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Pierre Brasseur

Dossiers

Dossier

Les livres de Pierre Loti

Pierre Loti, de son vrai nom Louis Marie Julien Viaud, est un écrivain français né le 14 janvier 1850 à Rochefort-sur-Mer, en Charente-Maritime. Il est considéré comme l'un des grands écrivains de la fin du XIXe siècle.

Dossier

Romans, nouveautés : les livres de Pierre Lemaitre

Pierre Lemaitre est un écrivain et scénariste français né le 19 avril 1951 à Paris. Il fait parti des auteurs les plus lu en France.

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Roman, nouveautés : les livres de Sylvie Le Bihan

Sylvie Le Bihan est l'autrice de quatre romans parus au Seuil et chez Jean-Claude Lattès, ainsi que de La petite bibliothèque du gourmand publiée chez Flammarion. Elle est directrice de l'international pour les projets des restaurants Pierre Gagnaire.

Dossier

Romans, nouveautés : les livres de Franck Bouysse

Né en 1965 à Brive-la-Gaillarde, Franck Bouysse publie son premier roman en 2008, L’Entomologiste, aux éditions Lucien Souny. Entre 2008 et 2012, il signe une trilogie, la Trilogie H., aux éditions Les Ardents Éditeurs, avec des illustrations de Pierre Demarty.

Dossier

Majik, la collection des épopées et sagas fantastiques

Miroir de notre monde, la Fantasy raconte les luttes et aspirations de l'humanité, à travers des mondes imaginaires. Créée par les éditions Leha, la collection poche Majik propose pour son lancement les ouvrages de John Gwynne, Brian McClellan, Kendare Blake, Hermine Lefebvre ou encore Pierre Bordage. En avant pour des univers étranges !

Dossier

Le Prix Décembre

Créé en 1989 sous l’appellation Prix Novembre, le Prix Décembre a été pensé comme un anti-Goncourt, un de plus : la récompense entendait se démarquer de par sa sélection initiale, mais aussi son choix de lauréat. Pensé et doté, à l'origine, par Michel Dennery, il fut ensuite soutenu par Pierre Bergé, se nommant alors Prix Décembre.

Extraits

Techniques artistiques

Manuel du chimiste brasseur

Manuel du chimiste brasseur / par E. Fontaine,... Date de l'édition originale : 1911 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

09/2020

Vins, alcools, boissons

Le manuel du parfait brasseur

Boisson la plus consommée dans le monde, la bière est synonyme de partage et de convivialité : apprenez à produire votre propre bière à la maison ! Brassant dans sa cuisine depuis plusieurs années, l'auteur a voulu expliquer simplement comment produire chez soi, avec peu de matériel, une bière de qualité. En tirant partie des nouvelles techniques accessibles aux brasseurs amateurs, vous découvrirez pas à pas les différentes étapes permettant de transformer le malt et le houblon en un délicieux breuvage. Concassage, empâtage, houblonnage, fermentation, mise en bouteille, autant de techniques que vous expérimenterez au fur à mesure des recettes, pour apprendre par la pratique, en alternant confection en cuisine et dégustation au salon. Votre objectif pour votre prochain repas de famille ou rencontre entre amis : déposer sur la table une bouteille de bière en clamant fièrement " c'est moi qui l'ai fait ! " Et mousser de plaisir !

11/2020

Nord, Pas-de-Calais, Picardie

La Fille du maître-brasseur

Le roman inédit et inachevé de Marie-Paul Armand, la grande romancière du Nord. Par l'auteur de La Courée et d'Un bouquet de dentelle. Dans la région de Douai, Marianne est la fille du très respecté maître brasseur du village. Son père s'enorgueillit d'appartenir à une dynastie de brasseurs remontant à la Révolution française. Mais Marianne souffre de la complicité qui unit son frère et son père, soudés par la passion de leur métier. La mort de sa mère à l'aube de l'Occupation va faire basculer le destin de toute la famille... La sensibilité de Marie-Paul Armand s'exprime à travers une écriture authentique et juste, au plus près du quotidien de ces " petites gens " du Nord qu'elle a su, comme nul autre, décrire. Ce roman posthume inachevé est enrichi d'une documentation inédite et préfacé par une grande dame du Nord, Line Renaud.

