La maison aux espions
Extraits
Sciences politiques
Klop Ustinov. Le plus ingénieux des espions britanniques
Klop Ustinov fut sans doute l'agent secret le plus ingénieux du Royaume Uni. N'ayant jamais reçu le fameux "permis de tuer", il devint maître dans l'art de raconter des fables, déroutant ses ennemis et les amenant à lui révéler leurs secrets les plus sombres. De l'accession des nazis au pouvoir à la guerre froide, il parvint à s'insinuer dans la confiance de ses adversaires les plus redoutables, chefs de la Gestapo, commissaires soviétiques et autres espionnes venues du froid . Dans Klop Ustinov, le plus ingénieux des espions britanniques, Peter Day fait revivre Jona von Ustinov, un homme né à Jaffa, en Palestine, dont la famille mêlait aristocrates russes et princesses éthiopiennes, orthodoxes et juifs convertis au protestantisme, et qui se croyait, pour sa part, le parfait Anglais. De nom de code U35, il fut surtout connu par son surnom, Klop, qui en russe signifie "punaise des lits", un sobriquet que lui avait donné son épouse, compréhensive, à cause de son extraordinaire capacité à sauter du lit d'une femme à l'autre – au service de Sa Majesté. Fréquentant les assemblées mondaines de toute l'Europe sous l'apparence d'un simple bon vivant, il y faisait preuve d'un incomparable talent d'amuseur (un trait dont son fils, l'acteur Peter Ustinov, a sans aucun doute hérité). Klop était un virtuose pour débusquer la vérité en racontant des histoires ; voici la sienne.
04/2017
Histoire de France
Les espions de Napoléon en Amérique du Nord
Après la chute de Québec et le traité de 1763 qui remet dans les mains du roi d'Angleterre le Canada, la France n'a pas oublié l'Amérique. L'auteur fait la lumière sur les activités d'espionnages et de séditions d'agents secrets dans le nouveau monde. Dans quel but ? Comment ? Voilà le sujet de cet essai richement documenté. " Les espions de Napoléon en Amérique du Nord " évoque les activités de ces hommes qui firent trembler l'Empire britannique. La réussite de leurs missions aurait pu changer l'histoire de l'Amérique. L'auteur veut rendre hommage, finalement, aux individus qui oeuvraient dans l'ombre, risquant leur vie et périssant souvent, soldats anonymes, inventifs et redoutables pour les tuniques rouges.
10/2019
Revues
Lire N° 529, mai 2024 : Les écrivains espions
"Les écrivains espions Flemming, Le Carré, Dahl, Beaumarchais... Et les femmes ? Grand entretien avec Hervé le Tellier ""Les auteurs ne doivent rien s'interdire"" Nouveautés : Thilliez, Erri de Luca, Chandernagor, Edouard Louis, Deborah Levy... Enquête : Le côté obscure de la romance".
04/2024
Littérature érotique et sentim
Un secret dans la maison ; Au piège du silence
Un secret dans la maison. Eliza ne dort plus depuis qu'elle a emménagé avec ses deux enfants dans la grande demeure dont elle a hérité. Chaque nuit, des bruits étranges s'élèvent des murs. Des ombres passent sous ses fenêtres... Paniquée, elle demande l'aide de Troy Anderson, son séduisant voisin à qui elle fait une étonnante révélation : le précédent propriétaire de sa maison était un cambrioleur notoire. Un voleur de bijoux dont on n'a jamais retrouvé le dernier butin... Au piège du silence. Les sourcils froncés, le shérif Caleb Tanner scrute le visage d'Abby Baker. Coupable ou innocente ? Que cache ce joli visage, songe-t-il, perplexe. Car la jeune policière qu'il est chargé de surveiller est soupçonnée de corruption. Des attaques dont elle-même ne peut se défendre car elle prétend avoir perdu la mémoire après avoir échappé à une tentative de meurtre...
