Luigi Zoja
Extraits
Littérature française
Valorisation de soja: « tofu, farine infantile ». Etude de conservation du tofu et formulation de bouillie infantile à partir d'Okara pour enfant
Actuellement, 11, 5 millions de la population malgache sont touches par le phénomène de malnutrition dont 48% sont des enfants. Ce fléau se traduit par une insuffisance en protéines dans la ration quotidienne. Le sojà est une légumineuse très exploitée par sà teneur élevée en protéines. Il n'entre pas dans l'habitude alimentaire des malgaches, c'est pourquoi une étude de quelques technologies de transformation de la graine en tofu aromatise et en bouillie infantile à été entreprise. Les analyses physico-chimiques, microbiologiques et sensorielles menées révèlent des produits de bonnes qualités, propres et sains à la consommation humaine et agrées par les consommateurs. la méthode de Kjeldahl y à détermine un taux suffisant de protéine. Avec des emballages adaptes et des étiquettes respectant les normes requises, les 2 produits seront mis au marche avec des prix à la portée de tous. Mots clés : soja, tofu, farine infantile, Okara, malnutrition, protéine, Home PHARMA
07/2019
Petits classiques parascolaire
Nouvelles naturalistes des Soirées de Médan
Sous l'égide de Zola qui les réunit tantôt à Paris, tantôt à Médan, un cercle d'écrivains décide d'écrire un recueil de nouvelles dont le cadre sera la guerre de 1870. Loin des récits patriotiques à la mode, Zola, Maupassant, Huysmans et leurs amis privilégient les coulisses du conflit : victoire dérisoire parmi les décombres d'un moulin, hypocrisie bourgeoise, problèmes digestifs d'un troufion..., autant de situations rarement évoquées dans les années 1880. A sa sortie, l'ouvrage fit scandale, non seulement parce qu'on y vit un brûlot naturaliste, mais aussi en raison d'un regard trop novateur sur la guerre. Car, derrière l'originalité du style et la diversité des points de vue, le refus des clichés et la recherche du vrai annoncent la crudité des récits de guerre du XXe siècle. Le texte intégral annoté de L'Attaque du moulin de Zola, de Boule de suif de Maupassant et de Sac au dos de Huysmans. Un questionnaire bilan de première lecture. Des questionnaires d'analyse de l'œuvre. Quatre corpus accompagnés de questions d'observation, de travaux d'écriture et de lectures d'images. Une présentation des trois auteurs et de leur époque. Un aperçu du genre de l'œuvre et de sa place dans l'histoire littéraire.
04/2006
Histoire des idées politiques
L'antisémitisme politique en Angleterre (1905-1933)
"Des jeunes gens antisémites, ça existe donc, cela ? II y a donc des cerveaux neufs, des âmes neuves, que cet imbécile poison a déjà déséquilibrés ? Quelle tristesse, quelle inquiétude, pour le vingtième siècle qui va s'ouvrir ! " Emile Zola, Lettre à la jeunesse, 14 décembre 1897. Cette phrase de Zola, écrite à l'aube du XXe siècle, pourrait s'appliquer en tout point à l'Angleterre. Elle exprime sa surprise de voir une partie de la société, jeune, ouverte et prête à embrasser un nouveau siècle, être antisémite. Cette incongruité se retrouve outre-Manche à la même époque. L'Angleterre, mue par ses idées libérales, sa démocratie, jouissant d'une ouverture d'esprit vis-à-vis de ses minorités, de sa liberté religieuse et de conscience, n'échappa pas à ce phénomène au coeur de son monde politique. L'antisémitisme ne semble pas être une composante idéologique au sein de cette terre qui, à la demande d'Oliver Cromwell, fit revenir les Juifs sépharades. Néanmoins, si l'on y regarde de plus près, à l'époque où Zola écrit ces mots, force est de constater que l'étude des propos cachés sous des termes génériques révèle une tout autre réalité. C'est l'objet de ce livre.
