Accrochez vos ceintures ! Témoignages du bout du monde et d'un peu partout
Extraits
Humour
Un peu de Paris
Un peu de Paris est un album entièrement consacré à la capitale, mais vue avec l'humour et l'oeil inimitables de Sempé, où l'on retrouve, à travers les scènes et les lieux du Paris qu'il aime, toute la tendresse et l'ironie délicatement distanciée qui ont fait le succès des albums précédents.
10/2001
Littérature française
Un peu de rêve
J'aimerais vous faire partager ma passion, les mots. J'aime écrire et j'aimerais vous les faire découvrir. Ce livre est un mélange de poésies, de textes et citations. A travers mes écrits, je sème mes mots. Je vous propose de faire un long voyage avec moi, en espérant que cette lecture sera pour vous agréable. Je dirige mes pensées et mon coeur vers ces mots.
11/2015
Littérature française
Un peu de nous
Un peu de nous, est un roman qui l'on pourrait définir presque comme un traité scientifique. A travers des diversions littéraires, l'auteur, expose son propre état d'âme, sa propre matrice de pensée et entraine le protagoniste du roman dans une histoire aux multiples facettes qui laissent entrevoir des fragments de notre vraie nature, celle enfuit en nous depuis la nuit des temps et qui ne demande que de se manifester. C'est un voyage à travers les secrets de la matière, ses lieux communs, les tabous dictés par les lobbies du savoir constitué. C'est un point de rencontre entre les doctrines et les civilisations humaines, y comprises celles qui l'on croyait révolues pour toujours et le tout sublimé à travers les yeux et l'innocence d'une fille en pleine crise existentielle.
12/2018
Littérature étrangère
Un homme de peu
«L'important, c'est de ne pas oublier que la vie n'a aucun sens et que c'est précisément son sens principal.» Au-delà du Cercle polaire, une petite ville russe est aux mains de la plus terrible des mafias, de mèche avec les autorités locales corrompues jusqu'à la moelle. Ces hiérarchies sont parfaitement respectées jusqu'au jour où, sans l'avoir vraiment décidé, Savel Férosse le mal nommé, l'homme de peu, intervient pour arracher sa fille aux pattes des voyous. Et c'est bien malgré lui qu'il devient dès lors une sorte de justicier lancé dans une longue cavale, riche en rencontres et en péripéties. L'auteure mène avec une grande maîtrise un roman aux accents de polar qui pose la question de l'attitude individuelle face à la violence sociale, flirte avec le fantastique et met en scène des personnages emblématiques, admirablement campés.
02/2015
Littérature Italienne
Un peu de fièvre
Un peu de fièvre (Un po' di febbre publié chez Garzanti à Milan en 1973) rassemble "les quelques feuilles éparses" écrites entre 1939 et 1941 et parues dans des magazines et des journaux ainsi que des textes inédits et des brefs récits spécialement choisis par l'auteur, qui voulait ainsi donner vie à son seul livre en prose. Un exploit pour le grand poète Sandro Penna, toujours subtilement indécis et savamment maladroit dans la composition de ses recueils. Ce sont des pages marquées par cette grâce et cette clarté propres à la voix de Penna, où l'on retrouve les lieux et les impressions caractéristiques de son oeuvre, dans une exploration curieuse des détails et des nuances d'une réalité qui restait seulement évoquée dans les vers par des apparitions plus rapides et fugaces. Penna propose là une variation magnifique sur ses motifs les plus connus (l'amour, la mort, la peur, les jeunes gens, les villes italiennes comme Rome, Venise, sa Pérouse natale...), recréant un monde à la fois ordinaire et magique, transparent et mystérieux. La nouvelle traduction de Jean-Paul Manganaro restitue merveilleusement la grâce du poète italien et donne à lire ou relire cette oeuvre intemporelle de la littérature mondiale.
09/2022
Notions
Un peu de philo
Dans son quotidien ou chacun à travers des actes, des dits, des faits, des actions. Mènent à la réflexion, car chacun à sa philosophie, sa façon de voir et de penser pour les choses. Sa propre logique et sa propre interprétation. D'où ces phrases du quotidien qui peuvent mener à des réponses à la fois personnel mais aussi à partager en harmonie avec soi même un unisson pour divers horizons. Que cela vous portent et vous apportent pour chacun d'entre vous et vous ouvrent des portes dans votre esprit et je vous dédie, ces lignes que voici !