11/2019
Cuisine des chefs
A la maison. 60 recettes de chefs au foyer
On n'aura jamais vu autant de chefs cuisiner à ta maison qu'en 2020 des femmes et des hommes que l'on imagine exclusivement derrière des fourneaux professionnels, du mardi au samedi et de midi à minuit. Ces derniers temps, ils nous ont offert un amuse-bouche sans pareil et ont attisé notre curiosité jusque dans leurs foyers. A La Maison est un livre inédit : un recueil de soixante recettes et anecdotes qui lèvent le voile sur l'intimité culinaire de grands chefs à travers la France. Comme un menu dégustation découvert à l'aveugle, impossible de deviner les secrets que les chefs vont nous dévoiler : leur petit commis en culotte courte, le vieux vinyle qui tourne en boucle, l'ustensile indispensable ou le tablier fétiche déniché à l'étranger.
11/2021
Autres personnages
Gabby et la maison magique : Aventure au Far West
Gabby et Pandy Pattes ont pour mission de traverser le Far West pour remettre un sac de pépites d'or à Bébé Boite. Mais attention, car Sacha le bandit n'a qu'un seul but : s'emparer du précieux trésor !
02/2024
Pâtes, riz, céréales
Pâtes maison au Pasta Maker ou à la main
N'achetez plus de pâtes fraîches mais faites-les vous-même, à la main ou grâce à la révolution Pasta Maker ! Les pâtes fraîches c'est délicieux, et si simple à faire, encore plus si vous possédez un Pasta Maker ! Cet appareil pourvu d'une cuve et de différents embouts vous permet, en quelques minutes, de réaliser des spaghetti, des tagliatelles, des tortis, et même des lasagnes et des raviolis. Recettes classiques au blé (spaghetti, lasagnes...), pâtes farcies, recettes pour allergiques sans gluten ou sans oeufs, pâtes aux légumes de toutes les couleurs, vous trouverez dans cet ouvrage toutes les recettes dont vous rêvez et plus encore pour vous adonner à votre passion pour les pâtes fraîches sans avoir à les acheter dans le commerce. Bonus : l'intégralité des recettes est réalisable avec la machine, mais aussi sans ! Il n'y a plus de temps à perdre : il faut se lancer !
04/2022
Humour
Bill Baroud Tome 1 : Espion
Il est agent du FBI, il est le plus fort... mais peut-être aussi le plus c. . Ayant expérimenté une grande variété de graphismes, de matières et de mises en page, Larcenet a canalisé ses forces créatrices et s'est mis, tout simplement, à raconter des histoires... En voici huit, dans la pure tradition de la BD romanesque, mais dessinées avec une telle originalité qu'on est parfois surpris de se retrouver dans une véritable suite d'aventures époustouflantes... de rire. Car, bien sûr, Bill Baroud n'est pas un héros (ni même un antihéros, ce serait trop facile ! ) comme les autres : il est petit, boulot, courtaud, ringard mais curieusement il séduit les femmes fatales, les princesses, et lutte avec succès contre le mal qui guette l'univers. Du mystère, du sang, des larmes, de l'amour... et un humour qui défie toutes les lois du genre !
03/2022
Ecchi/érotique
008 Apprenti espion Tome 7
L'auteur de K en-Ichi, le disciple ulti me nous régale avec une comédie scolaire dynamique et renversante dans un lycée pour agents secrets. Jeune lycéen sans établissement, Eight est désespéré... Jusqu'au jour où il reçoit la lettre d'un lycée auquel il n'avait pas postulé ! Ravi de pouvoir enfin vivre une vie d'adolescent lambda, il est loin de se douter qu'il est en train d'intégrer un lieu de formation pour agents secrets !
07/2022
Livres-jeux
L'espion, c'est toi !
Avec ce livre d'énigmes astucieux, tu vas vivre une extraordinaire aventure interactive ! Tu es le super espion Camille Fox qui lutte contre le crime. Ta mission : sauver de la destruction les plus célèbres monuments du monde et arrêter le diabolique Agent 9, qui cherche à semer le chaos. Découvre des indices, examine des preuves et déchire des codes pour progresser dans l'histoire. Attention, c'est une course contre la montre ! Pourras-tu capturer le criminel à temps ?