Littérature française

Mémoires d'un maître brasseur

"A partir de ce moment, je compris l'immense importance de choisir les ingrédients, d'en estimer la qualité et de ne brasser que les meilleurs grains. Comme dans un rêve d'où l'on ne veut sortir, je fus admis dans les secrets de la fabrication de ce merveilleux et bénéfique breuvage". C'est par une belle journée du printemps 1699 que le maître brasseur Pierre Crépeau met les pieds pour la première fois à Montréal, après avoir reçu une excellente formation du métier auprès des Jésuites, à Québec. Sa carrière, il la mènera au sein de la communauté des frères Hospitaliers de Montréal, communément appelés, à cette époque, les frères Charon. Après quelques années d'exercice du métier et de production d'une bière meilleure à chaque brassin, la confiance qu'il accorde volontiers aux frères Charon est très ébranlée, lorsqu'il est mêlé à des événements tragiques dont il ne connaîtra pas le dénouement avant d'écrire les derniers mots de ses mémoires, le jour de sa mort. Les interrogations et les inquiétudes qu'il confie dans son texte sont lues trois cents ans plus tard par une soeur hospitalière dont la communauté est installée dans l'enceinte de ce qui était autrefois l'Etablissement Charon. La lecture du manuscrit inquiète et chagrine la vieille soeur Monique qui requiert les compétences de son neveu archéologue pour élucider les mystères de l'Affaire Charon. L'improbable trio formé par l'archéologue Stéphane Bernou, le père Réginald et le contremaître George Watson, y parviendra au terme d'une nuit mouvementée, suivie de la visite du site archéologique de l'Etablissement Charon par d'éminents archéologues venus du monde entier. Cette épopée, en plus de permettre à l'archéologue Bernou d'élucider une affaire vieille de plus de trois cents ans, lui fait découvrir des amitiés nouvelles, et pourquoi pas aussi, un nouvel amour. Après des études passées à Québec, Hélène Buteau rejoint Montréal pour exercer sa passion d'archéologue. Une ardeur pour son métier qui ne cessera d'alimenter l'écriture, son deuxième amour. Après La Fille du tanneur, paru en 2010, et Faubourg des Récollets, 1707, paru en 2014, elle signe ici son troisième roman.

10/2018

Nord, Pas-de-Calais, Picardie

La fille du maître-brasseur

Dans la région de Douai, Marianne est la fille du très respecté maître brasseur du village. Son père s'enorgueillit d'appartenir à une dynastie de brasseurs remontant à la Révolution française. Mais Marianne souffre de la complicité qui unit son frère et son père, soudés par la passion de leur métier. La mort de sa mère à l'aube de l'Occupation va faire basculer le destin de toute la famille...

01/2023

Bière, cidre

Brasser sa bière

Ben qu'incontournable des soirées conviviales, la bière peine encore à se faire une place parmi les symboles de notre art de vivre. Pour cause : en un siècle, l'industrialisation de la bière en a standardisé la production et grandement appauvri l'offre gustative. C'est pourtant un breuvage multimillénaire, qui prend racine dans des savoir-faire ancestraux et dans les terroirs du monde entier ! Depuis trente ans, on assiste heureusement au retour des artisans brasseurs, qui élaborent des bières de caractère en privilégiant des ingrédients de qualité et locaux. Parmi eux, Charlotte et Alexis Champoiseau vous invitent à découvrir la technique du brassage, et même à vous lancer dans l'aventure brassicole, en vous livrant secrets de fabrication, conseils, recettes et bonnes adresses. A l'échelle de sa cuisine ou de sa région, il est possible de produire et de boire sa bière autrement. Ce guide propose les clés pour redonner goût et sens aux soirées passées à refaire le monde autour d'une pinte !

10/2021

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Insolite

Des brasseurs américains rendent hommage à Lovecraft

Howard Philips Lovecraft, contrairement à nombre d'autres auteurs et notamment son inspirateur Edgar Allan Poe, n'avait pas la réputation d'être un boit-sans-soif. Il avait d'ailleurs publié au moins un article, dans un journal conservateur, pour dénoncer les méfaits de l'alcool et de ses usagers. Pourtant, la

22/01/2015 - 09:18

Enculée, Pierre Bisiou

« Madame, certaines de mes connaissances ne vous enculeraient pas, du fait que vous êtes femme. »

16/09/2008 - 11:00

Arkansas, Pierre Mérot

Pierre Mérot lui a fait l'honneur de quelques pages. Enfin quelques... trop eu égard au sujet, d'ores et déjà et puis trop bien écrites pour celui qu'elles désignent.