12/2021
Poches Littérature internation
Pereira prétend. Un témoignage
" Pereira prétend qu'il y avait trois hommes habillés en civil, et qu'ils étaient armés de pistolets. Le premier qui entra était un petit maigrichon avec de fines moustaches et une barbiche couleur châtain. Police politique, dit le petit maigrichon avec l'air de celui qui commandait, nous devons perquisitionner l'appartement, nous recherchons une personne. Faites-moi voir votre carte d'identification, s'opposa Pereira. L'un des deux autres pointa son pistolet vers la bouche de Pereira et susurra : ça te suffit comme identification, gros lard ? " Lisbonne 1938. Sur fond de salazarisme portugais, de fascisme italien et de guerre civile espagnole, un journaliste portugais solitaire voit sa vie bouleversée. Devenue une oeuvre emblématique de la résistance au totalitarisme et à la censure, Pereira prétend raconte la prise de conscience d'un homme confronté à la dictature.
06/2010
Sciences historiques
Un képi malmené. Témoignage
1944 c'est la guerre, il a 18 ans et vient de passer cinq ans dans une école militaire où il était enfant de troupe. L'armée française étant dissoute, il choisit de faire carrière dans la gendarmerie. Le 8 mai, pour la première fois, il porte son képi et ne peut dissimuler sa fierté. Les incertitudes de l'époque seront à l'origine d'un destin improbable. Il sera confronté à des situations plus ou moins dramatiques au cours de ses affectations sur les théâtres d'opérations sur lesquelles la France s'est engagée. Son beau képi de gendarme subira diverses transformations. Il deviendra successivement calot de bagnard, chapeau de brousse, casquette de commandos de parachutistes, avant de retrouver sa forme initiale de képi, qui dans la paix retrouvée, coiffera enfin la tête d'un officier de la gendarmerie nationale. C'est le déroulement de ce parcours atypique qui vous est raconté dans ce livre biographie.
10/2018
12 ans et +
Le ciel est partout
"Je suis censée pleurer la mort de ma soeur, pas tomber amoureuse..." Comment Lennie peut-elle continuer à vivre après une telle tragédie ? A-t-elle encore le droit de plaire et de désirer ? D'être heureuse, de rire ? Parfois, il faut tout perdre pour se trouver.... Un hymne à l'amour, à la vie, à la musique, à la nature et à l'écriture.
04/2013
Autres éditeurs (A à E)
L'amour est partout
Ava est amoureuse d'un garçon à l'école mais réalise qu'il ne partage pas ses sentiments. Le coeur brisé, elle rentre de l'école en pleurant et se confie à sa maman. La maman l'écoute, compatit à sa peine, puis lui dit : " Tu vis ce qu'on appelle un chagrin d'amour. Mais je vais te dire quelque chose de très important : l'amour est partout. " Car oui, l'amour n'est pas QUE dans l'amour romantique ! L'amour est dans l'affection qu'on porte à ses amis, à sa famille. L'amour est dans le plaisir de manger des bonnes choses, dans la curiosité, dans le plaisir de lire, dans la joie de créer, dans l'émerveillement face à la nature, dans l'attendrissement face à un animal ou à un bébé. L'amour est aussi dans l'amour de soi, dans le respect qu'on se porte. Et bien plus encore. Alors oui, parfois les gens qu'on aime ne nous aimeront pas en retour, parfois quelqu'un que l'on aime arrêtera soudainement de nous aimer. Et c'est vrai : ça fait mal, très mal. Mais si l'on regarde bien, si on ouvre grand les yeux et notre coeur, on verra que l'amour est là, partout autour de soi.
