Sushi
Extraits
Cuisine asiatique
Sushi Modoki. L'art japonais des sushis veggies
En japonais, modoki signifie "faire ressembler quelque chose à une autre". Cela peut aussi désigner la réplique elle-même, comme "objet en imitant un autre". Dans ce livre, découvrez plus de 50 recettes de sushis végétaliens trompe-l'oeil. La couleur, le goût et la texture des légumes vont, à l'aide de quelques astuces toutes simples, être sublimés pour que le résultat ressemble aux sushis traditionnels. Ces sushis modoki s'adressent : aux fans de sushis, aux végétariens et vegan, et à celles et ceux qui sont allergiques aux fruits de mer ou au poisson, ou qui n'aiment tout simplement pas ça.
01/2022
Cuisine
Sushi cake. 25 recettes pour les fans de sushis géants
La nouvelle tendance atypique qui revisite le sushi ! Accro au fameux plat traditionnel japonais, vous en redemandez encore ? Le sushi cake, sorte de sushi géant, va tout simplement vous enchanter ! Sushi cake saumon california, sushi cake de daurade, spring sushi cake. Poisson cru, riz vinaigré, avocat, voici les 3 ingrédients clés de cette nouvelle tendance. Il ne vous reste plus qu'à la décliner et à inviter tous vos amis autour de ces sushis XXL !
03/2017
Littérature érotique et sentim
Sushi
LE NARRATEUR NOUS CONVIE À UN FESTIN ÉROTIQUE AVEC TOUS LES RAFFINEMENTS DU JAPON. COMME POUR STRIP HOTEL DU MÊME AUTEUR NE DÉVOILONS PAS LA FIN !
01/2016
Autres éditeurs (A à E)
Les Matous Filous Au Restaurant De Sushis. Au restaurant de sushi
Les huit chats fripons sont des chats d'une incroyable ingéniosité prêt à tout pour prendre du bon temps ou profiter d'un bon repas au dépend de Wanwan et ses fidèles équipes. Une ingéniosité qui a ses limites car nos chats se retrouvent toujours pris à leur propre piège ! "Huit chats fripons au restaurant de sushi" est le premier titre que nous publions d'une série de dix titres dont le succès n'est plus à faire au Japon. Ces huit chats accompagnent les écoliers japonais depuis plus de 10 ans, de bêtises en bêtises, de surprises en surprises, d'idées de génie en idées de génie, et une fin toujours surprenante et explosive pour réjouir les enfants. "Quoi, Wanwan a ouvert un restaurant de sushi au bord de la mer ! Nyanya, nous aussi nous voulons profiter de ces bons poissons frais". Que vont inventer les huit chats fripons pour pouvoir déguster les sushis de Wanwan ? Vont-ils creuser un tunnel sous le restaurant, construire un pont de bois, mettre une grue aimantée ??
01/2024
Littérature érotique et sentim
Soirée sushi
L'une s'est fait larguer, l'autre s'est séparée, la troisième vient de divorcer. Quand le coeur est à nu, rien ne vaut le poisson cru ! Sushi (n. m.) : spécialité japonaise à base de poisson presque vivant roulé dans du riz froid, peu calorique (en tout cas moins qu'une pizza), apprécié des femmes souhaitant se donner bonne conscience. Dédaigné des adolescents qui lui préfèrent le hamburger, et des hommes qui lui préfèrent n'importe quoi recouvert de fromage, le sushi est un mets raffiné qui prend toute sa saveur avec de la sauce solo... heu... soja. Traditionnellement, on définit par "soirée sushi" la réunion de trois copines fraîchement célibataires, qui ont autant d'angoisses à propos de leurs ados et de potins sur leur ex à partager qu'il y a de graines de sésame sur un california maki. Et en plus, tout cela ne fait pas grossir. (On l'a dit, ou pas ? )
11/2018
Cuisine asiatique
L'atelier du sushi. Avec 1 couteau à sushi, 1 planche de service en bambou, 1 natte pour rouler les makis, 2 coupelles à sauce, 4 paires de baguettes en bambou, 4 repose-baguettes et 1 livre de recettes
Un service à sushis complet pour des sushis sans souci, comprenant : - 1 planche planche de service - 1 couteau à sushis - 1 tapis à sushis - 4 coupelles à sauce - 4 repose-baguettes - 4 paires de baguettesEt aussi L'Atelier du sushi : un carnet de recettes faciles et rapides.
