Les émotions perturbatrices. Leur cause et les conditions de leur résolution
Extraits
Technologies
Les machines dynamo-électriques de leur origine jusqu'aux derniers types industriels
Les machines dynamo-électriques de leur origine jusqu'aux derniers types industriels / par P. Clémenceau,... Date de l'édition originale : 1889 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
07/2020
Grossesse et maternité
La petite boîte pour les mamans fantastiques qui font de leur mieux !
Etre maman est une belle aventure, mais ce n'est pas toujours facile. Grâce aux 81 cartes de ce petit coffret, vous découvrirez chaque jour un message, un conseil ou une affirmation positive pour apprendre à ne pas vous cantonner au rôle de maman seulement. Vous apprendrez ainsi à lâcher prise, à être davantage à l'écoute de vos besoins et ceux de votre enfant, mais aussi à prendre soin de vous, jour après jour. Car vous êtes une maman fantastique, et bien plus encore !
05/2023
Histoire de la médecine
De la Pendaison, étude sur les lésions du cou, leur valeur diagnostique
De la Pendaison, étude sur les lésions du cou, leur valeur diagnostique, par le Dr Thomas Date de l'édition originale : 1893 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2021
Microbiologie
Microbiologie. Biologie des procaryotes et de leurs virus, 2e édition
Les propriétés biologiques des organismes "microbiens" sont au centre d'un éventail d'activités humaines depuis les applications industrielles jusqu'aux bio- et nano-technologies. Cet ouvrage présente les aspects fondamentaux de la structure, de la physiologie et de la biologie moléculaire des organismes appartenant aux domaines des Bactéries, des Archées et de leurs virus. Il présente aussi les applications bio- et nano-technologiques, et les nouvelles approches de la biologie systémique. Les plus : méthodologies d'études classiques et modernes (approches moléculaires, omiques) ; 120 fiches thématiques et des vidéos (compléments en ligne). Sommaire : structures cellulaires ; métabolisme et écologie des procaryotes ; taxonomie, phylogénie ; évolution ; croissance et homéostasie ; reproduction ; génomique et métagénomique ; génomes procaryotes ; reproduction et ségrégation des chromosomes ; recombinaison génétique ; nature des mutations ; systèmes de réparation ; systèmes de transfert génétique ; expression génique, mécanismes et régulations ; réponses globales à l'environnement ; différenciation ; virus des procaryotes ; interactions hôtes/Bactéries ; dialogues et coopérations intercellulaires ; lutte antimicrobienne : Antibiothérapie - Epidémiologie ; bio- et nano-technologies ; microbiologie systémique : présent et futur. Les + en ligne : retrouvez sur dunod.com, sur la page de présentation de l'ouvrage, des compléments en ligne.
04/2021
Littérature française
Maryam et Joshua Mumfossum. Retour en leur terre sainte
Les Frères Mutte vous invitent à vivre une phase de l'histoire qui, selon eux, est méconnue dans la mémoire de l'humanité. Maryam Mumfossum, plus connue sous le nom de Vierge Marie, s'adresse directement au lecteur en relatant sa version des faits, ceux qui sont à l'origine d'une légende humaine qui falsifie la vérité historique. Elle vous propose de découvrir les raisons de cette supercherie à travers ces écrits, pour vous permettre d'en comprendre les causes. Native de Nazath, province de Nazareth, Maryam grandit dans les collines d'Elah, entourée de sa mère Jasmina, sa soeur Ajadeh, et de son père Judée. Ce dernier, garant du savoir égyptien et détenteur du secret de la matière et l'antimatière, verra sa famille protégée par Athloum, homme judicieux spécialement formé par les égyptiens pour accomplir sa mission. C'était sans compter sur la perspicacité de Syrus le Yaïrite, père de Képhà et Marya de Magdala qui, à l'origine d'un complot, tracera le dessein de Joshua alias Jésus-Christ, lui-même en parfaite fraternité avec un certain Ponce Pilate... Mais alors, les évangiles ne seraient-ils que pure fabulation ? Notre civilisation serait-elle manipulée depuis deux mille ans ? Vous le découvrirez bientôt, en partageant l'intimité de Maryam comme jamais personne ne vous l'a présentée.
