Lucia Path
Extraits
Desserts, pâtisseries
La délicate pâtisserie. 60 recettes pour une pédagogie en douceur
" Pour moi, la pâtisserie a le goût du bonheur d'être ensemble. Faire un beau gâteau, c'est d'abord faire un bon gâteau, avec le plaisir de le réaliser soi-même pour les autres. Du petit déjeuner (Babka noix de pécan) aux desserts de fête (Galette Notre-Dame), en passant par le goûter (Flan Tonka), les desserts à l'assiette (Ile flottante exotique) ou à partager (Paris-brest), ce livre suit tous les moments de la journée qui invitent à la gourmandise. J'y partage des bases, des recettes simples et aussi des créations plus complexes. Ces 60 recettes, que vous pouvez reproduire en suivant les gestes techniques photographiés pas à pas, sont aussi là pour vous inspirer. A travers elles, je vous raconte mon histoire, le goût du clafoutis aux cerises de ma grand-mère, l'odeur des fruits caramélisés des tartes maison, le parfum du beurre de ma région, la texture de la pâte crue, la sensation du chocolat fondu, la jutosité des fruits cueillis sur l'arbre... Osez ! C'est le début de la créativité et la source de moments de partage pleins de délicatesse. " Nina Métayer
10/2021
Papier et carton
La poésie du papier
25 créations en papier et leur décodage symbolique pour découvrir ses différentes facettes : lustre en papier pour apprendre à transgresser, papier qui pousse pour faire éclore son identité... Des mains à la conscience, les loisirs créatifs comme thérapie de développement personnel. Invisible tant il est banal, précieux chez le notaire, jetable en emballage, le papier réunit de nombreux paradoxes. Sa simplicité de matériau recyclable quasi gratuit offre un terrain de jeu décomplexant pour qui veut se frotter à des expériences créatives. Celles-ci nous ramènent, en miroir, à notre propre condition d'être humain fragile et solide à la fois. Ce livre propose 25 ateliers insolites et abordables, allant du collage au papier mâché, en passant par l'origami, le cyanotype ou la lampe en sachets de tisane. Ils invitent le lecteur à mettre la main à la pâte, tout en gardant l'oeil ouvert sur l'esprit du geste. Le parcours initiatique, nourri d'éclairages psy dispensés par petites touches, le mène à interroger son propre désir de transformation intérieure, depuis la belle enveloppe des apparences jusqu'à la pulpe intime d'une nouvelle page blanche.
09/2023
Humour
Joe Bar Team Tome 1
Ils sont 7 cinglés à moto prêts à tout. Champions des tours chronométrés du pâté de maison, ces rois de l'arsouille cumulent les gamelles. Quand ils ne sont pas sur leurs motos, on les retrouve au comptoir du Joe Bar en train de commenter leurs derniers exploits avec une mauvaise foi de rigueur ... Cette BD qui pétarade, sent l'huile bouillie et le radar cramé, est plus qu'un succès phénoménal. Tous les motards en herbe se sont réveillés à la lecture de ces gags pour, à l'unisson, chanter la gloire du Joe Bar Team... refrain repris en coeur par les lecteurs de BD du monde entier. Opération lifting pour le Joe Bar Team, la série culte des années 90, qui change la carrosserie de ses 4 bolides : une nouvelle impression et4 nouvelles couvertures, dynamiques et accrocheuses, viennent revitaminer la collection qui s'apprête, du même coup, à toucher encore plus de nouveaux lecteurs. En attendant l'arrivée du tome 5, signé Bar2, et le raz de marée qui s'en suivra, voici les aventures du Joe Bar Team prêtes à gagner tout un tas de nouvelles courses !
05/2003
Humour
Joe Bar Team Tome 2
Ils sont 7 cinglés à moto prêts à tout. Champions des tours chronométrés du pâté de maison, ces rois de l'arsouille cumulent les gamelles. Quand ils ne sont pas sur leurs motos, on les retrouve au comptoir du Joe Bar en train de commenter leurs derniers exploits avec une mauvaise foi de rigueur ... Cette BD qui pétarade, sent l'huile bouillie et le radar cramé, est plus qu'un succès phénoménal. Tous les motards en herbe se sont réveillés à la lecture de ces gags pour, à l'unisson, chanter la gloire du Joe Bar Team... refrain repris en coeur par les lecteurs de BD du monde entier. Opération lifting pour le Joe Bar Team, la série culte des années 90, qui change la carrosseries de ses 4 bolides : une nouvelle impression et 4 nouvelles couvertures, dynamiques et accrocheuses, viennent revitaminer la collection qui s'apprête, du même coup, à toucher encore plus de nouveaux lecteurs. En attendant l'arrivée du tome 5, signé Bar2, et le raz de marée qui s'en suivra, voici les aventures du Joe Bar Team prêtes à gagner tout un tas de nouvelles courses !