07/2021
Santé, diététique, beauté
Aromathérapie. Avec mon diffuseur d'huiles essentielles. 160 formules
Le grand succès des diffuseurs d'huiles essentielles sous toutes leurs formes : brumisateur, diffuseur par nébulisation, ultra sons, ventilation, chaleur douce... De "Abcès" à "Zona", 160 mélanges spécifiques pour répondre à tous les maux du quotidien.
02/2019
Cuisine asiatique
My Korea
Hooni Kim est un chef qui cuisine avec jung sung, c'est-à-dire coeur et dévotion. Ma Corée est son héritage gastronomique. Depuis les simples gâteaux de riz trempés dans une sauce épicée au ramyeon (le ramen coréen), Hooni utilise son expérience dans les grandes cuisines françaises et japonaises pour peaufiner les techniques de la cuisine coréenne classique, qui trouve souvent son origine dans les cuisines domestiques. Les lecteurs découvriront la trinité culinaire coréenne : gochujang, doenjang et ganjang (pâte de piment coréen, pâte de soja fermentée et sauce soja). Ces ingrédients clés ajoutent une profondeur et une saveur savoureuses à tout le spectre de la cuisine coréenne, du banchan aux ragoûts robustes. Richement illustré, Ma Corée propose Des recettes modernes aux saveurs traditionnelles.
11/2022
Lycée parascolaire
FRANCAIS 1ERE L LES CHATIMENTS, MAITRES ET VALETS DANS LA COMEDIE AU XVIIIEME SIECLE, LE NATURALISME. Victor Hugo, Maupassant et Zola, Edition 2000
Un ensemble de fiches pour savoir lire et bien comprendre les œuvres au programme :
- pour l'écrit, des sujets de dissertation (sous forme de plans détaillés ou intégralement rédigés) conformes aux directives des instructions officielles ;
- à partir de textes choisis, une ouverture sur les deux autres épreuves du Bac de français (commentaire littéraire et étude d'un texte argumentatif) ;
- des rappels méthodologiques ;
pour l'oral, des lectures méthodiques des textes essentiels suivies d'une préparation à l'entretien ;
- des outils de lecture complémentaires : indications de regroupements de textes, jugements critiques, bibliographies, lexiques.
09/1999
Phytothérapie
Phytotherapie, le livre de référence pour se soigner au naturel. De abcès à zona, les réponses de la phytothérapie à vos maux quotidiens
Le guide le plus complet pour prendre soin de sa santé grâce à la phytothérapie ! L'engouement pour les plantes médicinales est actuellement en pleine expansion. Souvent déçus par les traitements de la médecine conventionnelle, nos attentes envers la phytothérapie sont nombreuses. Mais il est parfois difficile de s'y retrouver. Le Dr Joël Liagre, fort de plus de quarante années de pratique de la médecine, livre son expérience clinique et thérapeutique dans cet ouvrage pratique, qui permet à chacun de mettre en place des traitements faciles à se procurer et qui se suffisent à eux-mêmes ou sont complémentaires à la médecine traditionnelle. Les signes cliniques et les mécanismes en jeu dans chaque pathologie sont exposés de manière simple, afin de comprendre l'intérêt et la place de la plante médicinale dans cette indication. La ou les plantes nécessaires, la forme galénique la plus adaptée (forme solide ou liquide, huiles essentielles, gemmothérapie, hydrolats...) ainsi que les posologies et les durées de traitement sont indiquées clairement. Dans cet ouvrage de référence, vous découvrirez les grans principes de la phytothérapie, ses principaux remèdes et techniques, ainsi qu'un abécédaire incroyablement exhaustif de plus de 200 maux de tous les jours. Pour être en bonne santé toute l'année.
