Inde. Plats incontournables et voyage culinaire
Extraits
Cuisine américaine
Les recettes culte. Ceviche et autres recettes péruviennes
Apprenez à cuisiner un authentique ceviche péruvien et les plats emblématiques de cette culture culinaire ancestrale : arrocitos, tacu tacu, pasteles, leche del tigre, sans oublier les merveilleux cocktails à base de pisco...
11/2022
Autres langues
Langues de l'Inde en diasporas. Maintiens et transmissions, Textes en français et anglais
Les diasporas indiennes anciennes, issues de l'immigration des ouvriers agricoles sous contrat (indentured labourers) pendant la colonisation européenne, font l'objet de nombreuses études d'ordre historique, économique, anthropologique, social et politique, alors que le rôle et la place des langues d'origine au sein de ces diasporas indiennes ont suscité un intérêt moindre. Or, des études récentes montrent que la transmission et le maintien de la langue d'origine, parmi tous les éléments identitaires, sont des processus très complexes. Cette Conférence avait donc pour objectif de faire un état des lieux et d'offrir un espace d'échanges et de réflexion autour de ces langues. Les travaux de recherche effectués en Afrique du Sud, Guadeloupe, Guyane, Martinique, Maurice, La Réunion, Suriname et Trinidad et Tobago sont réunis dans ce recueil.
10/2019
Cuisine Afrique et Moyen-Orien
Cuisines orientales vegan
Hommage aux recettes traditionnelles de sa maman Fatima, Ikrame vous invite à la découverte de la culture culinaire orientale avec plus de 60 recettes et de nombreuses variantes 100% végétales qui raviront vos papilles et vous donneront des envies de voyage. Hommos (purée de pois chiches), zaalouk (caviar d'aubergines), falafels (boulettes aux pois chiches), seksou (couscous aux légumes), iwzan imamez (potage à l'orge), foul mudammas (fèves aux épices) ou encore ghribia (sablés au sésame et à la cannelle), ces plats aux parfums d'épices vous dévoileront leurs secrets santé grâce aux conseils et astuces de naturopathie de l'autrice.
10/2022
Poissons, crustacés
Surtout les thons ! Une histoire culturelle et culinaire du thon rouge de Méditerranée
Espèce emblématique, le thon rouge de Méditerranée a bien failli disparaître à cause d'une pêche devenue trop intensive dans les années 1990. Depuis l'Antiquité, le thon rouge fait partie de la culture et du patrimoine culinaire de la France et de ses voisins du bassin méditerranéen. Face au risque de le voir disparaître, un plan de reconstitution de la ressource a été adopté en 2006 au niveau international. Les méthodes de pêche ont évolué, des quotas drastiques et des contrôles renforcés ont été mis en place. Après plus de quinze ans d'efforts et d'implication de la part des scientifiques et des pêcheurs, on peut à nouveau consommer du thon de Méditerranée sans risque pour la sauvegarde de l'espèce. Voyageur infatigable, le thon rouge (Thunnus thynnus) peut parcourir jusqu'à 10000 km par an entre l'Atlantique et la Méditerranée. Pesant jusqu'à 700 kg et pouvant vivre jusqu'à 40 ans, c'est également l'un des seuls poissons à sang chaud. Véritable bible du thon rouge, cet ouvrage vous fait découvrir toutes les spécificités d'un poisson extraordinaire en vous replongeant dans l'histoire de sa pêche et vous embarquant à bord des "petits métiers" pour le pêcher, à la canne ou à la palangre. Enfin, vous découvrirez de délicieuses recettes pour apprêter ce produit d'exception, à la chair si délicate. Un ouvrage publié en partenariat avec la Sathoan, La pêcherie artisanale des petits métiers de Méditerranée gérée par Sathoan dont la zone de pêche va d'Agde (Occitanie) à Furiani (Corse) est la première pêcherie a être certifée "Pêche Durable" et MSC.
