Choc frontal
Extraits
Littérature française
Une si belle enfance...
Zac et Lola ont tout pour ne pas se rencontrer: il est issu d'une famille bourgeoise et richissime, elle vient d'une famille d'aristocrates ruinée par le goût trop prononcé d'un père pour le poker. Il est élevé dans un pensionnat chic en Suisse, elle navigue entre orphelinat et home d'enfants. Il devient dealer, elle poursuit de brillantes études et travaille dans une branche très spécialisée des Renseignements généraux. Pendant des années, ils se croisent sans se voir, sans se reconnaître. Chacun vit sa vie, chacun se marie, chacun divorce, chacun a le sentiment qu'il "manque quelque chose", ou quelqu'un... Quand enfin ils trouvent leur voie, leur équilibre et la sérénité, la vie les met en face l'un de l'autre. Et c'est alors qu'ils se reconnaissent.
Leur histoire est celle des coïncidences qui, un jour, nous font rencontrer celui ou celle pour qui nous sommees faits depuis la naissance, même quand le hasard en a décidé autrement.
05/2007
Policiers
La mort du privé
Lorsque le détective privé Wayne Weston est découvert mort dans sa maison d'une banlieue chic de Cleveland, la police pense à un suicide. Sauf que sa femme et sa fille de cinq ans ont disparu. Le père de Weston, qui ne croit pas au suicide, engage Lincoln Perry et Joe Pritchard, deux privés qui ont fait leurs preuves, pour élucider l'affaire et retrouver sa bru et sa petite-fille, qu'il adore. Il apparaît vite que derrière ce suicide et ces deux disparitions il y a pêle-mêle des dettes de jeu, de l'extorsion de fonds, un millionnaire de l'immobilier et une bande de Russes qui ont partie liée avec le crime organisé et n'hésitent pas à utiliser des arguments percutants lorsqu'ils se sentent épiés. Et là, au moment où tout semblait se résoudre et l'affaire aller à sa conclusion, un meurtre remet tout en question.
05/2006
Littérature étrangère
Les désemparés
Luca mène une vie apparemment bien remplie dans la Padoue des gens bien, des salles du tribunal aux bars chic, des restaurants branchés aux boîtes de nuit ou aux luxueux appartements où se déroulent les orgies privées du chœur de jouisseurs cyniques qui l'accompagne. Mais quand entre en scène Sabine, une jolie petite Anglaise, la comédie frivole à laquelle on croyait assister vire imperceptiblement au drame. Et c'est sous le soleil de l'île où tous sont venus chercher de nouvelles distractions que se produit l'irréparable. Luca cède aux charmes de la jeune étrangère, qui l'entraîneront jusqu'au fond du gouffre, sous le regard impuissant de Giovanni, son meilleur ami. Seule la voix de ce dernier, narrateur lucide et désenchanté sauve ce tableau impitoyable d'une société se repaissant de ses vices et de ses échecs, et nous offre un roman sur l'amour et l'imminence tragique de la mort, l'amitié masculine et la maturité qui ensevelit la jeunesse.
01/2000
Histoire de France
Les années Giscard. Tome 3, Les réformes de société 1974-1981
Affronté ay double héritage de Mai 1968 et de la crise structurelle suscités par les deux chocs pétroliers de 1973 et de 1979, Valery Giscard d'Estaing entend placer son septennat sous le signe de la modernisation de la société française. Pour " conduire le changement " qui doit permettre d'adapter cette dernière à son temps sous le signe du " libéralisme avancé ", le président de la République choisir la décrispation, le dialogue, l'écoute... Sans prétendre examiner de manière exhaustive l'ensemble des réformes de société, le colloque organisé par le Centre d'Histoire de Sciences Po et l'Institut pour la démocratie en Europe a privilégié quatre axes jugés fondamentaux de l'action du président Giscard d'Estaing, dans ce domaine particulier : la lutte contre le chômage, l'effort de réinsertion des exclus (personnes âgées, handicapés, immigrés, veuves, inadaptés sociaux, détenus...), la promotion de la condition féminine, l'éducation de la jeunesse et l'abaissement à 18 ans de l'âge de la majorité civile et électorale.
