métier éditeur Bretagne
Extraits
Histoire régionale
Dictionnaire insolite de la Bretagne
La Bretagne reste étrange. Presque deux siècles après le voyage à pied de Gustave Flaubert et Maxime du Camp vers ce bout du monde, les mêmes images demeurent : menhirs, chapeaux ronds, binious, alcoolisme et crêpes au cidre. En 2012, l'Unesco a classé le fest-noz au patrimoine immatériel de l'humanité. Le Nantais Aristide Briand a obtenu le prix Nobel de la paix, te Douameniste Jean-Marie Gustave Le Clézio celui de littérature. La poétesse Anjela Duval l'aurait mérité elle aussi, si ses poèmes avaient été écrits dans une langue moins confidentielle... Terre de poésie, d'élevage porcin, de têtus fiers de l'être, la Bretagne d'aujourd'hui étonnerait toujours autant Flaubert et Maxime du Camp.
05/2022
Essais
La Bretagne mise en scènes
La Bretagne est sans doute la région de France qui a le plus inspiré les cinéastes. L'omniprésence de la mer, ses plages aux parfums de vacances et ses îles en lutte contre les éléments, la richesse de ses traditions, ses légendes et ses contes envoûtants, les rébellions et les révoltes qui ont marqué son histoire, le caractère irréductible de ses habitants : autant de sujets, autant de décors, autant d'histoires à raconter. Au travers d'une abondante filmographie, Florence Leroy nous propose un voyage inédit sur les lieux de tournage de Jean Epstein, Jean Grémillon, Claude Chabrol, Eric Rohmer, Pierre Schoendoerffer, Céline Sciamma, entre autres.
05/2021
Milieux naturels
Reconnaître toutes les espèces Bretagne
Quel est le nom de cette plante ? Ce champignon est-il comestible ? Cet oiseau est-il rare ? Cet insecte pique-t-il ? Grâce à ce guide unique par la richesse et la variété de ses informations, vous serez en mesure d'identifier 400 espèces végétales et animales. Une fiche illustrée par espèce : description, habitat, photo en gros plan. Des planches de dessins pour comprendre les termes de botanique et d'anatomie. Des pages "focus" pour approfondir. Tout connaître sur la Bretagne : géographie, climat, étages de végétation, parcs nationaux et régionaux, etc.
02/2021
Histoire de la peinture
Les Peintres de la Bretagne
Claude Monet posa sa palette à Belle-Ile, Pierre-Auguste Renoir fut séduit par Douarnenez, Camille Corot tomba amoureux de Batz-sur-Mer, Paul Gauguin fit des paysages bretons sa muse, Paul Sérusier donna ses plus belles couleurs au Pouldu... C'est ainsi que la Bretagne, ses légendes, ses traditions, ses paysages d'embruns somptueux aux couleurs sereines, mélancoliques ou éclatantes, ses villes et villages à l'atmosphère si particulière, ont charmé quelques-uns des plus grands peintres du XIXe et XXe siècles. Des impressionnistes aux fondateurs de l'art moderne et aux pionniers de l'art contemporain, cet album richement illustré propose une traversée dans la palette et l'imaginaire des artistes qui ont immortalisé une des plus belles régions de France ! Une promenade enchantée à travers une Bretagne sauvage et légendaire, à la découverte d'oeuvres magistrales et de coloristes absolument uniques, à travers lesquels s'invente la modernité picturale.