05/2003
Grande-Bretagne
L'Essentiel de l'Angleterre et du pays de Galles 3ed. 3e édition
Le guide Lonely Planet qui va à l'essentiel, pour découvrir le meilleur de l'Angleterre et du Pays de Galles Un guide tout en couleurs, illustré par des dizaines de photos. Les sites incontournables (Londres, Stonehenge, Salisbury, Bath, Oxford, Stratford-upon-Avon, Cambridge, York, le Lake District) côtoient des villes et des régions moins connues : Canterbury, Brighton, le Somerset et Bristol, capitale du trip-hop et ville de Banksy ; les Cornouailles, lieu de villégiature favori des Britanniques ; le Devon et les landes du parc national du Dartmoor peuplé de poneys ; les Cotswolds et leurs maisons en pierre couleur miel, sorte de Lubéron anglais ; les Midlands et le Peak District, sauvage et préservé ; le Nord avec Manchester, Liverpool... Une couverture exhaustive du pays de Galles, du sud au nord, de Cardiff, la capitale, à Snowdonia, le plus haut sommet du pays de Galles où se sont entraînés Sir Edmund Hilary et son équipe avant de conquérir l'Everest pour la première fois ! Des suggestions d'itinéraires, des promenades à pied et des informations pratiques. Des chapitres pour découvrir ou redécouvrir l'histoire, la musique, la littérature, les arts et la cuisine (oui, la cuisine ! ).
11/2021
Récits de montagne
Nourrir la bête. Portrait d'un grimpeur
Durant presque trente ans, Mo Anthoine a grimpé les sommets les plus difficiles du monde – des Alpes à l'Everest, de l'Argentine à l'Ecosse, en passant par les montagnes des jungles tropicales – mais n'a jamais voulu devenir professionnel : pour lui, boire des pintes avec ses potes était plus important que faire la une des journaux. Avec lui nous découvrons un adolescent parti de chez lui en stop vers la Nouvelle-Zélande avec seulement 35£ en poche, un grimpeur chevronné participant aux expéditions les plus difficiles du monde, un type qui a été la doublure de Sylvester Stallone dans Rambo III et un homme qui sent et qui décrit l'escalade comme "l'art de jouer aux échecs avec son propre corps". Al Alvarez, écrivain et poète admiré par des auteurs comme Phillip Roth, Sylvia Plath, John Le Carré et J.M. Coetzee, et grimpeur lui-même, nous livre ici les coulisses et le vertige des grandes et petites expéditions – dont certaines dignes d'un blockbuster –, tout en nous montrant comment les grands aventuriers cherchent leurs limites, mentales et physiques, en cherchant à " nourrir la bête ".
06/2021
Fantasy
Le Livre des Martyrs Tome 10 : Le dieu estropié
Ravagés par les K'Chains Nah'ruk, les Osseleurs marchent vers Kolanse. L'armée vacille, au bord de la mutinerie, mais l'Adjointe ne cède pas. Tavore Paran, pourtant si quelconque, entend défier les dieux - si ses propres troupes ne la tuent pas d'abord. Elle et ses alliés sont attendus par les Forkruls Assail, prêts à rendre justice à leur manière : l'humanité doit être anéantie pour que ce monde puisse prendre un nouveau départ. Dans le domaine de Kurald Galain, qui abrite l'antique Kharkanas, des réfugiés se massent sur le Premier Rivage. Commandés par Yedan Derryg, ils feront face aux assauts de Tistes Liosan. Ce ne sont pas des soldats, mais ils devront se battre. Au nom d'une ville vide et d'une reine sans sujets, sans espoir de victoire. Ailleurs, les anciens dieux Kilmandaros, Errastas et Sechul Lath oeuvrent à briser les chaînes de Korabas. Une fois libérée, la dragonne d'otataral dévastera le monde, attirant les Eleints, prêts à se ruer sur elle. Eux aussi réclament leur part de chaos. Le chapitre final de l'extraordinaire Livre des Martyrs est sur le point de débuter.
12/2022
Cuisine
Cuisiner simple et bon
"Cuisiner simple et bon, c'est pas pour faire des macarons ! " Par cette phrase, les auteurs annoncent la couleur. Ce n'est pas la virtuosité des chefs que nous allons découvrir mais une cuisine maison à base de produits frais, facile et chaleureuse au quotidien : celle que nous avons perdue dans nos vies surchargées en devenant dépendants de produits transformés et que nous sommes nombreux à rêver de retrouver. Pâte brisée "minute", "caramel des feignants", sauces et plats mijotés simplifiés que l'on va adapter à nos goûts et à nos contraintes : c'est à cette expérience libératrice que nous invitent les auteurs. Un parcours culinaire qui s'attache au "pourquoi" des techniques de base d'une cuisine nourricière, donnant de multiples solutions pour s'adapter à ce qu'il y a dans nos placards ou nos frigos. Un sésame pour ceux à qui l'on n'a pas transmis la cuisine généreuse des mères ou qui se sentent complexés face à une casserole. Une forme de "permacuisine" qui rend la qualité accessible pour des repas bons à partager et bons pour la planète.