11/2013
Généralités
Les enfans du peuple ou Les fils de leurs oeuvres
Les enfans du peuple ou Les fils de leurs oeuvres / par M. Léon Guérin Date de l'édition originale : 1841 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2023
BD tout public
Les Peur de rien T03 Les rois du service secret
Cette aventure de Junior et des Peur de rien est totalement inédite en album. Elle a été publiée en 1970 dans l'hebdomadaire Junior auquel elle donne son titre. Cet album s'inscrit dans la ligne des six autres aventures de Junior publiées dans le passé par les Editions Lombard. Cinq albums tout aussi inédits sont en préparation.
02/2010
Chakras
Méditation et chakras. Des exercices pour activer vos chakras et libérer leur énergie
Les chakras, ou centres énergétiques, influent directement sur notre équilibre corporel et émotionnel. Pour atteindre l'harmonie intérieure, il est nécessaire qu'ils soient ouverts et que l'énergie circule entre eux de manière fluide. Ce livre présente une série d'exercices de méditation simples et accessibles à tous pour activer et libérer l'énergie de vos chakras. Des mantras (chants courts) et des mudras (postures des mains) les accompagnent pour renforcer leurs effets bénéfiques. Grâce à ces méditations guidées, vous ressentirez un apaisement et un mieux-être durables. Cet ouvrage contient : - une description détaillée des 7 chakras principaux ; - des méditations guidées pour libérer leur énergie ; - des mantras et des mudras pour accompagner ces exercices.
05/2021
Europe
Réflexions sur les causes et les événemens de la Révolution, par un député suppléant de Paris
Réflexions sur les causes et les événemens de la Révolution , par un député suppléant de Paris Date de l'édition originale : 1790 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
10/2021
Psychologie, psychanalyse
Les conditions biologiques de la timidité
La timidité se manifeste à certains moments paroxystiques. L'état vécu par le sujet ressemble fort à un phénomène pathologique, une sorte de crise biologico-affective... . Le moi organique, le moi psychologique, le moi social... la personne en somme est toute impliquée dans ce phénomène affectif. Comment le vivre, comment y remédier ? Ce livre en analysant les conditions biologiques de la timidité, tente d'apporter une réponse à toutes ces questions.
01/1991
Littérature étrangère
Les 1001 conditions de l'amour
Grâce au succès de son agence matrimoniale, Monsieur Ali est le plus heureux des hommes de Vizag… jusqu’au jour où Rehman, son fils, se met à courtiser Usha, la belle journaliste. Aruna, quant à elle, a tout pour être heureuse : un travail chez Monsieur Ali, un mari qu’elle aime, une vaste demeure bien différente de la pauvre bicoque de son enfance. Mais son bonheur survivra-t-il à l’arrivée de son odieuse belle-sœur ? Le père d’Usha laissera-t-il sa fille épouser un musulman ? Comment réagiront Monsieur et Madame Ali quand ils apprendront la liaison de leur fils avec une hindoue ?L’amour peut-il durer quand il ne respecte pas les traditions et les cultures familiales. Telle est la grande question de ce roman qui brosse un tableau drôle et attachant de l’Inde moderne. Traduit de l’anglais par Perrine Chambon
05/2012
Beaux arts
Mémoire sur les travaux ordonnés dans les carrières sous Paris, et plaines adjacentes. et exposé des opérations faites pour leur réparation
Mémoire sur les travaux ordonnés dans les carrières sous Paris, et plaines adjacentes ; et exposé des opérations faites pour leur réparation. Par C. -A. Guillaumot,... Date de l'édition originale : 1804 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2020
Psychologie, psychanalyse
Aider les adolescents à parler de leurs sentiments
Comment amener les adolescents à parler et à se préoccuper de ce qui les perturbe ? Quels outils et techniques utiliser pour les aider à travailler leurs sentiments douloureux, leurs difficultés relationnelles, les événements de vie compliqués et leur redonner confiance, renforcer l'estime de soi pour qu'ils s'épanouissent pleinement ? Cet ouvrage propose des outils et des techniques sur la façon d'être et de parler pour permettre aux adolescents de passer du mal être, des comportements difficiles ou du blocage des apprentissages vers une prise de conscience de soi, une estime de soi et une capacité à s'épanouir. La première partie du livre présente un outil important d'évaluation, le profil du bien-être de l'adolescent. Il est conçu pour pouvoir évaluer facilement comment l'adolescent fonctionne sur le plan émotionnel et relationnel. Les feuilles de travail qui l'accompagnent dans la seconde partie concernent les sentiments, les questions et les inquiétudes fréquentes des adolescents. Ces documents permettent aux praticiens de faciliter la conversation avec l'adolescent et de l'accompagner d'une manière confiante et efficace.
