ActuaLitté - Auteur, librairie, édition, bibliothèque : tout le livre

Cuisine des chefs

Une vie de goûts et de passions

Pour la première fois, Alain Ducasse nous offre ses inspirations, ses obsessions et ses espoirs pour la gastronomie, un quotidien de défis choisis. Il raconte son enfance à la ferme, les écoles et les maîtres qui l'ont marqué, et puis le temps de l'émancipation, des grandes réalisations et de la transmission. Il a fondé des écoles, créé des manufactures, formé des centaines de chefs et ouvert de nombreux restaurants à travers le monde. Il ne cesse de se réinventer, de penser de nouvelles saveurs, de nouveaux gestes, de nouveaux ancrages, de nouveaux combats. Ce n'est pas un livre de mémoires ou de recettes, mais une autre façon de partager l'émotion d'une table, d'un plat, d'un goût. Moins bilan qu'ouverture à un bel et vivace lendemain et à sa lancinante question, "et maintenant ? " . On a envie d'y croire : l'aventure ne fait que commencer. Sud-Ouest. Une jolie plume pour conter un parcours exceptionnel. Version Femina. A lire comme un roman d'aventures. Cuisine et vins de France.

02/2024

Littérature anglo-saxonne

Une question de mort et de vie

Irvin Yalom a consacré sa vie à aider d'autres à faire face à la mort. Lorsque sa femme, Marilyn, universitaire et écrivaine, a contracté un cancer incurable, il a affronté avec elle la maladie et la perspective de sa solitude à venir après soixante-dix ans d'une existence partagée. Ils ont alors entrepris d'écrire à deux jusqu'à ce que la mort les sépare, au moment choisi par Marilyn, avant qu'Irvin poursuive seul. Irvin et Marilyn Yalom se livrent avec la chaleur des adolescents qu'ils étaient lorsqu'ils se sont connus, la sagesse de ceux qui ont mûri puis vieilli ensemble, et la sérénité que donne le sentiment d'avoir pleinement vécu. Avec ce livre inoubliable, ils nous offrent un éclairage précieux sur la mort et la perte de l'être aimé. Bouleversant, profond et, paradoxalement, consolateur. Psychologies magazine. Traduit de l'anglais (Etats-Unis) par Philippe Blanchard.

11/2023

Esotérisme

Même les animaux vont au paradis. Histoires de chiens et de chats dans une autre vie

Ce livre vous aidera à retrouver l'ami chien ou chat disparu, à continuer de l'aimer, à lui parler, car la vie sur Terre n'est qu'une étape qui prépare à la vraie vie. Même le Pape Jean-Paul II a eu cette parole sibylline : " Il y a quelque chose de très semblable au souffle divin en chaque animal. " Le livre rassemble les plus belles histoires d'animaux au-delà de la vie, mais également des études, des citations et des opinions issues de différentes croyances religieuses. À côté de textes d'auteurs connus - de Allan Kardec à Rosemary Altea, de Don Mario Canciani à Margherita Hack - nous découvrirons des histoires d'amour quotidien dans lesquelles chacun d'entre nous, de par son expérience personnelle, se reconnaîtra. Ce sont des pages merveilleuses qui ont été écrites sur les animaux, sur leur sensibilité, leur intelligence et sur leur altruisme désarmant : ce livre est un recueil des plus beaux textes. Aux témoignages directs de survie de nos amis les animaux s'ajoutent de précieux renseignements " service " avec les données, coûts et adresses concernant les cimetières réels et virtuels pour Médor et Canelle, le " testament à quatre pattes " pour laisser tous nos biens à notre fidèle compagnon d'une vie, les " chiffres des animaux " en France - combien sont-ils, de quelle espèce, combien sont tués et pourquoi -, les associations qui les défendent et ce que nous pouvons faire concrètement chaque jour.

12/2004

Non classé

Cartes de voeux Douce Nuit - Lot de 8 cartes avec enveloppes

Cartes de voeux Douce Nuit - Lot de 8 cartes avec enveloppes.

12/1999

Autres éditeurs (P à T)

La boîte à souvenirs de Wilbur

Wilbur était un petit éléphant qui vivait avec son troupeau à côté d'une grande mare d'eau boueuse. Il aimait explorer et connaissait tout de sa maison : il savait quel était l'arbre le plus haut, où l'eau était la plus profonde et quel était le plus gros rocher. Son secret ? Une boîte de souvenirs, qu'il portait toujours avec lui. Un récit doux qui célèbre l'importance et le caractère unique des souvenirs gardés dans le coeur.