09/2019
Romans historiques
Le Mouron Rouge Tome 5 : A la rescousse
Au milieu des bouleversements sanglants qui marquent la Révolution française apparaît un gentilhomme anglais qui, au péril de sa vie, va s'élever contre les excès de la Terreur. Il rend l'espoir à des victimes promises à la guillotine. Le nom de ce parfait pourfendeur de l'injustice et du crime ? C'est là le plus grand mystère. C'est en effet sous le surnom de "Mouron Rouge" que ce héros, insaisissable, enflammé, galant, amoureux et invincible, passera à la postérité. L'autoritaire duc de Kernogan et sa fille, la douce Yvonne, ont trouvé refuge dans l'élégante ville de Bath. L'avenir se dégage pour Yvonne qui a offert son coeur à Lord Tony. Mais un autre personnage s'immisce parmi leurs proches. Un complot se trame. Et soudain... le drame ! Une intrigue haletante pour le Mouron Rouge et ses amis qui vont se retrouver dans l'enfer de Nantes. Arriveront-ils à déjouer les plans de leurs ennemis sans tomber dans le piège tendu par le féroce Carrier ? Dans une nouvelle traduction, voici la réédition de cette oeuvre devenue un classique de la littérature de cape et d'épée.
08/2020
Littérature française
Histoires marmonnées
Les histoires marmonnées par Nadine Janssens tanguent au gré de la Meuse, entre réalisme et fantastique, faisant ce qu'Apollinaire appelait un "usage raisonnable des invraisemblances" ... . les maisons dressent leur décor de carton-pâte. Parfois une lumière, un rideau qui frémit, un cri avalé à la va-vite. Tout empreintes de poésie, elles n'en sont pas moins implacables, charriant hommes et femmes vers des destins surréalistes. Le rêve commande. Histoires marmonnées est une séduisante invitation à s'abandonner au songe halluciné, un irréfrénable appel à plonger en eaux troubles. Chaque péniche laisse dans son sillage des vaguelettes qui éructent mollement contre la rive, léchant de leur salive brune sachets en plastique et canettes flottantes. Comme tous les dimanches, N. dame le sentier de ses semelles. Chaque muscle tendu de son corps a beau sentir le frôlement de l'air et le postillon des embruns sur la peau, aucun ne s'y abandonne. Les pieds martèlent, le regard lacère les dos abrupts des pêcheurs, figés à jamais par le désir. Celui de N. , assouvi et renaissant, l'aiguillonne, le coince dans un tourbillon dense et lent aux trousses d'une trace improbable et pourtant.
02/2013
Littérature française
Journal de la création
Aux hommes la création, aux femmes la procréation? Aux hommes les romans et aux femmes les enfants? Aux hommes l'esprit et aux femmes le corps? Cette vieille distribution des rôles, après avoir beaucoup tué (les élans corporels des hommes comme les aspirations artistiques des femmes), est en train de mourir à son tour. Mais les soubresauts sont violents: ils se lisent, notamment, dans la vie des couples d'écrivains qui, depuis un siècle, ont tenté de trouver des manières neuves d'articuler le corps et ses productions, mortelles ou immortelles. Histoires célèbres, comme celles de Scott et Zelda Fitzgerald, Sand et Musset, Sartre et Beauvoir; moins connues ou méconnues, celles de Hans Bellmer et Unica Zürn, Georges Bataille et Laure Peignot, Sylvia Plath et Ted Hughes, Virginia et Léonard Woolf. Histoires où rôdent maladie, malheur, folle, suicide.
Mais, au fur et à mesure que progressait cette étude, j'ai moi-même connu des états d'âme et de corps inouïs. Ce livre est aussi la chronique de ces bouleversements là... dont, pour finir, une grossesse; il s'arrête le jour de la venue au monde de mon enfant.