06/2019
Dictionnaires étymologiques
Les hommes à la lumière de leurs noms
Le présent ouvrage " Les hommes à la lumière de leurs noms " est une oeuvre littéraire anthroponymique portant sur l'étude caractérologique des patronymes de quelques célébrités du monde, notamment des Chefs d'état et de grandes figures de la politique, des finances, des sciences, de la religion, de la culture et du sport. Celle-ci tente par tous les moyens de dégager le caractère de tout individu, peu importe son pays, son continent ou sa race, à partir de l'étymologie de son nom ou de son prénom personnage en corrélation avec son totem ou élément de la nature éponyme ou assimilé : minéral, animal, végétal, hydrique, atmosphérique, astral, géodésique, activités humaines (physiques ou spirituelles). Aussi, l'analyse de l'impact de tout nom, au-delà de l'étymologie, doit-elle être examinée sous l'angle du totémisme, de la symbolique spirituelle, de la métaphore ou de l'allégorie. Cet ouvrage dévoile le psychisme des grandes figures du village planétaire et apparaît comme un outil d'aide à la décision pour les managers politiques, économiques, financiers, sportifs, culturels etc. Toutefois, le nom ne saurait être un déterminisme ni une prédétermination.
10/2021
Lecture 6-9 ans
Les grandes années : Le manoir de la peur
Ysée et Luce avaient trouvé le code pour déverrouiller la tablette de leurs parents ! On était tous surexcités : à nous les films d'horreur interdits par les adultes ! Et puis Luce a changé d'avis, elle ne voulait plus les voir parce que ça fait peur... Alors on a cherché un plan pour les regarder sans elle.
06/2018
Littérature française
Les femmes vertueuses ont leurs instants de faiblesse
Si Clélia porte le prénom de l'héroïne de la Chartreuse de Parme, son existence n'a rien du romanesque de celle son homonyme Stendhalienne. Un mari souvent absent, des enfants devenus adultes, une vie sociale réduite à peau de chagrin et quelques menus travaux de traduction en guise de gagne-pain... Afin de chasser l'ennui, elle occupe dès l'aube une table au bistrot du coin. Entre percolateur plaintif et barils de houblons, elle se laisse chouchouter par Ambroise, l'inénarrable maître du lieu, qui n'est pas insensible au charme de sa cinquantaine approchante. C'est ici qu'un beau matin apparaît Emma, solaire, mystérieuse. Elle reviendra le lendemain ainsi les jours suivants, toujours à la même heure. Intriguée et irrésistiblement attirée, Clélia va tenter de se rapprocher de cette "belle de 9 heures et quart". Elle ignore pourtant que cette rencontre va bouleverser sa vie, faire voler ses repères en éclats.
09/2017
Animaux sauvages
Les Bêtes qui font peur de Tatsu Nagata
192 pages de bonheur pour apprendre en s'amusant ! Une mine d'informations avec la reprise en compilation de sept titres de la collection des "Sciences naturelles de Tatsu Nagata". Dans ces albums documentaires accessibles dès la maternelle, le professeur Tatsu Nagata nous livre avec beaucoup d'humour les secrets des animaux qui font trembler les petit, comme les grands ! Au sommaire : le lion, le loup, l'araignée, le serpent, le tyrannosaure, le crocodile et le requin. Un modèle de documentaire mêlant simplicité, humour et graphisme.
03/2022
Autres personnages
Les Tribulations de Tom. Une lueur d'espoir
L'histoire d'un jeune homme pas comme les autres. Les péripéties de Tom. Habitant de la rue Hérisson.
