La saison des fruits à pain. La sézon fiyapen
Extraits
Pain
Pain maison, avec ou sans levain, lancez-vous !
Retrouver le goût du temps présent, patienter le temps que la pâte lève, et enfin déguster une croûte craquante, une mie encore chaude à la sortie du four... Quoi de meilleur que du bon pain ? Découvrez la satisfaction de réaliser vous-même votre pain grâce à trois ingrédients simples : de la farine, de l'eau, du sel. Piochez à l'envi parmi ces 60 recettes : pains traditionnels ou briochés, avec ou sans levain, à la farine blanche ou complète, individuels ou à partager, avec ou sans pétrissage, à façonner ou à cuire en cocotte. Créez votre propre levain : en attendant qu'il soit prêt, réalisez de nombreuses recettes à base de levure du commerce, et ne jetez rien en réutilisant vos restes de levain pour confectionner des pizzas, des gaufres ou des crêpes ! Du choix de la farine à la cuisson en passant par les techniques de façonnage ou la réalisation de votre propre levain, savourez le plaisir du bon pain fait maison !
02/2021
Autres encyclopédies (3 à 6 an
Noémie présente les fruits des Antilles
Noémie est une petite Antillaise pleine de vie, amoureuse de la Caraïbe qui voyage avec sa famille ou ses amis dans les endroits les plus emblématiques des Antilles. Découvre avec elle la richesse de nos îles ! Aujourd'hui, ce sont les fruits des Antilles que Noémie va te faire découvrir dans cette collection spéciale "imagier". En français ou en créole, amuse-toi à les reconnaître et à les nommer !
09/2021
Sciences politiques
Russie/Ukraine : de la guerre à la paix ?
Samuel Huntington s'est trompé. Les guerres nouvelles ne sont pas entre les civilisations mais entre ceux qui croient au choc des civilisations et ceux qui pensent qu'il existe des valeurs universelles. Vladimir Poutine et les Russes qui le soutiennent font partie du premier groupe. Violer le droit international devient légitime ici au nom de l'intégration de l'Ukraine russophone à la Russie. Arseni Yatséniouk et la " génération Maïdan " font partie du second groupe. Au nom de la justice et de la dignité humaine, un pays se rassemble aujourd'hui pour créer un Etat-nation bi-culturel. La clef du conflit entre la Russie et l'Ukraine se trouve dans les mythologies divergentes des deux peuples. Comprendre cette clef permet de trouver des issues à la guerre russo-ukrainienne. La communauté internationale a un rôle essentiel à jouer. Mais ceci demande d'agir vite, avec résolution, et en acceptant de reposer la question des fondements spirituels de la démocratie et du droit international.
06/2014
Critique Roman
J’ai mis la main à la charrue
Que notre époque ait oublié la grâce et le divin ne signifie pas qu'ils sont portés disparus. Inspiré par " le soleil de justice " de Malachie et par l'infatigable recherche du Royaume de celui qui " met la main à la charrue " (Evangile de Luc), ce livre réunit cinquante études qui ont pour mission de retrouver le sacré parmi la littérature et la philosophie. La critique des temps présents y est impitoyable. Beaucoup d'auteurs abordés, en effet, n'ont pas manqué de nous avertir d'un certain nombre de dérives qui préparaient la catastrophe actuelle (l'empire de l'argent, la religion accrue du Capital, l'expropriation de Dieu, l'esclavage contemporain, la technologie azimutée, l'inquiétante résurrection des idéologies politiques et par-dessus tout la profanation systématique de la vie). Mais les forces de l'obscurité, si elles ont gagné dans le temps court, échoueront dans le temps long, et quand bien même le monde semble ne pas avoir soif de spiritualité ou de profondeur, il faut insister pour le désaltérer. Tous les romanciers, tous les poètes et tous les penseurs qui sont rassemblés dans cet ouvrage, du plus connu au plus confidentiel, ont un mot de lumière à propager au coeur des ténèbres sondées par Joseph Conrad et ses frères et soeurs en lucidité.
09/2021
Littérature Italienne
La saison de la chasse
Fin du XIXe siècle, à Vigata, petite bourgade de Sicile. L'arrivée de Fofo La Matina, pharmacien de son état, va ouvrir une saison de passions, drôles ou féroces, dont la famille des marquis Peluso di Torre Venerina sera le centre. Le nouveau venu est entraîné dans les drames risibles ou émouvants de ses concitoyens, chacun - de la sensuelle Mme Clelia au despotique père Macaluso, en passant par Pirrotta, le paysan fier et têtu, ou Nenè Impiduglia, le dandy sans scrupules - se livrant à sa petite manie ou à son grand vice, dans un enchaînement alerte de scènes échevelées, à l'issue surprenante. Ni le bien ni le mal ne sont là où on les attendait, et cette comédie aussi vigoureuse qu'acide laisse toute sa part au désenchantement.
