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Un verre d'eau glacée

Extraits

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Poésie

Un verre d'eau glacée

Je ne pousse pas de cris. Ils tombent bien tout seuls. J'ai des empêchements qui ressemblent à des portes. Entre les fentes, j'ai peu de foi, je la donne aux mésanges. Et ma nuit à revendre, c'est l'aube qui la trafique. Un peu de patrie me revient où d'autres en parlent comme de verre brisé. J'ai des parois dans mes silences. J'ai des parois dans vos murmures. J'ai tout ce qu'il faut pour ne plus construire de murs.

01/2021

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Histoires à écouter

Un refuge en terre de glace

Lisa et Vik, un couple de macareux moine, s'apprêtent à accueillir leur premier bébé. Mais avant de pondre, ils doivent trouver le parfait refuge pour élever leur tout-petit... Avec l'aide de leur ami Billy, le renard polaire, ils se mettent en quête de leur petit coin de paradis ! Entre album et premier documentaire, les "Contes de la nature" sensibilisent les enfants aux merveilles de la nature avec : - Un CD contenant le conte lu et des sons naturels enregistrés (animaux, vents, pluie etc.). - Une relaxation pour clore l'histoire en douceur. - Une fiche numérique pour les parents avec des activités pour poursuivre l'éveil des enfants à la nature.

09/2023

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Littérature étrangère

Au bord de la terre glacée

Hiver 1885. Les terres de l'Alaska demeurent inexplorées. Le colonel Allen Forrester, héros de guerre décoré, remonte la Wolverine River pour en cartographier les abords. Il consigne son expédition dans un journal à l'intention de sa femme Sophie, dans l'espoir qu'elle puisse le lire s'il ne revenait pas. Sophie est restée à Vancouver après avoir découvert qu'elle était enceinte. Elle vivra seule sa grossesse, au sein d'une société peu apte à lui reconnaître la liberté à laquelle elle aspire. C'est l'art naissant de la photographie qui lui permettra de s'émanciper et de célébrer la beauté de la vie sauvage qui l'entoure. Au cours de cette année fatidique, Allen et Sophie seront, chacun à leur manière, confrontés à la nature grandiose et cruelle. Les épreuves qu'ils surmonteront changeront leurs vies et ce qu'ils sont à jamais.

06/2018

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Glaces, sorbets

Givré. L'art de la pâtisserie glacée en 60 recettes

EMMANUEL RYON, Champion du Monde de Pâtisserie et Meilleur Ouvrier de France glacier, nous fait découvrir l'univers gastronomique étonnant et créatif de la glace, un monde où tout est possible et gourmand. Histoire de la glace et conseils techniques accompagnent crèmes glacées et sorbets, gâteaux de voyage, fruits givrés, esquimaux, granités, yaourts, desserts glacés, mais aussi macarons et boissons. Des goûts les plus classiques aux plus singuliers, tout l'art de la glace y est sublimé au travers des 60 recettes élégantes mais accessibles proposées par le chef. Crème glacée vanille ou topinambour, sorbet pétales de roses ou abricot verveine, financier noisette sorbet framboise poivron, tomate givrée, milk-shake coco thé matcha, chouquette glacée, macaron curcuma sorbet mangue... Une multitude de délices glacés qui vous feront fondre de plaisir !

05/2023

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Seuil

Une forêt dans un verre d'eau

#EcologieEnvironnement – Une petite fille écrit à sa grand-mère qui vient de disparaître et lui fait part d'une étrange aventure qu'elle vient de vivre... Le mois de novembre s'avance, il fait bien trop chaud pour la saison. Alors que l'enfant observe un soir les racines d'une petite plante qu'elle fait pousser dans un verre d'eau, elle tombe dedans et se retrouve subitement au coeur d'une forêt en compagnie du garçon-qui-pensait-être-un-loup, son nouveau voisin.

Elle comprend vite que le garçon n'a aucune intention de rentrer chez lui, trop heureux de renouer avec la beauté de la forêt - disparue dans la vraie vie - et les nuits scintillantes d'étoiles. Et puis il y a l'Hiver, l'Hiver qui manque et qu'il se met en tête de pister, de retrouver et de ramener au village. En bougonnant un peu, notre Mouflette va finalement décider de le suivre dans sa quête et c'est en se rappelant les joyeux souvenirs de l'hiver, la gaité des batailles de boules de neige et des journées de luge qu'ils réussiront à convaincre l'Hiver, contrarié par l'inconséquence des hommes, de revenir.