11/2021
Cuisine asiatique
Sushis
Facile, rapide, bon ! Voyagez au pays du Soleil levant Le livre idéal pour apprendre les bases de la cuisine japonaise et régaler vos invités avec des recettes inratables, savoureuses et originales. Sushis, temakis, yakitoris... La gastronomie nippone n'aura plus de secret pour vous !
04/2021
Autres éditeurs (A à E)
Sushi aime les souris
Comme tous les chats, Sushi chasse les souris. Mais que se passerait-il si on l'en empêchait ? Poussée à l'extrême, cette histoire permet d'expliquer de manière loufoque le phénomène complexe de la prédation. Soucieuses de l'environnement et de la Terre que nous léguerons à nos enfants, les Editions Delachaux et Niestlé s'engagent à imprimer toute leur production jeunesse en France ou en Europe, et sur du papier issu de forêts gérées durablement.
09/2022
Cuisine asiatique
Sushi, onigiri et autres riz japonais
Le sushi est devenu le plat emblématique de la cuisine japonaise. Sa forme la plus connue est le nigiri-zushi, mais il existe de nombreuses autres variétés délicieuses : Maki, Temaki, Chirashi, Sashimi... Apprenez à réaliser toutes les variétés de sushi grâce à des techniques en pas à pas, des infos sur les ingrédients et les ustensiles, des astuces, des reportages, des focus sur les produits... Pour tous les fans de sushi et de Japon ! Par Laure Kié, la spécialiste de la cuisine japonaise.
09/2022
Cuisine asiatique
Coffret Lucky cat sushis. Avec 1 natte en bambou, 5 paires de baguettes, 5 repose-baguettes lucky cat en céramique et 1 livre de recettes de sushis facile
Le coffret cadeau des fans de sushis, des porte-baguettes originaux, des baguettes avec motifs originaux, le tapis à sushis, et toutes les recettes pour démarrer ses sushis maison. Ce coffret contient : - 5 porte-baguettes en céramique, en forme de "lucky cat" de couleurs différentes - 5 paires de baguettes en résine, décorées d'un design original dans la partie haute - 1 tapis à sushis en bambou - Un livre : Sushi facile (100210 mm, relié cartonné, 48 p.)
10/2021
Cuisine
Coffret Lucky cat sushis. Le livre Sushi facile avec 5 paires de baguettes, 5 repose-baguette chat en céramique, 1 natte
Et si on faisait des sushis ? Réalisez vos propres sushis grâce à la natte en bambou. Le roulé de sushi n'aura plus aucun secret pour vous. Pour une ambiance totalement japonaise, dégustez vos sushis à l'aide de ces magnifiques baguettes colorées. Entre chaque bouchée, servez-vous des repose-baguettes lucky cat. A chaque convive son repose-baguette ! Retrouvez dans ce coffret : 1 natte en bambou, 5 paires de baguettes, 5 repose-baguettes lucky cat en céramique, 1 livre de recettes de sushis facile.
10/2020
Cuisine asiatique
Coffret Lucky cat sushis. 4e édition
Et si on faisait des sushis ? Réalisez vos propres sushis grâce à la natte en bambou. Le roulé de sushi n'aura plus aucun secret pour vous. Pour une ambiance totalement japonaise, dégustez vos sushis à l'aide de ces magnifiques baguettes colorées. Entre chaque bouchée, servez-vous des repose-baguettes lucky cat. A chaque convive son repose-baguette ! Retrouvez dans ce coffret : - 1 natte en bambou - 5 paires de baguettes - 5 repose-baguettes lucky cat en céramique - 1 livre de recettes de sushis facile
09/2023
Cuisine asiatique
Soirée sushis !
CE SOIR, LE JAPON EST A LA MAISON ! Cuisinez les meilleurs sushis grâce à votre kit à sushis panda ! Apprenez à préparer votre propre riz vinaigré puis à façonner vos sushis, makis ou autres california rolls comme des pros pour une soirée au Japon sans quitter votre maison ! Dans ce coffret : - 2 coupelles à sauce en céramique - 2 repose-baguettes en céramique en forme de panda - 2 paires de baguettes en bambou - 1 natte en bambou - 1 couteau - 1 livre de 20 recettes pour apprendre à faire vos sushis maison !
