Laure Gautheron
Extraits
Sociologie
Sociologies Pratiques N° 41 : Peut-on manger sans risques ? Acteurs et instruments de la sécurité sanitaire
L'adoption, en 2002, de la General Food Law Regulation par l'Union européenne entendait tirer les conséquences des crises des années 1990, en particulier celle de la "vache folle" qui avait provoqué des morts et mis à mal la filière de la viande bovine en Europe. Près de vingt ans après la réorganisation de l'ensemble du dispositif de sécurité sanitaire des aliments, on peut se demander comment les acteurs publics et privés de ce secteur ont modifié leurs pratiques et leurs métiers, dans quelle mesure les consommateurs ont fait évoluer leurs comportements, et pour quelles raisons les crises sanitaires et les fraudes alimentaires se sont poursuivies. Ces questions restent un impensé des analyses sociologiques, une lacune que ce dossier contribue à combler.
02/2021
Naturothérapie
Immunité, maladies infectieuses et convalescence. Renforcer sa santé naturellement
La pandémie de Covid-19 nous a permis de constater l'importance de prendre en main notre santé et notre bien-être, à la fois physique et psychique. Elle a aussi été l'occasion de mettre en lumière le rôle de notre système immunitaire lors d'une infection. Dans cet ouvrage, très complet et étayé par des références scientifiques, le Dr Laure Martinat partage sa volonté de travailler au sein d'une médecine holistique et intégrative ; c'est dans cet esprit qu'elle aborde les problématiques de l'immunité, des maladies infectieuses respiratoires (incluant la Covid-1 9), digestives, urinaires et de la convalescence. En s'appuyant sur l'hygiène de vie, la nutrition, la phytothérapie, la gemmothérapie, l'aromathérapie, l'apithérapie et d'autres pratiques complémentaires, l'auteure présente des informations très précises sur les remèdes, comment bien les choisir, le dosage, la posologie, les modalités d'utilisation, les précautions d'emploi, les contre-indications, etc. Ce guide pratique s'adresse à tout public, qu'il s'agisse, entre autres, des professionnels de santé, des naturopathes, des étudiants, des malades, avec l'espoir que chacun y trouvera des solutions pour retrouver ou préserver la santé au quotidien.
02/2022
Autres éditeurs (K à O)
C'est pas gagné, Félipé
La grande passion de Félipé, c'est le ballon rond. Le football, si vous préférez. Mais sur le terrain... Félipé n'est pas gégé. Ce qu'il aime, c'est encourager les copains. Seulement voilà, pendant le match de samedi, le petit garçon doit jouer... Le sort de son équipe repose sur lui ! Félipé arrivera-t-il à marquer ?
02/2021
Littérature française
Abuelo
Dans ce témoignage épistolaire, l'autrice emprunte le chemin du deuil et en cueille les fruits, âpres ou doux, à chaque pas. Le décès de son grand-père, personnage central dans la vie de Laure, l'amènera à vivre des émotions souvent poignantes. Elle apprendra à surmonter la douleur à travers les lettres qu'elle écrit au disparu bien-aimé et parfois à d'autres, mais au fond toujours un peu à elle-même.
02/2022
Actualité et médias
L'année des adieux
1994. L'Élysée, le premier des palais de la République, demeure aussi le plus secret. Pendant plus d'un an pourtant, la journaliste Laure Adler y a mené une enquête quasi ethnologique. Dans le ballet des courtisans, parmi le cercle toujours plus restreint des intimes, de cérémonies officielles en entretiens privés, elle a pu suivre le président François Mitterrand tout au long de l'" année de ses adieux ". Elle en a ramené un document inédit, à la fois récit et journal de bord, qui dessine un autre portrait de François Mitterrand. Ici, il commente l'actualité politique et les petites tensions de la cohabitation ; là, il parle de ses rapports à l'argent, de sa maladie qui l'emportera. Il revient aussi sur la période de Vichy et s'explique sur ses amitiés controversées : Bousquet, Pelat, le suicide de François de Grossouvre... Histoire de vie, d'amitié, de combat, Mitterrand esquissait le bilan de ses quatorze années à l'Élysée. Trente ans après son accession à la tête de l'État, cet ouvrage rappelle l'homme que fut Mitterrand, deux ans avant sa mort, alors que son mandat se terminait. Un témoignage fort, réédité, qui permet de pénétrer l'intimité de cet homme si secret.