11/2022
BD tout public
Fleur de Nuit Tome 1 : Les rêves brisés
Fleur de nuit est le titre du drame théâtral que la rebelle et anticonformiste Ester, soeur jumelle de Jacopo, écrit pour son frère et leur ami Hans lors de cet été torride de 1933. Le parfum de cette fleur, intense, entêtant, aux confins de la mort, les accompagnera toute leur vie. Les deux garçons vont vivre une histoire d'amour passionnée mais leur relation sera confrontée aux terribles contraintes et idéaux imposés par le régime fasciste. Jacopo est juif. Hans est allemand et deviendra un représentant du nazisme en Italie. Ils sont tous les deux prisonniers d'un pouvoir qui va les entraîner vers l'abîme, aux racines d'un mal qui s'oppose aux idéaux rêvés dans le décor de Venise...
01/2021
Livres 3 ans et +
Les princesses aussi mangent leurs crottes de nez
Une collection d'albums drôles et décalés, qui fera sourire les grands et les petits ! Au royaume des princes et des princesses, les petits tracas sont rois ! La princesse Louise de Morvonnais est la plus jeune fille de la reine Anne-Alice Atchoum. Et elle a un petit problème... Elle... mange... ses crottes de nez ! Au royaume, ce petit travers n'est pas toléré : une princesse doit être distinguée ! pourtant, Louise ne peut pas s'en empêcher. Mais après tout, pourquoi s'en priver ? Une nouvelle collection d'albums drôles et décalés, qui fera sourire les grands et les petits ! Sous la plume irrévérencieuse de Katherine Quénot et le crayon de Miss Prickly, les idées reçues sur les petites têtes couronnées sont gentiment malmenées, pour notre plus grand plaisir.
03/2020
Littérature française
Les hommes à la lumière de leurs noms
Le présent ouvrage "Les hommes à la lumière de leurs noms" est une oeuvre littéraire anthroponymique portant sur l'étude caractérologique des patronymes de quelques célébrités du monde notamment, des Chefs d'état et de grandes figures de la politique, des finances, des sciences, de la religion, de la culture et du sport. Celle-ci tente par tous les moyens de dégager le caractère de tout individu, peu importe son pays, son continent ou sa race, à partir de l'étymologie de son nom ou de son prénom personnage en corrélation avec son totem ou élément de la nature éponyme ou assimilé : minéral, animal, végétal, hydrique, atmosphérique, astral, géodésique, activités humaines (physiques ou spirituelles). Aussi, l'analyse de l'impact de tout nom, au-delà de l'étymologie, doit-elle être examinée sous l'angle du totémisme, de la symbolique spirituelle, de la métaphore ou de l'allégorie. Cet ouvrage dévoile le psychique des grandes figures du village planétaire et apparaît comme un outil d'aide à la décision pour les managers politiques, économiques, financiers, sportifs, culturels etc. Toutefois, le nom ne saurait être un déterminisme ni une prédétermination.
09/2020
Psychologie, psychanalyse
Aider les enfants qui ont endurci leur coeur ou qui harcèlent les autres
Accompagné d'un livre d'histoire merveilleusement illustré, cet ouvrage permet aux thérapeutes et aux enseignants de travailler avec les enfants (entre 4 et 12 ans) qui : - harcèlent ou se vengent sur les autres de la souffrance qu'ils ont ressentie, - sont toujours sur la défensive parce que quelque chose de trop douloureux leur est arrivé, - ont endurci leur coeur parce qu'ils ont été blessés dans leur amour, parce qu'ils ont connu beaucoup trop de sévérité, parce qu'ils ont été témoins de la violence parentale, parce qu'ils ont été régulièrement battus, parce qu'ils ont été humiliés ou qu'on leur a fait honte, parce que trop souvent on n'a pas répondu à leurs besoins, - pensent qu'ils ont perdu l'amour de leur parents au profit de quelqu'un d'autre et qui ont endurci leur coeur.