Cuisine asiatique
Sushis chats
Cuisinez les meilleurs sushis grâce à votre kit à sushis chat ! Apprenez à préparer votre propre riz vinaigré puis à façonner vos sushis, makis ou autres california rolls comme des pros pour une soirée au Japon sans quitter votre maison ! Dans ce coffret : - 4 coupelles à sauce en céramique - 4 repose-baguettes en céramique en forme de chat - 4 paires de baguettes en bambou - 1 livre de recettes pour apprendre à faire vos sushis maison !
10/2023
Cuisine asiatique
Soirée sushis !
Ce soir on ne commande pas ! Sortez le saumon, le riz et les algues : c'est vous qui cuisinez ! Dans ce coffret : -2 coupelles-pandas pour les sauces -2 repose-baguettes en forme de panda -2 paires de baguettes décorées -1 natte en bambou -1 couteau -1 livre de recettes
10/2022
Aventure
Kushi Intégrale
Au début des années 80, dans un petit village reculé de Mongolie Intérieure, Kushi, orpheline, vit en harmonie avec la nature à l'équilibre fragile. Apparue mystérieusement dans le village alors qu'elle n'était qu'un bébé, elle est considérée comme le mouton noir de sa communauté et est élevée par une vieille chamane. Quand Kushi découvre les agissements de Bold, un bandit local prêt à tous pour s'enrichir au détriment de la steppe et de ceux qui y vivent, une lutte sans merci s'engage entre la jeune guerrière en herbe et cette bande d'escrocs sans foi !
03/2022
Cuisine asiatique
Sushi Bar - Recette de sushis, sashimis et yakitoris. Avec 5 paires de baguettes, 5 porte-baguettes en porcelaine, 1 natte en bambou pour makis et 1 livre de recettes
Réalisez de délicieux sushis, ultra frais et faits maison comme au sushi shop. Dévoilez sur la table de magnifiques figurines chats pour reposer les baguettes ! Effet Waouh garanti ! Attention, vérifiez bien les poches de vos invités en partant, ils risquent de vous voler ces adorables petits chats ! Le coffret contient : -5 figurines chats porte-baquettes en véritable porcelaine ; -5 jeux de baguettes ; -1 tapis à makis et sushis ; -Un livre sur les techniques de préparation et de recettes de makis et de sushis.
11/2021
Autres collections (6 à 9 ans)
Soushi la sirène
Le monde marin est protégé par trois pierres précieuses : la pierre de Mercure, qui veille sur la végétation, l'eau et les animaux, la pierre de Vénus, qui crée l'harmonie entre les sirènes, et la pierre de Neptune, qui préserve les sirènes de la maladie. La pierre de Neptune a disparu ! Elle est entre les mains du pirate Jackomo, qui a également enlevé la sirène Annabelle, la soeur de Soushi. Il faut absolument la retrouver, car les écailles des sirènes changent déjà de couleur et bientôt elles tomberont. Soushi, aidée par la petite fille Sabrina et la crevette Berthe, part à la recherche de la pierre. L'aventure, parsemée de nouvelles rencontres, deviendra une vraie chasse au trésor.
06/2021
Cuisine asiatique
Naruto - Soirée sushis
20 recettes à préparer entre apprentis ninjas ! Apprenez à préparer votre propre riz vinaigré et à façonner des suhis, des california rolls ou encore un chirashi au saumon et à l'avocat ! Dans ce coffret : - 4 paires de baguettes à l'effigie de Naruto et son équipe - 4 repose-baguettes en céramique à l'effigie de Naruto et son équipe - 1 natte en bambou - 1 livret de 20 recettes pour apprendre à préparer vos sushis et autres plats à la maison
Cuisine asiatique
Naruto - Soirée sushis
Venez déguster les meilleurs sushis du village caché de Konoha, aux côtés de Naruto et de son équipe ! Dans ce coffret : - 4 paires de baguettes à l'effigie des personnages - 4 repose baguettes à l'effigie des personnages - 1 natte en bambou - 1 livret de 20 recettes
10/2022
Cuisine asiatique
Sushis Lovers. Des plus classiques aux plus excentriques
Le guide ultime pour réaliser des sushis maison sans se rater. Le secret d'un bon sushi réside dans sa simplicité. Découvrez ici plus de 60 recettes de sushis, des plus traditionnels aux plus créatifs, décrites en pas à pas et combinant des techniques classiques et d'autres plus contemporaines. Des futomaki aux chirashi, en passant par les nigiri, sans oublier toutes les déclinaisons modernes - burgers, donuts et autres sandwichs -, il y en a pour tous les goûts ! Découvrez : - plus de 60 recettes de sushis variés (traditionnels, créatifs, déstructurés...) ; - toutes les techniques en pas à pas photos pour réussir toutes les formes à tous les coups ; - des astuces et conseils pour sélectionner vos ustensiles et vos ingrédients.