05/2011
Littérature française
Epices
"Que sommes-nous ensemble ? " m'as-tu demandé un jour. Il aura fallu huit vies pour qu'avec moi tu le comprennes. Mangue évolue dans les couleurs de la vie et suit l'exaltation curieuse de l'existence. Hobskûr vit dans les ténèbres. Pour retenir Mangue, Hobskûr dévoile ce qu'il sait d'elle : avant de naître humaine, elle fut féline. Qui est-il pour détenir une telle vérité ? Comment ses révélations résonneront-elles pour Mangue ? Les épices et le charbon s'en trouveront-ils mêlés ? Entre conte et récit initiatique, ce roman narre la quête identitaire d'une femme en questionnant les stéréotypes accolés au féminin. Il offre une lecture poétique et métaphorique de notre monde, en le teintant d'un réalisme magique résolument humaniste.
12/2022
Poésie
Orange sanguine
Dans son recueil, Orange sanguine, Laure Morali nous entraîne dans ses pas aux horizons multiples - Haïti, Québec, grand Nord canadien et, même, Vénissieux, France, où elle résida de janvier à avril 2014. Elle nous invite à découvrir les mondes, ses mondes, du dedans et du dehors, qu'elle traverse et retraverse, chaque fois avec un peu plus d'émotion... Orange sanguine est écrit dans la simplicité de la voix. Il s'agit, là, d'une haute mais intime poésie, discrète, murmurée presque... Laure Morali sait dire les petites et les grandes choses de l'existence, avec retenue et précision ! L'auteure a imaginé ce recueil comme une partition composée d'une alternance de courts poèmes dans l'esprit du haïku japonais et de " longs poèmes narratifs épousant la route ". En exergue des huits parties structurant le recueil, un haïku de Issa, Kerouac, Michaux, Sôseki, Shiki ou Bashô " ouvrent le chemin et nous fait entrer ` dans une saison ". Le recueil est suivi d'une conversation inédite entre l'auteure et l'éditeur.
03/2015
Poésie
La terre cet animal
En se laissant guider par la main chaude des ancêtres, Laure Morali suit les formes et les rêves de la terre, du Brésil au Québec en passant par les Andes, le Chiapas et le Nouveau Mexique. Ses poèmes recueillent l'humilité des êtres et des choses. " Quand on marche dans les aubes d'un continent vieux il arrive que des ancêtres nous bousculent en nous prenant les mains et nous tombons à genoux pour sentir le ciel dans le sol "
01/2003
Lecture 9-12 ans
Olga et le cri de la forêt
Olga a déjà connu six déménagements. Le dernier l'a conduite dans une maison biscornue, flanquée de multiples tourelles. Olga entreprend d'arracher le papier peint de sa nouvelle chambre, pour la rafraîchir, et découvre une toute petite porte fermée à clé. De l'autre côté, quelqu'un cherche à communiquer. Qui est-ce ? Un autre mystère survient : les parents d'Olga, partis se promener dans le bois voisin, ne donnent plus signe de vie.
09/2020
Littérature française
L'homme du train
Tania partage sa vie avec Romain et leur petit garçon. Elle exerce sa profession de conseillère conjugale au Planning 75 et lutte au quotidien contre les violences faîtes aux femmes. Tous les jours, elle prend le train pour se rendre au travail. Depuis quelques temps, dans son wagon, elle est troublée par un homme qui la regarde avec insistance. Alors qu'elle lutte contre la violence de son désir pour lui, elle ne sait pas encore qu'une violence plus vaste, comme une imposture, pourrait bien venir l'habiter et fragiliser ses idéaux.