03/2007
Littérature française
Remous, voyage au fond des nuits
Remous, ce sont d'étonnants poèmes de chair et de sang, hors de toute tradition littéraire romande – mais dans le droit fil des Corbière, Laforgue, Genet, du Baudelaire de Spleen, quand "l'angoisse, atroce, despotique, sur (son) crâne plante son drapeau noir".Fouaillant à coups de mots chocs et durs son coeur et son âme, Chloé déchire son passé, découpe et extrait ainsi, à l'aide de l'impitoyable scalpel de sa conscience, le pire obscur de notre condition humaine.Mais paradoxalement, c'est dans ce champ clos de la souffrance et même, quelque part, de certaines impulsions ("cette mort que je veux ! ") que s'élève la grâce ineffable du poème "arraché aux griffes de la nuit". Que l'inspiration de Chloé naisse d'un élan brut que ne morcelle aucune analyse, ou de l'éclosion d'un souvenir, c'est, en définitive, vers l'espoir et l'amour que nous dirigent ses poèmes.
10/2005
Santé, diététique, beauté
Journal d'un passage
Caroline Duburcq témoigne de l'accompagnement de son père sur ses derniers mois de vie. Et comment, jour après jour, s'est installée et a grandi la présence intérieure pour pouvoir traverser cette épreuve avec lui. Le maximum sera fait pour qu'il puisse rester chez lui et minimiser les séjours à l'hôpital qu'il redoute tant. Malgré la détresse et la peur de la séparation, derrière tous les chocs successifs, a pu s'installer une communication de coeur à coeur. Son père a su mener parallèlement sa vie professionnelle de chef d'entreprise et une vie publique à laquelle il tenait beaucoup, en prenant des responsabilités comme élu local et aussi à la chambre de commerce de Lille. Sens du devoir, humilité et pudeur caractérisent cet homme dont les peurs sont à la hauteur de sa bonté. On récolte ce qu'on "s'aime", et Caroline en est ici le principe vivant à travers ce grand message d'amour.
12/2015
Policiers
Buena onda
" En entendant le fracas des détonations j'ai tirté plusieurs fois sur la silhouette qui passait dans mon champ de vision. Le corps a bondi en avant, à demi caché par la roue d'une Renault mais les pieds sont restés immobiles. Je me suis alors rué vers l'angle de la rue Vaugirard. Mon espérance de vie était directement proportionnelle vitesse de mes jambes. Une rafale a éclaté dans mon dos, assez loin, trop loin me sembla-t-il, pour être la cause de ce picotement dans ma jambe gauche. " La cavale reprend pour Enzo, ancien activatrice devenu serveur dans un restaurant chic à deux pas du Sénat. Jamais, au grand jamais, il n'aurait dû participer," pour lui donner une leçon " à l'enlèvement d'un ministre français. La planète est minuscule dès que les polices vous traquent. D'où venait le coup monté ? Quel est le prix des amitiés, à Paris ou Mexico, lorsque se monnayent les trahisons?
04/2006
Musique, danse
Vivre et chanter en France. Tome 1, 1945-1980
L'histoire de la France contemporaine comme on ne
l'a jamais lue ou étudiée : par les chansons. Vivre et
chanter en France, ouvrage sans précédent dans
l'édition, nous raconte en effet le quotidien des Français à travers les formes et genres musicaux les plus divers d'une chanson, aussi multiple que la société, dont elle est à la fois acteur et témoin. Culture et mode de vie, économie et politique, religion et faits divers, sport et loisirs... Ce premier tome retrace les grandes étapes des années 1945-1980 : celles de la reconstruction et de l'euphorie de la croissance ; celles aussi des chocs pétroliers et de la désillusion. Ce faisant, Vivre et chanter en France (dont le tome 2 couvrira les années 1981 à 2005) montre que la chanson, qui accompagne voire précède les courants d'idées, est bel et bien le reflet de la sensibilité nationale, ses refrains et couplets constituant le meilleur des témoignages de notre mémoire collective.