02/1990
Critique littéraire
Rêve et littérature romanesque en Haïti. De Jacques Roumain au mouvement spiraliste
Avec "Rêve et littérature romanesque en Haïti" Philippe Bernard présente une étude de tous les aspects du rêve dans l'écrit haïtien contemporain. C'est le fil conducteur d'une longue promenade à travers les romans produits en un demi-siècle sur cette terre ancienne à l'histoire chaotique mais douée d'une immense force de vie. Considérant l'oeuvre des deux grands précurseurs Jacques Roumain et Jacques-Stephen Alexis comme une représentation d'un Arbre initial, les diverses ramifications, greffes, boutures, tailles sont le travail sans fin des écrivains-horticulteurs qui les ont suivis dans le jardin. Le rêve s'est ainsi propagé pour disséminer une idéologie, des anecdotes, des histoires de haine et d'amour, des témoignages, brassant la pâte du réel-merveilleux, grappillant ses couleurs au créole, quêtant sa poésie dans les temples vodous ou les contes des composes. La dictature et la terreur ont tenté d'étouffer ces marqueurs de paroles. Les uns ont dû fuir, le rêve s'est fait compensatoire ; quelques-uns ont pu rester pour lutter, ils ont encore écrit, hallucinés. Tous continuent à nous crier leurs mots.
01/2003
Littérature étrangère
Africville
Années 1930. Kath Ella refuse de suivre son destin tout tracé de fille de couleur et quitte Africville, un quartier fondé par d'anciens esclaves en Nouvelle-Ecosse, au Canada. Après une histoire d'amour marquée par le deuil, elle donnera naissance à un fils, Omar, qui sera rebaptisé Etienne. Années 1960. Etienne, dont la pâleur lui permet de passer pour un Blanc, vit en Alabama. Il est déchiré entre ses racines noires et la peur de perdre la vie qu'il est en train de construire. Années 1980. A la mort de son père, Warner se lance dans une quête de ses origines, qui le mènera dans ce qui reste d'Africville mais aussi dans une prison d'Etat au fin fond du Mississippi. Trois destins, trois personnages aux prises avec la réalité sociale de leur époque et les aléas de la vie. Pas de pathos ni de velléité moralisatrice. Les héros de ce roman sont des êtres vrais, de chair et de sang. En toile de fond, Africville, à la fois aimant et repoussoir, dont l'empreinte se transmet de génération en génération.
08/2020
Littérature française
L'attouchement
" J'ai commencé de l'attoucher. Ce corps dépourvu de tout apprêt, ce corps vierge, animal, était un festin. On n'aurait pas eu plus faim devant les mets les plus exquis. C'étaient l'émail du raisin, le velours de la prune, le lissé du miel, la souplesse et le grain de la pâte d'amande, c'étaient la fermeté de l'olive et la chair du pain de seigle, le suc des rôts et le cœur des figues, l'or des tourtes et l'ambre du vieux vin, c'était la manne mise par l'Eternel à portée des hommes en guise d'avant-goût de l'Eden. La peau cuite au soleil avait épanoui ses couleurs et ses arômes. Je humais la cannelle, le poivre et le gingembre ; je goûtais des yeux l'onguent brun dont elle semblait couverte, ses ocres de sumac, ses violets de pavot et ses dunes de sable noir où scintillait une fine mosaïque de cristaux minuscules. Cette peau sentait le chaud ; pourtant elle était fraîche, et mes doigts glissaient sans peine à fleur de son vernis. "
B.B.
04/2002
BD tout public
Publier la bande dessinée. Les éditeurs franco-belges et l'album, 1950-1990
La bande dessinée, qui a longtemps pâti de son image de "mauvais genre", est désormais pleinement reconnue comme une pratique culturelle légitime. Ce statut de "neuvième art", singulier à l'espace franco belge, est étroitement lié à une autre exception : le poids du livre dans la publication de la bande dessinée. Ce livre montre comment la bande dessinée passe, en quelques décennies, d'une forme quasi exclusivement vouée aux pages des périodiques à l'un des secteurs les plus dynamiques de l'édition franco belge. Entre la loi de 1949 sur les publications destinées à la jeunesse et le "printemps des éditeurs" quarante ans plus tard. c'est un marché qui se structure, avec ses imprimeurs qui s'improvisent éditeurs, et ses éditeurs qui s'emparent d'un secteur porteur. En se fondant sur une connaissance intime des évolutions esthétiques de la bande dessinée et un dépouillement approfondi des archives d'éditeurs, l'auteur retrace l'apparition du standard éditorial de l'album franco belge (le "48 CC") et étudie comment cette forme de publication affecte les manières de créer, de transmettre et de recevoir la bande dessinée.
03/2018
Policiers
Un tombeau sur l'île Rouge
"- Qu'est-ce qu'il y a dans ton goni ? - Un tas d'os. Une ride plissa le front de la cantinière. - Des ossements humains, précisa le jeune flic. Il écarta les rebords du sac. Mamabé lorgna son contenu, puis revint s'asseoir sur son tabouret. Elle enfourna deux gros beignets à la banane, mâchouilla un instant la pâte avant de l'interroger, la bouche pleine : - Ils sont combien là-dedans ? Monza ne fut pas surpris par son attitude, calme et solide. La cantinière n'avait pas l'épiderme trop sensible. - Un seul". A Ambotemena, petit village au sud de Madagascar, un tombeau a été profané. Les os ont été retrouvés dans une décharge, quelques kilomètres plus loin. Alors que le jeune inspecteur Monza est chargé de les ramener à bon port, il comprend qu'une jeune femme a déjà été accusée à tort. Commence alors une enquête délicate, pas vraiment validée par ses supérieurs. Mais l'inspecteur n'a qu'une seule question en tête : qui peut être assez tordu pour oser voler des ossements humains et manquer ainsi de respect aux ancêtres ?