05/2023
Ecchi/érotique
008 Apprenti espion Tome 3
L'auteur de Ken-Ichi, le disciple ultime nous régale avec une comédie scolaire dynamique et renversante dans un lycée pour agents secrets. Eight poursuit ses cours auprès des différents professeurs-agents en activité. Miss Lady, professeure de manipulation psychologique, enseigne aux filles à user de leurs charmes ; Mme Mother apprend aux étudiants l'interprétation du langage corporel et M. Okita, du département Analyse et Technologie, explique le fonctionnement des armes. Tous les futurs agents doivent savoir se défendre ! Un professeur a été désigné responsable de chaque groupe, et celui en charge d'Eight, Ayame et Nohara est Iceman, alias 004 ! Seulement, Eight ne parvient pas à lui faire confiance depuis qu'il les a drogués et livrés à eux-mêmes en plein milieu de l'océan...
09/2021
Ecchi/érotique
008 Apprenti espion Tome 12
L'auteur de K en-Ichi, le disciple ulti me nous régale avec une comédie scolaire dynamique et renversante dans un lycée pour agents secrets. Jeune lycéen sans établissement, Eight est désespéré... Jusqu'au jour où il reçoit la lettre d'un lycée auquel il n'avait pas postulé ! Ravi de pouvoir enfin vivre une vie d'adolescent lambda, il est loin de se douter qu'il est en train d'intégrer un lieu de formation pour agents secrets !
11/2023
Science-fiction
L'honneur de l'espion
Princesse impériale de Kjall et mage d'esprit, Rhianne a un destin tout tracé : épouser l'un des généraux de l'empereur et coloniser un royaume lointain. Mais elle rencontre alors un esclave dans les jardins du palais, à l'air un peu trop fier. Et pour cause, il s'agit de Janto, le prince héritier mosari, qui s'est infiltré à la cour. En d'autres termes, le pire ennemi de la famille de Rhianne, qui ne doit pas l'approcher malgré l'alchimie qui naît peu à peu entre eux, aussi sulfureuse qu'interdite.
08/2014
Histoire internationale
Condor. L'espion de Rommel
Voici les Mémoires d'un des espions les plus surprenants de l'Histoire. Fils d'une Allemande et d'un Egyptien, Hussein Gaafar (alias John Eppler), illustre à merveille les liaisons sulfureuses entre nationalistes arabes et nazis pendant la Seconde Mondiale. Recruté 1937 par l'Abwehr, il parcourt la Turquie, l'Iran, L'Afghanistan et l'Egypte et devient l'agent de Berlin pour le Moyen-Orient. Il infiltre les services secrets britanniques sous l'uniforme anglais, accompagne le grand mufti de Jérusalem auprès de Hitler, et travaille avec un jeune officier du nom d'Anouar el-Sadate. Son principal fait d'armes est son ultime mission d'espionnage pour le compte de Rommel, sous le nom de code " Condor ". Au printemps 1942, l'Afrika Korps semble en mesure de battre la 8e armée britannique et de s'emparer du Caire. Gaafar, muni d'un émetteur-radio, s'installe dans la capitale égyptienne et informe Rommel des mouvements de l'armée anglaise. Mais une monumentale erreur de l'Abwehr met en péril sa mission...
04/2014
Sciences politiques
L'espion et le traître
Ruser. Jongler sans cesse entre deux vérités. Contrôler la paranoïa... Peu d'agents doubles, dans l'histoire de la guerre froide, ont été assez malins pour échapper à leurs maîtres. C'est le cas d'Oleg Gordievsky, l'espion préféré de Margaret Thatcher. Biberonné tout jeune à la maison KGB, le printemps de Prague fera basculer son coeur à l'Ouest. Ce passionné d'Histoire et de musique allemande deviendra alors la source la plus haut placée du MI6, le dernier rempart à une guerre nucléaire, et l'objet - en 1985 - de l'exfiltration de l'U. R. S. S. la plus périlleuse jamais entreprise par les services anglais : l'opération PIMLICO...