Les photographies d'Isabelle Ricq, petits mondes clos qui magnifient la forêt, servent d'écrins aux aventures de ses personnages, des aventures trépidantes aux allures d'Alice au pays des merveilles où le monde est sens dessus dessus, et qui abordent délicatement des questions aussi sérieuses que le changement climatique, la déforestation ou encore la pollution lumineuse.

11/2021

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Fantasy

La trilogie des glaces Tome 1 : Glace

Dawsyn n'a jamais rien connu d'autre que la Pointe, territoire piégé entre un gouffre immense et une paroi montagneuse infranchissable. La vie est une bataille incessante pour tous ses habitants. Survivre au froid mordant, ne pas faire une chute mortelle dans le Gouffre, esquiver la violence de ses voisins ne suffit pas. Il faut aussi échapper à la Sélection : à chaque nouvelle saison, les Glaciens, vicieuses créatures ailées, attrapent des victimes au hasard et les emportent dans le ciel. On ne les revoit jamais. Seul membre restant de sa famille, Dawsyn a survécu jusqu'à présent... Mais la chance tourne. Elle est sélectionnée et arrachée de sa maison glacée, coupée de tout ce qu'elle connaît. Qui sait ce qui lui arrivera de l'autre côté du Gouffre : la mort ? l'esclavage ? pire encore ? Glace, premier tome de La trilogie des glaces, plonge ses lecteurs dans un univers aussi cruel que surprenant, où la survie est tout sauf assurée.

04/2024

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Littérature française

Nues dans un verre d'eau

Laura passe ses journées avec sa grand-mère hospitalisée, dont les crises de démence s'aggravent. Profitant des rémissions, elle lui raconte son récent séjour en Angleterre, lui parle de l'homme qu'elle a rencontré sur la plage et lui confie qu'elle est enceinte. Les deux femmes se retrouvent nues, l'une face à la mort, l'autre face à cette vie qui pousse en elle sans qu'elle l'ait souhaité.

01/2017

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Livres 3 ans et +

Un été crème glacée

" Cher grand-père, l'été se passe très bien. Je suis très occupé. Mais ne t'inquiète pas, je n'oublie pas d'apprendre des nouvelles choses. Je lis chaque jour. Je révise mes mathématiques. Et j'étudie aussi l'histoire du monde ! "Peter Sís, célèbre pour ses albums fourmillant de détails qui s'attachent souvent aux voyages et aux grands explorateurs, part ici à la découverte de l'un de ses plaisirs de l'été préféré : les crèmes glacées.

05/2016

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BD tout public

La terre de glace

Trois personnages — hommes ? Robots ? Extraterrestres ? Mutants ? — en cherchent un quatrième dans un pays de glace et de neige. Leur enquête les conduit à rencontrer d'autres personnages — hommes ? Robots ? Extraterrestres ? Mutants ? — aux moeurs étranges et aux goûts violents. Ce nouveau volume très attendu de Yokoyama est présenté par son auteur comme une suite possible de La Salle de la mappemonde. On retrouve en effet de l'un à l'autre quelques protagonistes qui pourraient nous être familiers s'ils n'étaient si taciturnes et la même ambiance sombre, une atmosphère épaisse de violence latente, de crime dissimulé sous la glace. Comme dans La Salle de la mappemonde, le dessin énergique, saturé, presque frénétique de Yokoyama établit une tension inouïe avec l'attitude distanciée et le calme apparent des protagonistes. Il n'est pas indifférent que la figure emblématique, presque totémique, de ce récit soit le requin...

06/2018

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Glaces, sorbets

Le grand livre des Glaces. Plus de 110 recettes glacées et gourmandes !