05/2018
Littérature française
La marche
L'absence de Sabine n'était pas un incident de sa mémoire, un interstice entre le rêve et le réel, ni une histoire de faits divers que l'on lit dans les journaux avec frayeur et curiosité. Parce qu'il y avait ce bout de papier posé sur la console de l'entrée, en évidence. "Je pars marcher" , comme une petite musique, ne t'inquiète pas surtout, je pars faire le tour du pâté de maisons, je pars acheter le pain, je pars pour revenir bientôt. Mais Sabine n'était toujours pas revenue. Sans trop savoir pourquoi, le silence sans doute, l'absence d'odeur de savon filtrant sous la douche, le lit encore défait du matin qu'aucune main n'avait rhabillé, les assiettes sales posées dans l'évier qui n'avaient pas bougé, tout cela était devenu pénible pour Xavier. Son crâne s'était mis à vibrer, enclenchant une douleur lancinante au niveau des tempes. Xavier avait pris la décision de téléphoner à Valérie, après tout, Valérie était la soeur unique de Sabine et elles étaient très proches. Valérie avait peut-être eu des nouvelles.
01/2019
Théâtre
Le jugement dernier des rois. Prophétie en un acte, en prose jouée sur le Théâtre de la République au mois de Vendémiaire et jours suivants
Sylvain Maréchal, poète et pamphlétaire français (1750-1803), militant républicain, précurseur de la grève générale et de l’anarchisme, participa avec Gracchus Babeuf à la conjuration des Egaux. Dans Le Jugement dernier des rois, il tourne en dérision les grands de ce monde : « En ce temps-là, revenu de la cour, bien fatigué, un visionnaire rêva que tous les peuples de la terre, le jour des Saturnales, se donnèrent le mot pour se saisir de la personne de leurs rois, chacun de son côté. Ils convinrent en même temps d’un rendez-vous général, pour rassembler cette poignée d’individus couronnés, et les reléguer dans une petite île inhabitée, mais habitable ; le sol de l’île n’attendait que des bras et une légère culture. L’embarras des nouveaux débarqués ne fut pas mince. Ils commencèrent par se dépouiller de tous leurs ornements royaux qui les embarrassaient ; et il fallut que chacun, pour vivre, mît la main à la pâte. Cette cinquantaine de personnages ne vécut pas longtemps en paix ; et le genre humain, spectateur tranquille, eut la satisfaction de se voir délivré de ses tyrans par leurs propres mains».
10/2015
Littérature étrangère
Animals
Au seuil de la Vie Eternelle, Elizabeth patiente. A ses côtés, dix animaux tués lors de conflits armés. Aucune âme ne sera autorisée à passer avant qu'elle n'ait fourni la preuve irréfutable de sa foi. Alors pour tromper l'ennui, elles racontent leur histoire. Une moule victime de Pearl Harbour, un ours affamé durant le siège de Sarajevo, un chien fauché sur le Front Est de la Seconde Guerre mondiale, un perroquet mort sous les bombes à Beyrouth en 2006, ou encore une tortue (ayant appartenu à la fille de Tolstoï !) égarée dans l'espace pendant la Guerre Froide... Pourquoi les animaux suscitent-ils une empathie que nous semblons incapables d'éprouver envers nos semblables ? A travers ces dix trajectoires, et autant d'hommages littéraires - à Jack Kerouac, Sylvia Plath ou encore Colette -, Ceridwen Dovey nous offre une fable malicieuse aux accents philosophiques. Regard sur le monde animal, victime collatérale de notre absurde brutalité, mais aussi sur l'humanité, cette relecture de l'Histoire contemporaine en dix chapitres nous rappelle le pouvoir de rédemption de la littérature et de l'imaginaire. Animals en dit plus sur nous que nous ne voulons bien l'admettre...