01/2005
Policiers
Poussière du désert
Revoilà Carlos Hernandez, le flic polygame de Mexico, jouisseur sympathique, rusé, fidèle en amour comme en amitié, mais " ayant tant d'amour à donner " qu'il est obligé d'avoir deux femmes car une seule, il pourrait la tuer. Un flic si honnête qu'il finance ses enquêtes avec le produit de ses magouilles. Cette fois, il fait l'aller-retour entre Tijuana et Mexico pour récupérer la dépouille d'une gamine morte d'une overdose au cours d'une partouze chic. Bien sûr, les choses se compliquent salement quand il apprend que la jeune fille appartenait à un chef du cartel de Tijuana et qu'elle avait un amant de cœur qui voulait l'emmener dans le désert pour la purifier... Comme dans L'effet tequila, Rolo Diez s'amuse à nous raconter un Mexique qui continue à faire ce qu'il peut pour maintenir sa tête hors de l'eau.
10/2001
Policiers
A mon juge
Tout le monde a parlé d'un crime inexplicable, on a dit que la victime n'avait pas d'ennemis. C'est faux et je tiens à le justifier, car un meurtre gratuit me paraît plus horrible encore que celui que j'ai commis. Moi je n'ai pas tué à l'aveuglette. Je dis simplement que derrière ce crâne fendu sur le pare-chocs de ma Renault 4, il y a une histoire qui commence il y a trois ans et qui va jusqu'au prochain crime, celui que je m'apprête à commettre. Récit de vengeance enlevé qui nous promène de Milan à Amsterdam, A mon juge est aussi une critique implacable de la finance internationale, du blanchiment de l'argent sale et de la piraterie informatique. Dans ce monde désenchanté où le cynisme est roi, politique et économie s'infiltrent partout et exercent leur influence sur la vie, sur les corps. Elles seules ont le pouvoir de "faire vivre et laisser mourir" .
01/2008
Récits de voyage
Carnet d'URSS. 1934
"Sait-on ce qu'on note en voyage ? des chocs utiles, les inspirations du moment, et le plus important, on croit s'en souvenir sans avoir à l'écrire. Quelques mots suffiraient à l'écrivain pour ressusciter l'épisode : le lecteur ne peut qu'y rêver. De plus, noter, comme prendre des photos, ennuie certains. Malraux n'est pas photographe. Alors, pourquoi l'anecdote ? Parce qu'elle attend qu'on lui donne un sens, qu'on la replonge dans l'eau profonde qui fait la littérature. Parce qu'elle est, dans les mémoires, ce qui ressemble le plus au roman, et que Malraux a un instant espéré être le romancier de la Russie, l'admirateur de Dostoïevski devenu son imitateur. Le roman que Malraux cherche à écrire, pourtant, il ne l'écrira pas. Il aura de plus en plus de peine à inventer une fiction : par une sorte de court-circuit, son imagination marche comme sa mémoire, et sa mémoire comme son imagination". Jean-Yves Tadié.
04/2007
Histoire et Philosophiesophie
Pourquoi les orangs-outans sont-ils orange ? et autres énigmes scientifiques en images
Dans la serge des livres au New Scientist (Pourquoi les manchots n'ont pas froid aux pieds ?, Mais qui mange les guêpes ?, etc.), un nouveau recueil original. Cette fois, les questions des lecteurs de la revue sont issues de scènes insolites - êtres étranges, comportements singuliers ou phénomènes surprenants - observées et photographiées dans la nature. Ces nombreuses illustrations en couleurs, spectaculaires, pimentent les questions, toujours aussi curieuses : Pourquoi ce fou de Bassan a-t-il des pieds bleus ? Est-ce une grenouille en train de copuler avec un poisson ? Comment ces bébés escargots ont-ils résisté à la cuisson de leur maman ? Cette mouette vole-t-elle vraiment sur le dos ? Comment les dauphins soufflent-ils ces "anneaux d'air" dans l'eau ? Est-ce une soucoupe volante qui survole l'Etna ? Pourquoi le blanc d'un oeuf sur le plat devient-il vert quand on y verse du jus de chou rouge ?, etc. Et les réponses parfois plus inattendues encore, mais toujours aussi humoristiques que scientifiques !