Sur la base d'une anecdote judiciaire authentique, Andrea Camilleri a donné libre cours à son imagination, ainsi qu'à son inventivité linguistique coutumière. Le mélange d'italien et de sicilien qui lui est propre est ici rendu dans un français enrichi par un parler régional.
02/2001
Science-fiction
La saison de la sorcière
Un ptérodactyle géant arrache la Tour Eiffel, des statues de Mao ravagent Pékin, un Godzilla dévaste le port de Yokohama et des soucoupes volantes auraient procédé à des abductions dans l'Arkansas. Une vague d'attentats tout aussi déroutants qu'inexplicables ébranle les symboles de puissance des nations les plus industrialisées. L'Europe est particulièrement touchée par cette nouvelle forme de terrorisme à nulle autre pareille, qui fait usage de forces surnaturelles mais épargne les vies humaines. Pour les Etats-Unis, la lutte contre les "sorciers du tiers monde" devient presque une mission sacrée, qui justifie même une invasion de la France et d'une partie de l'Europe sous prétexte de "protéger" le Vieux Continent... C'est dans ce contexte que Fric, jeune zonard français fraîchement sorti de prison, doit entamer sa réinsertion...
11/2017
Littérature étrangère
La maison des sables et des brumes
Une femme et un homme. Dans la banlieue de San Francisco, ils se livrent une guerre sans merci pour une maisonnette. L'Américaine Kathy Lazaro, expulsée de chez elle à la suite d'une kafkaïenne erreur administrative et le colonel Behrani, Iranien ruiné par la Révolution islamique. Deux exclus de la société, deux êtres brisés, s'accrochant à ces quelques murs comme à leur dernière chance... jusqu'à la tragédie. Dans un suspense psychologique encensé par la critique, André Dubus III raconte l'envers du rêve américain, et dresse le portrait cinglant d'un pays en proie à ses névroses - entre Russell Banks et Truman Capote.
12/2003
Couple, famille
Avoir 7 ans à la maison
Bienvenue dans cet univers unique, ludique, rêveur, parfois effrayant, où tout est encore possible, entre la raison qui commence à poindre le bout de son nez et la formidable envie de tester tout ce qui se trouve à portée de mains ! Que se passe-t-il dans la tête d'un enfant de 7 ans au coeur de sa famille ? Quel est son univers ? Quelles sont ses angoisses ?
12/2019
Policiers
L'assassin habite à la maison
C'était un Américain comme les autres qui rêvait de choses toutes simples : une clôture à claire-voie, une cuisine intégrée et une voiture qui fasse l'admiration des voisins.
C'était un père de famille tranquille, qui, la nuit venue, prenait sa camionnette et roulait le long des rues sombres et désertes de Manhattan à la recherche d'une jolie blonde à violer. Il lui tranchait délicatement la gorge et puis rentrait chez lui embrasser sa femme et ses enfants et regarder la télé en sirotant une bonne bière.
Qui aurait pu le soupçonner ? Qui aurait pu deviner son terrible secret ? Qui sinon, peut-être, celle qui l'avait épousé. Pour le meilleur d'abord. Puis très vite pour le pire.
09/1996
Cuisine
Ma petite saladerie à la maison
Marie Chioca raffole des saladeries au charme "bistrot" où l'on peut déguster des salades composées aux saveurs équilibrées. Et lorsque Marie Chioca aime quelque chose, elle ne peut pas s'empêcher de passer en cuisine : elle crée, teste, innove, invente... pour le plus grand plaisir des gourmands ! Ce livre propose donc près de 50 créations originales, équitablement réparties en quatre saisons. Vous y trouverez tout particulièrement une mise en avant des légumes crus et cuits, une simplicité de mise en oeuvre, avec peu d'ingrédients par salade et un choix réfléchi pour une parfaite harmonie de saveurs. Certaines recettes sont entièrement végétales, certaines contiennent un peu de fromage ou d'autres produits animaux (jambon, thon, poulet...), des céréales ou des légumineuses. Et bien sûr, des sauces, des variantes, des astuces, des conseils pour vous guider.