08/10/2008 - 11:00

Prix littéraires

Pierre Wat est le lauréat du Prix Pierre Daix 2018

Le Prix Pierre Daix a été attribué en cette année 2018 à Pérégrinations. Paysages entre nature et histoire, de Pierre Wat, publié par les éditions Hazan. Le prix a été remis à l'auteur du livre, historien de l’art, par François Pinault, ce lundi 3 décembre au Musée national Picasso–Paris, à l'invitation de Laurent Le Bon, président du musée.

04/12/2018 - 09:38

Prix littéraires

Le Prix Prince Pierre de Monaco 2009 à Pierre Mertens

30/10/2009 - 10:00

Prix littéraires

Pierre Jourde reçoit le Prix Jean Giono pour La première pierre

L'écrivain et professeur Pierre Jourde a reçu ce matin le Prix Jean Giono 2013 pour son livre La première pierre, publié par les éditions Gallimard. Dans ce livre, l'auteur revient sur les réactions d'une partie des habitants du village d'Auvergne dont il est originaire suite à la parution d'un de ses précédents romans, dans lequel l'action était localisée dans le hameau.

16/10/2013 - 14:59

Givre noir, Pierre Pelot

Pierre Pelot, auteur prolifique français, écrit en tous genres : policier, science-fiction, littérature jeunesse… Givre noir est un polar et contrairement à ce que son titre pourrait suggérer, ce roman suinte de chaleur et de moiteur.

28/08/2012 - 17:41

Pierre Wazem en dédicace !

Pierre Wazem Chère Louise

18/04/2013 - 12:46

Sans amour, Pierre Pachet

« La vie ne vaut d’être vécue sans amour », chantait Gainsbourg. Pierre Pachet joue de la césure, et s’interroge sur cette étrange usure, ce qui reste de l’existence lorsque l’amour a déserté.

26/07/2011 - 09:24

Rencontre avec Pierre Lemaitre

Pierre Lemaitre,
lauréat du Prix Goncourt 2013 pour Au revoir là-haut,

30/12/2013 - 12:44

Autour de Pierre Michon

“vies minuscules” Pierre Michon.

27/10/2012 - 12:20

Recommencer, de Pierre Vavasseur

Déjà, l’appeler Innocent Cinque, ce n’est pas vraiment banal.

05/05/2010 - 10:00

Hommage à Pierre Bottero

Pierre Botterosalon du livre et de la presse jeunesse de Seine Saint-Denis

04/04/2010 - 19:52

Les Onze, Pierre Michon

Puis le choc de cette salle immense et de son tableau écrasant, portant difficilement ces onze hommes aux épaules voûtées par le poids des massacres.

24/06/2009 - 10:00

Quelques ombres, Pierre Charras

Un éditeur m’expliquait que les nouvelles, en France, ce n’est pas la panacée, et que franchement, il n’est pas évident de tirer de l’ombre un jeune auteur qui en maîtrise le geste. Fait d’autant plus probant selon lui, il faut s’être fait (re)connaître auprès du grand public pour que le recueil se vende. C’est son métier après tout, je ne le contredirais pas.

Quelques ombres, ce sont huit nouvelles qui donneraient de l’eau au moulin de ce brave éditeur. Pierre n’en n’est pas à son coup d’essai, avec ses treize romans depuis 1982. En revanche, il possède les clefs d’un récit assez concis et cinglant. Particulièrement.
Un homme et une femme achètent un appartement minuscule, dont la dame tombe amoureuse. Sa petitesse, son charme discret : tout lui évoque une vie future merveilleuse, pour eux et leur enfant à naître. L’homme passe un mois à aménager l’endroit, pour le rendre praticable. Il sue, travaille chaque nuit… « Maintenant, c’est moche », lui dit-elle lorsqu’elle voit le résultat.

Point final. C’est… âpre. Rugueux et ça vous macère dans la cervelle de longues minutes encore après avoir tourné la page. Or, ce n’est qu’un amuse-gueule.

Des parents d’une cité pauvre abandonnent leurs enfants dans un centre commercial avant que de se suicider en ouvrant le gaz. Si par miracle l’enfant parvient à revenir chez lui, que pensera-t-il de cette maman qui laisse une mouche lui rentrer dans la bouche.
Second uppercut.