02/2021
Contes et nouvelles
Contes populaires de Basse-Bretagne
Edition intégrale des trois volumes "Contes populaires de Basse-Bretagne" de François-Marie Luzel, Folkloriste breton, et poète en langue bretonne (1821-1895). Avec les trois volumes de ces contes, nous tenons en main l'oeuvre majeure de Luzel dans le domaine du conte, et certainement le chef-d'oeuvre du conte en Bretagne. Luzel y livre la somme de vingt ans de recherches. Extrait : Tous mes contes ont d'abord été recueillis dans la langue où ils m'ont été contés, c'est-à-dire en breton. Je les reproduisais, sous la dictée des conteurs, puis je les repassais plus tard à l'encre, sur la mine de plomb du crayon, enfin, je les mettais au net et les traduisais en Français, en comblant les petites lacunes de forme et les abréviations inévitables, quand on écrit un récit ou un discours parlé. J'ai conservé tous mes cahiers, qui font foi de la fidélité que je me suis efforcé d'apporter dans la reproduction de ce que j'entendais, sans rien retrancher, et surtout rien ajouter aux versions de mes conteurs. J'ai donné plusieurs versions du même type ou cycle, -- et j'aurais pu en donner davantage, -- parce que, malgré le fonds commun de la fable, les épisodes et les ressorts merveilleux sont si variés, que chaque version constitue, en quelque sorte, un conte diffèrent. Une des choses qui m'ont le plus frappé, dans nos contes bretons, c'est leur caractère foncièrement mythologique et leur ressemblance, soit pour la donnée générale, soit pour certains détails, reproduits avec une identité parfaite, avec les traditions analogues d'autres nations, fort éloignées de la Bretagne, mais principalement avec les contes Slaves publiés par M. Alexandre Chodzko, dans son recueil intitulé : Contes des pâtres et des paysans Slaves. Il n'est presque pas un conte de ce livre, pas un épisode ou un ressort merveilleux ou autre, que je n'aie rencontré, dans les récits de nos chaumières bretonnes. [... ] J'ai été le premier à donner des versions exactes et parfaitement authentiques de nos contes populaires bas-bretons ; j'ai beaucoup cherché et beaucoup trouvé ; mais, il restera encore, après moi, bien des découvertes intéressantes à faire sur le sujet, et je ne puis qu'engager et encourager les jeunes folkloristes bretons à en tenter l'épreuve, en les assurant que leur peine ne sera pas perdue. C'est ce que j'ai essayé de faire pour la Basse-Bretagne.
10/2022
Bretagne
Tro Breiz, ma Bretagne intérieure
En 2009, l'auteur entreprend le tour de la Bretagne en solitaire alors qu'il vient de perdre son lieu d'ancrage qui était pour lui un éden Callot, une petite île dans le Finistère Nord C'est de là qu'il part pour ne plus y revenir et, durant trois semaines de marche, fait de nombreuses rencontres. Outre les étapes traditionnelles de ce pèlerinage qui honorent les sept saints fondateurs de la Bretagne (Tugdual à Tréguier, Brieuc à Saint Brieuc, Malo à Saint Malo, Samson à Dol, Patern à Vannes, Corentin à Quimper et Paul Aurélien à Saint Pol de Léon), le pèlerin visite aussi des lieux qui font partie de sa géographie intérieure chapelle des Sept Saints au Vieux Marché, Sainte Anne d'Auray, l'abbaye de Kergonan. Se mêlent à ce récit les thèmes de l'enracinement et de l'exil, de la crise de l'Eglise, de la spiritualité chrétienne et de l'Inde (avec la figure d'Henri Le Saux) où l'auteur venait de passer une année.
05/2023
Histoire régionale
La Bretagne contre la Révolution ?
Aujourd'hui, tout le monde a en tête l'image du Breton chouan, contre-révolutionnaire par excellence. Et pourtant, c'est un élément peu connu : on peut considérer que la Révolution française est née en Bretagne. C'est même à Rennes qu'éclatent les premiers heurts, dès 1788, dans une province à la longue tradition frondeuse contre l'absolutisme royal ! Les députés bretons envoyés à Versailles formeront ensuite une véritable avant-garde révolutionnaire, inspirant Robespierre. Mais la Révolution crée en Bretagne des déceptions et des frustrations énormes, entraînant un soulèvement massif. La Chouannerie bretonne, avec ses héros et ses faits d'armes, va secouer le bocage breton pendant sept longues années. Et forger ce mythe du Breton chouan qui restera longtemps vivaceâ¦
11/2023
Histoire régionale
Le roman de la Bretagne
La Bretagne ne se résume pas à ses lacs sacrés, ses tempêtes, ses chaudrons magiques, ses bigoudènes en coiffe et son kouign amann. Qui se rappelle la flotte vénète luttant contre César ? Et les fidèles du roi Arthur se réfugiant en Armorique ? Ou Nominoé, le père des rois de Bretagne, chassant les fils de Charlemagne ? Et qui se souvient du rôle des Bretons à Hastings ? Ou du temps où Richard Coeur de Lion confisquait le duché et le tyrannisait ? Jusqu'à Cadoudal, le dernier des chouans, des générations de héros ont écrit l'Histoire d'une Bretagne libre. Aujourd'hui, elle ne veut plus être seulement une carte postale. Dans un style romanesque, vivant et incisif, l'auteur ressuscite tous ces ancêtres illustres et oubliés qui ont donné son âme à cette terre légendaire. Gilles Martin-Chauffier est romancier, journaliste et rédacteur en chef de Paris-Match. Il a obtenu le prix Interallié pour Les Corrompus en 1998 et le prix Renaudot de l'essai avec Le Roman de Constantinople en 2005.