09/2020
Histoire de France
Chouan et espion du roi
En 1793, la Convention décrète la "levée en masse". L'Ouest se soulève. De nombreux paysans s'équipent d'armes de fortune et commencent à organiser la résistance à ceux qu'ils appellent les "Bleus". Parmi ces hommes qui refusent de combattre pour la République et entendent rester fidèles au roi, se trouve Michel Moulin, fils d'artisan : très vite, se révélant habile meneur d'hommes et fin connaisseur de son bocage natal, celui que ses compagnons d'armes surnomment Michelot devient l'homme de confiance de Louis de Frotté, jeune général de l'Armée catholique et royale de Normandie. Les Mémoires de Michelot Moulin, publiés en 1893 et jamais réédités jusqu'à aujourd'hui, décrivent dans un style alerte l'organisation de la chouannerie, l'âpreté des combats et les délicates relations humaines au sein de ce monde clos. Après l'exécution de Louis de Frotté, tandis qu'il tente de réintégrer la vie civile, Moulin est arrêté et emprisonné au fort de Joux, en Franche-Comté, d'où il s'évade dans des conditions rocambolesques. Puis il parcourt l'Europe pour échapper à la police impériale et trouve refuge à Londres. Là, il découvre un autre monde, celui de l'émigration et de ses royalistes intransigeants. Et c'est à Londres que va commencer pour lui une nouvelle vie, celle d'espion au service du roi : envoyé en France pour préparer le retour des Bourbons, il livre ainsi un témoignage de première main sur les milieux interlopes des passeurs, des réseaux plus ou moins fiables, entre gendarmes, policiers et gardes-côtes. Le récit de Michelot Moulin est original à plusieurs titres : il est rare d'avoir, sur la guerre civile qui a ensanglanté les années 1790, le témoignage d'un homme sorti du rang ; il est également peu fréquent qu'un roturier, adhérant à la cause royaliste, nous livre ses impressions, parfois amères, sur le milieu de l'émigration ; il est enfin précieux d'avoir en un même récit, sur plus de vingt ans, les différents visages de la contre-Révolution.
01/2013
Policiers
L'espion laissé en rade
1982, quelque part dans les bois d'un massif montagneux à la frontière franco-italienne. Lorsqu'il découvre le cadavre en décomposition d'un inconnu, le commissaire, n limier, devine aussitôt que l'enquête sera aussi longue que dif cile. En effet, se trouve à proximité une centrale hydro-électrique abritant des recherches ultra con dentielles et sans doute explosives, dans tous les sens du terme. Les opposants et autres intrus ne sont pas rares dans le secteur : un espion, brillant ingénieur naturalisé allemand et acquis à l'idéologie communiste, entend y subtiliser des secrets majeurs. Sa lle, conditionnée pour devenir une redoutable et irrésistible Mata-Hari, l'accompagne pour séduire le responsable de cette usine décidément très convoitée... Arriveront-ils à leurs ns ? D'une plume aussi drôle que débridée, Jy Hache enchaîne les rebondissements sur fond d'événements historiques marquants, et que nous redécouvrons avec intérêt, curiosité et parfois même, étonnement.
05/2017
Ecchi/érotique
008 Apprenti espion Tome 9
L'auteur de K en-Ichi, le disciple ulti me nous régale avec une comédie scolaire dynamique et renversante dans un lycée pour agents secrets. Jeune lycéen sans établissement, Eight est désespéré... Jusqu'au jour où il reçoit la lettre d'un lycée auquel il n'avait pas postulé ! Ravi de pouvoir enfin vivre une vie d'adolescent lambda, il est loin de se douter qu'il est en train d'intégrer un lieu de formation pour agents secrets !
02/2023
Ecchi/érotique
008 Apprenti espion Tome 10
L'auteur de K en-Ichi, le disciple ulti me nous régale avec une comédie scolaire dynamique et renversante dans un lycée pour agents secrets. L'examen va bientôt atteindre son paroxysme. Les combats deviennent de plus en plus intenses. Les corps sont de plus en plus affectés. Le mental s'effrite. Eight, Ayame et Nohara foncent tout en renforçant leur esprit d'équipe... Cependant, la situation prend la pire des tournures possibles. Un des Dogra Magra, les assassins de son père, apparaît devant Eight, alors engagé dans un combat difficile juste avant la fin de l'examen.
05/2023
Ecchi/érotique
008 Apprenti espion Tome 13
L'auteur de K en-Ichi, le disciple ulti me nous régale avec une comédie scolaire dynamique et renversante dans un lycée pour agents secrets. Jeune lycéen sans établissement, Eight est désespéré... Jusqu'au jour où il reçoit la lettre d'un lycée auquel il n'avait pas postulé ! Ravi de pouvoir enfin vivre une vie d'adolescent lambda, il est loin de se douter qu'il est en train d'intégrer un lieu de formation pour agents secrets !
