemble de l'Afrique. Et pour cause, nous partageons une histoire commune, marquée par les drames de l'esclavage et de la colonisation dont les conséquences, sur le plan psychologique, se sont traduites par l'intériorisation du discours négatif de l'esclavagiste et du colonisateur sur notre identité. Et nous le reproduisons, inconsciemment, dans nos faits et gestes. Nous sommes devenus ce qu'ils ont dit et fait de nous. Un face-à-face pointilleux avec notre passé est gage de notre libération, de la réconciliation avec nous-mêmes et de la reconstruction de notre être.
07/2021
Histoire internationale
La population dans l'histoire de l'Europe
Il y a mille ans, on comptait de trente à cinquante millions d'habitants sur les dix millions de kilomètres carrés situés entre l'Atlantique et l'Oural. Aujourd'hui, cette population a été multipliée par dix ou par vingt.
Voici l'histoire d'un millénaire jalonné de cycles de croissance, d'expansion et de crises (dont la Grande Peste qui, aux XIVe et XVe siècles, réduisit la population européenne à son niveau le plus bas). Y sont pris en compte, en effet, les facteurs qui concernent les maladies, les épidémies, le climat, l'alimentation, les comportements collectifs concernant la nuptialité, les migrations, l'emploi, etc.
De ce livre se dégage le panorama des grandes tendances de l'histoire européenne en matière de démographie historique.
05/1999
Philosophie
L'enthousiasme. La critique kantienne de l'histoire
Et si l'on ne pouvait pas parler de l'histoire d'une seule manière ? Si ce qu'on appelle l'histoire consistait ou existait en un lacis jamais noué, arrêté, toujours commencé, entrepris ? Et fait de quoi ? De milliards de petites "phrases". On pourrait tout au plus les répertorier en plusieurs "familles", chacune de celles-ci obéissant à des règles de formations différentes. C'est la tâche critique d'isoler ces familles. Et si l'on voulait trouver un sens d'ensemble, il faudrait se montrer très prudent, pour ne pas tomber aussitôt dans l'idéologie. Il faudrait le chercher, seulement comme signe et signalé, plutôt du côté de l'audience rencontrée par les grands événements que dans les actions et les intentions de ceux qui en sont les héros. Ce que fait Kant au sujet de l'enthousiasme suscité partout par la Révolution française. Deux siècles après, deux siècles sombres, quel(s) signe(s) nous fait l'histoire ?
10/1986
Histoire de la population
A l’ombre de l’histoire des autres
Quel regard une historienne porte-t-elle sur un passé qui lui est proche, si proche qu'il est le sien ou celui des siens ? De quelle manière la mémoire familiale et la profession historique peuvent-elles se nouer l'une à l'autre, sans se confondre ? Entre archives publiques et privées, entretiens et travaux scientifiques récents, Camille Lefebvre reconstitue les trajectoires de ses quatre grands-parents, hommes et femmes ordinaires trébuchant sur des événements extraordinaires. Se dessinent des parcours de chair et d'os, qui relient Oran aux confins de la Bessarabie, les campagnes de la Seine-Inférieure aux prisons franquistes. Le récit de ces vies marquées, parfois brisées, par les pogroms, la colonisation, les guerres, la Shoah, l'engagement communiste et la Résistance, illustre ce que peut nous faire l'histoire, mais aussi ce que nous pouvons faire d'elle.