06/2022
Essais
L'ombre, la rencontre incontournable avec soi
Depuis des millénaires, les hommes tentent d'éradiquer la barbarie, le mal, les conflits à l'aide de la morale et de l'éthique. La culture dominante privilégie l'idéalisation de soi et du Soi. Elle persévère à méconnaître ce quelque chose en l'homme qui met en échec cette quête de perfection illusoire : c'est l'oeuvre de l'Ombre. Cette composante naturelle et dynamique de l'univers, de son créateur et de la psyché humaine est capable du pire comme du meilleur à la condition de la reconnaître, de l'apprivoiser et de la canaliser. La condition humaine expose chaque individu à la dualité, une loi brutale et non négociable ; aussi tout ce qui est orienté vers le convenable et le parfait a sa contrepartie, qui, si elle n'est pas assumée, se projette impunément sur l'environnement qui devient coupable des situations qui ne relèvent que de soi.
02/2022
Littérature française
Le ou les souverain(s) incontournable(s)
Dans ce livre, Charlie Bruno démontre au lecteur sa théorie sur les moyens d'acquérir du pouvoir et/ou de le conserver. Se fondant sur les acquis de la science et de la philosophie, il expose comment on peut sans cesse avoir un ascendant sur son environnement, que ce soit en tant qu'individu ou en tant qu'organisation (entreprise ou Etat).
11/2019
Guides étrangers
Irlande
Voir l'essentiel, vivre le meilleur de l'Irlande. 180 photos, des cartes, des plans et des infographies ; Les sites et visites incontournables ; Toutes nos adresses coups de coeur ; Un reportage inédit qui vous emmène hors des sentiers battus ; Cinq itinéraires : à Dublin, dans le Donegal, le Sud, le Connemara et en Irlande du Nord ; Les bons plans et conseils des habitants ; Les infos utiles pour réussir votre voyage.
02/2019
Littérature française
La Maison à vapeur - Voyage à travers l'Inde septentrionale. Un roman d'aventures de Jules Verne
La Maison à vapeur1 est un roman historique et d'aventures de Jules Verne, paru en 1880. Historique L'oeuvre est publiée en feuilleton dans le Magasin d'éducation et de récréation du 1er décembre 1879 au 15 décembre 1880 et en librairie dès le 15 novembre 1880 chez Hetzel. Jules Verne utilise pour source l'ouvrage de Louis Rousselet, dont il reprend des passages entiers, L'Inde des Rajahs, publié dans la revue Le Tour du monde du 1er semestre 1872 au 1er semestre 1874 avant d'être édité en volume chez Hachette en 1875. Nana Sahib et son frère Bala Rao Sahib sont des personnages historiques. Tous les deux sont disparus en 1862 après la révolte des cipayes. Jules Verne, dans son roman, après les faits historiques réels qui servent de base au récit, leur imagine une continuité non officielle et appuie son intrigue sur la dualité entre le colonel Munro, dont la femme serait morte lors de massacre, et Nana Sahib, les deux hommes souhaitant assouvir leurs vengeances. Un ingénieur anglais propose au colonel Munro, qui a participé à l'écrasement de la révolte des Cipayes, un voyage au nord de l'Inde à bord d'un véhicule à vapeur, dont la locomotive a la forme d'un éléphant... .
01/2023
Cuisine
Ottolenghi. Le Cookbook
Le restaurant d'Ottolenghi est un lieu incontournable à Londres. Le traiteur, la pâtisserie et la boulangerie sont devenues des destinations culinaires parmi les plus populaires du moment ! Yotam Ottolenghi et Sami Tamimi partagent dans ce livre des plats simples mais inventifs, qu'ils préparent dans leur restaurant. Ces recettes s'inspirent de leurs enfances respectives à l'ouest et à l'est de Jérusalem, mais sont également le reflet de traditions culinaires de tout le bassin méditerranéeen, mâtinées de cuisine italienne et même maghrébine. Après le succès de Jérusalem, les auteurs livrent ici 140 recettes originales - aubergine rôtie et yaourt au safran, patate douce rôtie aux noix de pécan et au sirop d'érable, couscous et moghrabieh aux tomates séchées, boulettes de boeuf et d'agneau au tahini, ou encore maquereaux grillés et salsa d'olives vertes, de céleri et de raisins secs - mais aussi les célèbres pains et gâteaux qu'ils proposent à leurs clients. Yotam Ottolenghi et Sami Tamimi vous invitent dans un monde saveurs créatives et fraîches.