10/2012
Poches Littérature internation
A la lumière de ce que nous savons
Quartier chic de Kensington, Londres, 2008. Zafar, sac au dos, l'air hagard, se présente au domicile d'un ami perdu de vue depuis des années, devenu banquier d'investissement. Au bout de quelques instants, ce dernier reconnaît son camarade de l'université d'Oxford. Il lui offre aussitôt l'hospitalité. C'est le début d'un long échange entre les deux hommes. Une accumulation de micro-histoires et de récits enchevêtrés qui finissent par former une suite de brillantes variations. Florence Noiville, Le Monde. Sensuel et cérébral, politique et lettré. Antoine Perraud, La Croix. Une fiction d'une saisissante ampleur qui possède le magnétisme des oeuvres majeures. Nathalie Crom, Télérama. L'ambition et l'intelligence de Rahman montrent la naissance d'un grand talent. Baptiste Liger, Lire. Un texte magnifiquement tenu. Un voyage à travers le temps, l'espace, et à l'intérieur de soi. Sylvie Tanette, Les Inrockuptibles. Traduit de l'anglais par Jacqueline Odin.
06/2018
Poches Littérature internation
Jerry, chien des îles
On retrouve dans Jerry, chien des îles, un des derniers romans de London, deux de ses thèmes de prédilection : la description des îles Salomon et des coutumes des autochtones, et l’animal en tant que héros. Jumeau de Michael, chien de cirque, Jerry, le jeune terrier au poil fauve, est arraché à sa « famille ». Après avoir appartenu à un négrier massacré au cours d’une révolte d’esclaves, il passe de maître en maître, cherchant à sauver sa peau, au sens premier du terme… « Je vais en tirer quelque chose de frais et vif, avec une psychologie canine qui ira droit au cœur des amis des chiens et droit au cerveau des psychologues qui, d’habitude, sont des critiques sévères de la psychologie canine », écrivait London à son éditeur en 1915. Et de fait, le roman rejoint brillamment Croc-Blanc et L’Appel de la forêt au panthéon animalier de l’auteur.
05/2009
Droit
Oeuvres complètes / Pierre Mendès France Tome 3 : Gouverner, c'est choisir, 1954-1955
Ce tome III, consacré au gouvernement de Pierre Mendès France (juin 1954-février 1955), comprend notamment : les documents relatifs à la Conférence de Genève, qui mit fin à l'intervention française en Indochine, en particulier les entretiens avec Chou En-lai et Molotov ; la déclaration de Carthage sur l'accession de la Tunisie à l'autonomie interne ; les prises de position sur l'évolution en Algérie et au Maroc ; les discussions sur la place de l'Allemagne en Europe et le débat sur la Communauté Européenne de Défense (C. E. D.) ; la conclusion des accords de Paris ; les entretiens avec Eisenhower, Dulles, Eden et Adenauer ; les interventions publiques du président du Conseil sur la politique du gouvernement en matière économique et sociale et l'action en faveur de la jeunesse ; les causeries radiophoniques du samedi ; les discours de Pierre Mendès France à la tribune de l'Assemblée et sa dernière déclaration après la chute du gouvernement ; les correspondances avec les hommes politiques français et étrangers.
10/1986
Actualité et médias
Soldats de l'ONU : expériences ou blessures secrètes ?