Un comédien imbus de lui-même, assiste à une cérémonie de remise des prix. Le théâtre, c’est un milieu qu’il pratique depuis longtemps. Assuré de sa victoire, comment réagira-t-il en contemplant son plus grand rival remporter Les Lauriers ?

Ça grince toujours ?

Admettons que vous tombiez amoureux, et donniez rendez-vous à la douce, dans un café, pour la revoir. Elle ne vient pas. Mais vous l’aimez. Et enquêtez sur son silence soudain. Vous apprenez de son concierge qu’elle est partie précipitamment de chez elle le jour de votre rendez-vous… mais qu’elle s’est fait renverser par un bus. Elle a les deux jambes tranchées. À l’hôpital depuis tout ce temps… Et les autres qui ne voient qu’une infirme en elle.

Là, ça démange encore, non ?

Quelques ombres, ce sont des récits accablants qui détaillent méthodiquement tous les aspects de l’inconfort, du désastre quotidien. Ce qui dérange et rend insupportable le siège dans lequel vous lisez. On cherche une position pour aborder les histoires mais chacune porte un méchant revers au moral, et bringuebale son lot de déprime et de sinistre mélancolie.

Bien écrites, et plutôt efficaces, les nouvelles vous immergent dans la noirceur, ménageant leurs effets, triant avec précaution les fils d’une mise en scène qui finira mal.

Car l'ombre, c'est surtout ce que l'on traine derrière soit et qui peut vous suivre ou vous poursuivre...

On supporte, ou non. On n’en sort pas vraiment indemne. Juste un peu écoeuré, si l’on ingurgite toute cette mixture d’un trait.

Un bon livre ? Il ne me semble pas que l’on puisse parler de « bon » ou de « mauvais » dans ce cas. C’est à encaisser, dans tous les cas. Ou à éviter de toute urgence si vous avez un tempérament sensible.

25/01/2008 - 11:00

Pas à pas, pierre après pierre, survis et peut-être un jour...

ROMAN FRANCOPHONE - Pense aux pierres sous tes pas : une dystopie tranchante où l'enfance se permet la folie, la seule qui sauve. Nos normes, nos règles volent en éclat et Léo et Marcio, les jumeaux, nous tiennent fort la main pour nous conduire dans ces méandres de malheurs ineffables, émerveillements, renouveau. Ne pensons nous aussi qu'aux pages sous nos yeux, petit à petit.

24/10/2018 - 08:22

Hommage à Pierre Autin-Grenier

Soirée amicale en hommage à
Pierre Autin-Grenier

en présence de
Ronan Barrot
Arno Bertina
Olivier Cena
Nathalie Constans
DominiqueFabre
ChristianGarcin
Jean-Jacques Marimbert

23/05/2014 - 18:14

Quand Cabu illustre Pierre Dac

Assassiné durant l'attentat de Charlie Hebdo, le dessinateur Cabu sera tout de même présent dans un nouveau livre à paraître le 22 janvier prochain aux éditions du Cherche-Midi. Il s'agit des Pensées de Pierre Dac illustrées par Cabu (15 €).

19/01/2015 - 00:01

Iba : Pierre Maurel, le fantastique

Iba de Pierre Maurel ne vient pas de sortir de presse, il est en librairie depuis avant l'été et l'hiver est déjà à nos portes. Peu importe, au fond. Les BD sont des ouvrages de littérature comme les autres : pour les bons livres, il n'y a jamais de date de péremption. Les histoires de fiction sont des vivres impérissables.

09/12/2014 - 17:51

Numérique

Pierre Bergé célèbre Madame Bovary

Au cours du dernier Salon du Livre de Paris, différentes personnalités ont été invitées à parler du livre qui a changé leur vie. Pour Pierre Bergé, c'est incontestablement Madame Bovary, tout simplement « parce que c'est le plus beau livre que je connaisse », précise-t-il, comme le rapporte Francetv.info.

25/03/2014 - 00:05

Pereira prétend, Pierre-Henry Gomont

Qui est donc Pereira ? Il est né une première fois en 1994 sous la plume d’Antonio Tabucchi pour renaître grâce aux crayons de Pierre-Henry Gomont. Pereira vit au Portugal en 1938 et s’occupe de la rubrique culturelle d’un quotidien alors que Salazar et ses sbires règnent en maîtres adoubés par Mussolini et Franco.