01/2022
Récits de voyage
Voyage en Mongolie et au Tibet
Au retour d'un premier voyage en Sibérie, Nikolaï Prjevalski, officier russe né à Smolensk, émet l'idée d'explorer les steppes mongoles et le Tibet. Soutenu par la Société russe de géographie, il se met en marche à la fin de l'année 1870. Depuis le lac Baïkal, il rallie Ourga avant de rejoindre Pékin et d'entreprendre plusieurs expéditions à pied, à cheval et à chameau jusqu'au fleuve Bleu, sur le plateau tibétain. Son retour à travers le désert de Gobi se fait dans des conditions effroyables, aussi l'expédition est-elle saluée par le monde scientifique. Le récit de Prjevalski permet de découvrir un personnage hors du commun : cartographe, naturaliste, le Russe se fait aussi aventurier en déjouant les attaques des brigands, la menace des insurgés musulmans ou la ruse des fonctionnaires mandchous, et écrivain lorsqu'il détaille ses aventures et les moeurs des populations.
10/2018
Littérature française
Voyage en train et autres parcours
Invitation à des parcours réels (Voyage en train, Promenade dominicale) ou symboliques, à travers la peinture (La Loge, Une apaisante étrangeté), le cinéma et les séries télévisées (Petra, Loreak, Assassiner Poirot), ou encore à la saisie de bribes de vie (Le sourire de Paris, Marcher jusqu'à la nuit, Comme dans une rose et un balai, Lorsque l'enfant parait), ce recueil composé de onze textes brefs porte un regard amusé ou incisif sur des oeuvres d'art, de menus aspects de la vie sociale et des relations affectives, éveillant du quotidien exploré dans son intériorité son riche et subtil potentiel d'émotions.
08/2019
Lecture 6-9 ans
Ratus et sa classe en voyage
Ratus est fou de joie car il part en voyage avec sa classe. Jeannette, la maîtresse, est contente car Victor sera là pour l'aider et Ratus lui a promis d'être sage. Mais les promesses sont vite oubliées, les bêtises commencent et les farces suivent aussitôt ! Ratus va entraîner ses copains dans une drôle d'aventure...
06/2016
Beaux arts
Curiositez de la nature et de l'art, deux voyages des Indes, 1698-1699 et 1701-1702. l'un aux Indes d'Occident, 1698-1699 et l'autre aux Indes d'Orient, 1701-1702
Curiositez de la nature et de l'art, aportées dans deux voyages des Indes ; l'un aux Indes d'Occident en 1698. & 1699. & l'autre aux Indes d'Orient en 1701. & 1702. Avec une relation abrégée de ces deux voyages Date de l'édition originale : 1703 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
06/2020
Guides étrangers
Catalogne. Avec 1 Plan détachable
Voir l'essentiel, vivre le meilleur de la Catalogne. 150 photos, des cartes, des plans et des infographies ; Les sites et visites incontournables ; Toutes nos adresses coups de coeur ; Un reportage inédit qui vous emmène hors des sentiers battus ; Quatre itinéraires : à Barcelone, sur la Costa Brava, sur la Costa Daurada et dans les Pyrénées ; Les bons plans et conseils des habitants ; Les infos utiles pour réussir votre voyage.
02/2019
Guides étrangers
Florence et la Toscane. Avec 1 Plan détachable
Voir l'essentiel, vivre le meilleur de la Toscane. 120 photos, des cartes, des plans et des infographies ; Les sites et visites incontournables ; Toutes nos adresses coups de coeur ; Un reportage inédit qui vous emmène hors des sentiers battus ; Un circuit Florence, un itinéraire au départ de Sienne et trois jours dans le Chianti ; Les bons plans et conseils des habitants ; Les infos utiles pour réussir votre voyage.
02/2019
Tauromachie
L'Habit de lumières. Voyage en tauromachie
Récit de voyage et morceau d'histoire, l'ouvrage incontournable de deux grandes plumes du monde taurin, enfin réédité. D'entretiens avec les plus grands en conversations avec les plus humbles, de longues promenades dans Séville aux villages andalous creusets de la tauromachie, des bars taurins incontournables aux visites chez les éleveurs, deux auteurs complices jettent une lumière éclairante sur le monde taurin à la fin du siècle dernier, de la mort du maestro Francisco Paquirri à l'époque de Paco Ojeda. Un merveilleux voyage initiatique.