10/2023
Autres éditeurs (K à O)
Mon amour est partout
"Petit Ourson et Papa Ours doivent se dire au revoir. Papa Ours raconte à son ourson que même s'ils sont séparés, Petit Ourson ressentira son amour tout autour de lui : dans le chant des oiseaux du matin, dans les rayons du soleil qui caresseront sa fourrure ou dans l'averse qui inondera son petit museau... Car l'amour de nos proches nous accompagne partout, où que l'on soit ! Une histoire tendre et magnifiquement illustrée pour apaiser tous ceux qui s'aiment et qui se manquent. "
02/2023
Littérature étrangère
Tout l'or du monde
Une rivière du Nord de l'Italie. Un village, pendant la débâcle morale et matérielle qui suivit la dernière guerre et la Libération... Le jeune Sébastien y partage la vie des bateliers, des vendeurs ambulants, des braconniers et des chercheurs d'or. Plus proche d'eux, sans doute, que d'un père tyrannique compromis avec le fascisme ou d'une mère tout occupée de l'héritage improbable du vieillard impotent dont elle est la domestique. A mi-chemin de l'autobiographie fabuleuse et de l'enquête historique, entre règlement de compte avec le père-dictateur et satire du nouveau bien-être économique, ce roman dans lequel un narrateur apparemment désabusé essaie de démêler les fils d'une histoire individuelle et collective, est un chant à tout l'or du monde : la mémoire.
12/1990
Pédagogie
Tout l'or du monde
Ancien trader devenu instituteur, Gilles Vernet offre ici un véritable hymne à l'enseignement. Il y a encore quelques années, arrimé aux cours de la bourse, pouvait-il soupçonner toute la richesse humaine qu'il allait trouver dans une classe d'école ? Son parcours est un saut entre deux mondes que tout sépare. Un saut qui nous invite à interroger la place dévorante de l'argent dans nos vies et dans notre société. Ne passe-t-on pas parfois à côté de l'essentiel ? Ne devient-on pas esclaves de l'accumulation alors que la simplicité et l'attention à l'autre nous rendent plus libres ? Ce livre révèle ainsi la beauté de la transmission : comme le récit de cet opéra que les élèves parviennent à créer avec leur instituteur au fil de deux ans de travail. Une expérience inoubliable, à l'image de celles qui permettent de trouver vraiment un sens à l'existence.
02/2021
Littérature anglo-saxonne
Tout le bonheur du monde
Il était une fois en Amérique... la famille idéale. Dans leur belle maison de Chicago, David et Marilyn s'aiment d'un amour ardent. Mais pour leurs quatre filles, Wendy, Violet, Liza et Grace. le modèle est écrasant : comment être à la hauteur quand on a grandi à l'ombre de parents toujours aussi épris l'un de l'autre à soixante ans qu'à vingt ? Chacune apprivoise ce traumatisme inversé à sa manière, entre complicité et vacheries, cachotteries et mensonges, échecs et aspirations. Jusqu'à ce que resurgisse Jonah, quinze ans, le douloureux secret de Violet. authentique avis de tempête sur la météo domestique. Des années 1970 à nos jours, des joies et blessures de l'enfance aux enjeux décisifs de l'âge adulte, Tout le bonheur du monde nous offre une place privilégiée dans ce grand-huit familial endiablé. Aussi drôle que touchante. Claire Lombardo a l'oreille absolue pour les nuances et les contradictions qui font des relations humaines l'inépuisable source de tous les tourments. Et de tous les bonheurs.
04/2021
Critique
Polyphonies diverselles du tout monde
La fiction caribéenne d’aujourd’hui entend prendre forme dans l’univers composite qui est le sien, issu des brisures de l’histoire autant que d’une rencontre des continents dont serait née l’infinie diversité qui tisse l’humain et le vivant tels que le caribéen les examine?; ce qui le conduit à remettre en question l’Universel pour ces néologismes forgés par lui : le Tout-Monde d’Édouard Glissant puis le Diversel et le Multivers revendiqués par Patrick Chamoiseau dans Les neuf consciences du Malfini, cela induit une profonde mutation de la forme romanesque à laquelle le romancier, devenu «marqueur de paroles» ou «raconteur», semble désormais, dans le sillage de Chamoiseau, préférer les «organismes narratifs» écrits à la croisée de toutes les langues. Nous proposons une analyse de cette problématique suivie d’une «mise en jeu» des concepts qu’elle trace dans les contributions de Nicolas Pien, Joséphine Marie, Odile Gannier, Renée-Clémentine Lucien, Dominique Deblaine et Dominique Diard suivies d’un texte inédit de Dominique Deblaine, écrivaine de Guadeloupe.