02/2024
Sciences politiques
L'espion et l'enfant
Eté 1983. Un petit garçon prend l’avion avec sa maman. Direction Israël, où il va retrouver son grand-père dans un endroit étrange. Il mettra plusieurs années à comprendre qu’il s’agit d’une prison, dans laquelle «Saba» est enfermé parce qu’on l’accuse d’être un espion. Visite après visite, par bribes, lan Brossat reconstitue le passé de cet homme étonnant, de cette famille - la sienne - pas comme les autres. L’histoire commence en Pologne, quand Marcus Klingberg, juif et petit-fils de rabbin, prend la fuite devant l’invasion nazie pour rejoindre l’Union soviétique, où il s’engage dans l’Armée rouge pour combattre les Allemands. Elle se poursuit en Israël où il codirige l’institut de recherche ultra-secret de Ness Ziona. Elle se termine en détention, lorsqu’il finit par avouer que oui, il a transmis des informations à l’URSS. Pendant trente ans, gratuitement et sans regret. Mais pour quelles raisons ? Comment ? Son épouse était-elle au courant ? Pourquoi Israël le gardait-il au secret, jusqu’à changer son nom ? Et Ian Brossat lui-même, enfant, de quelle manière a-t-il vécu ces années où, comme son Saba, il se voyait condamné au secret total ? C’est cette fascinante épopée familiale, ainsi que le récit de la relation tendre et forte qui unit, malgré l’adversité - ou grâce à elle ? - un petit-fils à son grand-père, que cet ouvrage tout en pudeur et fureur dévoile.
02/2016
Fantasy
Le royaume des corbeaux Tome 1 : La maison aux ailes déployées. Edition collector
Mi-Faé, mi-humaine, Fallon vit une existence misérable en travaillant dans une taverne pour subvenir aux besoins de sa famille. La jeune femme est détestée par l'élite des Faés au sang pur, à l'exception de Dante, le prince de Luce, dont elle est amoureuse depuis qu'ils ont échangé un baiser. Mais cet amour entre une moins-que-rien et un prince est impossible... Jusqu'au jour où un oracle prédit à Fallon un avenir dont elle n'aurait jamais osé rêver : elle pourrait bien devenir reine, à condition qu'elle libère une créature ailée aux immenses pouvoirs. La jeune femme est prête à tout pour renverser l'actuel roi et régner aux côtés du beau prince de Luce... Mais vouloir réveiller des pouvoirs qui sommeillent depuis des siècles est une quête très dangereuse. Fallon pourrait bien y perdre son âme et sa vie.
11/2023
Récits de voyage
L'exploration du Tibet. Missionnaires, espions et aventuriers au pays des neiges
Le Tibet est probablement l'une des régions du monde ayant su le mieux protéger ses secrets. Jusqu'au début du XIXe siècle, l'Occident ne connaît encore que peu de choses sur cette contrée auréolée de mystère. Seuls quelques voyageurs intrépides ont franchi les cols himalayens et mis les pieds au pays des neiges. Parmi eux, des jésuites et des missionnaires venus en reconnaissance, des cohortes d'espions, le plus souvent déguisés, chargés de cartographier ces hauts plateaux encore méconnus, mais aussi de grandes expéditions scientifiques, des voyageurs passionnés ou encore des écrivains orientalistes. Nombre d'entre eux ont risqué leur vie pour atteindre la cité sainte de Lhassa. Il leur fallait traverser des zones inhospitalières, affronter de terribles tempêtes et résister aux attaques-surprises de brigands farouches. Entre exploration et conquête, ces audacieux personnages, chacun à leur manière, ont laissé derrière eux des témoignages qui ont permis d'accéder à un univers longtemps resté inaccessible.
09/2019
Littérature française
Une maison au bord du monde
J'ai passé le portail bleu de la Maison pour la première fois en novembre 2000. L'établissement accueille des malades en fin de vie - malades du sida principalement, mais aussi du cancer, victimes de la sclérose latérale amyotrophique, de la maladie de Creutzfeldt-Jakob...