07/2021
Philosophie
L'Argent. Molière, L'avare ; Zola, L'argent ; Simmel, Philosophie de l'argent, partie analytique, chapitre II, sections 1-2, Edition 2009-2010
Cet ouvrage s'adresse aux élèves des classes préparatoires aux Grandes Écoles scientifiques. Il a pour objectif de les aider à réussir l'épreuve de français des concours. Pour l'année 2009-2010, le programme porte sur : Molière, " L'Avare " ; Zola, " L'Argent " ; Simmel, " Philosophie de l'argent " (Partie analytique, chapitre II, sections 1-2). Le thème associé à ces œuvres est : l'Argent. Complet et précis, ce livre est l'outil indispensable à une meilleure connaissance des oeuvres et du thème. Il comprend : Une introduction générale qui situe le thème dans l'histoire de la pensée et analyse les différentes problématiques qu'il recouvre ; Trois études détaillées, pour se familiariser avec chacune des oeuvres au programme (résumé et structure, analyse du contexte, fiches thématiques), pour comprendre comment chacune aborde et illustre le thème au programme ; Une réflexion synthétique et problématisée sur le thème " L'Argent " à partir des trois oeuvres étudiées ; Une méthodologie de la dissertation, des dissertations corrigées et un index des notions qui se rattachent au thème.
05/2009
XIXe siècle
L'inconnu du pont de l'Alloix...
Un village de la vallée du Grésivaudan en Isère. Hameau de Montalieu à St Vincent de Mercuze, au XIX è siècle. Une tranche de vie romancée de la charbonnière de Giuseppe, Garibaldien convaincu, aux forges de Monsieur le Marquis, en passant par l'école et les travaux des champs. Trois enfants, Clovis, Luigi et Lili, cheminent sur les sentes de ce passé aux valeurs traditionnelles de la campagne d'autrefois. Lors d'une veillée consacrée aux mondailles - la région produisait beaucoup de noix - Clovis, perçoit soudainement le bruit d'une chaîne que l'on traine sur le perron du château, une ancienne maison forte. Le garçon sort aussitôt. Il a juste le temps d'apercevoir une ombre mystérieuse qui glisse silencieuse sur les murs de la petite chapelle, à droite du portail, puis disparait. Quelques mois plus tard, la vieille Mélanie Pupin, dite "la Fouine" , découvre le corps sans vie d'un homme sous le pont qui enjambe la petite rivière de l'Alloix. Qui est ce personnage que personne au village ne connait ? Hasard malencontreux ou simple coïncidence, Giuseppe a quitté le village la veille... Les enfants enquêtent.
01/2023
Documentaires jeunesse
Art & guerre
En 1914, les artistes partent à la guerre, comme la plupart des hommes en âge de la faire. Ils seront brancardiers, infirmiers, sapeurs, grenadiers, artilleurs, engagés dans les sections de camouflage. Ils appartiendront même à des bataillons cyclistes... Certains vont mourir, fauchés par les obus ou la mitraille, d'autres survivront, sombrant parfois dans des dépressions qui les conduiront, pour de longues convalescences, dans les hôpitaux psychiatriques ou les sanatoriums. Tous observeront les combats avec effroi et fascination : " Et j'eus la chance de combattre parmi les merveilleuses et grandes et tragiques symphonies de la guerre moderne ", s'exclame le peintre et compositeur italien Luigi Russolo. Certains, comme l'Allemand Otto Dix, se feront chroniqueurs des hécatombes. D'autres en perdront le goût du métier, tel Félix Vallotton. Fernand Léger en revanche eut un jour une révélation lorsqu'il vit la culasse d'un canon de 75, ouverte en plein soleil : " Cette culasse m'en a plus appris sur mon évolution plastique que tous les musées du monde ! " Dans cet ouvrage, nous verrons justement comment chacun s'y est pris pour dessiner sa guerre. Quelques exemples d'artistes : Otto Dix, Jacques Moreau, Paul Nash, Ludwig Meidner, Fernand Léger...