12/2022
Tout-carton
Tout l'amour du monde
Mon amour, quand je te regarde, il y a tellement de choses que je vois. Comment puis-je te dire tout ce que tu es pour moi ? Lire ensemble, c'est précieux. - Renforce les liens d'attachement - Développe l'amour de la lecture - Enrichit le vocabulaire
01/2024
Histoire internationale
Mon père Joachim von Ribbentrop. Secrets d'Etat. Souvenirs et témoignages
Le 16 octobre 1946, Joachim von Ribbentrop, ex-ministre des Affaires Etrangères du Troisième Reich, est pendu après avoir été condamné à mort par le Tribunal de Nuremberg sous l'accusation de "préparation d'une guerre d'agression". L'historiographie le présente généralement de manière univoque. Cet ouvrage a le mérite de fournir des éclairages nouveaux. Rudolf von Ribbentrop, son fils, nous en présente trois principaux. Né en 1921, il se retrouve placé par ses parents dans les secrets de la politique et de la diplomatie, dès l'âge de 12 ans. C'est un témoin de premier ordre qui nous présente une nouvelle biographie de son père et des aspects inconnus - et sourcés - de la politique étrangère allemande ; un exceptionnel témoignage pour l'Histoire. C'est aussi son témoignage d'officier, sur le front de l'Est et en Normandie, jusqu'à sa dernière entrevue en février 1945 avec Hitler, réduit à une totale déchéance. C'est enfin, troisième volet, un témoignage qui démonte les ressorts de l'hitlérisme de manière efficace, comme personne ne l'avait fait jusqu'à présent. C'est donc un ouvrage exceptionnel sur ces trois aspects. Un événement sur le plan de la littérature historique.
11/2016
Littérature française
Vos gestes disent tout haut ce que vous pensez tout bas
LE CORPS DIT TOUJOURS LA VERITE. Derrière les masques (réels ou fictifs) : lisez les gestes et créez la confiance. Décryptez la communication non verbale de celles et ceux que vous voyez tous les jours dans les médias. tirez-en des enseignements pour mieux comprendre au quotidien vos gestes et ceux de votre entourage professionnel et personnel. Ils n'auront plus de secret pour vous ! Car le corps dit toujours la vérité. Que nous révèlent les pincements de lèvres de Brigitte Macron, les fameux mouvements d'épaules de Nicolas Sarkozy, "les yeux dans les yeux" de Jérôme Cahuzac la caresse de barbichette du professeur Raoult ? Comment interpréter les démangeaisons de Rafael Nadal ou de Didier Deschamps lors d'événements sportifs à enjeu ? Que nous apprennent les mouvements de sourcil de Kamala Harris, la vice-présidente des Etats-Unis, ou les mains devant la bouche de Fabrice Luchini ? Dans une société moderne où l'image est omniprésente et les mots sous contrôle, tous ces gestes inconscients en disent bien plus long que des paroles. Grâce à des exemples marquants tirés de l'actualité récente, cet ouvrage vous initie à l'art de cerner la vraie personnalité, les pensées cachées et les intentions véritables de celles et ceux qui occupent la scène médiatique. Affûtez votre regard, repérez les incohérences de leurs discours, distinguez le vrai du faux. Politiques, patrons, sportifs, people... Et demain, votre entourage : collègues, amis, conjoint(e), famille... Vous allez les voir... d'un autre oeil !
03/2018
Sciences politiques
Massacres de masse et génocides. Du XXe au XXIe siècle - Témoignage d'une humanitaire
Apprendre un peu du passé pour progresser en humanité, dans l'ici et le maintenant. Si cela pouvait changer nos comportements, renforcer notre attention aux autres, quelle avancée ! Autrement dit, "Ne pas oublier". Cet ouvrage évoque le XXe siècle et les génocides et massacres de masse qui y ont été commis. Malheureusement, le XXIe siècle s'ouvre, lui aussi, avec de nouveaux génocides et massacres de masse. L'auteure, avec son vécu d'humanitaire, en a été témoin sur certains terrains de guerre et son souhait, en écrivant ce texte, est de nous réinterroger sur les facteurs déclenchant ces événements, sur la question du Bien et du Mal.