02/2023
Bretagne
Bretagne nord insolite et secrète
Participez au championnat du monde de lancer de menhir, apprenez pourquoi un saint breton est au coeur du mystère de la dynastie mérovingienne, admirez les motifs des jeux de cartes sur la cathédrale de Tréguier, financée grâce à un impôt sur le jeu, passez les chaînes de saint Léonard à votre enfant pour lui apprendre à marcher, découvrez comment les Templiers ont hérité des traditions celtes les plus secrètes, marchez dans un village englouti sous un lac que l'on vide tous les 10 ans, assistez à la seule véritable réunion de druides accessible au public, découvrez ce qu'est un clocher tors, percez les secrets du grimoire magique de Mérode à Rennes, assistez à une course de chevaux dans un hippodrome éphémère qui sert deux jours par an... Terre de légendes et de mystères, la Bretagne regorge de lieux insolites et secrets où la magie et le fantastique ne semblent pas si loin de la réalité, et qui ne se révèlent qu'aux habitants et voyageurs qui savent sortir des sentiers battus. Un guide indispensable pour ceux qui pensaient bien connaître la Bretagne Nord ou pour ceux qui souhaitent découvrir l'autre visage de la région.
04/2021
Bretagne
Bretagne Nord. Edition 2024-2025
De Rennes, porte d'entrée de la Bretagne, à Brest port de tous les départs, découvrez une Bretagne riche et variée alternant cités corsaires et terres de légendes, côtes rocheuses, baies abritées et plages de sable blanc baignées par des flots aux reflets magiques. Dans Le Routard Bretagne Nord, mis à jour par nos spécialistes, vous trouverez : · une première partie en couleurs pour découvrir la ville à l'aide de photos et de cartes illustrant les coups de coeur de nos auteurs ; · 4 itinéraires thématiques et géographiques, avec toutes les infos et astuces dont vous avez besoin pour réussir et profiter pleinement de votre voyage ; · des activités (randonner dans les monts d'Arrée, terres de mystères, contes et légendes, ou encore s'offrir une plongée dans l'histoire et dans les eaux de la thalasso de Roscoff...), des visites (flâner dans les vieilles rues piétonnes du centre historique de Rennes, découvrir Plougrescrant à marée basse...), à partager en famille, entre amis ou en solo ; · plus de 30 cartes avec toutes les bonnes adresses du Routard positionnées ; · et, bien sûr, le meilleur de la destination et des pas de côté pour le nord de la Bretagne hors des sentiers battus... Merci à tous les Routards qui sont solidaires de nos convictions depuis 50 ans : liberté et indépendance d'esprit ; découverte et partage ; sincérité, tolérance et respect des autres.
Desserts, pâtisseries
Les meilleurs desserts de Bretagne
45 recettes de desserts bretons sont réunies dans cette monographie. LES RECETTES > GATEAUX AUX FRUITS : Tarte aux pommes rustique - Pâte semi-feuilletée au cidre - Paimpolaise - Renverse de pommes - Renverse de framboises - Le poiré de mamm-gozh - Tarte aux myrtilles > GATEAUX AU BEURRE : Le quatre-quarts de Caroline - Le kouign-amann de Fanch - Gâteau breton > ENTREMETS : Pain perdu - Lichouserie sémane - Les crêpes de tante Madeleine - Riz au lait - Roz ar Milin - Far aux pruneaux - Régal aux prunes -Fouesnantais > CREMES : Crème renversée au chocolat - Crème d'avoine - La crème au caramel de Guénola - Mousse d'avalou aux croquants de pomme > DESSERTS DE FRUITS : Mêlée de pêches au muscadet - Brume de Plougastel - Corolles de Plougastel > PETITS GATEAUX : Petits craquelins de mamm-gozh - Craquelins - Les galettes au sucre de Fine - Petits bigoudens
02/2024
Bretagne
Petit Futé Bretagne durable & responsable
Découvrir les atouts du territoire, comprendre les enjeux écoresponsables, identifier les acteurs d'un changement positif et avoir les clés pour les soutenir et prendre part à l'action mise en place, voilà l'objectif de cette nouvelle collection du Petit Futé. Ces guides sont une invitation à la découverte, au slow tourisme, à l'exploration à travers des itinéraire en trains, à pied ou à vélo où l'on prend son temps pour réellement se connecter à son environnement et aux personnes qui l'habitent. Venez découvrir ou redécouvrir la Côte de Granit rose et ses nombreuses criques intimistes, la forêt de Brocéliande et ses habitants féériques ou encore danser sur de la musique traditionnelle lors d'un fest-noz. Et comme, on n'est pas toujours bien équipé ou informé, vous trouverez également des idées pour réaliser un voyage responsable sans manquer de rien.