11/2016
Revues de droit
Revue française de Droit constitutionnel N° 131, septembre 2022
Margaux BOUAZIZ, La démocratie en Amérique : restrictions et privations de l'exercice du droit de vote des minorités raciales aux Etats-Unis Clément LACOMBE, Pour une compréhension du régime de l'enseignement des langues régionales, essai d'un parangonnage franco-belge Sébastien LATH YEDOH, Les nouvelles tendances du contrôle de constitutionnalité des lois dans les Etats d'Afrique francophone : la fin du mimétisme postcolonial Roïla MAVROULI, Le " comme si " du peuple à l'aube des démocraties illibérales Pauline MILON, La révision de l'article 1er de la Constitution n'aura pas lieu. Contribution au développement de la responsabilité administrative environnementale Fabienne QUILLERE-MAJZOUB, Recherche les véritables auteurs de la Constitution libanaise de 1926 désespérément... Louis-Sami RAMDAMI, La jurisprudence des neutrons législatifs en quête de lisibilité Dorothée REIGNIER, Droit parlementaire d'exception ou violation des droits des parlementaires. Etude de l'encadrement des missions législative et de contrôle des députés français au cours de la crise sanitaire Ben Luther TOUERE ELENGA, Que reste-t-il des immunités pénales du chef d'Etat en exercice au regard des mandats d'arrêt internationaux ? CHRONIQUES Jurisprudence du Conseil constitutionnel Droit constitutionnel étranger : Allemagne, Italie
09/2022
Science-fiction, heroic fantas
Perdus dans le futur - Tome 2 - Piégés
Les jeunes Piero, Sara, Mei, Arnold et Driss ont réussi à effectuer un saut temporel leur permettant de quitter les Templiers réfugiés dans le futur. Mais plutôt que d'arriver chez eux, ils atterrissent en 2112, dans un parc d'attraction en ruines avec ses monstres de carton-pâte, qu'ils prennent d'abord pour des créatures réelles ! Découvrant avec horreur que la Terre a connu une terrible apocalypse, que n'ont pu lui éviter les hommes, trop occupés à se réfugier dans des mondes virtuels connectés, les enfants vont se trouver pris entre deux groupes d'enfants rescapés : ceux restés défenseurs de l'ultra-technologie et les partisans d'un nouveau monde restant à réinventer... Une situation qui va plus que jamais souder Piero, le caïd de la classe, à ses anciens souffre-douleur, mais qui va rudement compliquer le voyage de retour jusqu'à leur époque... Après avoir traité du harcèlement, de l'amitié ou encore de la protection de la nature à travers des aventures pop et pétillantes, Damián et Alex Fuentes réalisent le tour de force de critiquer notre société d'écrans sans être moralisateurs.
03/2022
Nature et plantes
Incroyables plantes du monde. 0
Bienvenue au jardin botanique, où personne n'a mis les pieds depuis des années. Enfin, ce n'est pas tout à fait vrai, car ses allées sont hantées par un botaniste passionné qui passe tout son temps en compagnie des fleurs. Les êtres humains ne l'intéressent pas vraiment, car il se considère lui-même comme une plante, et non comme un membre du genre Homo sapiens. Cela peut sembler étrange, voire effrayant comme tout ce qui est inconnu, mais soyez assuré qu'il est totalement inoffensif, à l'image des plantes. A part, bien sûr, si vous êtes une mouche ou un scarabée, véritables délices pour les plantes carnivores. Cependant, pas d'inquiétude : ces affamées de viande peuvent éventuellement grignoter votre pique-nique si vous avez du jambon ou du pâté dans votre sac, mais c'est le pire qui puisse vous arriver. Bien que certaines plantes de ce jardin botanique oublié ressemblent à première vue à de terribles prédateurs, ce ne sont que des plantes, qui ont tout de même peu de chance de réussir à vous attraper. Assez parlé, mettez votre chapeau : notre visite du jardin botanique commence. Entrez, entrez !
10/2022
Cuisine asiatique
Cuisine chinoise vegan
Des recettes chinoises faciles, variées, savoureuses et 100 % vegan ? C'est possible ! Cuisine chinoise vegan vous propose de plonger au coeur des saveurs infinies de la Chine à travers 86 recettes vegan : sauces, raviolis, nouilles, sautés, fritures... de quoi partager d'innombrables repas en famille ou entre amis ! Les recettes s'inspirent de l'enfance de Yang Liu passée dans diverses provinces de Chine et s'appuient sur la longue histoire de la cuisine vegan du pays. Chaque plat, photographié par Katharina Pinczolits, est accompagné de conseils utiles pour maîtriser les techniques bien spécifiques de la cuisine chinoise.Mettez-vous en appétit avec des aubergines aigres-douces, un chow fun aux pleurotes, du tofu frit au piment vert et des raviolis à la pâte de sésame ! Et pour le dessert, apprenez à faire vous-même le traditionnel thé au lait de Hong Kong, des perles de coco fourrées à la mangue ou l'incontournable gâteau de haricots mungo. Yang Liu et Katharina Pinczolits sont les fondatrices du très populaire compte Instagram @littlericenoodle. Elles vous y apprennent à repenser la tradition culinaire chinoise et vous séduisent par la richesse (souvent insoupçonnée) du véganisme !