03/2019
Canada - Québec
L'hiver en action ! Activités et découvertes partout au Québec
Des activités et des conseils pratiques pour apprendre à jouer avec l'hiver. L'hiver est inscrit dans l'ADN des Québécois. Dans plusieurs régions, il dure près de la moitié de l'année. Autant dire que les citoyens de ces contrées doivent composer avec les rigueurs de la saison froide... et en tirer parti. Car l'hiver n'est pas synonyme d'" encabanement " ni de résignation : beaucoup y voient l'occasion de pratiquer des activités qui prennent en pleine nature une dimension ludique et contemplative. Les vastes forêts, les montagnes et les innombrables lacs gelés de la province sont autant de terrains de jeu à découvrir et à explorer, que ce soit en ski de fond, alpin ou de randonnée nordique, en raquette, en traîneau à chiens, en patins, etc. Même à Montréal, il est possible de chausser ses skis et de parcourir des pistes à quelques minutes de chez soi. Ce guide propose de démystifier l'hiver au Québec et d'en évoquer toute la beauté inspirante. Dans chaque région, l'autrice dévoile des activités classiques et des idées pour apprivoiser la saison froide, mais aussi des adresses gourmandes et des attraits culturels (musées, cabanes à sucre, sites de dégustation, lieux patrimoniaux, etc.) qui complètent admirablement une journée ou un séjour dans la nature. Enfin, à l'instar de tout guide qui se respecte, celui-ci est riche en conseils avisés et suggestions pratiques (habillement, nutrition, équipement) qui aideront les néophytes à apprécier les grands froids et les séjours prolongés dans la nature hivernale.
12/2022
Littérature étrangère
S'accrocher aux étoiles
Dérivant dans l'espace, Carys et Max n'ont plus que 90 minutes disponibles d'oxygène – 90 minutes durant lesquelles il vont essayer de sauver leur vie. Accrochés l'un à l'autre, les deux amoureux regardent la planète bleue, se souviennent de leur rencontre, et évoquent le monde qu'ils laissent derrière eux. Un monde censément idéal, duquel l'amour véritable est banni. Love-story grandiose évoquant immanquablement Gravity, compte-à-rebours dopé au cortisol, S'accrocher aux étoiles met en scène deux personnages que l'amour a changé et qui aimeraient à présent changer le monde. Mais à quel prix ?
05/2017
Sciences historiques
Jean Bourdier, un gentleman français. Documents et témoignages
"Quoi qu'il advienne de moi maintenant, j'ai eu la chance, malgré les drames traversés en même temps que mon pays, d'avoir eu une existence merveilleuse. Non par mes propres mérites, mail par ceux des hommes et des femmes que le sort m'a fait rencontrer. Le sort, en pareil cas, s'appelle, je persiste à le penser, la Providence, et je l'en remercie tous les jours. C'est ainsi que, né en 1932, et condamné de ce fait à voir s effondrer certaines choses qui m'étaient les plus chères, à commencer par l'Empire français, et à ne livrer que des combats d'arrière-garde, tous perdus, j'ai quand même été constamment réchauffé et enrichi par de multiples présences et d'intenses amitiés, qui m'ont épargné cette "sottise absolue" qu'est le désespoir et donné un parcours où l'humour et le goût de la vie venaient toujours" - Jean Bourdier.
11/2011
Littérature française
Un thérapeute hors normes. parcours, méthodes et témoignages
Ce livre relate de prime abord l'itinéraire depuis l'enfance d'un thérapeute marocain hors du commun, M. Abdelkhalek Rami, connu sous le pseudonyme d'Abdou, largement connu auprès du public au Maroc comme ailleurs. Il décortique également ses méthodes thérapeutiques fondamentalement basées sur une digitopuncture (acupressure) qui lui est propre et qui a permis de sauver la vie d'humains au Maroc comme à l'étranger. En France comme de l'autre côté de l'Atlantique, on le dénomme "Magicien du Corps et de l'Esprit". Doué, intelligent, bienfaisant et bon connaisseur du corps et de l'esprit humains, il a pu efficacement et efficiemment soigner des personnalités tant nationales qu'étrangères, comme le montre d'ailleurs une variété de témoignages rapportés dans ce récit. En bon thérapeute hors normes, Abdou est pourtant connu pour son remarquable ascétisme à tel point qu'il ne négocie guère ses honoraires, à la manière de son père, Sy Mustapha, dit le Chérif, et de sa mère, LallaFatna El-Hachimia, qui détestent tous comportements de cupidité. Ce livre vise à disséminer le sublime art thérapeutique d'Abdou auprès du public en faveur du bien-être organique et psychique de toutes et de tous.