Sept mois de rencontres avec l'équipe soignante, les bénévoles, les familles, les malades m'ont amené littéralement " au bord du monde " : la terre est ronde, avons-nous appris, mais à l'heure de quitter la vie elle redevient, pour chacun de nous, ce disque plat imaginé par les Anciens et aux limites duquel nous nous tenons, le cœur assombri, le corps épuisé, l'âme inquiète.
J'ai simplement tenté de rendre témoignage de ce que j'avais vu : la délicatesse des gestes et la qualité de l'attention, la violence du temps qui passe trop vite, la solitude de la nuit, l'éclat de rire d'un moment, les mots hachés, les cris parfois, un regard qui se pose et où tout se suspend, le souffle qui s'en va...
Une maison au bord du monde raconte des histoires. Elles parlent de la mort et elles évoquent le fracas de ce qui fut souvent si douloureux, et dont l'amertume ne cesse jamais ; j'espère qu'elles parlent aussi de ce qu'il y a de digne et de présent, d'irremplaçable, dans la vie de tout être jusqu'à son dernier souffle.
Chacune de ces histoires, à sa façon, est une histoire d'amour.
A. A.
10/2001
Littérature étrangère
Ma maison au pied du volcan
Sur la petite île de Heimaey, dans l'archipel islandais des îles Vestmann, cinq mille personnes vivaient paisiblement avant l'éruption du volcan en 1973. Frayeur, évacuation, destruction de l'habitat, puis le retour pour certains. L'auteur, anthropologue, nous parle géologie, plaques tectoniques, et nous raconte son attachement au lieu de ses origines. Il nous explique la nécessité de remettre l'individu au coeur des questions environnementales, et au coeur du récit. Au détour des fjords et des glaciers, il nous invite dans son histoire intime, celle de sa maison, au pied de son volcan.
01/2020
Education de l'enfant
Ça file good à la maison ! Le livre déculpabilisant qui veut du bien aux enfants mais surtout aux parents
93% des parents estiment qu'il n'y a pas de plus grand succès dans la vie que d'être un bon parent. C'est une vie remplie de défis ! Mais qu'est-ce qu'un " bon " parent finalement ? Ca file good à la maison ! se veut être une bulle d'air dans votre quotidien de parents, un moment pour appuyer sur off, ralentir et prendre de la hauteur. Vous y trouverez des informations théoriques essentielles (un peu), des astuces (beaucoup) et du soutien entre pairs (passionnément). Le fil rouge de ce livre, ce sont les témoignages des dizaines de parents interrogés et qui évoquent leurs problématiques. Un enfant qui ne veut pas dormir, la galère des devoirs, les conflits dans la fratrie, un ado scotché à son écran... Comment vivent-ils ce quotidien et surtout, comment s'en sortent-ils ? Ils vous livrent leurs anecdotes et se confient en toute authenticité. Etre parent c'est loin d'être évident alors ici, pas de jugements ou de culpabilité mal placée, chacun fait ce qu'il peut et c'est déjà beaucoup.
02/2024
Allemagne
Fritz Kolbe. Un espion au coeur du IIIe Reich
Très rares sont les Allemands qui ont résisté à la barbarie nazie. Encore plus ceux qui ont oeuvré dans l'ombre pour le compte des Alliés. Fritz Kolbe est de ceux-là.
Fonctionnaire au ministère allemand des Affaires étrangères, il fut l'un des principaux espions au service des Alliés pendant la Seconde Guerre mondiale. Entre 1943 et 1945, au péril de sa vie, il communiqua des informations de premier plan à l'OSS, ancêtre de la CIA. Il accomplit son rôle d'informateur jusqu'aux derniers jours de la guerre. Malgré son isolement absolu, Fritz Kolbe influa sur le cours du conflit.
Mais son histoire est aussi amère. C'est celle d'un héros de l'ombre qui ne fut que tardivement pris au sérieux par les Alliés. C'est celle d'un homme que beaucoup d'Allemands persistèrent, après 1945, à considérer comme un traître et qui ne fut jamais reconnu par les siens.
Récit d'une aventure de la clandestinité, ce livre est aussi une extraordinaire leçon de résistance et de liberté.