05/2019
Actualité et médias
Peur. Trump à la Maison Blanche
La présidence de Trump racontée de l'intérieur ? S'appuyant sur des sources exceptionnelles et des centaines d'heures d'interviews, Bob Woodward dépeint le quotidien d'une Maison blanche en proie aux décisions chaotiques, dont les conséquences bouleversent l'ordre mondial. Corée du Nord, immigration, Otan : une plongée vertigineuse au coeur du bureau ovale, tenu par l'homme le plus inattendu et imprévisible de l'histoire des Etats-Unis.
06/2019
Contes et nouvelles
Révélations à la maison de réchy
" Allons à la rencontre de souvenirs heureux et douloureux avec des brins de vie ne formant qu'un clan, au-delà des terres et des mers, inscrits dans ce destin humain qui nous est de plus en plus difficilement supportable. Heureusement, Aristote, le sage du Vallon de Réchy, nous lance une clef du haut de son rocher : chaque animal est un éclat du miroir divin qu'il faut vénérer. Par amour, le miroir divin, brisé par la folie des hommes, est reconstitué. Dans la foisonnante diversité et la profonde unité, laissez-vous embarquer dans les aventures de ce clan. Vous y trouverez sans doute la vérité du vôtre. " Jean-Noël Cuénod Inspirée par les Alpes valaisannes, captivée par la créativité et le potentiel altruiste de l'être humain, fascinée par l'intelligence et la confiance des animaux, subjuguée par la beauté du règne végétal, l'auteure nous entraîne dans le miracle de la vie.
11/2022
Couple, famille
Une journée Montessori à la maison
Organisez votre quotidien grâce à la pédagogie Montessori pour une vie de famille apaisée ! En s'appuyant sur la pédagogie Montessori et les neurosciences, cet ouvrage détaille les journées de vos enfants, étape par étape, et prodigue une multitude de conseils pour les aider à développer leur autonomie, à gérer leurs tempêtes émotionnelles et pour instaurer une ambiance positive et sereine au sein de votre famille. Vous trouverez dans ce livre : les rituels indispensables à chaque étape clé de la journée pour faciliter l'organisation du quotidien ; les conseils d'aménagement de votre maison et les choix d'accessoires pour aider vos enfants à être autonomes ; des idées d'activités pour développer leurs compétences ; les astuces pour adopter un mode de vie apaisé.
01/2020
Bayard
Un flamant rose à la maison
Merci pour la commande de votre flamant rose. Nous espérons que vous serez pleinement satisfait de votre cohabitation avec votre nouvel ami. A cet effet, nous vous prions de bien prendre en considération le livret d'informations livré avec votre animal. Bien cordialement, La Compagnie des Drôles de Bêtes
06/2021
Bayard
Une chauve-souris à la maison
Merci pour la commande de votre chauve-souris ! Nous espérons que vous serez pleinement satisfait de votre cohabitation avec votre nouvel ami. A cet effet, nous vous prions de bien prendre en considération le livret d'information livré avec votre animal. Bien cordialement, La Compagnie de Drôles de Bêtes P. S : La Compagnie de Drôles de Bêtes décline toute responsabilité si vous voyez le monde à l'envers !
11/2021
Bière, cidre
Faire sa bière à la maison
Suivez les conseils d'un brasseur pour réaliser votre bière à la maison ! Brasser sa propre bière chez soi ? C'est possible ! Suivez les conseils d'un brasseur professionnel qui vous guidera dans la réalisation de votre première bière, pas à pas. Découvrez toute la richesse des houblons, des malts et céréales, des levures pour pouvoir assembler et réaliser votre propre bière au style unique, ainsi que tous les différents types de bière. Afin de vous lancer, Jérôme Martinez, de La Montreuilloise, vous présente 47 recettes de bières facilement réalisables chez soi, à déguster et partager avec vos amis !
08/2021
Théâtre
Les nuages retournent à la maison
Cristina, une jeune étudiante, vient travailler comme femme de ménage clans l'hôtel de son oncle, pour quelques jours. Elle y rencontre une prostituée albanaise, qui supporte mal cette intrusion clans son intimité et la naïve bonne volonté de Cristina. Lentement, au fil des jours, à force de petits gestes et d'attentions persévérantes, Cristina va réussir à apprivoiser cette femme à fleur de peau, profondément blessée. Mais la révélation de l'histoire réelle de la prostituée a des conséquences terribles pour toutes les deux.