05/2022
Poches Littérature internation
Une ceinture de feuilles
Un gentleman anglais et sa femme font naufrage, vers 1830, sur une plage des côtes australiennes. Les rescapés abordent sur une plage où ils sont massacrés par les indigènes. Seule Mrs Roxburgh est épargnée, mais c'est pour devenir l'esclave de la tribu. Elle partage pendant des mois la vie des sauvages, vêtue d'une ceinture de lianes où elle dissimule son alliance, avant d'être sauvée par un forçat évadé. De toutes les figures féminines si vivantes qu'on rencontre dans l'oeuvre du prix Nobel australien, Helen Roxburgh est peut-être la plus émouvante et la plus vraie. Outre le puissant intérêt du récit, ce roman offre le portrait d'une femme déchirée entre deux univers, la fidélité au souvenir d'un mari très civilisé et l'attachement à un être violent et frustre.
04/2013
Santé, diététique, beauté
Accrochée à la vie. Journal d'une renaissance
Cette histoire est celle d'une renaissance. Le combat personnel et intime de Giovanna Valls Galfetti contre la plus terrible des addictions, l'héroïne. Accrochée à la vie est surtout un récit poignant, sans concessions, écrit par à-coups, comme la vie qui s'échappe comme la vie qui renaît. C'est cette expérience de femme qui a connu les abîmes les plus sombres, vaincu ses démons qu'elle nous invite à partager pour venir en aide à celles et ceux qui ont connu avec leurs proches l'enfer de la drogue.
05/2015
Littérature française
La fin d'un monde et du Neveu de Rameau
Dès 1846 Janin pensait au Neveu de Rameau comme héros d'un conte ou d'un drame ; ce projet était assez avancé : "Le livre que je veux faire, que je fais, m'appartiendra tout entier, la forme, le fond, l'idée, le détail, la vérité, le paradoxe, tout sera pour moi". En 1861, réalisant enfin son ouvrage, le romancier déclare qu'il s'agit "d'une déclamation, exercice de fantaisie lyrique sur un sujet historique" . Faire aimer Diderot ! rivaliser avec Gluck ! Le lecteur appréciera cette tentative originale, où tout le XVIIIe siècle revit dans ses fastes, ses gaîtés, ses tristesses. Symphoniste du Jugement dernier, comme Berlioz, chroniqueur mélancolique de la Fin d'un monde, attentif aux problèmes de l'éducation et de la justice sociale, Janin a su présenter une oeuvre de bonne volonté, en écrivant la suite du texte célèbre de Diderot. Vision personnelle s'il en fût, contestable, inégale, marquée par l'idéologie bourgeoise, mais savoureuse et stimulante. On découvre un Neveu de Rameau d'un nouveau genre, sorte de héros romantique, tel que le mélodrame et le roman populaire pouvaient le susciter. On comprend mieux ce que les écrivains du XIXe siècle doivent au Siècle des Lumières. Dans ces phrases bariolées, miroitantes et rythmées, on apprécie l'art d'écrire d'un romancier-journaliste, qui a fait le bonheur de son temps.