12/2019
Droit
Porter leur voix
Il y a ce prévenu qui se demande s'il doit mettre une cravate tandis que la procureure propose d'ôter ses talons. il y a cet homme transformé en Cendrillon par la mégère dont il est éperdument amoureux, et qui finit par la poignarder. Il y a cette femme qui ne sait pas si elle est encore la mère d'un mort. Qu'ils soient victimes, coupables ou innocents, l'avocat doit les faire entendre et convaincre des juges. mais pas seulement. Les défendre, c'est aussi lutter contre l'appareil judiciaire, ses incohérences et ses jugements expéditifs. C'est porter leur voix qui n'est plus écoutée. Et pour cela, sans doute faut-il commence par raconter leur histoire. Avocat pénaliste, Laure Heinich tient également sur Rue89 une chronique intitulée "Derrière le barreau". Document, récit et profession de foi, son livre rappelle qu'entre effarement et compassion, douleur et révolte, un avocat doit avant tout conserver sa faculté de résistance et, finalement, sa liberté de déplaire.
01/2014
Critique littéraire
Marguerite Duras
Qui était Marguerite Duras ? Experte en autobiographie, professionnelle de la confession, elle a pris tant de masques et s'est tellement plu à brouiller les pistes que c'est presque une gageure de vouloir distinguer la vérité de la fiction. Ce qu'il y a dans les livres, disait-elle d'ailleurs, est plus véritable que ce que l'auteur a vécu. Fruit des relations amicales que Laure Adler eut avec elle pendant une douzaine d'années, et de patientes recherches, cette biographie, sans avoir la prétention de dire la vérité du personnage, tente cependant de démêler les différentes versions que Marguerite Duras a données de sa vie. Elle essaie d'éclairer les zones d'ombre que l'écrivain a mises en scène avec tant de talent : la relation avec l'Amant à la fin de l'enfance, son attitude pendant la guerre et la Libération, ses passions amoureuses, littéraires et politiques. Car la vie de Marguerite Duras fut aussi celle d'une enfant du siècle, d'une femme profondément engagée dans les combats de son temps.
02/2014
Société
Bifurquer par temps incertains
Bifurquer par temps incertains - Réflexions et journal de bord sur le désir de changer de vie Par les temps qui courent, beaucoup réévaluent leurs choix de vie, au point parfois de quitter travail, maison et habitudes citadines. Mais suffit-il de partir à la campagne et de se reconvertir pour redonner du sens à sa vie ? Que faire du décalage entre des néoruraux, avides d'action, et des locaux, soucieux de préserver leur tranquillité ? La journaliste Laure Noualhat est partie sur les routes de France interroger celles et ceux, de 20 à 70 ans, qui ont bifurqué, qui sont en train ou qui vont le faire. Avec ce livre, elle questionne cette impulsion du départ, invite chacun à revisiter sa propre existence, propose mille et une façons d'habiter et de traverser nos territoires, et rappelle que tout est bon dans la bifurcation, y compris se tromper...
01/2023
Histoire antique
Libre comme une déesse grecque. Dans la mythologie, le meilleur de l'Homme est une femme
Les Grecs et les Romains ont-ils inventé le féminisme ? Si les sociétés antiques peuvent être qualifiées de machistes, leur mythologie nous montre tout le contraire. Elle nous montre de savantes magiciennes, comme Médée ou Circé, de sages gouvernantes, comme Pénélope, d'irréductibles guerrières comme les Amazones et des déesses, tant de déesses, les Parques, les Muses, Aphrodite, Athéna, toutes porteuses de civilisation et de création. Non seulement la mythologie gréco-romaine nous offre des figures de femmes profondément puissantes, mais elle a donné des traits féminins aux plus belles forces de la civilisation. Dans la mythologie, le meilleur de l'Homme est une femme. Actuels et éternels, voire prémonitoires, les mythes racontés dans cet ouvrage nous invitent à penser la place des femmes aujourd'hui et nous donne plus que jamais envie de se battre pour elle. Contre toute attente, le lecteur découvrira que les femmes de la mythologie sont parfois bien plus libres que celles d'aujourd'hui et se délectera de la beauté et de la fécondité de leurs histoires. Venues de la nuit des temps, ces figures féminines, une fois dépoussiérées des clichés, nous offrent autant de modèles merveilleux, ambitieux, fondamentaux et riches, motifs de rêveries et de réflexions, en tout cas à garder en mémoire et à transmettre aux femmes et aux hommes de demain. Soyons humanistes, c'est-à-dire féministes.
02/2022
Maternelle et primaire
Développer les compétences sociales et émotionnelles. Cycles 2 et 3
Un ouvrage pour développer facilement les compétences de vie dont l'enfant a besoin pour être heureux à l'école et en dehors, aujourd'hui et demain.