06/2021

Humour

Lacan et la boîte de mouchoirs

Envie d'essayer la psychanalyse, mais vous n'avez pas encore franchi le pas ? Curieuse ou curieux de savoir ce qu'il se passe derrière la porte d'un cabinet de psy quand vous n'y êtes pas ? Voici l'occasion ! Un psy trop parfait, une patiente amoureuse, une autre perverse, un patient maniaque de la propreté, obsédé par les microbes. Bref, une série pleine d'humour, antidépresseur ! LA SERIE INTEGRALE EN UN SEUL LIVRE ! 3 SAISONS - L'intégrale de la Série - Une édition complète avec de nouvelles chroniques sur la série, les commentaires de lectrices et lecteurs et des entretiens avec l'auteur. Entrez dans l'univers de la Série : La psychanalyse pour les nuls : Humour psy, névroses, romance, roman feuilleton, Jacques Lacan, Sigmund Freud. Attention addiction ! LACAN ET LA BOITE DE MOUCHOIRS, une série psy lacanienne. Ce qu'en pensent les lecteurs : - "Une patiente un brin analyste, un analyste un brin atypique, et une boîte de mouchoirs désespèrent vide. Un pur plaisir de lecture.

06/2019

BD tout public

Prométhée et la boîte de Pandore

L'histoire de la naissance de l'homme. Mont Olympe. La guerre contre les Titans vient de s'achever. Mais l'euphorie de la victoire laisse vite place à l'ennui, et les dieux ont besoin de se trouver une nouvelle occupation. Aussi Zeus a l'idée d'une source de divertissement infinie, en constante évolution : la vie ! Il charge un fils de Titans, Prométhée, de sa conception en créant les mortels. Mais très vite, celui-ci imagine une espèce qui dépasserait toutes les autres. Une espèce à qui il donnerait un pouvoir rivalisant avec celui des dieux. Quitte à s'attirer les foudres de Zeus... Symbole de l'apport de la connaissance aux hommes, le mythe de Prométhée est l'un des mythes fondateurs de la civilisation européenne.

09/2016

Critique littéraire

Lamiel ou La boîte de Pandore

Roman d'apprentissage, le dernier grand ouvrage de Stendhal montre une fille de rien qui entreprend de se construire sur une exigence de vérité, au milieu de l'universelle imposture. Elle ne trouvera sa voie et son salut que dans les bras d'un flamboyant criminel, parmi les ruines de la société et de la morale.

06/1994

BD tout public

La fille de l'ouvre-boîte

Véra et Castro n'ont que quelques heures pour sauver leur ami Scarper Lee des griffes de la mort qui lui est promise. Ils vont devoir échapper aux Forces de l'ordre, mais aussi aux agents de la mère de Véra, l'effroyable Météorloge qui règne sur la destinée de Bear Park. A la découverte des origines mystérieuses du leader du trio de l'Heure des Lames, qui prouve qu'avant d'avoir été une ado énervante, Véra a été une petite Fille pénible qui tenait surtout de sa mère, malgré l'amour protecteur de son ouvre-boîte de père.

02/2017

Carrière et réussite

La Stratégie de la boîte noire

" J'ai raté 9000 tirs dans ma carrière. J'ai perdu presque 300 matchs. 26 fois, on m'a fait confiance pour faire le tir décisif et j'ai raté. " Ce ne sont pas ses succès, mais ses échecs que la star du basket, Michael Jordan, aime mettre en avant. Cet état d'esprit serait-il le point de départ pour atteindre l'excellence ? Spécialiste du sujet de la performance, Matthew Syed explore la relation intime entre l'échec et le succès. La capacité à apprendre de nos erreurs serait la clé fondamentale de notre réussite, la condition du progrès, de la créativité et de la résilience. Pour étayer sa démonstration, il s'inspire du milieu de l'aéronautique qui analyse les erreurs et défaillances en vol grâce aux fameuses boîtes noires. Résultat ? L'avion est le transport le plus sécurisé et efficace au monde. Alors qu'attendons-nous pour nous emparer de cette stratégie de la boîte noire et tirer enfin les leçons de nos échecs ?