08/2021
Communication - Médias
Communication et Langages N° 213, 2022 : #Foodporn. Les mobiles du désir
Ce dossier de Communication & langages intitulé " #Foodporn : les mobiles du désir " analyse les enjeux à la fois esthétiques, économiques et socio-politiques de la représentation visuelle de la nourriture sur les réseaux sociaux mobiles autour du mot-clé (tag) #foodporn. Peu d'ouvrages ou de revues en France se sont intéressés à ces usages et enjeux hormis deux numéros de Communication & langages " La médiatisation du culinaire " (n° 164) et " Alimentation et médias " (n° 206), parus en 2010 et 2020. Popularisées à travers des applications de messagerie telles qu'Instagram ou TikTok, les pratiques de photographies ou vidéographies mobiles (prise de vue, partage...) de mets culinaires interrogent les usages numériques de mise en scène de la vie quotidienne (notamment dans le cadre de voyages touristiques) mais aussi son esthétisation à travers des artefacts techniques (filtres, cadrages, métadonnées). Le partage de ces images #foodporn devient une pratique culturelle en tant que telle dont les enjeux touchent également des problématiques liées à l'économie du mobile et des plateformes socio-numériques. Le hashtag — ou mot-dièse — #foodporn fait partie des hashtags les plus populaires dans les pratiques socio-numériques mobiles. Cet équivalent d'un mot-clé est formé par la contraction des termes " nourriture " et " pornographie ". Il est censé désigner des images qui mettent en valeur des plats composés de nourritures caloriques et riches qui ont pour effet, en vertu des normes sociales contemporaines, de provoquer un sentiment de plaisir interdit à la manière des représentations pornographiques. Les pratiques #foodporn peuvent correspondre à une façon d'esthétiser la nourriture, au sens littéral, mais elles donnent aussi lieu à des modes expressifs parodiques. Ces pratiques ont également des retombées socio-économiques pour l'alimentation, cet objet-frontière que le développement des applications mobiles vient restructurer. On observe ainsi l'intégration de pratiques du #foodporn dans le répertoire culinaire des restaurateurs (snacking content), dans le marketing culinaire des food influencers ou celui de l'industrie digitalo-alimentaire qui adope les applications mobiles dans son modèle d'innovation. La pandémie du SARS-CoV-2 des années 2020 nous a permis d'observer le rôle central des smartphones et applications mobiles dans l'approvisionnement en nourriture ainsi que les pratiques photographiques focalisées sur la nourriture, les plats et les repas. Les mobiles du désir renvoient au mobile psycho-analytique de la prise de vue, au partage fétichiste de mets sous le tag #foodporn ainsi qu'à la matérialité mobile de la consommation et de la distribution alimentaire qu'incarnent les coursiers et les clients des applications de livraison de nourriture.
12/2022
Architecture
Hotels et hôtelleries. Façades, plans, vues intérieures
Hotels et hôtelleries. Façades, plans, vues intérieures Date de l'édition originale : 1925 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
10/2021
Récits de voyage
Voyage dans l'Amérique méridionale. Tome 8, Chapitres XXXVIII à XLIII ; Index général
Fin du Voyage, Alcide d'Orbigny rentre en France après 8 ans d'explorations.
12/2021
Cuisine bio, diététique, équil
Le Livre de la cuisine sans gluten
S'inspirant des cuisines du monde entier, Le Livre de la cuisine sans gluten propose 350 délicieuses recettes naturellement sans gluten ne faisant pas intervenir d'ingrédients de substitution. Petits déjeuners, entrées, soupes, salades, plats principaux, pains ou desserts : vous trouverez dans cet ouvrage des recettes faciles à réaliser, illustrées de magnifiques photographies. Chaque plat est accompagné de symboles indiquant s'il est végan, végétarien, sans produit laitier ou encore s'il requiert peu d'ingrédients ou une préparation rapide. Avec ce recueil de recettes sans gluten venant de plus de 80 pays, développez votre répertoire culinaire, découvrez de nouvelles saveurs et des produits étonnants. Bref, donnez à vos assiettes et à votre cuisine une toute nouvelle dimension !
01/2022
Cuisine au robot
La cuisine bretonne avec Cookeo
Vous lui confiez les ingrédients et il vous concocte de bons petits plats. Un cuisinier personnel ? Non, juste votre Cookeo ! Découvrez 60 recettes incontournables tout droit venues de la Bretagne, spécialement conçues pour votre robot : rillettes de sardines aux algues, kig-ha-farz, artichauts farcis, moules au cidre, gratin de pommes de terre au lait ribot, crèmes au caramel au beurre salé... Naviguez entre terre et mer et du plat au dessert, et appréciez toutes les saveurs de la cuisine bretonne !