21/03/2017 - 08:11

Pierre Lapin mis en pièce !

Pour fêter les 150 ans de la naissance de , la monnaie royale (The Royal Mint) en Grande-Bretagne sort une jolie pièce de 50 pence à l'effigie du joyeux petit personnage, Pierre Lapin (Peter Rabbit) inventé en 1893 (et publié en 1902) par l'auteur.

Déjà annoncée, cette pièce se verra accompagnée de trois autres avec également différents personnages de Pierre Lapin.

C'est la designer Emma Noble qui a créé ces pièces, elle avait déjà travaillé sur les commémorations du jubilé de diamant de la Reine. « Je voulais mettre les illustrations de Beatrix Potter au premier plan de mon travail. Ce sont de belles images et les personnages sont très connus. »

Beatrix Potter est décédée en 1943 à l'âge de 77 ans. Avec 45 millions d'exemplaires vendus, les albums de Pierre Lapin font partie des plus gros succès mondiaux de la littérature jeunesse.

Photo : PA

29/02/2016 - 14:10

Pierre Lemaitre et Laurent Guillemot

Rencontres / Débats - Mercredi 20 novembre 2013 à 19h30 - A la librairie

Rencontre-débat autour du thème :
14-18, et après ?
Les morts glorifiés, les survivants précarisés

Avec
qui publie Au revoir là-haut un roman aux éditions Albin Michel

Laurent Guillemot qui publie Génération champ d’honneur ; les enfants d’Auriat un essai aux éditions de Fallois

29/10/2013 - 00:08

Jean-Pierre Filiu en signature !

Jean-Pierre Filiu Les meilleurs ennemis ; une histoire des relations entre les Etats-Unis et le Moyen-Orient t.1 ; 1783-1953

29/04/2012 - 00:01

Prix Médecis : Pierre Leroy scalpé

Pierre Leroy vient de se faire sanctionner en bonne et due forme par les autres membres du jury du Prix Médecis, alors même qu'il annonçait la création d'un nouveau prix littéraire. En lançant le Prix des prix, qui récompensera un des ouvrages parmi tous ceux primés à la rentrée littéraire, le bonhomme s'est-il attiré les foudres de ses comparses ?

06/05/2011 - 15:10

Pierre-Yves Plat aux Déchargeurs

Pierre-Yves Plat connaît ses classiques sur le bout des doigts et nous le fait savoir. Il est bon d’écouter (et de regarder, car il y a à voir　!) les airs archiconnus comme La Marche turque, la Sonate au clair de lune, la 5e symphonie de Beethoven se transforment en Ragtime ou Boogie-Woogie délirant.

19/04/2011 - 17:38

Pierre Corbaz : Éthique à Samos

Face à la maladie de Samos, cet enfermement sans barreaux, enclave hors du temps, aux confins de la mer Égée et de la morale, qui prive le réfugié jusqu’au sentiment de son identité, l’éthique du médecin généraliste agonise, impuissante. Pour rendre vie à ce fondement de l’artisanat du soin, ce texte appelle une éthique de lutte à la rescousse.

21/07/2022 - 13:52

Pierre Pelot, Les Normales saisonnières

08/02/2008 - 11:00

Maupassant, Pierre et Jean, Préface

Les préfaces sont des textes particuliers. A la frontière de la littérature, elles permettent aux auteurs de s’exprimer plus librement sur leurs écrits et leurs idées. C’est pourquoi, ces textes tiennent une place à part entière de nos jours dans les pages de la littérature dite « classique ».

Je vous propose l’intégralité de la Préface de Pierre et Jean de Guy de Maupassant (1850-1893). Ce texte est presque plus célèbre que le roman lui-même car il permet de mieux cerner le point de vue de l’auteur sur le genre romanesque.

Cette préface s’érige en manifeste, ouvrant une réflexion profonde sur le rôle du romancier et sur la place du roman an sein de la littérature. Entre réalisme et naturalisme, Maupassant s’explique sur ses choix esthétiques.

23/04/2008 - 13:00

Brèves de blog, Pierre Assouline

« la couverture du livre d’Assouline ressemble à la couverture d’un livre 'normal'. Sauf, juste, une petite flèche de souris qui se promène sous le titre, et aussi sur la tranche du livre »

30/09/2008 - 11:00

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