06/2022
Sciences historiques
Les Baux en Provence. Notice historique sur la ville et sur la Maison des Baux
A la fin du Xe siècle, Pons le Jeune, seigneur des Baux, tenait un rang distingué parmi les puissants de Provence qui avaient profité de l'apathie de Raoul, roi d'Arles, pour s'émanciper et fortifier leurs domaines. La puissance de sa dynastie s'agrandit ensuite par son alliance avec des maisons souveraines. Lorsque la Provence se couvrit de troupes armées au XIIe siècle, tout ce que ces contrées méridionales comptaient d'illustres familles se rangea sous la bannière de Barcelone ou sous la comète à seize rayons d'argent en champ de gueule, blason de la maison princière des Baux. Cette guerre augmenta l'importance des Baux. Les populations environnantes se groupèrent autour du château, pour se protéger mais aussi pour partager ses privilèges. Il en résulta une grande bourgade qui prit bientôt le titre de ville et s'entoura de remparts. Les princes de Baux devinrent alors une puissance formidable. Ils étaient maîtres de soixante-dix-neuf villes, bourgs ou châteaux qui furent appelés les Places baussenques et qui étaient libres de tout péage ou impôt. Leur nombre aurait pu être augmenté si, dit-on, la famille n'avait pas attribué à la combinaison des chiffres 7 et 9 une influence magique. Les souvenirs de guerre ne sont cependant pas les seuls qui s'éveillent au nom des Baux. Les troubadours venus d'Espagne et d'outre-mer étaient accueillis et fêtés à leur cour ; ils s'en retournaient comblés de présents et magnifiquement vêtus. Certains connurent un destin particulier. Fouquet, surnommé de Marseille, poète provençal, se rendit agréable à Bérald, prince des Baux et s'éprit de son épouse, Adélasie, pour laquelle il chanta de fort belles choses sans toutefois se déclarer. A la mort de la belle et de tous les princes qui l'avaient protégé, il se fit moine de l'ordre de Cîteaux et devint archevêque de Toulouse. Un autre poète, Guilhem de Cabestan, s'éprit de Bérangère des Baux à qui il inspira une passion si vive qu'elle lui administra un philtre d'amour qui le fit tomber en convulsion. Le troubadour, guéri de son amour, adressa ses hommages à Tricline Carbonnelle, dame de Roussillon. Le mari, brutal et jaloux, prit ombrage de cette passion partagée et fit servir au dîner de son épouse le coeur de l'amant qu'il avait tué de ses propres mains. Les belles lettres et les études scientifiques étaient également cultivées dans la maison des Baux, par Béral, seigneur de Marseille. Sa lecture de nombreux livres arabes sur l'astrologie le rendit superstitieux : il mourut à la suite de l'émotion que lui causa l'apparition d'oiseaux noirs alors qu'il dînait.
09/2014
Chimie
La Chimie au quotidien. De la cuisine au salon, des molécules plein la maison
Que se passe-t-il quand la mayonnaise "monte"? Comment des cristaux peuvent-ils être liquides ? Pourquoi le savon lave-t-il ? Dans le papier de ce livre, dans l'encre d'impression, dans le gaz contenu dans la lampe qui éclaire la pièce, et même dans le système nerveux qui vous permet de lire ces lignes... la chimie est partout ! Grâce à des explications claires dans des termes simples, cet ouvrage nous aide à mieux comprendre les phénomènes qui nous entourent.
02/2021
Pain
Pains faits maison. Baguette aux graines, pain sportif, fougasse, babka...
Aliment de base, ancestral, le pain revient au centre de toutes les attentions ! Nombreux sont ceux qui souhaitent se lancer dans sa fabrication. Encore faut-il maîtriser les bases : choisir des ingrédients de qualité, effectuer les bons gestes (pétrissage, pointage, façonnage...), réussir la cuisson. Dans ce livre, on démarre avec des pains simples pour "se faire la main" puis on élargit sa gamme de recettes avec des pains créatifs, des pains d'ailleurs, des pains santé, des pains gourmands et même quelques viennoiseries ! Au sommaire : Les étapes de fabrication en images - Les baguettes - Les pains traditionnels - Les pains d'ailleurs - Les pains spécial apéro - Les pains pour le goûter - Les pains de fête - Les pains forme et bien-être
09/2021
