Conserves et bocaux faits maison
Collectif, Regine Brams, Annette Heisch, Cornelia Klaeger
Préparez des bocaux sucrés et salés en toute simplicité ! Découvrez la préparation de repas sains, faits maison et sans additifs artificiels pour se faire plaisir en toutes saisons. Confectionner ses propres conserves est aussi un autre bon moyen de manger des fruits et des légumes plus souvent. Que l'on soit débutant ou initié, la préparation de bocaux n'aura plus de secrets, de l'apéritif au digestif ! - plus de 300 recettes de traditionnelles à modernes. - des techniques éprouvées et adaptées aux pratiques culinaires actuelles (conservation, déshydratation, lactofermentation etc.) - des thématiques sous forme de dossiers spéciaux sur une technique ou un ingrédient en particulier. - des idées de cadeaux à offrir.
Par
Collectif, Regine Brams, Annette Heisch, Cornelia Klaeger
Chez
Sélection du Reader's Digest
2 Partages
Editeur
Genre
Conserves
2
Partages
trad.
Tina Calogirou
06/10/2022
320
pages
39,95
€
Extraits
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