Cet ouvrage invite à découvrir, explorer et approfondir ses connaissances sur les compétences sociales et émotionnelles (CSE) qui sont des déterminants majeurs de la santé, du bien-être et de la réussite éducative.
Il y a donc urgence à considérer l'apprentissage des CSE comme tout aussi important que celui des compétences disciplinaires.
Ce livre propose d'explorer les CSE grâce aux apports de la psychologie positive :
Une première partie introductive présente les CSE : Quelles sont ces compétences ? Quels sont les enjeux et les bienfaits de leur apprentissage pour les élèves comme pour les enseignants ? Comment enseigner les CSE ?. . .
La seconde partie propose des activités pédagogiques concrètes et très simples à mettre en oeuvre pour développer ces compétences.
Un enfant qui apprend ces compétences sera plus épanoui, plus engagé dans ses apprentissages et plus heureux à l'école et dans sa vie.
L'ouvrage encourage également chacun à grandir dans sa posture d'enseignante, car tout chemin commence par soi.
08/2022
Poésie
Personne seulement
Apprendre à se taire caresser les hanches de la démesure tenir entre les doigts le pouls de la lumière nous habitons l'émoi pour une certaine mesure et pour l'autre la conscience le ciel est un livre écrit pour le vent
01/2023
Cuisine végétarienne
Easy Veggie du monde. Les meilleures recettes végetariennes tout en images
Laure Kié propose ici une sélection des meilleures recettes végétariennes du monde entier ! Curry thaï, parpadelle au citron, couscous de légumes, burritos... les plats végétariens les plus savoureux des cinq continents sont au rendez-vous. Retrouvez des recettes, toutes les bases, des informations sur les ingrédients et les ustensiles, les gestes incontournables, des astuces et des centaines de photo en pas à pas. Cuisiner végétarien, c'est easy !
02/2023
Autres éditeurs (A à E)
Maman... Je sais pas quoi faire
Le p'tit gars s'ennuie. Sa maman se met en quatre pour lui proposer des idées. Choisira-t-il l'une d'entre elles ?
02/2021
Architectes
Charlotte Perriand
Design, architecture, photographie... Il est impossible de restreindre le travail de Charlotte Perriand (1903-1999) à un seul domaine d'expression. Créatrice d'avant-garde, elle rejoint dès 1927 Le Corbusier et devient responsable du mobilier et de l'équipement de l'habitation au sein de son atelier de la rue de Sèvres. Dans un esprit résolument opposé aux Arts décoratifs, ils y créeront, en collaboration avec Pierre Jeanneret, des meubles fondateurs du design moderne. Mais au -delà d'une recherche esthétique, cest une réflexion politique que mène Charlotte Perriand sur l'habitat, notamment sur la place des femmes dans le foyer. Tout au long de sa vie, elle travaillera avec les mêmes exigences : penser l'espace à partir de l'expérience humaine, s'inspirer des modes de vie et des cultures - en particulier japonaise - pour enrichir ses créations, concevoir l'architecture dans le respect de la nature et rendre accessible au plus grand nombre un véritable art de vivre. Laure Adler livre ici le portrait d'une femme libre, engagée et visionnaire, illustré par de nombreuses photographies issues des archives personnelles de la créatrice.
11/2022
Formation
Techniques d'animation. Tous les outils pour réussir vos présentations, réunions, formations, 4e édition
Guide pratique à utiliser en situation de travail, ce livre présente de manière claire et vivante l'essentiel des techniques d'animation (l'exposé, la co-animation, le métaplan, le débat, l'étude de cas...). Conçu de manière modulaire et illustré, il contient 23 chapitres comprenant des explications, des méthodes et des outils simples, des exemples concrets pour aider à progresser rapidement dans le domaine de l'animation. Entièrement refondue, cette quatrième édition intègre toutes les évolutions observées et vécues en matière d'animation depuis le début de la crise sanitaires, notamment intégrant fortement l'aspect distanciel.