02/2022

Poésie

Célébration du chat. Anthologie présentée par Anne Davis

"Viens, mon beau chat, sur mon coeur amoureux " écrit Baudelaire dans un poème célèbre. En effet, les poètes ont toujours aimé les chats. Dans ce recueil, Anne Davis, auteur de Drôles de chats, du Chat botté à Choupette (Bartillat, 2017), a réuni plusieurs oeuvres de Du Bellay à Rainer Maria Rilke, du Tasse à Maurice Carême, qui magnifient le chat dans tous ses états, de sa naissance à ses vieux jours. Composée avec tact et passion, cette anthologie ravira les amoureux de ces chers félins, qui n'en finissent pas d'enchanter nos vies.

11/2018

Franche-Comté

La Franche-Comté d'Antan

Près de 400 cartes postales anciennes de La Franche-Comté à la Belle Epoque. Regroupant près de 400 cartes postales anciennes, La Franche-Comté d'antan invite le lecteur à redécouvrir la région franc-comtoise il y a un peu plus d'un siècle. L'ouvrage est composé de sept parties thématiques : Les fruits de la terre ; Des grandes industries à l'artisanat ; L'éclosion des transports ; Aux frontières ; Les grandes cités ; La vie quotidienne ; Loisirs, divertissements et naissance du tourisme. L'iconographie est issue des plus grandes collections privées de cartes postales anciennes rassemblées par le Club cartophile de Montbéliard.

11/2023

Manga

Plum, un amour de chat Tome 17

Plum est une petite chatte qui vit heureuse dans sa famille. Un jour, elle voit tomber du ciel une petite boule de poils noire ! Il s'agit d'un chaton seul et affamé qu'elle prend en affection et ramène à la maison. Ses maîtres décident immédiatement de l'adopter et de l'appeler Flocon en raison de ses deux petites taches blanches sur la tête. Mais Plum va vite commencer à croire que cette idée n'était pas la meilleure...

11/2019

Lecture 6-9 ans

Miraculous Tome 2 : Un Chat de trop !

Ladybug n'en revient pas : Chat Noir a volé un tableau au musée du Louvre ! Mais quand son coéquipier prétend qu'il s'agit de l'oeuvre d'un imposteur, la super-héroïne le croit sur parole. A l'évidence, il y a un Chat Noir de trop dans cette ville, et Ladybug compte bien y remédier !

08/2016

Manga

Plum, un amour de chat Tome 18

Plum est une chatte qui vit heureuse dans sa famille. Alors qu'elle se baladait dans le jardin, elle découvre une boule de poils noire ! Il s'agit d'un chaton seul et affamé qu'elle prend en affection et décide de ramener à la maison. Ses maîtres décident immédiatement de l'adopter et de l'appeler Flocon. Mais Plum a vite l'impression que ramener Flocon n'était pas la meilleure idée de sa vie...

12/2020

Littérature française

LES MÉMOIRES D'UN CHAT DE GOUTTIÈRE

Qui n a jamais rêvé de se métamorphoser, de se changer en animal, le temps de déguster de nouvelles émotions ? Caché sous l anonymat, l insignifiance apparente de cette autre peau, quel plaisir, que d émotions en découvrant une autre réalité de la vie et peut-être de celle de ses proches...

11/2022

Littérature japonaise

Abandonner un chat. Souvenirs de mon père

Une plongée superbement illustrée dans l'enfance de Murakami et dans l'histoire du Japon. Quand Murakami avait cinq ou six ans, lui et son père sont partis en vélo abandonner un chat sur la plage. Pourquoi ne pas le garder, que se sont-ils dits, était-ce un moment triste, tout cela, Murakami ne s'en souvient plus. Ce dont il se souvient en revanche, c'est que quand lui et son père sont rentrés à la maison, le chat était là. Et que sur le visage de son père, il y avait de la surprise, de l'admiration et du soulagement. C'est là un des souvenirs que Murakami partage sur ce père qu'il a si mal connu. Un homme que les différentes guerres avaient changé, qui chaque matin honorait ses morts, qui avait dû renoncer à ses ambitions mais a composé des haïkus jusqu'à la fin de sa vie ; un homme, aussi, qui n'a jamais compris les aspirations de son fils. Et à travers son père, c'est bien lui-même que Murakami questionne...