06/2014
Beaux arts
Trois études sur l'art chrétien. A propos de deux tableaux du musée de Grenoble, Gaspard de Crayer. et l'École flamande. Bernardino Luini. La Chapelle de San Brizio à Orvieto
Trois études sur l'art chrétien : 1° A propos de deux tableaux du musée de Grenoble : Gaspard de Crayer et l'Ecole flamande ; 2° Bernardino Luini ; 3° La Chapelle de San Brizio à Orvieto / Léonce Mesnard Date de l'édition originale : 1875 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2020
Autres éditeurs (P à T)
L'oeuf
Un matin, Sam trouve un oeuf dans son jardin. Il l'examine. Et entend une voix : c'est Zora, qui veut savoir ce qu'il a trouvé. Un oeuf. Oui, mais de quoi ? De varan ! invente Sam. Quelle chance on a, dit Zora. Tiens, elle a dit " on ", note Sam. Il adore ce " on ", qui les rapproche. Quand arrive un troisième enfant, curieux... Peu à peu se constitue ainsi une bande de cinq enfants d'âges variés, autour de l'oeuf extraordinaire. Ils commencent à se raconter des blagues, à partager une couverture, puis un abri quand le temps fraîchit. Et quand l'oeuf se casse et qu'on découvre qu'il est vide, c'est la plus petite qui s'exclame : " En fait, c'était un oeuf d'amitié ! "
09/2023
Littérature française (poches)
Savannah Blues
Un père absent, une mère qui a lâché prise, deux petits frères turbulents... Zora n'a pas la vie des petites filles de son âge. Dans cette Amérique profonde en pleine crise, la vie ne fait pas de cadeaux. Et pourtant, l'espoir renaît...
03/2009
Humour
L'élixir des imbéciles
Une série de crime chez les libraires, un tueur international insaisissable, un héritier, une secte de grands enfants, les mémoires de Gordon Zola et un commissaire Guillaume Suitaume qui se demande si son auteur n'est pas en train de se payer sa tête...
02/2008
Genres et mouvements
Style et psychologie dans le roman francais (1870-1900)
La renaissance de la psychologie et l'essor de la stylistique vers 1880 nous permettent de mettre en relation le discours scientifique, psychologique et critique avec un corpus de cinq romans choisis chez Paul Bourget, Edouard Dujardin, Guy de Maupassant, Emile Zola et Edmond de Goncourt.
Genres et mouvements
Style et psychologie dans le roman francais (1870-1900)
La renaissance de la psychologie et l'essor de la stylistique vers 1880 nous permettent de mettre en relation le discours scientifique, psychologique et critique avec un corpus de cinq romans choisis chez Paul Bourget, Edouard Dujardin, Guy de Maupassant, Emile Zola et Edmond de Goncourt.
07/2023
Littérature anglo-saxonne
Enrage contre la mort de la lumière
Dans un township d'Afrique du Sud, Mvelo, adolescente enceinte dotée d'un féroce instinct de suivie, part en quête de ses origines. " Après l'enterrement de Sipho les choses empirèrent peu à peu pour Mvelo et sa mère Zola. Mvelo était jeune, mais elle se sentait vieille comme une chaussure usée. Elle avait quatorze ans et son esprit quarante. Elle arrêta de chanter. Pour sa mère, elle essayait de toutes ses forces de rester optimiste, mais l'espoir glissait entre ses mains comme un poisson. " La vie n'a pas toujours été si rude pour Mvelo et Zola. Autrefois, Zola était championne de course à pied dans son école, et promise à un bel avenir. Jusqu'au jour où elle est tombée enceinte et où son père l'a reniée, l'exilant chez sa tante qui tient le bar clandestin du township où Mvelo a grandi... Lorsque sa mère, la " malade en trois lettres ", succombe au VIH, Mvelo part en quête de ses origines. Simplement armée de sa résilience et d'un féroce instinct de survie, la jeune fille va devoir affronter un monde ravagé par l'apartheid qui laisse bien peu de chances à son genre et à sa condition. " De l'horreur à la joie, et inversement. Ainsi va Enrage contre la mort de la lumière, roman de la survie où l'humour, l'amour et l'intelligence se révèlent de roboratifs remparts contre le sort qui s'acharne. " Le Monde.