03/2024
Arts ménagers
Ne jetez plus l'éponge !. Recettes DIY, tutos, astuces… le guide du ménage écoresponsable et bon pour le moral
Vous êtes souvent découragé devant le bac à linge qui déborde, la vaisselle qui s'accumule dans l'évier et les traces de calcaire qui récidivent ? Permettez-moi de poser le diagnostic : vous passez depuis trop longtemps à côté des pouvoirs magiques du ménage ! Car oui, nettoyer, ça peut être facile, fun et ça fait du bien ! Dans ce livre, je vous dévoile ma méthode pour un ménage hyper efficace et, surtout, bon pour le moral ! En solo, en couple ou avec des enfants, suivez-moi pour un clean-up ressourçant : Votre bilan personnalisé pour découvrir votre problème avec le ménage. Mon plan d'action pour chaque pièce de la maison : désencombrer, trier, nettoyer, assainir, ranger, organiser et pérenniser. Des recettes 100 % naturelles, simples et économiques : spray multi-usages, pastilles lave-vaisselle de pro, brillant breton, pâte détache-tout... Des tutos indispensables : décrassage du four, nettoyage du frigo, opération antirouille sur les chromes... Mes conseils d'expert pour vous faire gagner du temps et mes exercices de sport pour bouger tout en astiquant ! Inclus : mon planning propreté par jour, par semaine, par mois et même par trimestre ! Mon plan imparable pour un ménage impeccable qui va booster votre humeur !
02/2022
Ethnologie et anthropologie
La main
Une exploration littéraire passionnante et inattendue des mystères de la main Un luthier qui change la mèche d'un archet, un chirurgien qui dissèque un nerf, un boulanger qui étreint sa pâte... autant d'histoires que seules peuvent raconter nos mains. A l'ère de l'intelligence artificielle, qui vantera l'intelligence de la main et sa splendeur ? Dorian Chauvet tente de relever ce défi aux allures de quête infinie. Car dans une main se joue chaque seconde une petite symphonie magique. Quel outil ou autre organe du vivant possède une telle précision et une telle finesse ? La main est un miracle mais aussi un vertige : comment définir la beauté d'un geste ? Est-ce sa simplicité ou sa complexité ? Sa lenteur ou sa rapidité ? Sa grâce ou sa force ? Et qui orchestre cela : la main ou le cerveau ? Les quatre-ving-dix écrits de ce livre illustré - histoires, nouvelles ou confessions - nous font découvrir un univers aussi mystérieux qu'un continent invisible. Célèbres ou anonymes, ces auteurs, en parlant de leurs mains, se livrent à nous avec une puissance inédite et souvent bouleversante.
10/2023
Ouvrages généraux
La sale histoire de France et d'ailleurs
De l'Antiquité au mitan du XXème siècle, une histoire peu reluisante... mais follement amusante Un voyage dans le temps à travers les pages les moins glorieuses de notre histoire - de France ou d'ailleurs. Affaires policières, us et coutumes peu ragoûtants, destins tragiques, amours scélérates, monstres au propre et au figuré, règlements de compte, mystères non élucidés... l'histoire fourmille de dossiers secrets et de vérités sciemment occultées. Savoir-vivre, affaires de moeurs, alimentation, hygiène, religion... en 300 anecdotes, racontées avec humour et concision, Margaux Decugis, historienne et instagrameuse, rédactrice du compte sale_. _his. toire (plus de 5000 followers), nous fait redécouvrir un passé... qui sent le pâté ! Au programme : "On se tient bien à table ! " , "Les dossiers secrets de l'Eglise" , "Faire du sale" , "Crimes et châtiments" , "Patibulaires mais presque... " , "Pour solde de tout compte" , "Mortel... " , "La propreté ? connais pas... " -Le pourrissoir - dernier stop avant les catacombes -Saint Fiacre, saint patron des... hémorroïdes ! -La mandragore, "fille" des pendus -Les origines du doigt d'honneur -Maccha-B, fournisseur officiel des implants dentaires à la Renaissance -En normandie, des GI par l'odeur repoussés -Queen Victoria et le prince-albert du prince Albert
10/2023
Conserves
Faire ses bocaux avec Le parfait
Le Parfait fabrique ses bocaux, reconnaissables à leur fameuse rondelle orange et à leur logo gravé dans le verre, depuis bientôt quatre-vingt-cinq ans. Avec toujours le même objectif: préserver naturellement et simplement les aliments et leur saveur. Une préoccupation plus que jamais d'actualité pour des consommateurs nombreux à se passionner pour le "fait maison". Faire ses conserves, c'est suivre les saisons, retrouver le goût intacte des fruits et légumes d'été en plein hiver ou préparer à l'avance de bons plats qui seront prêts en quelques minutes pour un dîner improvisé. Cet ouvrage donne toutes les clés pour mettre en conserve les fruits et les légumes, mais aussi le foie gras, le navarin d'agneau, la blanquette de veau, le chili con carne ou le boeuf bourguignon, sans oublier les petits pots pour bébés, les confitures ou la pâte à tartiner. 75 recettes simples et variées, ainsi que des conseils, permettent de maîtriser les différentes étapes depuis la préparation et le remplissage jusqu'au traitement thermique et à l'ouverture des bocaux. Simple, économique, écologique, faire ses bocaux aujourd'hui est aussi un art de vivre.