06/2023
Bretagne
Petit Futé Bretagne. Edition 2023
A mi-chemin entre le guide et le magazine, la nouvelle formule Petit Futé innove en proposant un contenu unique à travers 4 axes principaux : Inspirer, Découvrir, Vivre et Organiser son voyage. Lieux touristiques et culturels, restaurants, bars, commerces, centres d'activités sportives et de loisirs, informations pratiques, rien - ou presque - n'échappe à la curiosité du Petit Futé. Toutes les adresses répertoriées sont choisies et testées par l'équipe locale.
02/2022
Histoire régionale
La Bretagne. L'ABCdaire désordonné
Dans la pure tradition des miscellanées, genre littéraire en vogue dans les siècles passés qui fait la part belle aux fragments, listes, extraits, anecdotes, citations et autres mélanges, voici racontée la Bretagne comme vous ne l'avez jamais lue ! Eclectique et amusant, ce livre regorge d'informations essentielles, ordinaires, extraordinaires et parfois surprenantes.
04/2023
Enseignement professionel
Intégrer la relation client omnicanale 2de Bac pro Métiers de la relation client Mon métier mes compétences. Pochette élève, Edition 2019
Une approche en "situations professionnelles" qui associent les métiers de l'accueil, de la vente et du commerce. - Des séquences pédagogiques qui s'articulent autour decontextes professionnels concrets et variés qui intègrent la digitalisation, l'omnicanal(lité) et qui permettent l'acquisition des compétences communes de la 2de famille des métiers de la relation client. - Une démarche pluridisciplinaire et transversale : chaque situation permet à l'élève d'acquérir un ensemble de connaissances et de compétences. - De nombreux supports numériques pour prolonger seul ou en groupe les activités étudiées dans les chapitres : vidéos, synthèses audio, vocabulaire en anglais (Erasmus +), tests de connaissances... - A la fin de chaque chapitre, une page Bilan pour : - évaluer les compétences de chaque élève ; - comparer son profil au profil du métier auquel il se destine en analysant les attendus de la profession. - Un livret "Métiers" présentant 15 fiches (vidéo de présentation, missions au sein d'une organisation, savoir-faire et savoir-être nécessaires) accompagnées d'une grille pour aider l'élève à s'orienter en fin de seconde. Nos ouvrages étant destinés à un usage scolaire et non à la formation en autonomie, les ressources associées (tels que les corrigés) sont uniquement mises à disposition des enseignants dans le cadre de leur préparation de cours. Ces ressources ne sont donc pas accessibles aux particuliers ou aux élèves.
06/2019
Sciences historiques
Nantes en Bretagne ? Nantes et la Bretagne du Moyen Age à nos jours
Dans un Etat aussi centralisé que la France, il n'est pas étonnant que la réforme territoriale en cours, qui vise à réduire le nombre de régions et à redistribuer les compétences entre les différentes collectivités, ne suscite guère de débats. Elle agite la classe politique mais passionne assez peu les citoyens sauf en quelques rares régions à forte identité comme la Bretagne. Il est vrai que, depuis des décennies, l'intégration de la Loire-Atlantique dans la région Pays de la Loire est perçue comme une véritable amputation par la plupart des élus bretons qui multiplient les motions en faveur d'une Bretagne à 5 départements alors que des dizaines de milliers de citoyens pétitionnent, manifestent régulièrement pour la réunification de la Bretagne historique. Nantes en Bretagne ? Une évidence pour beaucoup. Le château des ducs de Bretagne et leurs archives ne s'y trouvent-ils pas ? Ce livre de Dominique Le Page retrace 1500 ans d'histoire d'une ville indissociablement liée à l'histoire de la Bretagne, il contribuera, nous l'espérons, à mieux comprendre les enjeux et à alimenter les débats actuels.