03/2022
Art mural, graffitis, tags
Affiches cubaines. Révolution et cinéma, 1959-2019
Le renversement de la dictature du général Batista le 1er janvier 1959, à laquelle succède le gouvernement révolutionnaire présidé par Fidel Castro, amorce de profonds changements dans la société et l'esthétique cubaines. D'une logique capitaliste avec ses codes visuels empruntés aux Etats-Unis, Cuba se tourne vers un système communiste où prédominent institutions et commande publiques. La production graphique délaisse la publicité pour se mettre au service des idéaux du nouveau régime : l'engagement politique national, la solidarité internationale avec les pays du tiers-monde par le biais de l'OSPAAAL (Organisation de Solidarité des Peuples d'Afrique, d'Asie et d'Amérique Latine) - dont Ernesto Che Guevera est l'un des instigateurs -, et l'éducation culturelle des masses, notamment par le biais du cinéma promu par l'ICAC (Instituto Cubano del Arte e Industria Cinematográficos) créé en mars 1959. Dans le contexte économique du pays, où la rareté de l'électricité rend la télévision et la radio peu accessibles, l'affiche devient le mode de communication le plus efficace. Durant les années 1960-1970, âge d'or de l'affiche cubaine, les graphistes cherchent à créer un style un rupture avec la manière hollywoodienne, qui s'éloigne aussi de la propagande soviétique. Les pénuries de matériaux - papier, encre -, stimulent la créativité en imposant des contraintes. La sérigraphie, technique d'impression artisanale largement adoptée, détermine les grandes lignes de cette nouvelle école : solides contours noirs et choix restreints de couleurs appliquées en aplats. Les affiches commandées par l'OSPAAAL, pliées en quatre et glissées dans la revue Tricontinental diffusée à travers le monde, cherchent à faire passer des messages simples évoquant l'union dans la lutte révolutionnaire tout en transcendant la barrière de la langue, d'où l'émergence de leitmotivs graphiques immédiatement reconnaissables : drapeaux et symboles nationaux, poing levé... L'ICAIC, de son côté, produit des affiches spécifiquement cubaines, souvent dessinées, pour chaque film diffusé. Grâce aux festivals de cinéma, elles sont connues et collectionnées dès les années 1960. Cette âge d'or est suivi d'une période mois féconde, marquée par "el período especial" , crise économique en temps de paix après l'effondrement du bloc de l'Est. Le nombre d'affiches produites d'effondre, la bureaucratie omniprésente entrave la créativité, et de nombreux graphistes phare émigrent. Ce champ de création connaît un renouveau depuis le début des années 2000, dans le domaine culturel plutôt que celui de la communication à grande échelle, renouant avec une dimension expérimentale et artistique. A travers cette production artistique, populaire dans le sens où elle s'adresse à tous et investit l'espace public, ce livre invite à voyager dans le passé et le présent d'un pays dont l'histoire récente reste peu étudiée.
03/2023
Droit
Justices militaires et guerres mondiales (Europe 1914-1950)
L'histoire des justices militaires a jusqu'à il y a peu été largement négligée. Institution hybride, elle a longtemps fait l'objet de jugements à l'emporte-pièce, tant chez les militaires que chez les juristes. On a ainsi vu se multiplier critiques acerbes et plaidoyers pro domo autour de cette institution si particulière. Une série de séminaires menés dans le cadre du projet de la Maison des sciences de l'Homme, de 2004 à 2008, avait pour objectif de parcourir, en perspective comparée, les évolutions de la justice militaire depuis le XVIe siècle. Le présent volume reprend une vingtaine de ces contributions, orientées sur le premier XXe siècle, pour comprendre les tensions, les pratiques et les limites de la justice militaire pendant et autour des deux guerres mondiales. Parcourant l'Europe occidentale, il se veut méthodologique et initiateur, éclairant une réalité transnationale à l'aide d'études de cas, inscrites dans le temps et l'espace. Until recently, the history of military justice has been largely neglected. As a hybrid concept, it has for many years been the subject of hasty judgments from both military institutions and lawyers. Members of the military institutions kept repeating harsh criticisms while the lawyers kept justifying themselves.This volume brings together 20 contributions that focus on the early 20th century in Western Europe with the aim of examining the tensions, practices and limitations of military justice during the two World Wars. In doing so, it uses a methodological and original approach, from the perspective of transnational reality and uses case studies from a range of countries at different times. The contributions were all presented during multiple seminars held at the Maison des sciences de l'Homme between 2004 and 2008. Using a comparative perspective, these seminars explored the evolution of the military justice system since the 16th century.