Alors qu'il existe tant de livres sur la guerre, pourquoi y en a-t-il si peu qui s'intéressent à la vie quotidienne du soldat, à ses problèmes, à ses souffrances ? Dans le cadre de l'intervention des forces françaises en ex-Yougo, Philippe Libagé fait partie des casques bleus déployés à Sarajevo, en 1995, pour "maintenir la paix". S'appuyant sur son expérience, il raconte les conditions matérielles et psychologiques difficiles, la promiscuité, la solitude, l'isolement et le danger invisible mais toujours présent des snipers embusqués. Il évoque ensuite le retour, parfois plus dur que le déploiement en OPEX (Opérations Extérieures), le sentiment de décalage, le manque de reconnaissance officielle et surtout les risques de chocs post-traumatiques dont on ne parle pas assez et que l'on traite bien mal... Un témoignage et une réflexion forts, photos à l'appui, sur la condition des soldats de l'ONU qui manquent cruellement de reconnaissance.
12/2017
Documentaires jeunesse
Pourquoi pas plus de bonbons dans mon alimentation ?
Pourquoi faut-il manger tous les jours ? Et pourquoi pas que des bonbons ? Pourquoi tout le monde ne peut pas manger des cacahuètes ? Pourquoi n'a-t-on pas tous les mêmes goûts ? Embarque pour un périple qui te mènera de l'assiette aux intestins et balaye tes idées reçues pour passer à table ! Découvre comment l'énergie fournie par les aliments te permet de maintenir ta température à 37°C, comment les aliments circulent dans ton tube digestif, pourquoi le caca est marron, comment ta langue est recouverte de près de 10 000 papilles gustatives, ou encore pourquoi les allergies alimentaires ont été multipliées par 8 en 30 ans ! Dans la partie activités, joue les nutritionnistes et passe à l'action : fais déguster tes amis à l'aveugle ; teste l'acidité des aliments avec du jus de chou rouge ; fabrique une fleur alimentaire pour classer les aliments de tes placards et de ton réfrigérateur en familles.
09/2018
Humour
Le violon dans la charcuterie
Dans des lieux et des temps divers, des situations étranges, des évènements inattendus... Pourquoi le chef-d'oeuvre d'un luthier du XVIIIe siècle, d'une valeur inestimable, se trouve-t-il dans la charcuterie d'un quartier chic de Paris peu après la Seconde Guerre mondiale ? Est-ce à la suite d'une intervention de l'au-delà qu'un gentleman, fort consommateur de whisky, est devenu un militant de la cause antialcoolique ? Comment un grand universitaire peut-il s'adonner à des activités de vampire tout en préservant sa réputation et sa carrière ? Sait-on que Don Juan, une fois dans sa vie, est tombé réellement amoureux et qu'il s'est mis en ménage avec sa belle ? Des nouvelles, écrites dans un style vif et élégant, où l'auteur joue constamment de la surprise, avec un humour où le dérisoire masque une vision assez noire de la nature humaine.
05/2018
Littérature française
Les couffins de l′équinoxe
Par crainte d'une prédiction, un village du Dahra est privé de boulangerie. A Mexico, un mystérieux personnage se déguise et s'enfuit de chez lui. Quelque part, un homme prépare sa valise pour un improbable voyage. Dans les années vingt, une fille de colon et son palefrenier nouent une relation plus que sulfureuse. De Beyrouth en feu, parvient le message nocturne d'une libanaise inconnue. Dans un restaurant chic de Londres, le corsaire Mourad Raïs s'invite à un dîner. Dans une petite ville de l'est, une guezzana vient troubler un bel amour. Dans le métro de Paris, un avocat comprend tout le sens du mot " étranger ". A Goa, en Inde, le décès d'un touriste révèle une terrible piste constantinoise. A Toulouse. Dans un village de Kabylie. Au bord d'un oued saharien en furie... Des histoires de partout où l'humour, la haine, l'amour et le désir convoquent l'étonnement.