11/2010
Science-fiction
Frank Merriwell à la Maison Blanche
En 1973, Ward Moore imagine la machine politique ultime. Stevenson Woolsey, qui a lu deux fois Finnegans Wake entièrement et n'embrasse jamais les bébés, est un magnat politique amoureux d'Aurélie van Ten Bosch, le plus pur idéal de fille de savant fou. Or, la dernière invention de ce savant va révolutionner le combat politique, et changer la vie de Stevenson. Cette invention, c'est Frank Merriwell, robot de son état, qui va rafler toutes les élections jusqu'à la fonction suprême... Adepte de la satire, Ward Moore (1903-1978) offre une vision détonante de la politique en général - et du "cirque" politique américain en particulier. La politique n'est qu'une vaste mise en scène délirante où les idées les plus folles et les discours en apparence les plus absurdes trouvent un écho démesuré lorsqu'ils sont débités avec la plus froide logique. Et ce n'est pas la moindre des surprises de cette nouvelle, écrite en 1973, que de découvrir peu à peu la machine politique qu'est Frank Merriwell, fruit de la technologie la plus poussée, se faire le chantre de la lutte contre le progrès, l'apôtre d'un retour à la simplicité des relations humaines et l'avocat de sa propre inutilité politique ! Dyschroniques Des auteurs d'horizons et d'époques différents interrogent la marche du monde, l'état des sociétés et l'avenir de l'homme... Ecrites entre 1945 et 1975, ces nouvelles préfigurent les traits politiques, technologiques ou écologiques majeurs du monde actuel. Découvrez comment les futurs d'hier sont devenus notre présent !
10/2014
Livres 0-3 ans
Hop ! On rentre à la maison !
Hop, hop, hop, avec ton doigt, suis le chemin en feutrine, Ziou ! , et conduis les animaux jusqu'à leur maison !
07/2020
Policiers
N'appelle pas à la maison
Barcelone, de nos jours. Dans un pays durement frappé par la crise, le chômage et la précarité, des jeunes un peu paumés, Raquel, Bruno et Cristian, vivent de petites combines. Ils ont mis au point une arnaque dans laquelle ils excellent : ils font chanter les couples illégitimes et leur extorquent de l’argent. Malgré quelques passages à tabac de proies récalcitrantes, leur organisation est bien rôdée. Quand Cristian repère Merche et Max, deux amants issus de la classe moyenne catalane, il les menace de révéler leur secret. Mais les choses ne se passent pas comme prévu.
03/2016
Lecture 6-9 ans
Chausson veut rentrer à la maison
Camille et Chausson se connaissent depuis peu mais s’apprêtent à vivre ensemble de formidables aventures… Celles de l’amitié et du voyage. À travers un voyage extraordinaire qui débute en Normandie et les entraîne sur les cinq continents, les deux héros vont faire l’expérience de l’apprentissage du partage, du dépassement de soi, de la tolérance et de l’acceptation de la différence. C’est un vrai défi qui attend Chausson qui lui ne veut qu’une chose : rentrer à la maison. Une histoire qui enchantera petits et grands et qui donnera à chacun le monde à voir différemment !
01/2020
Livres 3 ans et +
Papa Ours rentre à la maison
Papa-Ours est à la pêche, très loin sur l'océan. Alors Petit-Ours lui aussi va pêcher à la rivière. Il rencontre Hibou et ils font semblant d'attraper un baleineau et une pieuvre. C'est amusant. Mais rencontrer la sirène que Papa-Ours a sûrement ramené c'est encore mieux ! Petit-Ours invite tous ses amis à voir la sirène. Poule, Chat, Canard sont ravis à l'idée d'en voir une en vraie avec les cheveux bleus et verts. Seulement, on ne sait jamais avec les sirènes...A partir de 3 ans.
02/2016
Autres éditeurs (K à O)
La maison que Jack a bâtie
Jack a construit sa maison et rempli son grenier. Mais la précieuse récolte attire les convoitises. Survient un rat, puis un chat, un chien... bientôt tout s'enchaîne !
04/2021
Littérature française
Gorgonie ou la maison à béquilles
1960. Un jeune géologue indépendant prospecte dans les montagnes des Corbières, dans le Sud de la France, afin d'y trouver des minerais intéressants pour de grandes industries. Il va y croiser l'amour. Sera-t-il le plus heureux ou le plus malheureux des hommes après cette rencontre romanesque ?