02/2014
Littérature française
Les chats
ANTHOLOGIE CULTE sur les CHATS. Au menu un des tous premiers textes sur les Chats, signé CHAMPFLEURY, ami de Baudelaire. Mais aussi de superbes nouvelles, poèmes, contes, écrits par Balzac, Rollinat, Pierre Loti, Zola, Baudelaire, Maupassant, Montesquiou, Jean Lorrain, ou Théophile Gautier, Hippolyte Taine, Edmond Rostand, Banville, Michelet (Athénaïs).
11/2022
Littérature française
Les audacieuses
Les copains, les fêtes étudiantes et les travaux que l'on termine au petit matin... A l'université, Bérénice, Tennessee et Zola étaient inséparables. C'était le temps de l'insouciance, des espoirs et d'un avenir plein de promesses. Pour " les audacieuses ", tout paraissait possible. Une décennie plus tard, la réalité de la vie est passée par là. Ont-elles trouvé le bonheur qu'elles espéraient tant ? Tennessee vit avec un homme violent qu'elle ne parvient pas à quitter. Bérénice et Zola, quant à elles, ne se sont jamais revues. Dix ans plus tôt, à l'université, un événement les a séparées. Un drame dont elles n'ont jamais reparlé et qui les a éloignées. Pourtant, pour aider Tennessee, les amies sont de nouveau réunies. En dépit du passé, l'heure est venue de se réconcilier, de pardonner et peut-être, enfin, de trouver le courage de vivre pleinement...
02/2019
Littérature française (poches)
Les soirées de Médan
Le recueil des Soirées de Médan (1880) témoigne de l'aventure littéraire exceptionnelle qui a réuni, autour de la défense du naturalisme, Zola et cinq de ses amis et disciples. Centré sur la guerre de 1870, cet ensemble de nouvelles, qui offre un condensé de l'écriture naturaliste, montre la faillite de l'autorité dans un monde dont la plupart des repères se sont effondrés face au drame de l'invasion et de l'occupation. Ce volume contient : L'Attaque du moulin, par Emile Zola Boule de suif, par Guy de Maupassant Sac au dos, par Joris-Karl Huysmans La Saignée, par Henry Céard L'affaire du Grand 7, par Léon Hennique Après la bataille, par Paul Alexis Dossier 1. Six écrivains naturalistes : le groupe de Médan 2. La bataille du naturalisme 3. De l'esthétique naturaliste en peinture 4. Décrire la guerre aux XIXe et XXe siècles.
03/2015
Petits classiques parascolaire
Salam Ouessant
"Dad", récemment divorcé, décide d'emmener pour la première fois ses filles, Sofia et Zola, en vacances. Il choisit Ouessant, en souvenir de son meilleur ami d'enfance originaire de cette île bretonne. Après une traversée difficile, Sofia et Zola se plaignent du mauvais temps et s'ennuient de Leur mère tandis que leur père, surnommé "Gentil Organisateur" pour la circonstance, tente péniblement de Les occuper. C'est alors que la parole familiale se libère, permettant au narrateur de revenir sur son passé... Autofiction et récit de filiation aux accents souvent poétiques, ce roman soulève de nombreuses interrogations actuelles en lien avec l'histoire. L'héritage de la colonisation et les relations parents-enfants, ta problématique de l'identité et de la diversité sont les thèmes récurrents de cette oeuvre particulièrement accessible et sensible. En outre, l'appareil pédagogique est suivi d'une interview exclusive d'Azouz Begag.