10/2014
Art populaire
Celtique ?. La Bretagne et son héritage celtique. La Bretagne et son héritage celtique
Dans la culture populaire, la Bretagne est fréquemment associée, parfois confondue avec un imaginaire celtique, peuplé de triskells, de druides, de musique celtique ou de forêts légendaires. Que faire de cet héritage celte ? Le convoque-t-on comme un concept à la mode, un produit marketing qui fait vendre, un lieu commun, une réalité historique ou un peu de tout cela à la fois ? Sait-on vraiment qui sont les Celtes ? Que recouvre ce terme ? Ainsi que les noms, adjectifs, concepts qui en sont dérivés, tels celtique, celtomanie, celtisme... Qu'en disent les scientifiques, historiens, archéologues, linguistes, historiens de l'art... mais aussi les Bretons eux-mêmes ? Sans prétendre à une unique vérité, il s'agit dans ce livre très illustré, avec des contributions d'auteurs référents dans ces domaines, de faire le point sur les connaissances actuelles, tout en les confrontant à la façon dont se construisent les idées, les représentations, les histoires, les mythes. Boissons et produits alimentaires, tourisme, musique... le paysage quotidien des Bretons est peuplé d'images où le "produit celtique" revêt un gage de qualité et d'authenticité. Le mot "Celte" est devenu une notion fourre-tout, déclinée à l'infini et diffusant une certaine image de la Bretagne. Parallèlement à cette récupération de symboles celtiques dans les produits de consommation courante, on retrouve dans la culture contemporaine populaire (littérature, cinéma, BD, jeux vidéo...) de multiples évocations de récits ou de faits culturels celtes. La thématique "celtique" intrigue, fascine, fédère, notamment lors de grands rassemblements culturels tels le festival interceltique de Lorient. Elle est par ailleurs source d'inspiration artistique durable et sans cesse renouvelée. Mais sait-on, pour autant, à quoi elle se réfère réellement ? Ce livre en donne toutes les clefs de lecture.
10/2022
Bretagne
Randos bière en Bretagne. La façon la plus rafaîchissante de voir la Bretagne
Amateurs de bière et fans de randonnées, ces 40 itinéraires sont pour vous ! Des sentiers côtiers aux cités fortifiées du Moyen Age en passant par des forêts, des moulins, des menhirs et des plages secrètes, ce guide vous invite à explorer les riches paysages bretons à la force des mollets. Les 40 randonnées suivent des itinéraires choisis pour leur beauté et leur intérêt, et se terminent immanquablement devant une bière artisanale.
05/2022
Revues
Lire Hors-série 2022 : Ecrire & se faire éditer
Ecrire et se faire éditer : 100 pages de conseils pratiques. Orthographe et grammaire : gare aux gaffes ! Raconter une histoire : les règles Toutes les questions à se poser sur l'édition Envoyer son manuscrit - Comment les éditeurs font leurs choix ? Entretiens : Michel Bussi, Valérie Perrin, Régis Jauffret. Concours : Relevez le défi lancé par Valérie Perrin. Paroles d'écrivains : Les conseils d'écriture de vos auteurs favoris ! Carnet d'adresse : Editeurs, concours, ateliers d'écriture... toutes les adresses à connaître.
04/2022
Critique
Editions Verticales, ou comment éditer et écrire debout
Fondée par Michel Minard en 1954, "La Revue des Lettres modernes" est une collection de séries monographiques et thématiques consacrées aux écrivains modernes et contemporains.