Crèmes glacées, sorbets, granités, parfaits, desserts glacés... vous trouverez dans ce livre plus de 110 recettes avec : Un grand nombre de glaces à réaliser avec ou sans sorbetière ; Des recettes classiques : glace à la vanille, au chocolat, à la fraise ou sorbet au citron rafraîchissant ; Des associations originales : glace à l'avocat ou au fromage de chèvre, sorbet au thé noir, granité au champagne, glace caramel-noix de pécan, mais aussi d'élégants desserts glacés : macarons sandwich glacés, boches glacées, ou encore profiteroles... ; Des astuces pour parfumer vos glaces et plein d'idées de présentations appétissantes et savoureuses.

05/2021

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Policiers

Un Été glacé

Par quarante degrés à l'ombre, tout le monde a le droit de craquer. Même un flic. Surtout si on lui amène des cadavres plein son territoire et que tout un tas de gens déboulent dans l'histoire. Toubib alcoolique, curé frappé, actrice finie ou petits durs déglingués, ils n'auraient jamais dû se rencontrer. La preuve : certains en mourront. Les seuls qui pourraient peut-être expliquer, ce sont les vieux. Le seul ennui, c'est qu'ils sont tous morts.

10/1982

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Physique

Toute la physique dans un verre d'eau

94 questions surprenantes pour aborder toutes les lois de la physique autour d'un verre d'eau avec des compléments pour aller plus loin.

09/2023

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Policiers

Glacée jusqu'au zoo

Cela fait trente et un ans que Katherine Driscoll n'a pas vu son père quand celui-ci lui adresse une lettre énigmatique. Malgré sa rancoeur, elle accepte de le retrouver au zoo d'Austin, Texas, où il assure le gardiennage du pavillon des grands félins. Mais l'homme se dérobe à nouveau, et pour cause : il vient d'être déchiqueté par un tigre de Sibérie ! Furieuse de cette ultime rencontre manquée, et bien résolue à obtenir son héritage, Katherine se met en quête de renseignements. Hélas, au zoo, les hommes se révèlent parfois plus carnassiers que les fauves...

09/2009

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Théâtre

Terre-Eau-Territoire. Histoires d'un siècle

Cet ouvrage est né d'un appel à textes lancé par le théâtre de Grasse, en partenariat avec l'entreprise Régionale Lyonnaise des Eaux Côte d'Azur et la Compagnie Dynamo Théâtre, sur le thème Terre-Eau-Territoire : De 1914 à 2014, histoire d'un siècle. Dans ce volume sont réunies les six pièces choisies par un jury composé de personnalités du monde du théâtre et de représentants des partenaires de l'événement.

11/2014

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Littérature française (poches)

Nuit glacée

L'action se passe à Tchong-K'ing, cité surpeuplée où Shüenn et les siens ont trouvé refuge devant l'avance des Japonais. Image de la condition misérable faite aux intellectuels par les agents du Kouo-min-tang, Shüenn, le héros humilié, corrige des épreuves pour un salaire de famine dans le monde terrifiant d'une bureaucratie dont tous les rouages sont faits de soupçon, de brimades et de hargne. Gravement malade, faible et bon, il assiste impuissant au conflit de générations, d'une brutalité inouïe, qui se développe entre sa mère et sa femme. Celle-ci finit par partir.

02/2000

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Lecture 9-12 ans

Chasseur des glaces. Dans la peau d'un Cro-Magnon

Tu es un jeune homme de Cro Magnon et tu vas devoir survivre dans le monde hostile de l'Age de glace. Prépare-toi à affronter des bêtes sauvages et de farouches chasseurs ! Si tu fais les bons choix, le Grand Chef de ta tribu, ce sera toi ! Pour mettre toutes les chances de ton côté, gagne des points grâce aux Quiz et aux Indices que tu trouveras au fil de tes aventures !