10/2014
Policiers
Hanna était seule à la maison
Deux affaires de meurtre échouent sur le bureau du commissaire Conny Sjöberg. Une jeune fille est étranglée sur un ferry entre Stockholm et la Finlande, et un nourrisson est retrouvé à proximité du cadavre d'une femme sans papiers d'identité. Au même moment, Hanna, trois ans, se réveille et découvre qu'elle est seule chez elle, enfermée à clé dans l'appartement familial. Et le temps s'écoule...
02/2013
Développement durable-Ecologie
CRITIQUE DE LA RAISON ECONOMIQUE. Introduction à la théorie des sites symboliques
Afin d'élaborer des lois universelles, la science économique académique tend à occulter les possibilités d'échanges avec les autres sciences de l'Homme. Faisant abstraction de la diversité et de la complexité des cultures, elle présuppose qu'en tout lieu et en tout temps l'individu répond au même modèle de comportement rationnel, celui de l'Homo oeconomicus. C'est face à cette croyance scientifique que s'élève l'entreprise critique des auteurs ici réunis, qui proposent une démarche "économique" indisciplinée et signent la fin des mythes rationnels et économie. En tenant compte des multiples dimensions de l'action humaine, les contributions de cette oeuvre collective lancent les bases d'une approche plus ouverte sur les espaces vécus des acteurs de la société. Ce faisant, les auteurs contribuent à consolider les apports de la théorie des sites symboliques élaborée et affinée au sein du GREL (Groupe de Recherche sur les Economies Locales, Université du Littoral, Dunkerque). C'est donc un programme de réflexion mobilisant plusieurs sciences de l'Homme que se partagent les trois auteurs qui, en dépit de la différence de leurs itinéraires, nous font découvrir une autre façon, plus humaine et plus modeste, de penser l'économique. La pédagogie à tirer de cette oeuvre collective consiste donc à privilégier l'écoute sur les coûts.
11/1999
Esotérisme
Une introduction à l'interprétation des lignes de la main
Explorez les trésors cachés de la cartographie de vos paumes de main La chiromancie, ou l'art de l'interprétation des lignes de la main, est le moyen le plus facile de prédire l'avenir et de planifier sa vie en évitant les obstacles. Elle aide à mieux comprendre vos amis, votre famille et vos propres forces et difficultés cachées. Lisez ce livre tranquillement, et découvrez le pouvoir du toucher, la signification traditionnelle des lignes, monts et sillons de la paume de la main et leur analyse.
11/2020
Pain
Boulangerie pas à pas. Plus de 25 recettes faciles de pains et viennoiseries à faire à la maison
26 recettes des classiques de la boulangerie et de la viennoiserie adaptées au matériel et aux ingrédients courants de la maison, par un boulanger professionnel qui enseigne en CAP Boulangerie.
12/2021
Livres 3 ans et +
Les bruits de la ferme
Une promenade en images, en musique et du bout des doigts dans une ferme animée. Les jeunes enfants ne résisteront pas au plaisir d'appuyer sur les puces sonores pour découvrir les cris des animaux et les bruits de la ferme. Avec différentes découpes à suivre du doigt. Mon livre sonore à toucher : une série de livres à la fois tactiles et sonores qui rencontrent un grand succès. Dans la même collection : Les bruits de la nuit, Les bruits du jardin et Les bruits de la jungle.
03/2018
Littérature étrangère
Les bruits de la nuit
Badria n'a guère connu son mari, un homme taciturne qui se louait comme journalier aux entrepreneurs de la région : peu après leur mariage, il est tombé au champ d'honneur. Ne restent à Badria qu'un coffre où elle a rassemblé quelques objets et une pension qu'elle va toucher chaque mois au bourg le plus proche, en compagnie d'autres veuves. Son existence, rythmée par ce rendez-vous, s'étire avec lenteur au fil des ans.
Et puis, un jour, on la voit cheminer vers la gare et, avant de prendre le train, s'arrêter sous un auvent où Henedi, un homme qu'elle a connu dans son enfance, fabrique des paniers de palme. A partir de cette rencontre, ses souvenirs commencent à affleurer, et chaque séquence nous livre les pièces d'un puzzle que nous ne parviendrons jamais à reconstituer.
On retrouve dans ce court roman ce qui fait le charme des récits de Bisatie : un style épuré où l'analyse psychologique n'a pas sa place ; des silences entre les mots, des questions sans réponses, des trous de mémoire ; une évocation toujours subtile de l'histoire récente du pays ; et surtout ces personnages humbles et attachants qui apparaissent, disparaissent, puis resurgissent avant de mourir, comme pour conclure une histoire suspendue.
01/2003