08/2022
Romans, témoignages & Co
City of Villains Episode 2
Découvrez la suite de la série City of Villains ! Après la bataille qui a fait rage au lac Miracle, où Mary Elizabeth a assisté, impuissante, à la métamorphose de sa meilleure amie Ursula et de son petit ami James, la jeune femme poursuit son enquête. Elle sait qu'Ursula et James préparent leur vengeance. Dans les entrailles de Monarch City, Mary Elizabeth est prête à tout pour faire la lumière sur cette sombre affaire... Cèdera-t-elle, elle aussi, à ses propres démons, au point de rejoindre ses amis du côté des Méchants ?
08/2022
Livres-jeux
Jolies princesses - livre à spirale
Un bloc à spirale avec 21 silhouettes à habiller grâce à 7 planches d'autocollants (dont une planche avec des détails dorés et une planche avec des détails pailletés), 1 planche de stickers accessoires et 2 planches de strass. Thématique : jolies princesses
08/2023
Travail social
Le travail social communautaire. Généalogie et figures contemporaines en Europe
Le travail communautaire est une méthodologie éprouvée du travail social, qui associe les populations et groupes à la définition de leurs souhaits et priorités, ainsi qu'aux réponses apportées. L'empowerment, l'aller-vers et la justice sociale sont des principes fondateurs de la démarche. Le travail communautaire n'appartient pas exclusivement au travail social : en France, on en trouve également des exemples dans le champ du développement territorial, de l'animation, ainsi que dans des projets d'initiative citoyenne. Il offre des perspectives pratiques pour repenser l'intervention sociale face aux défis contemporains : migrations, vieillissement de la population, perte du lien social, transition écologique... Ce livre s'adresse à des intervenants sociaux et étudiants, ainsi qu'aux formateurs et enseignants chercheurs. Sur la base d'une recherche de doctorat en sociologie menée dans six pays européens, il propose de retracer la généalogie et la méthodologie du travail communautaire, de stabiliser les définitions, et d'ouvrir des perspectives pour la pratique.
09/2021
Diététiques
Mon cahier Ventre heureux
Le cahier qui chouchoute le ventre afin de se débarrasser de ses kilos émotionnels, gérer ses émotions, booster son énergie et sa forme... car c'est dans le ventre que tout commence ! Et si tout venait du ventre ? Non seulement la digestion et l'assimilation conditionnent notre forme, notre énergie et notre glow, mais en plus le microbiote influence nos émotions... et vice-versa ! Le problème ? Une mauvaise alimentation, le stress, le cycle menstruel et plein de petits bobos maltraitent ce petit ventre. Objectif : enfin soigner ses petits maux, trouver son poids de forme, rebooster son énergie et être toujours dans un bon mood ! Au programme : Le fonctionnement de notre belly (organes de la digestion, microbiote, enzymes, hormones... tout ce qui participe à la digestion) et ses petits bobos, pour comprendre comment ça marche, ce qui ne va pas, d'où ça vient. L'alimentation pour un ventre heureux : la blacklist du ventre (sucres, mauvaises graisses, excitant, gluten, lactose, fodmaps...), la checklist du microbiote (prébiotiques, probiotiques et fibres)... La nutrition healthy, équilibrée et personnalisée selon son profil (minceur, ventre en vrac, stress, cycle menstruel). Un programme de détox step by step pour faire une remise à zéro du ventre et repartir sur de bonnes bases, avec la nutrition, le yoga et les huiles essentielles qui aident à alléger le corps comme l'esprit. Des rituels antistress pour gérer ses émotions : puisque le ventre héberge des neurones, nos émotions agissent sur lui et le détraquent. Respirations, yoga, massage, sport, cocooning, mais aussi alimentation booster... Tout pour se mettre dans un bon mood ! Un week-end happy belly, avec une morning routine, une evening routine et des petits rituels journée 100 % détente et digestion optimale. Feel good !