04/2018

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Policiers

Un hiver de glace

Jessup Dolly s'est éloigné au volant de sa Capri bleue sur la route creusée d'ornières en abandonnant à leur sort ses trois enfants et une épouse qui n'a plus toute sa tête. II a promis de revenir avec un sac bourré de billets. Or Jessup n'est jamais revenu. Dans la maison isolée, les placards sont vides et il fait froid. Ree, l'aînée âgée de seize ans, veille comme elle le peut sur le reste de la famille. Elle ne tarde pas à apprendre que son père a bénéficié d'une mise en liberté conditionnelle moyennant une hypothèque sur sa maison et ses terres. S'il ne se présente pas au tribunal le jour du jugement, les Dolly seront sans toit, au cœur de l'hiver. Alors, telle une héroïne de Dickens, Ree prend la route et affronte la neige, la nuit, le froid, et surtout l'hostilité des autres membres du clan Dolly qui n'aiment pas les questions. En quête de son père, ou de son cadavre. Peut-être est-ce effectivement un cadavre qu'elle cherche, car Jessup était " le meilleur fabricant de blanche " du coin et sa disparition doit être liée à ce douteux trafic. Huitième roman de Daniel Woodrell, Un hiver de glace est le récit de l'odyssée poignante d'une mère Courage de seize ans à travers les paysages désolés des Ozarks. La beauté âpre du style de Daniel Woodrell illumine les brefs moments où le contact physique, la solidarité, la fraternité viennent humaniser un monde fruste et dur dans lequel chacun lutte pour sa survie. On ne peut qu'être bouleversé à la lecture de ce livre signé par un grand écrivain que James Ellroy juge " totalement brillant ".

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Policiers

Un sommeil de glace

La vallée de Chamonix, avec ses sommets et ses glaciers, est le temple des alpinistes du monde entier, mais aussi un véritable symbole de la création du monde, avec son relief écrasant forgé depuis une centaine d'années. Un corps y est repéré au fond d'un glacier, un cadavre de femme vieux de quelques dix mille ans. Les deux glaciologues qui connaissent l'emplacement exact de la dépouille sont assassinés, de surcroît avec des armes préhistoriques. Un double tâche attend alors le Commissaire Marac : retrouver le corps et identifier le meurtrier. Son enquête va amener Marac à découvrir qu'au cours du mésolithique, des membres des principales tribus avaient coutume de se rassembler dans une grotte proche du Grand Glacier pour la Grande Initiation. Des événements de ce passé immémorial vont se mêler au présent. Plus étrange encore, une jeune médium pense pouvoir communiquer avec la disparue depuis l'au-delà pour lui livrer son nom. Il faudra toute l'intuition de Marac et l'efficacité de ses deux fidèles adjoints, Arcady et Dolores Scampana, pour venir à bout de cette obscure affaire.

10/2003

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Romans policiers

Un hiver de glace

Jessup Dolly s'est éloigné au volant de sa Capri bleue sur la route creusée d'ornières en abandonnant à leur sort ses trois enfants et une épouse qui n'a plus toute sa tête. II a promis de revenir avec un sac bourré de billets. Or Jessup n'est jamais revenu. Dans la maison isolée, les placards sont vides et il fait froid. Ree, l'aînée âgée de seize ans, veille comme elle le peut sur le reste de la famille. Elle ne tarde pas à apprendre que son père a bénéficié d'une mise en liberté conditionnelle moyennant une hypothèque sur sa maison et ses terres. S'il ne se présente pas au tribunal le jour du jugement, les Dolly seront sans toit, au cœur de l'hiver. Alors, telle une héroïne de Dickens, Ree prend la route et affronte la neige, la nuit, le froid, et surtout l'hostilité des autres membres du clan Dolly qui n'aiment pas les questions. En quête de son père, ou de son cadavre. Peut-être est-ce effectivement un cadavre qu'elle cherche, car Jessup était " le meilleur fabricant de blanche " du coin et sa disparition doit être liée à ce douteux trafic. Huitième roman de Daniel Woodrell, Un hiver de glace est le récit de l'odyssée poignante d'une mère Courage de seize ans à travers les paysages désolés des Ozarks. La beauté âpre du style de Daniel Woodrell illumine les brefs moments où le contact physique, la solidarité, la fraternité viennent humaniser un monde fruste et dur dans lequel chacun lutte pour sa survie. On ne peut qu'être bouleversé à la lecture de ce livre signé par un grand écrivain que James Ellroy juge " totalement brillant ".