02/2017
Droit
Leur jeunesse et la nôtre. L'espérance révolutionnaire au fil des générations
Nous n'avons pas vingt ans, nous n'avons pas trente ans, mais déjà dans la bouche un goût de terre brûlée. Car c'est en vain que nous sommes partis en quête de nos aînés. Nous avions rêvé d'un dialogue, et qu'ils nous communiquent le feu qui embrasa leur jeunesse. Au lieu de quoi, ils nous tournèrent le dos, préférant se claquemurer dans une nostalgie stérile : après eux, le désert... Nous voici livrés à nous-mêmes. A l'origine de cet essai, donc, il y a la volonté de se réapproprier un passé, pour en tirer leçons, en notre nom. Sur les espérances révolutionnaires, exercer un droit d'inventaire. Récupérer, avec la génération 68 ou plutôt malgré elle, quelque chose comme un passage du témoin. Cette enquête en filiation, j'ai voulu la mener au miroir d'une tradition singulière (le trotskisme), et donner la parole à des militantes, des militants, célèbres ou anonymes, passés ou présents. Ceux-là n'ont pas toujours évité les tentations autoritaires, mais depuis le combat " antistalinien " jusqu'aux luttes altermondialistes en passant par la solidarité avec les peuples colonisés, ils n'en ont pas moins ancré leur révolte dans un souci vital de transmission. Au creux de leur discours, il s'agit de restituer ce qu'on pourrait nommer une pédagogie de l'émancipation : l'écoute des aînés, le goût pour la chose imprimée, la passion des idées... D'explorer l'élan et l'enthousiasme, d'abord, mais aussi les déchirures intimes : sur les dérives sectaires, par exemple, ou encore sur la question juive. Avec, à l'horizon, cette surprise tout au long du XXe siècle, il s'est trouvé des gavroches de quatorze ans pour se fâcher contre l'injustice du temps présent. Alors, monter à l'assaut du ciel, changer le monde, à quatorze ans ? Jadis et naguère, oui, à coup sûr. Hier encore, sans doute. Et maintenant ?
09/2005
Au-delà
Comment leur mort a changé leur vie. Ce que les expériences de mort imminente nous apprennent. 30 parcours inspirants pour éclairer votre existence
Pour les scientifiques spécialistes du sujet, près de 4 % de la population mondiale a vécu une expérience de mort imminente (EMI). Cette expérience transforme profondément celles et ceux qui l'ont vécue. Grâce au recueil de 30 récits inédits et captivants et à l'analyse de plus de 350 témoignages à travers le monde, cet ouvrage présente des parcours de vie avant et après une EMI : les bouleversements personnels et professionnels, les changements de philosophie de vie... L'expérience de ces témoins constitue une ouverture pour chacun d'entre nous, en nous montrant ce que leur propre mort leur a appris sur la vie et sur la manière dont nous pouvons tous pleinement la vivre. Cécile Cloulas, psychologue, apporte un éclairage sur les sujets abordés au cours de ces témoignages : la perception de la mort, du sens de l'existence, notre relation aux autres, le rôle du corps, des biens matériels, mais aussi l'expression de l'âme, le lien avec les défunts, la foi et l'amour.
05/2021
Sports
10 techniques pour vous defendre (et leur applications)
L'auteur, Marcel Lancino, ceinture noire de judo et de karaté, nous présente une sélection de dix techniques de défense, techniques simples, sobres mais efficaces. Un ouvrage qui s'adresse à tout public dans le cas de "combat réel" imprévisible où l'agressé ne peut improviser et n'a que peu de temps pour agir. Voici dix techniques pour apprendre à vous défendre face à certaines situations. Pour être plus efficaces, ces techniques doivent devenir un automatisme.
02/1984
Photographie
Photo Icons. 50 photographies emblématiques et leur histoire
Clic clac - Dans les coulisses des plus extraordinaires photos de l'histoire. Les photographies possèdent l'étrange pouvoir d'orienter notre vision du monde et d'influencer notre manière de percevoir la réalité. Les images qui ont connu le plus de succès ont pénétré notre conscience collective, définissant une époque, écrivant l'Histoire ou simplement en faisant ressentir une émotion si profondément universelle et humaine qu'elles sont devenues des icônes rayonnant dans le monde entier. Pour témoigner de cette emprise unique, Photo Icons passe les plus grandes étapes de l'histoire de la photographie au microscope. Des premiers clichés, dont celui de Nicéphore Niépce, pris de la fenêtre de son cabinet de travail en 1827 après une durée d'exposition de 8 heures, et la célèbre scène de rue de Louis Daguerre, prise en 1838, en passant par Martin Parr, cet ouvrage offre autant une histoire de la technique qu'une analyse de l'impact social, historique et artistique de chaque image. On suit les clichés expérimentaux des surréalistes dans les années 1920 et le photoréalisme courageux des années 1930, dans lequel se place l'Emigrante de Dorothea Lange. On assiste à la fabrication des puissants (Che Guevara) et des bourreaux des coeurs (Marilyn Monroe), et à l'immense palette des émotions et des destinées humaines dont témoigne si intensément chaque photographie : du fougueux Baiser de l'Hôtel de Ville de Robert Doisneau (1950) à l'horreur montrée par Nick Ut dans Les Civils bombardés au napalm et incarnée par la petite Kim Phúc, âgée de neuf ans, courant nue vers l'objectif du photographe, fuyant les bombardements au napalm des Sud-Vietnamiens.
