Grill Académie. Les bases, plus de 150 recettes & astuces

Le roman social apparaît dès le XVIIIe siècle alors que les romanciers se plaisent à user de la fiction pour argumenter. L'apogée du genre arrive au XIXe siècle avec Zola et Balzac. Cet été, demandeurs d'asile, femmes de ménage, employeurs floués, fonctionnaires envahissent les pages des livres. Qui a cru que le roman social était désuet ?

Dans le cadre d’un audit réalisé par le cabinet KPMG, les différents partenaires publics du Festival international de la Bande dessinée d’Angoulême font preuve de quelques réserves. En effet, l’étude portait sur les flux financiers des éditions 2014, 2015 et 2016 de la manifestation. Et les résultats ne sont pas satisfaisants.

Le classement établi par National Geographic Traveler vient de fixer les dix villes au monde les plus proches ou ancrées dans la littérature.

Tous à Poêle ! est le premier livre de cuisine humoristique. Il propose des recettes très originales, rapides et très faciles à faire... en s’amusant. Rendu célèbre par ses caméras cachées avec son compère Laurent Baffie, qui signe ici la préface, Pascal Sellem est un cuisinier contrarié. Passionné de cuisine depuis son plus jeune âge, il aurait aimé en faire son métier. 

Le rappeur Coolio sort un livre de recettes de cuisine

La bonne idée de ce livre : très peu d'ingrédients pour réaliser les recettes, une exécution plutôt simple et rapide avec pour fil conducteur, notre santé. Ecrit par Marie Borrel, journaliste santé, ce petit recueil de plus de 80 recettes, propose des plats basiques, pas vraiment onéreux, qui, à défaut d'étonner  vos convives par leur originalité ou leur raffinement, prendront soin d'eux et vous laisseront du temps à partager puisque, dans l'ensemble, c'est une cuisine rapide, sans stress ni difficulté, adaptée à tout cuisinier, même peu organisé. Idéale aussi pour les repas improvisés, les invités de dernière minute.

Alors que le web fourmille de recettes de cuisine gratuites, le commerce de livres culinaires, publications parfois onéreuses, n'aurait rien d'une sinécure. En Australie, la tâche s'est même compliquée récemment pour auteurs et marketeux, alors que certains font face à des scandales capables de ruiner leur publicité, qu'il s'agisse de réclamations pour soupçons de racisme, d'appropriation culturelle et plus grave encore : mise en danger d'autrui. Entre business et santé publique, il s'agirait de trouver un régime équilibré.

Sept années de procédure, qui viennent de trouver une première conclusion — très temporaire — entre la société Electre et les sociétés Furet du Nord/Decitre, devenues groupe Nosoli. Plus spécifiquement était visé Decitre Interactive, la branche numérique de l’entreprise et sa base de données, ORB. Dans une décision du tribunal correctionnel de Lyon, a été reconnu un usage frauduleux des services d’Electre par Decitre Interactive.

Si vous n'avez jamais croisé une de ses affiches, vous avez sans aucun doute posé les yeux sur un graphisme inspiré par les œuvres de Saul Bass, graphiste américain qui a visuellement révolutionné l'art de l'affiche et du générique au cinéma. Petit tour au sein de sa collection...

Qui l’eût dit ? Qui l’eût cru ? Rick BASS, chantre de l’écologie, l’un des fondateurs du Yack Valley Forest Council (une association créée en vue de la sauvegarde de la Rivière Yack et des forêts qu’elle traverse dans le Montana). L’auteur de ces textes magnifiques qu’il a tirés de cette région dans laquelle il s’est installé, y ayant trouvé le calme et la sérénité propices à l’écriture (voir Le Livre de Yaak : chroniques du Montana).

On connaissait l’histoire, tragique, du toxicomane qui volait des livres en Belgique, pour s’acheter de l’héroïne. Voici désormais le trafic de vente d’occasion, qui sévit partout dans le monde. Décidément, les produits culturels n’ont jamais autant eu la cote.