04/2024

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Glaces, sorbets

Le grand livre de la glace

Glacier passionné disposant de plus de 30 ans d'expérience, Christophe Declercq vous transmet toutes les connaissances de base. Il les complète par des informations sur les matières premières, les sorbetières... et, naturellement, par de délicieuses recettes. Accent sur les crèmes glacées sans lactose, vegan ou sans sucres ajoutés. Recettes à préparer sans sorbetière : parfaits, mousses ou soufflés glacés. Boissons glacées du type milk-shakes, smoothies ou granités. Vous voulez aller plus loin que la crème glacée traditionnelle ? Christophe vous explique comment réaliser un frisko, une pâtisserie ou une tarte glacée. Dépêchez-vous de faire de la place dans votre congélateur !

06/2021

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Infusions, tisanes

Eaux infusées fraîcheur

Des idées de recettes pour préparer de délicieuses boissons rafraîchissantes. Thés glacés, eaux détox ou énergisantes, eaux aromatisées, les boissons rafraîchissantes et sans alcool se déclinent à toutes les saveurs : cocktail citron et jus de sureau, eau détox fraise et menthe, thé glacé à la pêche... voici 80 recettes de boissons parfumées fraîches à savourer dès les premières chaleurs.

05/2023

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Mondes futuristes

Un hivernage dans les glaces

Quand le capitaine Louis Cornbutte disparaît au large de la Norvège, son père refuse de croire à sa mort. Le vieux marin organise alors une expédition pour sillonner l'Arctique à la recherche de son fils. Froid polaire, prisons de glace, hivernage forcé sur la banquise, bandes d'ours affamés, rien ne sera épargné à l'équipage... pas même la fourberie d'un traître !

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Lettres classiques

Un hivernage dans les glaces

L'édition pédagogique la moins chère du marché pour ce roman d'aventures de Jules Verne, à l'attention des élèves de collège.

06/2021

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Livres 3 ans et +

De la glace aux pommes de terre ?

Ici, dans les hautes montagnes des Andes, pas un arbre ne pousse. Il n'y a ni gaz ni électricité. Chaque jour, on allume un feu avec des crottes d'alpaga séchées, et on fait cuire dessus toutes sortes de pommes de terre. Une fois, dans une fête en ville, Lucho a goûté une friandise succulente : de la crème glacée ! Et comme, aujourd'hui, il a aidé ses parents à sauver Pocoyo, un bébé alpaga coincé dans une crevasse, Lucho a bien mérité de manger de la glace !

09/2009

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Moyen Age

Blanche. Terre verte

An Mil. Les Vikings découvrent une vaste terre glacée. Ils la nomment Groenland " Pays Vert ", afin de mieux y attirer les colons. Venus de Norvège et d'Islande, plusieurs milliers s'établissent dans les fjords du sud-ouest de l'île. Mais à la fin du 14e siècle, ces colonies agonisent : le climat s'est nettement refroidi. L'agriculture et l'élevage deviennent impossibles. Surtout, l'ivoire de morse exporté en Europe est concurrencé par l'ivoire d'éléphant, moins cher et plus accessible.

06/2021

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Littérature française

Un étang sous la glace

A l'occasion d'un banal rendez-vous chez le dentiste, Agnès, une femme âgée, se trouve dans un quartier neuf de sa ville où elle est certaine de n'être jamais venue. Pourtant, quelques indices la troublent, de vagues réminiscences. jusqu'au moment où elle voit, encastrée au milieu des immeubles récents, une vieille maison à la façade jaune. C'est alors comme un voile qui se déchire. Cette maison, elle la connaît : elle jouxtait autrefois la propriété de son grand-oncle située là où s'élève aujourd'hui un immeuble bleu et blanc. Agnès reste dans sa voiture, qu'elle a garée de l'autre côté de la rue. Le décor qu'elle a sous les yeux s'efface peu à peu. A sa place, elle voit la villa, le jardin, l'étang, tout ce qui n'existe plus. Elle se souvient des dix jours qu'elle a passés là, il y a très longtemps. Dix jours qui ont pesé lourd, mais qu'elle a essayé d'oublier en les enfermant dans une gangue de glace. Elle a vécu avec le secret des deux drames qui ont eu lieu près de l'étang. 1933. Elle était une adolescente de treize ans sentimentale et ignorante, mais en même temps, sans le savoir, sensuelle et provocante. Attentive aussi à la souffrance de son arrière-grand-mère que la famille avait décidé de placer dans une maison pour personnes âgées. La découverte brutale de la sexualité et la compassion qu'elle éprouvait pour la vieille femme s'étaient trouvées liées de manière inattendue et tragique. Le roman, qui a recours à un je de fiction, raconte la descente d'Agnès jusqu'aux racines de sa mémoire. Derrière l'immeuble bleu et blanc, il n'y a plus d'étang, mais une trace suffit pour abolir le temps.