09/2023
Cuisine
Sushis, chirashis et cie
Retrouvez 30 recettes de sushis et de chirashis, mais également de makis, de donburis et même de mochis. En début d'ouvrage, des pas à pas détaillés vous expliquent comment préparer le riz vinaigré ou comment découper le poisson. Un glossaire vous permettra de connaître les différences entre un temaki, un chirashi, un futomaki ou un sashimi. Lancez-vous ensuite dans des recettes traditionnelles mais aussi dans des recettes créatives tant au niveau des associations de goût qu'en terme de présentation très raffiné avec des makis fleurs par exemple : sashimi de saumon, nigiri sushi, sushi de maquereau vinaigré, chirashi d'aubergine laquée au sésame, tempura donburi...
02/2019
Cuisine
Coffret mon atelier sushis, makis et gyozas maison. Avec 1 moule à gyoza, 2 paires de baguettes, 2 bols, 2 pots à sauce, 1 couteau de chef, 1 moule à sushi, 1 natte à maki, 1 cuillère en bois
I2C étoffe son coffret sushis et makis en y ajoutant les gyozas ! Ce coffret devient donc le coffret le plus complet du marché avec un moule à gyozas, un couteau SANTOKU, 1 natte en bambou pour rouler les makis, 2 paires de baguettes, 2 bols à riz et 2 pots à sauce et un livre de 24 recettes ! Le tout est en finition noir mat du plus bel effet ! L'atelier Sushis, Makis et Gyozas vous permet de devenir un vrai chef japonnais ! A travers 24 nouvelles recettes, vous pourrez vous lancer dans la préparation de makis, gyozas et sushis , mais aussi de soupe miso et salade de choux ! Dans ce coffret ultra complet, composé d'un couteau maitre sushi de grande taille (28 cm) SANTOKU , 1 natte en bambou pour rouler ses makis, 2 paires de baguettes, un moule à gyozas, 2 bols à riz et 2 pots à sauce, vous réaliserez sans difficultés de délicieux repas japonnais en toute simplicité !
10/2019
Cuisine
Coffret mon atelier sushis, makis et gyozas maison. Avec 1 moule à gyoza, 2 paires de baguettes, 2 bols, 2 pots à sauce, 1 couteau, 1 moule à sushi, 1 natte à maki, 1 cuillère en bois
I2C réinvente son coffret sushis, makis et gyozas ! Ce coffret, le coffret le plus complet du marché avec un moule à gyozas, un couteau SANTOKU, 1 natte en bambou pour rouler les makis, 2 paires de baguettes et 2 bols à riz et 2 pots à sauce dans un nouveau design et d'un livre de 24 recettes ! Le tout est en finition noir mat et au motif asiatique rouge du plus bel effet ! L'atelier Sushis, Makis et Gyozas vous permet de devenir un vrai chef japonnais ! A travers 24 recettes, vous pourrez vous lancer dans la préparation de makis, gyozas et sushis, mais aussi de soupe miso et salade de choux ! Dans ce coffret ultra complet, composé d'un couteau maitre sushi de grande taille (28 cm) SANTOKU , 1 natte en bambou pour rouler ses makis, 2 paires de baguettes, un moule à gyozas, 2 bols à riz et 2 pots à sauce dans une toute nouvelle version avec un logo imprimé dans le fond, vous réaliserez sans difficultés de délicieux repas japonnais en toute simplicité !