03/2022
Critique littéraire
Editer Prévert. Lettres et archives éditoriales, 1946-1973
René Bertelé crée les Editions du Point du Jour le 10 janvier 1946 à Paris. Quelques semaines plus tard, il fait paraître à cette enseigne Paroles, premier recueil poétique de Jacques Prévert. Déjà reconnu pour ses scénarios de films, ses paroles de chansons et son théâtre militant, Jacques Prévert n'a encore publié ses écrits littéraires que dans des revues confidentielles. René Bertelé réunit et ordonne ces textes épars puis devient, d'un recueil à l'autre, de Paroles à Choses et autres, le principal éditeur du poète - et l'un de ses plus proches amis. Malgré le succès immédiat et durable de Paroles, le Point du Jour ne dispose pas des ressources nécessaires pour développer ses activités. Suivant le conseil de Jean Paulhan, Gaston Gallimard, très désireux d'accueillir les oeuvres de Jacques Prévert dans sa Maison, rachète le Point du Jour le 27 juillet 1949. Il confie à René Bertelé, désormais directeur de collection à la NRF, le soin de l'enrichir de nouveaux titres. Jacques Prévert, très sollicité par ailleurs, reste toujours un peu réticent à rassembler et ordonner sa production littéraire. L'élaboration de chaque recueil s'apparente à une difficile mise au monde ; mais l'oeuvre prend forme au travers cette magnifique entente éditoriale. Les lettres de René Bertelé à Jacques Prévert, les échanges avec Gaston Gallimard, son fils Claude et Jean Paulhan, les nombreuses reproductions de collages inédits ou de petits dessins adressées par l'écrivain en guise de réponse, les maquettes de couverture et autres documents éditoriaux révèlent le patient et obstiné travail qu'a exigé la mise au point des recueils poétiques de Jacques Prévert, en toute complicité. Edition établie, présentée et annotée par Delphine Lacroix, illustrée de 110 documents en couleurs.
05/2017
Sciences historiques
Le monde de la prostitution à Paris au XVIIIe siècle. Métier de corps, corps de métier ?
"Le plus vieux métier du monde". Mille fois répétée, cette expression incarne et représente la place qu'occupe la prostitution dans l'imaginaire collectif : celle d'une activité pour le moins controversée mais pourtant perpétuellement présente. Cet ouvrage examine le monde de la prostitution à Paris au XVIIIe siècle pour tenter de décrypter le mode de fonctionnement du réseau lui-même, dans sa constitution et son organisation, et pour s'interroger sur l'existence possible d'un "métier" de la prostitution au Siècle des Lumières.
12/2018
Décoration
RELIURES ET CARTONNAGES D'EDITEUR EN FRANCE AU XIXEME SIECLE (1815-1865)
Voici la première grande étude sur les Reliures et cartonnages d'éditeur en France au XIXe siècle (1815-1865).
Longtemps négligés par les collectionneurs, rarement déposés à la Bibliothèque nationale, ces cartonnages attrayants, souvent destinés aux livres d'enfants, font aujourd'hui l'objet d'un véritable engouement de la part des bibliophiles.
Sophie Malavieille a analysé plus de 150 d'entre eux qui sont présentés ici dans un somptueux album où la couleur a bien sûr sa place. Elle fait aussi revivre les éditeurs qui, au siècle dernier, se sont lancés dans l'aventure toute nouvelle de la reliure industrielle et explique en détail tous les procédés techniques qui ont permis sa réussite.
" Une somme de savoir méthodiquement ordonnée, métamorphosée en une publication dont l'agrément s'associe bien aux charmes des objets dont elle traite " (Jean Toulet, conservateur en chef à la Bibliothèque nationale).
02/1985
Correspondance
André Gide et son éditeur suisse. Correspondance avec Richard Heyd (1930-1947)
En 1943, Richard Heyd devient directeur éditorial des éditions neuchâteloises Ides et Calendes, fondées deux ans plus tôt par Fred Uhler dans le but de défendre les lettres françaises, alors malmenées. Bibliophile, Richard Heyd est un grand admirateur d'André Gide. Une relation amicale s'établit entre les deux hommes. C'est chez son éditeur suisse que l'écrivain apprendra que le prix Nobel lui a été attribué. Gide lui confie l'édition d'un premier texte en 1945, Jeunesse, puis d'autres inédits, comme Eloges et Rencontres. Surtout, Ides et Calendes demeure l'éditeur de la monumentale publication du Théâtre complet (en huit volumes) de Gide, et plus encore, à titre posthume, d'Et nunc manet in te (1951), confession sans concession de sa relation avec son épouse Madeleine et hommage littéraire authentique. La présente correspondance restitue l'histoire mouvementée d'un destin littéraire hors du commun.
12/2022
Cuisine
Deux métiers : deux passions
Paris, 1961. À l’aube de la mise en lumière des premiers cuisiniers stars, un jeune fromager de talent voit son existence basculer à la suite d’une rencontre déterminante. Michel Guérard, chef en pleine ascension et visionnaire, pousse Hubert à mettre ses fromages de côté pour se consacrer à la cuisine française.
