Souvent présenté comme une époque particulièrement sombre, le Moyen Age recèle encore, pour les historiens, de nombreux mystères. Le médiéviste Jacques Rossiaud s'est attaqué, dans son dernier ouvrage à l'un d'entre eux, la sexualité au Moyen Age. Et, en la matière, il s'est rapidement rendu compte qu'il fallait parler au pluriel.