11/2018
Santé, diététique, beauté
Le guide des antidouleurs naturels
Ca tire, ça brûle, ça tape, ça vrille, ça pique, ça pulse... Bref, ça fait mal ! Personne n'est épargné. Une migraine, une rage de dents, une douleur articulaire, un mal au dos ou au ventre.. La douleur fait partie de notre vie et, même avec la meilleure volonté du monde, nous ne pourrions pas l'éradiquer. Au-delà des médicaments, que l'on peut réserver aux moments d'urgence ou aux très fortes douleurs, la médecine traditionnelle regorge de produits et de techniques efficaces et sans danger. Des conseils pratiques, validés par la science, faciles à mettre en oeuvre au quotidien pour soulager toutes les douleurs courantes. Ce livre propose : - Citron, chou, haricot blanc, tomate, banane... les aliments qui vous aideront à avoir moins mal. - Respiration et relaxation : deux armes simples et efficaces pour neutraliser les douteurs ponctuelles et calmer les douleurs chroniques. - Maux de tête, douleurs dentaires, musculaires, articulaires, digestives... comment gérer la douleur au cas par cas.
01/2019
Policiers
La reine noire
En ce temps-là, il y avait une raffinerie de sucre dont la grande cheminée dominait le village de Chanterelle. On l'appelait la Reine Noire. Tous les habitants y travaillaient. Ou presque... Mais depuis qu'elle a fermé ses portes, le village est mort. Et puis un jour débarque un homme vêtu de noir, effrayant et fascinant à la fois... Wotjeck est parti d'ici il y a bien longtemps, il a fait fortune ailleurs, on ne sait trop comment... Le même jour, un autre homme est arrivé. Lui porte un costume plutôt chic. L'un est tueur professionnel, l'autre flic. Depuis, tout semble aller de travers : poules égorgées, cimetière profané, suicide, meurtre... Alors que le village gronde et exige au plus vite un coupable, dans l'ombre se prépare un affrontement entre deux hommes que tout oppose : leur origine, leur classe sociale, et surtout leur passé... La Reine Noire est peut-être morte, mais sa mémoire, c'est une autre histoire...
09/2017
Littérature française
L'arme blanche du bonheur
Il y a là des morceaux de planches, des branches d'arbres, des racines. Il se trouve aussi parfois des troncs noueux, dont on se demande comment ils ont pu traverser l'océan pour venir atterrir ici (…). A les observer d'un peu plus près, on s'aperçoit qu'ils portent la trace de chocs ou de luttes. Des fentes, des cicatrices bizarres entament leur surface, attestant le statut de rescapés. Voyageurs clandestins de l'inutile, leur itinéraire reste intraçable. Qu'ils aient été charriés par des rivières ou qu'ils proviennent de containers jetés à la mer lors d'un délestage opéré dans l'urgence, tous les bois flottés préservent l'énigme de leur origine, et c'est pourquoi ils semblent susciter une telle curiosité. Les yeux aimantés par la ligne d'horizon, on se prend à dériver au large avec eux… Car ils symbolisent une forme d'errance suprême, un abandon radical à soi que l'homo urbanicus aux gestes programmés aimerait s'approprier.
10/2017
Jardinage
Des jardins dans des caisses à vin
Très chic, la caisse à vin, et très pratique : on peut en faire des bibliothèques, des étagères et des comptoirs, alors pourquoi pas des petits jardins ? Toujours à l'affût des innovations, Jean-Paul Collaert s'est attaqué à ce défi et vous propose plus de 90 caisses différentes, les unes gourmandes (régime crétois, choux en fleurs, tomates en duplex...), les autres purement décoratives (à l'ombre des caisses en fleurs, caisse Picassiette, retour des Indes...). Il y a même des caisses à voyager dans le temps et d'autres pour bourlinguer au bout du monde (survol d'une oasis, direction la Californie, à la pointe de l'Afrique...). C'est une simple affaire d'imagination... ¤ Tous les conseils sont donnés pour renforcer les caisses et leur permettre de conserver leur beauté le plus naturellement possible. Pas besoin d'être un grand bricoleur pour cela ! ¤ Les plantes qui composent les paysages sont détaillées et accompagnées d'astuces précieuses. A fond les caisses !