05/2023

Shojo/fille

Plum, un amour de chat Tome 19

Plum est une chatte qui vit heureuse dans sa famille. Alors qu'elle se baladait dans le jardin, elle découvre une boule de poils noire ! Il s'agit d'un chaton seul et affamé qu'elle prend en affection et décide de ramener à la maison. Ses maîtres décident immédiatement de l'adopter et de l'appeler Flocon. Mais Plum a vite l'impression que ramener Flocon n'était pas la meilleure idée de sa vie...

12/2021

Manga

Plum, un amour de chat Tome 6

La suite des aventures des chats Plum et Flocon.

05/2015

Manga

Plum, un amour de chat Tome 8

Plum est une petite chatte qui vit heureuse dans sa famille. Un jour qu'elle se baladait dans le jardin, elle découvre une petite boule de poils noire ! Il s'agit d'un chaton seul et affamé qu'elle prend en affection et décide de ramener à la maison. Ses maîtres décident immédiatement de l'adopter et de l'appeler Flocon en raison de ses deux petites taches blanches sur la tête. Mais Plum a vite l'impression que ramener Flocon n'était pas la meilleure idée de sa vie.

11/2015

Manga

Plum, un amour de chat Tome 1

Plum est une petite chatte qui vit heureuse dans sa famille. Un jour, elle voit tomber du ciel une petite boule de poils noire ! Il s'agit d'un chaton seul et affamé qu'elle prend en affection et ramène à la maison. Ses maîtres décident immédiatement de l'adopter et de l'appeler Flocon en raison de ses deux petites taches blanches sur la tête. Mais Plum va vite commencer à croire que cette idée n'était pas la meilleure. Car qui va accaparer l'affection de ses maîtres ? Qui va taper dans les croquettes ? Et qui va lui piquer les meilleures places de la maison ? C'est Flocon ! Plum parviendra-t-elle à cohabiter avec son nouveau compagnon ? Découvrez-le dans cette adorable histoire de chats où situations cocasses et attendrissantes s'enchaînent !

03/2014

Manga

Plum, un amour de chat Tome 2

Plum est une petite chatte qui vit heureuse dans sa famille. Un jour, elle voit tomber du ciel une petite boule de poils noire ! Il s'agit d'un chaton seul et affamé qu'elle prend en affection et ramène à la maison. Ses maîtres décident immédiatement de l'adopter et de l'appeler Flocon en raison de ses deux petites taches blanches sur la tête. Mais Plum va vite commencer à croire que cette idée n'était pas la meilleure. Car qui va accaparer l'affection de ses maîtres ? Qui va taper dans les croquettes ? Et qui va lui piquer les meilleures places de la maison ? C'est Flocon ! Plum parviendra-t-elle à cohabiter avec son nouveau compagnon ? Découvrez-le dans cette adorable histoire de chats où situations cocasses et attendrissantes s'enchaînent !

06/2014

Manga

Plum, un amour de chat Tome 3

Plum est une petite chatte qui vit heureuse dans sa famille. Un jour, elle voit tomber du ciel une petite boule de poil noire ! Il s'agit d'un chaton seul et affamé qu'elle prend en affection et ramène à la maison. Ses maîtres décident immédiatement de l'adopter et de l'appeler Flocon en raison de ses deux petites taches blanches sur la tête. Mais Plum va vite commencer à croire que cette idée n'était pas la meilleure. Car qui va accaparer l'affection de ses maîtres ? Qui va taper dans les croquettes ? Et qui va lui piquer les meilleures places de la maison ? C'est Flocon ! Plum parviendra-t-elle à cohabiter avec son nouveau compagnon ? Découvrez-le dans cette adorable histoire où situations cocasses et attendrissantes s'enchaînent !

09/2014

Manga

Plum, un amour de chat Tome 4

Plum est une petite chatte qui vit heureuse dans sa famille. Un jour qu'elle se baladait dans le jardin, elle découvre une petite boule de poils noire ! Il s'agit d'un chaton seul et affamé qu'elle prend en affection et décide de ramener à la maison. Ses maîtres décident immédiatement de l'adopter et de l'appeler Flocon en raison de ses deux petites taches blanches sur la tête. Mais Plum a vite l'impression que ramener Flocon n'était pas la meilleure idée de sa vie...