01/2022
Littérature étrangère
Catalogue de livres anciens et modernes et de manuscrits sur l'histoire de France. l'histoire des provinces et l'histoire de la noblesse française et étrangère
Catalogue de livres anciens et modernes en tous genres et de manuscrits sur l'histoire de France, l'histoire des provinces et l'histoire de la noblesse française et étrangère... Date de l'édition originale : 1885 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2021
Littérature étrangère
Emigré. Le bout de bois dans l'eau
L'émigré ordinaire vit d'espoir ou d'espérance à perpétuité. En attendant de voir le bout de cette éternité, pour les siens restés au pays, il est le poulet sacrificiel d'une vie artificielle et faussement agréable. Pour ses hôtes involontaires du pays d'accueil, il est devenu un problème. La vie de l'émigré ordinaire est une simple survie. Survie dans la frustration de voir les produits qu'il fabrique et qu'il ne peut s'offrir. Survie dans l'humiliation d'être souvent sans droits ni dignité. Cette survie est enveloppée d'une équivoque et d'une hypocrisie. L'équivoque est entretenue entre la vraie vie d'épreuves des émigrés ordinaires et leurs images dans la population restée au pays. L'hypocrisie est celle de ces sociétés dont le progrès social et économique ne peut s'entendre sans ces migrants qu'elles maltraitent tant. Ainsi l'émigré est ce bout de bois dans l'eau du marigot qui ne peut devenir caïman.
01/2009
Littérature française
Les promesse de la terre Tome 1 : Le vrai goût de la vie
Que peut bien représenter la guerre, pour un garçon de dix ans reclus dans un village du Périgord où l'on entend parler des Allemands sans les voir et où l'on attend les Américains sans trop y croire ? Où les uns se révèlent " collabos " et les autres résistants convaincus ? C'est un terrain d'incompréhensibles batailles, à la fois inquiétant et excitant. Mais dans cette terrible période, si propice à réveiller les petites histoires et à mettre à nu les vieilles rancœurs, c'est aussi, pour le petit Vincent, le moment de redécouvrir une femme mystérieuse : sa mère.
04/2008
Histoire de France
Histoire de la France : L'enracinement de la République
Cet ouvrage s'inscrit dans une série de quatre tomes, dirigée par Dominique Borne, inspecteur général de l'Education nationale :
1. De la Monarchie à la République. 1815-1879.
2. L'enracinement de la République. 1879-1918
3. D'une République à l'autre. 1918-1958.
4. La Ve République. 1956-1992.
Ils offrent une nouvelle lecture de la France contemporaine : " Chaque volume de cette histoire de la France propose un cheminement simple. En ouverture, le portrait de la nation dessine la situation de départ. Un récit chronologique restitue ensuite les rythmes essentiels de la vie politique et de la conjoncture, c'est le temps de l'événement. Mais cette histoire rend compte également d'un temps long, celui des transformations plus lentes qui peu à peu modifient les comportements démographiques, l'économie, les structures sociales et les attitudes culturelles, ainsi que le poid relatif à la puissance française dans le monde. " (Dominique Borne).
Le texte s'appuie sur de nombreux documents, chronologies, cartes qui font de cette série l'instrument de travail indispensable des étudiants en histoire et des élèves des classes préparatoires.
10/1991
Histoire de la BD
Chats en cases. Entre histoire de la BD et histoire de l'animal
De Félix the Cat à Blacksad, en passant par Chaminou, le chat s'est imposé comme un personnage de BD incontournable. Etudier les félins en cases permet d'aborder de manière originale l'histoire des animaux. Le 9e art fait en effet écho à la situation et à la représentation du chat dans les sociétés humaines, avec des héros d'abord vus comme rusés et anticonformistes, tels Pat Hibulaire ou Krazy Kat, puis avec l'affirmation de fidèles compagnons, comme le chat de Gaston ou les félins " mignons " des mangas. Mais l'analyse des " séries félines " permet aussi et surtout de mieux appréhender le fonctionnement de la BD. Les héros-chats jouissent d'une grande plasticité, et épousent plus ou moins les fonctions des personnages de papier humains. On se demandera par exemple comment un félin muet communique avec les lecteurs, comment les chats naviguent entre dessin animé, dessin de presse et BD, ou encore si certains héros au pelage sombre peuvent être porteurs d'une identité afro-américaine. L'ouvrage multiplie les exemples, en évoquant aussi bien la BD franco-belge que les comics et les mangas, et favorise les approches les plus diverses, en mobilisant des historiens de la BD et de l'animal, mais aussi des littéraires et des " stripologues ".