03/2015
Littérature anglo-saxonne
La surface de l'eau
Alors qu'il vit ses derniers instants à Derry, Patrick Jackson se remé more une histoire de famille, marquée par le secret, le silence, et qui semble défier toutes les lois de la morale religieuse. Il se souvient de la mort d'une enfant de huit ans, dont le corps a é té retrouvé sur le littoral du lough Swilly, au milieu d'un terre-plein appelé Inch Levels. A l'hôpital, il reçoit la visite de sa soeur Margaret, une jeune femme perturbé e mais aimante, de son beau-frère Robert, qu'il mé prise, ainsi que de sa mère, la rude et austère Sarah. Tous pourraient é voquer certains é vé nements qui, aujourd'hui, semblent expliquer l'é chec de leurs rapports familiaux ; mais chez eux, le non-dit est devenu une routine. Un roman obsé dant qui nous plonge au coeur des paysages hostiles, mais toujours sublimes, de la côte nordirlandaise.
10/2022
Cuisine bio, diététique, équil
500 recettes sans gluten. Edition
Pas facile de manger sans gluten au quotidien ! De varier ses menus, de prendre plaisir à inviter des amis pour partager sa cuisine, d'adapter les grands classiques de Mamie en version " sans "... Les 500 recettes de ce livre sont conçues pour vous faciliter la vie : à base d'ingrédients faciles à trouver, rapides à faire et peu onéreuses, elles vous permettront de vous régaler en famille et entre amis, sans concession sur la gourmandise. Caviar de courgettes, Potage glacé de chou-fleur à l'aneth, Rillettes de poulet tandoori, Pizza à la polenta, Blanquette à la vanille, Brochettes d'abricots au romarin, Granité de poire au citron, Gâteau à la crème de marrons, Clafoutis d'automne, Quinoa aux fruits et aux épices, Crêpes à l'amarante... de l'entrée au dessert, retrouvez 500 recettes variées, délicieuses, ultrarapides (en moyenne 10 minutes de préparation + 15 minutes de cuisson, et certaines carrément express, moins de 5 minutes)... et sans gluten.
02/2023
Diététiques
Dictionnaire des modes de cuisson et de conservation des aliments pour la maladie de Cushing
Comment cuisiner parfaitement le maquereau avec ma maladie de Cushing ? Est-il plus adapté de le cuisiner grillé, en braisé, en meunière, en beignet... ? Et la cerise, me sera-t-il plus préjudiciable de la consommer confite, en confiture, ou en beignet... ? Et concernant le chou-fleur ? La viande de boeuf ? La pomme de terre... ? D'un simple coup d'oeil ce dictionnaire des aliments répondra à vos interrogations concernant les modes de cuisson et/ou de conservation des aliments à favoriser ou à plus ou moins éviter avec votre endocrinopathie. Classés par ordre alphabétique, tous les aliments de l'alimentation courante sont notés selon leurs modes de cuisson (en meunière, en braisé, grillé, poché, en ragoût, etc.) mais également selon leurs modes de conservation (en saumure, au sirop, surgelé, fumé, etc.) de la façon suivante : neutre, plus ou moins déconseillé, fortement déconseillé et enfin très vivement déconseillé voire interdit. Une référence dans le domaine de la diététique !