06/2013
Philosophie
L'alternance féconde. Une philosophie de la contemplation et de la création
Comment vivre dans la joie ? Pour répondre à cette question cruciale, deux modèles se sont souvent affrontés : l'existence joyeuse a été conçue comme une vie contemplative ou bien comme une vie créatrice. Entre le repos contemplatif et l'acte créateur, de nombreux penseurs nous ont condamnés à faire un choix. Pourtant la créativité ne trouve-t-elle pas sa source d'inspiration dans la contemplation ? Le philosophe et l'artiste s'émerveillent face à la beauté du monde et cet émerveillement a suscité le désir de créer une oeuvre. Quant à la personne charitable qui crée de nouvelles relations avec les plus démunis, elle contemple leur malheur puis leur renaissance. Sur le plan du vrai (la philosophie), du beau (l'art) et du bien (la charité), attitude contemplative et démarche créatrice sont intimement liées. Nous avons ainsi étudié cinq auteurs qui ont pressenti la nécessité de penser ensemble contemplation et création (Schiller, Jacques Maritain, Bergson, Luigi Pareyson et Simone Weil) avant de proposer une thèse plus personnelle : contemplation et création forment deux pôles entre lesquels se joue une alternance féconde. Deux pôles entre lesquels la vie oscille, s'inscrivant dans une dynamique de progrès et s'élevant vers des joies toujours plus grandes.
12/2019
Littérature française
Angélina Tome 2 : Le Temps des délivrances
Après des études à Toulouse, Angelina, la fille d'un cordonnier, s'est installée en tant que sage-femme dans la maison familiale, à Saint-Lizier, dans l'Ariège. L'exercice de son métier est difficile dans les campagnes en cette fin de XIXe siècle. Accaparée par son travail, elle peut compter sur sa protectrice, Gersande de Besnac, pour s'occuper de son fils Henri qu'elle élève seule. Grâce à ses compétences et à sa disponibilité, sa réputation ne cesse de grandir. Son bonheur serait complet si elle ne désespérait de revoir un jour Luigi, un bohémien dont elle s'est éprise et qui s'est réfugié en Espagne pour fuir de fausses accusations de meurtre. Au lieu du ténébreux gitan, dont la naissance s'entoure de mystère, c'est Guilhem, le premier amour d'Angeline et le père d'Henri, qui revient au pays. Il est accompagné de son épouse légitime, mais semble n'avoir rien oublié de ses sentiments pour la sage-femme... Avec son incomparable talent pour les sagas fertiles en coups de théàtre, aux personnages plus attachants les uns que les autres, Marie-Bernadette Dupuy nous embarque une fois encore dans un tourbillon d'aventures et de passions.
10/2019
Théâtre
Le rideau se lève sur les scènes parisiennes. Panorama de l'histoire du théâtre à Paris de la fin du XVIIIe siècle à nos jours, avec une promenade culturelle à travers la capitale
Au fil des siècles le rideau s'est levée sur les scènes parisiennes et Jean-Pierre Casseyre offre ici un panorama concis et précis sans se vouloir exhaustif, très documenté, du théâtre à Paris à travers les différentes époques qui l'ont vu naître, évoluer, et apporter quelque chose d'unique que l'auteur nous transmet, au-delà de l'histoire, avec une promenade culturelle à travers la capitale... et de s'inquiéter que lentement, malgré tout l'intérêt d'un public passionné, le rideau ne tombe sur le théâtre parisien. C'est pourquoi il est bon de rappeler ce qu'écrivait Luigi Pirandello (1867-1936) dans Ce soir on improvise, dernière scène de l'acte II : "L'art scénique, le seul qui tire l'oeuvre de sa fixité irrémédiable, de son irrémédiable solitude est le plus beau et le plus tragique de tous. Il vit comme la vie, il meurt comme la vie." Tandis qu'Henry Bataille dans ses Ecrits sur le théâtre nous faisait passer le message suivant : "Regarder, c'est être peintre. Souffrir, c'est être poète. De l'union de la plastique et de l'âme on peut faire naître le plus bel art vivant intégral : le Théâtre."