08/2021
Guides étrangers
Madère
Voir l'essentiel, vivre le meilleur de Madère. 120 photos, des cartes, des plans et des infographies ; Les sites et visites incontournables ; Toutes nos adresses coups de coeur ; Un reportage inédit qui vous emmène hors des sentiers battus ; Quatre itinéraires : 3 jours dans l'île, 1 journée à Porto Santo, 2 jours en amoureux, 7 jours en famille ; Les bons plans et conseils des habitants ; Les infos utiles pour réussir votre voyage.
02/2019
Encyclopédies de poche
Histoire de l'Inde. 6e édition
En ce début de IIIe millénaire, l'Inde, l'une des plus anciennes civilisations du monde, a largement passé le milliard d'habitants. Elle est également le seul pays du tiers monde régi, sans interruption depuis son indépendance en 1947, par une démocratie laïque. Quel avenir peut-on espérer pour ce sous-continent, aussi puissant qu'il paraît parfois fragile ? Michel Boivin en retrace l'histoire, depuis ses origines préhistoriques jusqu'à la formation d'une république indépendante, exemple unique au monde de la construction progressive d'une identité politique distincte du modèle de l'Etat-nation.
01/2021
Sciences politiques
L'Inde, pays des garçons rois
Comment devenir une authentique démocratie ? Telle est la question à laquelle s'efforce de répondre Amartya Sen à travers ces treize essais consacrés à l'Inde. Aux tenants de l'identité, il propose de plonger dans l'histoire calendaire indienne, profondément multiculturaliste et plurimillénaire. Aux adeptes d'une approche étroitement économique, Amartya Sen rappelle qu'on ne peut séparer le combat contre les inégalités, le potentiel humain et la croissance économique. Ouvrir le système éducatif indien aux fillettes est une nécessité pour lutter contre l'injustice faite aux femmes... mais aussi à l'Inde ! Enfin, la démocratie doit se concevoir à l'aune des minorités invisibles et non des majorités coalisées avec les médias. A travers le cas indien, un message humaniste et universel. Une initiation à la pensée de l'un des intellectuels indiens les plus connus et respectés au monde.
10/2016
Littérature française
Inde, la disparition de Jean-Baptiste
Comment la quête d'un disparu se transforme-t-elle en un périple dans des lieux sacrés et incongrus d'Inde ? Une famille française explore les villages reculés du sous-continent, sillonne les bidonvilles des mégapoles, à la recherche du fils évaporé en Inde, lors d'un tour du monde à vélo. Kidnapping, accident, retraite, réseau mafieux, toutes les pistes doivent être vérifiées, au risque de rencontres improbables. Les parents sont déterminés à comprendre le destin de leur fils, à découvrir comment un voyage ordinaire l'a mené en un lieu de non-retour. De rencontres en rencontres avec des Hindous ou des Jains, ces Français découvrent des philosophies et des religions dont ils se croyaient éloignés. Le pays où se cache leur fils, vivant ou mort, devient une terre amie. Ceci est une histoire vraie aux sources nombreuses et vérifiées, une enquête suivie depuis dix ans dans tous les Etats de l'Inde. Aucun détail n'y a été inventé. On ne trouvera ici que des faits authentiques et des émotions ressenties. Le quotidien de voyageurs au long cours se mêle à l'inconnu d'un destin particulier. Celui de l'être cher évaporé en Inde.
02/2019
Inde
Inde, les luttes armées. 1900-2021
Depuis Gandhi, la civilisation indienne est associée à la non-violence. Toutefois, le mahatma a dû imposer sa philosophie à une population traditionnellement ancrée dans la violence et dans les luttes armées. Pour lutter contre le pouvoir colonial, les terroristes, les membres du mouvement Ghadar et l'armée levée par S. C. Bose ont pris les armes pour chasser l'occupant, et ce avec le soutien de la grande majorité du peuple. Depuis l'indépendance, au Cachemire, au Pendjab et dans les Etats du Nord-Est, les populations se sont violemment révoltées contre la politique du gouvernement central. C'est également par la force armée que les maoïstes veulent imposer une république marxiste à Delhi. Gandhi reste une exception dans l'histoire de l'Inde.