03/2021
Diététiques
Dictionnaire des modes de cuisson et de conservation des aliments pour l'ulcère gastrique
Comment cuisiner parfaitement le maquereau avec mon ulcère gastrique ? Est-il plus adapté de le cuisiner grillé, en braisé, en meunière, en beignet... ? Et la cerise, me sera-t-il plus préjudiciable de la consommer confite, en confiture, ou en beignet... ? Et concernant le chou-fleur ? La viande de boeuf ? La pomme de terre... ? D'un simple coup d'oeil ce dictionnaire des aliments répondra à vos interrogations concernant les modes de cuisson et/ou de conservation des aliments à favoriser ou à plus ou moins éviter avec votre ulcère de l'estomac. Classés par ordre alphabétique, tous les aliments de l'alimentation courante sont notés selon leurs modes de cuisson (en meunière, en braisé, grillé, poché, en ragoût, etc.) mais également selon leurs modes de conservation (en saumure, au sirop, surgelé, fumé, etc.) de la façon suivante : positif, neutre, plus ou moins déconseillé, fortement déconseillé et enfin très vivement déconseillé voire interdit. Une référence dans le domaine de la diététique !
03/2021
Diététiques
Dictionnaire des modes de cuisson et de conservation des aliments pour le mégacôlon
Comment cuisiner parfaitement le maquereau avec mon mégacôlon ? Est-il plus adapté de le cuisiner grillé, en braisé, en meunière, en beignet... ? Et la cerise, me sera-t-il plus préjudiciable de la consommer confite, en confiture, ou en beignet... ? Et concernant le chou-fleur ? La viande de boeuf ? La pomme de terre... ? D'un simple coup d'oeil ce dictionnaire des aliments répondra à vos interrogations concernant les modes de cuisson et/ou de conservation des aliments à favoriser ou à plus ou moins éviter avec votre mégacôlon. Classés par ordre alphabétique, tous les aliments de l'alimentation courante sont notés selon leurs modes de cuisson (en meunière, en braisé, grillé, poché, en ragoût, etc.) mais également selon leurs modes de conservation (en saumure, au sirop, surgelé, fumé, etc.) de la façon suivante : positif, neutre, plus ou moins déconseillé, fortement déconseillé et enfin très vivement déconseillé voire interdit. Une référence dans le domaine de la diététique !
03/2021
Littérature étrangère
L'art de porter l'imperméable
L'Art de porter l'imperméable, ce sont treize variations tragicomiques autour de la relation amoureuse et de la filiation pour tenter de répondre à cette question : "Ai-je pu rendre quelqu'un heureux ? " De la naissance du sentiment amoureux à la décrépitude du couple et à sa fin annoncée, en passant par l'amour filial et le désamour de soi au travers de la recherche de sa propre (f)utilité, Sergi Pamies s'empare de cette thématique du désespoir avec douceur, drôlerie et finesse. L'Art de porter l'imperméable, c'est aussi un retour dur l'enfance et l'adolescence de l'auteur au coeur d'une famille dédiée au militantisme politique, entre la Catalogne et la France, avec Jorge Semprun en figure de proue de ses célèbres parents. Sous la plume de Seri Pamies, l'impérméable devient la panoplie de la révolte, "l'uniforme informel de la dissidence chic".
10/2019
Actualité politique France
Dans le tête des Black blocs. Vérités et idées reçues
Jusqu'au milieu des années 1990, le terme même était inconnu en France. Aujourd'hui, on en entend parler à toutes les manifestations. Ils sont ainsi plusieurs centaines, cagoulés, encapuchonnés et vêtus de noir, multipliant affrontements avec les forces de l'ordre et cassant tout ce qu'ils considèrent comme des symboles de ce capitalisme qu'ils abhorrent. Grâce à une longue enquête de terrain au sein de ces mystérieux milieu, l'auteur a eu les moyens d'aller plus loin que les images chocs et les idées préconçues pour comprendre ceux qui se cachent derrière ces cagoules noires, leur combat, leur vie et les dessous de leur révolte. Sans indulgence ni malveillance, son enquête aboutit à une vision complète et lucide des dessous de cette organisation sans tête, de la séduction qu'elle exerce sur une population plus diverse qu'on le croit, et des moyens mis en oeuvre pour la combattre du côté des services de renseignement.
09/2022