05/2021
Ouvrages généraux
La Philosophie de l'histoire comme science de l'évolution
La Philosophie de l'histoire comme science de l'évolution / Ch. Rappoport... Date de l'édition originale : 1903 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2021
Cuisine
Dans ce goût-là. 39 recettes de cuisine littéraires
Conçues à la manière des Exercices de style, ces trente-neuf recettes — treize entrées, treize plats et treize desserts — affirment chacune leur goût et leur accent propre, et s'offrent aux joyeux vertiges de l'interprétation. Recettes à lire, à dire, à rire souvent, à chanter pourquoi pas, ces partitions gustatives — toutes parfaitement réalisables — dessinent un parcours qui convoque tous les sens, et invitent à un pétillant festin littéraire et culinaire.
10/2019
Faits de société
Chocolaté. Le goût amer de la culture du cacao
A dix ans, Abéna travaille avec son grand-père dans les plantations de cacao, au Cameroun. Ce vaillant petit général des forêts équatoriales va vite prendre la mesure des dégâts humains et environnementaux causés par la monoculture de la précieuse fève à la base du chocolat. Alors que les pays d'Afrique fournissent environ les deux-tiers de la production mondiale de cacao, que se cache-t-il derrière le commerce de cette matière première parmi les plus prisées au monde ? Au Nord, petits et grands raffolent de desserts et friandises, mais sont-ils conscients de la misère que la " cacaomania " inflige à l'Afrique ? A travers le parcours d'Abéna, Chocolaté nous révèle le côté obscur de la culture du cacao, emblématique des rapports économiques néocoloniaux qu'entretiennent les multinationales de l'or vert avec les pays du Sud. Pauvreté des producteurs, travail forcé des enfants, empoisonnement aux pesticides, contamination des eaux et des sols, déforestation massive, perte de biodiversité... Pour les pays producteurs africains qui ne touchent qu'une infime fraction des dizaines de milliards de dollars engrangés chaque année par l'industrie, la culture du cacao a un goût bien amer. Dans ce récit vivant où s'entrecroisent habilement l'élan poétique, la transmission de la mémoire ancestrale et l'indignation politique, Samy Manga nous emmène au pays de son enfance, sous le grand manguier où se tient la vente annuelle du cacao. Au coeur de la nuit retentit son cri de rage devant la violence de l'exploitation des ressources et des humains du Continent Premier.
03/2023
Anthologies
Le goût de la pluie et du beau temps
Les plus grands poètes et écrivains ont été inspirés par la mélancolie de la pluie, l'énergie du soleil, la magie de la neige, la violence des tempêtes. En littérature, le temps qu'il fait influe souvent sur l'atmosphère des histoires ou le caractère des personnages. Dans la grande histoire, les caprices du ciel ont leur rôle à jouer. Tolstoï relate la retraite de Russie sous la férule du terrible général Hiver. Apollinaire évoque les terribles conditions de vie des poilus sous la pluie et dans la boue. On ne compte plus les catastrophes naturelles, éruptions volcaniques, tsunamis, déluges et cataclysmes racontés dans les textes fondateurs. Orages violents, crachins revigorants, bruine poétique, tempêtes mortifères, canicules épuisantes, ciels dévastés et éclaircies salvatrices : balade par tous les temps en compagnie de William Shakespeare, Voltaire, Stendhal, Francis Scott Fitzgerald, Joseph Kessel, Thomas Mann, Pierre Loti, Paul Morand, Marcel Proust, Marguerite Yourcenar, Francis Cabrel et bien d'autres...
05/2021
Autres collections (6 à 9 ans)
Le goût de la tomate. Edition bilingue français-arabe
EDITION BILINGUE FRANCAIS-ARABE Dans ce monde-là, les jardins ont disparu, il est interdit de planter, de cueillir, de récolter. Marius et son fils Clovis cultivent en grand secret un plant de tomates, pour qu'une fois, au moins, Clovis connaisse le goût de la liberté.
05/2023