07/2021
Esotérisme
L'éveil. Rencontre avec l'Inde
Armonie, énergéticienne de père en fille et enseignante, se retrouve grâce au hasard de l'univers à diriger une colonie de vacances en Inde du Sud. Le lecteur va pouvoir être initié, grâce aux énergies si prégnantes de l'Inde, aux différentes pratiques ancestrales telles que : le magnétisme, la cartomancie, les principes ayurvédiques, l'astrologie, le yoga, l'utilisation du pendule, la lithothérapie, la récitation angélique... Il découvrira les clefs majeures pour se plonger dans les Annales Akashiques et dans son véhicule de lumière, la Merkabah. Ce voyage au travers du Kerala aux vibrations élevées et uniques, le guidera vers l'atteinte de son chemin de vie. Chacun possède en lui toutes les capacités pour réussir, guérir et réaliser ses rêves, quelle que soit sa carte du monde. Ce roman initiatique enseigne un savoir oral secret, transmis de génération en génération, qui se doit désormais d'être connu, appris et expérimenté par tous.
09/2023
Histoire internationale
Inde, la révolution par les femmes
Elles sont célèbres ou inconnues. Elles sont actrices, banquières, avocates, chefs d'entreprise, vendeuses de rue, chiffonnières, et leurs destins croisés éclairent l'avenir de l'Inde, cette immense démocratie où il y a encore trop de pauvres, d'illettrés, d'exclus de la société. Les paysannes aux pieds nus qui s'inventent une douce révolution technologique et les rouleuses de bidis qui adhèrent à un syndicat partagent un même souci : devenir visibles ! Cette reconnaissance sociale est plus aisée avec l'aide de personnalités : quand une actrice de Bollywood reloge des habitants des bidonvilles. Quand des avocates élèvent la voix contre les disparitions de petites filles, les viols et les tortures. Quand des artistes utilisent leurs spectacles ou leurs écrits pour lutter contre les extrémismes. D'autres femmes sont sous les projecteurs : à la tête d'empires pharmaceutiques, bancaires ou industriels, elles font des miracles. Et comment ignorer les femmes politiques quand on sait que l'une d'elles, à la tête de l'Etat le plus peuplé de l'Inde — 200 millions de personnes, excusez du peu — , se rêve à la tête du pays. Mais l'avenir est aussi entre les mains des plus jeunes, une génération pressée, explosive, prête à conquérir le monde.
09/2009
Littérature étrangère
Nouvelles de l'Inde du Nord
Avec 15 langues indo-aryennes officielles, sans compter les langues tibéto-birmanes ni les langues adivasis, la littérature de l'Inde du Nord est une source narrative inépuisable. Les nouvelles présentées ici sont toutes traduites du hindi, la langue officielle de l'Union indienne, et issues de plusieurs Etats et territoires de cet incomparable pays-continent. Elles illustrent toutes ensemble les vastes influences religieuses et sociales qui l'ont traversé : hindouisme et bouddhisme, brahmanisme, islam de l'Empire moghol et découverte de la culture européenne par la langue anglaise… Le socle culturel des épopées classiques, comme le Mahabharata et le Ramayana, est lui aussi toujours vivant. Les auteurs contemporains en renouvèlent sans cesse la forme d'expression, alimentant proverbes et images dans des styles de plus en plus affranchis des normes canoniques. L'Inde, la plus grande démocratie du monde, es indépendante depuis 1947.
06/2020
Récits de voyage
Sur les routes de l'Inde
Ce petit livre est une invitation au voyage, un voyage qui ne serait pas une course d'un monument à l'autre, mais plutôt une promenade à travers les villes et les campagnes de l'Inde à la recherche de son histoire, de ses cultures, de son identité. La plus grande démocratie du monde sera bientôt le pays le plus peuplé de la planète. Si l'image de la pauvreté lui a longtemps collé à la peau, on découvre maintenant que sa diversité et sa vitalité la destinent à un rôle majeur. En même temps, la continuité de ses traditions, la place de la spiritualité, en font un monde à part. L'Inde reste une énigme que le voyage permet peut-être de déchiffrer.
09/2012
