La popote du Nord. La cuisine ch'ti

POLAR FRANCOPHONE - Après bien des années et de nombreux déboires, le tueur Ernest Gare veut achever sa dernière mission qui s'est terminée sur son seul échec : il lui faut tuer Hanah Baxter. Alors que cette dernière pense justement raccrocher, elle est obligée de revenir en France, soupçonnée d'avoir tué Anton Vifkin, son mentor, en réalité la victime du tueur qui avait un contrat sur les deux têtes.

L'aventure belge n'aura duré que quatre ans : une semaine après l'annonce, par la RTBF, de la faillite des deux librairies Furet du Nord de Louvain-la-Neuve et Namur, le groupe Nosoli confirme officiellement la cessation « des activités outre-Quiévrain ». Un curateur sera engagé dès la fin de la semaine. 

On entre dans la poésie de William Cliff sans marche sur des œufs : nulle précaution linguistique, nulle culture de l’hermétique n’est requise. Voici des vers qui n’échapperont pas au lecteur par de maléfiques détours. La poésie est ici expressive, immédiate, fluide. Et non moins chargée d’humeurs changeantes.

Les libraires d'Europe et du monde se retrouvaient à la Foire de Londres, et plus particulièrement aux rencontres interprofessionnelles organisées par l'European and International Booksellers Federation. L'institut d'étude et d'information des médias Nielsen en a profité pour faire un point sur le marché du livre, à l'aide de quelques chiffres inédits.

Elle fut la représentante de la cuisine à la télévision pour des millions de téléspectatrices américaines, mais surtout Julia Child fut parmi les premières à exporter la cuisine française outre-Atlantique. Et ce, notamment en passant par des publications d'ouvrages, mettant à la portée de toutes les ménagères, la possibilité de cuisiner « à la française ».

Diane Kennedy, connue pour avoir popularisé la cuisine mexicaine en la revisitant à travers ses différents livres de cuisine, est morte dans son petit havre de paix qui se situait à Zitácuaro, petite ville de la localité de Michoacán au Mexique. Longtemps surnommée « la grande prêtresse de la cuisine », elle aura étudié et rendu compte minutieusement des secrets propres à la gastronomie mexicaine : un hommage tant aux saveurs qu’aux aliments exotiques.

Le groupe Borders, qui emploie environ 11 000 personnes, est à deux doigts de la liquidation. Sa vente aux enchères dimanche dernie n'a pas reçu d'offres suffisamment conséquentes, selon le

La fille qui détestait les livres... Si, si, ça existe

Un Ch'ti chevalier des Arts et des Lettres : Dany Boon

Cinéma : Dany Boon fait un Ch'ti coucou à Will Smith

Pour sa cinquième édition, le groupe Furet du Nord/ Decitre, en partenariat avec le Crédit Agricole Nord de France et L’Express, présente la sélection 2021 du Prix Première Plume. Avec ce prix, les libraires souhaitent mettre en lumière chaque année des auteurs de la Rentrée Littéraire dans la catégorie « Premier Roman », pour la force de leurs récits et les émotions transmises.

Un mouvement de grève global de l’ensemble des équipes de Sauramps a été lancé pour ce matin 11h. L’appel émane des salariés, suite à la décision du Tribunal de choisir Le Furet du Nord comme repreneur. Une offre de reprise qui engendre la disparition de la moitié des emplois. Et provoque une montée de colère.

Kim Jong-Un, le fils et successeur du dictateur nord-coréen décédé il y a peu, Kim Jong-Il, serait un amateur de bandes dessinées, et plus particulièrement de manga.

Jean-Pierre Coffe est mort ce mardi 29 mars à l’âge de 78 ans. L’année dernière, il avait publié aux éditions Stock une autobiographie qui sonne aujourd’hui comme le dernier récit d’une vie. Il l’avait d’ailleurs intitulé Une vie de Coffe. Connu comme le chantre de la cuisine bien faite, non industrialisée et digne héritière des recettes de grand-mères, il était aussi un personnage médiatique libéré et libérateur pour beaucoup de téléspectateurs/auditeurs, ainsi que pour des lecteurs. 

Les nourritures de l'esprit ne suffisant pas, il faut bien passer en cuisine, de temps à autre : les plus célèbres auteurs ont ainsi partager leurs recettes favorites. En cette fin d'année, ActuaLitté vous propose d'en retrouver quelques-unes. Aujourd'hui, le gâteau à la noix de coco d'Emily Dickinson, qui appréciait l'art culinaire autant que la versification...