Cette année, la rentrée ne sera donc pas riche en jeunes premiers, mais sur les 646 nouveaux romans et autres publications du moment, certains tirages défraient la chronique. Ainsi, pas moins de 60 titres voient la vie en grand, avec plus de 100.000 exemplaires, en guise de premier tirage. 

Après avoir gagné haut la main la session 2011 de l'émission Masterchef, diffusée sur TF1, Elisabeth a choisi de publier son propre livre de recettes aux éditions Solar. Cette maison, ouverte sur les publications plaisir, surfe depuis longtemps sur la vague de l'émission culinaire à succès.

Plus de sept millions de participants à travers 25 pays ont pris part au défi littéraire lancé, le Challenge de lecture arabe. Et c’est une adolescente palestinienne de 17 ans qui l’a remporté, haut la main. Afaf Sharif a ainsi été portée aux nues durant la cérémonie qui s’est déroulée à Dubai, ce 18 octobre. 

On avait connu le livre composé de pâtes à faire cuire soi-même, non sans l'avoir, au préalable, rempli de sauce tomate et de viande hachée, pour des lasagnes improbables. Un livre à passer au four, qui pourra désormais être complété par le LunchBook, un livre de recettes creusé... exactement comme une assiette. 

#ProcesAntitrust – En s’attaquant à la fusion entre Penguin Random House et Simon & Schuster, l’administration Biden a déclenché une fantastique bataille antitrust. Pas la plus remarquable économiquement — l’industrie du livre même outre-Atlantique ne pèse pas si lourd. Mais le ministère de la Justice a décidé de sortir la grosse Bertha pour pilonner sans compter. Amusant : le pilon, on connaît bien dans l’édition…

Ce 11 mai 2020 a marqué les 116 ans de la naissance de Salvador Dalí. Pour célébrer l’évènement, quelle meilleure nouvelle que celle de la réédition des ouvrages du peintre surréaliste ? Le jeu de tarot, mais également Les Dîners de Gala et Les Vins de Gala, sont de retour sur le marché, annoncent les éditions Taschen.

L’Académie des lettres du Québec dévoile les finalistes des prix Alain-Grandbois, Marcel-Dubé, Ringuet et Victor-Barbeau. En raison de la pandémie, la remise des prix est reportée à une date à déterminer. Les prix de l’Académie des lettres du Québec consistent en une bourse de 1 500$ et une œuvre de Cozic.

La remise des prix annuels de l'Académie des lettres du Québec aura lieu le jeudi 26 septembre prochain, à 19h00, à l'auditorium du Centre des archives de Montréal (535, avenue Viger Est, Montréal). À cette occasion, l'Académie décernera sa médaille annuelle à M. François-Marc Gagnon pour l'ensemble de son œuvre, de sa carrière et pour son apport à la société québécoise.

Les lauréats des prix de l'Académie des Lettres du Quebec

Les neufs romans pour le prix de l'Académie française

Plus de 150 auteurs réclament la libération d'un universitaire chinois

Comme l’Académie des sciences, l’Académie des technologies admet l’origine humaine du changement climatique. Dans le cadre de la COP 21, cette académie s’est mobilisée plus particulièrement sur l’apport des technologies à l’atténuation et à l’adaptation au changement climatique.

Comme chaque année, l’Académie française a le grand, voire immense plaisir de présenter le palmarès des prix qui ont été décernés au cours de l’année 2016. Ce palmarès contient 65 distinctions. Le Grand Prix du roman sera, comme de coutume, décerné à l’automne. Grand Prix, Prix de Fondations (poésie, histoire, littérature et philosophie, et soutien à la création littéraire) sont tous regroupés. 

Des envies d'Académie française ? Le tutoriel de candidature

En panne d’inspiration pour le menu du déjeuner dominical ? Les centaines de milliers de recettes qui couvrent quelque 2000 ans d’histoire, numérisés et disponibles gratuitement sur Internet Archive, devraient vous donner quelques idées. 

Thibaud Villanova est un garçon heureux, selon toute vraisemblance. Amauteur de pop culture – spécifiquement de dessins animés – et de cuisine, il a produit un livre au croisement de ces deux mondes. GastronoGeek, ce sont 37 recettes des plus fulgurantes, inspirées par des plats très sériephiles.