04/2003

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Policiers

Un cri sous la glace

Emma, jeune Suédoise, a un secret : son patron Jesper, qui dirige un empire de mode, lui a demandé sa main, mais il ne veut surtout pas qu'elle ébruite la nouvelle. Deux mois plus tard, son fiancé disparaît sans laisser de traces et l'on retrouve dans sa superbe maison le cadavre d'une femme, la tête tranchée. Personne ne parvient à l'identifier. Peter, policier émérite, et Hanne, profileuse de talent, font équipe pour enquêter. Or ils ne se sont pas reparlé depuis leur rupture amoureuse dix ans auparavant. Et Hanne dissimule aussi un secret : elle vient d'apprendre qu'elle est malade. Dans un Stockholm envahi par la neige, un étourdissant récit à trois voix prend forme. Chaque personnage cache ses propres zones d'ombre. A qui donc se fier ?

02/2018

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Sciences historiques

Fourques de terre et d'eau. Un village au bord du Rhône

Villa Furcis (le domaine des fourches) puis Furchae (les fourches) sont es premières mentions médiévales connues du lieu où s'est développé le village de Fourques. Est-ce "à cause" de son éloignement des instances languedociennes établies à Montpellier dont il dépend depuis le moyen-âge ? Ou bien "à cause" de sa trop grande proximité avec la ville d'Arles, au passé si riche et si souvent étudiée par les historiens ? Quelle qu'en soit la raison, l'histoire du village de Fourgues n'a jamais été évoquée que de manière très parcellaire : monographie, mémoire de thèse, conférences, ou quelques feuillets évoquant l'histoire du château. C'est en explorant tes archives communales que l'idée de cet ouvrage s'est fait jour : depuis "la légende du Chevalier à la hache", qui conte l'origine de la"fourche du Rhône", jusqu'aux années 1950, tout au long de ses dix-sept chapitres Fourques, de terre et d'eau raconte l'histoire elles transformations du village, ce jumeau du quartier de Trinquetaille, le plus Arlésien des villages du Gard.

06/2018

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Livres 3 ans et +

Fatou du monde

Quelque part au Groënland, une fillette se prénomme étonnamment Fatou. Ses parents ont découvert ce prénom entre les pages d'un beau livre emprunté à la bibliothèque du village qui racontait la vie d'une petite Fatou là-bas sur le continent africain. Bercée par les sonorités et les couleurs du Sénégal, Fatou du pays des glaces rêve de rencontrer un jour Fatou de l'autre bout du monde. Plus tard peut-être... Tant de choses sont à faire chaque jour, ici, sur cette terre gelée de la banquise avec les chiens, les phoques, la corvée d'eau... Mais, c'est sûr, elle embarquera un jour à bord du brise-glace des scientifiques qui passent parfois ici. Et Fatou pourra échanger son modeste cadeau sculpté dans de la glace contre celui qu'aura sûrement modelé dans du sable sa soeur de coeur, l'autre Fatou !

05/2020

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Glaces, sorbets

Glaces & sorbets. 1 robot, 70 recettes

Avec KitchenAid, réalisez des glaces et des sorbets au gré de vos envies ! Team glace ou team sorbet ? Avec KitchenAid Glaces & sorbets, vous n'avez plus besoin de choisir ! Découvrez 70 recettes simples et savoureuses à réaliser avec votre robot Artisan et ses accessoires, pour rendre tous vos moments glacés inoubliables. Des crèmes glacées ultra-gourmandes aux sorbets frais et aériens, en passant par des granités, des slush, des nice cream bowls ou encore des desserts chics, variez les plaisirs à l'infini grâce à cette véritable bible de la glace et rendez n'importe quel repas mémorable. Vous n'avez plus qu'à démarrer votre robot et laisser libre cours à votre créativité !

05/2023