Vous en rêviez ? La voici : une collection de la marque Le Creuset, en collaboration avec les studios Warner Bros, pour rendre tous vos plats… ensorcelants ! En passant par les fameuses cocottes, jusqu’à une bouilloire qui évoque le Poudlard Express, votre cuisine va très vite se transformer en salle de potions…

Au sortir d’Halloween, ou peu s’en faut, la Bibliothèque francophone multimédia de Limoges a fait une découverte des plus étonnantes : au rayon Livres de cuisine, a négligemment été oublié (ou déposé en hommage ?) un soutien-gorge. 

Un grand roman adapté par un grand bédéiste donne-t-il forcément une bande dessinée magistrale ? Impossible de généraliser, mais dans le cas de La route de Cormac McCarthy racontée en images et en bulles par Manu Larcenet, la réussite est indubitable. Elle provoque chez les lecteurs le même désespoir sidérant que l'œuvre originale. La grisaille et la crasse en plus.

Mais qui était Jeanne Weill, cette femme juive décédée au camp d’extermination de Sobibór en 1943 ? Zazie Tavitian, son arrière-arrière-petite-fille, décide un jour de partir sur les traces de cette aïeule disparue, qui a laissé derrière elle un carnet de cuisine, point de départ de cette quête gustative et familiale. L’occasion de repartir dans le passé avec des recettes typiques, et de retracer la grande Histoire, celle de l’Holocauste et de la déportation. 

Les livres de cuisine à la mijoteuse séduisent les éditeurs

En véritable amoureux des mots, Cyrille Eldin part chaque mois explorer la littérature tel un Candide des temps modernes. Autour d’un thème central, il rencontre ceux qui font les livres, ceux qui les aiment et ceux qui les lisent. Retrouvez-le pour une nouvelle émission de Caractères lundi 3 mai prochain à 23h sur Canal+. 

Les amateurs de culture asiatique devraient être comblés : le Salon du livre de Paris, pour sa 33e édition, compte assurer une programmation d'envergure. Avec six mangakas invités, une exposition inédite de Garo, le Manga Square : espace de toutes les animations organisées autour du manga et du grand cosplay, autant d'événements qui seront à découvrir. Du manga ? Oui, mais de qualité. 

Ancien cheminot, Patrick Cognasson vient de signer un ouvrage historique et très documenté sur la gare du Nord. Intitulé Histoire de la gare du Nord, au coeur de Paris, au carrefour de l’Europe (La Vie du Rail, 30 €), cet ouvrage nous ramène tout d’abord à la naissance de ce monument de la géographie parisienne.

Depuis sa fondation en 1895, l’école de cuisine Le Cordon Bleu a connu une expansion très importante. Aujourd’hui, cet établissement est devenu le promoteur d’une certaine idée de la cuisine hexagonale. Afin d’assurer le développement de cette institution, l’école vient de lancer la construction de ses nouveaux locaux qui viendront se nicher en bord de Seine, au 13 quai André Citroën dans le 15e arrondissement de Paris.

Publié en France en 2016 par les éditions Actes Sud dans une traduction de France Camus-Pichon, La Route étroite vers le Nord lointain, de Richard Flanagan, avait été salué par le Man Booker Prize 2014. La société FremantleMedia Australia, à l'origine d'American Gods et The Young Pope, annonce l'adaptation prochaine du roman en une série télévisée.

Une partie des trésors du baron bibliophile, Pierre de Crombrugghe, s’expose chez Christie’s à partir du 17 mars, avant d’être mise aux enchères le 23 mars. Plus de 200 pièces, d’incunables à des éditions rares du XXe siècle, offrant un regard sur l’évolution de la haute gastronomie : de traités à destination d’une élite nobiliaire au grand public.

L'État du Dakota du Nord pourrait bientôt être doté d'une bibliothèque présidentielle Theodore Roosevelt, du nom du 26e président des États-Unis, à la Maison-Blanche de 1901 à 1909. Une fondation souhaite financer la construction de l'institution pour 2019, centenaire de la mort de l'homme politique. Roosevelt ne dispose pas, comme la plupart des autres présidents, d'une institution pour centraliser ses archives et documents le concernant.

Pour sa 17e édition, le festival de théâtre « La Mousson d’été » nous transportera en Amérique du Nord.

Selon l'AFP, « La planète des singes : les origines », le huitième film de la saga, est actuellement en tête du box-office nord-américain avec 27,8 millions de dollars engrangés pendant le weekend et plus de 105, 2 millions depuis sa sortie il y a un peu moins de deux semaines.