Entre tensions du métier, rencontres avec des chefs renommés comme Bocuse, Troisgros et Oliver, et créativité culinaire, cet itinéraire passionnant vers l’étoile Michelin nous plonge dans l’univers exaltant d’un métier parmi les plus exigeants.
11/2019
Développement personnel - Orie
Les métiers du social
Vous avez le goût des autres ? L'envie d'aider, d'écouter et d'accompagner des publics variés (enfants présentant des troubles sensoriels ou moteurs, jeunes placés en foyer ou condamnés à une peine d'intérêt général, ex-détenus, sans domicile fixe, familles en difficulté, personnes en situation de handicap à la recherche d'un emploi...) ? Vous aimez travailler sur le terrain, vous engager, être en prise directe avec la réalité ? Les métiers d'assistant de service social, d'éducateur spécialisé, de médiateur social ou d'animateur socioculturel sont faits pour vous. Des activités polyvalentes qui font aussi bien appel au sens pratique qu'au droit, à la psychologie, à la sociologie... Pour vous y préparer, des formations sont proposées à différents niveaux : bacs professionnels, BTS, diplômes d'Etat, masters... Des cursus à compléter par diverses expériences (bénévolat, animation...) pour tester sa motivation et sa résistance. Reportage, témoignages, parcours d'études, tendances du recrutement... vous trouverez dans cette publication tous les outils pour élaborer un projet de formation et réussir votre insertion professionnelle.
10/2019
Livres 3 ans et +
Mes métiers du monde
Découvrez les métiers de 5 pays différents : - Un médecin traditionnel en Chine, avec son cabinet d'herboristerie et d'acupuncture. - Une brodeuse au Mexique, qui tisse des vêtements dans la tradition de l'artisanat maya. - Un sucrier au Québec, qui extrait, fabrique et fait déguster le sirop d'érable dans sa cabane à sucre. - Une actrice de cinéma en Inde, au coeur des studios de Bollywood ! - Une coiffeuse au Bénin, qui propose tressage, défrisage, lissage... Deux grands rabats à chaque double page : - Volets fermés, elles montrent des scènes de vie extérieures, avec le personnage principal dont on va présenter le métier, et une ambiance générale qui laisse présager l'activité... - Volets ouverts, on entre dans le coeur du métier, avec un plan en coupe fourmillant de détails ! Les personnages s'activent de mille façons ; ils dansent, font le service, soignent, tissent, brodent, coiffent... En dernière page, un magnifique pop-up nous présente le métier emblématique de la culture française : un boulanger-pâtissier !
10/2012
Livres 3 ans et +
Les métiers de Pénélope
- Quel métier veux-tu faire plus tard, Pénélope ? demande la maîtresse. Astronaute ou plongeuse ? Chef d'orchestre, vétérinaire ou pompier ? Venez jouer avec Pénélope et ses amis et devinez le métier de leurs rêves !
09/2019
Tout-carton
Je découvre les métiers
Un concept très novateur pour ce livre consacré à des métiers importants. Chaque page, depuis la couverture, présente une porte à ouvrir sous laquelle l'enfant trouvera la réponse à la question posée et lui ouvrira le passage vers la question et la page suivantes. Un beau mécanisme qui sert parfaitement l'objectif ludique et didactique des ouvrages.
02/2021
Orientation
Les métiers du paramédical
Parcours, une collection " tout en un " pour aider le jeune à cheminer dans son projet, à chaque moment clé de son orientation Avec les métiers du paramédical, vous découvrirez un secteur caractérisé par : - Des métiers liés aux soins et à l'autonomie, des problématiques en 1re ligne de notre société - Une activité associant santé, compétences techniques et qualités humaines - Des débouchés assurés dans l'ensemble des métiers et sur tout le territoire - Des évolutions de carrière possibles, facilitées par les passerelles - 4 familles de métiers : appareillage, assistance médico-technique, rééducation, soins Points forts de la collection : - Des planches visuelles, schémas, tableaux comparatifs - Un reportage, des témoignages de professionnels et de jeunes - Le lien entre les formations et les métiers - Des fiches diplômes synthétiques - Un dico des métiers - Un carnet d'adresses complet des formations - Le point sur les débouchés
08/2022