12/2019
Cuisine végétarienne
Flexitarisme. 60 recettes classiques et leur alternative végétale
Plus que des recettes, vous trouverez une foule d'informations sur les aliments, la nutrition, ainsi que des conseils pour se régaler tout en se faisant du bien ! 60 recettes pour vous lancer facilement dans le flexitarisme et faire passer au second plan votre consommation de produits animaux. Préparez des plats traditionnels et adaptez-les à vos convives grâce à un système de recettes qui se déclinent en plusieurs versions (omnivores, végétariennes. véganes). Des fiches recette et des aides culinaires pour préparer vous-même des produits végétaux : tofu, seitan, boisson végétale, fauxmage, mayonnaise sans oeuf, etc.
10/2021
Littérature française
Garçons et filles, leur éducation physique, deux conférences
Garçons & filles, leur éducation physique : deux conférences / Karl Hanotaux,... Date de l'édition originale : 1885 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
05/2018
Cuisine
Savoureuse Pologne. 160 recettes culinaires et leur histoire
Viviane Bourdon, journaliste, séjourne fréquemment en Pologne, et tombe rapidement sous le charme du pays. Elle en apprend alors la langue, et s'aperçoit que la légendaire hospitalité polonaise prend ses racines dans un passé millénaire. C'est en explorant les trésors culinaires de la Bibliothèque nationale de Varsovie qu'elle conçoit l'idée d'un livre de cuisine sortant de l'ordinaire : un ouvrage qui prend en compte la composante historique et culturelle de la gastronomie. En s'appuyant sur force anecdotes et détails historiques, elle nous met l'eau à la bouche et dévoile, adaptées aux contraintes de la cuisine et du mode de vie modernes, ses recettes polonaises maintes fois testées et appréciées par ses amis. Forte de ses succès, c'est une édition considérablement revue et augmentée que Viviane Bourdon nous livre ici ; un recueil pratique et maniable, illustré de nombreuses gravures anciennes, indispensable à qui veut connaître tant les us et coutumes de la Pologne à table que la mentalité polonaise sous l'angle de la convivialité et de la gastronomie. Une savoureuse façon de se pénétrer de la culture du pays.
03/2002
Droit des affaires
Vos activités équestres, sécurisez et optimisez leur fiscalité
La filière équestre génère environ 14 milliards d'euros de flux financiers par an en France et revêt donc une grande importance en droit fiscal. Pour le droit fiscal, un cheval peut-être tout aussi bien un cheval de course qu'un cheval de sport, de travail ou de boucherie. Pour tous ces chevaux, le traitement fiscal des revenus qu'ils génèrent dépend non pas du type de cheval (sport, course, travail, boucherie...) mais de l'activité exercée. Il peut s'agir de revenus agricoles, de bénéfices non commerciaux, de bénéfices commerciaux, de traitements et salaires, ou même ne relever d'aucune catégorie d'imposition et s'agir de revenus exonérés... La ligne de démarcation entre ces activités est parfois assez complexe, mais elle repose sur une logique intrinsèque qui conduit à distinguer entre les activités agricoles (activités liées au sol ou à l'exploitation du cycle biologique du cheval), et les autres activités. Nous espérons que cet ouvrage permettra de mettre en lumière les principes sous-jacents à la " fiscalité équestre " , et de contribuer modestement à la connaissance juridique de ce secteur passionnant et innovant. Il s'adresse tant aux professionnels du droit et du chiffre qu'aux acteurs économiques et professionnels du secteur équestre, qui y trouveront de nombreux exemples pratiques et encarts de vulgarisation.
11/2021