09/2021
Maternelle et primaire
Rituels pour développer les compétences sociales et émotionnelles
Comment l'école maternelle peut-elle aider les enfants à vivre mieux avec leurs émotions, à développer leurs ressources, leurs forces et leurs talents, leur conscience de soi et de l'autre ? Autant de compétences sociales et émotionnelles qu'il est nécessaire de cultiver dès le plus jeune âge pour permettre à chacun de s'épanouir et de réussir. Pour cela, cet ouvrage propose de nombreux rituels, de courte durée, faciles à mettre en oeuvre tout au long de la journée d'école : rituels pour commencer la journée (pour se dire bonjour, apprendre à se connaitre, développer les émotions agréables, s'engager et relever des défis...) ; rituels de regroupement après les ateliers (pour développer les forces de caractère, nourrir la confiance en soi) ; rituels pour favoriser le retour au calme (pour apprendre à respirer et se relaxer, apaiser les tensions et les émotions) ; rituels pour bien vivre ensemble (rituels de gratitude, d'empathie, d'écoute...) ; rituels de fin de journée (pour raconter sa journée, se dire au revoir...). Des comptines sont également proposées pour introduire ces compétences de vie. Fondés sur les apports de la recherche, principalement en psychologie positive, ces rituels permettent de développer l'équilibre relationnel et affectif des jeunes enfants et de créer un climat de classe serein, favorable aux apprentissages. Ce livre est également une invitation à grandir dans sa posture et dans sa pratique d'enseignante... car tout chemin commence par soi. Les ressources numériques comprennent : les documents et outils pour mettre en place les rituels ; 17 comptines audio. Retrouvez toutes les ressources numériques sur mes-ressources-pedagogiques.editions-retz.com (voir page 2 de couverture).
09/2021
Cuisine
Veggie. Tour du monde des meilleures recettes végétariennes
Laure Kié propose ici une sélection des meilleures recettes végétariennes du monde entier ! Curry thaï, tagliatelle au citron, couscous de légumes, burritos... les plats végétariens les plus savoureux des cinq continents sont au rendez-vous. Retrouvez des recettes, toutes les bases, des informations sur les ingrédients et les ustensiles, les gestes incontournables, des astuces et des centaines de photos en pas à pas. Cuisiner végétarien, c'est easy !
09/2017
Romance sexy
At the end of the tunnel
Une rencontre va bouleverser tout le quotidien de Lawrence. Romancier à succès, Lawrence s'interroge sur ses choix, son identité, sa vie, après avoir fait la connaissance de Carolanne à un moment crucial de leurs vies. Qui est-il vraiment, que désire-t-il ? Entre doutes et douleur de vivre une vie qu'il n'a pas choisie, un changement s'opère et l'espoir renaît. Commence alors le chemin pour retrouver le bonheur. Une romance atypique
08/2021
L'imagerie Fleurus
Les abysses
Grâce à ce documentaire riche en images, apprends à mieux connaître les abysses : sa nature, ses créatures, comment les hommes les ont visitées... Au début du livre, découvre des vignettes à découper pour apprendre en t'amusant !
08/2021
Roman d'amour, roman sentiment
November Love Tome 1
"Peut-on encore aimer quand on a traversé l'enfer ?" Sara déboule dans la vie de Matt comme une tornade et lui donne la force de croire en ses rêves. Tout semble les opposer : elle est sportive, solaire et admirée ; il est gauche, effacé et harcelé. Pourtant, entre eux, l'alchimie est immédiate. Ils font le serment que rien ni personne ne pourra jamais les séparer, mais leur brève histoire d'amour vole en éclats quand Sara trahit Matt avant de disparaître. Trois ans plus tard, le hasard les réunit. Les rôles se sont inversés. Matt a réalisé son rêve : devenir artiste. Sara, elle, a renoncé au sien : devenir joueuse de tennis. Elle a le coeur brisé par un secret bien trop lourd... Matt parviendra-t-il à le découvrir ? Pardonnera-t-il à Sara ? Pourra-t-il l'aider à surmonter un passé qu'elle refuse d'accepter ? Une romance New Adult, pleine de mystères et d'émotions.
06/2022
Littérature française
De coeur à coeur(s)
Durant toute sa vie de jeune fille, Laure connaît une période de questionnements existentiels. Ses doutes l'écartent du droit chemin. Après une délivrance spirituelle, elle trouve enfin l'amour qui la comble, celui qui lui permet d'avancer : l'amour de Dieu. Elle espère beaucoup de cette nouvelle relation divine... Dans ce témoignage de foi, Laure Langama évoque sans pudeur mais avec beaucoup de lucidité la longue route qu'elle a dû parcourir afin de retrouver un équilibre dans l'amour du Créateur.
09/2020