12/1977
Management
BUT GEA 1re année. Tout-en-un
Le BUT GEA - Bachelor Universitaire de Technologie (ex DUT GEA - Diplôme Universitaire de Technologie) est une formation de trois ans accessible sur Parcoursup. L'enseignement proposé par le BUT GEA permet d'acquérir des connaissances et des compétences autour de la gestion, la finance et la comptabilité. En première année, tous les étudiants suivent le même tronc commun. Les principales matières étudiées sont la communication, les mathématiques et les statistiques, l'économie, la comptabilité et la gestion. Puis, à la fin de la première année, les étudiants doivent choisir un parcours : - Parcours GC2F : Gestion Comptable, Fiscale et Financière. - Parcours CG2P : Contrôle de Gestion et Pilotage de la Performance. - Parcours GPRH : Gestion et Pilotage des Ressources Humaines. - Parcours GEMA : Gestion, Entrepreneuriat et Management d'Activités. Nous proposons un ouvrage Tout-en-un pour la 1re année du BUT GEA avec : - Un cours synthétique avec des explications graphiques (schémas, tableaux) et de nombreux exemples. - La méthodologie pour chaque épreuve - Des exercices corrigésLa réforme du DUT GEA sera mise en place à la rentrée 2021 (parution des référentiels en avril 2021, mais le cadrage paraîtra pour juin et sera mis en place pour septembre. Il y aura probablement un remaniement du référentiel et de son application durant la première année).
02/2023
Cuisine bio, diététique, équil
Paniers de saisons. Du potager à l'assiette : tout le monde peut cuisiner !
A l'heure où les grandes surfaces regorgent des fruits et légumes les plus variés, l'alimentation est devenue une problématique de premier plan. Vous souhaitez une tomate en plein mois d'avril ? Pas de souci ! Mais d'où vient-elle ? D'une serre surchauffée, sans terre au pied, emplie de pesticides ou autres substances. Les industriels débordent d'idées pour nous donner ce que nous voulons au moment où nous le voulons. Et nous cédons à ces possibilités qui sonnent comme autant de promesses de voyages gustatifs... Voilà pourtant notre erreur. Nous avons perdu l'essence de la cuisine. Nous devons nous rappeler que chaque aliment, chaque mets, a une saison. Une tomate, par exemple, doit être consommée entre juin et octobre. Pendant ces quelques mois, elle sera parfaite, sa valeur nutritive sera maximale. Si nous la consommons hors saison, elle sera pleine d'eau, sans goût et sans véritable odeur : sans saveur. Pour les générations futures, il faut réapprendre la saisonnalité des aliments, c'est un réel enjeu qui répond aux défis que doit relever notre société. Peuple de la première gastronomie mondiale, nous devons ouvrir la voie d'une nouvelle consommation culinaire : respectueuse, engagée et qualitative. David Chenuet nous propose de saisir l'occasion délicieuse de réapprendre à choisir, conserver, cuisiner et consommer les produits de nos terroirs pour mettre en valeur nos savoir-faire uniques. Il nous guide pas à pas vers des recettes responsables et accessibles, dont la créativité saura réveiller nos papilles et nous fera redécouvrir le goût de nos saisons !
06/2021
Réussite personnelle
Vous êtes le meilleur coach du monde ! Les clefs d'une démarche positive pour atteindre vos objectifs
Découvrez une nouvelle approche pour optimiser vos capacités ! Celles que l'on n'a pas su voir, pas su entretenir, pas su développer et, surtout, celles dont vous n'aviez jamais pensé disposer. Une méthode qui capitalise sur vos qualités, une démarche résolument positive qui va à l'encontre de la pédagogie castratrice et dévalorisante trop souvent employée aujourd'hui. Vous allez accéder à une autre façon d'aborder la performance, développée et appliquée par l'auteur auprès de ceux qui désirent atteindre les plus hauts sommets. Une approche différente et réjouissante qui repousse les limites de l'esprit pour s'épanouir à chaque instant. Une première partie vous explique comment développer vos compétences et améliorer votre niveau de confiance. La seconde vous présente un recueil d'expériences avec la mise en oeuvre des outils pratiques dans différents environnements. Ce livre accompagnera toute personne en quête d'efficience, que ce soit dans le cadre d'un projet sportif, dans une perspective de management en entreprise ou pour optimiser son potentiel au quotidien.
03/2021
Mer
Le tour du monde d'un épicier. Impressions de voyage d'un épicier parisien autour du monde. 17 novembre 1886 - 27 août 1887
Début du XXe siècle, Albert Seigneurie, épicier parisien, décide sur un coup de tête de partir pour l'Indochine. S'ensuit alors un grand tour du monde où l'auteur ne nous cache rien de ses déboires, désappointements et galères de voyageur, mais il raconte aussi ses moments d'émerveillement, ses rencontres, sa découverte des hommes et de leurs cultures.
11/2018