11/2014

Manga

Plum, un amour de chat Tome 7

Plum est une petite chatte qui vit heureuse dans sa famille. Un jour qu'elle se baladait dans le jardin, elle découvre une petite boule de poils noire ! Il s'agit d'un chaton seul et affamé qu'elle prend en affection et décide de ramener à la maison. Ses maîtres décident immédiatement de l'adopter et de l'appeler Flocon en raison de ses deux petites taches blanches sur la tête. Mais Plum a vite l'impression que ramener Flocon n'était pas la meilleure idée de sa vie...

08/2015

Manga

Plum, un amour de chat Tome 5

Plum est une petite chatte qui vit heureuse dans sa famille. Un jour qu'elle se baladait dans le jardin, elle découvre une petite boule de poils noire ! Il s'agit d'un chaton seul et affamé qu'elle prend en affection et décide de ramener à la maison. Ses maîtres décident immédiatement de l'adopter et de l'appeler Flocon en raison de ses deux petites taches blanches sur la tête. Mais Plum a vite l'impression que ramener Flocon n'était pas la meilleure idée de sa vie...

02/2015

Manga

Plum, un amour de chat Tome 16

Besoin d'un câlin ? Adoptez Plum ! Plum est une petite chatte qui vit heureuse dans sa famille. Un jour qu'elle se baladait dans le jardin, elle découvre une petite boule de poils noire ! Il s'agit d'un chaton seul et affamé qu'elle prend en affection et décide de ramener à la maison. Ses maîtres décident immédiatement de l'adopter et de l'appeler Flocon en raison de ses deux petites taches blanches sur la tête. Mais Plum a vite l'impression que ramener Flocon n'était pas la meilleure idée de sa vie...

02/2019

Manga

Plum, un amour de chat Tome 15

Besoin d'un câlin ? Adoptez Plum ! Plum est une petite chatte qui vit heureuse dans sa famille. Un jour qu'elle se baladait dans le jardin, elle découvre une petite boule de poils noire ! Il s'agit d'un chaton seul et affamé qu'elle prend en affection et décide de ramener à la maison. Ses maîtres décident immédiatement de l'adopter et de l'appeler Flocon en raison de ses deux petites taches blanches sur la tête. Mais Plum a vite l'impression que ramener Flocon n'était pas la meilleure idée de sa vie...

05/2018

Manga

Kuro, un coeur de chat Tome 5

Abandonnés peu après leur naissance, Kuro et sa soeur sont recueillis par M. Hige. S'accoutumer au quartier, tisser des liens d'amitié et de rivalité… Une nouvelle vie commence !

02/2016

Manga

Kuro, un coeur de chat Tome 3

Abandonnés peu après leur naissance, Kuro et sa soeur sont recueillis par M. Hige. S'accoutumer au quartier, tisser des liens d'amitié et de rivalité… Une nouvelle vie commence !

08/2015

Chi - Une vie de chat - Boîte de cartes postales

Extraits

Une vie de goûts et de passions

Une question de mort et de vie

Même les animaux vont au paradis. Histoires de chiens et de chats dans une autre vie

Cartes de voeux Douce Nuit - Lot de 8 cartes avec enveloppes

La boîte à souvenirs de Wilbur

Lacan et la boîte de mouchoirs

Prométhée et la boîte de Pandore

Lamiel ou La boîte de Pandore

La fille de l'ouvre-boîte

La Stratégie de la boîte noire

Célébration du chat. Anthologie présentée par Anne Davis

La Franche-Comté d'Antan

Plum, un amour de chat Tome 17

Miraculous Tome 2 : Un Chat de trop !

Plum, un amour de chat Tome 18

LES MÉMOIRES D'UN CHAT DE GOUTTIÈRE

Abandonner un chat. Souvenirs de mon père

Plum, un amour de chat Tome 19

Plum, un amour de chat Tome 6

Plum, un amour de chat Tome 8

Plum, un amour de chat Tome 1

Plum, un amour de chat Tome 2

Plum, un amour de chat Tome 3

Plum, un amour de chat Tome 4

Plum, un amour de chat Tome 7

Plum, un amour de chat Tome 5

Plum, un amour de chat Tome 16

Plum, un amour de chat Tome 15

Kuro, un coeur de chat Tome 5

Kuro, un coeur de chat Tome 3