03/2017
Beaux arts
Morandi à Gênes. Autopsie d'un pont
Gênes, 14 août 2018, 11 h 36 : le pylône n°9 d'un des plus imposants viaducs autoroutiers d'Europe s'effondre, entraînant véhicules et victimes. L'événement rarissime suscite stupéfaction et interrogations. Comment un tel ouvrage, même spectaculaire, a-t-il pu rompre alors qu'il était en usage depuis plus de cinquante ans ? Conçu dans les années soixante par l'ingénieur Riccardo Morandi, figure majeure de l'ingénierie italienne avec Pier Luigi Nervi, le viaduc sur la Polcevera avait été unanimement salué lors de son inauguration comme un chef-d'oeuvre. Fragment du vaste maillage autoroutier moderne, point de suture paysager et performance de génie civil, à la fois structure et sculpture... le pont, objet si commun, si courant, est pourtant d'une complexité subtile et exigeante, à la croisée de deux impératifs - servir et tenir. L'auteur de cet essai s'intéresse à la figure du pont et donne ici quelques clés de compréhension pour tenter d'expliquer la catastrophe. Riccardo Morandi, grand artisan du béton armé précontraint, sert de fil rouge à cette "autopsie" qui aborde notamment le thème du risque dans les grandes réalisations humaines, comme un plaidoyer pour la reconnaissance d'une production ouvrière originale, dont l'intrication territoriale, économique, technique rend la lecture complexe.
10/2019
Critique
Avatars du naturalisme
Ce recueil d'articles, en étudiant des auteurs comme Honoré de Balzac et Jules Verne, Emile Zola et Villiers de l'Isle-Adam, Edmond de Goncourt, Octave Mirbeau ou Alfred Jarry montre les aspects que revêt le projet littéraire de représentation du réel, au-delà de la sphère réaliste et naturaliste proprement dite.
01/2024
Critique
La situation littéraire actuelle en France
Dès son adolescence aux Etats-Unis, Henry James a été un lecteur passionné de littérature française. Sa découverte de Balzac, " notre maître à tous ", fut décisive dans sa formation personnelle de romancier majeur. À Paris. en 1876, il fréquenta le cercle de Flaubert, le glorieux aîné. Il y rencontra Zola, son exact contemporain, et Maupassant, de peu son cadet. Examiner leurs méthodes et leurs oeuvres, et en général suivre de près les parutions des auteurs français, ce fut pour lui un moyen surtout de mieux définir ses propres principes, soit par adhésion, soit le plus soutient par opposition. Nous ayons choisi, sur Balzac, sur Haubert, sur Zola, sur Maupassant. et sur Dumas fils, d'importants articles que James écrivit au tournant du XXe siècle. C'est en cette période que se dessina dans ses propres ouvrages une " troisième manière " annonciatrice de directions nouvelles. faisant de lui un des grands novateurs de la littérature mondiale.
10/2010
Cuisine
Miso, tempeh & tofu fermenté
Riche en protéines, acides aminés, minéraux (sodium, fer, phosphore, calcium), le soja fermenté est bon pour la santé. Il est surnommé "le tueur des médecins" au Japon. Le miso est un aliment japonais traditionnel issu de la fermentation des graines de soja. Dans une première partie, Clea nous emmène au Japon à la découverte d'une fabrique de miso. Elle nous présente ses bienfaits et ses dérivés. 25 recettes de l'entrée au dessert, des idées originales et simples à réaliser : croque miso, véritable soupe miso, "bacon" salad... , tarte à la tomate, tempeh laqué, fauxmage grec... , crème brûlée, yaourt glacé, pâte à tartiner, tiramisu... Le miso, le tempeh ou le tofu lactofermenté possèdent toutes les vertus des aliments fermentés. Ils favorisent la bonne santé de la flore intestinale et sont riches en protéines digestes et en vitamines. De la soupe miso au croque-monsieur, découvrez en 37 recettes comment intégrer ces ingrédients santé dans votre cuisine de tous les jours !
02/2019