04/2024
Histoire et Philosophiesophie
Principes et formules du calcul des probabilités pour assigner les limites des variations des événements naturels (1813). Avec 1 CD-ROM
Emmanuel-Etienne Duvillard de Durand (1755-1832), connu pour ses activités d'actuaire et l'élaboration de tables de mortalité, a été longtemps ignoré pour sa contribution à l'analyse de la mathématique sociale et en particulier à la modélisation mathématique de la mortalité. Ses tentatives pour entrer à la prestigieuse Académie des sciences et sa volonté de donner à la statistique des populations une dimension probabiliste, confirment que nous sommes en présence, non seulement d'un grand mathématicien, mais d'un véritable savant au sens le plus noble du terme, auquel cet ouvrage tente de rendre hommage. "Le traité des Principes et Formules du calcul des probabilités pour assigner les limites des variations des événements naturels" constitue en effet une synthèse de ses travaux, appréciée à l'époque par ses pairs, Lagrange, Legendre et Laplace, mais que les vicissitudes de l'histoire ont fait tomber dans l'oubli. Cet écrit, demeuré totalement inédit (l'ouvrage présenté ici en est la première transcription et édition), fut rédigé en 1813. Il traite de la mortalité, dans la lignée des travaux du mathématicien Jean-Henri Lambert, publiés en 1772. Duvillard entreprend de construire une équation qui décrirait au mieux l'extinction progressive d'une génération humaine. Ses travaux représentent donc un tournant dans l'étude des phénomènes démographiques et une première tentative d'application des principes du calcul des probabilités à la science des populations. Nous sommes en présence d'un véritable texte fondateur sur l'évaluation précise des limites à assigner à l'estimation du nombre d'une population. Rendons hommage aux éditeurs de ce traité, Giorgio Israel et Luca Dell'Aglio, véritables découvreurs de ces archives inédites, qui ont patiemment défriché, décortiqué, transcrit ce texte manuscrit, accomplissant un véritable travail de mémoire avec une volonté affichée de rendre justice à ce personnage hors normes pour lui redonner une place pleine et entière dans l'histoire des sciences. Giorgio Israel est spécialiste de l'histoire des sciences, membre de l'Académie internationale d'histoire des sciences, du comité exécutif de la Commission internationale d'Histoire des Mathématiques et directeur du centre de Recherche en méthodologie des Sciences à l'université de Rome La Sapienza. Luca Dell'Aglio est historien des sciences et enseigne notamment au département de Mathématiques de l'université de Calabre.
01/2011
Histoire de France
La guerre de 14-18
UN CONFLIT QUI EBRANLA LE MONDE PENDANT PLUS D'UNE DECENNIE ENTRE 1912 ET 1923. LA FIN D'UN ORDRE INTERNATIONAL REGI DEPUIS UN SIECLE PAR LES EMPIRES. UNE GUERRE MODERNE QUI BRUTALISA LES SOCIETES. 60 DATES ESSENTIELLES SELECTIONNEES ET EXPLIQUEES PAR DES SPECIALISTES. Chronologix REINVENTE LA CHRONOLOGIE. UN LIVRE QUI SE DEPLIE SUR 3 METRES POUR RESITUER LES EVENEMENTS DANS LA CONTINUITE. NICOLAS BEAUPRE est maître de conférences en histoire à l'université Clermont-Auvergne, spécialiste de la Première Guerre mondiale et membre du Centre international de recherche de l'Historial de la Grande Guerre de Péronne. Il est l'auteur chez Belin des Grandes Guerres, 1914-1945 (2012). FABIEN BEDOUEL est diplômé des Arts décoratifs ; il a réalisé des courts-métrages avant de se lancer dans la bande dessinée. Il est l'auteur de plusieurs albums, dont Forçats (Les Arènes BD) avec Pat Perna.
05/2019
Sciences de la terre
Météorologie. Observations et recherches expérimentales sur les causes qui concourent à la formation des trombes
Météorologie : observations et recherches expérimentales sur les causes qui concourent à la formation des trombes / par M. Ath. Peltier,... Date de l'édition originale : 1844 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2021