10/2020
Cuisine asiatique
Coffret Mon atelier Sushi, Makis et gyoza maison. Avec 1 couteau, 1 natte bambou, 2 paires de baguettes, 2 porte baguettes, 2 bols, 1 moule à gyoza, 1 moule à sushi, 1 cuillère et 2 coupelles
Le coffret pour réaliser sushis, makis et gyozas le plus complet du marché étoffe son offre pour sa nouvelle version avec l'ajout de 2 portes baguettes en porcelaine en forme de chats ! Vous trouverez également un moule à gyozas, un couteau SANTOKU, 1 natte en bambou, 2 paires de baguettes, 2 bols à riz et 2 pots à sauce et un livre de 24 recettes ! Avec l'atelier Sushis, Makis et Gyozas vous pourrez cuisiner comme un vrai chef japonais ! A travers 24 délicieuses recettes, vous pourrez vous lancer dans la préparation de makis, gyozas et sushis, mais aussi de soupe miso et salade de choux ! Dans ce coffret le plus complet du marché, composé d'un couteau maitre sushi de grande taille (28 cm) SANTOKU, 1 natte en bambou pour rouler ses makis, 2 paires de baguettes, 2 portes baguettes en porcelaine en forme de petits chats, un moule à gyozas, 2 bols à riz et 2 pots à sauce, vous réaliserez sans difficultés de délicieux repas japonais à déguster à l'ombre des sakuras !
11/2021
Autres collections (6 à 9 ans)
Les rêveries de Mukala Mushi
Ni eau courante, ni électricité mais un grand bonheur, celui d'exister simplement et de partager. Mukala Mushi, le jeune africain à l'esprit éveillé, se fait ici l'interprète de contes que j'ai recueillis au cours de veillées dans un village isolé dans la savane. Le reflet des flammes du feu de camp sur le visage du narrateur et la voix tantôt grave, tantôt enjouée donnaient vie aux récits. Ils se sont imposés comme un film à épisodes que ma mémoire a précieusement préservé. Je les ai traduits ici en respectant fidèlement la trame créée par l'imagination fertile du conteur.
09/2021
Littérature française
Histoires jamais entendues dans un sushi bar au Japon
Est-ce parce que c'est une île ? Le Japon cultive aux yeux étrangers tout un mystère. De son écriture à ses codes de politesse, de sa cuisine à sa littérature, de son rapport à la nature jusqu'à sa fierté face au monde qui se dresse de l'autre côté de la mer, voici un pays qui dépayse. Faire fi des clichés et des lieux communs, se laisser porter vers le Japon et les japonais, c'est accepter non pas de découvrir un secret mais d'être découvert par lui. Toute une philosophie, qui tient dans un haïku. Après les " Histoires jamais entendues dans un pub en Irlande " et les " Histoires jamais entendues dans une auberge en Espagne ", ce livre sort en même temps que les " Histoires jamais entendues dans une maison de thé au Népal ". Après l'Europe, le Lamantin migre donc vers l'Asie.
01/2012
Autres collections (9 à 12 ans
Cath & son chat Tome 2 : Sushi, le chat messager
Cath et son chat inventent le nouveau tchat ! Cath a eu 0,5/20 en dictée. Pour son père, c'est pire que tout. La punition ne se fait pas attendre : Cath se voit confisquer son portable. Plus de SMS, plus d'appel, plus de lien avec les copines ! L'horreur ! Mais Cath a toujours des idées plein la tête et elle va vite trouver comment échanger des messages avec ses amies. Elle va mettre au point une méthode qui a toutes les chances de faire craquer les nerfs de son père !
06/2021
Lecture 9-12 ans
Cath & son chat Tome 1 : Sushi, le chat loupé
Retrouvez vos héroïnes de BD préférées en roman jeunesse ! Le "Jour des Concours" , ça c'est une chouette journée ! Il y a le concours du meilleur gâteau, du plus beau déguisement, de la meilleure crêpe, du cadre photo le plus original... Cette année, Marine est certaine de remporter tous les prix, parce que sa sister Wendy est membre du jury. Hélas pour elle, tout s'écroule lorsque Wendy lui assure qu'il n'y aura pas le moindre favoritisme ! Elle aura au moins une chance de remporter une médaille pour la grosse dispute de la journée... Note : Nouvelle édition. Changement de format.
06/2020
Cuisine asiatique
Les bases de la cuisine japonaise. Sushi, yakitori, onigiri, ramen, tempura...
Le Japon comme vous ne l'avez jamais goûté ! Sushi, yakitori, onigiri, ramen, tempura, viandes, poissons, pâtisseries... : toutes les bases et recettes indispensables de la cuisine japonaise ! Des recettes, des reportages, des infos, des astuces. des photos, des illustrations... Une approche unique, vivante et foisonnante, et un véritable voyage au pays du Soleil-Levant.
04/2022
